zdumieniem. – Co ty opowiadasz, Henryku! To niemożliwe!” A jednak! Ciocia Lucy bardzo dobrze wiedziała co robi, wysyłając Paddingtona do Anglii, kraju jego ukochanej marmolady z pomarańczy, czyli Orange Marmalade (jada się taką marmoladę na śniadanie, smarując nią gorące tosty). Ponad 50 lat temu pojawił się na londyńskim dworcu jako nielegalny imigrant z dalekiego Peru, w kapeluszu(...)wychodzę z czymś fantastycznym i zawsze wracam z ogromnym apetytem na więcej. A co podano podczas mojej pierwszej wizyty? To było absolutne zaskoczenie - marmolada z mandarynek! Skoro jest z pomarańczy i cytryn, to czemu sama nie wpadłam wcześniej na pomysł z mandarynkami. To przecież "oczywista oczywistość"!!! Takie spotkania mają zawsze zielone światło i wpisuję je na sam szczyt listy
KUCHARNIAszklanki mąki pszennej 50 g cukru pudru szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody starta skórka z 2 pomarańczy świeży sok z 2 pomarańczy ok 1/4 szklanki 50 g masła 2 jajka 1 szklanka mleka 200 g mieszanki keksowej Kochani idealne dodatki do naszego chleba możecie znaleźć w różnych sklepach pamiętajcie(...)promocjach :) Przygotowanie: Mąkę, sól, proszek dopieczenia i sodę połączyć ze sobą, dodać masło, jajka i zagniatać. Powoli dodajemy sok z pomarańczy i mleko, jak ciasto będzie miało lepka konsystencję łączymy z mieszanką keksową oraz z tarta skórką pomarańczową. Jeżeli jest taka potrzeba możemy delikatnie podsypać mąką. Formujemy w kształt chleba i nacinamy nożem. Pieczemy
Niezły MłynekKupujemy pomarańcze a skórkę przeważnie wyrzucamy. Od dziś możemy to zmienić zróbmy z niej kandyzowaną skórkę idealną do ciast. Zobaczcie jak łatwo to zrobić Składniki: skórka z 4 pomarańczy 1 1/4 szkl cukru 1/2 szkl wody 2 opakowania cukru waniliowego Wykonanie: Pomarańcze umyć, obrać oderwać białą skórkę. Drobno pokroić w kosteczkę. Zalac duza iloscia wody, zagotować
Z Majeczką w kuchniuzyskamy właściwą konsystencję bitej śmietany. Krem pomarańczowy: 1 białko 70 gram cukru 110 gram masła (temperatura pokojowa) sok z małej pomarańczy (ewentualnie można jeszcze dodać skórkę z pomarańczy) Białko ubijamy na puszystą pianę. Dodajemy cukier. Naczynie z białkiem umieszczamy w kąpieli wodnej, aż cukier się rozpuści - ma powstać dość sztywna masa. Następnie naczynie z bezą zdejmujemy(...)kąpieli wodnej i ubijamy nadal, aż miska się ochłodzi. Masło do bezy dodajemy w 3 partiach, za każdym razem dokładnie miksując. Na koniec dodajemy sok z pomarańczy. Krem przechowujemy w lodówce. Każdy z blatów nasączamy po kolei ponczem. Przekładamy bitą śmietaną. Całość smarujemy na wierzchu i po bokach kremem pomarańczowym. Ozdabiamy wedle uznania, w tym przypadku są to gwiazdki
tojestpyszne.blogspot.comczemu jej smk jest jeszcze bogatszy a orzeżwia tak samo dobrze:) Wiśniowa z pomarańczą i lawendą jest bardzo wyrazista i smaczna. Najlepsza z makaronem i kleksem gęstej śmietany. Zapraszam na zupkę :) Chłodnik wiśniowy z lawendą SKŁADNIKI: 1k wydrylowanych wiśni 1l wody sok i skórka z pomarańczy 2 gałązki świeżej lawendy cukier do smaku sól 3 łyżki mąki ziemniaczanej dowolny(...)makaron WYKONANIE: Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy. Wiśnie myjemy i drylujemy. Umieszczamy w dużym garnku, dodajemy sok i skórkę z pomarańczy oraz kwiatki lawendy i zalewamy wodą gotujemy do zagotowania. Dosładzamy i dosalamy cukrem do smaku. Wyciągamy kwiaty lawendy. W niewielkiej ilości wody rozrabiamy mąkę ziemniaczaną i dolewamy ją do wiśni. Gotujemy aż zupa zgęstnieje. Chłodzimy. Najlepiej smakuje bardzo
Pyry na Gazczekoladowych bo jak ciasto z zakalcem może robić taką zawrotną karierę. Tak, tak to ciasto udaje się gdy się nie udaje :) Składniki : 200 g gorzkiej czekolady (moja ze skórką pomarańczy) 200 g masła 220 g cukru 100 g mąki pszennej 6 jajek garść orzechów włoskich Przygotowanie : Połamaną czekoladę razem z masłem topię w kąpieli wodnej, mieszając po czym studzę(...)cukrem. Do całości po trochu dodaję czekoladę z orzechami ciągle mieszając na wolnych obrotach. Ciasto wykładam na wyłożoną papierem formę i piekę ok 20 minut w 180oC. Skórka pomarańczy w czekoladzie dała wspaniały posmak pomarańczy w cieście
Mechanik w kuchniskórka pomarańczowa (kandyzowana) 1 pomarańcza 2 łyżki roztopionego masła mleczna czekolada A jak to zrobić: Pomarańczę podzielić na cząstki pozbawiając ja wszystkich błonek. Sok który powstanie z tej czynności połączyć ze zsiadłym mlekiem, jajkiem, roztopionym masłem, skórką pomarańczową i rozdrobnionymi 4-5 cząstkami pomarańczy. W drugiej misce połączyć wszystkie suche składniki. Składniki mokre wlać do suchych i całość dokładnie(...)wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni (na jeden placek około 2 łyżki masy) z dwóch stron. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i polać ułożone w stosik placuszki, udekorować cząstkami pomarańczy
Kuchnia w opałachpoczątek jednak, zapraszam na przepis na orange curd! Składniki : 4 białka 6 żółtek 150 g cukru otarta skórka z małej pomarańczy 185 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy 80 g masła Sposób przygotowania: Do rondelka wrzucić masło i rozpuścić, następnie dodajemy sok z pomarańczy, cukier i skórkę pomarańczową - mieszamy do rozpuszczenia się cukru. Jajka roztrzepujemy
Słodkie Przyjemnościrodzaje pączków. Serdecznie zapraszam :) Pierwsze były PĄCZKI KŁADZIONE Składniki 3/4 szklanki mleka 1/2 szklanki cukru 30 gram drożdży świeżych 1 jajko szczypta soli sok z 1/2 pomarańczy trzy łyżki stopionego masła 2,5 szklanki mąki 50 gram kandyzowanej skórki pomarańczowej olej do smażenia ok 3-4 litry cukier puder doposypania Zaczynamy!!!! W jednym(...)mieszam. Gdy składniki się połączą, przykrywam zaczyn i odstawiam na 15 min w ciepłe miejsce. Po 15 min. do zaczynu dodaję jajko, szczyptę soli, sok z pomarańczy, ostudzone masło i mąkę. Wszystko dokładnie mieszam, najlepiej mikserem. Pod koniec wyrabiania ciasta dodaję kandyzowaną skórkę pomarańczy. Ciasto przykrywam i odstawiam na ok. 30 min do wyrośnięcia
Zdrowo i kolorowoplasterki lub półplasterki, zostawiając niewielki kawałek w celu wyciśnięcia soku. Korzeń imbiru obieramy i kroimy w małe kawałki. Pomarańczę nadziewamy częścią goździków. Do garnka wlewamy wino i dodajemy wszystkie składniki. Wyciskamy niewielką ilość soku z pozostawionego kawałka pomarańczy. Gotujemy na małym ogniu, pamiętając, aby nie doprowadzać wina do wrzenia. Gdy napój będzie gorący, przelewamy do kubeczków i dekorujemy pomarańczą
Sagneska - gotowanie i lifestyleotrzymałam dzięki dodaniu miodu od Miody Polskie , a także całej pomarańczy, banana i bakalii :) Muffinki wyszły chrupiące na zewnątrz i lekko wilgotne, mięciutkie w środku :) Mają subtelny aromat pomarańczy, a całość pachnie słodko-owocowo :) Składniki (10 muffinek): 150 g płatków owsianych 50 g mąki z amarantusa 1 duża pomarańcza (230 g) 1 duży banan (130 g) 1/2 łyżeczki(...)moreli Przygotowanie: Suszone owoce, oprócz rodzynek pokój na mniejsze części. Zalej wodą i gotuj do momentu wrzenia, czyli nie zagotuj! Odstaw. Płatki owsiane zmiel/zblneduj na mąkę. Pomarańczę i banan obierz ze skórki i zblenduj na gładką masę, podobnie jak na koktajl. Teraz połącz wszystkie składniki razem, wcześniej wylej wodę z bakalii. Całość wymieszaj łyżką bądź miksuj przez chwilę
Zdrowie na języku :Ptradycyjnego makowca upiekłam ciasto makowe przełożone kremem budyniowym. Co prawda makowca nie da się zastąpić, jednak ciasto okazało się delikatne i bardzo smaczne. Niektóre kawałki udekorowałam cząstkami filetu z pomarańczy i grejpfruta, co nadało ciastu ciekawego smaku. foremka 23 x 33 cm Ciasto: 5 jajek, szklanka mielonego maku (użyłam Back Mit), 3/4 szklanki mąki pszennej(...)masa zgęstnieje. Ostudzić. Miękką margarynę utrzeć na puch, dodawać po łyżce przestudzonego budyniu. 2/3 kremu przełożyć blaty ciasta. Resztę kremu rozsmarować na wierzchu. Wierzch: 50g płatków migdałowych, cząstki pomarańczy i grejpfruta do dekoracji. Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni, przestudzić i rozsypać na wierzchu ciasta. Można również udekorować wyfiletowanymi cząstkami pomarańczy i grejpfruta. Schłodzić. Źródło: Kasia
Z miłości do słodkościskład wchodzą witaminy C oraz E, a także potas, cynk i żelazo. Te składniki poprawiają pracę serca i wygląd skóry oraz podnoszą odporność. - starta skórka z połowy pomarańczy - szczypta soli - jajko (rozmiar L) - pół(...)szklanki mleka Przygotowanie: Piekarnik nastawić na 180 stopni. Suche składniki przesiać do miski. Masło roztopić i odstawić do wystudzenia. Orzechy i czekoladę drobno posiekać, zetrzeć skórkę z połowy pomarańczy. Jajko rozbić z mlekiem, dodać do suchych składników, wymieszać. Następnie dorzucić orzechy, czekoladę, skórkę z pomarańczy, rodzynki i masło. Delikatnie wymieszać. Ciasto powinno być gęste, lekko grudkowate. Masę
Kuchnia Elliecukru waniliowego 290g cukru trzcinowego 200g cukru białego drobnego 300g wrzącej wody (wlewam do czajnika 350g na wypadek wyparowania części) 1 łyżka soku z cytrynu sok z połowy wyciśniętej pomarańczy (średniej wielkości) Sposób przygotowania: Do rondelka, który docelowo ma pomieścić wszystkie składniki, wlać 25g wody i wsypać 100g cukru trzcinowego. Zagrzać do skarmelizowania, czujnie pilnując, by cukier się(...)rondelka wrzącą wodę (uwaga może pryskać - wrząca woda jest i tak chłodniejsza niż rozgrzany karmel), dosypać pozostałą mieszankę cukrów -waniliowy, biały, trzcinowy (razem 500g), dolać sok z cytryny i pomarańczy. Ponownie postawić na ogień. Rozgrzać, przemieszać, zmniejszyć płomień do minimum i gotować kolejne 45 minut. Po tym czasie przelać do szklanych naczyń, w których planujemy przechowywać syrop. Pozostawić
W kuchni wieczorem