Sernik białkowy (bez glutenu, mąki i cukru białego) 178Co powiecie na rozpoczęcie niedzieli serniczkiem białkowym?💪 Osobiście robimy go dość często w prostszej formie bez ozdób ale gdy dostałyśmy już kolejne zapytanie o słodkości dla
Candy Pandas
Konfitura z aronii, jabłek i pigwowców 215ćwiartki. Jedną z ćwiartek (sami dojdziecie którą) trzeba przepołowić, bo wewnątrz owocu pigwowca znajdziecie 5 toreb nasiennych. Usunąć nasiona oraz stwardniałe pozostałości po kwiatku i końcówkę od ogonka. Zachować białe części torebek nasiennych. To właśnie w nich mamy bogactwo pektyn . Kawałki pigwowców zagotować w 0,4 litra wody. Gotować do miękkości owoców (ok. 20 minut). Odstawić do ostudzenia. Jabłka obrane(...)ponownym zagotowaniu i pogotowaniu ok. kwadransa. Słoiki szczelnie zamykać i odstawiać do ostygnięcia. Konfitury można używać na kanapki, do naleśników czy omletów. Może być też dodatkiem do mięs lub serów. Wykorzystałam ją niedawno jako nadzienie do orkiszowych rogalików . ----------- Podobne: Jabłka na zimę do szarlotki Likier z aronii Jeżyny w sosie własnym
Weekendy w domu i ogrodzie
Pieczarki Portobello ze szparagami 188centymetrów średnicy i jest płaski i rozłożysty. Natomiast blaszki są całkowicie odsłonięte, dzięki czemu tracą wilgotność i zawierają mniej wody. Przy obróbce termicznej nie puszczają tak dużo soku. jak białe pieczarki przez co zachowują więcej smaku. Doskonale pochłaniają aromaty składników z którymi są przyrządzane. 100 gramów tych grzybów zawiera jedynie 22 kalorie. Portobello jest dobrym źródłem witamin z grupy(...)Jeśli pieczarki puszczą wodę, wylewamy ją. Po tym czasie pieczarki wykładamy plasterkami mozzarelli i wypełniamy farszem. Na wierzchu układamy łebki szparagów. Pieczemy w piekarniku przez około 10 minut, aż ser się rozpuści. Podajemy od razu posypując posiekaną natką pietruszki
Kulinarne przygody Gatity
Ciasto żydowskie Lekach i V Festiwal Opolskich Smaków 245Lekach - miodowe ciasto z orzechami (przepis poniżej)- Sałatkę Izraelską ( z warzywami dojrzewającymi w opolskim Słońcu)- Kawior żydowski czyli siekaną wątróbkę z jajkami oraz jabłkami podawaną na macy- Cebularze z serem lub pieczarkamiWażne! Za porcję tych smakołyków nie zapłacicie pieniędzmi. Walutą będzie... Wasz przepis. Trzeba więc przynieść ze sobą na kartce recepturę ulubionych dań, ciast, deserów - wydrukowaną lub spisaną odręcznie(...)tortowej, przesianej2 łyżeczki proszku do pieczeniapół łyżeczki sody oczyszczonej1/4 łyżeczki soli1 op. cukru waniliowego1 łyżeczka mielonego cynamonu1/4 łyżeczki mielonych goździków (ja utarłam w moździerzu)2 jajka3/4 szklanki białego cukru125 ml oleju4 łyżki soku z pomarańczy250 g miodu, dobrej jakości2 łyżki rumu albo brandy125 mocnej kawy (ostudzonej)starta skórka z 1 pomarańczy55 g posiekanych orzechów włoskich55 g mielonych migdałów1
Bon Appetit Małgorzaty
Świąteczny sernik z białą czekoladą karmelem i popcornem 172Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej 150 g ciasteczek owsianych (najlepsze będą z czekoladą) 50 g herbatników (najlepsze będą ekstra kruche lub ekstra twarde) 150 g białej czekolady (będzie potrzebna na spód oraz do masy serowej) 4 łyżki masła (płaskie) 800 g twarogu sernikowego (wg mnie najlepszy jest "mój ulubiony" z Wielunia) 250 g jogurtu greckiego szklanka cukru pół(...)czekolady (nie tą z kąpieli wodnej), dzięki temu spód pozostanie chrupiący i nie namoknie od serowej masy. Wystudź dobrze spód ! Krok II Piekarnik rozgrzej do 240 stopni. Ser, jogurt oraz cukier utrzyj w mikserze, gdy masa będdzie gładka dodaj stopniowo jajka, cały czas miksuj następnie wlej śmietanę, następnie dodaj pozostałą roztopioną czekoladę sól oraz ziarenka
Wylizany Rondel
Świąteczny sernik z białą czekoladą karmelem i popcornem 175Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej 150 g ciasteczek owsianych (najlepsze będą z czekoladą) 50 g herbatników (najlepsze będą ekstra kruche lub ekstra twarde) 150 g białej czekolady (będzie potrzebna na spód oraz do masy serowej) 4 łyżki masła (płaskie) 800 g twarogu sernikowego (wg mnie najlepszy jest "mój ulubiony" z Wielunia) 250 g jogurtu greckiego szklanka cukru pół(...)czekolady (nie tą z kąpieli wodnej), dzięki temu spód pozostanie chrupiący i nie namoknie od serowej masy. Wystudź dobrze spód ! Krok II Piekarnik rozgrzej do 240 stopni. Ser, jogurt oraz cukier utrzyj w mikserze, gdy masa będdzie gładka dodaj stopniowo jajka, cały czas miksuj następnie wlej śmietanę, następnie dodaj pozostałą roztopioną czekoladę sól oraz ziarenka
Wylizany Rondel
Nocna pizza ze szpinakowym serem ricotta, z mozzarellą, szynką dojrzewającą i świeżymi figami 129Nocna pizza to umowna nazwa, a wynika z tego, że wyrabiamy ciasto wieczorem i odkładamy na noc do lodówki. Takie ciasto w lodówce może dojrzewać około
Tajemnice Smaku
Zapiekanki - przepisy 455pomysłu na obiad, a lubicie zapiekanki to mam dla Was zestawienie tych, które były na blogu. Wszystko w jednym miejscu. Polecam i miłego piątku Wam życzę :-) 1. Naleśniki z serem zapiekane w śmietanie 2. Naleśniki po meksykańsku zapiekane 3. Naleśniki kurkumowe z kurczakiem, cukinią, pieczarkami i mozzarellą 4. Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem i brokułem 5. Kurczak zapiekany z ryżem(...)pomidorowym zapieczone z makaronem i warzywami 20. Tarta z ciasta francuskiego z warzywami i indykiem 21. Musaka 22. Faszerowana mini cukinia zapiekana z ryżem 23. Zapiekanka z tortellini i białą kiełbasą
kruche babeczki
Babeczki marchewkowe 206łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki bakalii (ja dałam orzechy nerkowca, rodzynki i żurawinę) 2 szklanki startej marchewki Składniki na polewę: 70 g masła 70 g sera na sernik (może być z wiaderka) 2 łyżeczki cukru pudru Jak zrobić babeczki marchewkowe? W misce mieszamy razem startą marchewkę, olej, jajka i cukier. Dodajemy bakalie i mieszamy do połączenia(...)waniliowy, przekładamy do garnka i mieszamy na małym ogniu tak długo aż masa zrobi się gładka i jednolita (ok. 1-2 minuty). Gotowa polewa ma konsystencję i kolor rozpuszczonej białej czekolady, im bardziej się ostudzi, tym robi się sztywniejsza. Przestudzone babeczki ozdabiamy polewą. Warto zrobić to, kiedy polewa nie jest jeszcze zupełnie zimna, wtedy łatwiej uzyskać ładne gładkie wykończenie. Dodatkowo
Ciastkozercy
Nadziewany por z parowaru 287Już jakiś czas zbierałem się, żeby zrobić cannelloni z pora i wczoraj udało mi się go uparować :) Moje ostatnie cannelloni było jednym z pierwszych wpisów na
Parowar Faceta
Wykwintna Kaczka... Dziwaczka? 285rzeczką opodal krzaczka Mieszkała kaczka-dziwaczka, Lecz zamiast trzymać się rzeczki Robiła piesze wycieczki. Raz poszła więc do fryzjera: "Poproszę o kilo sera!" Tuż obok była apteka: "Poproszę mleka pięć deka." Z apteki poszła do praczki Kupować pocztowe znaczki. Gryzły się kaczki okropnie: "A niech tę kaczkę gęś kopnie!" Znosiła jaja na twardo I miała czubek z kokardą, A przy(...)mnóstwo kolorowych książek, książeczek, gdzie ilość obrazków przeważała nad ubogą ilością tekstu. Z początku tylko je przeglądałam. Podziwiałam piękne, barwne ilustracje, zastanawiając się, co znaczą te dziwaczne białe znaczki, wpakowane gdzieś na stronie. Z biegiem czasu, z samozaparciem i uporem, dochodziłam do tego, o co chodzi z tymi znaczkami! Aż w końcu zaczęłam je poznawać Rozczytywać. Z pomocą, już wtedy
W kuchni Karmel-itki
Risotto ai funghi secchi / Risotto z suszonymi grzybami 194Arborio. Ważne jest aby nigdy nie płukać ryżu! Każda odrobina skrobi z tego rodzaju ryżu sprawia, że risotto jest takie kremowe. Condimenti - przyprawy, dodatki - mięso, warzywa, owoce morza, ser, lub jakikolwiek inny dodatek, który nadaje risotto indywidualny charakter. W zależności od przepisu dodawane są na początku, w trakcie lub pod koniec gotowania. Dodatkowe porady: Do mieszania risotto należy(...)grzybami: Condimenti/Dodatki: dwie garście suszonych grzybów 1 łyżka stołowa masła Parmezan 1 łyżka stołowa posiekanej natki pietruszki Brodo/Bulion: 1 litr bulionu grzybowego woda z namoczonych grzybów pół szklanki białego wytrawnego wina Soffritto/Smazenie: 2 - 4 łyżki stołowe masła 1 łyżka stołowa masła 1 duża cebula drobno posiekana Riso/Ryż: 1,5 szklanki ryżu Arborio Condimenti: Namoczyć grzyby prze kilka godzin
Codzienne Gotowanie
Słodkie środy - Tort pod czereśniową chmurką 219Dzisiaj w cyklu Słodkie środy zapraszamy Was na pyszny czereśniowy torcik pod chmurką. Lubicie beziki ? Bo właśnie ta lekka chmurka to śmietankowy krem z mascarpone i
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
SERNIK DYNIOWY 225dałam 220g ksylitolu, ze względu na małą słodycz moich ciastek) - 1 łyżka ksylitolu z wanilią lub cukier waniliowy - 2 łyżki skrobi ziemniaczanej - 1 budyń waniliowy (pominęłam, miałam b.gęsty ser i gęsty mus dyniowy) - 3 jajka Dynię umyć, pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Blaszkę umieścić w piekarniku nagrzanym do 180*C i piec(...)piec ok.60 minut na programie góra-dół, bez termoobiegu. Po ostudzeniu, zdjąć obręcz i schłodzić sernik w lodówce. Polewa czekoladowa: - 50g czekolady (dałam po 25g białej i ciemnej słodzonych stewią) - 3 łyżki jogurtu naturalnego - płatki migdałów (nie trzeba) W 2 kubeczkach roztopić połamane na mniejsze kawałki czekolady z dodatkiem jogurtu, po 1,5 łyżki do każdej z czekolad. Gotowymi polewami
Smaczne Zdrowe
Stalowym Widelcem po Patelni 266posiadam takie, ale kiedyś nie było innych możliwości i tak się utarło stalowy garnek z aluminium zatopionym w dnie. I co mi to daje? Tak, ostatnio gotowałam barszcz biały i do północy musiałam studzić go na balkonie, zanim włożyłam gar z barszczem do lodówki. Ryż gotowany na sypko i tak się przypalał. A my dzisiaj żyjemy w biegu, ciągle brakuje(...)kwestii poszedł mi bardziej na rękę i nie stawiał zbytniego oporu podczas czyszczenia przypalonego tłuszczu. Naczynia rzuciłam na tak zwaną głęboką wodę i grillowałam szaszłyki z żółtym serem i ser mimo długiego czasu trzymania na rozgrzanej patelni nie nabrał czarnego koloru jak to często w zwyczaju miał robić na teflonie. Ryż gotowany na sypko nie przywierał i nie przypalał się
Blondynka Gotuje