Gulasz wołowy z kurkami : 500 g wołowiny ja użyłem goleni garść kurek litr bulionu 100 g przecieru pomidorowego 3 małe cebule 1 papryka żółta oraz czerwona 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego łyżka sosu sojowego oliwa peperoncino mały jogurt naturalny Gotowanie zaczynamy od obrania ziemniaków i ugotowania ich w osolonej wodzie. Kolejnym krokiem(...)zawrzenie bulionu możemy odcedzić ziemniaki i odstawić je w celu odparowania. Gdy bulion się zagotuje zmniejszamy ogień do połowy i dusimy mięso (dodając w tym czasie 100 g przecieru pomidorowego) pod przykryciem. Jeżeli ziemniaki ostygną zaczynamy przygotowania do zrobienia kopytek, musimy przecisnąć przez praskę pyry a następnie dodać jedno jajko wcześniej wyparzone, nadszedł moment na przesianie przez sitko mąki
Wspólne smakiLubella Pełne Ziarno) - 1 jajko - 4 łyżki oleju rzepakowego/oliwy - 4 łyżki twardego sera - sól, pieprz do smaku, 1 łyżka suszonej bazylii Sos: - 1 cebula - 1 cukinia - 1 papryka - 1 ząbek czosnku (sprasowany) - kilka pieczarek - 2 szklanki przecieru pomidorowego - 2 łyżki oleju rzepakowego/oliwy - sól, pieprz do smaku, szczypta cukru - suszona bazylia, papryka słodka, po łyżce, chili cayenne - kilka szczypt, szczypta oregano(...)chwili dodaj cebulę i zeszklij. Dodaj czosnek, po 2 minutach dodaj pozostałe składniki. Kiedy warzywa zmiękną, zalej je przecierem i dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru. Gotowe koszyczki wypełnij sosem, możesz ozdobić bazylią i posypać dodatkowym serem
Corner With Recipesulubiona zupa? Składniki: 2-3 skrzydełka 2 duże marchewki 1 pietruszka 1/4 selera 1 słoiczek koncentratu pomidorowego (190g) torebka ryżu pełnoziarnistego (u mnie Kupiec) kilka gałązek świeżego oregano 1 łyżeczka cukru przyprawy: świeżo zmielony pieprz, sól ewentualnie śmietana do zabielenia opcjonalnie kilka kropli sosu Tabasco Przygotowanie: Skrzydełka dokładnie umyć i zalać około 2 litrami wody. Gotować do momentu(...)chochelki bulionu do małego garnuszka, mieszamy z przecierem pomidorowym, dodajemy cukier i zagotowujemy. Następnie tak rozrobiony przecier wlewamy do zupy. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą i dodajemy posiekane oregano. Jeśli ktoś lubi może zabielić zupę zahartowaną śmietaną. Dla podkreślenia charakteru zupy można dodać kilka kropli sosu Tabasco, zwłaszcza jeśli ktoś lubi pikantne smaki :) Smacznego
Ze smakiem i z pasjąDzisiaj zapraszam na klasyczne danie kuchni arabskiej - shoarmę drobiową. Mięso z kurczaka użyte do tego przepisu można zastąpić jagnięciną, wołowiną lub indykiem. Mięso podałem z sosem paprykowym i sosem czosnkowym oraz frytkami i sałatką z białej kapusty. Wyszło pysznie. Do przygotowania dania użyłem: 500 gram mięsa z piersi kurczaka, 4 goździków, 4 ziarenek ziela angielskiego, 1 łyżeczki suszonych ziaren kolendry(...)soku z cytryny, 6 ząbków czosnku, 2 czerwonych papryk, 1 bakłażana, 3 łyżek koncentratu pomidorowego, 2 cebul, 2 łyżek octu winnego białego, 500 gram białej kapusty, 1 marchewki, 1 łyżeczki cukru, soli, czarnego świeżo zmielonego pieprzu, 500 gram frytek. Przygotowanie dania rozpocząłem od przygotowania sosów oraz sałatki, które potrzebują nieco czasu, aby nabrać należytego smaku. Bakłażana, 2 czerwone papryki
Wyprawy kulinarnecebula 3 sztuki, ząbki czosnku 8 sztuk, smalec 1 łyżeczka, cukinia 1 sztuka większa, papryka 3 sztuki, woda 1 szklanka, pieprz mielony 1 łyżka, papryka ostra 1 łyżeczka, koncentrat pomidorowy 2 łyżki, woda 3 szklanki, mąka pszenna 3 łyżki Łopatkę pokroić w kostkę, obtoczyć w mące, posypać kucharkiem, ziele angielskie, liść laurowy i na gorącym smalcu mocno zrumienić, dolać(...)czosnek, dodać paprykę pokrojoną, cukinię i pod przykryciem dusić z 10 minut. Warzywa dodać do mięsa, dodać pieprz ziołowy, paprykę ostrą, koncentrat pomidorowy i zagotować, wodę wymieszać z mąką i wlać do gulaszu, mieszać do zagęszczenia sosu - gulasz z łopatki i warzywami jest bardzo aromatyczny, sycący, pożywny, smakuje i na obiad i na ciepłą kolację z pieczywem.........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubięczasie mięso podsmażamy w WOKu. Paprykę kroimy i dorzucamy do mięsa. Dusimy 10-15 minut. Dolewamy przecier pomidorowy, doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy ciecierzycę. Mieszamy dokładnie i dolewamy mleko kokosowe i śmietankę. Sos dusimy jeszcze chwilę i dodajemy sok z cytryny/limonki. Gotowy sos podałam z ryżem. Wychodzi go dużo i można nadmiar zamknąć w słoiki
Gotowanie jest łatweSzybki kilkuskładnikowy dip majonezowo-ketchupowy sprawdzi się do wszelakich białych mięs, sałatek, dań z grilla, na kanapki. Lubicie bardziej ostre dipy? – dodajcie więcej chili, ba
Zasmakuj Kuchniświeżym oleju zeszklić pokrojone cebule posypane cukrem, dodać pokrojone pory, przyprawę w płynie, paprykę ostrą i podsmażać do miękkości wlać sok pomidorowy (mój domowy) lub kupny, dolać wody, ocet i gotować z 5 minut cały sos z patelni wlać na śledzie, nakryć naczynie żaroodporne pokrywą i w chłodne miejsce na całą noc - smażone śledzie na oleju i polane sosem cebulowo
W Mojej Kuchni Lubięchorizo 2 cebule 1 strąk czerwonej papryki 1 strąk zielonej papryki 1 strąk żółtej papryki 6 ząbków czosnku 500 ml passaty pomidorowej 300 g pomidorków cherry 1 garść czarnych oliwek 100 ml miodu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka wędzonej papryki 1 łyżka suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki tymianku olej
R'n'G KitchenTrudno wyobrazić sobie ważną uroczystość rodzinną czy święta bożonarodzeniowe bez przepysznego sernika na stole. Niezwykle smaczny jest nieco inny od tradycyjnego, sernik z budyniem czekoladowym. sernik
sierotka maRysia w kuchnimięsa mielonego (ja użyłam z szynki) 15 pieczarek 2 ząbki czosnku 2 małe cebule 200 g sera żółtego 2 łyżeczki przecieru pomidorowego olej / masło do smażenia majeranek, tymianek, sól, pieprz, bazylia, oregano, (ostra papryka - opcjonalnie) Sos beszamel: 40 g masła 40 mąki pszennej 200 ml śmietany 12 % 1 żółtko 2 szklanki mleka (500 ml) sól, pieprz, gałka muszkatołowa
W Moim Magicznym Domuwszystkie warzywa były przykryte. Ustawiamy timer na 15 minut i gotujemy, w razie potrzeby zmniejszając temperaturę. Po tym czasie dodajemy przecier pomidorowy oraz odsączoną i opłukaną cieciorkę. Dusimy pod przykryciem około kolejne 15 minut. Gdy sos zgęstnieje, doprawiamy go solą i mieloną papryką. Przed podaniem posypujemy natką i ziarenkami pieprzu. Podajemy z pieczywem. Smacznego :) Wpis powstał we współpracy z producentem
Mienta bloggrilla. Jest na to sposób: można w domu przygotować takie jedzenie, które będzie piknikową namiastką. Ja przygotowałam skrzydełka w pikantnej, lekko pomidorowej marynacie i upiekłam je w piekarniku. Do tego chrupiące łódeczki z ziemniaków i sos czosnkowy. Jestem pewna, że takie skrzydełka będą pyszne także z grilla, ale trzeba je piec koniecznie na specjalnych tackach, żeby marynata nie kapała
Codzienna kuchnia niecodziennawlać 2 łyżki zimnej wody. Dodać łyżkę mąki pszennej i dokładnie wymieszać. Pod koniec gotowania, gdy mięso będzie już miękkie, dodać koncentrat pomidorowy oraz rozrobioną w zimnej wodzie mąkę. Gotować na małym ogniu, często mieszając, aż sos zgęstnieje. Gulasz przyprawić solą i pieprzem do smaku. PLACKI ZIEMNIACZANE: Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o małych oczkach (na tzw. drobne
Gospodyni Miejskasól,pieprz do smaku cukier do smaku Fasolkę obrać, pokroić na mniejsze kawałki i ugotować we wrzątku z dodatkiem soli i cukru. Ugotowaną fasolkę dobrze osączyć na sicie. Przygotować sos. Marchewkę i selera obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w drobna kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na dużej patelni(...)razem smażyć. Potem warzywa podlać wodą, przykryć i dusić kilka minut aż warzywa będą miękkie. Następnie dodać pokrojona paprykę, przecier pomidorowy i pomidory krojone. Wszystko razem dusić aby pomidory się prawie rozpadły, doprawić do smaku przyprawami. Gdy warzywny sos będzie gotowy dodać ugotowaną wcześniej fasolkę. Dokładnie wymieszać i trzymać jeszcze chwile na ogniu aby fasolka się podgrzała
Monia miesza i gotuje