Schab w sosie po węgiersku

Schab w sosie po węgiersku

Przepis na : obiad

By schab wyszedł nam miękki i kruchy najlepiej przygotować go w sosie. Moja propozycja to sos węgierski, który dzięki dużej ilości warzyw nie musi być dodatkowo zagęszczany mąką.  600g schabu  3 papryki 1 marchewka 2 cebule  500 ml passaty pomidorowej (przecier pomidorowy)  5 liści laurowych 10 kulek ziela angielskiego 2 łyżki słodkiej papryki sól, pieprz  olej 1. Schab kroimy w plastry, każdy plaster przekrawamy na pół i rozbijamy dość cienko. Paprykę i cebulę kroimy w dużą kostkę, m... czytaj dalej...