główka sałaty rzymskiej 1 filet z kurczaka 1 łyżeczka ziół włoskich 1 łyżka oliwy 50 g chudego surowego boczku w cienkich plastrach 2 łyżki startego parmezanu Czosnkowe grzanki tostowe Sos: 4 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka sosu worcestershire 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny 3 łyżki tartego parmezanu Świeżo mielony pieprz do smaku Sól himalajska
Wanilia i Kardamonmoże kształtem nie są idealne, ale smakują rewelacyjnie. Lubię takie nieregularne kształty klusek i ciastek ;-). Podałam je z sosem pomidorowym z dwóch rożnych odmian pomidorów, żółtych i czerwonych. Sos jest mocno czosnkowy i ostry, doskonale pasuje do tych kopytek. Zjedliśmy je ze smakiem. Danie szybko zniknęło z naszych talerzy. Potrawę będę powtarzała jeszcze wiele razy, za każdym razem dorzucę jakieś
Zakątek rozkoszy kulinarnychSylwestra Sałatka ze świeżym ananasem i kurczakiem Sałatka z kuskusem i granatem Sałatka z surimi i zielonym groszkiem Sałatka z pieczonych buraków z fetą Ziemniaki w sosie jogurtowo-czosnkowym Świąteczna sałatka z kukurydzą i łososiem Sałatka z kurczakiem curry i granatem Sałatka ziemniaczana z kukurydzą i ogórkiem Carpaccio z buraków z serem pleśniowym Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i winogronami Salatka
Kulinarne przygody GatitySylwestra Sałatka ze świeżym ananasem i kurczakiem Sałatka z kuskusem i granatem Sałatka z surimi i zielonym groszkiem Sałatka z pieczonych buraków z fetą Ziemniaki w sosie jogurtowo-czosnkowym Świąteczna sałatka z kukurydzą i łososiem Sałatka z kurczakiem curry i granatem Sałatka ziemniaczana z kukurydzą i ogórkiem Carpaccio z buraków z serem pleśniowym Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i winogronami Salatka
Kulinarne przygody GatityTakie małe przekąski w postaci tapasów to świetny pomysł na każdą imprezę. Hiszpańskie tapas Przygotowałam dziś zestaw 4 hiszpańskich tapas: Szaszłyki wieprzowe z zielona papryką Pulpeciki w sosie migdałowym Pieczarki czosnkowe Oliwki faszerowane Szaszłyki wieprzowe z zieloną papryką Składniki: 500g schabu 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka kminu rzymskiego duża szczypta cynamonu szczypta pieprzu kajeńskiego(...)jajko gałka muszkatołowa mąka sól, pieprz sok z cytryny oliwa do smażenia Sos migdałowy: 120g migdałów bez skórki 25g bułki 2 ząbki czosnku 150ml białego wytrawnego wina 450ml rosołu lub wywaru warzywnego 2 łyżki oliwy hiszpańskiej sól, pieprz Jak zrobić pulpeciki w sosie migdałowym? Bułkę włożyć do miseczki, zalać wodą i odstawić, aby nasiąknęła. Następnie odcisnąć i przełożyć
Codzienne Gotowaniekapusty pekińskiej 2 marchewki 2 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany 18% kilka kropli soku z cytryny sól pieprz czosnek granulowany Dzisiaj surówka w sosie majonezowym z czosnkową nutą. Bardzo prosta w wykonaniu - a na tyle uniwersalna, że pasuje praktycznie do każdego obiadu z dodatkiem mięsa. Kapustę pekińską poszatkować w drobne paski. Marchewki obrać - a następnie zetrzeć
Świat Domowej Kuchniplacki tortilla 2 opakowania (uwaga na skład) warzywa: papryka, pomidor, ogórek, cebula rucola lub mix sałat małe opakowania kukurydzy i fasolki z puszki 1 opakowanie tartej mozzarelli dowolne sosy: najlepszy będzie czosnkowy własnej roboty ketchup Przepis: Warzywa: paprykę, pomidora i ogórka kroimy w kosteczkę, cebulę kroimy w piórka, Fasolkę i kukurydzę odsączamy z zalewy, Placki tortilli podgrzewamy na patelni
tyfranboxSmaczna i prosta w przygotowaniu przekąska. Można podawać z różnymi sosami: słodko kwaśnym chili,czosnkowym,musztardą itp. Znika błyskawicznie więc radzę robić podwójną porcję. Składniki 4oo g piersi z kurczaka 5 szt ząbków czosnku 40 g mąka pszenna 60 g mąka ziemniaczana sos sojowy – 20 ml Chili 1/2- 1 łyżeczki sól 1/2- 1 łyżeczki 1 … Czytaj dalej Czosnkowy
gotuj ze mnąpewno wejdzie do kanonu moich obiadów do 30 minut. Naleśnik warzywny – z marchewki, pora i cukinii, zalanych ciastem i posypanych czarnym sezamem. A do tego pyszny sos na bazie sosu sojowego z limonką, miodem i czosnkiem, oraz zioła – kolendra i dymka. Pyszny, inspirowany Koreą, zdrowy i aromatyczny obiad. Bardzo w moim guście. Oczywiście nie jest to coś(...)sobie na obiad dwa razy pod rząd. Możecie tu użyć też innych warzyw – świetnie sprawdzi się poszatkowana kapusta, a w sezonie szparagi. Warzywny naleśnik z sezamem w sosie sojowo-czosnkowym z miodem i limonką Składniki (na 1 naleśnik, porcja dla 2 osób) : Naleśnik 2 marchewki kawałek grubego pora ( ok 6 cm) kawałek cukinii ( ok 6 cm) 2 łyżki oleju
Cooking for EmilyZaczynamy od ugotowania plastrów selera, które następnie doprawiamy do smaku i panierujemy jak tradycyjnego schabowego - w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rumiano i podajemy z sosem koperkowo-czosnkowym oraz opcjonalnie także ziemniaczanym puree. Najchętniej przygotowuję to danie, wykorzystując seler pozostały po ugotowaniu bulionu warzywnego. Można także wykorzystać seler z rosołu. SKŁADNIKI / 2-4 PORCJE 1/2 dużego(...)łyżki mąki 1/2 szklanki bułki tartej 4 łyżki tartego parmezanu sól, świeżo zmielony czarny pieprz, 1 łyżeczka suszonego oregano masło klarowane lub olej do smażenia SOS KOPERKOWY 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 mały ząbek czosnku, starty na tarce 2 łyżki posiekanego koperku 1/2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego sól WYKONANIE Selera obieramy
cool and mintybabka ziemniaczana jest naprawdę pyszna! W smaku przypomina placki ziemniaczane. Jest bardzo treściwa. Jeśli pominiemy boczek, taka babka jest świetna jako dodatek do obiadowego mięsa. Ja polałam ją sosem koperkowo-czosnkowym. Nie jest szybka w przygotowaniu, ale raz na jakiś czas naprawdę warto. :-) Babka: 2 kg dużych, mączystych ziemniaków (unikamy młodych) 3 średniej wielkości cebule 250g boczku wędzonego 250g(...)jajka L 2 łyżki kwaśnej śmietany 3 ząbki czosnku 3 łyżki kaszy mannej 3/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki słodkiej papryki Sos koperkowy: 2 ząbki czosnku 1/2 pęczka koperku 300ml jogurtu greckiego sól, pieprz 1. Cebulę, boczek i kiełbasę kroimy w drobną kostkę. Na suchej patelni podsmażamy najpierw boczek. Ściągamy
Szefowa kuchnidzisiaj placuszki z cukinii z ziołami i serem feta. Szybki i łatwy sposób na letni obiad! Placuszki z cukinii z ziołami i serem feta z dodatkiem sosu jogurtowo-czosnkowego Składniki: Placuszki: 700-750 g startej na tarce żółtej lub zielonej cukinii 200 g dobrego twardego sera feta 1 łyżka soli 2 jajka (lub 3 małe) 2 młode cebulki(...)ząbki czosnku 180-200g mąki 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 1-2 łyżki posiekanej świeżej mięty sól, pieprz, mielona czerwona papryka do smaku olej roślinny do smażenia Sos: opakowanie jogurtu greckiego 2 ząbki czosnku drobno posiekane sól i pieprz do smaku 3 łyżki posiekanego szczypiorku lub dymki (do posypania) Przygotowanie: Sos: jogurt mieszamy z pokrojonym drobniutko lub przeciśniętym czosnkiem
Moja Mama Gotujewarunkiem, że wszystkie składniki macie w spiżarni. U mnie zawsze znajdzie się przysłowiowa paczka makaronu, pomidory z kartonu i tuńczyk… Tak, tak dzisiejszy sos z makaronem to sos pomidorowy, mocno czosnkowy z tuńczykiem i anchois. Przypomina puttanesca . Jeśli znacie to danie to przepis na pewno Wam przypadnie do smaku. Anchois to francuska nazwa na przetwory z solonej sardeli jednak(...)się z Hiszpanii. Natrafiłam w sklepie właśnie na hiszpańskie anchois, które okazały się bardzo smaczne. Anchois są słone i pikantne, dlatego używam ich w niewielkiej ilości jako dodatek do sosu, np. sosu z makaronem i tuńczykiem. Sos z makaronem Składniki: 300 g makaronu 2 czosnki solo 1 mały słoiczek anchois 6 łyżek oliwy 400 g pokrojonych pomidorów z kartonu
codojedzeniaPomysł na lekką, oryginalną sałatkę do przygotowania w parę chwil: połączenie surimi z ogórkiem kiszonym, jajkiem i sosem koperkowo-czosnkowym. - 1 opakowanie paluszków krabowych - 4 jajka ugotowane na twardo - 3 duże ogórki kiszone - 1 czerwona cebula - dwa ząbki czosnku - około dwie łyżki posiekanego koperku lub szczypiorku - 1 łyżka majonezu - 2 łyżki jogurtu greckiego - łyżeczka soku z cytryny - sól, pieprz(...)Majonez wymieszać z jogurtem, rozgniecionym czosnkiem, posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem, sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Wszystkie składniki pokroić w grubą kostkę (cebulę posiekać drobno) i wymieszać z sosem. Podawać dobrze schłodzoną. Sałatka najlepiej smakuje z grzankami z bagietki
Dobra karmaDziś kolejne szybkie danie z piersi kurczaka, czyli kurczak w sosie miodowo-czosnkowym z warzywami. Przepis to inspiracja smakami Azji, które bardzo lubimy. Dania z tej części świata są często bardzo proste, całkiem zdrowe i szybkie w przygotowaniu, idealne na środek zapracowanego tygodnia. Polecam z ryżem lub makaronem ryżowym, smacznego:) 500 g piersi kurczaka, marchewka, czerwona papryka, cebula, gałązka selera(...)naciowego, 3 ząbki czosnku, 3-4 łyżki miodu (lub do smaku), 2 -3 łyżeczki soku z cytryny (lub do smaku), 2 łyżki sosu sojowego, ok. 3/4 szklanki wody lub bulionu drobiowego, 3/4 łyżeczki granulowanego czosnku, 3/4 łyżeczki granulowanego imbiru, sól, pieprz opcjonalnie łyżeczka mąki ziemniaczanej do zagęszczenia sosu, ziarenka sezamu (opcjonalnie) Kurczaka pokroić w paski i oprószyć przyprawami, zrumienić
Lekcje w kuchni