przyjemna słoneczna aura za oknem i tylko brakuje dobrego śniadania!. Początek wiosny to też czas przeziębień które często łapiemy zapominając o spożywaniu pokarmu który skutecznie blokuje możliwości rozwoju bakterii. Rzodkiewka to wdzięczne warzywo które niegdyś pełniło funkcję antybiotyku ponieważ działa mocno bakteriobójczo i odkażająco. Podobnie jak czosnek zawiera związki siarki które nie dość że wzmacniają włosy i paznokcie to dodatkowo(...)niszczą szkodliwe drobnoustroje. Nowalijki to również źródło potasu i witaminy C dlatego warto włączyć je do jadłospisu wiosną. W naszej sałatce zbudujemy wszystkie smaki wokoło rzodkiewki: dodamy aromatyczny ser rokpol, orzechy włoskie, winogrona, pomidora i ogórek a dla podkreślenia smaku rzodkiewki dodatkowo okrasimy wszystko jej kiełkami!. Polecam na śniadania! Dla 1 osoby Czas przygotowania: 10 minut Składniki: 3 rzodkiewki garstka
Kuchnia PROzdrowotnatych, którzy lubią zupy i to o każdej porze roku sympatyczny przepis na zupę z liści rzodkiewki. Porcja dla 4 osób. Przygotowanie 15 minut. Gotowanie 25 minut. Potrzebne nam będą : liście z pęczka rzodkiewki, 1 szalotka lub mała cebulka, 2 małe ziemniaczki, 30 g masła, 500 ml rosołu lub po prostu 2 szklanki wody i sami nagotowujemy sobie rosół(...)robię). Ewentualnie bagietka lub jakiś zasuszony chleb do przygotowania grzanek. U mnie grzanki rozeszły się tak szybko, że nie załapały się na sesję zdjęciową (dzieci). Wiosenna zupa z liści rzodkiewki – przepis. Starannie myjemy liście rzodkiewki pod strumieniem zimnej wody. Obieramy ziemniaki i kroimy w grubą kostkę. W garnku lekko podrumieniamy cebulkę z dodatkiem 15 g masła (przez kilka minut
MODA NA BIOkwietniu pojawiaja sie pierwsze nowalijki,a szczypiace w jezyk rzodkiewki i mlody szczypiorek to obowiazkowe elementy wiosennego menu.Warto jesc rzodkiewki,a szczypiorek to jeden z nachetniej uzywanych zielonych dodatkow.W okresie okolowielkanocnym rownie chetnie siegamy po rzezuche.Gdy nowalijki polaczysz z twarozkiem serwujesz sobie pokazna dawke witamin i mineralow.Oto moja propozycja podania wiosennych,kolorowych i chrupiacych nowalijek w formie apetycznej tarty.Zapraszam(...)male lub 1 duza tarte:250 g twarozkupeczek rzodkiewkipeczek szczypiorku1/2 tacki rzezuchysok z cytrynysol,pieprz czerwony,cukieroliwa-opcjonalnieWykonanie:z rzodkiewk odciac listki i ogonki.Ziarenka czerwonego pieprzu utluc w mozdzierzuczesc rzodkiewek zetrzec na grubych oczkach tarki.Dodac sok z cytryny,sol,cukier i pieprz.Pozostawic,az roodkiewka pusci sok.Sok odcisnactwarozek wymieszac ze starta rzodkiewka i czescia posiekanego szczypiorkumale foremki do tarty wyscielic
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Przekąski na imprezę – warto, by nie wymagały od nas zbytniego nakładu pracy. Tym razem prezentuję Wam przekąskę z ogórka, rzodkiewki oraz twarożku wzbogaconego o szczypiorek lub koperek. Sylwester już tuż tuż, więc warto zaopatrzyć się w pomysły na szybkie przekąski na imprezę. Poniżej znajdziecie jeden ekspresowy pomysł. Strasznie prosty, ale za to fajnie się prezentuje ;-) Po więcej przepisów(...)menu na Sylwestra (i nie tylko) zapraszam tutaj: Przekąski na Sylwestra.Przekąski na imprezę. Przekąska z ogórka i rzodkiewki. – Składniki:Ogórek świeży – 1 sztukaRzodkiewka – kilka sztukSzczypiorek lub koperek – 1 mały pęczekTwarożek kremowy, np. Almette – 1 opak.Pieprz – do smakuSól – do smaku Przekąski na imprezę. Przekąska z ogórka i rzodkiewki. – Wykonanie:Ogórka umyć
Kulinarne PrzebojeChrupiąca, lekka, zdrowa, sałatka wiosenna z ogórkiem, rzodkiewkami, kiełkami i białym serem typu włoskiego . Moja propozycja na lekką kolacje lub drugie śniadanie do pracy. Sałatka jest bardzo kolorowa, więc będzie świetną ozdobą wielkanocnego stołu (polecam wówczas najpierw na dno miski wlać dressing, na niego delikatnie ułożyć warstwę sałaty, posypać rzodkiewką, ogórkiem, kiełkami i serem – i wszystko wymieszać dopiero przed(...)układamy warstwami warzywa z serem na górze, a w słoiczku bierzemy dressing. Wszystko mieszamy razem dopiero w pracy przed konsumpcją. Składniki: (2-3 porcje) 1/2 ogórka zielonego 1/2 pęczka rzodkiewek garść kiełków rzodkiewki 1/2 opakowania mieszanki sałat garść posiekanej cebulki dymki 1/2 op. sera typu włoskiego Składniki dressingu: 1 mały ząbek czosnku 3 łyżki oliwy extra virgin lub oleju
Moja DelicjaObok zaproszonego w tym roku po raz pierwszy sosu zielonego , na nasz stół trafiła tradycyjnie spora ilość rzodkiewki w postaci wielkanocnego sosu rzodkiewkowego. Przygotowuję go od kilku lat. Nie pamiętam skąd ani od kogo trafił pomysł, ale zawsze pamiętam, aby dzień przed sobotą wielkanocną kupić na straganie co najmniej cztery dorodne pęczki rzodkiewek. Może i Wy wpiszecie rzodkiewki na przyszłoroczną(...)listę koniecznych zakupów wielkanocnych? Polecam! Ten przepis to moja kolejna propozycja w Kuchni Wielkanocnej Olgi Smile. SKŁADNIKI 4-5 pęczków rzodkiewek 3-4 ugotowane na twardo jajka mały kubek kwaśnej, gęstej śmietany 3-4 łyżki musztardy 4-5 czubatych łyżek majonezu sól, pieprz do smaku Rzodkiewki ścieram w malakserze na tarce z najmniejszymi oczkami i konieczne porządnie odsączam
KUCHARNIAjajek ugotowanych na twardo, pęczek rzodkiewek, sałata rzymska, sok z 1/2 cytryny, oliwa, cukier, 1 łyżeczka musztardy francuskiej, Rzodkiewki oczyścić, odciąć liście (najładniejsze, młode odłożyć), umyć. 2 rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki, włożyć do zimnej wody. Pozostałe rzodkiewki wrzucić do wrzącej osolonej wody, gotować 4 minuty. Wyjąć i włożyć do zimnej wody. Pokroić na ćwiartki, szóstki (zależy od wielkości). Sałatę(...)podzielić na liście, umyć. Jajka obrać, przekroić wzdłuż na pół. Na półmisku ułożyć porwane liście sałaty, połówki jajek, rzodkiewki, liście rzodkiewki. Polać sosem z soku z cytryny, oliwy, musztardy, cukru i soli (wymieszać sok z cytryny z musztardą, mieszając dodawać oliwę, doprawić do smaku cukrem i solą). Posypałam kiełkami pora i gorczycy. zastawa
królestwo garówŚwietna sałatka do wędliny, ale solo też smakuje idealnie. Szybko i smacznie :) Pikantność rzodkiewek , super się komponuje z łagodnością jajek i sera. Majonez dodaję łagodny . Polecam Kielecki z omega-3. Jest delikatny i nie dominuje smaku rzodkiewki. Sałatka z rzodkiewkami i żółtym serem 3 pęczki rzodkiewek 15 dag sera żółtego (twardego) 6 jajek Majonez kielecki omega(...)Pieprz czosnkowy Sól do sałatki polecam chlebek drwalski.. . (KLIK) Rzodkiewki myjemy i odcinamy ogonki, trzemy na tarce o grubych oczkach, następnie przekładamy na sitko w celu odcedzenia nadmiaru soku. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Ścieramy na tarce ( też grube oczka) razem z jajkami. Dodajemy majonez, ilość wg gustu, doprawiamy do smaku, pieprzem czosnkowym i solą
Takie tam pichcenieMoże nie jest to idealny czas na zajadanie się pędzoną rzodkiewką, ale miałam na nią taką chęć, że zmusiłam się do jej kupienia, z resztą w tym okresie jesteśmy również i zmuszeni do jedzenia 'takich' warzyw, niestety :(Inne dodatki za to są zdrowe więc rekompensują dodatek 'złej' rzodkiewki ;)A wracając do samej sałatki, to jest to połączenie bardzo zdrowej(...)wartościowej komosy ryżowej, z awokado, rzodkiewką i jajkiem w cytrynowej salsie, która nadaje świeżości potrawie.Całość bardzo sycąca i smaczna i gdyby nie 'ta' rzodkiewka, bez żadnego wahania napisałabym, że zdrowa! Do tego kromeczka chleba (albo i nie) i kolacja gotowa! :)3-4 porcje:* komosa ryżowa- 1 szklanka* awokado- 1 duże / 2 małe* rzodkiewka- 8-10 szt.* jajko
Kraina Miodem PłynącaDzisiaj Słońce weszło w znak Barana i o 17:57 oficjalnie zaczęła się wiosna. Coraz bliżej do szparagów, truskawek i rabarbaru... :) A na razie czas na ser z kiełkami, rzodkiewką i ogórkiem. Twarożek był też napakowany zieleniną, ale niestety gdzieś mi to umknęło na zdjęciu. Polecam na wiosenne śniadanie. A z okazji Międzynarodowego Dnia Szczęścia, dużo szczęścia życzę :) Składniki(...)porcje: 250 g twarożku lub serka wiejskiego 1 pęczek rzodkiewek ½ pęczka szczypiorku ½ pęczka koperku 1 średni ogórek kilka łyżek jogurtu lub śmietany (w zależności od tego jak suchy jest ser) garść kiełków słonecznika (lub innych, np. buraka, lucerny rzodkiewki, cebuli) 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę (opcjonalnie) sól i pieprz Biały ser przełożyć do miseczki. Rzodkiewki, ogórek, szczypior, koperek umyć
Pełny talerzPyszna kolorowa sałatka, idealna na wiosenne dni. Zielone listki szpinaku, różowy grapefruit, chrupiąca ciecierzyca, plasterki rzodkiewki, oblane czerwienią pomidory, orzeźwiający ogórek, pestki dyni, a to wszystko zanurzone w doskonałym pesto z liści rzodkiewki. Samo zdrowie i wiosna na talerzu :)!Składniki:kilka garści liści młodego szpinaku (typu baby)1 grapefruitszklanka prażonej ciecierzycy (z tego przepisu)pęczek rzodkiewkikilka małych ogórkówgarść pomidorków koktajlowychgarść(...)pestek dynipół szklanki pesto z liści z rzodkiewki (przepis tutaj)Przygotowanie:Szpinak umyć i wrzucić do miski. Grapefruit obrać i porwać na cząstki. Rzodkiewkę i ogórki pokroić na plasterki. Pomidorki poprzekrawać na połówki. Dodać ciecierzycę i podprażone pestki dyni. Sałatkę polać pesto (można je rozrobić z większą ilością oliwy jeśli jest za gęste) i wymieszać. Wcinać, ciesząc się z wiosny
Food SquareChłodnik z buraków jak w Ikea...Soczyście buraczany chłodnik na jogurcie.Z dodatkiem ogórka i rzodkiewki.Posypany szypiorkiem i koprekiem.Pycha! Składniki:500 g buraków czerwonych;Pęczek rzodkiewki;2 zielone ogórki;Pęczek szczypiorku;Pęczek koperku;250 ml bulionu (u mnie 250 ml wrzątku + kostka rosołowa drobiowa)J;800 g jogurtu greckiego;Sok wyciśnięty z jednej cytryny;Cukier;Sól;Pieprz.Sposób przygotowania:Buraki(...)chłodnik byłyby za rzadki. Gotować do miękkości.Ugotowane buraki z wywarem schłodzić i dodać sok wyciśnięty z jednej cytryny.Rzodkiewkę, ogórki, szczypiorek i koprek umyć i osuszyć.Rzodkiewkę pokroić w drobną kostkę.Ogórki obrać, pokroić w drobną kostkę.Szczypiorek i koperek drobno posiekać.Do zimnego wywaru z burakami dodać ogórki, rzodkiewkę, szczypiorek, koprek oraz jogurt. Wszystko dokładnie wymieszać.Doprawić
Gospodyni MiejskaWykorzystał do przygotowania sałatki: plastry domowego suszonego schabu wieprzowego , (a Wy możecie wykorzystać jakąś inną szynkę np. westfalską, czy serrano ) ćwiartki ugotowanych na twardo jajek, ćwiartki pomidora, oraz siekaną rzodkiewkę, ogórki małosolne , szczypiorek i majonez delikatny Winiary. Nie ma chyba nic łatwiejszego, a jednocześnie pysznego niż taka kolorowa sałatka. Piotrek ma talent do przygotowywania pysznych, a jednocześnie miłych(...)soków. Zobaczcie sami: Sałatka z wędzonym łososiem i truskawkami . Potrzebujemy: 10 plasterków suszonego schabu lub innej wedliny 2 ugotowane na twardo jajka 2 pomidory 2 łyżki siekanego szczypiorku 5 rzodkiewek + jedna do dekoracji 2 ogórki małosolne 1 łyżka majonezu delikatnego Winiary sól i pieprz do smaku Ugotowane jajka i pomidory kroimy w ćwiartki. Rzodkiewkę i ogórki siekamy, doprawiamy solą
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięlubię komponować różnorodne farsze do jajek. Jest już wiosna w sklepach, pojawiły się już nowalijki, aż żal by było aby ich nie wykorzystać! Tym razem proponuję jajka faszerowane nowalijkami: rzodkiewką, ogórkiem, oraz gotowanymi żółtkami, resztkami białek i natką pietruszki . Ten nowalijkowy farsz jest bardzo smaczny, tylko delikatnie doprawiony solą i pieprzem z dodatkiem odrobiny majonezu. A przygotowanie tego farszu jest(...)niezwykle proste. Jajka faszerowane rzodkiewką i ogórkiem będą smakować dzieciom, podobnie jak jajka – myszki z sera i rzodkiewki. Jak nam zostanie trochę farszu nowalijkowego to możemy go zjeść ze smakiem bez niczego, podjadając go za pomocą łyżeczki Jajka faszerowane nowalijkami na Wielkanoc: 4 jajka sól z pieprzem w młynku 1/3 ogórka pęczek rzodkiewek 1 łyżeczka siekanej natki pietruszki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięWiosna coraz bliżej więc dzisiaj na śniadanie kanapka z ciabatty z chrupiącymi rzodkiewkami i ricottą, którą można przygotować na wiele sposobów. Najlepsza, jaką jadłam w Akademii Kurta Schellera, zapiekana była z owocami i alkoholem, smakowała wyśmienicie, jak najlepszy na świecie sernik! Ricottę można zapiec także np. na słono z suszonymi pomidorami i oliwkami lub połączyć z suszonymi ziołami i używać(...)jako dodatek do kanapek, pokrojoną na plasterki, brzmi wspaniale! Dzisiejsze śniadanie, polsko - włoskie, w kolorach tęczy sprawiło, że naprawdę poczułam nadchodzącą wiosnę! Kanapka z ciabatty z ricottą i rzodkiewką Składniki: 1 ciabatta 2 listki sałaty masłowej kilka rzodkiewek 2 łyżki ricotty kilka gałązek dymki sól Przygotowanie: Ciabattę przekrawamy wzdłuż na pół. Jedną część smarujemy łyżką ricotty oprószamy solą, układamy umyte
Moja smaczna kuchnia