łyżka kremu lub octu balsamicznego pieprz sól sos czosnkowy 150g jogurtu greckiego 1/2 pęczka koperku 2 ząbki czosnku 1 duża odnoga szczypiorku 1 łyżka sosu worchestershire 1 łyżka soku z cytryny pieprz sól dodatkowo sałata rzymska pomidor SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Na stolnicy wymieszać obie mąki, sól. kurkumę, paprykę i czarnuszkę. Dodajemy oliwę, stopniowo wodę i zagniatamy elastyczne ciasto. Odstawiamy(...)czosnek. Dusimy do miękkości. Na koniec dodajemy krem balsamiczny i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jogurt łączymy z posiekanym sczypiorkiem, koperkiem, oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Mieszamy, dodajemy sok z cytryny, sos worchestershie, doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy, aby smaki się przegryzły. Po 30 minutach dzielimy ciasto na 4 części i każdą rozwałkowyjemy na cienki placuszek
DefinicjaSmakuświeżego imbiru 1 szalotka 1 ząbek czosnku kilka piór świeżego szczypiorku 40 ml białego wina 80-100 ml mleka 1/2 łyżeczki brązowego cukru 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka soku z cytryny pieprz sól SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Groszek umieszczamy w rondelku, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości (5-7 minut od zagotowania). Odcedzamy. Na patelni podsmażamy posiekaną szalotkę, szczypiorek, starty imbir(...)ogniu do momentu aż sos się delikatnie zredukuje. Zredukowany sos wlewamy do groszku i miskujemy lub ugniatamy na puree. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Polędwiczkę z dorsza dokładnie osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki. Oprószamy z obu stron solą oraz pieprzem i obtaczamy w mące kukurydzianej. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane. Po chwili
DefinicjaSmakułyżki cukru 2 jajka 2 żółtka 14g suchych drożdży 1 łyżka spirytusu 1 łyżka ekstraktu waniliowego nadzienie słoiczek konfitury różanej dodatkowo 4 łyżki cukru pudru 1 łyżka wody sok z 1/2 cytryny płatki migdałów SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Mąkę przesiać na stolnicę lub do dużej miski, dodać cukier i drożdże i wymieszać. W kubeczku roztrzepać jajka oraz żółtka i dodać do mąki(...)drugą stronę, jeśli tak się nie stanie trzeba ję przekręcić manualnie :) Usmażone pączki układamy na papierze, aby odsączyć tłuszcz. Jeszcze ciepłe polewamy lukrem zrobionym poprzez wymieszanie cukru pudru z sokiem cytryny i ewentualnie odrobiną gorącej wody. Na końcu posypujemy płatkami migdałów lub skórką pomarańczową. Smacznego
DefinicjaSmakumigdałowe. Pychotka! :) SKŁADNIKI (1 porcja) 1 banan 1 kiwi kawalek ananasa (mniej więcej wielkości banana) 1 szklanka mleka migdałowego 1 płaska łyżka nasionek chia + szczypta do podania 1 łyżka soku z cytryny SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Owoce dokładnie obieramy, kroimy w mniejsze kawałki i wrzucamy do blendera. Dodajemy nasionka chia oraz mleko migdałowe i sok z cytryny i miksujemy na gładki koktajl
DefinicjaSmakuudźca) 1 opakowanie makaronu soba 8 pieczarek 1 duża marchewka 1 czerwona cebula 1 papryczka chilli (z pestkami, jeśli lubimy pikantne dania) 3 ząbki czosnku 2 cm świeżego imbiru sok z 1/2 limonki świeża kolendra dymka/ szczypiorek słodki sos sojowy (można spróbować zastąpić zwykłym i dodać do niego cukier z melasą lub melasę) olej ryżowy lub kokosowy do smażenia SPOSÓB(...)marynatą. Smażymy do momentu aż mięso będzie dobre (3-5 minut). Na koniec wrzucamy ugotowany makaron, mieszamy i smażymy jeszcze minutę. Danie wykładamy na talerze lub miseczki, skrapiamy sokiem z limonki oraz posypujemy posiekaną dymką oraz kolendrą. Smacznego
DefinicjaSmakupysznej mlecznej pianki :) Taka mała rzez, a cieszy :) SKŁADNIKI (2 -3 porcje) 500 ml mleka (400ml + 100 ml) 3-4 kopiaste łyżki prawdziwego kakao 2 łyżki ksylitolu lub cukru/stewii sok z 1 pomarańczy 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Kakao, sok z pomarańzy oraz skórkę, ksylitol/cukier i 400 ml mleka mieszamy dokładnie w rondelku
DefinicjaSmakucały poranek gwarantowana :) SKŁADNIKI (2 porcje) pasta 1 dojrzałe awokado 1/2 pomidora 1/4 czerwonej cebuli 1 ząbek czosnku kilka gałązek świeżej bazylii świeżozmielony pieprz sól morska 2 łyżki soku z cytryny dodatkowo 2 plastry ulubionej wędliny drobiowej 4 jajka przepiórcze 2 kromki pełnoziarnistego lub żytniego pieczywa SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę i wydrążamy miąższ łyżeczką. Pomidora kroimy(...)drobną kostkę. Cebulę, czosnek i bazylię drobno siekamy i łączymy z pozostałymi składnikami. Ugniatamy pastę widelcem. Na konie doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Na pieczywie rozsmarowujemy pastę, tworząc na środku delikatne wgłębienie na jajka sadzone. Układamy plastry wędliny. Smażymy jajeczka przepiórcze tak aby białko było ścięte, a żółtko płynne i układamy na kanapkach. Smacznego
DefinicjaSmakutakiej oliwy możecie użyć oliwy cytrynowej albo zwykłej oliwy z oliwek dobrej jakości, też będzie pysznie :) SKŁADNIKI (4 porcje) 250g zielonego groszku 1 ziemniak 1 cebula 4 ząbki czosnku sok i skórka otarta z 1/2 cytryny 1/2 pęczka bazylii kilka gałązek oregano 1 gałązka rozmarynu 2 liście limonki kaffir (można pominąć) 2 liście laurowe 2 ziela angielskie kilka ziarenek pieprzu(...)kaffir, ziele angielskie i pieprz. Kiedy przyprawy uwolnią aromat dodajemy pokrojonego w kostkę ziemnaka, zalewamy wodą i gotrujemy ok 25 min, aż ziemniaki będą miękkie. Wrzucamy zielony groszek oraz sok i skórkę otartą z cytryny i gotujemy do momentu aż groszek bedzie miękki. Na koniec dodajemy posiekaną bazylię, dolewamy mleka i miksujemy całość na gładki krem. Jeśli jest zbyt
DefinicjaSmakusobie smak liściastej zielonej herbaty i herbaty matcha... :) SKŁADNIKI (3- 4 porcje) galaretka z zielonej herbaty 2 łyżeczki liściastej herbaty zielonej (użyłam z brzoskwinią i hibiskusem) 2 łyżeczki miodu sok z 1/2 cytryny 1 kopiasta łyżeczka żelatyy lub agaru 300 ml wrzątku jogurtowa masa z herbata matcha 150 ml jogurtu naturalnego lub ulubionego mleka roślinnego 2 łyżeczki miodu 1 kopiasta(...)pistacji SPOSÓB PRZYGOTOWANIA W zaparzaczu umieszczamy herbatę i parzymy ją w 250 ml gorącej wody (powinna mieć ok. 75 stopni). Lekko studzimy herbatę i dodajemy do niej miód oraz sok z cytryny. W 50 ml wrzątku rozpuszczamy żelatynę i mieszamy z herbatą. Rozlewamy do szklaneczek i wstawiamy do lodówki do stężenia. W kubku umieszczamy jogurt naturalny i mieszamy
DefinicjaSmakułyżeczki brązowego cukru sól ryż jaśminowy 1,5 szklanki ryżu jaśminowego 3-4 szklanki wody 1 łyżeczka przyprawy curry 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry 1 łyżeczka czarnuszki 1 łyżka soku z cyrtny 1-2 łyżki sosu ostrygowego 1/4 łyżeczki przecieru z papryczek chilli SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Wszystkie składniki na pulpeciki umieszczamy w dość wysokim naczyniu i przy pomocy blendera miksujemy(...)wodą w proporcjach 2:1 i gotujemy ok. 12-15 minut do miękkości. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na 10 min. Ryż doprawiamy - curry, przecierem z papryczek, sosem ostrygowym, sokiem z cytryny, czarnuszką i kolendrą. Gotowe curry podajemy z ryżem. Smacznego
DefinicjaSmakukremowemu bananowi - najlepiej gdy jest jeszcze lekko zielony :) SKŁADNIKI (1 porcja) 1 kwaśne jabłko 1 banan (najlepiej lekko zielony) 1 łyżeczka młodego jęczmienia 1 łyżeczka błonnika witalnego sok z 1/4 cytryny 100 ml jogurtu naturalnego lub mleka roślinnego SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Jabłko obieramy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w mniejsze kawałki (można użyć jabłka ze skórką). Banan obieramy i kroimy(...)mniejsze kawałki. Owoce umieszcamy w blenderze, dodajemy jęczmień, błonnki, sok z cytryny oraz jogurt naturalny i miksujemy. Przelewamy do szklanki i podajemy od razu. Smacznego
DefinicjaSmakuwaniliowego 4 łodygi rabarbaru 1 łyżka miodu SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Rabarbar kroimy w 1 cm kawałki, wrzucamy do rondelka, dodajemy łyżkę miodu i dusimy ok 5 min, aż rabarbar puści sok. Zdejmujemy z ognia. Mąkę owsianą, mąkę migdałową, ksylitol, oraz proszek do pieczenia łączymy ze sobą. Oddzielamy białka od żółtek, Żółtka łączymy z jogurtem/maślanką i ekstraktem waniliowym. Białka ubijamy(...)Masę rozkładamy do formy na babeczki wyłożonej papilotkami, tak aby masa wypełniała foremki do 2/3 wysokości. Do każdej papilotki z masą dokładamy dużą łyżkę lekko podduszonego rabarbaru (bez soku). Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 min. Smacznego
DefinicjaSmakuochłodę w gorące dni :) Mocno truskawkowy, z ziołową nutą melisy i słodyczą grenadiny - koktajl idealny :) Do tego dużo kruszonego lodu, palemka, leżak.... :) SKŁADNIKI (2 porcje) ok. 20 truskawek sok z 1 cytryny 2 łyżki grenadiny 200 ml naparu z 2 saszetek melisy kostki lodu SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Saszetki melisy zalewamy wrzątkiem, parzymy i studzimy. Truskawki szypułkujemy i wrzucamy do blendera. Dodajemy(...)sok z cytryny, grenadinę, napar z melisy oraz lód. Blendujemy. Przelewamy do szklanek, dekorujemy ulubionymi owocami i podajemy od razu. Smacznego
DefinicjaSmaku600g) 400g śmietany 12% 12 suszonych pomidorów 2 łyżki tartego parmezanu 100ml oliwy z suszonych pomidorów kilka gałązek świeżego oregano 1 gałążka świeżego rozmarynu 1 płaska łyżeczka kuminu sok z cytryny sól morska świeżozmielony pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Filety z dorsza oprószamy z obu stron solą i pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny. W misce mieszamy śmietanę, oliwę z suszonych pomidorów
DefinicjaSmakuopakowanie cukru waniliowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 żółtka jaj krem 500g serka mascarpone 100g mlecznej czekolady 2 płaskie łyżki cukru z prawdziwą wanilią 1 łyżka ekstraktu waniliowego sok z 1/2 cytryny (można więcej) dodatkowo 100g białej czekolady maliny borówki SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Mąkę łączymy z cukrem i proszkiem do pieczenia, przesiewamy na stolnicę. Dodajemy żółtka i masło pokrojone(...)będzie można go rozwałkować, wystarczy je zetrzeć na tarce z grubymi oczkami i równomiernie ugnieść w formie). Ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Serek mascarpone ubijamy z cukrem i sokiem z cytryny. Czekoladę mleczną ścieramy na tarce z grubymi oczkami i łączymy delikatnie z kremem. Na wystudzone ciasto wykładamy krem, wyrównujemy. Na kremie w dowolny sposób układamy owoce. Białą czekoladę
DefinicjaSmaku