śmietanowie - 6000 przepisów (strona:80/400)

odsączeniu 130 g);1/2 puszki kukurydzy konserwowej (waga netto, po odsączeniu 140 g);2 średnie, kiszone ogórki;1/2 średniej, czerwonej papryki;1 łyżka majonezu;1 łyżka kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;Sól;Pieprz;10 g kiełków (u mnie brokułu).Dodatkowo:Tłuszcz do wysmarowania foremek na babeczki;Folia spożywcza.Sposób przygotowania:Z mąki, masła, żółtka, mleka i soli zagnieść(...)zalewy. Dodać do papryki. Wymieszać.Ogórki pokroić w drobną kostkę. Dodać do kukurydzy i papryki. Wymieszać.Tuńczyka odsączyć z oleju. Dodać do warzyw. Wymieszać.Do farszu dodać majonez i śmietanę. Wymieszać.Nadzienie przyprawić solą i pieprzem.Tak przygotowanym nadzieniem wypełnić zimne babeczki, a na wierzch każdej położyć odrobinę kiełków.SMACZNEGO!Uwagi do przepisu:Z podanych składników wychodzi 20 babeczek, z foremek

papryczka chili;1 średnia cebula;1 ząbek czosnku;3 łyżki przyprawy gyros/kebab;2 łyżki oleju;100 g żółtego sera;1 kg frytek;Sól;Pieprz.Sos czosnkowy:200 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;1 ząbek czosnku;Pęczek koperku;Sól;Pieprz.Sposób przygotowania:Frytki usmażyć na głębokim oleju, zgodnie z przepisem na opakowaniu.Kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić z błon, pokroić(...)kurczaka z cebulą dodać pokrojone pieczarki, paprykę, papryczkę chili i przeciśnięty ząbek czosnku. Podsmażać, aż wszystkie warzywa będą miękkie.Kurczaka z warzywami przyprawić solą i pieprzem.W międzyczasie przygotować sos. Śmietanę wymieszać z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i drobno posiekanym koperkiem. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać.Na dno naczynia żaroodpornego (lub każdemu oddzielnie na talerz) wyłożyć gorące frytki

łość oblana sosem czosnkowym.Brokułowa pychota!Składniki:1 brokuł (waga 500 g);2 średnie pomidory;3 jaja;1 łyżeczka ulubionej przyprawy uniwersalnej np. vegety.Sos czosnkowy:250 ml kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;2 czubate łyżki majonezu;2 ząbki czosnku;Sól;Pieprz.Sposób przygotowania:Brokuł umyć, osuszyć, podzielić na różyczki, ugotować w lekko osolonej w wodzie (około 5 minut(...)Wystudzić.Jajka ugotować na twardo. Wystudzić. Obrać. Pokroić w ćwiartki.Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w ósemki.Ząbki czosnku obrać, przecisnąć przez praskę.Przygotować sos: w miseczce wymieszać ze sobą śmietanę, majonez, czosnek, sól i pieprz.Na podłużnym talerzu (u mnie przykrywka od 5 litrowego naczynia żaroodpornego) poukładać naprzemiennie różyczki brokuła, ósemki pomidorów i ćwiartki jajek. Tak poukładane warzywa i jajka

koperkowy sos.A w nim zatopione jajka.Pyszny, bezmięsny obiad.Polecam!Składniki:50 g margaryny;1 łyżka mąki pszennej;500 ml zimnej wody;2 łyżki drobno posiekanego koperku;150 ml kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;4 - 6 jaj (u mnie 5);Sól;Pieprz.Sposób przygotowania:Na dużej patelni rozpuścić margarynę.Do rozpuszczonej margaryny, energicznie mieszając (aby nie powstały grudki) wsypać łyżkę(...)stale mieszając, wlać 500 ml zimnej wody i doprowadzić do wrzenia.Dodać drobno posiekany koperek i doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotować razem około 5 minut.W międzyczasie do śmietany dodać kilka łyżek sosu i dokładnie wymieszać. Po upływie wspomnianych 5 minut dodać tak zahartowaną śmietanę i wymieszać.Zmniejszyć do minimum ogień pod patelnią i wbić 4 - 6 surowych jajek.Tak

Sałatka kalafiorowa z kukurydzą i czosnkiem...Chrupiące różyczki kalafiora.Słodkie ziarna kukurydzy.Aromatyczny, drobno posiekany koperek.Oblane sosem czosnkowym na bazie majonezu i śmietany.Pachnąca, smaczna i tania.Polecam! Składniki:1 średni kalafior (waga około 500 g);Puszka kukurydzy konserwowej (waga netto, po odcedzeniu 285 g);Pęczek koperku;2 ząbki czosnku;4 czubate łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu(...)zalewy. Dodać do kalafiora. Wymieszać.Koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Dodać do sałatki. Wymieszać.Czosnek obrać, przecisnać przez praskę. Dodać do sałatki. Wymieszać.Do sałatki dodać majonez i śmietanę. Wymieszać.Sałatkę przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać.Odstawić do lodówki na minimum 2 - 3 godziny w celu przegryzienia się składników.SMACZNEGO!Uwagi do przepisu:W tej surówce kalafior powinien pozostać

oblana sosem czosnkowym.I tak pyszne trzy razy.Idelana do mięs z grilla i nie tylko.Smacznego! Składniki:Główka sałaty lodowej;4 średnie pomidory;2 ząbki czosnku;300 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18 %;3 łyżki majonezu;Szczypta białego cukru;Sól;Pieprz ziołowy;Pieprz czarny.Sposób przygotowania:Sałatę umyć, osuszyć, porwać/pociąć na kawałki.Pomidory umyć, osuszyć, pokroić(...)ósemki.Ząbki czosnku obrać, przecisnąć przez praskę.Śmietanę wymieszać z majonezem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić solą, pieprzem czarnym, ziołowym i cukrem. Dokładnie wymieszać powstały sos.Sałatkę układać warstwowo w przeźroczystej salaterce. Na dnie położyć porwane liście sałaty, na sałacie kawałki pomidorów, pomidory polać sosem. I tak trzy razy, pamiętając aby na wierzchu sałatki był sos.Podawać bezpośrednio

również mrożone, ewentulanie suszone);3 marchewki;1 mała pietruszka;1/4 korzenia selera;Biała część pora;5 średnich ziemniaków;1 duża cebula;2 litry zimnej wody;150 ml kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;1 łyżka mąki pszennej;2 kostki bulionowe o smaku grzybowym;3 łyżki oleju;2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki + odrobina do oprószenia zupy na talerzach;Sól(...)cebulą. Całość jeszcze gotować razem przez około 10 minut. Zestawić z ogniaŚmietanę dokładnie wymieszać z 1 łyżką mąki. Dodać chochlę gorącej zupy i bardzo dobrze wymieszać. Tak zahartowaną śmietanę dodać do zupy i wymieszać.Zupę przyprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać drobno posiekaną natkę pietruszki i wymieszać.Zupę podawać ciepłą, oprószoną natką pietruszki.SMACZNEGO!Uwagi do przepisu:Z podanych składników

całości podaję za jego autorką plus mój sposób jak wykonać domowe taglioliniSKŁADNIKI :- 250 gram świeżego makaronu-  ok 100g wędzonego, surowego boczku lub pancetty(użyłam parzonego)- 2 żółtka- 50g śmietany kremówki 36%-  50g świeżo startego parmezanu- sól do gotowania makoronu- świeżo zmielony pieprz- tymianek gałązkę- 2 łyżki oliwy do smażeniaskładniki na makaron - 400 g semoliny- 4 jajka- 2 szczypty(...)paski po czym postępujemy jak wyżej.- zagotujemy osolona wodę i wrzucamy nasz makaron- boczek kroimy w paseczki i podsmażamy na oliwie do chrupkości, w garnuszku mieszamy śmietanę, żółtka i parmezan.- świeży makaron gotuję się ok 3 minuty(jeżeli wykorzystujesz kupny suchy postępuj wedle opisu)- odcedź makaron, zachowując kilka łyżek wody z gotowania. Przełóż odcedzony makaron na patelnię z boczkiem, dokładnie

mąki pszennej1/2 łyżeczki proszku do pieczenia4 łyżki kakao10 dag cukru2 jajka1 łyżka miodu płynnego150 ml oleju słonecznikowego150 ml mlekaKrem.3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej1 łyżka wody wrzącej1 łyżka spirytusu500 ml śmietany kremówki1 łyżka cukru pudru2 szt. śmietan-fixDekoracja.1 wafel5 dag czekoladyWykonanie.Do miski przesiać mąkę z proszkiem, dodać cukier, jajka, olej,mleko i wymieszać, ubić łyżką na gładką masę.Ciasto przełożyć(...)cienko wysmarowanych tłuszczem.Piec w temp.180 stopni, 35 minut. Zostawić w foremkach 5 minut, a następnie przenieść na kratkę.Krem.Kawę rozpuścić w gorącej wodzie, dodać spirytus. Śmietanę ubić z cukrem i zagęstnikiem ,dolać kawę, wymieszać.Krążki ciasta nasączyć ponczem z herbaty, cukru i soku z cytryny, przełożyć kremem kawowym.Dekoracja. Czekoladę stopić z łyżką śmietanki. Wafel pokroić w trójkąty

Tort z wierzchu udekorowany jest pokruszonym ciastem, tym samym, z którego pieczemy placki oraz pokrojonymi drobno orzechami włoskimi, które dodatkowo wzbogacają smak wypieku.Wielowarstwowy tort korzennySkładniki:ciasto korzenne245g mąki pszennej115g śmietany 18%110g masła2 łyżki cukru pudru1 żółtko2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika1/2 łyżeczki cynamonu1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy1/3 łyżeczki (2g) sody oczyszczonejmasa budyniowa450ml mleka120g masła6 łyżek cukru pudru(...)wyjąć trochę wcześniej z lodówki- masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę- do masy maślanej dodawać na przemian mąkę przesianą z przyprawami (korzenną i cynamonem) oraz prawie całą śmietanę, cały czas ucierać- dodać żółtko i skórkę pomarańczową, sodę rozpuścić w pozostałej śmietanie (1-2 łyżki), od razu dodać do masy, ucierać, a gdy masa jest już mocno gęsta, wyrobić

następnym razem już będę smakowała Twój własny przepis.Składniki ciasto: 2 szklanki mąki pół zimnej margaryny 1 duże żółtko szczypta soli 1 duża łyżka śmietany szczypta gałki muszkatołowej Składniki nadzienia : 1 opakowanie szpinaku mrożonego ( ok. 500 g) 270 g feta 250 g suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku łyżka(...)masła garść waszego ulubionego sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach 1 jajko od szczęśliwej kury 2 duże łyżki śmietany 18%2 garści pestek dyniSposób wykonania :Zagniecione ciasto włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Blaszkę dokładnie nasmarować masłem..Po upływie czasu  spód i boki dokładnie wylepić ciastem. Nakłuć widelcem. Piec

jest raczej tłusta i ciężka , dlatego ja dzisiaj przygotowałam lżejszą wersję kulajdy. Zamiast kości wieprzowych użyłam rosołu drobiowego, na którym zrobiłam zupę. Zrezygnowałam również z mąki, którą zastąpiłam 12 % śmietaną. Składniki:50 dag pieczarek 1 cebula 25 dag ziemniaków 1 i 1/2 litra rosołu 10 dag zacierek 2 łyżki masła ( podstawa , nie może być(...)olej) 1 łyżka mąki ( ja zastąpiłam mąkę śmietaną ) 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 listek laurowy 1 marchewka1 pietruszka 1 por ziele angielskie ( 2-3 ziarenka )sól, pieprz , majeranek2 łyżki sosu sojowego ugotowane i obrane ze skóry 1  udko z kurczaka Sposób przyrządzenia: Ziemniaki i włoszczyznę oczyścić, pokroić w kosteczkę

sobą, starając się nie zagniatać ciasta a jedynie doprowadzić do postaci kruszonki. Pianka kokosowa: 6 białek 220 g cukru kryształu 100 g wiórków kokosowych 300 ml kwaśnej śmietany 18% Białka ubijamy na sztywną pianę. Ciągle ubijając dodajemy cukier. Śmietanę rozbijamy lekko za pomocą rózgi kuchennej. Dodajemy kokos, lekko mieszamy. Do śmietany z kokosem dodajemy ubitą pianę z białek. Dodatkowo

opasłym tomie „Kuchnia polska.Potrawy regionalne" znalazłem zwracający uwagę przepis na piernik. Po pierwsze śmietana (potrzebna sodzie), po drugie skromnie przyprawiony - tylko cynamon i zmielone goździki. Po trzecie bakalie - tylko orzechy laskowe. No i dużo skórki pomarańczy i cytryny. Zresztą ich smak jest zdecydowanie wyczuwalny, i charakterystyczny dla tego piernika.Kolor miąższu, w porównaniu z niedawno pieczonym piernikiem Benedyktynów, jest jaśniejszy(...)większymi dziurami.Ale ogólnie piernik jak to piernik - superpyszny...  Składniki (2 foremki a 22 cm): 360 g miodu wielokwiatowego 200 g cukru 640 g mąki pszennej 550250 g śmietany 18% 3 jajka1 łyżka masła 100 g orzechów laskowych 1 łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżeczka cynamonu1 łyżeczka zmielonych goździków2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczy starta skórka z 1 cytrynystarta skórka z 1 pomarańczyPrzygotowanie

poniższa receptura to po prostu podstawowy, najprostszy, ale i najłatwiejszy przepis.Skony najbardziej smakują swieżo upieczone, jeszcze ciepłe, ale nie gorące. Posmarowane miękkim masłem, z dżemem i odrobiną bitej śmietany. Dla małych i dużych łasuchów, na sobotni lub niedzielny poranek. Do przepysznej kawusi.Formując skony postąpiłem trochę innaczej, niż podczas robienia skonów melasowych. Nie rozwałkowywałem ciasta i nie wycinałem ich szklanką(...)około 12 minut, aż do ich lekkiego zbrązowienia.Wyciągnij skony z piekarnika i pozostaw na kratce. Podawaj ciepłe, ale nie gorące. Nie zapomnij o miękkim maśle, dżemie i bitej śmietanie.Gotowe skony.Gotowe skony bliżej.Gotowe skony jeszcze bliżej.Skon z bitą śmietaną i dżemem.przepis zaczerpnięty z książki Simply Scottish Cakes & Bakes