rozmaryn - 1042 przepisów (strona:20/70)

MIĘSO:* pierś z gęsi – ok. 300 g* tłuszcz gęsi – 50 g* piwo Książęce chlebowo – miodowe – 200 ml + 200 ml* przyprawy: tymianek , majeranek , sól, pieprz, czosnek, rozmaryn )* miód lipowy – 1 łyżka* cebula – 1 sztSMAŻONE ZIEMNIAKI:* ziemniaki – 2 szt* tłuszcz gęsi – ok. 50 g* sól – do smakuCHUTNEY FIGOWY:* świeże figi(...)cynamon, zmielone goździki ,  gałka muszkatołowa , sól, pieprz )* brązowy cukier – 50 g* ocet jabłkowy – 2 łyżkiSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:MIĘSO:Czosnek ( 3 ząbki ) miażdżymy, mieszamy z solą, pieprzem , tymiankiem, majerankiem, rozmarynem oraz miodem lipowym.Marynatą nacieramy oczyszczone mięso, zalewamy 200 ml piwa Książęce chlebowo – miodowe , zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na conajmniej 12 godzin!Im dłużej

ostro – składniki:kawałki dyni ok. 0,5 kg (ugotowane na parze, w wodzie lub upieczone pod przykryciem w piekarniku)kilka plastrów boczku2-3 ząbki czosnku w plasterkachpapryczka chili, rozmaryn, świeża natka pietruszkisól, pieprz Na patelni podsmażam pokrojony boczek, dodaję czosnek, chili i rozdrobniony rozmaryn.Po kilku minutach dodaję kawałki dyni, doprawiam solą i pieprzem i posypuję świeżą natką pietruszki.Podaj

kolor i przekładam do dużego rondelka.Na patelnię dodaję łyżkę masła/oliwy i do zimnego dodaję pokrojony w plasterki czosnek, pokrojoną papryczkę chili, pieprz w ziarenkach i owoce jałowca oraz rozmaryn i wino.Chwilę wszystko gotuję i przelewam do mięsa, dodaję kilka listków laurowych i dodaję tyle bulionu aby tylko przykryć mięso. Doprawiam solą i pieprzem.Duszę na małym ogniu

czosnku2 listki laurowe1.5 łyżeczki rozmarynu5-6 ziarenek jałowcakilka ziaren pieprzu1 łyżeczka paprykisól, pieprzok. 15 suszonych śliwekkilka łyżek oliwy Mięso opłukane i osuszone oprószyć solą, pieprzem i papryką. Posypać rozmarynem i dodać listki laurowe, owoce jałowca, pieprz, czosnek i skropić oliwą.Wstawić w zamkniętym naczyniu do lodówki na minimum 12 godzin. Przed pieczeniem podlać ok. pół szklanki bulionu lub wody

czerstwa bułkaok. 17 śliwek suszonych i 50 ml brandy (opcjonalnie)4-5 ząbków czosnku3-4 cebule2 marchewki1 pietruszka1 porsól, pieprz, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, oliwa do smażeniaowoce jałowca, rozmaryn (opcjonalnie)Mięso umyte i pokrojone w kawałki przełożyć do rondelka. Dodać obrane warzywa (marchew, pietruszkę, por, czosnek) i zalać wodą. Dodać sól, kilka listków laurowych, ziarenka pieprzu, ziele angielskie(...)owoce jałowca i rozmaryn. Gotować aż mięso zrobi się miękkie i odstawić do ostygnięcia.Śliwki – jeśli dokładamy – kroimy i podgrzewamy w rondelku z brandy aż wchłoną płyn.Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie do miękkości.Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni a na koniec dodajemy umytą, oczyszczoną wątróbkę i smażymy całość tylko chwilkę

miękkości na parze, w wodzie lub upieczone pod przykryciem w piekarniku, zmiksowane blenderem i lekko odciśnięte z nadmiaru wody)1 cebula3 ząbki czosnku200 g sera fetyszczypta gałki muszkatałowej, rozmaryn, sól, pieprz, 1 łyżeczka paprykioliwaDo polania:masło, ser parmezanszałwia (opcjonalnie) Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni do miękkości na odrobinie oliwy doprawiająć ją pieprzem, rozmarynem i dodając

kostka masła1 cebula1-2 białe części pora5-6 marchewek1 korzeń pietruszkikawałek korzenia selera2-3 liście laurowe2 ząbki czosnku300 ml śmietanysól, pieprz, tymianek suszony lub świeży, cytryna, rozmaryn 1. Królika umyć, osuszyć i doprawić solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem. Skropić cytryną, przykryć i wstawić na noc do lodówki.2. Mięso osuszyć ręcznikiem papierowym. Obtoczyć w mące i obsmażyć na maśle

pokroić na części i z łopatką przełożyć do rondelka. Dodać obraną i pokrojoną na mniejsze kawałki marchewkę, pietruszkę i por. Zalać wodą i dodać  liście laurowe, pieprz, jałowiec i rozmaryn, sól. Gotować do miękkości. Ostudzić. 2. Mięso królika uważnie obrać z kości i przesmażyć na suchej patelni do zrumienienia. 3. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Zeszklić na oliwie

czosnek. Smażyć na małym ogniu aż cebula zmięknie. Najlepiej po podsmażeniu cebuli odlać większość tłuszczu, żeby wszystko w nim nie pływało. Dodać ugotowany i wyłuskany bób, doprawić solą, pieprzem, rozmarynem i smażyć 2-3 minuty aby bób się zagrzał. Posypać natką pietruszki. Najlepiej podawać z pieczywem czosnkowym :)! Smacznego Inspiracja: http://karmel-itka.blogspot.co.uk/2013/07/groszek-zielony-z-chorizo.htmlPost Sałatka z bobu i chorizo pojawił się poraz

Cebulę obrać i pokroić na ćwiartki. Paprykę przekroić na pół. Z główki czosnku ściąć górę. Wszystko wyłożyć na blachę i skropić olejem rzepakowym. Lekko posolić, posypać tymiankiem i odrobinę rozmarynem (u mnie 2 gałązki świeżego). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec aż warzywa będą miękkie. U mnie wszystkie upiekły się w jednym czasie, ale jeśli wykorzystujemy inny

ciasto, aby nacięcia się otworzyły (Rys. B) .Przełożyć chlebki na ładownik/łopatę posypana semoliną lub kaszką kukurydzianą. Posmarować oliwą i posypać ulubionymi przyprawami. U mnie jeden posypany jest suszonym rozmarynem i gruboziarnistą solą a drugi pieprzem, płatkami chili i startym parmezanem.Piekarnik rozgrzać do temperatury 230 st, naparować go umieszczając na dole naczynie z gorącą wodą lub wrzucając kilka kostek lodu

Dzisiejszy przepis jest dla tych, którym znudziły się tradycyjne schabowe…. To przepis na schab pieczony z jabłkowym sosem. Lubię takie połączenia mięsa z owocami. Schab

dynia piżmowa200 g fety2 czerwone cebule1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanejgarść posiekanej natki pietruszkigarść posiekanych orzechów włoskich2 garście świeżego szpinaku /1-2 kostki mrożonegozioła prowansalskie, sól, pieprz, olej rzepakowy4 ząbki czosnkususzony rozmaryn -opcjonalnie1. Dynię przeciąć na wzdłuż na połowę. Wydrążyć pestki, posmarować olejem rzepakowym i posypać suszonym rozmarynem. Do każdego zagłębienia włożyć po 2 ząbki nieobranego czosnku. Lekko oprószyć solą. Wstawić

rozmarynu2 łyżeczki skórki otartej z cytrynyoliwa z oliweksól (użyłam himalajskiej)świeżo zmielony pieprzWYKONANIE: Filet z piersi kurczaka obierz z błonek, dokładnie umyj i osusz. Natrzyj pierś solą, pieprzem, posiekanym rozmarynem i skórka cytrynową.Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Pierś obsmaż krótko na dużym ogniu z dwóch stron, po czym przykryj pokrywką, zmniejsz płomień pod patelnią i duś do miękkości

przez praskę czosnek. Zamieszaj i leciutko zrumień całość.W misce rozdrobnij widelcem mielone mięso i dopraw do smaku solą, pieprzem i mieloną czerwoną papryką. Posiekaj drobno tymianek i rozmaryn, dodaj do mięsa i dobrze wymieszaj.Na zrumienioną cebulkę wrzuć mięso i obsmaż je lekko.W międzyczasie wlej do garnka około 3-4 szklanek zimnej wody, dodaj 1 płaską łyżeczkę soli