przetwory - 14998 przepisów (strona:137/1000)

owoce do własnych konfitur? Konfitury są doskonałym sposobem na wykorzystanie sezonowych owoców i cieszenie się ich smakiem przez cały rok. Przygotowanie domowych konfitur to możliwość stworzenia unikalnych i przepysznych przetworów, które można wykorzystać w kuchni na setki sposobów. Warto jednak pamiętać, że sukces zależy przede wszystkim od jakości użytych owoców. Konfitury – pyszny i zdrowy dodatek do deserów i dań wytrawnych(...)musztardą, stworzysz oryginalne sosy, które odmienią smak tradycyjnych sałatek i dań głównych. Jeśli z różnych przyczyn musisz lub chcesz ograniczać cukier w diecie, wciąż możesz cieszyć się smakiem przetworów. Wystarczy, że zdecydujesz się na konfitury bez cukru . Najlepsze owoce na konfitury Wybór odpowiednich owoców jest fundamentem dla osiągnięcia najlepszego smaku i konsystencji konfitur. Niektóre owoce ze względu na swoją naturalną

procesowi przygotowywania kiszonek z warzyw. Kiszonki są popularnym dodatkiem do wielu potraw i stanowią doskonałe źródło witamin i minerałów. Dowiedzmy się, jak można samodzielnie przygotować te pyszne i zdrowe przetwory. Wybór odpowiednich warzyw Pierwszym krokiem w procesie przygotowywania kiszonek jest wybór odpowiednich warzyw. Najlepiej nadają się do tego celu świeże i zdrowe warzywa, takie jak kapusta, marchew, ogórki czy papryka(...)fermentacji zwalnia, co pozwala zachować smak i wartości odżywcze kiszonek przez dłuższy czas. Podsumowanie Przygotowanie kiszonek z warzyw może być fascynującym procesem, który pozwala cieszyć się pysznymi i zdrowymi przetworami. Wybór odpowiednich warzyw, ich przygotowanie, przygotowanie solanki, kiszenie i proces fermentacji to kluczowe kroki w tworzeniu smacznych kiszonek. Pamiętajmy o regularnym sprawdzaniu stanu kiszonek i przechowywaniu ich w odpowiednich warunkach

łatwo dostępne, niedrogie, a zarazem zdrowe i pełne cennych witamin. Kiedy przychodzi sezon ich dojrzewania, świetnie smakują zjadane prosto z drzewa. Poza sezonem są podawane głównie w formie przetworów, dodatków do ciast czy deserów. Jak przygotować takie owoce? Przede wszystkim należy je dokładnie oczyścić przed spożyciem. Przyda się również pomysł, jak je podać, czy to w formie surowej przekąski(...)daniach, by urozmaicić swój jadłospis. Proste pomysły na podanie owoców do posiłku Czas na pomysły, jak wykorzystać owoce takie jak jabłka lub gruszki do posiłków przygotowywanych na słodko. Najprostsze przetwory owocowe uzyskasz, karmelizując gruszki na patelni wraz z roztopionym cukrem trzcinowym lub piekąc jabłka w piekarniku, aż zmiękną i nabiorą przyjemnego aromatu. Tak przygotowane owoce świetnie nadają się jako dodatek

zadowolony każdy – i dziecko i dorosły! Do przygotowania placuszków użyłam kaszy manny z Młynów Stoisław, a gotowe placuszki podałam z pysznym dżemem pełnym dużych owoców z marki Polskie Przetwory. Obie te marki są częścią Krajowej Grupy Spożywczej, która dba nie tylko o jakość, ale i polskie pochodzenie półproduktów, do swoich wyrobów. PLACKI Z KASZY MANNY Czas przygotowania: 40 minut(...)opcjonalnie napoju/mleka roślinnego) – 2 jajka – 2 łyżki cukru – 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego – szczypta soli Do podania: – świeże owoce – 2-3 łyżki dżemu wiśniowego Polskie Przetwory (możesz użyć innego smaku) Przygotowanie: Do miski wsyp kaszę oraz dodaj mleko. Wymieszaj składniki i odstaw kaszę na 20-30 minut, aby wchłonęła płyn. Przygotuj jajka i oddziel białka

sobie teraz głośno myślę nad szczawiem konserwowym, który można dostać w wielu sklepach i który naprawdę daje radę jako posezonowy dodatek do zup. Jestem obecnie w trakcie robienia przetworów z ogórków i pomyślałam, że może warto byłoby zakonserwować szczaw? Robiliście to już kiedyś w domu? Jeżeli tak, napiszcie do mnie jakie macie patenty na tego typu przetwory. Myślę, że spokojnie(...)dostanę jeszcze większe ilości szczawiu i spróbuję zamknąć go w słoiki. Muszę poczytać na ten temat. I powiększyć piwnicę. Jakoś. A tymczasem idę kończyć przetwory z ogórków, jak dobrze pójdzie jutro zrobię zdjęcia i może coś opublikuję w najbliższych dniach. Do mojego corocznego zestawu wskoczyły trzy nowe wersje ogórków, przynajmniej jednym przepisem podzielę się z Wami (mam nadzieję, że ogórki

Ogórki curry Hit wśród przetworów! Świetny dodatek do obiadu, grilla lub kanapek. Jedne z moich ulubionych zapraw na zimę, choć można je spożywać już po tygodniu od zamknięcia słoików. Polecam!     Składniki: 3 kg ogórków gruntowych 2 cebule 6 płaskich łyżeczek gorczycy 6 liści laurowych po 3 ziarenka ziela angielskiego do każdego słoika po 3 ziarenka pieprzu do każdego(...)dołu, ustawiamy cykl myjący na minimum 75’C lub wyższy. Nie dodajemy żadnych detergentów myjących! Włączamy zmywarkę i czekamy, aż zakończy program. Po tym czasie otwieramy drzwiczki i pozostawiamy przetwory do wystygnięcia.     POLECAM RÓWNIEŻ: SAŁATKA Z CUKINII DO SŁOIKÓW PRZEPIS TUTAJ OGÓRKI W ZALEWIE GYROS PRZEPIS TUTAJ KETCHUP Z CUKINII Z PAPRYKĄ PRZEPIS TUTAJ   Artykuł Ogórki curry

niedawna działkę z bardzo wczesną czereśnią, która ma już dojrzałe owoce do jedzenia na początku czerwca. Uwielbiam świeże czereśnie prosto z drzewa, ale polecam zrobić z nich domowe przetwory np. czereśnie w słoikach. Przepis na kompot z czereśni na zimę nie wymaga kulinarnych umiejętności, ani doświadczenia w robieniu przetworów. W ogóle zrobienie kompotów nie jest trudne: – Kompot z porzeczek

moim blogu znajdziecie już kilka przepisów na domowe przetwory, między innymi przepis na ogórki małosolne , sałatkę z cukinii do słoików , paprykę konserwową , ketchup z cukinii. Co roku staram się uzupełnić moją spiżarnię czymś nowym, ale robię również tradycyjne ogórki konserwowe .Takie ogóreczki są świetnym dodatkiem do kanapek, a także nieodłącznym składnikiem wielu sałatek. Mogą być serwowane również same(...)garnku i zagotowujemy. Ogórki zalewamy przygotowaną zalewą, słoiki mocno zakręcamy i pasteryzujemy przez około 3 minuty, licząc od momentu zagotowania się wody. Gdy słoiki „zaciągną” nasze przetwory umieszczamy w spiżarni Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

delikatnie wyczuwalnym bakłażanem. Jeśli chcecie spróbować innej wersji połączenia papryki, bakłażana i dodatkowo pomidorów to polecam sprawdzić przepis na domową Ljutenice / Lutenicę . A co można jeszcze zrobić z papryki? Przetwory z papryki! Mój najprostszy przepis na ajvar Składniki: 8 czerwonych papryk 2 bakłażany 1 mała, ostra papryczka 3-4 łyżki oliwy 1-2 łyżki octu winnego (opcjonalnie) 1 łyżeczka miodu(...)jest już odpowiednio doprawiony, przekładamy do słoika i wstawiamy do lodówki aby się schłodził, najlepiej na całą noc. Schłodzony Ajvar jest najlepszy w smaku. Jeśli chcemy zrobić ajvar jako przetwory na zimę, należy go dokładnie zagotować, następnie gorący przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcaić pokrywki i pasteryzować w delikatnie gotującej się wodzie, w szerokim garnku, przez ok. 15 minut. Po wyjęciu

obiadu czy kanapek. Sam przepis jest niezwykłe prosty i każdy poradzi sobie ze zrobieniem tych pysznych ogóreczków. Składniki 3 kg ogórków 3 papryki 3 cebule 3 łyżki soli do przetworów Zalewa: 3 szklanki wody 1 szklanka octu 2 szklanki cukru 3 łyżeczki curry 2 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżeczki soli do przetworów 2 łyżeczki gorczycy 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu(...)Przygotowanie Ogórki ze skórką tnę na cienkie talarki (można ręcznie lub za pomocą robota kuchennego), cebule i paprykę kroję w cienkie paski i zasypuje 3 łyżkami soli do przetworów, odstawiam na 1h. Po tym czasie lekko odciśnięte warzywa wkładam do gotującej się już zalewy i gotuje 5 min. Wkładam do słoików i gotowe. Nie trzeba już pasteryzować. Autor przepisu: Marta

ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści *** *** Zalewę dodajemy do miski z warzywami, mieszamy *** *** Warzywa z sosem przekładamy do słoików *** *** Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy *** *** Ja już od dawna wszystkie przetwory pasteryzuje w piekarniku i bardzo polecam ten sposób *** *Sposoby pasteryzacji: W garnku – Na dnie umieszczamy ściereczkę, układamy słoiki, tak aby nie stykały się ze sobą ściankami, zalewamy wodą(...)dołu, ustawiamy cykl myjący na minimum 75’C lub wyższy. Nie dodajemy żadnych detergentów myjących! Włączamy zmywarkę i czekamy, aż zakończy program. Po tym czasie otwieramy drzwiczki i pozostawiamy przetwory do wystygnięcia.     POLECAM RÓWNIEŻ: SAŁATKA Z CUKINII DO SŁOIKÓW PRZEPIS TUTAJ Ogórki w zalewie gyros Przepis tutaj (KLIK) Ogóreczki krokodylki Przepis tutaj (KLIK) Artykuł Sos słodko-kwaśny

Buraczki tarte na zimę Przepis na tarte buraki do słoików.  Buraczki tarte na zimę to już tradycja w naszym domu, podobnie jak konfitura z czerwonych

Czerwone pesto z suszonych pomidorów Sycylijskie pesto rosso z dodatkiem jabłka. Czerwone pesto z suszonych pomidorów tzw. pesto rosso jest świetnym dodatkiem do makaronu,  pieczywa

odmiany mają więcej cennych antyoksydantów — witaminy C i flawonoidów. Dereń . Pestki owoców derenia znaleziono już na wykopaliskach w Biskupinie. W okresie międzywojennym dereniówką leczono podagrę. Zawierają dużo żelaza, dlatego przetwory z owoców derenia zaleca się przy niedokrwistości. Znajdziesz tu też trzykrotnie więcej witaminy C niż w cytrynie, Dereniowy sok i nalewka to lek na gorączkę i wzmocnienie odporności. Kąpiel(...)się przy odchudzaniu. Witaminy, minerały i antyoksydanty wspierają pracę układów sercowo-naczyniowego i pokarmowego. Młody miąższ można dodawać do sałatek lub dusić z innymi warzywami. Nadaje się też na przetwory. Śliwki węgierki. Przywędrowały do nas z Węgier, stąd polska nazwa. Śliwki były ulubionym przysmakiem Stanisława Augusta Poniatowskiego. Podanie suszonych śliwek było sygnałem zakończenia obiadu czwartkowego. Zawierają witaminy ze wszystkich grup

Marynowane jabłka w occie Przepis na jabłka w zalewie octowej do mies i pasztetów. Marynowane jabłka w occie, podobnie jak gruszki w occie są świetnym dodatkiem

Francuska mieszanka suszonych warzyw mirepoix tzw. święta trójca kuchni francuskiej. Francuska mieszanka suszonych warzyw mirepoix, którą większość z nas, świadomie lub z przyzwyczajenia, dodaje do zup

Leczo do słoików na zimę Najlepszy przepis na leczo w słoikach. Leczo do słoików na zimę przygotowujemy dokładnie tak samo jak leczo z kiełbasą do szybkiego

metaboliczne glukozy, a co za tym idzie, normuje poziom cukru w organizmie). zmniejszają ryzyko zawału serca chronią przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych Dzięki spożyciu świeżych pomidorów, ale również zjedzeniu przetworów pomidorowych, wiele zyskujemy ze względu na likopen, czyli naturalny czerwony barwnik, znajdujący się w pomidorach. Co ważne, nie ginie on w obróbce cieplnej! Właśnie dlatego warto jeść także m.in. koncentraty(...)pomidory czerwone – pomidory malinowe – pomidory zielone (są niedojrzałe, lepiej nie spożywać sałatki z samych zielonych pomidorów z dodatkami, tę odmianę warto za to przygotować w postaci przetworów) – pomidory tygrysie – pomidory czarne i czekoladowe 5. Żółte i zielone pomidory – co warto wiedzieć? Jedzenie znacznych ilości sałatki z zielonych pomidorów z sosem winegret może szkodzić, ponieważ niedojrzałe

daje moczenie mięsa w jogurcie Oczywiście zwolennicy moczenia mięsa w mleku powołają się na setki przepisów. Będą udowadniać, że w wielu kulturach moczenie mięsa w mleku lub jego przetworach jest popularne od wieków. To prawda, z podobną techniką zmiękczania mięsa spotkasz się m.in. w kuchni indyjskiej czy bliskowschodniej, ale tam do marynowania mięsa nie używa się mleka. Składnikiem indyjskich marynat

Kompot ze śliwek Najlepszy kompot ze śliwek węgierek na zimę. Kompot ze śliwek na zimę przygotowuję od wielu lat z bardzo starego, sprawdzonego przepisu. Z równie

Przepis na kiszone jabłka Fermentowane jabłka na słodko i wytrawnie. Przepis na kiszone jabłka jest w rosyjskiej tradycji kulinarnej zakorzeniony tak samo mocno, jak opublikowane na

składniki zalewy *** *** Całość zagotowujemy *** *** Gorącą zalewę przelewamy po równo do słoików z pomidorami *** *** Słoiki zakręcamy, odwracamy do góry dnem i odkładamy do wystudzenia *** *** Następnie słoiki pasteryzujemy, ja zazwyczaj pasteryzuje przetwory w piekarniku *** *Sposoby pasteryzacji: W garnku – Na dnie umieszczamy ściereczkę, układamy słoiki, tak aby nie stykały się ze sobą ściankami, zalewamy wodą do 3/4 wysokości słoików, zagotowujemy i pasteryzujemy (gotujemy(...)dołu, ustawiamy cykl myjący na minimum 75’C lub wyższy. Nie dodajemy żadnych detergentów myjących! Włączamy zmywarkę i czekamy, aż zakończy program. Po tym czasie otwieramy drzwiczki i pozostawiamy przetwory do wystygnięcia. *** SMACZNEGO ***     POLECAM RÓWNIEŻ: SAŁATKA Z CUKINII DO SŁOIKÓW PRZEPIS TUTAJ OGÓRKI W ZALEWIE GYROS PRZEPIS TUTAJ KETCHUP Z CUKINII Z PAPRYKĄ PRZEPIS TUTAJ   Artykuł Bruschetta

Sezon na świeże warzywa w pełni, a co za tym idzie sezon na przetwory też w pełni. Ogórki już się kończą, więc teraz pora na przetwory z cukinii i pomidorów. Robiłam już sałatkę z cukinii i warzyw do słoików, a teraz przyszła pora na ketchup z cukinii i pomidorów. Takie ketchup to nie tylko idealny dodatek do frytek, kanapek(...)góry dnem. Studzę w tej pozycji i dopiero odwracam do właściwej pozycji i wynoszę w chłodne miejsce.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszam do wypróbowania innych moich przepisów na przetwory z ogórków i cukinii, np.: ogórki w zalewie pomidorowej (link do przepisu:  Waniliowe Improwizacje: Ogórki w zalewie pomidorowej ),  sałatka szwedzka (link do przepisu:  Waniliowe Improwizacje: Sałatka szwedzka ), ogórki

bardzo smaczne ogórki, które można serwować do obiadu, na kanapkę czy jako przekąskę. Niektórzy dodają je nawet do sałatek. Są lekko słodkie, delikatnie pikantne, wręcz idealne. Jeśli jesteście smakoszami przetworów z ogórków, koniecznie musicie przygotować w tym roku kilka słoiczków ogórków z tego przepisu. Zapraszam do zapoznania się z przepisem na pyszne ogórki krokodylki, które podbiły serca mojej rodziny(...)roku robię po kilkadziesiąt słoików, tak nam smakują. Polecam i Wam skosztować. Ogórki krokodylki po meksykańsku to bardzo ciekawy pomysł na przetwory na zimę. Idealnie dopełnią naszą spiżarnię, bogatą w popularne przetwory, takie jak ogórki kiszone, ogórki konserwowe, czy sałatka z ogórków. PRZEPIS NA OGÓRKI KROKODYLKI Z CHILLI Składniki 2 kg małych ogórków 60 g soli 1 główka czosnku

Przetwory z agrestu? Co powiesz na agrest w syropie? Najpopularniejsza wersja owoców w syropie to chyba wiśnie, brzoskwinie i ananas... A co powiecie na agrest?! Bo ja Wam mówię, że to odlot 🤭 To znakomity pomysł na agrest na zimę - fantastycznie pasuje do deserów, ciast, a nawet jako dodatek do obiadów.  WSKAZÓWKI: Przetwory z agrestu to wspaniały pomysł na zachowanie

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ogórki z kurkumą Ogórki z kurkumą to bardzo smaczne przetwory na zimę, które powinny znaleźć się w każdym domu. To obowiązkowa pozycja na liście zimowych przetworów, zaraz po ogórkach kiszonych i korniszonach. Ogórki z kurkumą przygotowane są w pysznej, słodko-kwaśniej zalewie octowej, a sam dodatek kurkumy nadaje im ciekawego aromatu. Kiedy tylko rozpocznie się

autorskimi przepisami. Internetowy sklep rybny pozwala na dostarczenie ryb w krótkim czasie i w opakowaniu próżniowym, co zapewnia bezpieczeństwo zachowania świeżości oferowanego asortymentu. Oferta, zawierająca produkty świeże, wędzone i przetwory rybne, to gwarancja zamówienia ryb prosto z połowów rybackich. Zamówienia można składać na okres Bożego Narodzenia – kiedy potrawy z ryb królują na świątecznych stołach, lub w środku lata(...)produkty rybne powinno się spożywać jak najczęściej. Sięgając po ryby ze sprzedaży internetowej wybiera się gwarancję produktów dostosowanych do warunków transportowych. Należą do nich świeże ryby, ryby wędzone i przetwory rybne. Dorsz, Flądra, Karaś, Leszcz, Lin, Łosoś, Okoń, Halibut, Płoć, Sandacz, Szczupak, Śledź czy Karmazyn to gatunki ryb, w które można zaopatrzyć swój codzienny jadłospis. Oferowane w świeżej formie

autorskimi przepisami. Internetowy sklep rybny pozwala na dostarczenie ryb w krótkim czasie i w opakowaniu próżniowym, co zapewnia bezpieczeństwo zachowania świeżości oferowanego asortymentu. Oferta, zawierająca produkty świeże, wędzone i przetwory rybne, to gwarancja zamówienia ryb prosto z połowów rybackich. Zamówienia można składać na okres Bożego Narodzenia – kiedy potrawy z ryb królują na świątecznych stołach, lub w środku lata(...)produkty rybne powinno się spożywać jak najczęściej. Sięgając po ryby ze sprzedaży internetowej wybiera się gwarancję produktów dostosowanych do warunków transportowych. Należą do nich świeże ryby, ryby wędzone i przetwory rybne. Dorsz, Flądra, Karaś, Leszcz, Lin, Łosoś, Okoń, Halibut, Płoć, Sandacz, Szczupak, Śledź czy Karmazyn to gatunki ryb, w które można zaopatrzyć swój codzienny jadłospis. Oferowane w świeżej formie

Zima to najlepszy czas na korzystanie w kuchni z kiszonych przetworów. Dostęp do świeżych warzyw i owoców mamy niestety ograniczony, ale kiszonki są w stanie wiele nam wynagrodzić. Kiszone przetwory Kiszenie to jeden z najstarszych sposobów konserwacji żywności, jaki znany jest ludzkości. Opiera się na tzw. fermentacji mlekowej - pod wpływem działania konkretnych bakterii cukier zawarty w kiszonej żywności rozkłada się(...)kwas mlekowy. Zatrzymuje to proces gnicia, dzięki czemu znacznie wydłuża się czas, w którym możemy spożyć tak przygotowane przetwory. Właściwości kiszonek Produkty kiszone przez wielu nazywane są polskimi superfoods. Nie bez powodu, gdyż wykazują szereg zdrowotnych korzyści. Sam fakt, że są one owocem fermentacji mlekowej sprawia, że zawierają dużą ilość bakterii mlekowych - dzięki temu są doskonałym probiotykiem. Kiszonki wpływają

sklep Spiżarnia Schronisko Smaków Magdy Gessler i jedyny lokal w sercu polskich gór w Bukowinie Tatrzańskiej. Ja miałam okazję go widzieć i to już nie raz. Tam też powstają przetwory, które znajdziemy w sklepie internetowym. Co wyróżnia te przetwory? Na pewno skład, który jest krótki i nie ma tutaj sztucznych barwników ani ulepszaczy. Oferta sklepu obejmuje też produkty importowane(...)Wodę gotujemy, wrzątkiem zalewamy herbatę. Przelewamy do filiżanek i dodajemy po dwie łyżeczki pigwy z imbirem, cynamonem w zalewie korzennej.  Pigwa z imbirem i cynamonem w zalewie korzennej Przetwory z pigwą i cynamonem w zalewie korzennej idealnie pasują do herbaty, można dodać je do ciasta, myślę, że idealnie sprawdziłyby się też do grzanego piwa. Są bardzo aromatyczne, kuszą pięknym

pyszną przekąską. Nawet najprostsze danie może stać się niezapomnianym, jeśli podamy je z odpowiednio dobranymi smakowo i jakościowo dodatkami. Zawsze staram się, aby na zimę były zrobione jakieś domowe przetwory, ale w tym roku jakoś mi nie wyszło i muszę sięgnąć po te ze sklepu. W poszukiwaniu sklepu online z domowymi przetworami i wyrobami trafiłam do spiżarni Restauracji Schronisko Smaków(...)Magda Gessler w Bukowinie Tatrzańskiej i zapragnęłam spróbować Pani Magdy Gessler smaków. Przyznam się, że w spiżarni jest z czego wybierać, oprócz domowych wyrobów i przetworów, można w niej dostać również wysokiej jakości produkty sprowadzane prosto z Włoch. Idealne miejsce na zrobienie przedświątecznych zakupów, zarówno tych potrzebnych do przygotowania świątecznych potraw, jak i prezentów dla bliskich. W związku z okresem

dzieci lub jako dodatek do ciast , naleśników czy też ryżu na mleku. W zależności od użytego gatunku jabłek i własnego uznania dodajcie cukru i soku z cytryny. Ponadto przygotowując przetwory z musu jabłkowego możecie wykorzystać nadmiar jabłek ( ekonomiczne gotowanie! ). Przepis na mus jabłkowy Składniki kilogram jabłek 2 łyżki wody lub * soku z cytryny łyżeczka cynamonu opcjonalnie łyżka masła cukier(...)Węglowodany netto 101 g 13 g Błonnik 20 g 2,5 g Dla wersji bez dodatków, przy założeniu że powstaje 800 ml. Zobacz również #przetwory #słodkości   #wegetariańskie   #wegańskie #lowcarb   #słodzik   #masło #dladzieci #jabłka   #bezglutenu #bezjajek   #bezlaktozy   #bezorzechów   #umiarkownieszybkie(30-60min) #zróbtosam Artykuł Mus jabłkowy, czyli zasmażane jabłka (wegańskie, low carb) pochodzi

pojemności od 5,6 do 7,5 litra będą odpowiednie dla rodziny 5-osobowej lub większej, ale też są idealnym rozwiązaniem, jeśli zamierzasz przygotowywać w wolnowarze dżemy lub inne przetwory na zimę. Po lewej wolnowar Crock-Pot TimeSelect 5.6L CSC066X (pojemność 5,6 litra), po prawej wolnowar o pojemności 4,7 litra, także marki Crock-Pot Wolnowar z timerem

Słoiki - ich klasyczne zastosowanie jest wszystkim znane, to w nich zamykamy pyszne przetwory, ulubione przekąski. Sprawdź, jak sprawić, by te z pozoru nudne pojemniki urozmaicić i uczynić ozdobą każdej kuchni czy spiżarni. Klasyka gatunku Parafrazując klasyka, można rzec: słoik jaki jest - każdy widzi! Jednak nie jest to tak oczywiste obecny asortyment pozwala na znalezienie niemal idealnego słoika - nie są już(...)świeżo wyciśnięty sok zasmakuje dwa razy bardziej! Ozdobne słoiki z fabrykaform.pl sprawdzą się również jako prezent - w pękatym słoiku możesz zanieść jubilatowi bukiet pięknych kwiatów, zestaw niewielkich słoiczków na przetwory z uroczymi etykietami przyda się każdemu miłośnikowi pichcenia. Każdy słoik wykonany jest ze szkła, które gwarantuje elegancki i ponadczasowy wygląd, klasyczny design - sprawia to, że słoiki będą doskonałą ozdobą każdej

podkreślenia smaku. Uwaga: Robiąc zakupy pamiętaj, żeby kupić śmietanKę 30% lub 36%, a nie śmietanę. To wbrew pozorom nie jest to samo. Do lodów możesz też użyć gotowych przetworów z jabłek,  tutaj znajdziesz przepis na prażone jabłka do szarlotki . Lody szarlotkowe z prażonymi jabłkami. Po prostu pycha. Lody jabłkowe z cynamonem 2 Jabłka Grójeckie, to te które mają naklejkę

suszeniu żywności. Co to jest dehydrator, do czego służy i jak go używać? Te z pozoru banalne pytania zaczynają się pojawić latem każdego roku, bo właśnie wtedy zaczynamy przygotowywać przetwory na zimę. Część zamykamy w słoikach, inne suszymy. I właśnie do suszenia - dosłownie wszystkiego, także mięsa, ryb czy zakwasu na domowy żurek służy dehydrator. Ale nie tylko do suszenia

Świeże warzywa i owoce to postawa przetworów, ale to nie wystarczy jeśli nie zadbamy odpowiednio o słoiki i zakrętki. Słoiki nie mogą być ani pęknięte ani wyszczerbione. Zakrętki używamy nie więcej niż 3 razy, potem stają się nieszczelne i powyginane, a to sprawia że dostaje się powietrze i nasza praca pójdzie na marne, nakrętki na których pojawiła się rdza również(...)sposób: Wkładamy słoiki do zmywarki i włączamy ją na najwyższą temperaturę, ale nie wkładamy detergentu ( kapsułki). Gumki przecieramy spirytusem ( 70 %) i odkładamy do wyschnięcia. Gdy zakrętki przechodzą zapachem poprzedniego przetworu zalewamy je wodą z dodatkiem cytryny i zostawiamy aby się zagotowały. Wyjmujemy je po 15 min. od zagotowania i wycieramy. Możemy je również przetrzeć spirytusem. Artykuł Pomagamy przygotować słoiki

składzie inne minerały, jak fosfor, potas, żelazo, mangan, magnez, cynk. Jedna szklanka mleka dostarcza naszemu organizmowi tyle wapnia, co na przykład 1 kilogram pomarańczy, czy dwa bochenki ciemnego chleba. Przetwory mleczne zawierają dużo białka i wszystkie niezbędne dla organizmu aminokwasy. Są one zróżnicowaną grupą związków chemicznych. Aminokwasy pełnią w naszym organizmie wiele ważnych funkcji. Ich układ tworzy białka, które(...)elementem budulcowych organizmu. Przetwory mleczne są także bogate w witaminy. Posiadają witaminę A, B2, D, E, K. Wartość energetyczna przetworów mlecznych zależy przede wszystkim od obecności w nich tłuszczu. Lecz ogólnie wyroby mleczne nie należą do produktów wysokokalorycznych. A te fermentowane posiadają ich jeszcze mniej. Żeby nie być gołosłownym, polecamy pyszny nabiałowy przepis na deser. Panna Cotta włoski deser

przeniesiona przez łożysko do płodu - nawet jeśli nie wywoła żadnych typowych objawów u matki, może doprowadzić do poronienia, przedwczesnego porodu lub powikłań zdrowotnych u dziecka. Mleko niepasteryzowane i jego przetwory Biorąc pod uwagę niepewną jakość mikrobiologiczną niepasteryzowane mleko i przygotowane z niego przetwory nie powinny znajdować się w diecie przyszłej mamy - istnieje duże ryzyko przedostania się do organizmu bakterii, które(...)mogłyby spowodować tylko lekkie zatrucie, jednak w ciąży mogą spowodować spore szkody, w tym nawet wywołać przedwczesny poród lub doprowadzić do poronienia. Zdecydowanie lepiej sięgać po mleko pasteryzowane. Do przetworów z mleka niepasteryzowanego zaliczyć można np. oscypki. Surowe i niedopieczone mięso Zaliczamy tutaj nie tylko potrawy z surowego mięsa jak tatar czy niedopieczone/niedosmażone potrawy typu krwisty befsztyk, ale także

termometrem Nie ma to jak zmiana pogody i kiepskie do tego przygotowanie. W czasie kiedy mogłam zerknąć szerzej otwartymi oczami na świat zrobiłam coś naprawdę na szybko. Miały być przetwory, ale to może jutro. Dziś zwyczajnie nie dałabym rady. Mój ogród w pełni daje teraz to, co wiosną wysiałam do gruntu. Jest tego wszystkiego ogrom. Pomidory, ogórki, sałata, kapusta(...)Przetwory przetworami, ale to co jest chwilowe trzeba jeść i cieszyć się smakiem dopóki dostępne i pod ręką. To co dziś zrobiłam na szybko to sałata kolorowa z kurczakiem, pomidorkami koktajlowymi i ziarnem słonecznika. O sosie czosnkowym pisałam w innym poście –   tutaj . Zawsze go mam w lodówce, bo nie tylko nadaje się do pizzy, kanapek

Smażone grzyby na zimę – przetwory do słoików Świetny sposób na zachowanie smaku i aromatu świeżych grzybów leśnych na dłużej. Smażone i zapasteryzowane w słoiki podgrzybki, maślaczki, borowiki czy koźlarze, po otwarciu smakują jak świeżo zebrane. Wystarczy na patelni podsmażyć pokrojoną cebulkę, dodać grzybki ze słoiczka, wymieszać, poddusić przez chwilę, można też dodać trochę śmietanki, i już mamy pyszny sosik(...)PRZEPIS TUTAJ (klik) SAŁATKA Z CUKINII DO SŁOIKÓW PRZEPIS TUTAJ OGÓRKI W ZALEWIE GYROS PRZEPIS TUTAJ KETCHUP Z CUKINII Z PAPRYKĄ PRZEPIS TUTAJ Artykuł Smażone grzyby na zimę – przetwory do słoików pochodzi z serwisu Blog z apetytem

raczej nie przyniesie pożądanych efektów w postaci poprawy zdrowia i samopoczucia. My tutaj – z oczywistych względów – nie będziemy zajmować się tą wersją diety ketogenicznej . Mleko i jego przetwory – jeść czy nie? Inne podejście do diety ketogenicznej to zachowanie w diecie mleka i przetworów mlecznych. W związku z tym, że na diecie ketogenicznej wskazane są produkty wysokotłuszczowe, część(...)osób nie wyłącza z jadłospisu tłustej śmietany lub serów. Oczywiście każdy musi w tej kwestii samemu podjąć decyzję. Jednak ja ze swojej strony raczej odradzałabym spożycie mleka i przetworów mlecznych ze względu na ich silne działanie prozapalne. Ideą diety ketogenicznej jest przecież wyeliminowanie stanu zapalnego. Dotyczy to zwłaszcza początkowego etapu diety. Po jakimś czasie można sobie pozwolić od czasu

occie to dary natury, prawdziwy rarytas, w sklepie są drogi i nie wiadomo z jakiego źródła. A jesień to idealna pora na zbieranie grzybów i robienie z nich przetworów. Oprócz dżemów i warzywnych przetworów np. z pomidorów warto też zrobić grzyby marynowane. Moje grzyby marynowane w occie są bardzo proste do zrobienia. Do marynowania najlepsze są grzyby małe i jędrne

papryki na słodko-kwaśno do słoików na zimę – to kolejna propozycja słoikowych zapasów zimowych :) Podane składniki wystarczą na ok. 7-8 słoików po 500ml. Więcej przepisów na przetwory znajdziecie tutaj: Przetwory – zapasy n The post Sałatka z ogórków i papryki na słodko-kwaśno do słoików na zimę appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Sałatka z cukinii i papryki do słoików na zimę – podane składniki wystarczą na 3 słoiki po 1000ml. Więcej przepisów na przetwory znajdziecie tutaj: Przetwory – zapasy na zimę. Sałatka z cukinii i papryki do słoików na zimę – The post Sałatka z cukinii i papryki do słoików na zimę appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

kłopotów żołądkowych. Nie pamiętam w jaki sposób weszliśmy w posiadanie tego przepisu, ale nalewka na zielonych orzechach włoskich to od około 20 lat obowiązkowy punkt na liście naszych domowych przetworów. Tyrolska nalewka na zielonych orzechach ma nie tylko walory lecznicze, ale też doskonale smakuje z sokiem jabłkowym i kawałkiem jabłka w roli zagrychy. Jest to jednak bardzo mocny alkohol

duża komora piekarnika o pojemności 72 litrów pozwala na pieczenie na trzech poziomach jednocześnie szeroki zakres temperatur od 30 do 300 stopni umożliwia zarówno suszenie warzyw i owoców, pasteryzowanie przetworów jak i pieczenie potraw wymagających bardzo wysokiej temperatury, jak pizza czy tzw. flat bread łatwa i intuicyjna obsługa piekarnika w tym także systemu pary. Bardzo przydatną funkcją jest możliwość opóźnionego

cenny antyoksydant - likopen, który odpowiada za właściwości lecznicze pomidorów oraz ich czerwony kolor. Pomidory nawet po przetworzeniu są równie wartościowe co świeże, a jeśli chodzi o likopen to w przetworach jest go nawet 2-3 razy więcej. Dlatego zimą, gdy nie ma świeżych pomidorów, warto sięgać po soki, przeciery, pomidory w puszce czy suszone. Odmian pomidorów jest bardzo dużo(...)podłużne) i koktajlowe. Są na tyle uniwersalnym warzywem, że można je przygotować na wiele sposobów, np. położyć na kanapę, zrobić sałatkę luz zupę, przygotować sos, ketchup, sok lub inne przetwory. Jednak mimo swoich właściwości zdrowotnych nadmiar spożywanych pomidorów może zaszkodzić! Pomidory to źródło: przeciwutleniaczy - m.in. kwas chlorogenowy,  kwas p-kumarynowy, karetonoidy  likopenu (należy do karetonoidów) - nadaje czerwony kolor

cenny antyoksydant - likopen, który odpowiada za właściwości lecznicze pomidorów oraz ich czerwony kolor. Pomidory nawet po przetworzeniu są równie wartościowe co świeże, a jeśli chodzi o likopen to w przetworach jest go nawet 2-3 razy więcej. Dlatego zimą, gdy nie ma świeżych pomidorów, warto sięgać po soki, przeciery, pomidory w puszce czy suszone. Odmian pomidorów jest bardzo dużo(...)podłużne) i koktajlowe. Są na tyle uniwersalnym warzywem, że można je przygotować na wiele sposobów, np. położyć na kanapę, zrobić sałatkę luz zupę, przygotować sos, ketchup, sok lub inne przetwory. Jednak mimo swoich właściwości zdrowotnych nadmiar spożywanych pomidorów może zaszkodzić! Pomidory to źródło: przeciwutleniaczy - m.in. kwas chlorogenowy,  kwas p-kumarynowy, karetonoidy  likopenu (należy do karetonoidów) - nadaje czerwony kolor

pełne smaku lata konfitury i jeszcze więcej... Miłość starannie zamknięta w szklanym słoiczku. Przepisy na nasze produkty przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Zgodnie z wielkopolskim etosem – wszystkie nasze przetwory zostały pracowicie przygotowane i dostarczają praktycznych rozwiązań podczas przygotowywania codziennych posiłków. Dbamy o to, by do naszych konfitur, soków, sosów i pozostałych produktów trafiały świeże i zdrowe plony z wielkopolskich(...)upraw. Dzięki naturalnym metodom konserwacji – nasze przetwory są zdrowe. Zaufaj sprawdzonym sposobom naszych babć na zamknięcie w słoiku mnóstwa witamin i smaku lata! P.S. W Manufakturze Wielkopolskiej mamy sentyment nie tylko do ponadczasowych przepisów i wielowiekowych, sprawdzonych metod przygotowywania przetworów, ale także do tradycyjnych, bezpiecznych dla środowiska opakowań – szklanych słoików i ekologicznych, całkowicie biodegradowalnych tekturowych pudełek wypełnionych drewnianym siankiem

zwany biały sok żurawinowy. Jak większość roślin, żurawina najzdrowsza jest jeśli spożywamy ją na surowo, jednak jej kwaśny smak odstrasza wielu zainteresowanych. Dlatego z żurawiny tradycyjnie przyrządza się przetwory: soki i konfitury, szczególnie chętnie podawane do mięsa, często kandyzuje się owoce, żeby cukrem zrównoważyć ich kwaśny smak. Zaledwie 5 procent wszystkich zebranych owoców jest sprzedawana w świeżej postaci. Żurawina Zawiera(...)samym zmniejszając jego konsekwencje zdrowotne. Chociaż żurawina najzdrowsza jest surowa, nie nadaje się za bardzo do jedzenia w tej postaci, ze względu na bardzo kwaśny smak. Sięgamy więc po przetwory – warto jednak uważnie czytać etykiety. Soki i dżemy, konfitury, herbatki i wszystkie inne przetwory bardzo często opierają się na innych czerwonych owocach i aromatach, a niewielkim udziałem prawdziwych żurawin. Żeby

potraw. Czy mogłabym obniżyć  lub podnieść koszty? Pewnie trochę bym zaoszczędziła, gdybym piła zwykłe, 3 razy tańsze mleko, zamiast roślinnego (wyjaśniłam Wam w pierwszej części wpisu dlaczego unikam przetworów mlecznych). Taniej wyszłoby także gdybym zrobiła własne pesto, hummus i tortille do tacosów z kurczakiem. A co z droższymi produktami? Na rynku dostępne są produkty, które choć niosą za sobą(...)kupowania na zapas.  Szczególnie jeśli zdarza nam się gromadzić produkty szybkopsujące się, na które nie mamy pomysłu. Sięgajmy po sezonowe warzywa i owoce , a zimą po mrożonki, kiszonki, przetwory i rośliny strączkowe Polujmy na promocje i miejmy na uwadze zmienność cen ustalając jadłospis – przykładowo często zdarza się, że w jednym tygodniu awokado kosztuje 5 zł, a w kolejnym

Jesień to piękny czas na przygotowywanie przetworów na zimę. Uwielbiam te chwile, kiedy po domu unosi się korzenny zapach smażonych powideł śliwkowych,  różnego rodzaju konfitur czy dżemów przygotowywanych z jesiennych owoców. Dziś zapraszam Was po przepis na pyszną i aromatyczną konfiturę.  Przed Wami konfitura ze śliwek i fig usmażona z dodatkiem korzennych przypraw. Pyszna do naleśników, tostów(...)wyjadania po prostu ze słoika! Na blogu znajdziecie także inne jesienne przetwory z owoców: Klasyczne powidła ze śliwek Marmolada z aronii z jabłkami Antonówki na zimę Powidła śliwkowe z piekarnika bez cukru Konfitura z aronii i śliwek Konfitura pomarańczowa z imbirem i goździkami Konfitura pomarańczowa z kardamonem Konfitura cytrynowa z cynamonem Konfitura gruszkowo-pomarańczowa Konfitura z jarzębiny z gruszkami

Wszyscy doskonale wiemy, że pakowanie próżniowe przedłuża nawet kilkukrotnie trwałość produktów żywnościowych poczynając od mięsa i jego przetworów, poprzez ryby, owoce i warzywa, sery, kawy, przeprawy, na pieczywie i herbatnikach kończąc. Pozwala również dłużej zachować ich walory smakowe i wartości odżywcze, w tym niezbędne dla organizmu mikro- i makroelementy oraz zapobiega uwalnianiu aromatów. Pisałam już o tym na blogu

doczekała się bowiem wznowienia. Autor, prof. dr hab. n. farm. Jerzy Lutomski, uznany na świecie autorytet w dziedzinie fitochemii, był przez 37 lat był dyrektorem Instytutu Roślin i Przetworów Zielarskich w Poznaniu i prezesem Polskiego Komitetu Zielarskiego. *** Fragment dotyczący działania czosnku zaczerpnęłam z książki " Rośliny źródłem przypraw ", której autorami są Jindřich Krejča, Anton Šedo,  Domowy syrop z czosnku

znajdziecie w poście Wybieramy ekspres do kawy . Prezenty "od serca" Wymagają niewielkich nakładów finansowych i naszego zaangażowania. Tego typu upominki często dajemy naszym Przyjaciołom i Rodzinie. Domowe nalewki i przetwory , zawsze cieszą naszych przyjaciół. Estetycznie zapakowane są miłą odmianę w świecie pełnym komercji. Przygotowanie wykwintnej konfitury z żurawiny na którą przepis podawałam w poście Domowa konfitura z żurawiny do mięsa

Wolnowar – wszystko co chcielibyście wiedzieć, ale boicie się zapytać W wolnowarze przygotujecie praktycznie wszystko, od aromatycznych zup, przez wspaniały bigos, żeberka i golonkę, do pożywnych gulaszy i wyśmienitych domowych przetworów. W wolnowarze można też upiec ciasto i pieczywo. Świetne przepisy na ciasta i desery z wolnowaru opracowane przez Darka Kuźniaka znajdziecie m.in. na stronie  Crock-Pot.pl Ziołowa focaccia z rozmarynem

zagotowania się wody ze słoikami. Resztę sosu przelałam do słoików, dodając na każdy słoik łyżkę octu 10% i pasteryzowałam tak, jak słoiki z fasolką. Jeśli masz ciekawe przepisy na przetwory i chcesz się nimi podzielić, zapraszam do udziału w kolejnej edycji akcji kulinarnej "Róbmy przetwory!". Szczegóły po kliknięciu na baner niżej. Zapraszam :) "Twarz Grety di Biase" Magdaleny Knedler to książka

robieniem przetworów w moim wykonaniu bywa różnie. Dżemy? Proszę bardzo. Sosy warzywne, przeciery i inne mamałygi – z przyjemnością. Ogórki i reszta grubego kalibru już nie, bo się boję, że mi słoiki wybuchną. Strach mój nie jest bezpodstawny. Moja kiszona kapusta strzeliła tak, że sąsiad myślał, że wojnę mu wypowiedziałam i rozpoczynam ostrzał jego posesji. W tym roku postawiłam(...)agar-agar. Napiszę wam o każdej i dowiecie się, dlaczego najbardziej lubię pektyny. Na początek temat drażliwy, czyli PASTERYZACJA Pasteryzuję każdy słoik. Daje mi to pewność, że w moich przetworach nic nie wynajduje koła, penicyliny i demokracji i któregoś dnia, po wejściu do spiżarki, nie wręczy mi nakazu eksmisji. Pasteryzuję dwoma metodami. Garnek – duży garnek wykładam ścierkami, wsadzam słoiczki, między

się z określeniem, że są to ogórki po żydowsku, choć nie mam pojęcia, dlaczego. Niezależnie od nazwy zróbcie sobie kilka słoików i przekonajcie się sami o wyjątkowości smaku tych przetworów. Składniki : Zalewa 5 szklanek wody 1,5 szklanki octu 10% 1,5 szklanki cukru 2 łyżki soli kilka ziaren ziela angielskiego kilkanaście ziaren pieprzu Dodatkowo na każdy słoik : gałązka kopru(...)gotować ok. dwóch minut (nie dłużej). Słoiki wyjąć z garnka i zostawić do całkowitego ostudzenia. Przechowywać w piwnicy lub na dolnej półce szafki kuchennej. Jeśli masz ciekawe przepisy na przetwory i chcesz się nimi podzielić, zapraszam do udziału w kolejnej edycji akcji kulinarnej "Róbmy przetwory!". Szczegóły po kliknięciu na baner niżej. Zapraszam :) Piąta przygoda ze Stacji Jagodno Karoliny Wilczyńskiej

Czarne porzeczki są właśnie u szczytu swojej dojrzałości, więc wspaniale nadają się na przetwory, w tym na wino i inne alkohole na ich bazie. Cassis jest jednym z nich. We Francji jest on znacznie słodszy i gęstszy od tego, który proponuję niżej, ale też Francuzi pijają go jako dodatek w różnych drinkach i koktajlach. A ja mam swój likier(...)odstawić w chłodne i ciemne miejsce na przynajmniej miesiąc (zwykle odstawiam na prawie cały rok). Likier przelać do butelek. Odstawić w ciemne miejsce. Jeśli masz ciekawe przepisy na przetwory i chcesz się nimi podzielić, zapraszam do udziału w kolejnej edycji akcji kulinarnej "Róbmy przetwory!". Szczegóły po kliknięciu na baner niżej. Zapraszam :) Czytając "Julię i jej córki" Colleen Faulkner, pozostaję

Już właśnie zaczął się sezon na robienie domowych przetworów. W tym roku u mnie na pierwszy ogień poszła czarna porzeczka. Zrobiłam z niej klasyczną galaretkę. W zimę będzie idealna jako dodatek do naleśników, koktajli czy też do pieczonych mięs.  A ponieważ bardzo lubię czarną porzeczkę, to na pewno przygotuję z niej jeszcze coś pysznego - oprócz przetworów -  na przykład

termometrem :) Nie ma to jak zmiana pogody i kiepskie do tego przygotowanie. W czasie kiedy mogłam zerknąć szerzej otwartymi oczami na świat zrobiłam coś naprawdę na szybko. Miały być przetwory, ale to może jutro. Dziś zwyczajnie nie dałabym rady. Mój ogród w pełni daje teraz to, co wiosną wysiałam do gruntu. Jest tego wszystkiego ogrom. Pomidory, ogórki, sałata, kapusta(...)Przetwory przetworami, ale to co jest chwilowe trzeba jeść i cieszyć się smakiem dopóki dostępne i pod ręką. To co dziś zrobiłam na szybko to sałata kolorowa z kurczakiem, pomidorkami koktajlowymi i ziarnem słonecznika. O sosie czosnkowym pisałam w innym poście -   tutaj . Zawsze go mam w lodówce, bo nie tylko nadaje się do pizzy, kanapek, ale i do tego

Dżem to produkt, który znamy wszyscy. Jest idealny na kanapki i jako dodatek do ciast i deserów. Niezależnie od wieku, uwielbiamy go wszyscy. Malinowy, truskawkowy, jagodowy — wybór jest ogromny. Przetwory domowe Dżemy owocowe są znane ze swoich dobroczynnych właściwości. Co więcej, możemy z nich korzystać przez cały rok. Są idealne na jesienne i zimowe schorzenia. Aby przygotować smaczny, domowy dżem(...)który bez trudu daje się rozsmarować. Przygotowany w domu jest bardzo zdrowy i smaczny, nie musimy martwić się konserwantami lub słodzikami, które mogą pojawić się w kupnych produktach. Gotowe przetwory Niekiedy nie mamy czasu na przygotowanie domowego dżemu owocowego . Możemy znaleźć je w każdym sklepie. Należy jednak dobrze zastanowić się nad wyborem. Niektóre zawierają mnóstwo niezdrowych dodatków. Analizujmy skład

często mam okazję robić domowe przetwory. Zazwyczaj wychodzę z założenia, że taniej będzie kupić w sklepie jednak… no właśnie większość przetworów sklepowych jest „polepszana” konserwantami albo wzmacniaczami smaku. Nasz domowy dżem truskawkowy będzie zrobiony tylko z naturalnych składników. Niestety nie dysponuję aż tak dużą ilością czasu, aby kilka godzin dusić owoce, więc do jego przygotowania wykorzystam dżemfix

klasyczny z gorącą wodą w garnku. Ja osobiście za nim nie przepadam. Jeżeli potrzebujecie etykiet na słoiki, to takie jakie widzicie u mnie na zdjęciach oraz na wiele innych przetworów, znajdziecie je na blogu Moje idealia w postaci gotowych etykiet do wydruku. Smak lata zimą czyli domowe przetwory Życzę smacznego i pozdrawiam Justyna Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz

płatkach... Tłusty Czwartek spędziłam w Bieszczadach, więc nie miałam jak wykorzystać stojącego w lodówce prawie całego słoiczka konfitury z płatków róży. Nie jestem jakąś ogromna miłośniczką smaku tegoż przetworu ale do pączków jest idealny!!! Czas pączków minął. Nie miałam pomysłu jak marmoladę wykorzystać dopóki nie spojrzałam na książkę o "50 roślinach, które zmieniły bieg historii"... Wtedy wpadłam na pomysł(...)bardziej odległych czasach owoce dzikiej róży na surowo jadały dzieci. Suszono je również by przygotowywać z nich lecznicze herbatki. Dopiero wraz z rozpowszechnieniem cukru zaczęto wytwarzać z nich przetwory. Oprócz owoców wykorzystywane są również płatki róż . Co ciekawe tylko te w różowym kolorze i tylko ich kolorowa część. Warto o tym pamiętać przy domowych przetworach. Pozostawienie białego tzw. "paznokcia" spowoduj

ziś podam Wam przepis na domowy pasztecik.  P amiętam jak moja mama robiła domowe przetwory, gdy zabiliśmy świnkę. Jedliśmy ze słoików kaszankę, pasztet,kiełbasę i galaretkę. Po otwarciu słoika pachniało po całym domu. Jak ktoś wszedł do mieszkania to od razu wiedział co dziś jemy. Tego zapachu nie zapomnę do końca życia. Takie przetwory są pracochłonne, ale domowe przetwory

każdej postaci. Barszcz czerwony, buraczki na ciepło, ćwikła... Pyszności. Tym razem przedstawiam Wam buraczki mojej babci bez których nie mogę się już obejść. Cieszę się, że mogłyśmy razem robić przetwory, bo takie przepisy są bezcenne (w żadnym sklepie takich nie kupicie). Składniki na domowe buraczki mojej babci (4 duże słoiki): buraki 3 kg 3 duże cebule 5 - 6 czerwonych papryk(...)minut w zalewie. Dodać buraki i gotować około 10 minut. Dobrze wymieszać. Pasteryzować około 10 minut (my doprowadzałyśmy słoiki do zagotowania). Moja spiżarnia jest już w części zapełniona przetworami: domowe buraczki, soki malinowe i z winogron oraz wywary do barszczu czerwonego. A to dopiero początek... :) Buraczki pasują naprawdę do bardzo wielu potraw, my robiłyśmy przetwory

Mleko i przetwory mleczne to ważne elementy w diecie dzieci i młodzieży, ponieważ skład, który zawierają czyli wapń, fosfor, witamina D, witamina A, białko, kwas mlekowy, lipidy itp. są ważnymi elementami w naszej diecie. Wiele z nich przyczynia się do rozwoju i wzrostu dzieci, a w szczególności są ważne dla kości. Oprócz tego, dzięki takim przetworom w naszym organizmie powstaje(...)odporność na różnego rodzaju szkodliwe bakterie, regulują przemianę materii, co sprzyja w odchudzaniu. Zalet można wymieniać i wymieniać, ale jednak trzeba pamiętać, aby nie przedobrzyć, ponieważ zbyt duże spożywanie przetworów mlecznych może spowodować zakwaszenie organizmu albo spowoduje alergię na laktozę. Ja w swoim porannym menu proponuje pyszne, mięciutkie i bardzo zdrowe placuszki twarogowe z dodatkiem orzechów włoskich zmielonych z pysznym

Mleko i przetwory mleczne to ważne elementy w diecie dzieci i młodzieży, ponieważ skład, który zawierają czyli wapń, fosfor, witamina D, witamina A, białko, kwas mlekowy, lipidy itp. są ważnymi elementami w naszej diecie. Wiele z nich przyczynia się do rozwoju i wzrostu dzieci, a w szczególności są ważne dla kości. Oprócz tego, dzięki takim przetworom w naszym organizmie(...)różnego rodzaju szkodliwe bakterie, regulują przemianę materii, co sprzyja  w odchudzaniu.  Zalet można wymieniać i wymieniać, ale jednak trzeba pamiętać, aby nie przedobrzyć, ponieważ zbyt duże spożywanie przetworów mlecznych może spowodować zakwaszenie organizmu albo spowoduje alergię na laktozę.  Ja na śniadanie proponuję kanapkę, ale w nieco innym wydaniu i nie z chleba zwykłego.Jest to twarożek

kolorów i aromatu. To nie są klasyczne pikle ogórkowe, gdyż są z dodatkiem czerwonej papryki, ponadto marynata jest bardzo łagodna, czyli słodko-kwaśna. To kolejny mój rodzinny przepis na przetwory z ogórków. W taki sposób Pikle z ogórków robiła moja babcia, moja mama, ja też w ten sposób przygotowuję pikle do słoików na zimę . Przepis jest bardzo prosty(...)wraz z przyprawami, zakręcamy dokładnie słoiki i pasteryzujemy je w piekarniku ok. 20 minut w 100 z termoobiegiem. Można też słoiki pasteryzować w tradycyjny sposób w garnku. Słoiki z przetworami najlepiej wynieść w chłodne, ciemne miejsce. The post Pikle z ogórków z papryką appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Gdzieś w internetach znalazłem taki zapis: "Nalewka z kaliny działa rozkurczająco na mięśnie macicy i łagodzi ból miesiączkowy, dlatego kalina koralowa nazywana bywa lekarstwem kobiecym. Kalinowe przetwory alkoholowe i wodne wpływają też korzystnie na naczynia krwionośne, wzmacniając je i uszczelniając." Dla mnie każdy pretekst do napicie się alkoholu (zwłaszcza dobrego) jest dobry. Dlatego będę pił tę nalewkę (naprawdę dobrą

chwilę zarzuciliśmy owoce i wzięliśmy się za jarzębinę. Nazbieraliśmy z Madzią 2 kg i podzieliliśmy się po równo. Z kilograma ja zrobiłem nalewkę, a z drugiego kilograma Madzia zrobiła przetwory. Tyle się nasłuchałem o walorach smakowych tej nalewki, że musiałem ją zrobić.       Zanim przejdziecie do dalszej części polecamy zapoznać się z tym wpisem. Znajdziecie tutaj wszystko

Powoli kończy się sezon truskawkowy , więc najwyższa pora, żeby zacząć robić przetwory ! , bo teraz pod koniec sezonu (jakby ” przedostatni zbiór” ) truskawki są najbardziej słodkie!   SKŁADNIKI : 1 kg truskawek,( powinny być w miarę równej wielkości, najlepsze średnie lub mniejsze , no i bardzo dojrzałe -ciemne ) 1 kg cukru kryształu ( jeżeli truskawki są bardzo słodkie, można zmniejszyć ilość cukru(...)zakręcamy. Słoiki odwrócić do góry dnem, pozostawiając do ostudzenia ( lub do następnego dnia), aż się dobrze zamkną. Rada : Dla pewności możemy słoiczki zagotować 10 minut, bo niekiedy w przetworach z truskawkami pojawia się pleśń. Syrop jest bardzo gęsty i aromatyczny. Możemy z niego zrobić kompot, użyć do ciasta , do deserów, lodów, do ryżu ze śmietaną i truskawkami, itp. Polecam ! Smacznego

kilogram śliwek zapłaciłam 1,5 złotego a zimą te suszone kosztują krocie, a ponieważ umie liczyć więc wykalkulowało mi się że suszę i przetwarzam. Najlepsze na zimowe przetwory są małe już lekko pomarszczone węgierki bo są mega słodkie, co nie oznacza że inne się nie nadają. Wszystkie śliwki będą znakomite na przetwory. Suszone śliwki. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Dolnej Wisły to piękne miejsce gdzie można przyjechać i spędzić wspaniały urlop. Przedstawię tu kilka miejsc gdzie możemy zatrzymać się na dłużej, przenocować, zobaczyć, spróbować. Sezon na śliwki i przetwory z nich trwa. Do najpopularniejszych przetworów należą   śliwki w occie  i powidła. Pierwszym punktem naszej wyprawy była wizyta w Strzelcach Dolnych, w gospodarstwie Państwa Iwanowskich. Pan Jan jest(...)została ona wpisana do rejestru zabytków. Po chacie i po spichlerzu oprowadził nas Zdzisław Brzykcy, dla którego chata jest domem rodzinnym. W gospodarstwie można zjeść, przenocować i kupić domowe przetwory, chleb.... a chleb jest wyjątkowo dobry :) Na miejscu próbowaliśmy gęsinę od Pani Renaty Osojcy z agroturystyki w Topolnie.  Jedliśmy okrasę , którą osobiście przygotował Piotr Lenart, oraz gęsi pieczone przez

Kolorowa sałatka z cukinii 2016-08-22 12:21:28 Kiedy na straganach pojawiają się sezonowe warzywa to znak, że nadszedł czas na przygotowywanie przetworów. To nic, że sklepy są pełne półproduktów i wymyślnych przetworów, a zamrażarki w marketach oferują warzywa w dziesiątkach wariantów i przygotowane do spożycia po ugotowaniu lub zagrzaniu. Nic nie zastąpi domowych przetworów. Zimą nie zawsze

Aktualnie Natjun oferuje swoim klientom szeroki wybór herbat zarówno liściastych jak i ekspresowych, choć ta pierwsza grupa znacząco zdominowała drugą. Ponad to znajdziesz tu różne rodzaje prozdrowotnych soków i przetworów, a wszystko to bez dodatku cukru, substancji chemicznych, konserwantów, barwników i tych innych szkodliwych i niepotrzebnych "wspomagaczy".  Strona sklepu prowadzona jest w miłych, estetycznych barwach. Czytelna i przejrzysta, ułatwiająca(...)oczu. Soki można przygotować na wiele sposobów - poprzez rozcieńczenie z wodą czy np. jako dodatek do herbat i innych napojów. Są bardzo smaczne, naturalne i wyraziste w smaku.  PRZETWORY W tym roku nie zrobiłam żadnych dżemów i raczej już nie zrobię, także cieszę się, że otrzymałam dobrej jakości przetwory, bez dodatku cukru i innych substancji. W składzie znaleźć można

kształtach. :) Sezon pomidorowy w pełni, zatem mam dla Was również kilka informacji na ich temat. :) Główne gatunki pomidorów to: - okrągłe gruntowe – mają dużo soku, są najpopularniejsze i najlepsze na przetwory, - karłowate – sprzedawane w gronach, o intensywnym smaku i zapachu, - malinowe – to te największe, mają dużo soku, - bycze serca – o podłużnym kształcie i twardym miąższu, idealnie nadają się do suszenia, - koktajlowe(...)pomidorach jest likopen . To organiczny związek chemiczny o działaniu przeciwutleniającym. Likopen jest najsilniejszym antyutleniaczem z grupy karetonoidów.  Ciekawostką jest fakt, iż nie ginie on w obróbce cieplnej. Przetwory pomidorowe zawierają co prawda mniej witamin, jednak zawarty w nich likopen jest łatwiej przyswajalny dla naszego organizmu. Po przetworach pomidorowych mamy go 2-3 razy więcej we krwi niż po świeżych

słoiki i wolne miejsce na półce w spiżarni, to polecam te właśnie ogórki w zalewie z kurkumą. Robi się je bardzo szybko, a potem szybko znikają. Jak zresztą inne przetwory. Składniki: ogórki średniej wielkości 1 l wody 1 szklanka (250 ml) octu 10% 1,5 szklanki cukru 1 łyżka soli 2 łyżeczki kurkumy ziele angielski listek laurowy Wykonanie: Ogórki namoczyłam(...)Słoiki zamknęłam i pasteryzowałam 3 minuty (od momentu zagotowania się wody). Kolejne słoiczki trafiły na półkę do spiżarni. Polecam te ogórki do słoiczków. Jeśli macie ochotę na inne przetwory, zapraszam do MENU: DOMOWE PRZETWORY . Życzę SMACZNEGO! Krys Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz

tydzień promocji standardowo zaczynamy od ślicznych szklaneczek na smoothie, słoików na przetwory, akcesoriów do pasteryzowania, a kończymy na naczyniach i sprzęcie agd. Moim faworytem został jednak shaker do naleśników :) (po kliknięciu w zdjęcie promocji, przejdziecie na stronę z całą gazetką producenta) 1. Kubek szklany ze słomką- Carrefour do 8 sierpnia Podobny w tej samej cenie kupiłam ostatnio też w sieci(...)kształtów! Cudeńka! --> Netto do 7 sierpnia 4.Szczypce do wyciągania słoików- mała rzecz a tak cieszy i ułatwia życie :D --> Netto do 7 sierpnia 5. Termometr do przetworów- przydatny gadżet --> Netto do 7 sierpnia 6. Przecierak do pomidorów- kolejny ciekawy i przydatny gadżet. Nie tylko przy robieniu przetworów, ale również do przygotowywania różnych sosów itp. --> Netto

słoików i zalać zalewą, w której się moczyły. Ogórki powinny być przykryte płynem. Słoiki zakręcić i odstawić w chłodne miejsce. Pasteryzacja nie jest konieczna. Smacznego :) Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Przetwory na słodko , Przetwory na słono , sałatki i surówki Tagged: chilli , ogórki , zalewa

skłamię jak powiem, że oprócz tych owoców przytargała jeszcze z 10 kg świeżo uwędzonych kiełbas. Wszelakich, różnych. Teraz to już wojna może nas zastać, damy radę. Lodówki pełne przetworów, wszelakich słoików, mięs, kiełbas, szafa trzeszczy w szwach pod naporem nalewek. Tak, mamy co jeść i co pić :) Tak więc teraz miałem do zrobienia jeszcze dwie nalewki, ale finalnie wyszły trzy

zaoferować klientom produkty żywnościowe o najwyższym standardzie bezpieczeństwa zdrowotnego jak i najwyższym standardzie jakości odżywczej i smakowej.  W ofercie możemy znaleźć produkty żywnościowe takie jak: soki owocowe, przetwory warzywno-owocowe, żywność dla niemowląt i dzieci, czekolady, oliwy, produkty zbożowe, makarony i wiele wiele innych. A wszystko to ekologiczne!  Victualia jest polskim przedstawicielem takich marek jak: Rabenhorts Holle baby(...)foods Naturata 3 Pauly Spielberger LaSelva  I tą ostatnią markę zamierzam Wam dzisiaj przedstawić :)  LaSelva to toskański producent wysokiej jakości przetworów owocowych i warzywnych BIO, makaronów BIO, oliwy z oliwek Extra Vergine BIO, octów balsamicznych BIO, miodów selekcjonowanych BIO, wysokiej jakości win wytrawnych BIO.  Poniżej produkty marki LaSelva, które otrzymałam w ramach współpracy z firmą Victualia

ujrzycie niebawem na dołączonych zdjęciach. A tak prawdę mówiąc, sos jest rewelacyjny! W życiu nie jadałam tak pysznego sosu pomidorowego! I już teraz mogę Wam powiedzieć, że ten mój "przetwór" wcieli się w więcej ról, niż tylko ta zwykłego sosu do makaronu: A zatem rola 1: sos do makaronu - niech będzie. Angaż nr. 2: rozcieńczony - jako danie główne, czyli zupa(...)pomidorowa z ryżem , żeby sobie życie urozmaicić;) Rola pierwszoplanowa w kuchni hiszpańskiej : gazpacho - na zimno z kostkami lodu i grzankami . Podaję Wam przepis na "Przetwór Pomidorowy" 3 w 1:) fot. Izabela Magdalena 4 kg pomidorów - sparzyć, obrać i pokroić w ćwiartki 1/2 szklanki oleju 1 kg cebuli - pokroić w kostkę (Wskazówka: włóżcie obraną cebulę przed krojeniem do lodówki

Dzięki pasteryzowaniu przetworów można cieszyć się nimi całą zimę. Nawet nie jedną. Jest kilka sposobów na pasteryzowanie przetworów, najczęściej moczenie w zimnej wodzie. Dziś opiszę bardzo skuteczny sposób, nieco inny od tradycyjnego. Krok 1: Wyparz porządnie słoiki we wrzątku. Przełóż do nich przetwory, lekko zakręć. Krok 2: Włóż słoiki do zimnego piekarnika, pamiętając o pozostawieniu odstępu między nimi. Nastaw temperaturę

oraz wszystkie produkty zawierające duże jego ilości, np. cukierki, lizaki fruktoza - obecna w miodzie, melasie i owocach, zwłaszcza bardzo słodkich (np. arbuzy, winogrona) laktoza - cukier obecny w mleku i przetworach fruktany - cukry obecne w pszenicy, cebuli, czosnku i inulinie galaktooligosacharydy - występujące w nasionach roślin strączkowych (groch, fasola, soczewica) poliole - (np. ksylitol) stosowane jako słodziki w bezcukrowych gumach do żucia, napojach(...)tycie, tylko jej nadmiar, w dodatku w najmniej korzystnej formie - oczyszczonej . Tak się składa, że pszenica jest najpopularniejszym zbożem, dlatego większość spożywanych przez nas węgli pochodzi właśnie z jej przetworów. Typowy schemat w większości domów wygląda następująco: rano biała bułka/chleb, na obiad często oczyszczony makaron, w międzyczasie wafelek lub hot dog na stacji, a na koniec jeszcze pizza

Ogródku Dziadunia dowiedziałam się czytając blogi. Wcześniej nawet nie wiedziałam o istnieniu samej firmy i ich sztandarowego produktu - cytrynkach. Gdy oglądałam Firmowe Ewolucje to przekonałam się, że to przetwory robione z sercem i miłością. I tej miłości jest tam wiele...  Prawą ręką Dziadunia jest teraz jego córka - Pani Kasia. Wcześniej zaś receptury tworzyła Mama Pani Kasi, ona stworzyła przetwory(...)miasteczek, którzy w codziennym pośpiechu nie znajdują czasu na zdrowe odżywianie i bliski kontakt z naturą."   To co mnie najbardziej zachwyciło mnie w przetworach Dziadunia to słynne cytrynki. Nie wiem jakim cudem taki produkt mógł mnie ominąć. Czym są cytrynki? To plasterki cytryn w syropie cukrowym i dodatkami np. imbirem czy żurawiną. Smakują po prostu obłędnie

Biały gotowany, łyżka - 20 gram - 27 kca  Muesli z Owocami , łyżka - 10 gram - 32.5 kcal Płatki Kukurydziane , łyżka - 10 gram - 36 kcal   JAJA, MIĘSO ,RYBY I ICH PRZETWORY : ***************************************************** Jajko , sztuka - 50 gram - 66.5 kcal Kiełbasa z Indyka 6 plasterków - 30 gram - 38.5 kcal Parówki Drobiowe , sztuka - 50 gram - 130 kcal Pasztet Drobiowy , 30 gram - 68.5 kcal Polędwica Sopocka(...)Dorsza , 2 sztuki - 120 gram - 134.5 kcal Łosoś z Rusztu - 100 gram - 283 kcal Makrela Wędzona - 100 gram - 152 kcal Pstrąg Wędzony - 100 gram - 130 kcal MLEKO I JEGO PRZETWORY : ***************************************** Ser Żółty , plasterek - 30 gram - 105 kcal Ser Żółty Laight , plasterek 30 gram - 83 kcal SerTopiony , trójkącik 25 gram - 74.5 kcal Ser Topiony Laight , trójkącik - 25 gram - 47 kcal

kryjących się pod tajemniczymi symbolami, takimi jak chociażby:  E621 – glutaminian sodu (wzmacniacz smaku wchodzący w skład zup w proszku, sosów czy przypraw), E211 – benzoesan sodu (konserwant dodawany do przetworów owocowych i warzywnych, konserw rybnych, napojów gazowanych), E250 – azotyn sodu (konserwant stosowany w produkcji wędlin i wędzonych przetworów mięsnych), E331 – cytrynian sodu (regulator kwasowości dodawany m.in. dżemów, napojów i przetworów

dodatku do sałatek, surówek, czy jako soku pomidorowego lub keczupu.  Niewielu z nas ma jednak świadomość tego, że prócz przyjemności jakie serwujemy dla podniebienia spożywając pomidory i ich przetwory, serwujemy sobie również zastrzyk witamin   wartości odżywczych i leczniczych.  Bogate właściwości odżywcze pomidora wynikają z faktu, iż zawiera on duże ilości witaminy C, która wpływa na wzmocnienie odporności(...)razy w tygodniu, może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty o 21-43%. • Przyswajalność likopenu znacznie wzrasta, jeśli pomidory gotowane są z dodatkiem tłuszczy, najlepiej oliwy z oliwek. • Przetwory z pomidorów mają również lecznicze właściwości przy raku z przerzutami. • Pomidory z upraw ekologicznych zawierają trzy razy tyle likopenu co pomidory z upraw tradycyjnych • Kupując pomidory, wybierajmy te najbardziej wybarwione

dzieciństwa), że postanowiliśmy zrobić go jeszcze raz i podzielić się przepisem z wami, na naszym blogu. Pewnie jeszcze nie raz go zrobimy. Zdecydowanie wchodzi na listę naszych obowiązkowych domowych przetworów. Tym przepisem chcielibyśmy reaktywować sławę legendy, chcielibyśmy żeby "murzyński przysmak" znowu był znany. Czy tak będzie? To już zależy od Was. My zachęcamy do wypróbowania tego przepisu, jesteśmy pewni

Wystudzone ciasteczka smarować konfiturą i sklejać po dwa. Cukier puder wymieszać z sokiem  i polać ciastka. Posypać dekoracyjnym cukrem.  *Dzięki firmie Premium Rosa mam przyjemność testowania znakomitych przetworów owocowych marki Nasze Domowe i syropów Premium Rosa. Już po otwarciu paczki miło się zaskoczyłam, bo okazało się, że syropy i konfitury zawierają w sobie tylko owoce w znacznej ilości(...)cukier. Bez żadnych chemicznych dodatków. Filozofia produkcji tych przetworów opiera się na sprawdzonych od stuleci rozwiązaniach, dzięki czemu wyroby są prawdziwie domowe, naturalne i takie jakie pamiętam z babcinej spiżarni. Syrop z dzikiej róży i malin tak nam zasmakował, że wypiliśmy całą butelkę z herbatą w zaledwie trzy dni, co jeszcze się nie zdarzyło. Z reguły taki syrop stoi

Wiosną tego roku wyremontowaliśmy mały stryszek. Miały tam stanąć słoiki z domowymi przetworami. Zaczęłam od jakiegoś czasu magazynować różne słoiki z dobrymi zakrętkami, zamiast jak zwykle oddawać je teściowej. Miałam wielkie plany zakupu większej ilości truskawek, jagód, śliwek i ogórków. A z nich zrobienie najprawdziwszych domowych zapasów na zimę. I co? I nic mi z tego nie wyszło(...)czasu ktoś podaruje mi własne. Ostatnio siostrzenica męża obdarowała nas właśnie ogórkami, powidłami śliwkowymi i pikantną salsą, a od  znajomych czasami dostaję marynowane grzybki. Jeżeli już za jakieś przetwory w domu się zabieram, to najczęściej takie na 2-3 słoiczki, które zjadamy na bieżąco sami albo szybko znajdują swojego nowego właściciela.  Chutney'e odkryłam w zeszłym roku. Najkrócej

dań wytrawnych.  Śliwki do jedzenia na surowo najlepiej wybierać jędrne i sprężyste, bez przebarwień, pokryte białą szadzią. Powierzchnia owoca powinna być bez skazy i nadgnić. Natomiast na przetwory najlepszą odmianą jest śliwka węgierka. Śliwki przeznaczone na powidła i dżemy powinny być dobrze dojrzałe, ponieważ wtedy zawierają najwięcej cukru. Jak poznać śliwki gdy są mocno dojrzałe? Poznamy po pomarszczonej skórce(...)duży, mają owalny lekko wydłużony kształt, czerwoną skórkę którą pokrywa fioletowy nalot. Miąż łatwo odchodzący od pestki jest jasny niemal biały kwaskowo-słodki. Odmiana ta idealnie nadaje się na przetwory zwłaszcza do suszu i powideł, ze względu na walory smakowe uznaje się za odmianę deserową. Węgierka bluefre - odmiana amerykańska, owoc duży lub bardzo duży, wydłużony, kulisto-eliptyczny, niesymetryczny. Skórka ciemnoniebieska

cukinia w zalewie Porobiłem już w tym roku sporo przetworów z cukinii, ale przechodząc obok straganu, dojrzałem na nim tak dorodne sztuki, że do domu wróciłem z zapasem surowca, na kolejne przetwory. Składniki  2 kg niewielkiej cukinii 4 ząbki czosnku zalewa  4 szklanki wody 3/4 szklanki octu 3/4 szklanki cukru 2 łyżki soli 1 łyżeczka gorczycy 4 liście

zbite są bardzo lekkie i puszyste jak chmurka. Wszystko to za sprawą ubitych białek oraz lekkiego twarogu, które tworzą razem ciekawą, delikatną strukturę. Warto również dodać, że mleko i przetwory mleczne to ważne elementy w diecie dzieci i młodzieży, ponieważ stanowią główne źródło wapnia w naszej diecie, który jest niezastąpiony w odpowiednim rozwoju kości naszych pociech. Ponadto mleko i przetwory(...)mleczne są pełne witamin i minerałów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Warto naszym dzieciom zafundować posiłek, który będzie pełen przetworów mlecznych, by mogły dobrze i zdrowo zacząć nowy dzień!   Składniki (na 2 porcje): 100 gram sera twarogowego, trzykrotnie zmielonego 2 jaja 5 łyżek mąki gryczanej 1 łyżka cukru trzcinowego 1 łyżka jogurtu naturalnego* szczypta soli olej

klasyczna szwedzka sałatka Ogórki najbardziej lubię właśnie w tej postaci i choć jest wiele innych przepisów, na przetwory z krojonych ogórków, ja co roku zaczynam zrobienie przetworów, właśnie w ten sposób. Składniki  2 kg ogórków  2 marchwie zalewa  4 szklanki wody 3/4 szklanki octu 3/4 szklanki cukru 2 łyżki soli 1 łyżeczka gorczycy 4 liście laurowe

Przetwory domowe, kto je robi w obecnych czasach, gdzie wszystko można kupić. Ale czy te kupne są porównywalne z domowymi, czy wiemy co jest zamknięte w słoiku, czy opis faktycznie zgadza się z jego zawartością? My robimy przetwory, bo chcemy wiedzieć co jemy. Nie robimy hurtowe ilości, które zalegają potem w szafkach, ale urozmaicone po kilka słoiczków o różnych smakach

przyprawy, ocet i zmiksować blenderem. Gorący (bulgoczący) sos przekładać do słoiczków. Zakręcać. W razie konieczności pasteryzować, ale jeśli przełożymy gorący sos to nie ma takiej konieczności. Smacznego :)   Kategoria: PRZETWORY , słone przetwory , WYTRAWNIE Tagged: chilli , papryka , pomidory

roku mam ambitny plan zrobienia mnóstwa przetworów na zimę ale później okazuje się, że brakuje mi czasu albo po prostu nie mam na to sił ;) Jednak coś tam w końcu zrobiłam i dzielę się z Wami przepisem bo wyszło bardzo smacznie. Konfitura morelowo-jabłkowa którą zrobiłam nie zawiera cukru i sztucznych dodatków. Samo zdrowie zamknięte w słoiczku, polecam(...)moreli 1 kg jabłek papierówek 3 łyżki soku z cytryny jeśli wolicie słodkie przetwory opcjonalnie dodajcie cukier trzcinowy Owoce myjemy i usuwamy z nich pestki i gniazda nasienne. Kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do garnka. Zagotowujemy, dodajemy sok z cytryny (opcjonalnie cukier), usuwamy pianę i gotujemy aż jabłka staną się miękkie. Gorące przelewamy do wyparzonych słoiczków i od razu

Sezon na przetwory się rozpoczął. Czym posłodzić domowe konfitury i dżemy? Tradycyjny cukier posiada wysoki indeks glikemiczny, jest bardzo kaloryczny, stymuluje w organiźmie procesy zapalne, wiadomo - "biała śmierć". Możemy jednak delektować się słodkościami, a słodycz płynącą z domowych przetworów uczynić zdrową i wartościową. Wystarczy cukier zamienić na ksylitol. Zapraszam na pyszny dżem truskawkowy. Najsmaczniejszy jest ten długo wysmażany, taki jaki(...)UDANYCH PRZETWORÓW

Robiąc przetwory staram się robić małe ilości danego przetworu ale tez chcę aby zawsze miały inny i niepowtarzalny smak. Dodaje wtedy co tylko mi przyjdzie na myśl. Tak też stało się z tą konfiturą. Dostałam upominek od Diamantowej Kuchni a w nim był między innymi cukier żelujący trzcinowy. Pomyślałam co by tu fajnego z nim zrobić i wpadła(...)suszona lawenda. No i raz dwa i mam aromatyczne truskawki z nuta lawendy i trzcinowego cukru. A cukier polecam Wam bo przetwory z nim robi się bardzo szybko i dobrze smakują. Rozwiń i czytaj przepis

Kompoty należą do tych przetworów, które w dzisiejszych czasach robi się coraz rzadziej. Większość z nas woli raczej owoce na kompot zamrozić. Ale gdy zaczyna brakować miejsca w zamrażarce kompoty w słoikach są dobrą alternatywą, zwłaszcza jeśli dysponujemy własnymi owocami lub pozyskanymi z uprawy ekologicznej. Ja swoje mirabelki znalazłam przypadkiem w lesie. Samotne drzewko uginające się pod ciężarem dorodnych owoców(...)się prosiło by je zerwać. Nie mogłam przejść koło niego obojętnie, i chociaż pojechałam na wypoczynek to zakasałam rękawy i narobiłam mnóstwo przetworów z tych pysznych, słodkich owoców. Dziś pierwszy i najprostszy z nich”. Czytaj więcej

Dereń jadalny - doskonały na przetwory i nalewki.  Dereń jadalny lub właściwy (Cornus mas) nie jest naszym rodzimym gatunkiem. Został sprowadzony do naszego kraju bardzo dawno temu z uwagi na wyjątkowe walory smakowe owoców. Powszechnie sadzono go w parkach dworskich i pałacowych gdzie stanowił bazę świeżych owoców do wyrobu wyśmienitych w smaku dżemów, galaretek, soków, win i chyba najsłynniejszej(...)zakładania jadalnych żywopłotów, ale uwaga nie należy ich ciąć zima i wiosną gdyż gałązki przycięte bardzo płaczą sokiem. Najlepiej to robić jesienią po zbiorze owoców. Surowcem do wyrobu przetworów są owoce, zawierające bardzo dużo witaminy C i kwasów organicznych. Dojrzewają od sierpnia do września i po całkowitym dojrzeniu smakują wyśmienicie przypominając w smaku śliwki. Soki i nalewki zbijają gorączkę

marka cukrów; firma Piątnica - importer i producent kasz, bakalii, przypraw i produktów sypkich;  Beskidzkie Łakocie - producent paluszków w czekoladzie  i firma Krokus specjalizująca się we wszelkiego rodzaju przetworach. Tradycyjnie już, jak na wszystkich moich warsztatach, o dostawę najlepszej jakości mąki zadbał Młyn Młynomag .  Zaopatrzeni w doskonałe produkty najwyższej jakości mogliśmy podjąć wyzwanie, jakim było przygotowanie 12 jadalnych(...)mieszaniem, gotowaniem i pieczeniem podjadaliśmy pyszne chleby na zakwasie z konfiturami, jakie przesłała nam firma Krokus , P rodukty Krokusa (klik ) poznałam podczas udziału w mazowieckim szlaku kulinarnym . Gama ich przetworów jest szeroka i obejmuje tradycyjne konfitury (np. cudowną poziomkową!), dżemy, kompoty, sałatki, syropy i absolutnie bezkonkurencyjn y keczup! Co ważne, wszystkie przetwory powstają w oparciu o tradycyjne receptury, z wykorzystaniem

Korzysci z domowego przetworstwa nie trzeba nikomu uzasadniac tym bardziej,ze wrocila" moda" na domowe kompoty,w ogole na domowe przetwory. Posiadacze dzialek i przydomowych ogrodkow bedac zmuszeni do racjonalnego zagospodarowania  swoich zbiorow robia przetwory od zawsze,nie zwazajac na mody .Bedac szczesliwa posiadaczka drzewka brzoskwiniowego od lat robie sloiki.Nie musze dodawac jak duza maja przewage nad tymi brzoskwiniami(...)pochodza z Chin.Nie ma owocow,ktore zawartoscia witamin i skladnikow mineralnych dorownuja brzoskwiniom,nektarynkom i morelom.Dlatego powinnismy jesc je przez caly rok.W sezonie swieze,w zimie w przetworach i suszone.CO CENNEGO DLA NASZEGO ZDROWIA ZNAJDZIESZ W BRZOSKWINIACH ?Brzoskwinie sa cennym zrodlem beta-karotenu i blonnika.Zawieraja tez spore ilosci witamin z grupy B,witamine PP i nieco C.Warto je jesc

Dziś wracam do przetworów z cytrusów, bo cały czas trwa na nie sezon. Robiłam już  konfiturę pomarańczową z kardamonem , ale ceny na pomarańcze są tak zachęcające, że postanowiłam znowu je kupić i coś z nich przyrządzić. Tym razem wykombinowałam coś sama i muszę powiedzieć, że jestem zadowolona z efektu końcowego. Konfitura nie jest bardzo słodka, a dodatkowo jest lekko(...)nożem jak przy obieraniu jabłka i poszło mi zdecydowanie lepiej, niż poprzednio. Obrane skórki z 3 pomarańczy odkładamy na bok, a resztę skórek chowamy, żeby później zrobić z niej przetwory. Obrane pomarańcze dzielimy na cząstki i kroimy w mniejsze kawałki, wrzucamy do rondelka w którym będziemy je smażyć i zasypujemy cukrem. Obrane skórki z 3 pomarańczy dokładnie oczyszczamy z albedo

Lato w pełni, a wraz z nim sezon na pyszne ogórki gruntowe. To idealny czas, aby przygotować domowe przetwory, które umilą nam zimę. Dzisiaj mam dla Was propozycję na chrupiącą i aromatyczną przekąskę – ogórki koreczki w słoikach! Ogórki koreczki to nic innego jak pokrojone w grube plastry ogórki, papryka i cebula, w zalewie. Przygotowanie ich jest banalnie proste(...)radość z domowych przetworów gwarantowana!   Film:   Składniki na 2 litrowe i 2 – 750 ml słoiki: 1 kg ogórków gruntowych 2 czerwone papryki 1 duża cebula 12 ziaren ziela angielskiego 8 liści laurowych 1 czubata łyżka gorczycy zalewa 6 szklanek wody ( szklanka 250 ml ) 1 szklanka octu 3 szklanki cukru kryształu ( szklanka 250 ml ) 4 łyżeczki soli Przepis

Powiem Wam, że ja nie mam umiaru. Zawsze jak gotuję, to jak dla pułku wojska. Ma to oczywiście swoje zalety, bo mamy jedzenie na kilka dni

Pyszne konfitury stanowią niezwykle uniwersalny dodatek do wielu potraw. Ich smak i gęsta konsystencja sprawiają, że są one idealnym uzupełnieniem śniadaniowych kanapek, placków czy deserów. Poniżej

przetworzenie pigwy, która doskonale wspomaga naszą odporność w okresie jesienno-zimowym. Pigwa to pyszny owoc, na który sezon właśnie trwa, więc warto wykorzystać ten moment i przygotować aromatyczne przetwory. Pigwa ma wiele cennych właściwości zdrowotnych. Dzięki dużej zawartości witaminy C oraz pierwiastków mineralnych, jak wapń fosfor, magnez, potas i żelazo, skutecznie chroni organizm przed przeziębieniem i grypą. Owoc(...)nadaje się do jedzenia na surowo, konieczne jest jego ugotowanie. Na szczęście przygotowanie przetworów nie wymaga zbyt wiele wysiłku, a zachwyca smakiem i aromatem. Najlepiej sprawdzą się dojrzałe owoce, ponieważ szybciej zmiękną. Pigwa na blogu Na blogu znajdziesz także przepis na korzenny dżem z pigwy z imbirem syrop z pigwy Przy okazji zerknij też na → aromatyczne suszone jabłka . Więcej przepisów

słodko kwaśny do słoików    Jakby nie było nie ma nic lepszego od własnych domowych przetworów przygotowywanych z końcem lata i na jesieni na okres zimowy.     Nigdy w sklepie nie udało mi się kupić coś równie dobrego... Na pewno też nie było zdrowsze, bo wymagało przepisowych konserwantów chemicznych.  👉Jak zrobić sos słodko kwaśny do słoików(...)słodko-kwaśny z cukinii do słoików na zimę.    Mariusz i Agnieszka   Link do filmu z przepisem Jak zrobić FANTASTYCZNY sos słodko kwaśny z cukinią do SŁOIKÓW? - Przetwory na ZIMĘ   Składniki: 1500g cukini 500g cebuli 500g papryki (już po usunięciu pestek) 600g pomidorów 3 ząbki czosnku 1 łyżka soli 3 kopiaste łyżki przecieru pomidorowego

Pieczone pomidory marynowane w oliwie Przetwory z pomidorów - 7 przepisów, które musisz zrobić na zimę! Te pyszne przepisy co roku pojawiają się w mojej spiżarce. Zawsze w sierpniu i we wrześniu - bo to wtedy pomidory najlepiej smakują letnim słońcem - moja kuchnia wypełnia się pomidorowymi aromatami. Część tych przetworów zjadamy na bieżąco, tak jest na przykład z pieczonymi pomidorami, częścią będziemy

czasie delikatnie odcedzam wodę, która powstała podczas gotowania. W ten sposób w garnku wtedy zostanie nam gęsta masa, której nie trzeba będzie odparowywać. Oszczędzamy i czas i prąd. Pomidorowe przetwory na blogu Na blogu znajdziesz również inne przepisy na przetwory z pomidorami w roli głównej: Pieczone pomidory marynowane w oliwie i tymianku Suszone pomidory - jak zrobić Kiszone pomidory Suszone pomidory

dynię do słoików na zimę Wrzesień to czas kiedy dynia jest najsmaczniejsza, dynia z pomarańczą, dynia w occie i zupa z dyni. Dlatego teraz to idealna pora aby robić przetwory z dyni, a później cieszyć się jej smakiem. Dynia bez octu na słodko z pomarańczą to jedna z wielu propozycji na to olbrzymie warzywo. I teraz dobre pytanie, czy dynia(...)warzywo czy też owoc? Potocznie uważana za warzywo, jednak botanika mówi, że to owoc. Dlatego moje przetwory z dyni i pomarańczy będą zdecydowanie owocowe. 😉 Na Blogu Dieta Moja Pasja znajdziesz przepis na sernik z dynią. Dynia na zimę na słodko Najpopularniejsza jest dynia marynowana w occie na kwaśno, ale równie dobrze sprawdza się słodka wersja. Lekko korzenna dynia w słodko

ryżu, kurczaka albo pizzy. Nie daje do niego cebuli, bo jakoś wolę podsmażyć ją na świeżo i wtedy dodać sos ze słoika oraz inne dodatki. Warto mieć takie przetwory na swojej półce, aby w razie potrzeby móc szybko i smacznie przygotować świetny obiad.     Składniki: 3kg cukinii (po obraniu i wydrążeniu) 500ml przecieru pomidorowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego(...)dołu, ustawiamy cykl myjący na minimum 75’C lub wyższy. Nie dodajemy żadnych detergentów myjących! Włączamy zmywarkę i czekamy, aż zakończy program. Po tym czasie otwieramy drzwiczki i pozostawiamy przetwory do wystygnięcia.     POLECAM RÓWNIEŻ: SAŁATKA Z CUKINII DO SŁOIKÓW PRZEPIS TUTAJ OGÓRKI W ZALEWIE GYROS PRZEPIS TUTAJ KETCHUP Z CUKINII Z PAPRYKĄ PRZEPIS TUTAJ

korzenia chrzanu 2 ziarna pieprzu 1 kulkę ziela angielskiego Zalewa: 1 litr wody 30 g soli kamiennej niejodowanej (1 czubata łyżka) Jak kiszę pomidory na zimę? Do zrobienia przetworów z pomidorów przygotuj umyte i wyparzone słoiki oraz nakrętki. Przyda się też garnek do zagotowania zalewy. Do kiszenia najlepiej nadają się mięsiste pomidory o małej zwartości wody i pestek np odmiana(...)pomidorów kładę listki wiśni lub czarnej porzeczki. Może też być kawałek liścia chrzanu. Krok 3 – zalewa do kiszenia W garnku zagotowuję wodę i wsypuję sól kamienną, niejodowaną do przetworów. Całość mieszam do rozpuszczenia soli. Zdejmuję z ognia i odstawiam do ostudzenia (temperatura około 30 stopni C). Zalewę możesz zrobić na samym początku, aby szybciej ostygła. Ostudzoną zalewę wlewam

Ogórki i cukinia to warzywa, które rosną o tym samym czasie i trzeba je zrywać bardzo często. Mając je z własnego ogrodu, sporą część tych warzyw przeznaczam na robienie przetworów na zimę. Tym razem połączyłam je ze sobą i powstała sałatka z ogórków i cukinii do słoików. Do tej sałatki dodałam również cebulę, czerwoną paprykę i kilka marchewek. Sałatka(...)ogórków i cukinii nie jest zbyt pracochłonna, chociaż wszystkie warzywa musimy pokroić, ale nie ma konieczności obierania ogórków i cukinii. Jak większość tego typu przetworów, sałatka z ogórków i cukinii to smaczny dodatek do dań obiadowych, mięsnych czy rybnych lub też kanapek. Warzywna sałatka z ogórków i cukinii do słoików jest kolorowa, smaczna i łagodna w smaku. Z podanej ilości

dołu, ustawiamy cykl myjący na minimum 75’C lub wyższy. Nie dodajemy żadnych detergentów myjących! Włączamy zmywarkę i czekamy, aż zakończy program. Po tym czasie otwieramy drzwiczki i pozostawiamy przetwory do wystygnięcia.     POLECAM TAKŻE: Przetwory z ogórków i cukinii Przepisy tutaj (KLIK)         Artykuł Obiad ze słoika pochodzi z serwisu Blog z apetytem

Pomidory jak z puszki na zimę to chyba moje ulubione przetwory. Robię je rok rocznie, zawsze po prostu i to w dużych ilościach i zawsze nam mało. Zupa pomidorowa to u nas podstawa egzystencji dzieci i zawsze musi być w lodówce więc sami rozumienie, że takie pomidory idą jak woda… Przepis jest prosty i naprawdę zachęcam do wypróbowania. PRZEPIS(...)zagotowujemy. Kiedy pomidory zaczną bulgotać zostawiamy je na 10 min gotowania. Następnie tymi pomidorami napełniamy wyparzone słoiki. Słoiki z pomidorami zakręcamy. Pasteryzujemy 15 minut – zobacz wpis Jak pasteryzować przetwory . Artykuł Pomidory jak z puszki na zimę pochodzi z serwisu Dorota Smakuje życie

Cukinia kanapkowa z curry to sprawdzony przepis na pyszne przetwory na zimę do słoików. Jeśli nie wiecie co zrobić z nadmiarem cukinii, to taki przepis będzie jak znalazł. Cukinia w curry sprawdzi się nie tylko do kanapek, ale również jako dodatek do obiadu, sałatek czy domowych fast-foodów. Jest równie pyszna jak popularne ogórki kanapkowe; wychodzi chrupiąca, łagodna w smaku(...)słoiki odwracam do góry dnem na około 12 h. Po tym czasie odkładam w chłodne miejsce. Cukinia kanapkowa z curry – przepis na cukinię do słoików Zobacz inne przepisy na przetwory z cukinią: Cukinia w zalewie gyros – sałatka do słoików Sałatka warzywna Babuni z cukinią i ogórkami – do słoików na zimę Cukinia po baciarsku – cukinia z papryką w ketchupie do słoików

Pełnia lata to idealny czas na przygotowywanie przetworów! Zamknięte w słoikach soczyste owoce oraz aromatyczne warzywa zimą przypomną Ci o słonecznych dniach. Pomogą też wzmocnić odporność i uniknąć przeziębień.  Sprawdź, co można przygotować z warzyw i owoców! Soki – nie tylko w butelkach Jeśli do swojej kuchni wstawiłeś już sokownik , zapewne smaki lata zatrzymujesz na dłużej właśnie w postaci pysznych(...)będzie doskonała baza do zimowych owsianek, koktajli oraz dań w stylu Dutch Baby! Owoce w nowej odsłonie Jak jeszcze można wykorzystać letnie owoce zimą? Oczywiście, warto przygotować klasyczne przetwory: konfitury, dżemy, powidła, kompoty i musy. Warto jednak pokusić się również o przyrządzenie owoców w nieco mniej tradycyjnej wersji: Na początek przygotuj owocowe galaretki. W słoiki wystarczy zamknąć ugotowane z cukrem

Pełnia lata to idealny czas na przygotowywanie przetworów! Zamknięte w słoikach soczyste owoce oraz aromatyczne warzywa zimą przypomną Ci o słonecznych dniach. Pomogą też wzmocnić odporność i uniknąć przeziębień.  Sprawdź, co można przygotować z warzyw i owoców! Soki – nie tylko w butelkach Jeśli do swojej kuchni wstawiłeś już sokownik , zapewne smaki lata zatrzymujesz na dłużej właśnie w postaci pysznych(...)będzie doskonała baza do zimowych owsianek, koktajli oraz dań w stylu Dutch Baby! Owoce w nowej odsłonie Jak jeszcze można wykorzystać letnie owoce zimą? Oczywiście, warto przygotować klasyczne przetwory: konfitury, dżemy, powidła, kompoty i musy. Warto jednak pokusić się również o przyrządzenie owoców w nieco mniej tradycyjnej wersji: Na początek przygotuj owocowe galaretki. W słoiki wystarczy zamknąć ugotowane z cukrem

Ogórki z pieprzem do słoików to rodzaj pikantnej w smaku sałatki, chociaż ilość składników jest bardzo mała. Jest to więc propozycja na zimowe przetwory z ogórków dla osób lubiących ostrzejsze smaki. Ostrość sałatki podkreśla też dodanie do ogórków czosnku. W moim przypadku ogórki do sałatki pokroiłam w plastry, ponieważ miałam warzywa z własnego ogrodu i były one różnego kształtu oraz(...)idealny dodatek do obiadów, sałatek lub kanapek. Sprawdzą się też jako wyrazista przegryzka na różnego rodzaju imprezach. Ogórki z pieprzem do słoików to prosty i szybki przepis na przetwory zimowe, których nigdy nie jest za dużo w spiżarni. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Ogórki z pieprzem do słoików: 3 kg średniej wielkości ogórków gruntowych 1 nieduża główka czosnku 3 płaskie

pomidory obrodzą, a czas umyka i nie wiadomo, w co ręce włożyć, świetnym rozwiązaniem są szybkie przetwory, które mogą być potem bazą do zup, sosu do pizzy czy makaronu. U mnie sprawdzają się w takiej sytuacji pomidory krojone 😀 To idealne warzywa na przetwory. Nie wymagają ŻADNYCH konserwantów i świetnie się przechowują w piwnicy po pasteryzacji. Składniki : mięsiste pomidory np. odmiany

łyżką. Kurkuma jest ciężka i szybko osiada na dno garnka. Lekko kołyszę słoikami, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Do każdego słoika wlewam po łyżce oleju, który nie tylko chroni przetwory przed zepsuciem, ale także zakrętkę od octu. Ranty słoików oraz wieczka dokładnie wycieram do suchego (czystą ściereczką bawełnianą lub ręcznikiem papierowym), mocno zakręcam i pasteryzuję. Koniecznie sprawdź moje ogórki kanapkowe(...)curry . Krok 4 – pasteryzuję przetwory na zimę Dno dużego i szerokiego garnka wyścielam ściereczkę bawełnianą, wlewam wodę i zagotowuję. Do gorącej wody ostrożnie wkładam gorące słoiki z ogórkami. Słoiki nie powinny się ze sobą stykać, a woda powinna sięgać do 3/4 lub 4/5 ich wysokości. Gdy wodą się zagotuje, zmniejszam ogień na minimum, aby woda tylko lekko bulgotała. Licząc

Ogórki po kaszubsku to kolejna, moja propozycja na zimowe przetwory. Przepis jest bardzo prosty i szybki w zrobieniu. Takie ogórki z czerwoną papryką są chrupiące i wyglądają przepysznie. Jestem pewna, że kaszubskie ogórki udadzą się każdemu. Jeśli lubisz tradycyjne ogórki konserwowe, to spodoba Ci się mój przepis. Tym razem zapraszam na świetne ogórki konserwowe z dodatkiem czerwonej papryki . W słoiku(...)poddaję pasteryzacji. Dzięki temu pozostają mega chrupiące . Jedynie na blacie kuchennym wyścielam ręcznik i umieszczam słoiki do góry dnem, aby dobrze zassały zakrętki i sprawdzam przy okazji szczelność. Przetwory przykrywam ręcznikiem i pozostawiam do całkowitego ostudzenia na cały dzień. Następnie wynoszę do ciemnej i chłodnej piwnicy. Po upływie 7 – 10 dni, ogórki po kaszubsku są już gotowe do spożycia

składników. Na każdy 1 kg ogórków przygotuj 3 słoiki o pojemności 500 ml. Moja szklanka ma zawsze 250 ml. 1 kg małych ogórków gruntowych 2 łyżki soli kamiennej do przetworów (około 40 g) 4 ząbki czosnku od 1/2 do 1 płaskiej łyżeczki papryczki chili w proszku lub płatkach (dla fanów mniej lub bardziej ostrych smaków) pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu(...)potrawy przygotuj przede wszystkim: dużą miskę lub garnek do marynowania ogórków, nóż i deskę do krojenia oraz odpowiednią ilość słoików z nakrętkami. Krok 1 – przygotowuję ogórki Do tych przetworów używam małych ogórków gruntowych. Najlepsze są oczywiście świeże prosto z ogródka. Jeśli masz sklepowe, to namocz je w misce z zimną wodą przez 1 godzinę, aby nabrały jędrności. Małych ogórków

małe lub 1 większy baldaszek kopru na zalewę: zalewa na 2 słoiki 900 ml 2 ½ szklanki wody (625 ml) ½ szklanki octu 10% (125 ml) 1 płaska łyżka soli do przetworów 2 płaskie łyżki cukru Link do filmiku z przepisem na: Ogórki konserwowe Przygotowanie: Czosnek kroję w plasterki, papryczkę chili kroję na mniejsze kawałki (nie oczyszczam z nasionek), chrzan kroję(...)delikatnie się gotować. Po pasteryzacji słoiki ustawiam do góry dnem na ręczniku, nakrywam drugim ręcznikiem i pozostawiam do wystudzenia. Ogórki konserwowe są gotowe, można schować do spiżarki. Życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia

warzywa to cukinia w przyprawie gyros . Cukinia w przyprawie gyros to pokrojona w plastry cukinia w zalewie octowej z dodatkiem owej przyprawy. Przepis jest bardzo prosty, a zrobienie takich przetworów nie zajmie nam dużo czasu. Jak już wspomniałam, młodej cukinii nie trzeba obierać ze skórki, tylko umyć, pokroić w plastry i ciasno ułożyć w słoikach. Ja z podanych składników zrobiłam(...)być też warzywa pokrojone w słupki lub grubszą kostkę. Cukinia w przyprawie gyros jest lekko pikantna w smaku. Sprawdzi się jako dodatek do obiadów lub kanapek. Do zrobienia takich przetworów dobre będą warzywa w każdym kolorze. U mnie jest to cukinia żółta, ponieważ taką mam z własnego ogrodu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Cukinię w przyprawie gyros: 2 kg młodej

Sałatka Szwagra z ogórków i marchewki to pyszny pomysł na przetwory, którymi można się cieszyć w zimowe ponure dni. Nie kupuję wtedy ogórków, gdyż zupełnie nie mają smaku, a taka sałatka będzie w sam raz do obiadu, burgera czy kanapek. Z pewnością przypadnie do gustu męskiej części rodziny, gdyż zauważyłam, że to częściej mężczyźni lubią ostre smaki. Sałatka ta jest(...)słoik można włożyć do lodówki na kilka godzin, wtedy nakrętka powinna zrobić się wklęsła. Sałatka Szwagra z ogórków i marchewki – na zimę do słoików   Zobacz inne przepisy na przetwory z ogórków: Ogórki w plastrach – mizeria do słoików Sałatka ogórkowa z curry – niezawodny przepis na ogórki do słoików Ogórki kanapkowe z curry – do słoików na zimę Sałatka wójtowej z ogórków

Dobra, to naprawdę ostatni warzywny przepis na przetwory w tym roku. Znowu sugerowałam się moim przepisem na ogórki, zmieniając jedynie przyprawę i dodając cebulę. Wiem, że to będzie smaczne, innej opcji nie ma. Wczoraj, żerując na ogrodzie Wwłów, poprawiłam zdjęcie, dziś dzielę się z Wami przepisem. A co do gotowej sklepowej przyprawy, nie jest źle. Poza dużą ilością soli, która(...)jest potrzebna do przetworów, reszta składników to jedynie przyprawy. Składniki: 1,5 kg ogórków gruntowych 0,5 kg cebuli 2 łyżki przyprawy gyros 2 łyżki soli 3 ząbki czosnku zalewa: 1 szklanka octu 10% pół szklanki wody 2 szklanki cukru 6 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe Ogórki bardzo dokładnie szorujemy i kroimy w cienkie plasterki. Zasypujemy solą i odstawiamy

czekać. Z tego co dobrze pamiętam, w zeszłym roku przegapiłam ten moment. Najpierw truskawki były za drogie, potem tańsze. Pomyślałam, że jeszcze trochę poczekam. Ceny truskawek skoczyły. Olałam więc przetwory. W tym roku się udało. Kupiłam 5 kg truskawek, nie wiedząc o tym, że to jednak sporo (sporo jak na pojemność mojej głębokiej patelni z grubym dnem, której zawsze użyłam(...)przetworów). Babka w sklepie ładowała, ładowała, a ja się dziwiłam, że to nadal nie jest 5 kg. Nie przerwałam jej. Wróciłam do domu z dwoma reklamówkami truskawek i dotarło do mnie, że ni chu chu nie zmieszczą się w mojej patelni, a nie miałam ochoty smażyć ich na raty. Przypomniał mi się wtedy przepis na pieczone powidła, który wrzuciłam

chyba już czas na publikacje ogórkowych przetworów. Nie spieszyłam się z nimi jakoś, bo wiadomo, że te wczesne rzuty ogórków nie są w 100% takie jak być powinny. Myślę jednak, że początek sierpnia to całkiem dobry czas na rozpoczęcia robienia zapasów na zimę. Planów i pomysłów jak zwykle na ogórki mam masę, tylko nie mam gdzie tego wszystkiego trzymać(...)cienkimi łodygami i dużymi liśćmi. Rozejrzyjcie się za nim u siebie, warto go użyć. Ogórki w curry z selerem naciowym to jeden z ciekawszych i smaczniejszych przepisów na przetwory z jakim miałam do czynienia od dobrych paru lat. Zapiszcie go sobie, jest naprawdę świetny. Składniki: 2,5 kg ogórków gruntowych 5-6 gałązek selera naciowego (ja użyłam tych z cienkimi

Boszsz, nie mam już miejsca na przetwory. Moja szafa ma ograniczoną pojemność, piwnica odpada. Na dodatek przede mną jeszcze powidła jakoś w okolicach września. Może jakieś dżemy z aronii. Już nie mam na nie miejsca, więc nie wiem co zrobię. Nie będę się wygłupiać, w tym roku ogórków więcej nie robię. Miałam w planie zrobić jeszcze sałatki z ogórkami, kapustą(...)udać w 100%. Przynajmniej mi się nie udaje. I zawsze popełniam ten sam błąd. Bo ciągle mam nadzieję, że jednak zaskoczy. Ananas nie jest jakoś bardzo wyczuwalny w tych przetworach. Moim zdaniem jest tak jak trzeba. Na pierwszym miejscu jest słodki smak ogórków. Trochę octu i ananas. Jest naprawdę fajnie. Ilość słoików jest u mnie orientacyjna, bo używałam różnych. Mniejszych

Ogórki w miodzie to bardzo smaczna przekąska, którą polecam Wam wypróbować, szykując przetwory na zimę . W smaku są słodko-kwaśne, chrupiące i delikatne, bardzo szybko znikają z talerza podczas domowych imprez. Idealnie sprawdzą się do obiadu, a także jak dodatek do przekąsek z grilla. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na ogórki w miodzie nie jest skomplikowany a dodatkowo szybki w przygotowaniu

dołu, ustawiamy cykl myjący na minimum 75’C lub wyższy. Nie dodajemy żadnych detergentów myjących! Włączamy zmywarkę i czekamy, aż zakończy program. Po tym czasie otwieramy drzwiczki i pozostawiamy przetwory do wystygnięcia.     POLECAM RÓWNIEŻ: SAŁATKA Z CUKINII DO SŁOIKÓW PRZEPIS TUTAJ Ogórki w zalewie gyros Przepis tutaj (KLIK) Ogóreczki krokodylki Przepis tutaj (KLIK

fermentacji, rozpoznasz go po tym że woda zacznie robić się mętna. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Najszybszy sposób na ogórki kiszone w słoiku 5 z 1 głos Autor: Martyna Pietruszka Danie: Przetwory Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Ilość 20 sztuk Przygotowanie 20 min. Gotowanie 10 min. Kalorie 15 kcal Najszybszy sposób na ogórki małosolne kiszone w słoiku. Pyszne i chrupiące ogórki kiszone, stary(...)sprawdzony przepis na og\u00f3rki ma\u0142osolne"],"author":{"@type":"Person","name":"Martyna Pietruszka"},"datePublished":"2023-07-01T20:21:01+01:00","prepTime":"PT20M","cookTime":"PT10M","totalTime":"PT30M","recipeCategory":["Przetwory"],"recipeCuisine":["Polska"],"recipeYield":["20","20 sztuk"],"nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":"15 cal"},"recipeIngredient":["1 kg og\u00f3rk\u00f3w gruntowych*","4 z\u0105bki czosnku","3 s\u0142upki korzenia chrzanu (wielko\u015bci

składnik do pieczenia, czy jako dodatek do tostów i rogalików, ten dżem z dzikiej róży z pewnością posmakuje każdemu. Na moim blogu kulinarnym znajdziesz również inne przepisy na pyszne przetwory na słodko. Chyba taką klasyką jest dżem brzoskwiniowy, to mój ulubiony dodatek do tostów, a dżem wiśniowy bardzo często stanowi dodatek do domowych naleśników. Konfitura różana składniki Ja starałem się(...)wyważyć w tej marmoladzie słodycz, cierpkość i kwaskowatość. Ale jeśli lubcie znacznie słodsze przetwory, to możecie dodać odrobinę więcej cukru. Konfitura różana przepis Na początek bardzo czasochłonne zajęcie, musimy z każdego płatka róży odciąć biały koniec. Dodajemy od gorzkości w smaku, więc lepiej aby go nie było. Następnie płatki róży wkładamy do miski z wodą i delikatnie ręką mieszamy

zastosować jako dodatek do dania, zrobić deser lub co tam nam przyjdzie do głowy.  👉Jak zrobić gruszki w syropie w słoikach na zimę❓    Przygotowanie takich przetworów jest po pierwsze bardzo proste i szybkie. Wystarczy zrobić zalewę cukrową, obrać gruszki i zamknąć smak lata w słoikach... Zapraszamy na przepis na gruszki w słoikach.   Link do filmu(...)przepisem Przepis na gruszki w syropie w słoikach - Przetwory na zimę -371     Składniki: 2kg gruszek (muszą być twarde) 1,5 litra wody 500g cukru sok z połowy małej cytryny goździki (po 4 sztuki na każdy duży słoik 0,9l) Przygotowanie: Smacznego :)  Zapraszamy na nasz kanał na YouTube: www.youtube.com/c/DietaRozdzielna Za Subskrybuj 😀❗ i daj łapkę w górę

życiu nie spodziewałam się, że będę kiedykolwiek zachwycać się przetworami i ogólnie ich przygotowywaniem! No to jest dla mnie hit! Dzisiaj mam Wam do pokazania tradycyjny syrop z pigwy.  Przepis zupełnie totalnie przez wszystkich znany, ale dla mnie jakże wyjątkowy - bo to mój drugi syrop z pigwy w życiu!  Co tu więcej pisać! Zapraszam do działania.  Dodatkowo

Uwielbiamy w domu przetwory z ogórków w różnej wersji. Dziś mam świetną propozycję na pyszną mizerię do słoików, dzięki której możemy cieszyć się smakiem ogórków przez cały rok. Delikatna w smaku i bardzo prosta w wykonaniu. Sprawdza się zimą, jako wspaniały dodatek do obiadu. Można podawać do kotletów, pieczonego kurczaka a nawet ryb. Nie ma nic lepszego jak spiżarnia pełna(...)przetworów domowej roboty, dlatego warto zrobić taką mizerię i radować się letnim smakiem przez cały rok. Podajemy ją w miseczkach samą lub można też podawać ze śmietaną słodką lub kwaśną, a to już wg uznania jak lubicie. Serdecznie zapraszam do skorzystania z przepisu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); mizeria na zimę- składniki: 3 kg ogórków gruntowych 5-6 łyżek siekanego koperku

sosem. Zapraszam po prosty przepis bez pasteryzacji. Na sklepowych półkach póki co 😉 nie brakuje sosów do spaghetti. Jednak gotowe produkty nafaszerowane są konserwantami i smakiem daleko odbiegają od domowych przetworów. Cały czas mamy sezon na tanie warzywa. Warto z nich zrobić pyszne, domowe przetwory do słoików na zimę. Tym razem zapraszam na domowy sos z pomidorów i papryki do słoików

sosem. Zapraszam po prosty przepis bez pasteryzacji. Na sklepowych półkach póki co 😉 nie brakuje sosów do spaghetti. Jednak gotowe produkty nafaszerowane są konserwantami i smakiem daleko odbiegają od domowych przetworów. Cały czas mamy sezon na tanie warzywa. Warto z nich zrobić pyszne, domowe przetwory do słoików na zimę. Tym razem zapraszam na domowy sos z pomidorów i papryki do słoików

Domowa papryka w keczupie to pyszna propozycja na przetwory z papryki na zimę. Przepis stanowi świetny dodatek do dań z grilla, także do obiadu lub samodzielna zagryzka na imprezę. Przetwory robimy z kilku względów :by zachować smak lata, zaoszczędzić na kupnych produktach, zapobiegać marnowaniu żywności,  … The post Domowa papryka w keczupie appeared first on Smaczne potrawy

Składniki: pomidory zielone i mało dojrzałe 8 kg, sól kamienna do przetworów 10 łyżek woda 3 litry, cukier 2 szklanki, sól łyżka, gorczyca 2 łyżki, papryka ostra grubo mielona 1 łyżka, cebula 4 sztuki średnie, olej rzepakowy 1/2 szklanki, ocet 10% 1 szklanka Zagotować wodę, ocet, sól, cukier, ziele angielskie, paprykę ostrą grubo mieloną, liście laurowe, gorczycę, olej, cebulę (cebula(...)małe, średnie kroić na plasterki nie za grube, większe, duże przekroić na połowę i kroić w pół plasterki od razu do dużej miski. Pomidory posypać solą grubo ziarnistą do przetworów, delikatnie przemieszać i zostawić w misce na 5 godzin, następnie odlać z miski wodę z pomidorów. Do wyparzonych słoików wkładać ubijając plastry pomidorów, ciut cebuli z zalewy i dalej pomidory

sosu i w razie potrzeby doprawić do smaku. Gorącą bazę pomidorową przelać do wyparzonych słoików bądź butelek, zakręcić i zapasteryzować 20 minut.  Oto kilka innych przepisów na domowe przetwory, które mogą Ci się spodobać: Ogórki konserwowe przepis Tajski sos chili Ogórki w musztardzie tatarskie Ogórki kanapkowe z curry Buraczki na zimę z czosnkiem i cebulą Ogórki krokodylki Kapusta czerwona(...)słoików na zimę Marynowana fasolka szparagowa Marynowane młode buraczki Ogórki w musztardzie z miodem Więcej przepisów na domowe przetwory na zimę znajdziesz tutaj>>> Mam nadzieję, że przepis na bazę do zupy pomidorowej spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :) Miłego gotowania

będą mniej słodkie trochę więcej. Przeczytaj przepis na powidła ze śliwek do samego końca, bo znajdziesz w nim wiele ciekawych wskazówek oraz porad. Jeśli potrzebujesz innych przepisów na przetwory to na moim blogu kulinarnym znajdziesz między innymi pyszny i szybki przepis na dżem z winogron, czy idealny przecier pomidorowy. Domowe przetwory są zdrowe i zawsze wiemy z jakich składników zostały

piekarniku. Pamiętaj też, aby gorące słoiki wkładać do gorącej wody / nagrzanego piekarnika. Temperatura słoików powinna być zbliżona do temperatury wody w garnku lub nagrzanego piekarnika. Natomiast zimne słoiki z przetworami umieszczamy oczywiście do zimnej wody lub chłodnego piekarnika. W naszym przypadku mamy gorące słoiki. Metoda 1 . Do garnka z gorącą wodą i wyścieloną czystą ściereczką kuchenną, wkładam słoiki z sałatką(...)góry dnem na blacie wyłożonym ściereczką kuchenną i przykrywam drugą ściereczką lub ręcznikiem. Dzięki odwróceniu słoików, zakrętki lepiej zasysają i mam pewność, że są szczelnie zamknięte. Po ostygnięciu wynoszę przetwory do chłodnej i ciemnej piwnicy. Sałatka z zielonych pomidorów dobra jest po miesiącu. Zalecam jednak poczekać z degustacją do zimy i w mroźne dni poczuć smak minionego lata. Życzę smacznego

się jako dodatek do obiadu, kanapek czy przegryzka na imprezie. Warzywa wychodzą al dente – lekko twarde i chrupiące – są równie smaczne jak świeże. Pasteryzacja w piekarniku Od kilku lat przetwory pasteryzuję w piekarniku, gdyż jest to o wiele wygodniejsze, zwłaszcza przy większej ilości słoików. Jeszcze nigdy nic się nie popsuło, więc mam zaufanie do tej metody. Jeśli jednak wolicie pasteryzować(...)nich nie wyciekało i słoiki odwracamy do góry dnem na około 12 h. Lato w słoiku – przepis na pyszną sałatkę warzywną na zimę   Zobacz inne przepisy na przetwory na zimę: Cukinia w zalewie gyros – sałatka do słoików Sałatka ogórkowa z curry – niezawodny przepis na ogórki do słoików Sałatka warzywna Babuni z cukinią i ogórkami – do słoików na zimę Ogórki

niewielką ilością cukru i cytryną. Jeżeli zdecydujesz się na dżem bez skórek, musisz wiedzieć jak obrać brzoskwinie ze skórki. Jak zagęścić dżem brzoskwiniowy? To z najczęściej zadawane pytania dotyczące przetworów w brzoskwiń. Dżem z brzoskwiń jak zrobić? Dżem czy mus brzoskwiniowy i jeden i drugi tak samo się przygotowuje, różnica polega tylko w gęstości przetworu. Dżem jest gęsty

Akurat teraz jest sezon na ogórki gruntowe, trzeba więc korzystać. Ogólnie jestem wielkim fanem wszelakich owoców czy warzyw sezonowych. Warto z nich korzystać, bo zwykle sezon

Przygotowywanie przetworów to jeden z lepszych sposobów na zachowanie smaku lata na dłużej. Gładki dżem z malin postanowiłam wzbogacić aromatem róż i wyszło naprawdę wspaniale. Im smaczniejszej i intensywniej pachnącej róży użyjecie, tym lepszy efekt uzyskacie. 3 słoiki po 220 g 750 g malin 50 g płatków intensywnie pachnącej róży (ja zasadziłam w ogrodzie m.in. odmianę Candy Rain i okazało(...)się, że jest piękna, pachnąca i przepyszna) 150-200 g cukru (dodałam 150, ale jeśli lubicie bardzo słodkie przetwory, to 200 będzie optymalnie) Sok z połowy cytryny Umyte płatki róż ucieramy z cukrem. Dodajemy do malin i mieszamy. Odstawiamy na godzinę, po czym zagotowujemy, a gdy owoce się rozpadną, miksujemy i przecieramy przez sito, by pozbyć się pestek. Dodajemy

oraz szybka w zrobieniu. Paprykę konserwową robię pod koniec lata. Ma wówczas niską cenę i świetny smak. W mojej przydomowej szklarni słabo owocuje. Dlatego Kupuję większą ilość i robię przetwory na zimę. Zimową porą cała moja rodzina lubi marynowana papryczkę jako dodatek do kanapek lub obiadu. Bardzo szybko znika zimową porą ze spiżarni. Często używam ją do sałatek. Sprawdza się(...)szklanki octu jabłkowego 165 g cukru (3/4 szklanki) 25 g soli kamiennej (1 czubata łyżka) Papryka * może być: czerwona, żółta lub pomarańczowa. Kolor nie ma znaczenia w procesie robienia przetworów (jedynie papryka o kolorze zielonym słabo się nadaje). Mi osobiście najlepiej podoba się czerwona i taką robię w największej ilości do słoików na zimę. Papryka powinna być jędrna, mięsista

Cukinia to warzywo uniwersalne. Można je wykorzystać na wiele sposobów: do zrobienia codziennego obiadu, surówek czy przetworów na zimę. Od kiedy mam cukinię z własnego ogrodu to sięgam po nią bardzo często. Pomimo, że mam swoje ulubione i sprawdzone przepisy na przetwory z cukinii to co roku staram się zrobić coś nowego. I tak w poszukiwaniu nowego przepisu wpadła

słoiki. Najlepszy jest przecier ze świeżych, własnych pomidorów wolno gotowany na gazie, pełen smaku i zdrowia. W handlu dopiero we wrześniu pojawiają się najlepsze okazje na pomidory do przetworów. Jak zrobić przecier z pomidorów i jak go doprawić? Czym się różni koncentrat pomidorowy od przecieru? Jak zrobić przecier pomidorowy blenderem Przecier z pomidorów na zupę czy sos można przygotować(...)być przecier blendowany. Są różne szkoły robienia domowego przecieru . Przecier bez cukru, przecier bez soli , bez przecierania, bez obierania. Pomidory mają mało kalorii i dużo witamin i minerałów. A przetwory z pomidorów mają bardzo dużo likopenu, który jest niezastąpiony dla naszego organizmu. Należy jednak uważać i z pomidorami także nie przesadzać

każdego słoika - użyłam oleju rzepakowego na zalewę: 1,5 litra wody 300 ml octu 10% 300 g cukru (około 1 i 1/3 szklanki 250 ml) 2 łyżeczki soli do przetworów 2 ząbki czosnku Link do filmiku z przepisem na: Papryka marynowana na zimę Przygotowanie: Umytą paprykę przekrawam wzdłuż na pół , usuwam gniazda nasienne i kroję na mniejsze kawałki. Do każdego(...)piekarnika, ustawiam do góry dnem na ściereczce, nakrywam ręcznikiem lub kocykiem i pozostawiam do wystudzenia. Papryka marynowana jest gotowa, przechowuję ją w chłodnym i ciemnym miejscu. Życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia

Mając warzywa z własnego ogrodu staram się je w jakiś sposób zagospodarować. Część z nich wykorzystuję na bieżąco, a z nadmiaru robię przetwory na zimę. Ogórki i cukinia należą do tych warzyw, które rosną bardzo szybko i często trzeba je zrywać. Dlatego najwięcej przetworów na zimę robię właśnie z nich. Idealnym rozwiązaniem na zagospodarowanie tych warzyw jest sałatka sycylijska

już prawie ostatni moment na ogórkowe przetwory na zimę. W mojej spiżarni stoją już słoiki z ogórkowymi pysznościami, np. → sałatka z ogórków na zimę, → ogórki kanapkowe z curry , → ogórki na zupę na zimę i → k iszone ogórki na zimę . Oj nie próżnowałam w tym roku nic a nic 😁. W tym roku zrobiłam też korniszony, czy małe marynowane ogóreczki. Będą idealne(...)wytrawnych galaretek czy roladek na zimno, ale bez wątpienia same też smakują pysznie. Marynata na korniszony jest dosyć słodka, a my nie lubimy zbyt dużo cukru w ogórkowych przetworach, dlatego ja zmniejszyłam nieco jego ilość w tym przepisie. Jeśli więc lubisz słodsze ogórki dodaj jeszcze jedną łyżkę cukru. KLIKNIJ I CZYTAJ DALEJ

nadmiarem ogórków, to moja sałatka będzie idealna dla Ciebie. Jestem pewna, że zimową porą zachwyci Twoje podniebienie. Wykonanie sałatki szwedzkiej jest bardzo proste i szybkie. Każdego roku robię przetwory z ogórków. Do sałatki nadają się również przerośnięte ogórki. Z pewnością uda się każdemu. Warzywa kroi się błyskawicznie. Zalewę także zrobisz w mgnieniu oka. Sałatka szwedzka podobna jest do mojej sałatki(...)Pasteryzuję sałatkę szwedzką Pamiętaj o zasadzie, że zimne słoiki wkładamy do zimnej wody lub chłodnego piekarnika. Natomiast gorące słoiki wkładamy do gorącej wody lub nagrzanego piekarnika. Kiedyś pasteryzowałam przetwory głównie w garnku z wyścieloną na dnie ściereczką kuchenną. Słoiki układam obok siebie (nie mogą się stykać) i wlewam wodę do ich 3/4 lub 3/5 wysokości. Na średnim ogniu doprowadzam

szybciej zleciał. Składniki na cukinię w zalewie gyros (4 słoiki po 1 l): ok 2 kg młodej i małej cukinii 3 średniej wielkości cebule 2 łyżki soli niejodowanej do przetworów szklanka cukru (200 g) 3/4 szklanki octu 10 % (200 ml) 3/4 szklanki oleju rzepakowego (200 ml) opakowanie przyprawy do gyrosa (około 30 g) płaska łyżka papryki chili w proszku(...)słoiki odwracam do góry dnem na około 12 godzin. Po tym czasie odkładam je w chłodne miejsce. Cukinia w zalewie gyros – sałatka do słoików Zobacz inne przepisy na przetwory z cukinii: Sałatka z cukinii do słoików na zimę Cukinia po baciarsku – cukinia z papryką w ketchupie do słoików na zimę Sałatka warzywna Babuni z cukinią i ogórkami – do słoików

zrobić jabłka prażone w słoikach Jabłka prażone do słoików na zimę. Pyszne, słodko – kwaśne jabłka na szarlotkę i inne desery. Co można zrobić z jabłek do słoików? Przetwory z jabłek to odrobina lata zamknięta w słoiku na zimę. Dżem z jabłek, mus z jabłek czy kompot z jabłek. To najpopularniejsze przetwory z jabłek. Mniej popularne, a równie pyszne

słoik) Zalewa : 1 litr wody (4 szklanki) 200 ml octu (4/5 szklanki) 150 g miodu (6 łyżek) 220 g cukru (1 szklanka) 2 płaskie łyżeczki soli kamiennej, niejodowanej do przetworów Sposób wykonania ogórków w miodzie Do przygotowania ogórków w miodzie potrzebować będziemy przede wszystkim: ostrego noża i deski do krojenia, garnka oraz wyparzonych słoików i zakrętek. Krok 1. Przygotowuję słoiki(...)góry dnem i układam na blacie kuchennym, wyścielonym ręcznikiem lub ścierka kuchenną. Dzięki temu sprawdzam, czy słoiki są szczelnie zamknięte i dodatkowo nakrętka lepiej zasysa. Po ostygnięciu przenoszę przetwory oczywiście do zimnej i ciemnej piwnicy. Ogórki konserwowe Ogórki z miodem są dobre już po tygodniu. Najlepiej oczywiście smakują zimą do obiadu lub jako przekąska na imprezę. Życzę smacznego! Artykuł Ogórki

Cukinia na słodko do słoików Cukinia w słoikach na słodko do ciast i deserów. Co zrobić z cukinii przetwory na słodko czy wytrawnie? Co kto lubi, jedni wolą cukinię w zalewie słodko -kwaśnej, inni tylko w słodkiej. I ja zaleczam się do drugiej grupy. Cukinia na słodko nazywana też cukinia a`la ananas w tym połączeniu sprawdza się idealnie. Cukinia(...)zbyt miękka ani zbyt twarda. Najlepsza cukinia a`la ananas to cukinia al dente. Cukinia w syropie na słodko sprawdzi się jako super dodatek do ciast i deserów. Proste przetwory z cukinii są najlepsze, a cukinia na słodko do nich należy. Ananas z cukinii, cukinia jak ananas czyli cukinia z kurkumą w syropie. Zapraszam 🙂       Cukinia na słodko

Sprawdzony przepis na przygotowanie pysznych przetworów na zimę, czyli ogórki krojone w zalewie curry. Są proste w wykonaniu, niezwykle aromatyczne i sprawdzą się idealnie jako dodatek do mięs, kanapek oraz jako pyszna, chrupiąca zakąska lub przekąska. Z pewnością każdy z nas ma swój ulubiony przepis na ogórki do słoików. Prawdopodobnie też większość z nas postawi na tradycję, czyli ogórki konserwowe(...)podanego przez nas przepisu powinno wyjść ok. 6 – 7 słoików o pojemności 720 ml. W razie potrzeby odpowiednio zwiększ proporcje poszczególnych składników. Jeśli szukasz innych sprawdzonych przepisów na przetwory do słoików, zobacz również pomysł na przepyszne ogórki w zalewie gyros , aromatyczne ogórki w przyprawie do grilla oraz ogórki kanapkowe . Pachnąca i chrupiąca jest również nasza papryka konserwowa na zimę

dołu, ustawiamy cykl myjący na minimum 75’C lub wyższy. Nie dodajemy żadnych detergentów myjących! Włączamy zmywarkę i czekamy, aż zakończy program. Po tym czasie otwieramy drzwiczki i pozostawiamy przetwory do wystygnięcia.     POLECAM RÓWNIEŻ: SAŁATKA Z CUKINII DO SŁOIKÓW PRZEPIS TUTAJ Ogórki w zalewie gyros Przepis tutaj (KLIK)     Artykuł Ogóreczki krokodylki pochodzi z serwisu Blog

Zawsze w okresie wakacyjnym robimy ogórki małosolne. Och, to moja wielka miłość. Taki ogórek, albo najlepiej ze trzy, do obiadu… Mmm… Albo na kanapki. Albo tak

smakiem przez cały rok. Wbrew pozorom ich zrobienie wcale nie jest trudne i jest to zadanie, z którym poradzi sobie nawet początkujący kucharz. To także jedne z najmniej pracochłonnych przetworów, jakie znam. Całość to zaledwie kilkanaście minut roboty, a całą resztę zrobi za nas piekarnik. Tak więc nie zastanawiajcie się i jeśli tylko możecie przygotujcie sobie zapas na zimę(...)stopni na około 40 minut. Następnie odstaw jagody w słoiku do ostygnięcia, odwracając je do góry dnem. Później możesz już wstawić je do spiżarni. Zobacz też inne przepisy na przetwory Dżem truskawkowy bez cukru Konfitura truskawkowa Małosolne na sucho Galaretka z płatków róży Nalewka kawowa Powidła z piekarnika Zobacz też nowe przepisy Jagody w słoiku na zimę Surówka z kalafiora

rabarbaru i truskawek. Galaretka rabarbarowa znakomita do ciast, deserów i pieczywa . Ciasto z rabarbarem to jeden z najpopularniejszych wypieków na wiosnę. Bliżej lata kiedy mamy dużo rabarbaru warto zrobić przetwory z rabarbaru. Dziś polecam prosty przepis na pyszną galaretkę z truskawek i rabarbaru. Jakie przetwory można zrobić z rabarbaru? Najpopularniejszy jest dżem z rabarbaru, mniej znana jest galaretka rabarbarowa, która

Syrop z marzanki wonnej Domowy syrop do herbaty, napojów i ponczu majowego. Syrop z marzanki wonnej jest podstawą przepisu na poncz majowy, niemiecki orzeźwiający napój podawany

Dip do mięsa Przepis na gęsty sos do mięsa i wędlin. Dip do mięsa pieczonego jest jednym z wielu sposobów na urozmaicenie smaku potraw. Przed nami

Dżem ze śliwek z trzech składników, pyszny, prosty, domowy, w sezonie idealny. Przygotujesz go błyskawicznie. Jest prosty i bardzo smaczny. Jeden z lepszych przetworów na kanapki, placki, omlety czy naleśniki. Możesz dodać do niego dodatki, o których napiszę poniżej. Zapraszam po przepis na pyszny i prosty dżem ze śliwek, idealny do kolekcji jesiennych przetworów. Dżem ze śliwek SKŁADNIKI

Zakwas z buraków i jabłek.  Przepis na kwas buraczany na barszcz czerwony. Zakwas z buraków i jabłek pewnie kojarzy Ci się z Bożym Narodzeniem, ale

Kontynuując tematykę przetworów na zimę, z naciskiem na takie, które wspierając naszą odporność, zapraszam Was po przepis na syrop z owoców czarnego bzu. Czarny bez jest wspaniały, ponieważ dwukrotnie w roku można wykorzystać jego dary - wiosną drobne, białe kwiaty, jesienią natomiast czarne okrągłe owoce. Ponadto rośnie dziko, na bezdrożach, przy polach, łąkach czy na nieużytkach, więc nie trzeba go samodzielnie(...)hodować - wystarczy wybrać się na spacer i skorzystać z możliwości zrywania na ogólnodostępnym terenie.  Czarny bez (owoce i kwiaty) zawierają dużo flawonoidów, a to oznacza, że przetwory z bzu działają przeciwzapalnie, antyoksydacyjnie, a także wzmacniają układ krwionośny.  W tym roku może już być ciężko, aby znaleźć jeszcze owoce, chociaż u mnie na wsi gdzieniegdzie jeszcze wiszą. Owoce najlepiej

cebuli na zalewę: 150 g cukru lub ksylitolu (ja użyłam ksylitol) – niepełne ¾ szklanki 250 ml 250 ml oleju (użyłam rzepakowego) 250 ml octu jabłkowego 6% 1 ½ łyżki soli do przetworów (około 40 g) 1 ½ łyżeczki pierzu grubo mielonego 10 ziarenek ziela angielskiego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem na: Surówka Przygotowanie: Cebulę kroję w cienkie ćwierć plasterki, przekładam(...)wyjmuję z piekarnika, ustawiam do góry dnem na ściereczce, nakrywam ręcznikiem lub kocykiem i pozostawiam do wystudzenia. Surówka jest gotowa, przechowuję je w chłodnym i ciemnym miejscu. Życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia

Przepis na grzyby marynowane.  Zalewa octowa do grzybów leśnych z dodatkiem przypraw  Przepis na grzyby marynowane w occie wcale nie jest trudny. Wystarczy dobra

konserwant. Już w starożytności wybitny medyk – Hipokrates stosował ocet jabłkowy w leczeniu . Głównie przy czyszczeniu i odkażaniu ran. Współcześnie używamy z powodzeniem octu jabłkowego do konserwowania żywności. Sprawdź przetwory na zimę , gdzie ocet zaraz obok cukru jest najczęściej wykorzystywanym środkiem konserwującym. W przeciwieństwie do popularnego octu spirytusowego, jabłkowy charakteryzuje się alkalizującymi właściwościami i dzięki temu nie zakwasza organizmu . Ocet(...)Zobacz jakie to proste: Jak w prosty sposób zrobić domowy ocet jabłkowy? Ocet wykonuję samodzielnie w domu. Oprócz satysfakcji i oszczędności pieniędzy, mam przede wszystkim pewność jego pochodzenia. Do przetworów na ocet najlepiej nadają się niepryskane i nienawożone owoce. Podsumowanie. Ocet jabłkowy zawiera zaledwie 3 kalorie w 1 łyżce (15ml). Idealnie podkreśla smak potraw kulinarnych. Odznacza się niskim indeksem glikemicznym

Wrzesień to czas przetworów. W tym miesiącu bardzo dużo się dzieje w naszych kuchniach i sporo warzyw i owoców ląduje  w słoikach. Są to przetwory i na słodko i na wytrawnie. Dziś chciałam opowiedzieć co nieco o suszonych pomidorach. Teraz jest właśnie najlepszy moment, aby je wysuszyć. Suszone pomidory możemy później wykorzystać, jako dodatek do sałatek, dań mięsnych

nich kompoty: kompot ze śliwek do obiadu (kliknij po przepis). kompot ze śliwek do słoików na zimę (przepis poniżej) Bardzo lubię smak śliwek. Dlatego każdego roku robię z nich przetwory na zimę . Kompot ze śliwek jest moim ulubionym smakiem zaraz po uniwersalnym kompocie z wiśni. Szklanka kompotu ze śliwek do obiadu Składniki na kompot ze śliwek na zimę. Z podanych(...)wyścielonym ręcznikiem bądź ściereczką kuchenną. Przykrywam drugim ręcznikiem lub ściereczką i pozostawiam tak do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu wynoszę słoiki z kompotem do chłodnej piwnicy. Ostatnio coraz częściej pasteryzuję przetwory na zimę w piekarniku. Pasteryzuję w temperaturze 110 stopni C przez 20-25 minut dla słoików 0,9 litra. PS. Pamiętaj o podstawowej zasadzie temperatur. Gorące słoiki zalewam gorącą wodą

łyżek miodu w zależności od słodkości jabłek (*) Moja babcia twierdzi, że najlepiej nadają się same skór ki z jabłek . Dlatego ocet wykonujemy najczęściej wraz z przygotowywaniem innych przetworów na zimę z jabłek. Zostają nam wówczas obierki, pulpa po soku lub ogryzki, z którymi nie ma co zrobić. Nadają się one doskonale do wykonania domowego octu. Niemniej jednak jeśli nie masz(...)octu spirytusowego ze sklepu. Do czego używam ocet jabłkowy? Ocet jabłkowy wykorzystuję zamiennie wszędzie tam gdzie używa się octu sklepowego: sałatki (na przykład sałatak z ogórków na zimę , przetwory zimowe , sosy, mikstur ziołowych… Pamiętaj, że w domowym occie jest 5% kwasu octowego, podczas gdy sklepowy ocet ma 10%. Uwzględnij to przy dodawaniu do potraw. Z octu jabłkowego możesz przygotować pyszny

Uwielbiam cukinię i będę to powtarzać zawsze. To jedno z warzyw z którego można przyrządzić praktycznie wszystko od przetworów po desery. Pamiętacie moje ciasto czekoladowe z cukinii? Nie znam lepszego. A dziś u mnie kolejny przepis – cukinia marynowana z papryką. Prosta i szybka w przygotowaniu a zimą cieszy nie tylko oko ale przede wszystkim podniebienie. Składniki

puszką, to należy pamiętać, że w słoiku czy plastiku ( tego raczej unikajmy) to też są konserwy. Papryka marynowana w occie Marynowanie papryki w occie to jeden z najpopularniejszych przetworów z tym warzywem. Chrupiąca, lekko kwaśna papryka z olejem marynowana doskonały sposób na domowe przetwory. Można marynować paprykę w jednym kolorze. Jednak marynowana kolorowa papryka nie tylko piękny słoik z marynowanym

wielu lat. Jakie śliwki do octu? Jak długo gotować śliwki w occie? Zobacz koniecznie! Śliwki w occie przepis z goździkami i tradycyjną zalewą polecamy wszystkim, którzy szukają sprawdzonych przetworów ze śliwek. Są doskonałe na zakąskę oraz przekąskę bezpośrednio ze słoika Nie wymagają pasteryzacji. Do przygotowania śliwek zdecydowanie warto wybrać śliwki twarde i nieuszkodzone. Aby zrobić wyjątkowo pyszne śliwki, trzeba(...)więc eksperymentować, a korzystać tylko ze sprawdzonych przepisów. Śliwki w occie przepisy bez pasteryzacji, to zdecydowanie lepsza opcja dla wszystkich, którzy lubią owoce twarde. Jeśli szukasz innych pomysłów na przetwory, koniecznie zobacz przepis na czosnek marynowany w oleju do słoika , a także super zdrowe kiszone buraczki . Sałatka z zielonych pomidorów i papryki oraz papryka konserwowa na zimę , to także godne

fantastycznym dodatkiem do dań obiadowych, a nawet smakowicie urozmaici zwykłą kanapkę. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Sałatka z zielonych pomidorów na zimę 5 od 1 osoby Autor: Paweł Clad Danie: Przetwory Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Ilość 3 słoiki Przygotowanie 30 min. Gotowanie 15 min. Kalorie 70 kcal Sałatka z niedojrzałych, zielonych pomidorów na zimę. Sałatka z plastrów zielonych pomidorów w zalewie(...)zalewie octowej","zielone pomidory w occie"],"author":{"@type":"Person","name":"Martyna Pietruszka"},"datePublished":"2021-08-26T16:44:03+01:00","prepTime":"PT30M","cookTime":"PT15M","totalTime":"PT45M","recipeCategory":["Przetwory"],"recipeCuisine":["Polska"],"recipeYield":["3","3 s\u0142oiki"],"nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":"70 cal"},"recipeIngredient":["1 kg niedojrza\u0142ych zielonych pomidor\u00f3w","3 \u017c\u00f3\u0142te cebule","1 \u0142y\u017cka soli

Sezon na cukinię trwa nadal. Przygotowałam już w tym roku spore zapasy cukiniowych przetworów i to jeszcze nie koniec. Mam dziś kolejny pomysł na cukinię i jej wykorzystanie. Tym razem pyszny dżem z cukinii z dodatkiem galaretki i soku z cytryny. Szybki i łatwy sposób na domowy dżem, który będzie jak znalazł do pieczywa, naleśników czy ciast. A najśmieszniejsze(...)przygotowaniu. Jeśli ma być na zimę pasteryzacja jest potrzebna. Korzystałam z przepisu:  Dżem z cukinii - Justyna Dragan . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszam do odwiedzenia innych moich przepisów na przetwory z cukinii, np.: sos słodko - kwaśny z cukinii (link do przepisu:  Waniliowe Improwizacje: Sos słodko - kwaśny z cukinii ), sos do spaghetti z cukinii (link:  Waniliowe Improwizacje: Sos do spaghetti

Witam serdecznie, sezon na leczo jak i na przetwory w pełni, więc chciałabym zaproponować przepis 2w1 😊. Pyszne leczo z fasolką szparagową do słoików na zimę, leczo jest bez kiełbasy ale gdy je odgrzewamy to kiełbasę możemy podsmażyć i dodać do lecza. A dlaczego nie dodaję kiełbasy do słoików, ponieważ nie chcę ryzykować, że kiełbasa się zepsuje i wolę ją dodać(...)wyjmuję z piekarnika, ustawiam do góry dnem na ściereczce, nakrywam ręcznikiem lub kocykiem i pozostawiam do wystudzenia. Leczo jest gotowe, przechowuję je w chłodnym i ciemnym miejscu. Życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia

robiłam podobne, ale trochę inną metodą i bez goździków. Tym razem zrobiłam ananaski na drugi sposób. Niedługo chyba cukinia będzie mi się śniła po nocach, bo robię z niej przetwory co drugi dzień lub nawet codziennie. Ale szkoda, żeby się zmarnowała, skoro w zimę też fajnie jest wyjąć coś smacznego. Takie ananaski można wykorzystać na wiele sposobów, dodając(...)wyniosłam w chłodne miejsce. Przepis pochodzi ze strony:  Cukinia a la ananas | (mprzepisy.pl) , zwiększyłam jednak ilość cukinii. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszam do odwiedzenia innych moich przepisów na przetwory z cukinii, np.: sos słodko - kwaśny z cukinii (link do przepisu:  Waniliowe Improwizacje: Sos słodko - kwaśny z cukinii ), sos do spaghetti z cukinii (link:  Waniliowe Improwizacje: Sos do spaghetti

Boszsz, nie mam już miejsca na przetwory. Moja szafa ma ograniczoną pojemność, piwnica odpada. Na dodatek przede mną jeszcze powidła jakoś w okolicach września. Może jakieś dżemy z aronii. Już nie mam na nie miejsca, więc nie wiem co zrobię. Nie będę się wygłupiać, w tym roku ogórków więcej nie robię. Miałam w planie zrobić jeszcze sałatki z ogórkami, kapustą(...)udać w 100%. Przynajmniej mi się nie udaje. I zawsze popełniam ten sam błąd. Bo ciągle mam nadzieję, że jednak zaskoczy. Ananas nie jest jakoś bardzo wyczuwalny w tych przetworach. Moim zdaniem jest tak jak trzeba. Na pierwszym miejscu jest słodki smak ogórków. Trochę octu i ananas. Jest naprawdę fajnie. Ilość słoików jest u mnie orientacyjna, bo używałam różnych. Mniejszych

czerwonej kapusty do słoików, to idealny sposób na przechowanie i zatrzymanie smaków tego pysznego warzywa. Kapustę możesz poszatkować przy pomocy robota kuchennego, mandoliny lub ostrego noża. Jeśli szykujesz dużo przetworów z kapusty, warto wówczas rzecz jasna zaopatrzyć się w szatkownicę, która zdecydowanie ułatwia życie. Do naszej sałatki z czerwonej kapusty na zimę zawsze dodajemy goździki, jeśli za nimi nie przepadasz(...)smakuje w wersji zasmażanej z cebulką, sokiem z cytryny i garścią rodzynek. Po prostu pycha Sałatka z czerwonej kapusty na zimę w słoikach, to naprawdę godny uwagi przepis na przetwory. Przepis na sałatkę z czerwonej kapusty na zimę, to jedna z wielu propozycji na weki, jakie znajdziesz na Naszym Blogu. Polecamy także domowy przepis na kiszone buraczki oraz na sałatkę

Można powiedzieć, że dziś był kolejny dzień cukiniowy, ponieważ już drugi dzień z rzędu robię przetwory cukiniowe na zimę. Wczoraj był sos spaghetti z cukinii, a dziś w podobnym klimacie, również sos z cukinii, ale słodko - kwaśny. Jest to sos z cukinią, papryką i cebulą, idealny do kurczaka czy ryżu, ale nie tylko. Świetnie sprawdzi się również do rożnego rodzaju(...)słoiki zakręciłam. Słoiki pasteryzowałam 10 minut w garnku. Przepis pochodzi ze strony:  Sos słodko-kwaśny - przepis - PrzyslijPrzepis.pl . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszam do wypróbowania innych moich przepisów na przetwory z cukinii, np.: sos do spaghetti z cukinii (link do przepisu:  Waniliowe Improwizacje: Sos do spaghetti z cukinii ), ketchup z cukinii i pomidorów (link:  Waniliowe Improwizacje: Ketchup z cukinii

paru dniach przerwy od przetworów, wracam do Was z nowym przepisem. Tym razem nie będzie to przepis na ogórki, bo te już się kończą, ale za z cukinii, które rośnie jak na drożdżach. Była już w tym roku sałatka z cukinii do słoików i ketchup cukiniowo - pomidorowy. Tym razem zrobiłam więc coś jeszcze innego, a mianowicie sos spaghetti z cukinii(...)dnem i wystudziłam w tej pozycji. Dopiero jak wystygły odwróciłam je do właściwej pozycji i odstawiłam w chłodne miejsce. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszam do odwiedzenia innych moich przepisów na przetwory z cukinii, np.: ketchup z cukinii i pomidorów (link:  Waniliowe Improwizacje: Ketchup z cukinii i pomidorów ), sałatka z cukinii na zimę (link:  Waniliowe Improwizacje: Sałatka z cukinii

chyba już czas na publikacje ogórkowych przetworów. Nie spieszyłam się z nimi jakoś, bo wiadomo, że te wczesne rzuty ogórków nie są w 100% takie jak być powinny. Myślę jednak, że początek sierpnia to całkiem dobry czas na rozpoczęcia robienia zapasów na zimę. Planów i pomysłów jak zwykle na ogórki mam masę, tylko nie mam gdzie tego wszystkiego trzymać(...)cienkimi łodygami i dużymi liśćmi. Rozejrzyjcie się za nim u siebie, warto go użyć. Ogórki w curry z selerem naciowym to jeden z ciekawszych i smaczniejszych przepisów na przetwory z jakim miałam do czynienia od dobrych paru lat. Zapiszcie go sobie, jest naprawdę świetny. Składniki: 2,5 kg ogórków gruntowych 5-6 gałązek selera naciowego (ja użyłam tych z cienkimi

ogórków na zalewę: 1 litr wody 1 szklanka octu 10% (szklanka 250 ml) 1 ½ szklanki cukru (szklanka 250 ml) – około 350 gramów 1 łyżka z górką soli do przetworów (około 30 gramów) 4 łyżeczki curry do każdego słoika: 1 łyżeczka gorczycy 1 listek laurowy (taki nie za duży) 3 ziarenka ziela angielskiego 5-6 ziarenek pieprzu 1 ząbek czosnku (adsbygoogle(...)wyjmuję z piekarnika, ustawiam do góry dnem na ściereczce, nakrywam ręcznikiem lub kocykiem i pozostawiam do wystudzenia. Ogórki są gotowe, przechowuję je w chłodnym i ciemnym miejscu. Życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia

Miało nie być więcej przetworów ogórkowych w tym roku, ale jednak powstała jeszcze jedna sałatka do słoików. Wczoraj nazbierałam jeszcze kilka kilogramów ogórków w swoim warzywniaku. Większość poszła na ogórki kiszone, ale trochę zostało i żal żeby się zmarnowały. Po szybkim przeglądzie lodówki i spiżarni zdecydowałam się na zrobienie kolejnej sałatki szwedzkiej. Jak już pisałam w poście z przepisem(...)wody. Przepis zaczerpnęłam ze strony:  Sałatka szwedzka wg.przepisu babci Cecylii - przepis - justysia4444 - wielkiezarcie.com , modyfikując go pod swój gust. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszam do wypróbowania innych moich przepisów na przetwory z ogórków i cukinii, np.: ogórki w zalewie pomidorowej (link do przepisu:  Waniliowe Improwizacje: Ogórki w zalewie pomidorowej ),  sałatka szwedzka (link do przepisu:  Waniliowe Improwizacje: Sałatka szwedzka

marchew oraz czerwoną paprykę. Taki zestaw warzyw gwarantuje szybkie i bezproblemowe przygotowanie i ogranicza koszty. Przepis na sałatkę z cukinii do słoików polecamy wszystkim, którzy szukają pomysłu na sprawdzone przetwory z tego popularnego warzywa. U nas znajdziesz również przepis na pyszne ogórki kanapkowe oraz na sałatkę z zielonych pomidorów na zimę . Zobacz także przepis na doskonały domowy sos pomidorowy . Wszystkie(...)przetwory przygotowujemy od wielu lat i zawsze się sprawdzają. Jak zrobić sałatkę z cukinii do słoików? Zapraszamy na przepis! Sałatka z cukinii na zimę Składniki Warzywa: cukinia średniej wielkości: 5 szt. marchew: 2 szt. cebula: 2 szt. papryka czerwona: 2 szt. sól kamienna: 2 – 2,5 łyżki Zalewa: woda: 3 szklanki ocet spirytusowy 10%: 0,5 szklanki olej

Ogórki kanapkowe z curry to pyszne przetwory z ogórków na zimę do słoików, które robi się bardzo szybko i jeszcze szybciej znikają z talerzy. Wychodzą chrupiące, lekko kwaśne, lekko słodkie, z dobrze wyczuwalną nutą curry i zachęcającym żółtym kolorem. Wbrew swojej nazwie sprawdzą się nie tylko na kanapkach, ale również jako dodatek do obiadu czy na grilla. Składniki na ogórki(...)odstawiam je w chłodne miejsce. Może je jeść już po około 3-4 dniach.   Ogórki kanapkowe z curry – do słoików na zimę   Zobacz inne przepisy na przetwory z ogórków: Sałatka wójtowej z ogórków – ogórki na zimę do słoików Ogórki na ostro – ogórki do słoików z chili Ogórki w zalewie gyros – do słoików na zimę Surówka obiadowa

przychodzi jednak sezon na fasolkę, są jej takie ilości, że dodaję ją do różnych dań, rozdaję rodzinie i jeszcze zostaje. Dlatego w zeszłym roku po raz pierwszy postanowiłam zrobić przetwory na zimę z fasolki szparagowej. Byłam ciekawa jak wyjdą i czy jest sens w ogóle podejmować trud. Okazało się jednak, że nie był to zły pomysł. Szczególnie domownikom i gościom(...)minut. Wyjąć, odwrócić do góry dnem i wystudzić. Następnie odwrócić do właściwej pozycji i przenieść w chłodne miejsce. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszam do wypróbowania innych moich przepisów na przetwory z ogórków i cukinii, np.: ogórki w zalewie pomidorowej (link do przepisu:  Waniliowe Improwizacje: Ogórki w zalewie pomidorowej ),  sałatka szwedzka (link do przepisu:  Waniliowe Improwizacje: Sałatka szwedzka ), ogórki

Sałatka z zielonych pomidorów, cebuli, papryki i marchewki do słoików. Zaskakująco delikatna w porównaniu do innych przetworów w zalewie octowej. Cebula sprawia, że ocet łagodnieje, marchewka jest chrupiąca, a wraz z czerwoną papryką sprawiają, że sałatka wygląda bardzo kolorowo. Przepis na sałatkę z zielonych pomidorów dostaliśmy kilka lat temu od naszej znajomej z Ukrainy. Na każdą zimę staramy się zrobić(...)zielonych pomidorów przepisy często zawierają w składzie ogórki, a także inne warzywa. My ogórków nie dodawaliśmy, ale jeśli chcesz możesz to zrobić. Jeśli szukasz innych sprawdzonych pomysłów na domowe przetwory zobacz koniecznie przepis na pyszne ogórki kanapkowe . Doskonałe są również ogórki w zalewie gyros , a także sałatka szwedzka z ogórków . Jak zrobić sałatkę z zielonych pomidorów i papryki na zimę

Sezon ogórkowy trwa w najlepsze, więc ostatnio na bok odeszły słodkie wypieki, a ich miejsce zajęły przetwory ogórkowe, co widać na moim blogu, bo kilka ostatnich przepisów to przepisy na ogórkowe weki. Były już tradycyjne ogórki konserwowe, były ogórki z chili, sałatki z ogórków, a teraz przyszła pora na jeszcze coś innego, a mianowicie ogórki w zalewie musztardowej. Przepisów(...)góry dnem, aby wystygły w tej pozycji. Zimne słoiki odwracam do normalnej pozycji i odstawiam w chłodne miejsce. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszam do wypróbowania innych moich przepisów na przetwory z ogórków i cukinii, np.: ogórki w zalewie pomidorowej (link do przepisu:  Waniliowe Improwizacje: Ogórki w zalewie pomidorowej ),  sałatka szwedzka (link do przepisu:  Waniliowe Improwizacje: Sałatka szwedzka ), ogórki

zeszłym roku po raz pierwszy w życiu przygotowywałam przetwory z ogórków na zimę, czyli ogórki konserwowe, ogórki kiszone, ogórki curry, krokodylki itp. Jako, że był to mój debiut, to bardzo bałam się o to jak wyjdą. Korzystałam co prawda z różnych przepisów, ale to i tak nie dawało mi stuprocentowej pewności, że przetwory wyjdą. Każda gospodyni ma swój wypróbowany, który

Ogórki w zalewie gyros, to prosta w przygotowaniu sałatka do słoików, która posmakuje każdemu. Przepis na ogórki z przyprawą gyros polecamy wszystkim, którzy szukają pomysłu na przetwory warzywne z kilku prostych składników. Mimo, że to dość nowy pomysł na sałatkę z ogórków, będzie z pewnością zyskiwał nowe grono fanów. Zobacz koniecznie przepis i dowiedz się jak zrobić ogórki z przyprawą(...)grilla oraz do pieczonych mięs, np. do kurczaka. Smakowały nie tylko nam, ale również znajomym, których mieliśmy okazję poczęstować. Sałatka gyros w słoiku to jedna z propozycji na przetwory, które znajdziesz na Naszym Blogu. Zobacz również przepis na fasolkę szparagową do słoików na zimę , a także na czosnek marynowany w oleju do słoika . Sałatka warzywna na zimę , to również godny

świeże, jednak sezon ogórkowy, podobnie jak sezon na inne polskie warzywa trwa tylko w porze letniej. Dlatego warto zamknąć cudowny smak ogórków w słoikach, przygotowując z nich różne smaczne przetwory na zimę. Sałatka z ogórków teściowej Sałatka z ogórków teściowej jest nie tylko smaczna, ale także bardzo łatwa w przygotowaniu. Do jej przygotowania potrzebujemy ogórków i cebuli oraz kilku dodatków

czekać. Z tego co dobrze pamiętam, w zeszłym roku przegapiłam ten moment. Najpierw truskawki były za drogie, potem tańsze. Pomyślałam, że jeszcze trochę poczekam. Ceny truskawek skoczyły. Olałam więc przetwory. W tym roku się udało. Kupiłam 5 kg truskawek, nie wiedząc o tym, że to jednak sporo (sporo jak na pojemność mojej głębokiej patelni z grubym dnem, której zawsze użyłam(...)przetworów). Babka w sklepie ładowała, ładowała, a ja się dziwiłam, że to nadal nie jest 5 kg. Nie przerwałam jej. Wróciłam do domu z dwoma reklamówkami truskawek i dotarło do mnie, że ni chu chu nie zmieszczą się w mojej patelni, a nie miałam ochoty smażyć ich na raty. Przypomniał mi się wtedy przepis na pieczone powidła, który wrzuciłam

najłatwiejszych sposobów na zamknięcie cudownego smaku ogórków w słoikach. Dzięki temu przez długi czas będziemy mogli zajadać się pysznymi ogórkami. Ta sałatka z ogórków to obowiązkowa pozycja na liści przetworów na zimę. Przepis na sałatkę z ogórków jest bardzo łatwy, a samo jej przygotowanie banalnie proste. Chcecie się przekonać? Zapraszam na przepis! Poniżej zaprezentuję Wam w kilku prostych krokach przepis

powidła śliwkowe i równie prostą w wykonaniu marmoladę jabłkową : Powidła śliwkowe bez mieszania. Najlepszy przepis. klik   Marmolada z jabłek bez mieszania. klik   Po więcej przepisów na domowe przetwory zapraszam do mojej zakładki  DOMOWE PRZETWORY ,klik , znajdziecie tam ponad 40 pomysłów na zapasy owocowo-warzywne na zimę

Dżem truskawkowy  Przepis na domowy dżem z truskawek bez konserwantów. Dżem truskawkowy możesz kupić w każdym sklepie, ale ten przepis na dżem z truskawek sprawi

mieszamy, aż się rozpuści. Zalewamy ogórki i przyciskamy talerzykiem, jeśli szykujemy je w kamionce lub zakręcamy, jeżeli w słoiku. Gdzie trzymać małosolne? Na pewno nie tam, gdzie trzymamy przetwory. Będzie im zbyt chłodno. Im cieplejsze będzie miejsce, w którym postawimy małosolne, tym szybciej ukisną. Temperatura pokojowa będzie idealna. Trzymając się naszego przepisu już po ok 10 godzinach ogórkami można się(...)bardziej wykiśnięte, ogórki będą odpowiednie następnego dnia. W naszym przepisie na małosolne nie dodajemy gorczycy. Zadaniem tej przyprawy jest usuwanie grzybów, a więc gorczyca jest jak najbardziej wskazana w przetworach na zimę. W ogórkach małosolnych spowalnia proces kiśnięcia. Zobacz również nasz przepis na najlepsze ogórki na grilla . Poznaj też pyszne ogórki z marchewką po koreańsku . Życzymy smacznego! Artykuł Ogórki małosolne

gronie znajomych. Taki pikantny ogóreczek to idealny dodatek do napoi wysokoprocentowych. Poniżej zaprezentuję Wam przepis na pyszne ogórki po meksykańsku z chilli. Jeśli macie czas i ochotę na domowe przetwory z ogórków, koniecznie przygotujcie kilka słoiczków ogórków z tego przepisu. Jestem pewna, że Wam posmakują. Ja robię ich naprawdę sporo, by później całą zimę móc się cieszyć ich cudownym smakiem

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ogórki konserwowe Ogórki konserwowe nazywane także potocznie jako ogórki korniszony to obowiązkowy punkt na liście przetworów. Idealnie sprawdzą się jako dodatek do obiadu, smaczna przekąska, a także na kanapkę. Z dodatkiem ogórków konserwowych można także przygotować wiele smacznych sałatek. Niektórzy z nas kupują ogórki konserwowe w sklepach. Zachęcam Was jednak, do przygotowania ich samodzielnie, są o wiele(...)tradycyjny przepis na ogórki konserwowe, które przygotowuję co roku w swoim domu. Nie wyobrażam sobie nie mieć kilkunasty słoiczków tych pysznych ogórków w swojej spiżarni. Ogórki konserwowe to obowiązkowe przetwory, które powinien posiadać każdy z Was. Gorąco zachęcam Was do zapoznania się z przepisem na ogórki konserwowe. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki 1 kg ogórków gruntowych 3 litrowe słoiki ZALEWA

Ocet z forsycji – przepis Koniecznie wypróbujcie ten przepis na zdrowy i smaczny ocet winny z kwiatów forsycji. Jeszcze kwitną! Octy to przetwory, które przygotujemy metodą Zero Waste – do ich produkcji można użyć skórek, ogryzków, kawałków, pod warunkiem że są zdrowe, nie zepsute i nie spleśniałe. Bardzo polecam Wam produkcję własnych octów – nie jest to trudna sprawa, choć wymaga systematyczności (codziennego(...)miesięcy kiedy to w naszym słoju zajdzie fermentacja alkoholowa, potem octowa a potem już klarowanie i dojrzewanie octu. Po tym czasie mamy pyszny dodatek do sałatek, zupa, napoi, do przetworów albo do kosmetyki, można zrobić z nich np tonik. PRZEPIS NA OCET Z FORSYCJI Składniki : 1 szklanka kwiatów forsycji 0,5-1 szkl skórek i ogryzków jabłkowych 2 łyżki cukru

Passata pomidorowa to jeden z moich samodzielnych przetworów. Nie lubię robić przetworów i zdecydowanie jest to specjalność mojego męża. W tym roku postanowiłam, że musi się to zmienić! I jak to bywa początki były trudne… Moja passata nijak nie przypominała tych ze sklepu, była rzadka jak zupa i przez kilka godzin musiałam ją gotować… Nie wiem

przerobionych śliwek dżem, a dziś zaprezentuję Wam domowy przepis na czoko-śliwkę potocznie zwaną nutellą ze śliwek. Jednym z powodów dla którego przerabiam owoce już pozbawione soku na przetwory to że nie chcę, aby w kuchni się coś marnowało, a drugi to że śliwy pozbawione większości soku dużo szybciej można przerobić na przetwory. Jeżeli szukacie przepisu na tradycyjne powidła śliwkowe

Jak zrobić domowy chrzan Przepis na chrzan tarty bez łez. Jak zrobić domowy chrzan i po co, skoro można kupić go w każdym sklepie? Moim zdaniem

Marynowana czerwona cebula do burgerów, pasztetów i sałatek. Marynowana czerwona cebula do burgerów, pizzy, sałatek i surówek pasuje doskonale. Jest równie uniwersalnym dodatkiem, jak konfitura z

Dobra, to naprawdę ostatni warzywny przepis na przetwory w tym roku. Znowu sugerowałam się moim przepisem na ogórki, zmieniając jedynie przyprawę i dodając cebulę. Wiem, że to będzie smaczne, innej opcji nie ma. Wczoraj, żerując na ogrodzie Wwłów, poprawiłam zdjęcie, dziś dzielę się z Wami przepisem. A co do gotowej sklepowej przyprawy, nie jest źle. Poza dużą ilością soli, która(...)jest potrzebna do przetworów, reszta składników to jedynie przyprawy. Składniki: 1,5 kg ogórków gruntowych 0,5 kg cebuli 2 łyżki przyprawy gyros 2 łyżki soli 3 ząbki czosnku   zalewa: 1 szklanka octu 10% pół szklanki wody 2 szklanki cukru 6 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe   Ogórki bardzo dokładnie szorujemy i kroimy w cienkie plasterki. Zasypujemy solą

gdzie służyła jako dodatek do serwowanych na ciepło oscypków z grilla. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Konfitura z żurawiny i czerwonej porzeczki 5 od 1 osoby Autor: Paweł Clad Danie: Przetwory Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Ilość 2 słoiczki Przygotowanie 10 min. Gotowanie 20 min. Kalorie 180 kcal Konfitura z owoców czerwonej porzeczki i świeżej żurawiny. Słodko – kwaśna marmoladka do serów(...)deser\u00f3w.","keywords":["porzeczka","\u017curawina"],"author":{"@type":"Person","name":"Pawe\u0142 Clad"},"datePublished":"2020-11-30T21:19:30+01:00","prepTime":"PT10M","cookTime":"PT20M","totalTime":"PT30M","recipeCategory":["Przetwory"],"recipeCuisine":["Polska"],"recipeYield":["2","2 s\u0142oiczki"],"nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":"180 cal"},"recipeIngredient":["200 g \u015bwie\u017cej \u017curawiny","100 g czerwonej porzeczki","130 g bia\u0142ego cukru","100 ml wody

przyprawami. Marynowana cebula na kanapkę lub do sałatki, przepyszny dodatek o wciągającym smaku. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Fluorescencyjna marynowana czerwona cebulka 5 od 1 osoby Autor: Paweł Clad Danie: Przetwory Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Ilość 2 słoiki Przygotowanie 30 min. Gotowanie 10 min. Kalorie 90 kcal Marynowana czerwona cebulka o fluorestencyjnym wyglądzie. Cebulka marynowana w słodkiej zalewie octowej z przyprawami(...)keywords":["any\u017c","cebula","kardamon","ocet"],"author":{"@type":"Person","name":"Pawe\u0142 Clad"},"datePublished":"2020-11-21T10:54:09+01:00","prepTime":"PT30M","cookTime":"PT10M","totalTime":"PT40M","recipeCategory":["Przetwory"],"recipeCuisine":["Polska"],"recipeYield":["2","2 s\u0142oiki"],"nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":"90 cal"},"recipeIngredient":["300 g czerwonej cebuli","200 ml wody","100 ml octu jab\u0142kowego","3 \u0142y\u017cki zwyk

Prażone pestki dyni Jak zrobić prażone pestki dyni - przepis krok po kroku. Prażone pestki dyni to jedna z tych uzależniających przekąsek, które mogłabym jeść bez opamiętania

Korzeń imbiru i cytrusy to bogactwo witaminy C wspierającej odporność organizmu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Cytryny w korzennym syropie cukrowym z imbirem 5 od 1 osoby Autor: Paweł Clad Danie: Przetwory Trudność: Łatwe Ilość 2 słoiczki Przygotowanie 10 min. Gotowanie 40 min. Kalorie 300 kcal Cytrynki w cukrowym syropie z dodatkiem przypraw korzennych i rozgrzewającego imbiru. Na odporność, do zimowej herbaty(...)herbaty lub grza\u0144ca.","keywords":["cytryny"],"author":{"@type":"Person","name":"Pawe\u0142 Clad"},"datePublished":"2020-10-19T11:55:00+01:00","prepTime":"PT10M","cookTime":"PT40M","totalTime":"PT50M","recipeCategory":["Przetwory"],"recipeCuisine":[],"recipeYield":["2","2 s\u0142oiczki"],"nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":"300 cal"},"recipeIngredient":["5 cytryn ekologicznych z cienk\u0105 sk\u00f3rk\u0105","5 czubatych \u0142y\u017cek zwyk\u0142ego cukru

Dżem z dyni domowy dżem dyniowy z pomarańcżą i  korzennymi przyprawami. Dżem z dyni, jesienny smakołyk, którego, podobnie jak puree z dyni , nie może zabraknąć

Ostatnio miałam ogromna przyjemność opowiadać o różnego rodzaju przetworach  z grzybów na antenie śniadaniowej telewizji w programie  "Pytanie na Śniadanie". To kolejne moje doświadczenie przed kamerą, tym razem jednak odbyło się ono na żywo. To była niesamowita przygoda!  Mówiłam o tym jakie przetwory można przygotować ze świeżych grzybów i jak je potem wykorzystać w naszej kuchni. Podałam

sprawdzi się jako jedna z warstw do przełożenia biszkoptu w torcie. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Dżem z rabarbaru i soku pomarańczy 5 od 1 osoby Autor: Paweł Clad Danie: Przetwory Trudność: Łatwe Ilość około 1 kg Przygotowanie 20 min. Gotowanie 1 godz.  Kalorie 195 kcal Marmolada rabarbarowa z pomarańczową galaretką i cząstkami pomarańczy. Niepowtarzalny przepis, jedyny w swoim rodzaju(...)rodzaju.","keywords":["galaretka","pomara\u0144cza","rabarbar"],"author":{"@type":"Person","name":"Pawe\u0142 Clad"},"datePublished":"2020-10-06T10:46:01+01:00","prepTime":"PT20M","cookTime":"PT1H","totalTime":"PT1H20M","recipeCategory":["Przetwory"],"recipeCuisine":[],"recipeYield":["1","1 kg"],"nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":"195 cal"},"recipeIngredient":["1,5 kg rabarbaru","3 pomara\u0144cze","2 szklanki soku z pomara\u0144czy","500 g cukru","1 opakowanie

dojrzałe, mogą być nawet lekko pomarszczone. cukier - u mnie około 2 szklanek na całą skrzynkę, śliwki były bardzo słodkie, a przy tym w domu nie przepadamy za bardzo słodkimi przetworami szklanka wody zmielony kardamon Do dzieła: Będziecie potrzebować dużego garnka lub patelni z wysokim rantem. Ja użyłam dużej elektrycznej patelni, na które latem w ogrodzie smażymy okonie :) Zacznijcie od umycia(...)inne korzenne przyprawy lub zostawić owoce bez przypraw. Kiedy powidła są gotowe, przekładamy je do wyparzonych słoiczków i pasteryzujemy tak samo jak: Konfiturę z papierówek.   Dajcie znać, jakie przetwory szykujecie tej jesieni. :)    Jestem organizatorem akcji

Jedni mówią czekośliwka, inni nutella ze śliwek.. jakby tego dżemu nie nazwać jedno trzeba przyznać - jest pyszny. Pasuje do kanapek, naleśników, gofrów.. :) (adsbygoogle = window.adsbygoogle

votes ) Zdrowy przecier pomidorowy, domowe przetwory Zbliża się jesień jest coraz chłodniej i bardziej deszczowo. Lato nas w tym roku nie rozpieszczało, a i wiosna nie była łaskawa. Moje pieczołowicie hodowane sadzonki , zostały sponiewierane przez majowe mrozy.. Cóż, zanim doszły do siebie, niestety była już końcówka sierpnia więc nie ma wiwatów. Jednak udało mi się zrobić kilka słoików, magicznego(...)wkrótce nowy sezon i dostawy. Wpisz w zamówieniu w uwagach hasło „blog”, a dorzucę Ci ciekawy gratis Do zobaczenia ! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Zdrowy przecier pomidorowy, domowe przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

rośnie tak szybko, że na bieżąco trudno je przerobić. Z cukinii robię pyszne leczo, placki czy sosy do makaronów. Jednak z tego, co nie zjemy na bieżąco robię różne przetwory na zimę. Do naszych ulubionych należy sałatka z cukinii w kurkumie . Dzisiaj zrobiłam cukinie marynowaną z papryką w zalewie octowej z dodatkiem przyprawy curry. Do przygotowania tych przetworów najlepsza jest

kawa\u0142kami orzeszk\u00f3w.","keywords":["orzechy","s\u00f3l"],"author":{"@type":"Person","name":"Pawe\u0142 Clad"},"datePublished":"2020-09-03T13:48:51+01:00","prepTime":"PT10M","cookTime":"","totalTime":"","recipeCategory":["Przetwory"],"recipeCuisine":["Ameryka\u0144ska"],"recipeYield":["150","150 g"],"nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":"580 cal"},"recipeIngredient":["200 g orzeszk\u00f3w ziemnych pra\u017conych, niesolonych","1\/2 \u0142y\u017ceczki soli"],"recipeInstructions":[{"@type":"HowToStep(...)/prostepesto.pl\/maslo-orzechowe-z-orzeszkow-ziemnych\/#wpzoom-rcb-direction-step-5f50dfc39f242","image":""}],"aggregateRating":{"@type":"AggregateRating","ratingValue":"5.0","reviewCount":2}} Drukuj Masło orzechowe z orzeszków ziemnych 5 od 2 osób Autor: Pawel Clad Danie: Przetwory Kuchnia: Amerykańska Trudność: Łatwe Ilość około 150 g Przygotowanie 10 min. Kalorie 580 kcal Domowe masło orzechowe z prażonych orzeszków ziemnych. Gładkie i aksamitne lub typu crunchy, z kawałkami orzeszków

Domowa vegeta mieszanka suszonych warzyw Domowa vegeta czyli suszona włoszczyzna doda smaku niemal każdej potrawie i jest super prosta do przygotowania. Dzięki temu przepisowi możesz zrobić

Mamy teraz najlepszy czas na pomidory,polne pachną cudownie po prostu, są wspaniałe na przetwory zimowe. Moje przetwory robię  z pomidorów Lima, niektórzy mówią o nich "paprykowe". Przygotowałam z nich dzisiaj passatę. Można ją wykorzystać na zupę, sos czy rozcięczyć, aby otrzymać pyszny sok. SKŁADNIKI: 5 kg dojrzałych pomidorów polnych sół, pieprz, cukier (niekoniecznie) do smaku 5 ząbków czosnku

obiadowa powinna Cię zainteresować. To pyszna i bardzo prosta w wykonaniu sałatka z kapusty, ogórków, cebuli i marchewki. Polska, a właściwie My Polacy słyniemy z tego, że bardzo lubimy przetwory i to w różnej formie. Wydaje mi się, że właśnie takie najprostsze, swojskie sałatki na zimę są naszą domeną. Na pewno wielu z Was ma swoje ulubione przepisy na zimowe(...)przetwory z warzyw. Swego czasu bardzo lubiłem ogórki z chilli i czosnkiem właśnie w słoikach. Ale po kilku zimach mi się znudziły A nasze klasyczne sałatki zawsze smakują świetnie i co najważniejsze, doskonale pasują praktycznie do wszystkiego . To znaczy od zakąski i przekąski po wyśmienity dodatek do obiadu . Czy nasza sałatka jest najlepsza? Na pewno staraliśmy się tak skomponować smaki

Szał na robienie przetworów zimowych w pełni. Ogórki kiszone, konserwowe i z musztardą zrobione, teraz czas na sałatkę szwedzką z marchewką. Jakie Wy przygotowujecie przetwory na zimę, co musi być przygotowane obowiązkowo w Waszych domach? :) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Sałatka szwedzka z marchewką Składniki 4 kg małych lub średnich ogórków ze skórką 80 g cebuli (najlepiej cukrowa) 12 średnich marchewek

Keczup z cukinii to absolutny numer jeden na liście moich przetworów na zimę z wykorzystaniem cukinii. Przygotowuję go zwykle partiami. Wykorzystując dobrodziejstwa z ogrodu do cna. Ja do swojego dodaję jabłka. Przeważnie są to papierówki, ale jeśli ich nie mam to każde inne też będą dobre byle słodkie. Dodanie jabłek lekko podkręca słodki, naturalny smak keczupu. Przepis na domowy keczup(...)cukinii. Smaczna, szybka, pożywna. Marchewka duszona z cukinią. Smaczna jarzynka do obiadu. Placuszki z cukinii. Smaczne i chrupiące. Cukinia panierowana w chipsach paprykowych.  Cukinia marynowana na zimę. Domowe przetwory.  Ciasto kakaowe z cukinią

jako zakąska na przyjęciach. Ogórki po rosyjsku to marynata barwiona kawałkiem buraka na różowo. Można tu użyć malutkich buraczków w całości lub dużych pokrojonych w kawałki. Jeśli interesują was przetwory z ogórków zajrzyjcie do wpisu Przetwory z ogórków . PRZEPIS OGÓRKI MARYNOWANE PO ROSYJSKU Składniki: 3 kg ogórków – mogą być te większe kwiaty kopru świeże lub suszone nasiona kopru burak

u0119cej i wi\u0119cej.","keywords":["kakao","\u015bliwka"],"author":{"@type":"Person","name":"Martyna Pietruszka"},"datePublished":"2020-08-21T14:38:03+01:00","prepTime":"PT20M","cookTime":"PT40M","totalTime":"PT1H","recipeCategory":["Przetwory"],"recipeCuisine":["Polska"],"recipeYield":["4","4 s\u0142oiki"],"nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":"300 cal"},"recipeIngredient":["2 kg dojrza\u0142ych \u015bliwek w\u0119gierek","220 g cukru","1 laska wanilii","200 g gorzkiego(...)wpzoom-rcb-direction-step-15978217863863105","image":""}],"aggregateRating":{"@type":"AggregateRating","ratingValue":"5.0","reviewCount":2}} Drukuj Powidła śliwkowe z kakao – śliwkowa nutella 5 od 2 osób Autor: Martyna Pietruszka Danie: Przetwory Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Ilość 4 słoiki Przygotowanie 20 min. Gotowanie 40 min. Kalorie 300 kcal Śliwkowa nutella z dojrzałych śliwek węgierek i kakao. Uzależniająca konfitura śliwkowa, aż chce się

mniej urodziwe, ale aromatyczne.","keywords":["cukier","truskawki"],"author":{"@type":"Person","name":"Martyna Pietruszka"},"datePublished":"2020-08-19T08:35:29+01:00","prepTime":"PT30M","cookTime":"PT40M","totalTime":"PT1H10M","recipeCategory":["Przetwory"],"recipeCuisine":["Polska"],"recipeYield":["4","4 s\u0142oiki"],"nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":"300 cal"},"recipeIngredient":["3 kg \u015bwie\u017cych truskawek","500 g tradycyjnego cukru","1 cytryna","1 laska wanilii"],"recipeInstructions":[{"@type(...)https:\/\/prostepesto.pl\/dzem-truskawkowy-bez-konserwantow\/#wpzoom-rcb-direction-step-15978206437434052","image":""}],"aggregateRating":{"@type":"AggregateRating","ratingValue":"5.0","reviewCount":1}} Drukuj Dżem truskawkowy bez konserwantów 5 od 1 osoby Autor: Martyna Pietruszka Danie: Przetwory Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Ilość 4 słoiki Przygotowanie 30 min. Gotowanie 40 min. Kalorie 300 kcal Kiedy kończy się sezon na truskawki, zaczyna się najlepsza pora na przygotowanie dżemu. Truskawki

kanapek lub zakąsek. Ogórki z orientalną przyprawą curry robi się bardzo szybko, równie szybko także znikają. Muszę powiedzieć, że po ogórkach z chili , te ogórki będą moimi ulubionymi zimowymi przetworami z tych warzyw. Udostępnij Ogórki curry – składniki 1 kg ogórków gruntowych 1 1 / 2 szklanki wody 1 / 2 szklanki cukru 1 / 2 szklanki octu 10% 1 / 2 łyżki soli(...)kamiennej do przetworów 2 łyżki curry 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka gorczycy 1 łyżeczka kolorowego pieprzu 3 goździki (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Szklanka = 250 ml Świeże i jędrne ogórki gruntowe dwukrotnie umyć. Ogórki nie powinny być przerośnięte, czyli zbyt szerokie i duże, wtedy w ich środku nie ma dużych pestek. Ogórki obrać oraz pokroić wzdłuż w cienkie paski. Ogórki

albo do zrobienia aromatycznego sosu do makaronu. Sos ten można śmiało podawać do curry, a także do mięsnego tadżinu.  Morelowo-imbirowy marokański sos czatnej - przepis na pyszne domowe przetwory z moreli.      Zobacz przepis jak przygotować domowy sos czatnej z moreli po marokańsku. Korzystajcie z tego przepisu i ulepszajcie go. Polecam :) Z tego przepisu uzyskacie 6 ćwierć(...)szklanka miąższu z cytryny, około 4-5 cytryn przyprawy: 1 łyżeczka mielonej kolendry 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 550 ml cukru 1,5 łyżeczki soli do przetworów 1/2 łyżeczki cayenne odrobina czarnego pieprzu 125ml octu 10% 125 wody  Przepis na marokański sos czatnej z moreli i imbiru: Krok 1. Cytryny dokładnie wyszorować, przekroić w poprzek

votes ) Grillowana „Cukinia po Kaszubsku”, przetwory na zimę Grillowana cukinia jest pyszna, ale można się nią cieszyć tylko latem, tak więc wymyśliłam ten przepis, żeby wydłużyć okres radości i zamknęłam lato w słoikach. Zimą je otworzę i wypuszczę wspomnienia ciepłych, letnich nocy z grillem na talerze Pyszne, bez octu i nadaje się do wszystkiego, taka rzecz potrzebna(...)samodzielnym wegetariańskim daniem. Pyszna na zimno na kanapkach lub na ciepło, puść wodze fantazji i ciesz się latem zamkniętym w słoikach . Smacznego ! Artykuł Grillowana „Cukinia po Kaszubsku”, przetwory na zimę pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

Domowa zupa pomidorowa w proszku przepis na zupę pomidorową instant bez gotowania. Domowa zupa pomidorowa w proszku suszona w suszarce do owoców i warzyw jest doskonałą

Ogórki kanapkowe po raz pierwszy zrobiłam w ubiegłym roku jako próbę nowego przepisu. Próba wypadła pomyślnie, a ogórki kanapkowe tak zasmakowały moim domownikom, że jako pierwsze przetwory zniknęły ze spiżarni. W tym roku postanowiłam przygotować ich trochę więcej, a z racji tego, że mam warzywa z własnej działki to nie było z tym problemu. Są one łatwe i proste(...)pasowały nam na wysokość słoika. Ogórki kanapkowe, jak sama nazwa wskazuje, są świetne do kanapek, ale sprawdzą się również jako dodatek do obiadów. Jeżeli nie macie jeszcze dość robienia przetworów na zimę to koniecznie wypróbujcie ten przepis na ogórki kanapkowe! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Ogórki kanapkowe: 3 kg ogórków średniej wielkości Zalewa: 4 szklanki wody 3 i 1/4 szklanki

votes ) Ogórki marynowane ze świeżym chilli, przetwory Ogórki robię co roku , na różne sposoby i wręcz w towarowych ilościach, a mimo wszystko na wiosnę spiżarka zawsze świeci pustką. Ogórki marynowane ze świeżym chilli są mega smaczne, idealnie nadają się jako dodatek do hamburgerów lub kanapek, zawsze pod ręką kiedy są potrzebne ;). Świetnie sprawdzą się także na imprezach w koreczkach(...)zagotowania słoików. Ogórki i papryka chilli , będą lekko chrupiące i pyszne Najlepiej próbować po tygodniu, wtedy smaki się przenikną. Smacznego ! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Ogórki marynowane ze świeżym chilli, przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

Sezon ogórkowy w pełni i chociaż w tym roku wszystkie przetwory robimy z kupnych ogórków, nasza domowa spiżarnia wzbogaciła się o ogórki kanapkowe . Pod tą nazwą kryją się pyszne słodko-winne ogórki w zalewie z kurkumy, które idealnie sprawdzą się jako dodatek do kanapek. Cienkie plastry ogórków pasują w sam raz rozmiarem do porannej kromki chleba zrobionej z ulubioną wędliną(...)Udostępnij Ogórki kanapkowe – składniki 1 kg ogórków gruntowych 1 1 / 2 szklanki wody 1 szklanka octu 10% 1 szklanka cukru 2 ząbki czosnku 1 łyżka soli kamiennej do przetworów 3 / 4 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka gorczycy 1 łyżeczka kolorowego pieprzu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Słoiki oraz nakrętki umyć i wyparzyć. Ogórki dokładnie umyć, pokroić wzdłuż na cienkie paski używając

Sałatka ogórkowa Muminków prosta sałatka z ogórków na zimę. Sałatka ogórkowa Muminków to kolejna wersja popularnego w krajach skandynawskich dodatku do obiadu i kanapek. Smakiem dorównują

zalewie gyros (6 słoików po 0.75 litra): ok 2,5 kg ogórków gruntowych 3-4 marchewki (600 g) 3-4 cebule (400 g) 2 łyżki soli niejodowanej do przetworów 1,5 szklanki cukru (300 g) szklanka octu 10 % (220 ml) szklanka oleju rzepakowego (220 ml) opakowanie przyprawy do gyrosa Przygotowanie Ogórki dokładnie myjemy, odkrawamy im końcówki i kroimy w grubsze(...)odwracam do góry dnem na około 12 h. [caption id="attachment_9293" align="aligncenter" width="1200"] Ogórki w zalewie gyros – do słoików na zimę[/caption] Zobacz inne przepisy na przetwory z ogórków: Ogórki W Ketchupie – Ogórki Na Zimę Ogórki W Miodzie – Do Słoików Na Zimę Surówka Obiadowa Na Zimę Z Kapusty I Ogórków – Sprawdzony Przepis Długoterminowa Surówka Z Kapusty, Ogórków

curry i kurkumą.        Doskonałe  ogórki  z curry i kurkumą - wypróbowany przepis na chrupiące i aromatyczne ogórki do słoików na zimę. Samodzielnie przygotowane przetwory, to świetny sposób na zamknięcie w słoiku smaku lata. Uwielbiam sezon na przetwory - kuchnia zamienia się na ten czas w fabrykę słoików na zimę :) Oto przepis na ogórki w zalewie curry

czosnek","imbir","kalarepa","kapusta","kiszona kapusta","marchew"],"author":{"@type":"Person","name":"Martyna Pietruszka"},"datePublished":"2020-07-11T20:22:45+01:00","prepTime":"PT30M","cookTime":"PT3M","totalTime":"PT33M","recipeCategory":["Przetwory"],"recipeCuisine":["Korea\u0144ska"],"recipeYield":"","nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":"30 cal"},"recipeIngredient":["1 kg kapusty peki\u0144skiej","4 \u0142y\u017cki soli morskiej","1 szklanka wody","3 \u0142y\u017cki m\u0105ki(...)wpzoom-rcb-direction-step-15944941321879639","image":""}]}],"aggregateRating":{"@type":"AggregateRating","ratingValue":"5.0","reviewCount":2}} Drukuj Koreańskie kimchi z kiszonej kapusty i chili 5 od 2 osób Autor: Martyna Pietruszka Danie: Przetwory Kuchnia: Koreańska Trudność: Średnie Przygotowanie 30 min. Gotowanie 3 min. Kalorie 30 kcal Koreańska kiszona kapusta pekińska. Wyśmienity dodatek do potraw. Kimchi to gwarancja zdrowia jelit i dobrego samopoczucia. Czas

Ocet jabłkowy z trawą cytrynową Octy to przetwory, które przygotujemy metodą Zero Waste – do ich produkcji można użyć skórek, ogryzków, kawałków, pod warunkiem że są zdrowe, nie zepsute i nie spleśniałe. Bardzo polecam Wam produkcję własnych octów – nie jest to trudna sprawa, choć wymaga systematyczności (codziennego mieszania) i czasu. Warto poeksperymentować ze smakami. Jeśli macie zalegające w szafkach przyprawy(...)miesięcy kiedy to w naszym słoju zajdzie fermentacja alkoholowa, potem octowa a potem już klarowanie i dojrzewanie octu. Po tym czasie mamy pyszny dodatek do sałatek, zupa, napoi, do przetworów albo do kosmetyki, można zrobić z nich np tonik. PRZEPIS NA OCET JABŁKOWY Z TRAWĄ CYTRYNOWĄ Składniki : 0,5 szkl skórek i ogryzków jabłkowych 4 łyżki suszonej trawy cytrynowej

Właśnie zaczął się mój ulubiony czas w roku, czas przetworów. Staram się zamykać w słoikach wszystko co tylko można. Uwielbiam potem oglądać te wszystkie kolorowe pyszności zamknięte w słoikach, a jeszcze bardziej lubię je jeść. Przetwory to taki mały kawałek lata ukryty w słoikach w mojej spiżarni. Dziś zapraszam na pyszne słodko-kwaśne, kolorowe pomidorki koktajlowe. Niezastąpiony dodatek do obiadu

rozlewa jak sos. Nie trzeba się bać pektyn, ponieważ jest to naturalny produkt pozyskiwany z owoców, warzyw i nasion, jest źródłem błonnika. 🍏 Pektyna jabłkowa To najpopularniejsza pektyna używana do przetworów domowych, można kupić ją w sklepach stacjonarnych i przez internet. Kupuję ją w dużym opakowaniu po 500 g, to wystarcza na przygotowanie sporej ilości pysznych domowych dżemów. Oczywiście są domowi(...)truskawkowy z kwiatem czarnego bzu .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Najlepszy dżem truskawkowy z dodatkiem kwiatu czarnego bzu, skórki z cytryny i imbiru. Course Przetwory Cuisine Polska Prep Time 20 minutes Cook Time 20 minutes Author Anna Equipment Słoiki Ingredients 1 kg truskawek 4 łyżki soku z cytryn skórka otarta z jednej cytryny

lubi konfitury z dodatkiem róży, to ten domowy dżem powinien Wam przypaść do gustu. Listę róż nadających się na przetwory znajdziecie na dole. Składniki: 1 kg truskawek 300-400 g cukru 1-2 szklanki płatków róży sok z cytryny do smaku Sposób przygotowania: 1. Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić na mniejsze kawałki. Owoce zasypać cukrem, odstawić, by puściły sok, po czym(...)cytryny. mieszać i gotować na małym ogniu, aż dżem zgęstnieje. 3. Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić - nie trzeba pasteryzować. Smacznego!!! Gatunki róż nadające się na przetwory Źródło: http://rosarium.com.pl/tag-produktu/roza-na-przetwory

Ocet z kwiatów mniszka lekarskiego – przepis Octy to przetwory, które przygotujemy metodą Zero Waste – do ich produkcji można użyć skórek, ogryzków, kawałków, pod warunkiem że są zdrowe, nie zepsute i nie spleśniałe. Bardzo polecam Wam produkcję własnych octów – nie jest to trudna sprawa, choć wymaga systematyczności (codziennego mieszania) i czasu. Warto poeksperymentować ze smakami. Teraz wiosną warto poeksperymentować(...)miesięcy kiedy to w naszym słoju zajdzie fermentacja alkoholowa, potem octowa a potem już klarowanie i dojrzewanie octu. Po tym czasie mamy pyszny dodatek do sałatek, zupa, napoi, do przetworów albo do kosmetyki, można zrobić z nich np tonik. Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania octu z kwiatów mniszka lekarskiego. PRZEPIS NA OCET Z KWIATÓW MNISZKA Składniki : 1 szklanka kwiatów mniszka

Młoda kapusta kiszona sprawdzony przepis na kapustę kiszoną z marchewką i koperkiem. Młoda kapusta kiszona z marchewką i koperkiem nie ma sobie równych. Jest fantastycznie chrupiąca

produktów spożywczych. Tracą one do 1/3 zawartości witamin i trochę mniej substancji mineralnych. Okazuje się jednak, że nadal zachowują ich więcej, niż po zastosowaniu innych procesów utrwalania (suszenie, peklowanie, przetwory z dodatkiem cukru, czy soli). Najgorzej mrożenie znoszą produkty z dużą zawartością tłuszczu, najlepiej — białkowe i węglowodanowe. Dietetycy zalecają stosowanie mrożonek zwłaszcza zimą, gdy dostępność świeżych warzyw i owoców jest(...)mrożonek Aby produkty mrożone zachowywały swoje wartości odżywcze i nie szkodziły zdrowiu, ważna jest znajomość zasad ich przechowywania. Temperatura zamrażania powinna wynosić nie mniej niż 18 stopni Celsjusza. Kupując przetwory mrożone w sklepie, należy pakować je w specjalne torby termiczne, by nie dopuścić do rozmrożenia (niebezpieczeństwo zatrucia pokarmowego). Żywność w zamrażarce należy przechowywać od 6 do 12 miesięcy

mieszać i zbierać powstającą pianę. Gorące wiśnie przelewać do umytych i wyparzonych słoiczków, szczelnie zamknąć, postawić na zakrętce. Gdy słoiczki będą chłodne, odwrócić je i pozostawić do stężenia owocowego przetworu. Konfiturę z wiśni przenieść w chłodne i ciemne miejsce. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Konfitura z wiśni pochodzi z serwisu Niecodziennik Pary

wakacje często korzystamy z przepisów ze starych książek. W jednej z nich natrafiliśmy na intrygujący tytuł przetworu – owocowy ser . Nie bylibyśmy sobą, gdybyśmy od razu nie wybrali się do sadu na jabłka. Cała rodzina, pobudzona ciekawością, oczekiwała na efekty naszego kulinarnego pichcenia. Trochę to trwało, ale wreszcie ser owocowy pojawił się na naszym stole i można było skosztować

Opis Marynowane podgrzybki : Marynowane podgrzybki to świetny pomyśl na przechowanie kawałka lasu na dłużej.Jesień to idealna pora na przetwory. Oprócz dżemów warto też zrobić grzyby marynowane. Grzyby marynowane w zalewie octowej z przyprawami to jeden z najlepszych przysmaków kuchni polskiej. Idealne jako przystawka i dodatek do mięs. Niezastąpione są również do sosu tatarskiego, w towarzystwie ogórków kiszonych i cebulki(...)stworzą perfekcyjny sos. Marynowane podgrzybki będą najsmaczniejsze, jeśli do słoików wybierzemy małe i twarde kapelusze tych grzybów. Polecamy Wam również nasze inne przepisy na przetwory oraz inne przepisy na dania z podgrzybkami . Składniki : 500 g podgrzybków 180 ml octu 500 ml wody 1 duża cebula 2 sztuki ziela angielskiego 1 łyżeczka soli 2 łyżki cukru 2 ziarna pieprzu 1/2 łyżeczki

Pulpę również należy gotować, tak długo aż wyparuje nadmiar wody. 60 kg pomidorów, dwa dni bałaganu w kuchni… czy warto było?  No jasne! Smak i aromat domowych przetworów pomidorowych to smak i aromat dojrzałych pomidorów zerwanych latem z krzaka! No to dzieła! Składniki Pomidory odmiany lima – ilość dowolna sól Wykonanie I Przepis – POMIDORY BEZ SKÓRY

Często robię różnego rodzaju przetwory. Przygotowanie ich samodzielnie na pewno da nam satysfakcję, gdyż nie musimy zaopatrywać się w te kupne, a nasze domowe z pewnością będą smaczniejsze i zdrowsze. Moją propozycją jest papryka marynowana, która gości w mojej kuchni już od dawna. Wykorzystuję ją do kanapek, surówek, jak i do dań na gorąco. Każdemu z osobna polecam zrobienie własnych(...)przetworów, satysfakcja gwarantowana!  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1kg papryki 1 cebula ziele angielskie liście laurowe pieprz w ziarnach Zalewa: 1/2 szklanki octu 3 szklanki wody 1 łyżka soli 3 łyżki cukru oliwa z oliwek (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Zagotować wodę z octem, solą i cukrem, pozostawić do przestudzenia. 2. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić na mniejsze kawałki

Lato to okres, kiedy robimy przetwory na zimę. Mając warzywa z własnego ogródka można tanim kosztem zrobić zapasy na zimę. Przygotowując kolorowe pikle warzywne  zimą  ucieszą one nas wyglądem i smakiem, a także będą świetnym dodatkiem do obiadu lub kanapek.  Możemy je robić z dowolnych warzyw. Takie kolorowe przetwory robię co roku i najszybciej znikają ze spiżarni

mojej spiżarni najwięcej jest przetworów z ogórkami, ponieważ mam te warzywa z własnego ogrodu. Jednak robię również inne przetwory i dzisiaj mam dla was przepis na paprykę w zalewie miodowo-octowej. Zimową porą sprawdzi się jako dodatek do kanapek lub lecza. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 2 kg papryki (u mnie kolorowa) 1-2 cebule 1 główka czosnku do każdego słoika

Smażona skórka pomarańczowa - kandyzowana skórka do ciast i deserów Smażona skórka pomarańczowa jest tania i łatwo dostępna, ale... warto zrobić własną. Przynajmniej kilka małych słoiczków, aby

połączeniu z cukrem są używane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Większość owoców zawiera pektyny ale nie zawsze w ilości wystarczającej do wytworzenia mocnego żelu – dodane do domowych przetworów pektyny w połączeniu z cukrem, podczas ogrzewania, tworzą strukturę usieciowaną, dlatego dżemy gęstnieją już podczas gotowania a nie dopiero wtedy gdy ochłodzimy je do temperatury pokojowej.   Pektyny, które możemy kupić(...)postaci właśnie żelfixu lub innych tzw. cukrów żelujących, są wytwarzane z pulpy jabłkowej lub pomarańczowej. Dodatkowo w produktach tego typu znajdziecie kwas cytrynowy, pozwalający zachować kolor przetworom oraz kwas sorbowy, który jest naturalnym środkiem konserwującym zapobiegającym rozwojowi pleśni i grzybów. Guma xanthan to dodatek do żywności o numerze E41. Jest naturalnym wielocukrem pochodzenia mikrobiologicznego – powstaje przy fermentacji przeprowadzonej przez bakterie

Można nią przekładać ciasta i stosować jako nadzienie do słodkich wypieków. Jest przy tym bardzo prosta do zrobienia, a dzieci wprost uwielbiają naleśniki z konfiturą z pigwy. Bardzo lubię przetwory z pigwy i bardzo mi zależało, żeby przygotować w tym roku duży zapas, ale zdobycie większej ilości pigwy okazuje się dość trudne. Co prawda pigwę obiecał mi Kamil(...)Dodatek gruszek to już mój autorski patent.  Konfitura z pigwy - składniki 1,5 kg pigwy od 700 do  900 g cukru, w zależności od tego jak słodkie przetwory z pigwy lubicie 1 laska cynamonu, około 5 cm długości 3-6 goździków sok z jednej pomarańczy lub cytryny pół szklanki wody opcjonalnie 700 g gruszek Konfitura z pigwy - przepis

Przełom października i listopada to idealny czas na przetwory ze śliwek. Zazwyczaj przygotowujemy je wcześniej, ale teraz też możemy po nie sięgnąć i zamknąć je w słoikach, aby zimą wykorzystać do ciast i deserów. Śliwki o tej porze roku są baaardzo dojrzałe. Wybieramy te z pomarszczoną skórką koło ogonka I białawym nalotem. Oczywiście najlepsze są węgierki – ze względu na smak(...)oraz idealne odchodzenie pestki od miąższu. Węgierki świetnie sprawdzają się we wszystkich przetworach. Robiłam z nich już powidła, a dziś chcę Wam pokazać, jak można zamknąć je w słoikach. No to do dzieła. Składniki: • bardzo dojrzałe węgierki (dowolna ilość) • cukier Sposób przygotowania: 1. Węgierki wypestkować. 2. Czyste słoiki wyparzyć w piekarniku. 3. Śliwki ciasno ułożyć w słoikach, lekko dociskając

jest! Jesienny, hipnotyzujący kolorem dżem z cukinii powstał. Nie wiem czy długo nacieszy mój zimowy kącik przetworów:) Gładki, kremowy, wręcz idealny dodatek do śniadań, kolacji, kanapek, jogurtów, smoothie. Dodatek do wypieków wszelakich czy ot tak wyjadany łyżeczką na deser będzie cieszył podniebienie jak nic:) Choć mam w planach zapełnić jeszcze kącik zapasów zimowych to ten dżem musiał powstać pierwszy. Dżem(...)cukinii z dodatkiem galaretek i cytryny jest pyszny – zostaje na długo w pamięci, zalicza się do zimowych przetworów, zaskoczy niejedną osobę:) Z przepisu wyszło mi: 5 słoików o pojemności 180 ml 1 słoik o pojemności 160 ml. SKŁADNIKI: 1850 g cukinii – obieram ją i kroję w kostkę sok i skórka z 1 cytryny 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki

Follow my blog with Bloglovin Follow my blog with Bloglovin Czy chcesz dowiedzieć się, jak zrobić domowe puree z dyni, do wykorzystania w ulubionych przepisach z

wilgotności puree z dyni, Gotowy dżem dyniowy przechowujemy w lodówce, ale możemy również zapasteryzować i zostawić sobie na zimę. Drukuj Dżem dyniowy z pomarańczą i wanilią Keyword dynia, przetwory Składniki 500 g puree z dyni 2 szt. pomarańczy 1/2 szt. laski wanilii 1/2 szkl. cukru 1 łyżeczka przyprawy do piernika Wykonanie Do rondelka wkładamy puree, dodajemy cukier i przyprawy(...)wyparuje cała woda. Jeśli lubimy idealnie gładką konsystencję, całość blendujemy. Artykuł Dżem dyniowy z nutą pomarańczy i wanilii pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

Marynowane podgrzybki , przetwory Marynowane podgrzybki , pyszne i tradycyjne . Nie ma nic lepszego zimą niż otwarcie słoiczka z tym skarbem . Podgrzybek to mój ulubiony grzyb , uważam że najbardziej aromatyczny ze wszystkich . Ten przepis nigdy nie zawodzi , a grzyby wychodzą po prostu idealne , takie w punkt . W tym roku grzyby nas pokonały od dwóch dni , nie idę do lasu bo już(...)konsumować . Grzyby są gotowe od razu , chociaż najlepiej smakują po miesiącu . Ten sposób przygotowania , nie wymaga dodatkowej pasteryzacji , postoją nawet kilka lat . Smacznego ! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Marynowane podgrzybki , przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

Pasta grzybowa z nóżek grzybowych, przetwory Pasta grzybowa z nóżek grzybowych jest dobrym rozwiązaniem jeśli tak jak ja lubicie marynować same kapelusze . Szkoda pozbywać się nadmiaru nóżek , które także są bardzo aromatyczne i pyszne . Fakt, że są delikatnie twardawe , ale to właśnie tworzy farsz niepowtarzalnym . Jest banalnie prosty , doskonale nadaje się do nadziewania , faszerowania lub na swojskie zapiekanki czy bruschetty(...)przyprawami są świetne jako nadzienie pierogów, krokietów . Doskonale smakują z bruschettą , zapiekanką , a nawet jako pasztet grzybowy na kanapkach . Smacznego ! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Pasta grzybowa z nóżek grzybowych , przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

Smażone grzyby do słoików , przetwory Smażone grzyby w słoiku na zimowe chłody to jedna z najporęczniejszych zapraw jakie robię . Wystarczy otworzyć słoik , podsmażyć cebulkę , dorzucić do niej jego zawartość czyli grzyby , podgrzać , a potem śmietanka , czosnek i na talerz Smakują jak świeżo zebrane… Smażone na oleju dużo dłużej się przechowują do nawet roku , gdyż olej nie jełczeje tak łatwo(...)dodać cebulkę lub śmietankę , a najlepiej robią gotowy sos . Doskonałe do pizzy lub jako farsz do schabowego czy nawet pierogów . Smacznego ! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Smażone grzyby do słoików , przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

Kapusta kiszona z kminkiem , przetwory Ciąg dalszy szału kiszenia kapusty , tym razem na tapetę wylazła kapusta z kminkiem . Kiszenie jej w taki sposób to w wielu rejonach naszego kraju tradycja . Osobiście nigdy nie lubiłam tej wersji z uwagi na cały kminek . Jedząc trafia człowiek na taką kminkową minę , ona eksploduje w gębie nadmiarem smaku ..i tak ją wykręca ,że prawie(...)przechowa się bez szwanku, aż do wiosny …A wtedy na bigos lub kapuśniak , który po prostu wymiata na kminkówce Smacznego ! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Kapusta kiszona z kminkiem , przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

Kapusta kiszona z pomidorami , bajeczne przetwory Kapusta kiszona z pomidorami to naprawdę bajeczny wynalazek . Kiszonki są bardzo zdrowe i nie powinno ich zabraknąć w żadnej domowej spiżarce , tym bardziej jeśli cenicie sobie zdrowe jedzenie . Wiadomo że kapusta kiszona w sklepach jest tak kiepska ,że skutecznie oducza nas jej spożycia , a szkoda bo dobrze zrobiona jest pyszna i zdrowa dla naszego(...)roku … U nas dotrwała tylko do świąt Doskonała solo jako surówka , a bajeczna w kapuśniaku lub bigosie … Smacznego !   Artykuł Kapusta kiszona z pomidorami , bajeczne przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

już zostało do dnia dzisiejszego. Moja babcia smażyła pyszne konfitury, a jej powidła śliwkowe udało mi się podrobić dopiero po kilku latach. Jednak zawsze były to przetwory z polskich owoców. Z egzotycznymi owocami zaczęłam eksperymentować dopiero w Arabii Saudyjskiej, ucząc się głównie od moich koleżanek z Indii. Były to zazwyczaj pikantne i baaardzo pikantne sosy chutney podawane do różnych potraw(...)skórce tych właśnie jabłek jest znacznie więcej przeciwutleniaczy, niż w tych samych odmianach wyhodowanych w innych regionach Polski. Po trzecie wreszcie - charakteryzują się wysoką zawartością pektyn, niezbędnych do stabilizacji przetworów z ananasów i marakui. Warto przy tym wiedzieć, że pektyny zapobiegają wchłanianiu cholesterolu do krwioobiegu. Jak pewnie zauważyliście, używam w tym przepisie zamiennie słów dżem i konfitura, ale równie dobrze

Parę miesięcy temu zamieszczaliśmy przepis na inny sos meksykański ( TUTAJ ). Ten sos, tak samo jak tamten, naturalnie nic z Meksykiem wspólnego nie ma. Po prostu musieliśmy

Cukinia po gruzińsku ,domowe przetwory Cukinia , to super warzywo , można z niego wyczarować dosłownie wszystko , nawet ketchup Cóż ale to wszystko już było i troszkę się znudziło , dzisiaj proponuje coś nowego . Przepyszna surówka na s=zimowe dni , lato zamknięte w słoiczku , aromatyczne i pachnące słońcem Mimo że wydaje się iż składniki na zalewę są zbyt ostre , nie dajcie się zwieść(...)cukinii . Pasteryzujemy około 20 minut . Gotowe , po wystygnięciu można spożywać nie trzeba czekać aż przejdzie , doskonała przystawka do obiadu Smacznego ! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Cukinia po gruzińsku , domowe przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

pozostawiam do wystudzenia. Jeżeli nie jesteśmy pewni czy słoiki złapały, to należy je pasteryzować. Tak przygotowany sos przechowuję w chłodnym i ciemnym miejscu. Sos jest gotowy, życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia

Follow my blog with Bloglovin Follow my blog with Bloglovin Dżem dziadka to tak naprawdę dżem z wiśni. Zobacz jak łatwo zrobić domowej roboty dżem wiśniowy

Słoiki wyjąć na kratkę. Ustawić na 10 minut dnem do góry. Potem odwrócić i pozwolić, by spokojnie ostygły. Przechowywać w ciemnej i chłodnej piwnicy. Jeśli macie ciekawe przepisy na przetwory i chcecie się nimi podzielić, zapraszam do udziału w piątej edycji mojej akcji kulinarnej "Róbmy przetwory!". Szczegóły po kliknięciu na poniższy baner

minut. Słoiczki wyjąć na kratkę do góry dnem. Po 10 minutach odwrócić i pozwolić, by słoiczki powoli stygły. Przechowywać w ciemnej i chłodnej piwnicy. Jeśli masz ciekawe przepisy na przetwory z owoców, warzyw, ziół lub grzybów i chcesz się nimi podzielić, zapraszam do udziału w piątej edycji akcji kulinarnej "Róbmy przetwory!". Szczegóły po kliknięciu na baner niżej

odwrócić i pozwolić na powolne studzenie. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, najlepiej w piwnicy, ale może być też dolna półka w szafce kuchennej. Jeśli masz ciekawe przepisy na przetwory z owoców, warzyw, ziół lub grzybów i chcesz się nimi podzielić, zapraszam do udziału w piątej edycji akcji kulinarnej "Róbmy przetwory!". Szczegóły po kliknięciu na baner niżej

Przetwory domowe. Pretwory na zimę. Zapasy na zimę. Ogórki kiszone. Ogórki konserwowe. Fasolka szparagowa konserwowa. Surówka z białej kapusty na zimę. Dżemy. Soki. Dżem wiśniowy. Dżem jagodowy. Sok z aronii (aroniowy). Nalewka z aronii. The post Przetwory domowe, zapasy na zimę appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

dołu, ustawiamy cykl myjący na minimum 75’C lub wyższy. Nie dodajemy żadnych detergentów myjących! Włączamy zmywarkę i czekamy, aż zakończy program. Po tym czasie otwieramy drzwiczki i pozostawiamy przetwory do wystygnięcia.     POLECAM RÓWNIEŻ: SAŁATKA Z CUKINII DO SŁOIKÓW PRZEPIS TUTAJ OGÓRKI W ZALEWIE GYROS PRZEPIS TUTAJ KETCHUP Z CUKINII Z PAPRYKĄ PRZEPIS TUTAJ

Ogórki orientalne , marynowane z kolendrą Ogórki marynowane czy jakiekolwiek inne w sierpniu to obowiązkowa pozycja do wykonania . Podobno te sierpniowe najlepiej nadają się na przetwory . Nie wiem skąd ten przesąd ale , jakoś tak już się go trzymam bo zazwyczaj właśnie wtedy pojawiają się w ogródku w sporej ilości i można zacząć czarować , zamykając lato w słoiczku .. Ach , mówcie co chcecie(...)wyobrażam sobie domu bez kilku , kilkudziesięciu słoiczków z własnymi przetworami.. to jak dom bez dzieci i zwierząt .. pustka . Może i się nie opłaca ale smak i jakość nie ma ceny , a uśmiech i zadowolenie domowników wart jest każdego nakładu pracy , tak samo jak ich zdrowie , dlatego warto wrócić do zwyczaju robienia zapraw na zimę Polecam , ciekawe w smaku , doskonałe

Proste przepisy na gęsty koncentrat pomidorowy  Domowy koncentrat pomidorowy to podstawowy produkt w naszej kuchni. Bardzo dużo posiłków które lubimy, zawiera wśród składników pomidory. Nie wyobrażam sobie, aby przetwory z pomidorów kupować, wolę zrobić je sama. To naprawdę nie jest trudne. Jak zrobić koncentrat z pomidorów to jedno z najczęściej zdawanych nam pytań. Jeszcze kilka lat temu uważałam(...)Produktem, nazwijmy to ubocznym jest gęsty przecierowy sok pomidorowy, który także pasteryzuję na zimę. Korzystając z wyciskarki otrzymuję więc dwa produkty - super smaczny koncentrat pomidorowy i domowy przecier pomidorowy Przetwory z pomidorów oraz innych warzyw i owoców można zrobić w wyciskarce wolnoobrotowej Przecier pomidorowy a koncentrat pomidorowy Czym różni się koncentrat pomidorowy od przecieru? Koncentrat pomidorowy i przecier pomidorowy

Sezon na przetwory w pełni,więc tym razem mam dla was pomysły na przetwory z papryki-może coś dla siebie wybierzecie

Sałatka z ogórków i papryki w zalewie gyros na zimę to nasza druga modyfikacja ogórkowych przetworów w zalewie gyros. Takie ogórki do słoików na zimę to prawdziwy HIT sezonu! Parę dni temu mieliście okazję zobaczyć przepis podstawowy, gdzie do wykonania zapasów na zimę wykorzystaliśmy same ogórki i marchewkę, a tym razem, za namową paru czytelniczek postanowiliśmy wzbogacić przepis o kolorowe(...)duża czerwona cebula – ok. 160 g 2 duże ząbki czosnku – ok. 10 g 2,5 szklanki cukru – ok. 550 g (jeśli wolicie mniej słodkie przetwory – to możecie ilość cukru zmniejszyć np. do 2 szklanek, czyli ok. 420 g cukru) 1 szklanka octu 10 % – 250 ml pół szklanki oleju rzepakowego – 125 ml 1 opakowanie przyprawy gyros (30g) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

dołu, ustawiamy cykl myjący na minimum 75’C lub wyższy. Nie dodajemy żadnych detergentów myjących! Włączamy zmywarkę i czekamy, aż zakończy program. Po tym czasie otwieramy drzwiczki i pozostawiamy przetwory do wystygnięcia.   POLECAM RÓWNIEŻ: SAŁATKA Z CUKINII DO SŁOIKÓW PRZEPIS TUTAJ OGÓRKI W ZALEWIE GYROS PRZEPIS TUTAJ KETCHUP Z CUKINII Z PAPRYKĄ PRZEPIS TUTAJ Artykuł Sałatka włoska pochodzi

Okres wakacyjny sprzyja wszystkim chomikom. Można śmiało gromadzić zapasy zimowe ze świeżych, pysznych warzyw z naszej działki. Jednym z moich ulubionych przetworów jakie są robione w rodzinnym domu są od niedawna malutkie ogórki w zalewie octowej. Są świetne! Spróbujcie!  Pyszne ogórki w zalewie octowej 4-5 kg małych ogóreczków 6 cebul 6-7 papryk - czerwona, zielona i żółta Solanka

Koreczki ogórkowe z kolendrą do słoików na zimę to przepis pochodzący z książki “Przetwory” autorstwa Siostry Anastazji. Ostatnio na jednej grupie kulinarnej pewna z użytkowniczek właśnie podzieliła się tym przepisem, z lekką modyfikacją zalewy. Przepis ten tak mi wpadł w oko, że postanowiłam, że koniecznie muszę go wypróbować w tym sezonie ogórkowym i nie żałuję, bo te koreczki(...)cebule -ok. 280 g Składniki do namoczenia koreczków: 5 szklanek przegotowanej, ostudzonej wody (może być letnia) – 1250 ml (1,25 litra) pół szklanki soli kamiennej, niejodowanej (tzw. do przetworów) – ok. 160 g Składniki na zalewę: 3 szklanki wody – 750 ml 2 szklanki octu 10% – 500 ml 3 szklanki cukru – ok. 630 g 1 czubata łyżeczka

odstawiamy na dobę. Tę samą procedurę powtarzamy na drugi i trzeci dzień. Czwartego dnia wiśnie po odcedzeniu przekładamy do umytych wyparzonych słoików (słoiki i nakrętki nie mogą być po przetworach wytrawnych typu ogórki, sałatki itp.!). Słoiki wypełniamy owocami pozostawiając u góry jakieś 3 cm wolnej przestrzeni. Sok zagotowujemy z ostatnią porcją cukru i zalewamy nim owoce, pozostawiając wolne około(...)krawędzi. Słoiki zakręcamy i wkładamy do dużego garnka wyłożonego na dnie bawełnianą ściereczką. Do garnka wlewamy zimną wodę w takiej ilości, żeby była poniżej nakrętek. Po zagotowaniu wody przetwory pasteryzujemy około 3-5 minut. Słoiki wyciągamy z garna, obracamy do góry dnem i odstawiamy do wystygnięcia. Przechowujemy w chłodnym miejscu typu piwnica, spiżarnia. Wiśnie drylowane (kiszone) - kuchnia podkarpacka Zapraszam

Follow my blog with Bloglovin Follow my blog with Bloglovin Zobacz, jak zrobić ogórki małosolne w kilku prostych krokach. Ogórki są doskonałe dla zdrowia i diety

Follow my blog with Bloglovin Follow my blog with Bloglovin Pokażemy Ci tutaj, jak zrobić własne suszone pomidory. Jest to o wiele łatwiejsze niż myślisz, ale

mimo dodatku soku z cytryny. Jaka jest różnica między dżemem a konfiturą truskawkową ? Często pojęcie dżem owocowy ludzie stosują zamiennie z konfiturami i powidłami, chociaż tak naprawdę to różne przetwory. Dżem owocowy to mieszanina cukrów i pulpy owocowej o odpowiednio zżelowanej konsystencji. Prawdziwy dżem to zagotowany owocowy mus z kawałkami owoców (czasami są to całe owoce, czasami ich kawałki(...)cukru (lub nieco mniej – np. 800 g, jeśli wolicie mniej słodkie dżemy/konfitury; pamiętajcie jednak, że nie można dać go za mało, gdyż spełnia funkcję konserwującą i zabezpiecz przetwory przed popsuciem się) 4 łyżki soku z cytryny (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na dżem truskawkowy: Truskawki umyć, pozbawić szypułek i osuszyć. Pozostawić je w całości lub przekroić na połówki. Wrzucić

online z dostawą prosto do naszego domu. Oferta sklepu jest naprawdę bogata i jest w czym wybierać. W ofercie znajdziemy m.in. chleby na zakwasie, wędliny i mięsa wędzone, sery, przetwory, miody, syropy owocowe, oleje, oliwy, sosy i wiele innych produktów. Kilka z nich miałam okazję spróbować i chętnie podzielę się z Wami moimi doznaniami smakowymi... Degustowane przeze mnie produkty(...)porzeczki oraz syrop korzenny z imbirem 6) Konfitury i powidła Produkty jak z babcinej spiżarni. Tylko owoce i cukier, bez konserwantów, i sztucznych dodatków, których jest pełno w sklepowych przetworach. Nie zagęszczane są pektyną - po prostu długo się je gotuje i odparowuje wodę. Prawdziwy smak domowych konfitur. Idealny dodatek do naleśnik, tostów, ciast. W ofercie jest bogata gama smaków

online z dostawą prosto do naszego domu. Oferta sklepu jest naprawdę bogata i jest w czym wybierać. W ofercie znajdziemy m.in. chleby na zakwasie, wędliny i mięsa wędzone, sery, przetwory, miody, syropy owocowe, oleje, oliwy, sosy i wiele innych produktów. Kilka z nich miałam okazję spróbować i chętnie podzielę się z Wami moimi doznaniami smakowymi... Degustowane przeze mnie produkty(...)porzeczki oraz syrop korzenny z imbirem 6) Konfitury i powidła Produkty jak z babcinej spiżarni. Tylko owoce i cukier, bez konserwantów, i sztucznych dodatków, których jest pełno w sklepowych przetworach. Nie zagęszczane są pektyną - po prostu długo się je gotuje i odparowuje wodę. Prawdziwy smak domowych konfitur. Idealny dodatek do naleśnik, tostów, ciast. W ofercie jest bogata gama smaków

W dzisiejszym wpisie chcielibyśmy przedstawić Wam sos meksykański. Od razu, zanim jakiś znawca tematu zrobi nam awanturę, wyjaśniamy, że prawdopodobnie z Meksykiem ten sos nie ma

przez zimę i ciągle nam mało :) Do kanapek na wędlinę , do mięsa obiadowego , czasami nawet same widelcem wprost ze słoja - propozycji podania widzę tu mnóstwo i zawsze smakują wybornie! Przetwór ten lubię jeszcze z tego powodu, że można go przerabiać do późnej jesieni . Wystarczy, że użyje się twardych gruszek , a czy będą one wczesno-sierpniowe, czy późno-listopadowe - mała różnica(...)wieczka. Słoiki odwrócić do góry dnem i ustawiać na desce. Zostawić do całkowitego ostygnięcia - najlepiej na noc . Słoiki najlepiej przykryć dodatkowo ciepłym kocem - powolne stygnięcie w cieple wspomaga wekowanie . Przetwór kosztować najwcześniej po upływie 2 tygodni - gruszki stracą wtedy intensywnie octowy posmak. Najlepiej jednak pozwolić im się wekować co najmniej miesiąc przed pierwszą próbą smaku

barszcz. Zobaczcie jak prosto to wszystko można przygotować samemu w domu! Na blogu znajdziecie też kilka bardzo smakowitych przepisów na rewelacyjne  domowe napoje alkoholowe . Świąteczny niezbędnik: przyprawy i przetwory  Grudzień już depcze nam po piętach... Lada moment w naszych domach zacznie się kulinarne świąteczne  szaleństwo. Będziemy pichcić, piec, gotować i smakować ! Natomiast już dziś chciałam(...)zachęcić do przygotowania kilku bardzo prostych przepisów na przyprawy i przetwory bez których nie powstaną nasze tradycyjne świąteczne dania. Syrop piernikowy Syrop korzenny Piernik dojrzewający- przygotowanie ciasta Skórka pomarańczowa w syropie Esencja pomarańczowa Przyprawa do piernika II Domowa przyprawa do piernika Domowa esencja waniliowa Domowy cukier waniliowy Mielona skórka pomarańczowa Kandyzowane skórki pomarańczowe Kandyzowane plasterki pomarańczy Zakwas

Przepyszne smarowidło kanapkowe! Co porabiałam, jak mnie nie było? Ano pośród zmagań z szaro-burą rzeczywistością m.in. przetwory porabiałam ! :) Słodkie, ostre, w occie, kiszone - długo można by wymieniać. Zryw przetwórczy mnie złapał i każdą wolną chwilę ostatnich miesięcy poświęcałam na wszelakie dżemy, konfitury, powidła, ketchupy, korniszony i inne weki. Gdy jeden przetwór został z sukcesem zamknięty w słoikach na zimę

powodzeniem możecie zapasteryzować i trzymać przez całą zimę. Ja pasteryzuję jak zwykle słoiki w piekarniku, bo szkoda mi zabawy z wodą i garnkami. Cebulę podsmażamy koniecznie na oleju. Przetwory z masłem długo nam nie postoją. Jeśli jednak robicie takie jabłka jako dodatek na już, do obiadu. Cebulę podsmażcie na maśle, doda całości smaku. Cebulę kroję w piórka. Jeśli nie lubicie(...)pasteryzujemy 15 minut. 4.36 http://mieszamwgarnku.pl/przetwory/jablka-na-ostro-do-mies-z-czosnkiem-i-cebula/ MieszamWGarnku Artykuł Jabłka na ostro do mięs z czosnkiem i cebulą pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

Zapewnie wielu z Was uzna, że kasza gryczana z cukinią i kurczakiem to danie bardziej studenckie aniżeli posiłek dla całej rodziny. I tutaj Was zaskoczę to

Duszone buraczki z papryką , przetwory Buraczki , szczególnie duszone , czy marynowane o tej porze roku to prawdziwy kulinarny hit . Zawsze staram się zatrzymać jak najwięcej dobroci z własnego ogródka i ułatwić sobie maksymalnie życie Wiadomo że gotowanie i obieranie buraczków do przyjemnych nie należy . Takie buraczki ze słoika są bardzo wygodne i nie trzeba paskudzić całej kuchni na czerwono , za każdym(...)miesięcy . Zimą wystarczy otworzyć słoik i podsmażyć jego zawartość na patelni . Można także dodać do nich boczku , śmietany lub dokwasić , jak kto lubi . Smacznego ! Artykuł Duszone buraczki z papryką , przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

ciepło z patelni.   Buraczki tarte do słoików. Przepis krok po kroku   Jednymi z moich ulubionych, obowiązkowych przetworów na zimę są Buraczki tarte do słoików . Muszą znaleźć się w mojej „spiżarni”, rewelacyjnie ułatwiają pracę w kuchni i pozostawiają w chłodniejsze dni namiastkę lata.   Skromne własne zasoby(...)Przetworów nie robię jak szalony ale  buraczki tarte do słoików to absolutny „must have”. Tak samo jak OGÓRKI CURRY (link) albo KONFITURA ŚLIWKOWA (link) Zamiast głowić się jaki przygotuję dodatek do obiadu, po prostu wyjmuję słoik tych magicznych buraczków i sprawa rozwiązana. Z drugiej strony nie muszę produkować masy weków

lesie jest teraz pod dostatkiem, więc każdy wolny czas staram się spędzić w lesie na poszukiwaniu najbardziej dorodnych grzybów jakimi dla mnie są borowiki szlachetne! Uwielbiam sosy grzybowe, ale przetwory z grzybów są równie pyszne! Moja mama wynalazła wspaniały przepis w książce Grzyby Dania i Przetwory. Czegoś lepszego z udziałem grzybów w życiu nie jadłam...Grzybki po grecku królują

Pyszne marynowane jalapeno , przetwory Uwielbiam marynowane papryczki jalapeno , zresztą nie tylko ja , także mój starszy syn . Chyba właśnie z tego powodu zaczęłam je uprawiać , jak zresztą wiele innych ostrych papryk. Poniższy przepis jest genialny . Wyszperałam go kiedyś na forum ostrych papryk Chilli-head i nieco zmodyfikowałam . Jalapeno wychodzi pyszne , nie za octowe nie za słone , a do tego pozostaje chrupkie(...)porządnie wniknie w kawałki papryki . Jalapeno nie wymaga pasteryzacji , świetnie się przechowują , nawet bez lodówki i zachowują chrupkość . Polecam , naprawdę pyszne Smacznego ! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Pyszne marynowane jalapeno , przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

Cukinia z chilli do słoików , przetwory Lato dobiegło końca , powitała nas ciepła i piękna jesień . Czas zużyć resztki cukinii i innych warzyw , które jeszcze zalegają na grządkach i proszą o wykorzystanie Taka cukinia ze słoika stanowi wspaniałą bazę do różnych potraw . Można dodać podsmażoną pierś z kurczaka i powstanie sos do makaronu lub ryżu . Świetnie nada się także jako składnik(...)odstawiamy do góry dnem do wystygnięcia . Tej potrawy nie trzeba dodatkowo pasteryzować , doskonale przechowuje się w komórce bez lodówki do wiosny . Smacznego ! Artykuł Cukinia z chilli do słoików , przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

 Frużelina truskawkowa na zimę bez żelatyny jest doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju deserów - lodów, serników, panna cotty, naleśników. Można ją także wykorzystać jako składnik kremów

Domowa kostka rosołowa / pasta bulionowa to zdrowa alternatywa, tego co najczęściej spotykamy na sklepowych półkach. Czytaliście kiedyś skład kostek rosołowych albo sosów " w torebce "  ? To

Pasta warzywna dla dzieci z wolno duszonych warzyw powstała na prośbę mojej koleżanki, której dziecko ze względu na stan zdrowia wymaga specjalnego traktowania. Ponieważ zależało nam

koncentratu, bo ten sos pomidorowy wygrywa z nimi w przedbiegach. Teraz pomidory są aromatyczne, pyszne, słodkie, najsmaczniejsze i koniecznie trzeba to wykorzystać w kuchni !!! Robię co roku różne przetwory z pomidorów, polecam szczególnie: pomidory w słoikach Suszone pomidory w zalewie Przepis na suszone pomidory w zalewie oliwnej Pieczone pomidory Pomidory na zupę do słoików Koktajl pomidorowy Domowy ketchup ze świeżych

zalewy użyłam erytrytolu, eliminując biały cukier. Ksylitol też powinien sobie poradzić, a jeśli jesteście bardziej tradycyjni, możecie oczywiście użyć też cukru. Gdyby nie pasteryzacja, pewnie bałabym się o trwałość przetworów, ale po kilku tygodniach wszystko jest w porządku, więc dzielę się z wami moim “nowatorskim” rozwiązaniem Chętnie się dowiem, czy robicie w domu sałatkę szwedzką, czy może preferujecie(...)inne wytrawne przetwory Sałatka z cukinii, ogórków i papryki na zimę – bez cukru 9 słoików 1,5 kg ogórków średniej wielkości 1,5 kg cukinii (u mnie żółta i klasyczna) 2 papryki 5 cebul 2 główki czosnku 30 ziarenek pieprzu 20 ziarenek ziela angielskiego 2,5 łyżki soli 3/4 szklanki octu 1/2 szklanki ksylitolu lub erytrytolu Wszystkie warzywa umyć

Wegetariański bigos z cukinii do słoików , przetwory Bigos z cukinii, zawsze jakoś tak mnie zniechęcał . Nawet nie mam pojęcia dlaczego ,jakoś tak wydawało mi się ,że z tego mało aromatycznego warzywa nie bardzo da się go zrobić . Dzisiaj , kiedy zrobiłam go i w końcu spróbowałam , jestem zachwycona , zarówno smakiem jak i możliwością zastosowania tego dania . Sam bigos niewiele odbiega(...)bigos z cukinii , może stać w spiżarce bez lodówki . Stanowi świetną bazę do różnych dań. Najlepiej smakuje odgrzany ,jak to bigos . Smacznego ! Artykuł Wegetariański bigos z cukinii do słoików , przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

Dzisiaj chcemy podzielić się z Wami rewelacyjnym przepisem na marynowane buraki. To doskonały dodatek do obiadu. Ale wiecie co? Za każdym razem jak słyszę słowo „burak

piwnicy lub dolnej szafce kuchennej. Po odstaniu sok się rozwarstwia - cięższy miąższ opada. To normalna kolej rzeczy. Przed wypiciem wystarczy zawartość słoika zamieszać. Jeśli masz ciekawe przepisy na przetwory i chcesz się nimi podzielić, zapraszam do udziału w kolejnej edycji akcji kulinarnej "Róbmy przetwory!". Szczegóły po kliknięciu na baner niżej. Zapraszam :) W tym roku zamierzam przeczytać całą serię pt. "Stacja

dziś zaprezentuję Wam domowy przepis na czoko-śliwkę potocznie zwaną nutellą ze śliwek. Jednym z powodów dla którego przerabiam owoce już pozbawione soku na przetwory to że nie chcę, aby w kuchni się coś marnowało, a drugi to że śliwy pozbawione większości soku dużo szybciej można przerobić(...)przetwory. Jeżeli szukacie przepisu na tradycyjne powidła śliwkowe to znajdziecie go tutaj . Czas wykonania: 2 h Ilość porcji: 5 słoików 200ml Składniki: 1,5 kg śliw pozostałych z  produkcji soku 1 szklanka (230 g) cukru 100 g ciemnego kakao 30 g cukru waniliowego 50 g ciemnej czekolady Przygotowanie nutelli

Sarmackie korniszony kanapkowe , przetwory Sarmackie korniszony to stary przepis. Dokładnej genealogii nie znam , ale na pewno jest jeszcze z czasów Polski szlacheckiej. Nie jest to też nasz rodzimy wytwór , raczej bonus który przywędrował do naszego kraju gdzieś z okolic Francji , Belgii . Moja wersja jest o tyle zmieniona ,że ogórki pokroiłam na kanapkowe plastry . W oryginale powinny być małe(...)moczenie ogórków można pominąć , ale to mylne stwierdzenie. Pominięcie tych najważniejszych kroków, pozbawi ogórków ich charakterystycznego smaku ..takiego nieco innego niż zwykłe marynowane . Smacznego ! Artykuł Sarmackie korniszony kanapkowe , przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

Sałatka z kapusty i papryki jest kolejną propozycją na przygotowanie smacznych i tanich przetworów na zimę. Sałatka może być dodatkiem do dań obiadowych lub pieczonych mięs. Zobacz również inne moje przepisy na słodko-kwaśne przetwory: sałatka z ogórków na zimę , sałatki z cukinii i papryki , ogórki curry , m arynowane grzyby , cukinia w zalewie curry , diabelskie ogórki , pikantna sałatka z cukinii

Babciny mus z jabłek domowe przetwory Babciny mus , jest jednym z bardziej tradycyjnych przepisów . Moja babcia robiła go zawsze latem z tak zwanych spadów czyli jabłek, które same spadały drzewa. Takie jabłka zazwyczaj nie są pełnowartościowe , często mają także mięsną wkładkę lub są nadgniłe . Wszystkie takie bonusy , dokładnie trzeba powycinać i oczyścić , zanim wrzucimy jabłka do garnka . Dużą zaletą jest(...)kanapki , jako dodatek do pieczonej kaczki . Można także użyć go do wypieku jabłecznika lub zrobić pyszny chutney dodając chilli i limonkę Smacznego ! Artykuł Babciny mus z jabłek , domowe przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

składniki i przyprawy na ogórki konserwowe na zimę. SKŁADNIKI : dzień 1. 3,5 kg małych ogóreczków do konserwowania o długości około 6-7,5cm 3/4 szklanki soli do przetworów dzień 2. 1 łyżka soli do przetworów 2,5 litra wody 500 ml octu spirytusowego 10% 470ml octu jabłkowego 14 baldachów kopru 5 łyżeczek nasion gorczycy 2 szklanki cukru 7 ząbków

wraz z mężem lubimy pomidory i doceniamy jeśli są dobre, ale lubimy też dobrze zjeść i wiedzieć co jemy. Dla mnie nie ma większej nagrody niż otwarty słoik przetworów i mój mąż mruczący, że tak dobrego dżemu to nie jadł. Ale lubimy nie tylko dżemy, bo wszelkie keczupy też. A taki sos pomidorowy, co prawda keczupem nie jest(...)mieszamwgarnku.pl/przetwory/sos-cyganski-z-pomidorow-ostry-sos-pomidorowy-do-sloika/ MieszamWGarnku       Artykuł Sos cygański z pomidorów – ostry sos pomidorowy do słoika pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

okiem ze słoika z stąd ich nazwa Po za tym ostatnio z nostalgią ,obejrzałam odcinek Bonda ,pod tym tytułem i jakoś tak mnie natchnęło… Jak się robi setki przetworów , to trzeba je jakoś nazwami sortować . Trudno pisać , ogórki z curry , ogórki z curry i…. ,ogórki z kurkumą , ogórki z kurkumą i… Jak widać robiłby się z tego(...)doprowadzamy do wrzenia . Odcedzamy zalewę od przypraw i cebuli . Do każdego słoika wkładamy trochę cebuli i czosnku odłowionych z zalewy . Goździki wyrzucamy , są zbyt intensywne ,żeby je dodawać do przetworów , z biegiem czasu zdominowały by całość . Gorącą zalewą zalewamy ogórki , zakręcamy i odstawiamy do góry dnem do ostygnięcia . Następnego dnia , pasteryzujemy w garnku z wodą , nie dłużej niż 5 minut

kanapki. Do przygotowania tej cukinii używamy wyłącznie curry w proszku. Nie powinno się stosować pasty curry, gdyż zawiera ona w swoim składzie olej. Pasteryzacja wodna niestety nie zapewnia bezpieczeństwa przetworów z dodatkiem tłuszczów. Jak zrobić cukinię marynowaną w curry na zimę - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie. Oto składniki i przyprawy na cukinię w zalewie curry. SKŁADNIKI(...)cukinii o średnicy nie większej  niż 5cm 2 łyżeczki curry w proszku 3 łyżki soli do przetworów 1/4 łyżeczka kminu rzymskiego mielonego 3/4 szklanki cukru szczypta cynamonu 350 ml octu spirytusowego 10% 650 ml wody  3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki Przepis na cukinię w zalewie curry. PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Cukinię umyć i osuszyć. Następnie przyciąć końcówki

Przepis ten dostałam od Przyjaciółki. Ta sałatka jest pyszna i cieszę się, że mogę w końcu z Wami się nim podzielić. Poniżej również znajdziecie mój sposób na pasteryzowanie przetworów. Składniki: - 3 kg ogórków gruntowych - 1 średnia cebula - 3 marchewki - 2 pietruszki - natka pietruszki - 125 ml octu winnego - 125 ml oliwy - 2 łyżki cukru - 2 łyżki soli - pieprz mielony Ogórki dokładnie(...)ogórków. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, cebulę oraz pieprz, ocet, oliwę i cukier. Odstawiamy na 0,5h żeby składniki się przegryzły. Nakładamy do słoików i pasteryzujemy 20 minut. Jak pasteryzować przetwory? Ogórki wkładamy do garnka wyłożonego ściereczką lub gazą. Zalewamy zimną wodą do 3/4 wysokości ogórka i doprowadzamy do wrzenia na średniej mocy płyty. Od momentu zagotowania, gotujemy pod przykryciem przez

półlitrowych słoików 1,5 kg  cebuli o średnicy 5-7,5cm, pokrojona w plastry o grubości ok. 0,5cm 1,5 szklanki cukru 1 łyżka soli do przetworów 2 szklanki octu spirytusowego 10% 1,5 litra wody 7 baldachów kopru 7 gałązek zielonego kopru Przepis na marynowaną cebulę z koprem. PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Przygotować słoiki i nakrętki : dokładnie umyć(...)wrzenia. Pasteryzacja trwa 15 minut. Po tym czasie wyłączyć palnik, zdjąć pokrywkę - po 5 minutach wyjąć słoiki i ustawić na czystej ściereczce do góry dnem. Po 24 godzinach przenieść przetwory do ciemnego i chłodnego miejsca. Słoiki, które się nie zamknęły przechowywać w lodówce. Smacznego :) Cebula marynowana z koprem fot. Moja Książka Kucharska cebula marynowana z koprem fot. Moja Książka Kucharska

Ogórki ” Kanapkowe Kartuskie ” – przetwory Kanapkowe Kartuskie , to doskonałe , chrupiące ogórki w zalewie słodko -octowej . Jest to propozycja dla osób , które lubią łagodniejsze smaki i nie przepadają za mocno kwaśnymi ogórkami . Bardzo wygodne w użyciu , więc często używane przez moje dzieciaki , nie trzeba kroić , wystarczy wyłowić i pacnąć na kanapkę , do tego wędlinka , ser , jakiś sosik i pyszne(...)odstawiamy do wystygnięcia . Drugiego dnia pasteryzujemy około 3 minut od zagotowania . Gotowe , można spokojnie przechowywać w spiżarce, nawet dwa lata Smacznego !   Artykuł Ogórki ” Kanapkowe Kartuskie ” – przetwory pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

słoików 1,5 kg cebuli o średnicy  5-7,5 cm 2,5 szklanki cukru 1,25 litra octu jabłkowego 150 ml wody stołowej 1 łyżeczka soli do przetworów 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy 1/8 łyżeczki mielonych goździków Przepis na marynowaną cebulę. PRZYGOTOWANIE: W tym przypadku do marynowania najlepsza będzie cebula o średnicy 5-7,5cm. Większe cebule dobrze byłoby(...)trwa 10 minut, po tym czasie wyłączamy palnik i zdejmujemy pokrywkę. Po 5 minutach wyjmujemy słoiki z wody i ustawiamy na czystej ściereczce do góry dnem. Po 24 godzinach przetwory przenosimy w chłodne i ciemne miejsce na przechowanie. Słoiki, które się nie zamknęły należy przechowywać w lodówce. Smacznego :) Cebula została przygotowana wg. receptury Jennifer MacKenzie. Z niewielkimi zmianami. Polecam! Cebula

nadzieję, że owoce są jeszcze osiągalne. To jedne z najzdrowszych owoców, pełne flawonoidów: min. antocyjanów, rutyny i kwercetyny o silnym działaniu antyoksydacyjnym. Czarne porzeczki to idelne owoce na domowe przetwory. Zawierają sporo pektyny. To rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który sprawia, że dżem łatwo się zagęszcza. Idealny dla niecierpliwych, bo nie wymaga wielogodzinnego wysmażania. To jeden ze smaczniejszych dżemów, polecam! Składniki(...)UDANYCH PRZETWORÓW

przepis, składniki i przygotowanie. Oto składniki i przyprawy na ogórki konserwowe na zimę. SKŁADNIKI: na 5 litrowych słoików* Dzień 1. 4 kg ogórków do konserwowania 1/2 szklanki soli do przetworów zimna woda Dzień 2. 3 i 3/4 szklanki cukru 900ml octu spirytusowego 10% 900ml wody 3 łyżki nasion gorczycy 1 łyżeczka curry w proszku * z tej ilości składników mogą wyjść(...)przycisnąć talerzem. Miskę przykryć i pozostawić w niskiej temperaturze na 8 do 18 godzin. Dzień 2. Przygotować słoiki oraz nakrętki - wyszorować i wyparzyć ( absolutnie nie używać uszkodzonych nakrętek, przetwory nie tylko mogą źle się przechować, ale także stać się szkodliwe dla zdrowia). Ogórki odcedzić i dokładnie opłukać z solanki, osączyć. Do dużego garnka wlać ocet, wodę, dodać cukier i pozostałe

dodatków. Jak co roku dżemy robię z ksylitolem - są bez cukru, a słodkie. Jeśli preferujesz zdrową, naturalną kuchnię ten przepis jest dla Ciebie. Jeśli jest Ci obojętne czym słodzisz przetwory, użyj po prostu cukru w proporcji do ksylitolu 1:1. Wiśnie to pyszne i bardzo aromatyczne owoce, a dżem przygotowany z samych wiśni ma wielu zwolenników. Smak można jeszcze dodatkowo(...)UDANYCH PRZETWORÓW

powidła przekładać do wyparzonych słoiczków i od razu zakręcać. Odstawić słoiczki do powolnego schładzania. Przechowywać w piwnicy lub na dolnej półce w kuchennym regale. Jeśli masz ciekawe przepisy na przetwory i chcesz się nimi podzielić, zapraszam do udziału w kolejnej edycji akcji kulinarnej "Róbmy przetwory!". Szczegóły po kliknięciu na baner niżej. Zapraszam :) Na lekturę książki Brittainy C. Cherry pt. "Kochając

czasie ogórki są gotowe do spożycia, ale najlepiej smakują dnia kolejnego. Tak przygotowane ogórki możemy przetrzymywać w lodówce przez około 3 dni. Smacznego :) Polecam Wam też inne przepisy na przetwory z ogórków: Jak zrobić ogórki małosolne w słoiku? Ogórki kanapkowe – najlepszy przepis! Ogórki konserwowe z przepisu mojej Babci (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); The post Ogórki małosolne na sucho appeared first

Dżem truskawkowy z płatkami róży jadalnej to nowość w tym roku i nigdy wcześniej nie próbowałam robić domowych przetworów z dodatkiem tych kwiatów. Pewnie wyszłoby dużo lepiej, gdyby moja róża jadalna mocniej zakwitła, ale i tak smak jest nowy i trochę odświeżony Róża jest delikatnie wyczuwalna, a kolor dżemu mocno czerwony. Do wykonania użyłam oczywiście naturalnej pektyny zamiast popularnych środków(...)białego cukru. Oczywiście możecie też użyć ksylitolu lub innego ulubionego środka słodzącego. Wiem, że truskawki już naprawdę się kończą, ale może jeszcze zdążycie zrobić chociaż kilka słoiczków tego wyjątkowego przetworu A więcej przepisów na dżemy znajdziecie tutaj . Dżem truskawkowy z płatkami róży – bez cukru 8 słoiczków 1 kg obranych, świeżych truskawek 6 kwiatów róży jadalnej 400 ml świeżego soku

Przyszedł czas na robienie przetworów. Dżem truskawkowy jest u nas w domu najbardziej lubiany :) Moje chłopaki innego nie jedzą. Na razie przerobiłam 4 kg. truskawek, ale dopiero się rozkręcam :) Będę musiała zrobić jeszcze dwa, albo trzy razy tyle. Tak więc dziś będzie kolejna partia. Trzeba się śpieszyć bo truskawki nie będą za długo czekać :) Jeśli macie zamiar robić przetwory

Sezon na przetwory już się zaczął. Zapraszam więc na moje nowe odkrycie, czyli dżem czereśniowy. Jest naprawdę smaczny, więc warto. Dżem z czereśni i nektarynek z amaretto Drukuj przepis Składniki 8kg czereśni 4kg nektarynek 2 cytryny (tylko sok) (zastąpiłam je syropem z limonki i też jest ok) 8 kieliszków 50ml amaretto 6 opakowan cukru żelującego 2 do 1 1 opakowanie(...)minut. Krok 5 Na sam koniec należy dolać amaretto i już nakładać dżem do wyparzonych słoików. Jak zawsze trzeba uważać, aby gwint i zakrętka były suche i czyste, inaczej przetwory nam się zepsują. Kiedy już mamy gotowe słoiczki, nalewamy ciepłej wody na dno dużego garnka, wstawiamy ciepłe, zakręcone słoiki do wody i pasteryzujemy ok. 10 min od momentu zagotowania. Zakrętki

zaufanych osób, które mnie grzybami obdarowują. Mogę więc powiedzieć, że i dla mnie ten sezon grzybowy był udany. Skoro jednak tak dużo ich w lasach, to warto zrobić trochę przetworów. Oprócz standardowych grzybów w occie polecam Wam grzyby duszone w pomidorach. Przepis ten mam od wielu lat i jak tylko nadarza się okazja, to staram się zrobić przyjemniej kilka słoiczków(...)miękkości. Pod koniec duszenia przyprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Tak przygotowane grzyby można jeść prosto po przyrządzeniu lub wkładać do słoików i pasteryzować przez kilkanaście minut.  Robicie przetwory z grzybów? Jakie

sama zebrałam w ogrodzie, lesie i na łące podczas mojego ubiegłorocznego jesiennego urlopu . Ponieważ wyszła bardzo smaczna to w tym roku nastawiłam jej już więcej. Zajrzyjcie koniecznie do działu PRZETWORY - znajdziecie tam wiele przepisów nie tylko na nalewki, ale też na przetwory z grzybów, owoców i warzyw. Do nalewki podlaskiej trafiło trochę owoców czeremchy - trochę bo ubiegłej jesieni nie było

zwykle, a z nutką korzenną i dodatkiem rodzynek (mąż nie będzie zadowolony ;). Już w czasie gotowania zalewy, pięknie pachnie w całej kuchni przyprawami. Jak ja lubię ten okres szykowania przetworów, z powodu tej feerii aromatów. Uważajcie aby nie rozgotować w zalewie gruszek i aby wybierać do marynowania możliwie twarde odmiany. A gruchy będą idealne do sałat, ciast, deserów, pieczeni(...)wyparzonych słoików i zalewamy zalewą. Zakręcamy. 4.14 http://mieszamwgarnku.pl/przetwory/gruszki-korzenne-rodzynkami/ MieszamWGarnku   Artykuł Gruszki korzenne z rodzynkami pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Jak przetwory, to przetwory ;) Tym razem z Małgosią, która robi świetne <3 ogórki kiszone w studni, WYMIATAJĄ! Dziękujemy :* Składniki Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 3 kg cukinii 1 szklanka

września to bardzo intensywny czas. W pracy trwa przygotowywanie nadchodzącego roku szkolnego, który już jest tuż, tuż. W domu też mam sporo obowiązków. Koniec wakacji to przecież czas przygotowywania przetworów. Nie szaleję z nimi, ale niektóre są obowiązkowe: ogórki kanapkowe z curry, sos słodko kwaśny są już gotowe. Robię je zawsze w podwójnej ilości, tym bardziej, że każde z dzieci(...)mieszka już osobno, więc chętnie zabiorą do swoich domów słoiczki wypełnione smakołykami. W tym roku pierwszy raz robiłam także przetwory z rozdrobnionej papryki. Wprawdzie przepis miałam jeden (wykorzystałam wersję znalezioną na stronie kuchenny bałagan), ale zrobiłam go w dwóch wersjach: w formie sosu i pod postacią pasty. Kiedy Dario zobaczył sos podczas przygotowań, popatrzył sceptycznie i zapytał, czy z tego

większe pasteryzuję dłużej. Po pasteryzacji słoiki układam do góry dnem na ściereczce, nakrywam ściereczką i pozostawiam do wystudzenia. Pikantny ketchup pomidorowy jest gotowy, można wstawić do spiżarki. Życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia

Passata pomidorowa to jeden z moich samodzielnych przetworów. Nie lubię robić przetworów i zdecydowanie jest to specjalność mojego męża. W tym roku postanowiłam, że musi się to zmienić! I jak to bywa początki były trudne… Moja passata nijak nie przypominała tych ze sklepu, była rzadka jak zupa

sosie pomidorowym . Chciałam Wam dziś przedstawić mój sposób na najprostsze pomidory w słoikach na zimę, z których robię zupę pomidorową, sos lub piję. Na blogu znajdziecie masę przepisów na przetwory z pomidorami. Przeciery , sosy , na zimę . W sierpniu i wrześniu, gdy pomidory dojrzeją na mojej działce, albo odmiana lima jest tania jak barszcz sama przygotowuję pieczone pomidory , sos pomidorowy

pasteryzacji w garnku. Jak pasteryzować słoki w garnku: -na dnie garnka zawsze układam zużytą, ale zawsze czystą ściereczkę kuchenną -woda powinna sięgać mniej więcej do połowy wysokości słoików -jeżeli przetwory zalewamy gorącą zalewą to słoiki wstawiamy do garnka z gorącą wodą -jeżeli przetwory zalewamy zalewą już przestudzoną, słoki wstawiamy do garnka z zimną wodą. Przed wstawieniem kolejnej porcji dolewamy zawsze

wkładam do słoików, czyli wiem, co jem 😊 Niech Was nie odstrasza kolor - to efekt użycia czarnych pomidorów, które w tym roku wyjątkowo mi obrodziły. A lubię stosować je do przetworów ze względu na łatwo schodzącą z nich skórkę. Jeśli użyjecie czerwonych pomidorów, uzyskacie normalny kolor ketchupu. Składniki (na 13 słoiczków po 180 ml): 1,6 kg obranej cukinii (bez "waty

roku z racji zaawansowanej ciąży nie mam siły na noszenie siat warzyw i owoców ani na późniejsze ich przetwarzanie. Lojalnie uprzedzam, w to lato nie szaleję z przetworami A i ze spiżarki ledwo co ubyło przez ten rok, więc w zupełności dżemów, konfitur, ogórasów wszelakiej maści starczy i na kolejny rok. No i to co zwykle w cukinii najlepsze. Najlepsze(...)słoików i odwracamy wieczkiem do dołu. 4.14 http://mieszamwgarnku.pl/przetwory/dzem-cukinii-dzem-cukiniowy/ MieszamWGarnku   Artykuł Dżem z cukinii, dżem cukiniowy pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

Przetwory czas zacząć. No może nie pierwsze w tym roku, ale jednak jedne z pierwszych w tym roku na blogu. Pomidory trochę obrodziły, ale jakaś zaraza zabiera je nam powoli. Stąd pomysł, aby zostawić sobie kilka na przetwory. Ponieważ ten kilka to było kilka kg, to postawiłam jedną część przeznaczyć na przecież pomidorowy. Idealny na zupę w jesienne lub zimowe

Kolejny post związany z przetworami mojej babci. To od niej dostałam przepis na ogórki, których nie mogę kupić w żadnym sklepie. Niepowtarzalny smak :) Jestem ciekawa czy wyjdą mi równie dobre. Składniki na ogórki kiszone na zimę (1 słoik): około 6 ogórków gałązka lub dwie kopru (w zależności od jej wielkości) chrzan około 3 cm 1 duży lub dwa małe ząbki(...)czosnku płaska łyżka soli do przetworów 3/4 płaskiej łyżki cukru 0,5 litra wody Słoik wyparzyć, a następnie wsadzić do niego ogórki, obrany czosnek i chrzan, koper. Zagotować wodę. Wsypać sól i cukier, mieszać do ich rozpuszczenia się. Wrzącą wodę wlać do słoika i zakręcić

porą szybkiej sałatki z  tego  przepisu. Trzeba tylko pamiętać, że fasolkę po uprzednim obgotowaniu powinno się przynajmniej dwukrotnie pasteryzować. Fasolka zawiera spore ilości białka i przy przygotowaniu przetworów traktujemy ją podobnie jak mięso i grzyby. Nie chodzi tu o dodatkowa pracę, ale nasze bezpieczeństwo. Drobna zielona fasolka powinna być pasteryzowana przez 60 minut (grubsza odmiana 90 minut(...)UDANYCH PRZETWORÓW

SAŁATKA Z OGÓRKÓW OBIADOWA - przetwory domowe. Szukacie pomysłu na szybką sałatkę do obiadu? Jeżeli tak, to ten przepis jest właśnie dla Was. Z cyklu przetwory domowe na zimę : sałatka z ogórków do obiadu słoikowa - przepis krok po kroku. Polecam pięknie :) K.K. SKŁADNIKI: 5 kg ogórków gruntowych 0,5 kg cebuli 0,5 kg marchwi 3 łyżki soli niejodowanej garść posiekanej

Niestety ciężko było znaleźć chudą/szczupłą marchewkę, więc wzięliśmy jaka była :-) Polecam i miłego dnia życzę :-) Składniki: 1200 g marchewki 7 szklanek wody 2 czubate łyżki soli do przetworów nie jodowanej 20 ziarenek pieprzu czarnego 10 kulek ziela angielskiego koper liście laurowe korzeń chrzanu czosnek (10 ząbków) 1. Marchewki umyłam, odcięłam końcówki, można obrać lub jak marchewka jest młoda(...)jednym, mniejszym liściu laurowym, po pasku chrzanu. Na końcu koper, który przytrzyma nam marchewki przed wypłynięciem :-) 4.  Wypełnione słoiki zalewamy solanką, dobrze zakręcamy i gotowe. U mnie wszystkie przetwory przed wyniesieniem do piwnicy stoją jeszcze kilka dni w kuchni, ponieważ w trakcie kiszenia zalewa może kipieć

Witajcie kochani :-) Tak jak wczoraj pisałam, prawie cała sobota zleciała nam na robieniu przetworów :-) Troszkę tego zrobiliśmy, bo ogórki w zalewie musztardowej , ogórki w zalewie curry  obie wersje pyszne, polecam bardzo :-) W tym roku znalazłam jeszcze u smacznej pyzy  przepis na kiszonego kalafiora. Kalafiora bardzo lubimy, kiszonki to samo zdrowie wiec zakisiliśmy na próbę. Takiego kalafiora można jeść(...)Miłego dnia kochani :-) Składniki:  1 kalafior kilka gałązek kopru czosnek ( ja dawałam 2 ząbki do jednego słoika) chrzan Zalewa: 2,5 litra wody 2 łyżki soli kamiennej do przetworów 1 łyżka cukru 1. Kalafiora myjemy, oddzielamy różyczki, dzielimy je na mniejsze. Chrzan strugamy na cienkie wiórki, czosnek obieramy. 2 Przygotowujemy zalewę. W garnku gotujemy wodę z solą i cukrem

Pikle to moje ulubione przetwory na zimę. Przepis na te które robię mam jeszcze od mojej babci, są pyszne więc jeśli lubicie takie przetwory to polecam gorąco. Ogórki, przyprawy, kilka dni na dojrzewanie i zajadamy. Pikle z ogórków zielonych. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Dżem z moreli pieczonych jest przepyszny a dziś dodatkowo dodałam listki bazylii i rezultat wyszedł niesamowity. Dżem jest mega aromatyczny , kremowy i przepyszny. Róbcie przetwory do słoja i zajadajcie jesienią i zimą zdrowe wersje sklepowych przetworów. Taki dżem z placuszkami drożdżowymi to rarytas. Dżem z pieczonych moreli z bazylią. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Lubię robić przetwory, ale nie tylko te stałe, które znamy od lat. Lubię eksperymentować, dlatego każdego roku staram się zrobić coś nowego. Kilkanaście dni temu padło na ogórki kanapkowe . Widziałam mnóstwo przepisów na takie i to, co mnie zastanawiało i odstraszało zarazem, to ich pionowe układanie w słoikach. Bo czy ja bym miała na to czas i tyle cierpliwości(...)spróbowania nie mogłabym ich tak nazwać, bo to był eksperyment). Jeśli chodzi o smak, to jak wspomniałam jest bardzo wyraźny, według mnie ogórki są pyszne, ale ja lubię przetwory z zalewą octową. Mąż nie jest zwolennikiem niczego, co z octem (choćby minimalną ilością), dlatego po spróbowaniu, gdy uznał, że są dobre, odsączał z zalewy na sicie, podczas gdy ja wyjadałam

własnymi uwagami + zdjęciami. To proste! Śmiało, spróbuj ;) Ogórki kiszone - najlepszy przepis Przepis na takie ogórki kiszone dostałam kilka lat temu od Mamy - wtedy jeszcze średnio interesowałam się przetworami i jedynie pomagałam w ich przygotowywaniu, bo jako pełnoprawny "słoik" ;) jeździłam do Warszawy ze smakołykami od Rodziców. Ale zdarzyło się tak, że w sezonie ogórkowym narosło ich tyle, że gdy przyjechałam(...)dokładnie umyj czystą, nową gąbką (nie tą, którą myjesz inne naczynia), a następnie wyparz gorącą wodą i wysusz. Słoiki nie mogą mieć żadnych wyszczerbień, ani śladów rdzy (po poprzednich przetworach). Zakrętki również muszą być bardzo dobrze umyte i wyparzone. Bez śladów rdzy, odgnieceń (aby dobrze trzymały). Ogórki zawsze nakładaj "w jedną stronę". Najlepiej jest to robić ciemniejszym końcem do dołu

Cześć Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na ogórki w zalewie musztardowej. Przepis podpatrzyłam na blogu kuchniaipasja.blox.pl i już kilkukrotnie wypróbowałam. Niestety po śmierci taty jakoś mniej nam "schodzą" przetwory, więc w tym roku nie wiem czy takie ogórki będę przygotowywała - najpierw sprawdzę jakie przetwory nam zostały (w końcu i tak szykuje się wielkie sprzątanie piwnicy po wymianie pieca

Czas przetworów, przetworów czas ;)  Składniki 2 kg zielonego agrestu 5 owoców kiwi 1 kg cukru 100 g chia     Przygotowanie   Agrest umyłem, odszypułkowałem. 3 owoce kiwi obrałem ze skórki i pokroiłem na mniejsze kawałki. Owoce przełożyłem do dużego garnka i zasypałem cukrem, dokładnie wymieszałem, doprowadziłem do wrzenia. Od chwili zagotowania, przez kolejne 15 minut smażyłem konfiturę

dnem na ściereczce, nakrywam ściereczką i pozostawiam do wystudzenia. Sok brzoskwiniowy jest gotowy, można wstawić do spiżarki i wyjąć późną jesienią lub zimą lub wypić po wystudzeniu. Życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia

Ogórków małosolnych chyba nikomu nie trzeba ani przedstawiać, ani zachwalać. W moim prywatnym rankingu ogórków są one na samej górze. To znaczy najbardziej lubię małosolne właśnie

przedstawiam przepis na domowy dżem morelowy - z tego przepisu można również przygotować dżemy z innych owoców np. z brzoskwiń, śliwek czy wiśni lub truskawek. Polecam!   W dziale " DOMOWE PRZETWORY" znajdziecie więcej przepisów na domowe przetwory z owoców i warzyw na zimę. ----------------------------------------------------- Liczba porcji : ok. 10-11 słoiczków po 250ml ----------------------------------------------------- SKŁADNIKI: 1kg moreli (ze skórką i pestkami) 300g cukru 100g

świetna do sałatek; z powodzeniem możemy nią polewać potrawy przygotowywane na grillu.  Taka oliwa jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa. Polecam przepis!   W dziale "DOMOWE PRZETWORY" znajdziecie pozostałe przepisy na domowe przetwory z owoców i warzyw.   --------------------------------------------------------- Liczba porcji : jedna 0,5l butelka Czas przygotowania : 10 minut + leżakowanie --------------------------------------------------------- SKŁADNIKI: 0,5l oliwy z oliwek lub oleju

oliwie placki ziemniaczane. Możemy nią polewać mięso podczas grillowania. Oliwa z rozmarynem jest nie tylko smaczna, ale również bardzo zdrowa. Polecam przepis na domową oliwę aromatyzowaną rozmarynem. W dziale "PRZETWORY DOMOWE" znajdziesz więcej przepisów na domowe przetwory z owoców i warzyw. -------------------------------------------------- Liczba porcji : jedna 0,5l butelka  Czas przygotowania : 10 minut + leżakowanie -------------------------------------------------- SKŁADNIKI: 0,5l oliwy z oliwek

natkę lub baldach kopru itp. Zimą, po otwarciu słoika, dom napełni się niepowtarzalnym aromatem lata, a ogórki będą miały różny smak.  Polecam przepis na marynowane korniszony! W dziale "PRZETWORY DOMOWE" znajdziecie więcej przepisów na domowe przetwory z owoców i warzyw na zimę. SKŁADNIKI: na 2,5kg korniszonów 25g ziaren gorczycy 5 baldachów kopru zalewa: 1kg cukru 50g soli 150g

kminek, koper oraz dziurawiec. Taki ocet można wykorzystać przy robieniu sałatek, sosów, a także do dań rybnych i mięsnych . Dzisiaj przedstawiam przepis na domowy ocet estragonowy. Polecam! W dziale "Przetwory domowe" znajdziecie więcej przepisów na domowe przetwory z owoców i warzyw na zimę. SKŁADNIKI: na 1 litr octu świeże gałązki estragonu 1 litr octu owocowego  ( lub 9% ) PRZYGOTOWANIE : Krok

miesiącach powstały ocet przecedzamy przez sito wyłożone kilkakrotnie gazą, przelewamy do małych butelek. Tym sposobem otrzymujemy doskonały, smaczny oraz zdrowy, domowy ocet winny. W dziale " DOMOWE PRZETWORY " znajdziecie więcej przepisów na przetwory z owoców i warzyw na zimę. Polecam! Smacznego

CZARNYCH JAGÓD Domowe przetwory na zimę  - SOKI Jagody zamknięte w butelce - pięknie pachnący owocami, zdrowy i smaczny - sok z czarnych jagód, gotowany. Polecam przepis! SKŁADNIKI: 2kg czarnych jagód 1/2 litra wody 500g miałkiego cukru na 1 litr uzyskanego soku. PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Jagody przebrać, ostrożnie opłukać na sicie, zanurzając sito w misce z wodą, starannie osączyć. Krok 2. Jagody(...)przetwarzać tylko owoce zupełnie zdrowe, dojrzałe, nie uszkodzone oraz świeże; -utrzymywać w czystości wszystkie naczynia i urządzenia - najmniejszy nawet okruch bułki lub chleba może spowodować, że sok lub inne przetwory zaczną fermentować i pleśnieć; - owoce zasypywane cukrem na noc, należy odstawić w chłodne miejsce, gdyż w cieple mogą zacząć fermentować; -gotowe soki przechowywać w chłodnym i suchym miejscu

SAŁATKA Z BURACZKÓW NA ZIMĘ Duma z własnej kuchni, czyli domowe przetwory z owoców i warzyw : owoce w słodko kwaśnej marynacie, zakwaszane warzywa, kiszonki, sałatki, przyprawiane po domowemu ocet i olej i wiele innych przetworów, które potwierdzają, że przygotowywanie domowych zapraw może być sztuką - takie radosne wspomnienie lata. Dzisiaj przedstawiam przepis na sałatkę z buraczków na zimę, z papryką oraz

stoi na przeszkodzie, aby delikatnie ją wzmacniać. Stosuję więc syrop z kwiatów czarnego bzu  , sok z czerwonej porzeczki , syrop z młodych pędów sosny  i inne przetwory, o których pisałam na blogu (wszystko w zakładce Przetwory ). Od jakiegoś czasu towarzyszy nam również imbirowy syrop. Wykonanie jego nie jest skomplikowane, a całkowicie zmienia on smak (i przede wszystkim wartość) herbaty

Mimo, że to wakacje kojarzą nam się z przetworami to na zrobienie tego dżemu zdecydowanie polecam poczekać do zimy i zrobić go np. w przerwie świąteczno-sylwestrowej czy w trakcie ferii zimowych, wtedy po pierwszy pomarańcze będą miały najlepszy smak, po drugie będą najtańsze, a po trzecie nie będziemy taj zmęczeni ciągłą produkcją przetworów! Także same plusy. Dżem jest wspaniały

Skarby wa rz ywne zamknięte w słoiku na zimę Środek zimy, mróz za oknem, śnieg posypuje, a mnie się zachciało przetwory jeszcze przyrządzać! Wiem że to nie ta pora, ale żołądek rządzi i zażyczył sobie buraczków w słoiki do obiadu . Jak żołądek chciał, tak więc dostał! Ogromny plus poniższego przepisu, że można go wykorzystywać o dowolnej porze roku, byleby tylko(...)buraków - waga przed obraniem i gotowaniem ZALEWA: 1 i 1/2 szkl. wody 1/2 szkl. octu 10% od WSP "SPOŁEM" KIELCE 1 szkl. cukru 1 łyżka soli kamiennej niejodowanej do przetworów 1 cebula - średnia 1 ząbek czosnku 4 ziarna pieprzu 4 ziarna ziela angielskiego 3 liście laurowe 4 ziarenka gorczycy Buraki opłukać pod bieżącą wodą. Włożyć do dużego garnka do wrzątku

Połowa lipca już za nami, a to oznacza, że w wielu polskich domach, gospodynie domowe biorą się za przetwory. Nie inaczej jest u mnie. Postaram się w najbliższym czasie przekazać Wam kilka przepisów na przetwory, które robię. Będą dżemy, będą warzywne sałatki i będą wina. Przecież to najlepsza pora roku na przygotowywanie pysznych zapasów na zimę

Źródło: tapetus.pl Jeśli chcemy przygotować owocowe przetwory warto jest używać owoce zerwane tego samego dnia, w którym chcemy je przygotować. Należy je w tym celu umyć, wysuszyć i oczywiście przetworzyć. Do przygotowania powideł śliwkowych najlepiej jest użyć tych, które już są lekko przejrzałe, z pomarszczoną skórką. Jeśli przygotowujemy różne warzywa czy owoce w occie, należy zalewać świeże, zerwane tego samego(...)dnia owoce. Przygotowane w ten sposób przetwory na pewno będą zdrowsze i smaczniejsze

organizmu szkodliwe produkty przemiany materii jak również trucizny. 10. Jeżeli wasze organizmy potrzebują regeneracji bez namysłu sięgnijcie po tykwę zamiast łykać suplementy. Smacznego!   Kategoria: Porady kulinarne , Przepisy , Przetwory Tagged: fit , Przetwory , pure , tykwa , warzywa

spotkaniu w Akademii Kulinarnej Whirlpool razem z przedstawicielami Banków Żywności i dziennikarzy, pisałam już na blogu. Pamiętacie zapewne, ze wspólnie przygotowywaliśmy przetwory z dyni i śliwek. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszne śliwki w octem winnym, korzennymi przyprawami i z rumem. To już ostatni dzwonek na przetwory ze śliwek, a te konfitury są naprawdę pyszne. Lekko kwaśne

Zbliża się własnie najlepsza pora na zbieranie pigwy. Dopiero po pierwszych przymrozkach pigwa jest najlepsza na robienie z niej przetworów. Bez przetwarzania nie da się chyba jej zjeść, gdyż jest bardzo twarda i cierpka. No, może pokrojona w cieniutkie plasterki i włożona do herbaty zamiast cytryny. Gryźć jak jabłko bym nie próbowała. O właściwościach dobroczynnych pigwy (nazywanej polską cytryną(...)magnez, miedź - to wszystko wpływa na naszą podatność na infekcje, a także na radzenie sobie z przeziębieniami, kiedy już nas dopadną. Warto sięgnąć po pigwę i przygotować z niej przetwory, które przez cały chłodny sezon będą nas wspomagać. Co można zrobić z pigwy? Między innymi syropy, soki, konfitury, nalewki czy wino. Dzisiaj pokażę Wam jak łatwo można zrobić syrop, który

nakrętkami .    Krok 1: Na dnie dużego garnka ułożyć czystą ściereczkę kuchenną - zapobiegnie to pękaniu słoików w kontakcie z mocniej nagrzanymi ściankami garnka . Krok 2: Wstawić słoiki z przetworami, ustawiając je w na tyle luźnych odstępach tak, aby się wzajemnie nie dotykały i były między nimi przerwy, by woda mogła swobodnie przepływać, zaś same słoiki nie stykały się(...)Zalać słoiki gorącą wodą tak, żeby sięgała ok. 2 cm poniżej pokrywki najniższego słoika. Doprowadzić całość do wrzenia. Krok 4: Pasteryzować przez określony czas, zgodnie z przepisem na przetwory, którymi słoiki zostały napełnione. Wieczka powinny się w tym czasie uwypuklić i delikatnie strzelić. Krok 5: Wyjąć słoiki z wrzątku, docisnąć wieczka i jeszcze raz dobrze dokręcić. Krok 6: Zapasteryzowane weki

zagospodarowanie odpadków, które dadzą nam pyszny a przede wszystkim zdrowy ocet jabłkowy. Ocet możemy pić z wodą, ma delikatniejszy smak niż ten kupny. Możemy dodawać go do różnych dań, przetworów, sosów. Ma też charakterystyczny wygląd, dalece różny od tego kupnego. Jeśli nie macie nawyku czytania etykiet, to czym zaskakują nas sklepowe etykietki jeśli chodzi o ocet jabłkowy? Ano znajdziemy często(...)się pienić. Odcedzamy przez gazę i zlewamy do butelek. 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/do-picia/domowy-ocet-jablkowy/ BosowKuchni Artykuł Domowy ocet jabłkowy pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

Pikanta pasta chili na zimę. Miałam nie robić już przetworów na zimę, ale dostałam papryczki chili, z których już w tym roku przygotowałam pyszny domowy sos sweet chili oraz pastę ze słodkiej papryki i papryczek chili. Nie chciałam się powtarzać i zrobiłam diabelnie ostrą pastę, czyli przeciwieństwo do sweet chili sauce. Pikanta pasta chili z pomidorami i odrobiną oliwy

dynią na zimę jest pewien problem. Jej przetwory dość szybko się psują, a ochota na jedzenie placków, zup czy ciast z dodatkiem dyni jest , przynajmniej u nas, przez cały rok. Co zatem zrobić, aby potrawami z dyni cieszyć się na okrągło? Rozwiązaniem jest puree z dyni, zwane również musem jak i przecierem z dyni. Dynia zamieniona na puree nie zajmuje(...)mieszamwgarnku.pl/przetwory/puree-dyni-sposob-dynie-zime/ BosowKuchni     Artykuł Puree z dyni, mus – sposób na dynię na zimę pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

skomplikowanie wyrażę. Lubię budować swój własny świat i nie lubię , gdy ktoś wpada mi weń nieproszony.  Wykorzystując możliwości, jakie daje posiadanie kuchni, zabrałam się za pieczenie i kolejne przetwory. Sezon na te drugie powoli się kończy; coraz zimniej, coraz ciemniej, coraz mniej sezonowych warzyw i owoców. Trzeba więc korzystać, póki się da! U mnie znowu figi - w tym roku(...)pożądanej konsystencji. Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić, odwrócić do góry spodem i zostawić do ostygnięcia. Ewentualnie zapasteryzować. Smacznego! Tak mi się jakoś na jesień zebrało na robienie przetworów. Mam jeszcze kilka planów, choć nie wiem, czy uda mi się ze wszystkim zdążyć... Trzymajcie kciuki

Kolejna sałatka, którą przygotowałam na zimę. Jest lekko słodko-kwaśna, z nutą egzotyki, którą daje dodatek kurkumy i garam masali. Największym powodzenie wśród przetworów, cieszyły się w moim domu ogórki curry (przepis tutaj ) i sałatka z ogórków (przepis tutaj ). Polecam również przepis na gotowaną sałatkę z cukinii i papryki w wersji pikantnej i łagodnej (przepis tutaj ).  Dla odmiany zrobiłam(...)warstwowo ułożonymi warzywami i uzupełnione gorącą zalewą.  Tym razem sałatka była pasteryzowana 15-20 minut, ponieważ część składników sałatki była surowa.  Smacznego Jeśli szukasz przepisów na marynowane przetwory zobacz również: marynowane grzyby słodko-kwaśne sałatka z ogórków na zimę ogórki curry rydze po cygańsku polskie kapary - marynowane owoce nasturcji

Kiszone ogórki znają wszyscy i chyba w każdym domu przechowuje się ,,tajemną, recepturę" na przygotowanie, ulubionych ogórków. Przepisy na słoikowe przetwory prawie bez zmian przejęłam z mojego rodzinnego domu. Ogórki na zimę przygotowuje mój Tata i robi to w sposób godny czarnoksiężnika;) Możecie nie wierzyć jak przeczytacie poniższy przepis, ale wydobycie tajników tego przepisu trwało kilka lat. Tata jest(...)górze, a cukinie potrzebują  jeszcze 2 dni dla dobrego ukiszenia. Kiszone ogórki i cukinie, można przygotować razem lub osobno, jako kiszonkę małosolną (do zjedzenia na bieżąco) lub jako przetwory na zimę.  Różnica polega na tym, czy słoiki pasteryzujemy czy nie. Wybór należy do Was.  Jak dla mnie, są to najlepsze ogórki na świecie, w końcu na takich

Cukinia to jedno z warzyw, które wyjątkowo lubię. Można ją przygotować na wiele sposobów: grillować, faszerować, smażyć, dodawać do makaronów, zapiekanek i przygotować przetwory na zimę. W ubiegłym sezonie podałam przepisy na sałatki słoikowe z cukinią i kiszone cukinie . Tym razem przygotowałam cukinię w zalewie z curry, prawie identycznej jak do ogórków curry . Do przepisu użyłam młodych, niewielkich cukinii(...)słoik Zalewa *: 4 szkl. wody 1 szkl. octu spirytusowego 10% 1,5 łyżki soli 2 łyżeczki curry 40 dkg cukru * Ilość zalewy potrzebnej do przygotowania przetworów zależy od tego jak dużo warzyw upakujemy w słoikach. Jeśli zabraknie zalewy należy przygotować kolejną jej porcję. Przygotowanie: Cukinie pokroić wzdłuż na ćwiartki, młodych niewielkich okazów nie trzeba obierać ze skórki. W każdym

Często robię kiszone warzywa, bo to zdrowe i smaczne przetwory i sporo z tym zabawy. Warzywa w marynacie to produkt gotowy do jedzenia zaraz po zamknięciu w słoiku. Kiszone warzywa to ,,żywe przetwory", które podczas fermentacji zmieniają smak i kolor.  Na moim blogu znajdziecie przepis na  ogórki małosolne , kiszoną brukselkę i kiszone ogórki i cukinie , prasowankę z białej

Od razu, od pierwszego zdania, musimy powiedzieć głośno: tak, jarzębinę się je. Tak, jarzębina, odpowiednio przyrządzona, jest naprawdę smaczna. Bo dzisiaj będzie mowa o jarzębinie właśnie

Lubicie jabłka? Jeśli tak, to mamy dla was dobre wieści: kilka jabłkowych przepisów już za nami, i jeszcze kilka przed nami. Wrzesień, jak się już pewnie

Ostatnio robiąc przetwory myślę jak można je wykonać, by uniknąć w nich mimo wszystko niepotrzebnej chemii. Zaczęłam zamieniać w tym roku żelfixy na agar, lub zupełnie pomijać środek żelujący. Jak na razie wyszło to przetworom na dobre. W tym przepisie wykorzystałam jednak nie tylko agar, ale również stewię jako zamiennik cukru. Jeśli lubicie zdrowsze wersje tradycyjnych przepisów to ten wpis

Wrzesień to czas przetworów. U mnie w tym roku produkcja wygląda nieco skromnie, bo zostało mi sporo zapasów z zeszłego roku. Dwa lata temu robiłam  konfiturę z aronii i śliwek , w tym roku postanowiłam wypróbować duet z jabłkami. Też wyszło pysznie. Na blogu znajdziecie również mnóstwo innych przetworów klikając   tutaj . Zapraszam ! Marmolada  z aronii

Dzisiaj mamy dla was marmoladę jabłkową z pomarańczą. Jabłko i pomarańcza to genialne połączenie. Każdy wie, że jedno do drugiego pasuje. A najlepiej wiedzą o tym

Zakończyłam już robienie przetworów na zimę. W tym roku wyszło ich sporo, chyba nigdy nie miałam ich aż tyle i tak różnorodnych. Dzisiaj zatem, jako ostatnia w tym sezonie, kolejna propozycja na przetwory z patisonów: marynowane w całości w zalewie z curry. Prosto i szybko, a jakże smacznie. Zimą z chęcią otworzę słoik i zrobię z nich sałatkę do obiadu

Dzisiaj pojedziemy po klasyce i po prostocie. Pojedziemy szkolną stołówką i dodatkiem do obiadów sprzed czasów reformacji. Panie, panowie... Dzisiaj kompocik! I to nie byle jaki

U nas na blogu sezon jabłkowy skończy się pewnie dopiero pod koniec miesiąca. Tymczasem mamy dla was coś szybkiego i smacznego na kanapki. Marmolada jabłkowa z

metalowymi nakrętkami .  1: Na dnie dużego garnka ułożyć czystą ściereczkę kuchenną - zapobiegnie to pękaniu słoików w kontakcie z mocniej nagrzanymi ściankami garnka .  2: Wstawić słoiki z przetworami, ustawiając je w na tyle luźnych odstępach tak, aby się wzajemnie nie dotykały i były między nimi przerwy, by woda mogła swobodnie przepływać, zaś same słoiki nie stykały się ze ściankami(...)wysokości . 3: Zalać słoiki gorącą wodą tak, żeby sięgała ok. 2 cm poniżej pokrywki najniższego słoika. Doprowadzić całość do wrzenia. 4: Pasteryzować przez określony czas, zgodnie z przepisem na przetwory, którymi słoiki zostały napełnione. Wieczka powinny się w tym czasie uwypuklić i delikatnie strzelić. 5: Wyjąć słoiki z wrzątku, docisnąć wieczka i jeszcze raz dobrze dokręcić. 6: Zapasteryzowane weki odstawić

Kto nie lubi ogórków, no kto? No dobra, jedną osobę znam. Ale, jak to się mawia, jedna jaskółka wiosny nie czyni, czy jakoś takoś. Chociaż nie

Zrobiliście już przetwory na zimę? Dziś najlepsza sałatka na zimę, minimum składników, maksimum smaku - w moim domu jest robiona co roku, już od paru lat. Trzeba przyznać, że sprawdza się wyśmienicie - bez porównania do kupnych słoików. Jeśli przetwory przed Wami - musicie wypróbować! Smacznego! Składniki: 4 kg zielonych ogórków 1 kg czerwonej papryki 0,5 kg marchewki 0,5 kg cebuli

Że musztarda pasuje do ogórków o tym w sumie wiadomo. Znane i lubiane są ogórki w musztardzie. Ale, że miód i ogórki? I tutaj was zaskoczymy

trochę masła i cebulka – na bieżące potrzeby :). Zobaczcie ile nazbieraliśmy podczas wczorajszego spaceru:) Zapraszam dziś na grzybki marynowane, które oprócz grzybów pasteryzowanych i suszonych znad Jezioraka, powiększyły moją kolekcję przetworów. Do tych grzybków użyłam małych słoiczków po musztardzie i chrzanie o pojemności 225 g . Grzybki marynowane Na podst. książki Elżbiety Adamskiej „Przetwory domowe” 7 małych słoiczków

domu. Szczęśliwie, ostatni tydzień urlopu postanowiliśmy spędzić w domowych pieleszach, nie ma więc takiej potrzeby, Mam zamiar upiec przynajmniej jedną szarlotkę (macie jakieś dobre przepisy na ciasta i przetwory z jabłkami...? Bo nasza jabłonka obrodziła wręcz zaskakująco), a za chwilę zabieram się za dżem figowy... Póki co jednak powrócę duchem do słonecznego lata. Sezon na pomidory uciekł mi jakoś(...)cudownie. Oliwa przeszła smakiem nie tylko pomidorów, ale też czosnku i rozmarynu; jest wprost idealna do polewania sałatek! Mam wrażenie, że może już być za późno na tego rodzaju przetwory, ale może będziecie pamiętać o tym przepisie za rok...? Przepis znalazłam w starym numerze gazety Moje gotowanie poleca: Konfitury i spółka , nr 1/2014. Suszone pomidory w oliwie Składniki

Lekko ostre, lekko słodkie, mocno ogórkowe. Czyli po prostu ogórki w musztardzie, jedne z naszych ulubionych. Kto by pomyślał, że musztarda tak dobrze zagra z ogórkami

się je "owocami jabłkowymi". Owoce pigwy nie nadają się do jedzenia na surowo, ponieważ są twarde i kwaśne (dlatego nazywane bywają polską cytryną), jednak można z nich przygotować wiele przetworów o zaletach zarówno smakowych, jak i zdrowotnych: miód, marmolady, dżemy, powidła, kompoty, soki, pasty, nalewki oraz wina. Pigwa, prócz cukrów i kwasów organicznych, zawiera także garbniki, pektyny i olejek lotny(...)przesileniu. Bardzo długo nie mogłam się przekonać do pigwy. Podziwiałam żółciutkie “jabłuszka” rosnące na krzewach, ale nie wykorzystywalam ich w swojej kuchni. W moim rodzinnym domu nie robiło się przetworów z pigwy. Ja pierwszy raz sięgnęłam po nią dopiero rok temu, gdy przygotowywałam z tych owoców nalewkę – pigwówkę. Ale z pigwy warto zrobić także sok. Tym bardziej, że wystarczy naprawdę

porzeczki, dębu czy liść winogron - ja dodaję ostatnio liście winogron, gdyż moi rodzice mają winogrona, a takich liści jest cała masa - akurat idealne, by je wykorzystać do niektórych domowych przetworów. Składniki: - są to składniki na 8 słoików 300 ml 1 kg mniejszych ogórków gruntowych korzeń chrzanu 8 małych ząbków czosnku mały pęczek kopru z nasionami kilka liści winogron(...)Dokładnie zakręcam słoiki i odstawiam do kiszenia na 2-3 tygodnie. Oczywiście są to składniki na niewielką ilość słoików z kiszonymi ogórkami, co za tym idzie niewielką ilość przetworów. Ja zawsze robię kilka słoików wszystkiego po trochu: ogórków kiszonych, konserwowych, marynowaną paprykę, marynowaną cukinię, patisony, wiele dżemów, powidła. Nie zmieściłabym wszystkiego w dużych ilościach w domu, więc robię wiele

roku urodzaj na pomidory jest niesamowity, więc trzeba je zamykać w słoikach, żeby się nie zmarnowały🙂 Najprostsze przetwory są moim zdaniem najlepsze i na pewno znikną do wiosny🙂 … Czytaj dalej Przetwory z pomidorów

Sos cygański. Wielokrotnie zastanawiała nas jego nazwa. Otóż z kuchnią cygańską (czy też może romską) ma on tyle wspólnego co ryba po grecku z Grecją albo

Mięsiwo w sosie własnym – mięsne przetwory Takie słoiczki z pysznym mięsem, pamiętam z dzieciństwa . Doskonale smakowały na zimno , do kanapki lub jedzone widelcem prosto ze słoika ..mniam ,a najlepsza była oczywiście galaretka " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height(...)lepiej smakuje , ja zazwyczaj pierwszy słoik otwieram po kilku dniach , a najbardziej zachwycam się, kiedy otwieram ostatni, po kilku miesiącach . Smacznego   Post Mięsiwo w sosie własnym – mięsne przetwory pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik w podróży

wyłącznie pomidory (tylko nie malinówki!), odrobinę soli i cukru. To jest taka baza. Ja jednak często dodaję też nieco oregano, papryki słodkiej i ostrej, ziół prowansalskich. Lubię, jak te przetwory od razu mają swój smak :-) Pomidory kroję na kawałki i wrzucam do dużego garnka. Gotuję na małym ogniu przez ok. 20 - 30 minut. Następnie blenderuję je, przecieram przez sito(...)małym ogniu znacznie dłużej, bez przykrycia, do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości.  Przelewam do wyparzonych, gorących słoików, szczelnie zakręcam i odwracam do góry dnem. Nie zagotowuję słoików. Takie przetwory idealne są do zupy pomidorowej czy jako sos do spaghetti, gołąbków lub lasagne.  SMACZNEGO

najładniejszym kolorowym słoikiem na półce. A na pewno jednym z tych najbardziej rozchwytywanych. Szykujemy słoiki na marmoladę. Najłatwiejszy i najszybszy sposób na totalnie czyste słoiki i długo przechowujące się przetwory to wypiekanie. Słoiki myjemy w gorącej wodzie z płynem do naczyń, dokładnie płuczemy, ustawiamy je otworem do góry na blaszce w piekarniku, na środkowym poziomie. W temperaturze(...)słoiki zawinąć w gruby koc czy włożyć do torby termoizolacyjnej. Przy powolnym opadaniu wysokiej temperatury i długim utrzymaniu ciepła zakrętki zasysają się na słoikach, a to dodatkowo zwiększa trwałość przetworów. Marmolada z papryki nie jest jednak super trwała. Po otworzeniu jednego, ciężko się później powstrzymać żeby nie sięgnąć po kolejny soczyście czerwony zaczarowany słoiczek. Bez aż tak ekspresowego pochłaniania

ajwar zawojował nasze podniebienia, nie pozostawało nic innego jak udać się z przetworami w stronę wschodnią. Jak podaje nam Wikipedia, pindżur ma swoje korzenie w Macedonii. Zresztą, nie ważne gdzie, ale dzięki, że jest! Ogólnie pindżur jest w składzie jak i wykonaniu podobny do ajwaru. Jeśli jednak zapytacie znawców, który sos/pastę wolą, to zaczną się okrzyki, że ktoś woli(...)słoików i pasteryzujemy. 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/przetwory/pindzur-pasta-pomidorow-baklazana-papryki/ BosowKuchni Artykuł Pindżur – pasta z pomidorów, bakłażana i papryki pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

Podawaliśmy wam niedawno przepis na pomidorki koktajlowe z ziołami . Dzisiaj mamy dla was bardziej klasyczną wersję tej marynaty. Równie smaczną. Swoją drogą, pomidor koktajlowy to wdzięczne

jakiegoś czasu chciałam zrobić przetwory z bananów bo bardzo dużo się na czytałam o ich zdrowotnych właściwościach.Promocja w sklepie przyszła mi z pomocą zdecydowania się do ich zrobienia ,tak więc jak macie ochotę na zrobienie przepysznych przetworów z bananami w roli głównej to zapraszam po przepis. 2 kg.bananów 2 szkl.wody zmielona laska wanilii 10 dag.białej czekolady

trochę by sobie zjeść :). Niestety brzoskwinie były bardzo dojrzałe i musiały być przerobione natychmiast także nie miałam czasu na zastanawianie się i po wyprodukowaniu musu padło na dżem. Lubię przetwory z jabłkami, bo dzięki ich obecności możemy pominąć substancje żelujące (jabłka mają w sobie bardzo dużo pektyny) i dzięki temu może wykonać dżem bez zbędnej chemii. Polecam!   Dla kogo(...)lubiących domowe przetwory dla omijających chemię szerokim łukiem dla dżemomaniaków  Składniki: 1kg brzoskwiń (waga po obraniu i wypestkowaniu) 1kg jabłek (waga po usunięciu gniazd nasiennych i obraniu) cukier wg upodobań (ja robiłam bez cukru) - myślę,że pół szklanki wystarczy 2-3 łyżeczki agaru (można pominąć) Wykonanie: Jabłka umyć i obrać,a następnie pokroić w drobną kostkę. Brzoskwinie obrać

Masa nie jest bardzo słodka, gdyż sok z cytryny skutecznie łamie jej słodycz. Frużelinę możecie przygotować i trzymać w słoiku w lodówce, ale po pasteryzacji zamieni się w doskonały przetwór, który w zimowy dzień przyniesie nam swoim aromatem i smakiem wspomnienie gorącego lata. Ja niestety nie miałam mąki ziemniaczanej, użyłam więc tapioki. Jeśli Wasze wiśnie są bardzo soczyste, może zajść(...)mąką, dolewamy do owoców 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/sosy/fruzelina-wisni-ciast-deserow-budyniu/ BosowKuchni Artykuł Frużelina z wiśni do ciast, deserów, budyniu pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

Pomidory, czyli jabłka miłości. Tak nazywali je Francuzi, którzy do XIX wieku traktowali je jako afrodyzjak. Ale niestety chwilę później pojawili się naukowcy, którzy dowiedli, że

późno niż wcale!) uświadomiłam sobie, że rozszerzanie diety dla mojego dziecka przypadnie akurat w zimie więc, gdy sąsiad obdarował mnie ogromną ilością jabłek postanowiłam od razu zabrać się za przetwory! Tym sposobem powstał mus jabłkowy z brzoskwiniami bez cukru (można dodać miód, ale nie jest to konieczne). Dla kogo: dla niemowląt dla lubiących jeść naleśniki z domowym musem owocowym(...)kochających domowe przetwory Składniki: 2,5 kg jabłek (waga po obraniu) 1 kg brzoskwiń (waga po obraniu) 250ml soku jabłkowego (najlepiej tłoczonego) 100g miodu (można pominąć) Wykonanie: Jabłka obrać i usunąć gniazda. Brzoskwinie obrać i usunąć pestki, pokroić je na małe kawałki. Jabłka kroimy na kawałki (czym mniejsze tym szybciej się rozpadną). Jeśli chcemy, by w musie zostały większe kawałki

A wiecie, że cebula jest niskokaloryczna? Że obniża poziom cholesterolu? I, że jest dobrym źródłem witaminy A, B6, B1 i kwasu foliowego? My nie wiedzieliśmy, dopóki

To moja prywatna, Madziowa wariacja na temat gruszki w słoiku. Będę się nią zajadała całą zimę. Z wędlinami, z pasztetami, a nawet dodam ją do ciasta

beztrosko mogę teraz dostawiać nowe butle z nalewkami i winem. Mam ręce pełne roboty, ale za to jaki efekt!!!. A poniżej znajdziecie linki do ulubionych przepisów na przetwory i nalewki :   Ogórki po meksykańsku Sałatka z cukinii do słoików na zimę Ogórki kanapkowe w plastrach z kurkumą Dżem z dyni, cytrusów i galaretki   Korzenna cytryna z imbirem do herbaty(...)słoika Ogórki w zalewie curry z liściem selera Malinówka, nalewka z malin Aroniówka, nalewka z aronii z liśćmi wiśni To tylko mała część wszystkich przepisów, więcej znajdziecie w zakładce przetwory  oraz nalewki i napoje , a jeśli chcecie sobie powiększyć lub odświeżyć swoją spiżarnię zaopatrzcie się taki e reagły magazynowe

Grzyby w solance na zimę otwierają tegoroczne przetwory grzybowe. Pasteryzacja grzybów w solance to jeden ze sposobów konserwowania grzybów. W przyszłą sobotę jedziemy ponownie do lasu, więc kurek zapewne przywieziemy znów sporo. Przygotuję jeszcze kilka słoików kurek w solance, ale na pewno zrobię też kilka słoiczków kurek marynowanych w zalewie octowej . Może też przygotuję kilka słoiczków kurek w sosie słodko

Fasolka szparagowa w słoikach. Robicie przetwory na zimę? My oprócz ogórków , przerabiamy aktualnie fasolkę szparagową karłową, bo mamy jej w tym roku sporo na działce i nie nadążamy jej zjadać na bieżąco. Zimą nie będziemy musieli kupować mrożonek warzywnych. Przygotowana w ten sposób fasolka konserwowa smakuje bardzo podobnie jak zerwana prosto z przydomowego ogródka. Jest to świetny sposób na zachowanie(...)ładnego koloru fasolki i jej odpowietrzenie. Trzeba też zastosować tzw. tyndalizację, czyli co najmniej dwukrotną, a najlepiej trzykrotną pasteryzację w odstępie dobowym. Dlaczego tyndalizacja jest potrzebna? Ponieważ w tym przetworze brakuje kwasów, a dodatek kwasu w fasolce jest nie wskazany! Jest trochę zachodu z tym trzykrotnym pasteryzowaniem fasolki, ale zimą wystarczy otworzyć słoik, odcedzić fasolkę na durszlaku i podgrzać

Czasami płaczę przy obieraniu marchewki, żeby cebula nie pomyślała sobie, że jest brzydka czy coś ;) Pochodzi z Azji, w Europie rozpowszechnili ją Grecy i Rzymianie, a

Aromatyczna, zaskakująca smakiem pasta paprykowa z bakłażanem. Idealna do wędlin, pasztetów, serów pleśniowych typu camembert czy do lasagne. Sprawdzi się też dobrze w zimnych i gorących

już mój ostatni w tym sezonie przepis na przetwory z ogórków. Znana i lubiana sałatka szwedzka czyli po prostu chrupiące plasterki idealne na kanapkę i jako dodatek do obiadu. Przepisów oczywiście jest wiele a to moja zmodyfikowana nieco wersja bo jak już wiecie nie przepadam za bardzo octowymi przetworami. składniki: ok 2,5 kg średnich ogóków gruntowych 2 l zimnej

Uwielbiamy domowe przetwory i nie piszę dlatego, że je robię i trzeba je lubić. Są po prostu pyszne, zdrowe i przede wszystkim wiemy, co jemy. Wystarczy będąc w sklepie przeczytać skład dżemu czy keczupu. Włos się jeży na głowie, gdy widzę, że w optymistycznym wariancie w keczupie jest 30% cukru a pomidorów na 100g keczupu użyto 150g. Wystarczy raz zrobić(...)temp 125 stopni przez 20 minut. 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/przetwory/domowy-keczup-papryka/ BosowKuchni     Artykuł Domowy keczup z papryką pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

Trwa szał na przetwory więc robię póki mam chęć.Dziś marynowane buraczki idealne do zupy lub jako dodatek do ziemniaczków:) Składniki: buraczki starte 5 kg szklanka octu 10% w łyżki  soli kamiennej niejodowanej do przetworów o’Sole ksylitol  1 szklanka Krok 1 Buraki myjemy odcinamy wiszące końcówki i wkładamy do garnka.Gotujemy do miękkości. Krok

Zastanawialiśmy się skąd ta nazwa. Przeszukaliśmy internet, ale nic ciekawego nie znaleźliśmy. Pewnie, tak myślimy, jest tak jak z paprykarzem szczecińskim. Pierwotna receptura powstała w Kartuzach

Dzisiaj mamy dla Was rewelacyjne ogórki konserwowe w wersji pikantnej, z chili. Już pokrojone na ćwiartki, idealne do obiadu czy jako dodatek do deski wędlin lub

Dzień dobry! Sezon na przetwory w pełni. Co chwilę wszyscy zamykamy coś w słoikach, prawda? W tym roku nieco przystopowałam ze słodkimi przetworami, ponieważ miałam ich spory zapas z poprzedniego (oczywiście konfiturę truskawkową musiałam zrobić i z płatków róży, bo wcześniejszy zapas już wykorzystałam i mam w planach powidła śliwkowe), ale za to zajęłam się wytrawnymi... I tak oto przetworzyłam

Ogórkowych smakoszy z grubsza można podzielić na trzy frakcje: na zwolenników ogórków małosolnych, zwolenników kiszonych i zwolenników konserwowych. My osobiście kiszone stawiamy na samym końcu. Jesteśmy

Kiszone ogórki. Coś, bez czego tradycyjny polski dom obejść się nie może. No dobra, my może tradycyjnego polskiego domu nie stanowimy, ale i tak chcieliśmy mieć

Kolejny przepis autorstwa Pawła Małeckiego, mistrza Polski w cukiernictwie. Rewelacyjny mus z jabłek z nutą brzoskwini. Taki mus jest idealny do ciast. Warto mieć pod ręką

"Pan pomidor wlazł na tyczkę I przedrzeźnia ogrodniczkę. Jak Pan może, Panie pomidorze?!" Jan Brzechwa Pomidory kocham, ubóstwiam i wielbię. Mogłabym je jeść na śniadanie, obiad

Pyszne, śliwkowe powidła z korzenną nutą cynamonu i posmakiem pomarańczy. Taka sytuacja: zima, trzaskający mróz za oknem, a wy siedzicie w ciepłym mieszkaniu, pijecie gorącą herbatę

cierpię. Z dzieciństwa pamiętam, że jak wracaliśmy w wakacje z działki, to potem przez długi czas było mycie owoców, obrywanie z gałązek…No i potem mama robiła przetwory, tylko właśnie te porzeczkowe, były makabrycznie kwaśne dla dziecięcego podniebienia. W zasadzie dopiero mój mąż przywrócił dla mnie czarną porzeczkę. O ile jestem w stanie w soku ją przeboleć, to jakieś(...)słoiczków. Zakręcamy i odstawiamy do góry dnem. 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/pozostale/galaretka-z-porzeczek/ BosowKuchni Artykuł Galaretka z czarnej porzeczki pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

Dużo słyszeliśmy o tym keczupie. Że taki super, same ochy i achy, wszyscy zachwalali. Nie mogliśmy więc nie zrobić i my. W końcu już chyba na

konfiturowa galaretka z czerwonej porzeczki Gotowa konfitura W moim domu, od wielu lat właśnie z owoców czerwonej porzeczki robię  pierwsze przetwory na zimę. Osobiście uważam, że właśnie w konfiturach porzeczka odnajduje się wręcz idealnie. Najważniejszą rzeczą, przy konfiturach z tych owoców, jest umiar  w dawkowaniu cukru. Naprawdę nie trzeba go wiele by utrwalić  wyrób, a wtedy zamiast(...)słodkiego kleju, mamy wspaniałe przetwory o cierpkim porzeczkowym smaku. składniki 2 kg czerwonej porzeczki 0,5 kg cukru sposób wykonania Umyte i oczyszczone porzeczki  przesypujemy  do garnka i zasypujemy cukrem, podana w przepisie ilość jest minimalna aby utrwalić konfitury przez okres 12 miesięcy, (mała ilość cukru pozwala zachować wyraźny kwaskowy smak owoców) ale można ją zwiększyć  wedle

nasze babcie robiły najlepsze dżemy wie każdy. Natomiast moją babcię uważam za mistrzynię przetworów :-). Powtarzałam tu na blogu już wiele razy, że była specem i przerabiała tony owoców i warzyw i właśnie dżemy, nie tylko ten truskawkowy ale i z czarnej i czerwonej porzeczki robiła w ogromnych ilościach. Zaszczepiła we mnie miłość do domowych konserw i przetworów, bo prawda jest

Dzisiejszym wpisem rozpoczynam tegoroczny sezon na przetwory :) Jestem szczęśliwą posiadaczką ogródkowej mięty omszonej i dość dużych liściach i pięknym zielonym kolorze. Jest o tyle wygodna, że nawet gdy zakwitnie, nie traci na urodzie i można ją z powodzeniem wykorzystywać w odróżnieniu od mięty pieprzowej. Herbata miętowa jest idealna na gorące dni, przy czym moja nie jest jest słodkim arabskim ulepkiem(...)Zakręcić. Nie trzeba pasteryzować. Odstawić do powolnego stygnięcia. Pamiętajcie, że teraz jest idealny czas na mrożenie koperku na zimę . Wkrótce zakwitnie i będzie się nadawał do ogórków i innych przetworów, w których koszyczki kopru spełniają istotną rolę. ----- Podobne: Likier truskawkowy Domowe magi Limonkowo-miętowa sałatka ryżowa

Gotowy kawior przekładamy do umytych i wyparzonych słoiczków. Pasteryzujemy około 15 minut. Studzimy przekręcając słoiczki do góry dnem. Przechowujemy w chłodnym miejscu. ღმერთმა გაამოთ! by Małgorzata Hert Inspiracja Książka – Przetwory domowe z warzyw Inspiracja Książka – Przetwory domowe z warzyw Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl

Niedawno robiliśmy ćwikłę . Przy tej okazji postanowiliśmy zrobić także tarte buraki w occie. Zwykle robimy takie na zimę, stanowią doskonały dodatek do obiadu. Ale pomyśleliśmy, że

Parę dni temu opisywaliśmy nasze przygody z chrzanem . Bitwa była dramatyczna, ale koniec końców zwyciężyliśmy. Ofiary były, jak to na wojnie. Ale w końcu ujarzmiliśmy chrzan

Mieliśmy ambitny plan zetrzeć chrzan i popakować go w słoiki. Tak żeby był. Do mięsa jakiegoś, do kiełbas, do wędlin na kanapki. No tak po prostu

W Iranie marynuje się prawie wszystko (czyli w sumie trochę jak w Polsce). Czosnek jest tam jedną z najpopularniejszych marynat. Ichniejsze marynaty tym różnią się polskich

O leczniczych właściwościach czosnku nie trzeba wspominać. Jest dobry na wszystko. Moja mama mawiała, że jest dobry na wszelkie bolanie i kuśki stawanie. Zapewne miała rację

W średniowiecznej Europie czosnek był codziennym elementem pożywienia i nikt nie uważał jego zapachu za co najmniej niestosowny. Podobno król Francji, Henryk IV, miał "oddech, który

Zgodnie z mahometańską opowieścią, po wypędzeniu człowieka z Raju, w miejscu w którym szatan postawił lewą stopę wyrósł czosnek, a w miejscu postawienia prawej - cebula. Ostatnio

Krakowsko-Częstochowskiej. W słoikach Dziadunia drzemią najprawdziwsze skarby, niezmącone chemią, sztucznym barwnikiem czy choćby namiastką konserwantu. Produkty są pasteryzowane, tak, jak to robiły nasze babcie i robią nasze mamy. Przetwory z Ogródka Dziadunia to prawdziwe Receptury od serca. Transrol należy do Fundacji Firmy Rodzinne oraz Fundacji Polskie Produkty Rolne i z dumą umieszcza na swoich etykietach logotypy obu fundacji, podkreślając(...)rodzinny charakter działalności, polskie pochodzenie przetworów, a także ich wysoką jakość. Ogródek Dziadunia to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również okazja do przypomnienia sobie, jak to kiedyś na prawdę smakowało! Może pochylając się nad sokiem z żurawiny, czy jagód leśnych dostaniemy olśnienia, że to co dobre i pachnące nie musi oznaczać słowa chemia. W słoikach Dziadunia zamknięte jest serce

jest ostrzejsza i ogórki najpierw moczę w solance. Polecam wypróbować przepis. Będziemy potrzebować: 1 kg małych (jak najmniejszych) twardych ogórków na solankę: 1500 ml wody 150 g soli do przetworów przyprawy do słoika: 3-4 ziarna ziela angielskiego kilka ziarenek pieprzu czarnego 1 listek laurowy szczypta suszonych nasion kopru na zalewę: 500 ml wody 200 ml octu(...)minut. Należy zwrócić uwagę żeby woda się nie gotowała. Następnie słoiczki układam do góry dnem i pozostawiam do wystygnięcia. Ogórki korniszony są gotowe, można odstawić do spiżarki. Życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia

Ostatni dzwonek na przetwory z ogórków. Ogórki kanapkowe są przepyszne! Słodko-kwaśne, chrupiące i żółciutkie dzięki kurkumie. Dzięki temu ,że są pokrojone w cienkie podłużne plasterki,  po wyjęciu ze słoika wystarczy je tylko nałożyć na kanapkę i zjeść. Składniki: 4 kg. ogórków 9 szklanek wody 1 szklanka soli gorczyca  kolendra ziele angielskie Składniki na słodko octową zalewę(...)słoiki. Wstawiłam je do garnka z gorącą wodą i gotowałam około 10 minut. Po tym czasie skórka z ogórków straci swój zielony kolor. Odstawiłam do ostygnięcia. Smacznego! Polecam inne przetwory z ogórków: SAŁATKA Z OGÓRKÓW MARCHEWKI I CEBULI  SAŁATKA SZWEDZKA Z OGÓRKÓW OGÓRKI Z PAPRYKĄ W SŁODKO OCTOWEJ ZALEWIE

razem z mamą schodziłam do piwnicy i z wielkiej starej szafy wyciągałyśmy kolorowe słoiki. Najbardziej lubiłam kompoty z jabłek i z czereśni. Chciałabym Was namówić do tego, żebyście przygotowywali przetwory. Wiem, to nie zawsze się opłaca. Nie wszystko jednak da się przeliczyć na pieniądze, czasem warto wczytać się w to, co jest napisane na etykiecie napojów. Oszczędźmy tego naszym najmłodszym(...)się przekazać wszystko zrozumiale. Gdyby tak nie było, piszcie śmiało. Zachęcam Was z całego serca: poświęćcie trochę czasu (wcale nie tak dużo) i przynajmniej dla swoich najmłodszych przygotowujcie domowe przetwory. Naprawdę warto :) Komu jabłuszko

Nasz tydzień „Dyniowych Wariacji” zaczynamy od domowych przetworów i karmelizowanej dyni, która jeszcze pojawi się w przepisach jakie przygotowaliśmy dla Was Składniki: - 600g obranej dyni Butternut Orange - 200g cukru - sok z 1/2 pomarańczy - sok z 1/2 cytryny - skórka z 1/2 pomarańczy - 30g imbiru - łyżeczka cynamonu Składniki na 2 słoiczki 200ml. Zaczynamy od dyni. W składnikach podaliśmy już ilość

takiego urodzaju na buraczki, jak w tym roku. Z jednej, małej paczuszki z nasionami wyrosło tak dużo warzyw, że cały sezon systematycznie pojawiały się na naszym stole, a do przetworów zostało jeszcze ponad 40 kilogramów ;) Toteż w tym roku w spiżarni dużą część stanowią przetwory z buraków. Małe sztuki zamarynowałam w całości, natomiast z tych większych zrobiłam tę oto sałatkę

Maślaczki drwala – zimowe przetwory No to rozhulałam się jak maślaki pod choinkami " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Przetwórnia domowa , pracuje już pełną parą od ponad miesiąca , przerabiając wszystko(...)height: 1em; max-height: 1em;" /> Grzybki świetnie przechowują się nawet rok , czy dwa lata " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />   Post Maślaczki drwala – zimowe przetwory pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik w podróży

słoików. Słoiki zakręcam. Pasteryzuję 15 minut. Do przygotowania ćwikły wykorzystałam ocet fermentacyjny spirytusowy 10%, który otrzymałam do testowania od firmy  Jamar . Ocet ten doskonale nadaje się do przygotowania przetworów na zimę. Nadał buraczkom odpowiedniej kwaśności i smaku. To idealny dodatek zarówno do przetworów, jak i innych potraw, szczególnie przygotowywanych na zimno. Ocet można z powodzeniem wykorzystać do surówek, wytrawnych

kilkanaście minut i czynność tą powtarzamy. Ja konfiturę zrobiłąm po raz pierwszy, smak goryczki niestety wyczuwalny jest nadal. Ale po rozmowie z osobami które już robiły tego typu przetwory jednogłośnie stwierdziły ze taki posmak goryczki już niestety zostanie. Ale wiem, ze nie wszystkim to przeszkadza. Niektórzy właśnie za tę goryczkę cenią sobie takie przetwory. A więc zapraszam na konfiturę

też ostatnie przetwory ogórkowe w tym roku. Wszystko już przetworzone - kilka zostało na mizerię - ostatnią też z własnych ogórków w tym roku. Robicie przetwory? Czy kupujecie gotowe? Ja polecam dzisiaj słoiczki z ogórkami, które na pewno przydadzą się za trzy miesiące. Składniki : * 3 kg ogórków gruntowych * kg czerwonej papryki * 4 szklanki wody * pół szklanki octu * 4 łyżeczki soli * pół szklanki

ogórki z kurkumą Sezon robienia przetworów w pełni. Więc i ja pracuję w kuchni pełną parą, gromadząc na zimowe miesiące kolejne przetwory. Ogórki w aromatycznej, złocistej zalewie, należą zaś do "żelaznego" zimowego wyposażenia mojej spiżarki. Składniki  2 kg ogórków zalewa  4 szklanki wody 3/4 szklanki octu 3/4 szklanki cukru 2 łyżki soli 1 łyżeczka gorczycy 4 liście laurowe

Najwyższa pora aby wykorzystać tegoroczne gruszki w przetworach żeby w czasie zbliżających się jesienno-zimowych dni móc skorzystać z nich np. w domowych wypiekach dlatego też proponujemy gruszki w syropie waniliowym Składniki: - 1 kg twardych gruszek - 0,25 kg cukru - 0,40 l wody - 1 opakowanie cukru wanilinowego - 1/2 cytryny - 3 lub 4 gwiazdki anyżu - 2 laski wanilii Składniki

wypasteryzowanych słoików, zakręć i postaw do góry dnem na 0,5h.   Oznacz etykietą słoiki i odstaw do zimy. Smacznego!      Sprawdź proste i tradycyjne przepisy na inne przetwory:   Przepisy na domowe przetwory     Póki jeszcze czas zrób swoją własną, Domową Vegetę bez chemicznych dodatków:   Domowa Vegeta bez GLUTAMINIANU Sodu     Zaopatrz się w niezbędny

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Najlepsze ogórki kanapkowe jakie kiedykolwiek jadłam! Stały się w tym roku hitem w naszej kuchni jeśli chodzi o przetwory. Przepis znalazłam na blogu Kulinarne Szaleństwa Margarytki . Z podanego przepisu wychodzi ok. 6 słoików po 400 ml.   Najlepsze ogórki kanapkowe – składniki: 1,5 kg ogórków średniej wielkości 2 szklanki wody 1 i ¾ szklanki octu spirytusowego

Zwykle smaży się całe owoce lub jeśli są duże i jędrne to ich kawałki. Na koniec owoce powinny być zanurzone w słodkim, szklistym żelu, oblepione nim. To bardzo słodki przetwór bo na 1 kilogram owoców dodaje się aż 1 a nawet 2 kg cukru. Mirabelki co prawda ani do dużych ani jędrnych owoców nie należą, ale postanowiłam przygotować(...)etapy i smażyć je z przerwami w ciągu 2 a nawet 3 dni, podobnie jak powidła . Dzięki temu cukier zawarty z syropie nie będzie się karmelizował i zmieniał koloru przetworu. Zróbcie tak jak Wam wygodniej. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

mnie ciąg dalszy pomidorowych przetworów. Zrobiłam znowu suszone pomidory, tym razem z 3 kg, Będę miała na całą zimę, albo i nie, bo taki rarytas nie wytrzyma u mnie długo ;-). Nigdy jeszcze nie robiłam domowego ketchupu. Uwierzycie? Nie miałam takiej potrzeby. W ogóle kiedyś bardzo mało robiłam przetworów. Musiał nastąpić ten pierwszy raz i oto powstał pyszny ziołowy ketchup domowy

Skoro wiśnie są wciąż dostępne podzielę się z Wami jeszcze jednym ciekawym przetworem z wiśni, który umili i rozgrzeje nas w chłodne zimowe dni. Przetwór jest bardzo prosty w wykonaniu, jednak do spożycia nadaje się dopiero po około 3,5 miesiąca. Tak jest to przepis dla wytrwałych. Składniki: 0,5l wody źródlanej 0,5l spirytusu 1kg wiśni 1 szklanka cukru

około godziny, na bardzo małym ogniu. Pilnując żeby się nie porozpadał, mieszamy co jakiś czas gęstniejącą masę. Najłatwiejszy i najszybszy sposób na totalnie czyste słoiki i długo przechowujące się przetwory to wypiekanie. Słoiki myjemy w gorącej wodzie z płynem do naczyń, dokładnie płuczemy, ustawiamy otworem do góry na blaszce w piekarniku, na środkowym poziomie. W temperaturze 140⁰C wystarczy(...)owoców. W połączeniu z cukrem są używane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Większość owoców zawiera pektyny ale w ilości nie wystarczającej do wytworzenia mocnego żelu – dodane do domowych przetworów pektyny w połączeniu z cukrem, podczas ogrzewania, tworzą strukturę usieciowaną, dlatego dżemy gęstnieją już podczas gotowania a nie dopiero wtedy gdy ochłodzimy je do temperatury pokojowej.   Pektyny, które możemy

zaskoczyć. Będzie dobry i do porannego croissanta i do naleśników w zimowy czy jesienny wieczór. Szykujemy słoiki. Najłatwiejszy i najszybszy sposób na totalnie czyste słoiki i długo przechowujące się przetwory to wypiekanie. Słoiki myjemy w gorącej wodzie z płynem do naczyń, dokładnie płuczemy, ustawiamy je otworem do góry na blaszce w piekarniku, na środkowym poziomie. W temperaturze(...)owoców. W połączeniu z cukrem są używane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Większość owoców zawiera pektyny ale w ilości nie wystarczającej do wytworzenia mocnego żelu – dodane do domowych przetworów pektyny w połączeniu z cukrem, podczas ogrzewania, tworzą strukturę usieciowaną, dlatego dżemy gęstnieją już podczas gotowania a nie dopiero wtedy gdy ochłodzimy je do temperatury pokojowej.   Pektyny, które możemy

Przetwory z truskawek chyba nigdy mi się nie znudzą. Kupnych truskawkowych dżemów i konfitur szczerze nienawidzę, ale na te domowe zawsze znajdę przepis wart wypróbowania. Bazylia i truskawki to duet koncertowy! Konfitury, dżem, marmolada… Jaka jest różnica? Konfitury to owoce gotowane w cukrze, najczęściej w proporcji 1:2, czyli na kilogram owoców – 2 kg cukru lub syropu cukrowego. Dżem(...)owoce przygotowane z cukrem i dodatkiem pektyny. Marmolada to nazwa używana w Europie i Wielkiej Brytanii na określenie przetworów z owoców cytrusowych (np. marmolada pomarańczowa ). Słoiki myjemy w gorącej wodzie z płynem do naczyń, dokładnie płuczemy, ustawiamy otworem do góry na blaszce w piekarniku, na środkowym poziomie. W temperaturze 120-140⁰C wystarczy im 10 minut.   Metalowe pokrywki najwygodniej

Jest tak chyba każdego roku, że w maminym ogródku następuje zmasowany atak cukinii. I jest leczo, dużo lecza. I sałatki, dużo sałatek. I przetwory, dużo przetworów. Tym razem postanowiłam spróbować czegoś nowego. Szperałam, szperałam i znalazłam TO. Intrygująca nazwa, zastanawiające składniki, interesująca koncepcja. Trochę pozmieniałam, dopasowałam do moich potrzeb i jest! CUKINIA ANANASOWA Składniki: - około 1 kilograma cukinii (u mnie

Ogórki w zalewie musztardowo – czosnkowej Dalszy ciąg przetworów w końcu , zaowocował odkurzeniem starych ,sprawdzonych przepisów z mojego tajnego notatnika . Ogórki w musztardzie są zawsze na czasie , bardzo lubię ich smak i delikatną słodycz z posmakiem goryczy , a do tego doskonale nadają się do tego przepisu ogórki przerośnięte lub gorzkie . Takie przetwory muszą się koniecznie znaleźć w domowej spiżarce

Papryka po szwedzku – przetwory Dlaczego po szwedzku ? Otóż po zrobieniu sałatki szwedzkiej zostało mi sporo zalewy , a że akurat obkupiłam się w piękną mięsistą czerwona paprykę hm…czemu by nie poeksperymentować i nie zastosować przepisu z ogórków do papryki . Nie ma przeszkód , więc pomysł został wdrożony z bardzo dobrym , wręcz rewelacyjnym skutkiem , jedyną modyfikacją było dodanie odrobiny oleju(...)dnem do góry , aż do wystygnięcia . Pierwsze degustacje dokonujemy po upływie 14 dni , papryka musi mieć szansę przejść zalewą . Polecam , pyszny wyrób       Post Papryka po szwedzku-przetwory pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik w podróży

przekładam do słoików, zakręcam. Pasteryzuję 20 minut. Do przygotowania sałatki wykorzystałam ocet fermentacyjny spirytusowy 10%, który otrzymałam do testowania od firmy Jamar . Ocet ten doskonale nadaje się do przygotowania przetworów na zimę. Nadał mojej sałatce odpowiedniej kwaśności i smaku. To idealny dodatek zarówno do przetworów, jak i innych potraw, szczególnie przygotowywanych na zimno. Ocet można z powodzeniem wykorzystać do surówek

zdążyłam akurat zrobić przed tymi uciążliwymi upałami. Przepis pochodzi z tej strony ( klik ), zmieniłam tylko proporcje. Gorąco Wam ja polecam, bo mi bardzo smakowała, a nie jestem fanem ogórkowych przetworów (co innego M, które pochłania je kilogramami). I coś czuję, że na stałe wpisze się do mojej listy przetworów :) Składniki: 1 kg ogórków 1 kg cukinii 1 opakowanie przyprawy gyros

Marynowana papryka to jedne z tych przetworów, których nie może zabraknąć w domowej spiżarni. Zalewa wzbogacona prawdziwym miodem wydobywa słodycz papryki. 2 kg papryki czerwonej 8 liści laurowych 16 ziaren ziela angielskiego pieprz czarny 8 łyżek oleju rzepakowego ZALEWA: 4 szklanki wody 1 szklanka octu 10% 1 łyżka soli 1 szklanka miodu prawdziwego płynnego Paprykę umyć i pokroić na paski(...)paprykę. Na wierzch wlać po łyżce oleju. Słoiki z papryką zanurzone w wodzie do wysokości 3/4, pasteryzować przez 15min. Po wystudzeniu wynieść w chłodne miejsce. Smacznego :) Kategoria: Przystawki , słone przetwory , WYTRAWNIE Tagged: miód , papryka

Ogórki tzatzyki – zimowe przetwory Kiedy trafia się gorzki ogórek , to trzeba sobie z nim poradzić . Genialnym sposobem , jednym z kilku które znam , jest np. wrzucenie go do słoika jako tzatzyki. Ten wyrób jest świetny , kiedy zima w sklepach tylko sztucznie pędzone ogórasy , a dodatkowo oszczędza nasz cenny jak zawsze czas. Wystarczy tylko odkręcić pokrywkę , zlać sok i dodać łyżkę(...)wrzenia . Od zagotowania trzymamy tylko 5 minut . Wyjmujemy i stawiamy dnem do góry do ostygnięcia . Ogórki spokojnie trzymają się całą zimę w spiżarce . Smacznego Post Ogórki tzatzyki – zimowe przetwory pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik w podróży

Cukinia w marynacie czosnkowo-koperkowej Nadszedł czas robienia przetworów , czyli mój ukochany okres. Uwielbiam zamykać lato w słoikach , wymyślać nowe receptury lub odświeżać te babcine z dzieciństwa . Dom pachnący koprem , chrzanem , octem ..i wszystkim co towarzyszy temu czarodziejskiemu procesowi kojarzy mi się z bezpieczeństwem i spokojem domowego ogniska .. Niektóre rzeczy , te najprostsze , przyziemne , potrafią dać nieziemskie przyjemności . Mam nadzieję(...)moim dzieciom kiedyś , kiedy, będę bardzo stara lub kiedy mnie już nie będzie , wspomnienia o mnie , o domu rodzinnym , o dzieciństwie zawsze, będą pachnieć , kuchnią , domowym jedzeniem i przetworami .. magią sielskiego spokoju w tym wariackim świecie . Nie zawsze mam dla nich czas, choć chciało by się go mieć , ale przynajmniej od czasu, do czasu mogę im podarować odrobinę magii

Szaleństwo przetworów trwa nadal. Był już ketchup z cukinii teraz pora na sałatkę z ogórków z papryką i cebulą. A to dopiero początek przetworów. W zeszłym roku dostałam od Cioci kilka słoików z tą właśnie sałatką. Tak mi posmakowała, że postanowiłam w tym roku sama zrobić. Tym bardziej, że nie lubię sklepowych sałatek. Większość z nich smakuje octem i trudno

pracy. Robi go z mężem co roku. Gdy skosztowałam okazał się pyszny. Trudno mi było uwierzyć, że jest z cukinii. Postanowiłam go zrobić. Jest trochę roboty, jak to z przetworami, ale naprawdę warto! Gdy wzięłam już zrobiony przeze mnie ketchup na grilla do sąsiadów to miał największe wzięcie. Goście dosłownie wszystko chcieli nim polewać :) Ketchup z cukinii od Anety(...)cukinii (obranej i bez pestek) 1 kg cebuli 4 papryki czerwone 800 gram przecieru pomidorowego (dałam 700 gram przecieru i 100 gram koncentratu pomidorowego) 2 garści soli do przetworów 4 szklanki cukru 2 szklanki octu 2 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżeczki pieprzu 2 kopiaste łyżeczki cayenne Ketchup z cukinii od Anety i Jacka - najlepszy Wykonanie: Cukinie obieramy i wydrążamy pestki

łatwy w przygotowaniu. Do zachowania pięknego różowego koloru pokusiłam sie o użycie żelfix'u. Są osoby, które są przeciwne takim produktem, z kolei inne używają go do co rocznych przetworów. Mi osobiście żelfix nie przeszkadza w przetworach. Dżem wyszedł przepięknie różowy, a naleśniki z nim smakują wspaniale.. O naleśnikach opowiem w innym poście. Smak wiosny zachowany. Troszkę spóźniłam się

której dobre ogórki kiszone nie istnieją. Chodzi mi o sól - musi być z Kłodawy i niejodowana (zielona torebka foliowa z informacją, że jest to sól niejodowana z dopiskiem "do przetworów"). W kopalni soli w Kłodawie wiedzą, że mają sól najlepszą na przetwory i po przejściu trasy turystycznej dają kilogram takiej soli :) Zanim zaczniemy kisić ogórki zwróćmy uwagę na 2 fakty

moim rodzinnym domu raczej nie robiło się przetworów z czarnych porzeczek. No, może Babcia od czasu do czasu coś tam upichciła, ale najczęściej ograniczała się do soku porzeczkowego lub porzeczek w syropie. Dżem z tych owoców zwykle się kupowało albo po prostu rezygnowało z jego jedzenia.     Co prawda w rodzinnym mieście, przy kamienicy, gdzie mieszkają moi rodzice, posiadamy(...)dojrzałe. W końcu mamy niedługo koniec lipca, a jak wiadomo, miesiące wakacyjne obfitują w cudownie aromatyczne przysmaki.     Z których można przygotować na przykład takie pyszne przetwory. DŻEM Z CZARNEJ PORZECZKI /własny;/ na 5-6 słoiczków 330/350 ml 2 kg czarnych porzeczek  300g cukru 1 paczka galaretki jagodowej Winiary 1 galaretka cytrynowa Winiary Porzeczki obieram

końcu przyszedł czas na przetwory. Jestem miłośniczką swojskich, domowych przetworów, ale najbardziej lubię przygotowywać dżemy, konfitury, soki, czyli wszystko co słodkie :-) Pewnie dla tego, że większa część znika nim trafi do słoika :-), ale wiecie jak to jest, za każdym razem jak się zamiesza, trzeba spróbować, czy dobry, czy wystarczająco słodki, a ciekawe jak będzie smakował na kanapce, a jak się

roku używam wybranych owoców (takich pozostałości) do sporządzania domowych przepysznych nalewek.   Jeśli jednak stwierdzisz, że nie masz czasu lub ochoty stać przy garach i robić domowych przetworów , sprawdź moje soki, syropy i dżemy dostępne w Organic Farm. Tutaj. Przeczytaj więcej o:   Domowych Przetworach     Sokoterapii       14- dniowej diecie warzywno-owocowej   Mój Zestaw

truskawki niestety bardzo szybko mija, dlatego staram się go w pełni wykorzystać i tworzyć z nim jak najwięcej przepysznych dań. Ale żeby zachować truskawkowy smak na dłużej robię domowe przetwory. Dziś zapraszam Was na przepis na domowy dżem truskawkowy. Dżem truskawkowy możemy wykonać w sposób szybki przy pomocy dostępnych w obecnych czasach praktycznie w każdym sklepie cukrów żelujących(...)góry szumowinę. Gotowy dżem można wkładać do słoików. Wekować. Dżem przyrządzam tzw. "babciną" metodą, czyli bez sztucznych zagęszczaczy. Smacznego  Metoda 2 Dżem truskawkowy przygotowany przy użyciu cukru żelującego - przetwory w kilka chwil Składniki: cukier żelujący 2:1 500 g 1 kg świeżych truskawek Przygotowanie: Truskawki myjemy i odszypułkowujemy. Mieszamy w garnku wraz z całym opakowaniem cukru żelującego. Całość zagotowujemy

Dzień dobry! Tegoroczne szaleństwo z przetworami w mojej kuchni już się zaczęło! Nie ma co tracić czasu, skoro owoce takie pyszne, słodkie, a przecież chciałoby się tą słodycz czuć cały rok? Dlatego też nie marnuję ani chwili i pakuję truskawki do słoików. Tym razem z płatkami róży - genialne, aromatyczne konfitury! Sprawdźcie nasze inne przepisy na przetwory . Czytaj więcej

konfitury truskawkowej nie wyobrażam sobie zimy. Już nie pamiętam kiedy ja kupowałam dżem w sklepie. Wyjątkiem jaki pojawia się na moim stole są przetwory ETERNO, ale to jedyny wyjątek, zresztą nie jest to komercyjna firma, ale niewielka, rodzinna, która ma w swojej ofercie produkty bez konserwantów. Ale nie o tym dzisiaj. Przetworzyłam już wszystkie truskawki, teraz pomału wklepuję przepisy(...)roku postawiłam na przetwory bez użycia żelfixów i innych polepszaczy. Owszem z produktami żelującymi pracuje się szybciej, a ja w tym roku postanowiłam się nie spieszyć. Konfitura z całymi kawałkami owoców, wykonywana metodą, którą wszyscy dobrze znacie ze swoich domów, tak jak i ja znam ze swojego. Zawartość cukru znacznie zmniejszyłam i mimo tego konfitury są słodkie. Składniki

Różanych przetworów ciąg dalszy. Wczoraj dodałam przepis na wodę różaną , a dziś zapraszam na konfiturę z płatków róży. :) Ma piękny zapach i kolor (jak to różane przetwory... :)), których niestety zdjęcia nie oddają :( Moim zdaniem na prawdę warto poświęcić trochę czasu i zrobić konfiturę z płatków róży. Wczoraj w sklepie z ciekawość przeczytałam skład jednej z konfitur różanych, wiecie

jakości po 1,50zł... grzechem byłoby nie przerobić ich na kilka słoiczków pyszności na zapas. Osobiście uwielbiałam pomidory z puszki, dopóki nie spróbowałam przerobionych na tę samą modłę, domowych przetworów mojej siostry. Zainspirowana jej piwniczką, w tym roku postanowiłam zrobić je po swojemu. :) Są naprawdę wyjątkowe, wiemy co się w nich znajduje, są bez konserwantów, a przede wszystkim - są przepyszne(...)przypadku tego przepisu nie ma to większego znaczenia. Wszystko zależy od tego ile potrzebujemy zrobić - tyle przygotowujemy warzyw i słoików. Reszta właściwie zrobi się sama. ;) Uwaga! Ja zjadam swoje przetwory bardzo szybko, więc ich nie pasteryzuję. Jeśli zostawiacie je na zimę, koniecznie to zróbcie i bardzo dobrze zakręcajcie słoiki! pomidory w odpowiedniej ilości duży garnek litrowe, wyparzone słoiki sól, ulubione

Nigdy nie robiłam przetworów. Dlatego też postanowiłam, że w tym roku nadrobię braki i przygotuję cały ogrom zimowych zapasów. Zaczęłam oczywiście od... truskawek. Sezon truskawkowy trwa zdecydowanie zbyt krótko, dlatego warto zamknąć smak lata w słoiczkach i zachomikować na smutne jesienne dni. Potrzebne nam (na 4 słoiki po 400 ml): - 1 kg dojrzałych, słodkich truskawek - 330 gram cukru - konfitur(...)minuty cały czas mieszając. Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych i osuszonych słoików, mocno zakręcić i postawić do góry dnem do ostudzenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.  Sezon przetworów uważam za otwarty

następnie podgotowujemy ok. 5-7 minut. Odcedzamy i układamy w słojach (do 2 cm poniżej górnej krawędzi). W między czasie przygotowujemy zalewę i jeszcze gorącą wlewamy do słoików. Gotowe przetwory wkładamy do dużego garnka i zalać wodą. Jeżeli przyrządzamy je w wekach to musimy je zanurzyć całkowicie. Natomiast w przypadku słoików z tzw. zamknięciem „twist”- zakrętkę zostawiamy na pół odkręconą(...)wolnym ogniu ok. 1 godziny. Wyjmujemy słoje („twisty” zakręcamy całkowicie) i odkładamy na jeden dzień (w warunkach pokojowych). Nazajutrz powtarzamy pasteryzację (ale tylko 30 minut). Po wyjęciu przekładamy gotowe przetwory w chłodne, zaciemnione miejsce

Klich. Jeśli Wy jednak macie dużo zapału i energii, a brakuje Wam konkretnych planów, proponuję przygotować dżem. I to nie byle jaki - bo z rabarbaru.  Uwielbiam ciasta i przetwory z rabarbarem, tę jego wyjątkową, kwaśną nutę, która idealnie balansuje słodycz. Wypieki z tymi różowymi łodygami, nawet te najprostsze,  nigdy nie są nudne. A dżem z rabarbaru mogę jeść(...)słoiczkach. Oczywiście, kiedy już miałam czas robić zdjęcia i zająć się spisywaniem przepisów, było po sezonie... Postanowiłam więc poczekać; możecie się więc spodziewać jeszcze kilku przepisów na naprawdę znakomite przetwory

lubisz wanilię- ten przepis jest dla Ciebie! Jeśli ktoś jest dla ciebie ważny, możesz przygotować gruszki właśnie dla niego. Dodając odrobinkę miłości mamy pewność, że nasze przetwory będą smakowały tym, którzy są dla nas NAJ. Podając je z lodami stworzysz idealny deser na romantyczny wieczór. Składniki: 1,5 kg gruszek średniej wielkości 0,75 l wody 0,5 kg cukru(...)ściereczce do samodzielnego wyschnięcia. Na dnie połóż kilka plasterków wyparzonej cytryny a na niej gruszki,laskę wanilii i ponownie cytrynę. Całość zalej syropem. To odpowiedni moment, by zaczarować swoje przetwory odrobiną miłości. Zakręć słoik i ustaw go w garnku, na czystej ściereczce. Zalej ciepłą wodą  do 2/3 jego wysokości i gotuj na wolnym ogniu ok. 10-15 minut

trwa w najlepsze. Pomidory wylegują się w słońcu, na prawie wszystkich parapetach, żeby zyskały jeszcze trochę smaku (pomidory nie parapety ;) ), zanim zostaną przetworzone. Kuchnia zamieniła się w linię produkcyjną przetworów wszelkiego rodzaju. Próbuję przygotować się na rozstanie z pysznymi gruntowymi pomidorami. Niedługo ich miejsce zajmą marne pomarańczowe imitacje, z których cała woda (o soku tu mówić nie można) wycieka(...)razu po rozkrojeniu. Wtedy zostanie tylko zakup pomidorów w puszce lub przecierów, albo... otworzenie własnego słoiczka z pomidorowymi przetworami. Dzisiaj mam dla Was nieskomplikowany przepis, na pomidory w słoiku, które są alternatywą dla pomidorów zapuszkowanych w całości. Taki słoik otworzony zimą ma zapach lata. ;) Pomidory w słoiku w... sosie pomidorowym Składniki na 4 słoiki 500 ml: 1 kg małych dojrzałych

Dobrodziejstwa domowych przetworów doceniamy w jesienne i zimowe dni. Słoik domowego dżemu zawsze wygra z tym ze sklepowej półki. Po pierwsze wiemy co jemy, a po drugie mamy pewność, że nie jemy chemii. I choć  przygotowanie domowych przetworów przeraża wiele osób, to tak naprawdę nic trudnego i pracochłonnego. Wystarczy umyć i wypestkować owoce dodać cukier (ilość zależy

Rzadko robię przetwory, ale mam nadzieję, że od przyszłego roku to się zmieni. Do tej pory robiłam małe ilości, bo nie miałam gdzie trzymać słoików. I w końcu mam dodatkowe miejsce, pięknie wyremontowane, idealne właśnie na przetwory. Jeszcze tylko raz mój mąż musi zostać bohaterem we własnym domu i sklecić jakieś półeczki. Czytaj więcej

Widzę w statystykach, że obecnie to przetwory są najpopularniejsze na blogu :) Więc dlatego zapraszam Was na fajny syrop. W gazetce Przyślij przepis. Przetwory i nalewki (nr 6/2013) znalazłam ten przepis na wykorzystanie mięty. Syrop można rozcieńczać z wodą lub dodać do herbatki, by uzyskać miętowy aromat. Ja przelewam jedną buteleczkę do dzbanka, uzupełniam wodą mineralną i dodaję kilka plasterków cytryny

Przetworów ciąg dalszy. Przetwory z porzeczek są jednymi z najlepszych. W tamtym roku robiłam na próbę kompoty z czarnej porzeczki  i czarną porzeczkę w cukrze na przeziębienie, a w tym roku zrobiłam już duże porcje bo sprawdziły się super. A teraz zrobiłam jeszcze galaretkę z czerwonej porzeczki.Składniki:1 kg czerwonej porzeczki3/4 lub 1 kg cukruSposób wykonania:1. Porzeczki

Widzę, że pilnie przeszukujecie blog jeśli chodzi o przetwory. Dorzucam więc kolejny. Oto fajna receptura na sałatkę ze słoika na zimę. Przepis znalazła moja mama w wydaniu specjalnym gazetki Przyślij przepis. Przetwory i nalewki - nr 6/2013.  Przepis podaję ze zmianami mojej mamy. Polecam serdecznie!Składniki:ok 4 kg ogórków2 kalafiory6 dużych cebul4 duże czerwone paprykiwiązka kopruliście lauroweczosnekgorczycaolejZalewa:4 litry

Cukinia w tym roku obrodziła. Nie pamiętam, żeby było jej tak dużo. Wszystkie robiące przetwory na zimę gospodynie przerabiają ją w zastraszających ilościach. Ja też do nich dołączyłam i powoli moja piwniczka zapełnia się głównie cukinią ;) W planach mam jeszcze dżem, ale najpierw muszę dokupić słoików, bo jakiś chochlik wszystkie mi schował gdzieś, gdzie znaleźć(...)szklanki octu ,  3 łyżki oleju ,  2 łyżki soli ,  słoiczek ulubionej musztardy . Dodatkowe przyprawy na każdy 1 słoik: kilka-kilkanaście ziaren pieprzu - w zależności jak bardzo pikantne przetwory lubimy, kilka ziaren ziela angielskiego , mały listek laurowy , 1/2 - 1/3 łyżeczki ziaren białej gorczycy . Wszystkie składniki zalewy razem zagotować i przestudzić. Cukinię pokroić w słupki. Jeśli

Jeszcze jest czas na ostatnie przetwory. Warto wykorzystać fakt, że w tym roku sezon przetwórczy trwa wyjątkowo długo :) W mojej piwnicy najwięcej przetworów jest z cukinii i z pomidorów. Jednym z moich ulubionych jest przecier pomidorowy z bazylią. To świetny pomysł na zupę pomidorową pachnąca latem w środku zimy. Przygotowanie takiego przecieru jest łatwe, a doznania

Jako, że ogórki opanowały większość ogrodu trzeba się brać za przetwory. Mniejsze poszły do kiszenia, maleńkie jako korniszony, a te większe postanowiłam pokroić. Przejrzałam miliony przepisów na składkę szwedzką i nie zobaczyłam nic, co by je różniło za bardzo. Każdy przepis to ulubiona zalewa octowa, przyprawy i pokrojone ogórki. Więc zrobiłam je całkowicie po swojemu.  Ilość zalewy zawsze robię(...)daną chwilę będę miała produktu. Składniki zalewy mojej ulubionej;) 4 szkl wody 1 szkl octu Łyżka soli kamiennej nie jodowanej Cukru do smaku. Uwielbiam słodko-kwaśny smak przetworów. Kilka liści laurowych Kilka ziaren ziela angielskiego Do słoików wkładamy: Kawałki kopru, Ząbek czosnku Kawałek korzenia chrzanu Trochę gorczycy Można włożyć też delikatnie podgotowaną, pokrojoną marchewkę.   Ogórki kroimy w plastry

Uwielbiam domowe przetwory . Dziś zaprezentuję Wam najszybsze i bardzo proste w przygotowaniu przetwory: tarte jabłuszka na zimę. Idealne do naleśników, szarlotki lub wyjadania prosto ze słoika ;) Ostatnio robiłam też tort dla dzieci właśnie z takimi jabłuszkami. Polecam.   Składniki: dowolna ilość jabłek cukier ale niekoniecznie Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Jeśli lubimy z cukrem to dodajemy dowolną ilość cukru

bułce, grzance czy kromce chlebka nie przekonuje, choć być może, Tobie mój czytelniku przypadnie do gustu i będziesz zajadać, niczym królik marchewkę ;)  Znalazłam jednak inne przeznaczenie dla owego przetworu. Dla mnie zamknięte w słoiczku puree z dyni stanowić będzie świetną bazę do muffinek czy innych wypieków. Od razu słodkie, od razu doprawione ... i na wyciągnięcie ręki. Składniki(...)nieduże cząstki, zasyp cukrem i odstaw na min 2 godziny. Kiedy dynia wypuści sok, przełóż ją do szerokiego, niskiego garnka, ewentualnie prodiża ( w nim najlepiej mi się smaży przetwory ). Pomarańcze obierz ze skóry, pokrój na na kawałeczki i dodaj do dyni. Wlej sok z cytryny. Całość smaż na wolnym ogniu, aż dynia zacznie się rozpadać. Rozgotowaną dynię zmiksuj blenderem, dodając

owocem pigwy. Niektórzy uważają też, że rajskie jabłko, które skusiło Ewę, tak naprawdę było pigwą. Owoce pigwy na surowo są twarde , dlatego  dużo smaczniejsze są wykonane z nich przetwory. Wykorzystuje się je do wykonania aromatycznych , kompotów,syropów , nalewek, konfitur, galaretek.pigwa doskonale łączy  się  z jabłkami, podnosząc ich smak i aromat. Ze względu na dużą ilość pektyn może(...)służyć do żelowania przetworów o niskiej ich zawartości. Najprostszy sposób na pigwę to skroić ja w cienkie plastry, przełożyć do słoiczka, dodać tyle  cukru na ile lubimy słodkie. Pasteryzować ok 20 mni. Mamy doskonały dodatek do herbatki. Polecam również:   Nalewka z pigwy

Muszę się przyznać, że uzależniłam się z mężem od robienia przetworów. To super sprawa;) Lubię patrzeć jak zapełnia się nasza piwniczka w Starym Sączu;) Dzisiaj dalej na tapecie wiśnie...tym razem z kokosem;) Składaniki; 1 kg wydrylowanych wisni, 7 dkg wiórków kokosowych, 1 kg cukru żelującego 1:1, 50 ml likieru kokosowego, Po kokos zapraszam do SKWORCU Wykonanie; Wydrylowane wisnie(...)cukrem żelującym. Odstawimy na 4 godziny.Następnie zagotowujemy i gotujemy 5 minut. Likir dodajemy pod koniec gotowania.Przekładamy do słoiczkow i pasteryzujemy 15 minut.     wg. "Moje gotowanie-Przetwory i nalewki

Akcja Przetwory 2014 w naszym domu trwa;) Dużo robimy rzeczy juz nam znanychi dużo takich , które robimy pierwszy raz. Tak jest z dzisiejszym przepisem. Są to ogórki w maraynacie z chili i czosnkiem...ostreee:) Składniki; 3 kg ogórków, 7 łyżek soli, 2 główki czosnku, Zalewa; 1 i 1/2 szklanki octu, 75 dkg cukru, 3 łyżeczki sproszkowanego chili, 8 łyżek oleju(...)godzin czasem mieszając. Wkładamy do słoików i pasteryzujemy 5 minut ood czasu zawrzenia wody. Po tym czasie jeszcze zostawiamy w garnku okołon 15 minut.     żródło "Przetwory z warzyw i owoców" nr 8/2014 - Bibloteka Poradnika Domowego

cebule, 3 ząbki czosnku, 1/2 szklanki cukru, 1 łyzka soli, 1/2 łyżeczki ielonego pieprzu, 1/2 łyzeczki cynamonu, papryka mielona do smaku, ocet do smaku Po super naklejki na przetwory zapraszamy do sklepu HanuśZZ Po przyprawy zapraszamy do naszego sprzedawcy SKWORCU Wykonanie; Pomidory, czosnek, cebulę oczyścić i zemlec w maszynce do mięsa.Dodać pozostałe składniki. Wymieszać i gotować na wolnym ogniu(...)Nastepnie przetrzeć przez sitko, doprawić i przelać do słoików. Pasteryzujemy około 15 minut.     źródło :Przetwory i dania mięsne siostry Anatazji

Powoli trzeba pomyśleć o zapasach w spiżarni. Przez dwa dni smażyłam konfitury z wiśni, a dzisiaj już zamknięte w słoiczkach. Jeśli chcecie podarować komuś przetwory przez Was zrobione, to koniecznie zaopatrzcie się w piękne nakładki na słoiki, kliknij TUTAJ Składniki: 1 kg wiśni 1 kg cukru 1 duża cytryna 1. Wiśnie oczyścić, umyć, wydrylować, odcisnąć poswatały sok.  2. Zagotować(...)konfitura zgęstnieje nałożyć do słoików. Szczelnie zamknąć i pasteryzować przez ok. 10-15 minut. Bardzo dobra konfitura jako dodatek do pieczywa, kremów, deserów, ciasta, herbaty, koktajli owocowych. Źródło ,, przetwory siostry Anastazji