pamięci. Dziś więc o „fillet”. Tak Amerykanie nazwają go w skórcie. "> Termin „filet mignon” pochodzi z francuskiego. Dosłownie oznacza „niewielki” (mignon) kawałek filetu mięsnego (filet). ">W tym wypadku jest to mały wycinek z samego końca polędwicy wołowej. F ">ilet mignon dostępny na rynku amerykańskim jest różnej jakości. Te, które prezentuję na zdjęciach w patelni(...)patelnie na której smażył się stek masło, ocet balsamiczny, rozmarn, doprawić solą i pieprzem; przygotować glazurę do mięsa mieszając i redukując zawartość patelni na małym ogniu do czasu kiedy sos będzie miał lepką konsystencję syropu (ok. 2 minuty) . Ułożyć „wypoczywającego” steka na talerzu obiadowym i polać glazurą. Podawać ulubionymi warzywami lub ziemniakami (na zdjęciach szparagi i maślane, złote
Jem więc JestemDziecko odstawione na wakacje, mam nadzieje, ze swietnie sie bawi wsrod kaszubskich lasow i jezior. W domu zapanowaly cisza i spokoj. Delektuje sie nia przy filizance
Przysmaki KarolkiPrzepis poniżej to nieco egzotyczny miks smaków, który może nasuwać skojarzenia np. z kuchnią indyjską. Połączenie zwłaszcza imbiru, cynamonu, curry oraz miodu i cytryny nada tak
Kulinarna PokusaGołąbki z kaszą gryczaną i grzybami - kuchnia podkarpacka Wszelkie kasze w kuchni podkarpackiej zajmują bardzo ważne miejsce. Nasze prababcie, babcie i mamy wypełniały nimi gołąbki, pierogi
Trzeci talerzNa żywo wygląda o wiele apetyczniej.. chyba czas jednak wybrać się do domu po sprzęt fotograficzny. (tę jakość sponsoruje kamera internetowa) Bardzo popularne u nas
Kuchenna KontrrewolucyaKiedy jeszcze nie wiedziałam, że choruję na celiakię, najlepszą opcją posiłku na wycieczkę rowerową, albo podróż pociągiem była bułka z pasztetem i pomidorem. Teraz, ponieważ nie
Quinoa Raz!Domowe Bites stworzone na wzór znanych i uwielbianych kawałków kurczaka z KFC to nic innego jak Stripsy, jednak w postaci mniejszych oraz przybierających bardziej okrągłą formę
Słodka StronaDomowe Bites stworzone na wzór znanych i uwielbianych kawałków kurczaka z KFC to nic innego jak popularne Stripsy, jednak w postaci mniejszych oraz przybierających bardziej okrągłą
Słodka StronaRyż po kreolsku z kiełbasą andouille to klasyka kuchni kreolskiej i Cajun. Obie kuchnie to tradycyja z terenów Luizjany (USA), która opiera się na ryżu, mięsie
Pociąg Do KuchniDziś mija miesiąc od najgorszego dnia w moim życiu i dzis postanowiłam z powrotem stanąc na nogi i zacząć blogowanie. Myśle, że mama by tego chciała
Kubki smakuDla wielbicieli tego delikatnego mięsa mam super przepis. Przepis , który zagościł u nas kilka lat temu i od tej pory kilka razy do roku
Smaczne ZdrowePrezentowaliśmy już przepis na dość tradycyjną golonkę w piwie serwowaną z duszoną kapustą kiszoną oraz pieczonymi ziemniakami . Dzisiaj chcielibyśmy jednak zaprezentować golonkę na sposób może nieco
Kulinarna PokusaPieczony boczek, choć siłą rzeczy nie uchodzi za szczególnie dietetyczny składnik, ma wielu fanów. Dlatego zamierzamy zaprezentować kilka różnych przepisów tego rodzaju. Rozpoczniemy od wersji wytrawnej
Kulinarna Pokusamojprzepisna.pl | Francuski warkocz na szybko Czy zdarza się Wam, że chcecie przygotować jakieś ciekawe danie, ale nie macie już czasu jechać po zakupy, ani nie macie
moj przepis naJest to jeden z przepisów, które znam „z zasłyszenia”. Poddawałem go z czasem pewnym modyfikacjom, ale jego istoty – połączenia wieprzowej szynki z przyprawami charakterystycznymi głównie dla
Kulinarna Pokusapotencjału kulinarnego. Na szczęście jeden z naszych czytelników wyprowadził nas z niewiedzy i oto prezentujemy przepis na Scrab Cakes. Są one jednym z głównych wyrobów produkowanych przez największy zakład mięsny w Oddworld, Rupture Farms. Pewnie fani gry będą zaskoczeni, że zinterpretowaliśmy je na ostrą a nie słodką nutę, ale ten pomysł wydawał nam się ciekawy zarówno wizualnie, jak i smakowo(...)jeśli zarumienią się za mocno, nici z ładnego, różowego koloru z wierzchu). 6. OZDABIANIE SEREM (5 min) Jeśli chcemy dokładnie trzymać się wizerunku Scrab Cakes z gry, musimy zrobić sos serowy. Na szczęście jest on ekspresowy – wystarczy roztopić 50 g serka topionego lub cheddara z kilkoma łyżkami mleka (w rondelku lub mikrofalówce), a dla lepszego koloru dodać szczyptę kurkumy. Wszystko
Nerds Kitchen