placki ziemniaczane - 4709 przepisów (strona:228/314)

Makowiec biszkoptowy zawsze uwodził mnie tym, że gotowana masa makowa była “gładka” – bez orzechów, rodzynków czy skórki pomarańczowej. Szczególnie rodzynki namiętnie wydłubywałam ze wszelkiego rodzaju makowych placków (co zostało mi do dziś), więc ten wypiek był dla mnie idealny. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, abyście wzbogacili masę makową o bakalie (tradycyjnie, makowiec biszkoptowy ich nie posiada(...)oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Makowiec biszkoptowy – masa: 400 g niebieskiego maku (zmielonego lub w całości) 200 g masła 4 duże jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej ½ szklanki cukru ½ szklanki płynnego miodu ½ szklanki mielonych migdałów lub orzechów ekstrakt migdałowy, amaretto lub kilka kropel aromatu migdałowego – wg uznania Makowiec biszkoptowy – polewa: 100 g masła

śliwkami Tym razem przedstawiam przepis w wersji oryginalnej , tak jak zawsze piekła go moja mama , ale z małą różnicą - margarynę zamieniłam na masło . To jest naprawdę pyszny owocowy placek . Jeżeli macie nadmiar jakichś owoców, na przykład kwaśnych porzeczek, to jest przepis dla Was - zestawienie słodkiego ciasta ze smakiem kwaśnych owoców - jest genialną kompozycją .  Ogromnie polecam :-) I jak ostatnio(...)mleka 125 g masła 3 całe jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 paczuszka cukru waniliowego szczypta soli ok. 300 g porzeczek (lub innych owoców) + ok. 1 łyżka mąki ziemniaczanej cukier puder do posypania Wykonanie:  1. Zaczynamy od rozpuszczenia masła w rondelku wraz z cukrem i mlekiem i pozostawienia do ostygnięcia. 2. Do miski wsypujemy suche składniki

minut wymiary blaszki : blaszka duża piekarnikowa  źródło : "Gotuj krok po kroku " Składniki  : 4 jajka 1 szklanka cukru pudru 50 g mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka kefiru 250 g masła roślinnego Sposób przygotowania: Ciasto:  Oddzielamy żółtka od białek.. Białka ubijamy na sztywną pianę . Żółtka ucieramy(...)dużą piekarnikową blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. ( dobrze wyrównać wierzch ciasta łyżką ). Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 C na ok. 10 minut. ( cały czas sprawdzamy , aby cienki placek się nie przypalił ). Gorące ciasto wykładamy na ściereczkę i zwijamy w roladę. Odkładamy w chłodne miejsce. Krem: Masło roślinne ( musi być koniecznie miękkie o temp. pokojowej) ucieramy z cukrem

płynnego miodu u mnie akacjowy  MIODY POLSKIE 2 łyżeczki sody oczyszczonej rozpuszczonej w łyżce mleka Krem pół litry mleka 3.2% pół szklanki cukru 2 żółtka 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki mąki pszennej 200 g masła Lukier z orzechami 300 g orzechów włoskich u mnie  KRESTO 200 g masła 5 łyżek cukru trzcinowego 4 łyżki miodu akacjowego(...)się spali. Odstawić do wystudzenia. Międzyczasie przygotować lukier. Rozpuścić masło , miód i cukier, wsypać orzechy i uprażyć. Nie za długo, aby się nie zaczęły wiązać. Na blachę rozwałkować drugi placek i wyłożyć na niego lukier orzechowy, szybko rozprowadzić, bo będzie nam zastygał. Rozprowadzamy gorący. I tak przygotowany wierzch ciasto + lukier pieczemy około 15 minut. Wyciągamy i odstawiamy do wystudzenia

wyrośniętego zaczynu ( wcześniej odbieramy z zaczynu cztery łyżki ciasta i chowamy w chłodne miejsce,będzie to zakwas na kolejny chleb) d odajemy połowę mąki żytniej, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, oraz sól.  Całość mieszamy  łyżką, dodając tyle wody, aby powstało dość luźne ciasto.  Ilość wody zależy od mąki i nie sposób podać jej dokładnej ilości. Należy uzyskać(...)staramy się aby jak najmniej świeżo dodanej mąki wgnieść do środka ciasta).  Po otrzymaniu lekko zwartej konsystencji  (  dającej się formować), wyrabiamy ciasto, na dwu centymetrowej grubości placek. Następnie zakładając kawałki ciasta na siebie, formujemy z niego okrągły bochenek. Chleb układamy do wysypanej mąką misy, zostawiając go na dwie godziny, w ciepłym miejscu. Następnie przekładamy bochenek

łyżki suchego niemielonego maku do obtaczania ciasteczek drobny cukier do wypieków (2-3 łyżki – sypnęłam całkiem „na oko”) z niewielką ilością cukru waniliowego z prawdziwą wanilią Wykonanie: Mąkę pszenną, ziemniaczaną i cukier puder przesiałam do miski. Dodałam zimne masło i posiekałam razem przy pomocy siekaczki. Dosypałam cukier waniliowy i mak. Dłonią zagniotłam ciasto, zawinęłam je w folię spożywczą(...)Ponieważ ciasto jest trudne w obróbce, rozwałkowałam je na silikonowej podkładce, którą dodatkowo lekko podsypałam mąką. Wierzch ciasta również troszkę posypałam, żeby nie kleiło się do wałka. Z rozwałkowanego placka wycięłam foremkami jeżyki i kółeczka. Ciastka przeniosłam na blachę pomagając sobie stołowym nożem. Ta ilość wystarczyła akurat na zapełnienie całej blachy. Ciastka mogą być układane dość blisko siebie

Czas pieczenia ok. 10 minut wymiary blaszki : blaszka duża piekarnikowa źródło : "Gotuj krok po kroku " Składniki : 4 jajka 1 szklanka cukru pudru 50 g mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka kefiru 250 g masła roślinnego   Sposób przygotowania: Ciasto: Oddzielamy żółtka od białek.. Białka ubijamy na sztywną pianę(...)dużą piekarnikową blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. ( dobrze wyrównać wierzch ciasta łyżką ). Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 C na ok. 10 minut. ( cały czas sprawdzamy , aby cienki placek sie nie przypalił ). Gorące ciasto wykładamy na ściereczkę i zwijamy w roladę. Odkładamy w chłodne miejsce.   Krem: Masło roślinne ( musi być koniecznie miękkie o temp. pokojowej) ucieramy

pieczenia. Wylać ciasto. Piec w temperaturze 175 stopni Celsjusza przez 30 minut. Masa budyniowa: z 500 ml mleka odlać 200 ml. Do 200 ml dodać żółtka jajek, mąkę ziemniaczaną oraz budyń. Rozbić ręczną ubijaczką tak aby nie było grudek. 300 ml mleka wlać do garnka, dodać cukier i zagotować. Kiedy mleko zaczyna się gotować, zmniejszyć ogień i wlać zimne(...)skadniki są roztopione i zaczynają się gotować dodać pokruszoną w kostę czekoladę. Mieszać energicznie do rozpuszczenia się czekolady. Zdjąć z ognia. Złożenie ciasta: ciasto ciemne rozkroić wzdłuż na dwa placki. Na pierwszy placek wyłożyć połowę masy budyniowej, na masę położyć ciasto orzechowe, na ciasto orzechowe pozostałą część masy a na nią drugi placek ciemny. Po wierzchu polać

mięty (to cała spora roślinka świeżej mięty) – 3-4 łyżki gęstego jogurtu – 5 łyżek oleju lub masła klarowanego – do podania: mango chutney gotowy lub domowy Składniki placki chiapati: – 200 g mąki pszennej – 120 ml ciepłej wody o temperaturze około 70% (możesz zagotować i odstawić na około 5 minut) – pół łyżeczki soli – 2 łyżki(...)Weź widelec i za jego pomocą rozgnieć bataty i ziemniaki podczas smażenia, następnie zamieszaj i smaż około 8 -9 minut, aż ziemniaki zaczną się lekko podsmażać. Wtedy zdejmij mieszankę ziemniaczaną z ognia i pozwól jej przestygnąć. SOS: W tym czasie przygotuj sos. Do miksera włóż miętę oraz jogurt i zblenduj na gładki sos. GRANAT: Obierz też granat i wyjmij

  Kolejna placuszkowa kombinacja tym razem z kurczakiem i warzywami. Wyszło super, nie dość że mieliśmy pyszny obiadek to jeszcze kilka sztuk zostało na kolację i

blaty pieczone są z dodatkiem miodu, a więc twardnieją po upieczeniu, najlepiej przygotować je kilka dni wcześniej, aby zdążyły zmięknąć ( wiem wiem, to taki trening na cierpliwość ;) ). Same placki można przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka dni, po przełożeniu ciasto trzymamy w lodówce. Dla mnie najsmaczniejszy w tym cieście jest chrupiący orzechowy wierzch :) Zachęcam do wypróbowania . Do świąt(...)miodu 4 łyżki cukru Krem budyniowo - maślany: 600 ml mleka 3 żółtka 5 łyżek cukru 16 g cukru wanilinowego 3,5 łyżki mąki pszennej, czubatej 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej, czubatej 300 g masła Dodatkowo: około 350 g powideł śliwkowych Wykonanie: Blaty : Mąkę pszenną przesiać i wymieszać z sodą. Mleko i miód umieścić w garnuszku i podgrzać do rozpuszczenia

pieczenia 2 łyżki ciemnego kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej szczypta soli Krem kokosowy: 600 ml śmietanki 30% 100 g wiórków kokosowych 2 - 3 łyżki cukru pudru  3 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki wody Dodatkowo: 2 duże opakowanie solonych krakersów kajmak kakao do oprószenia ciasta Biszkopt: 1. Mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao przesiewamy. 2. Białka oddzielamy(...)miksujemy na najniższych obrotach miksera.  4. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy ciasto. Pieczemy w 180 stopniach około 30 - 35 minut. Po upieczeniu studzimy. Kroimy na dwa placki. Krem: 1. Żelatynę zalewamy wodą i odstawiamy, żeby napęczniała. Następnie chwilkę podgrzewamy i zostawiamy do wystudzenia. 2. Śmietankę miksujemy na gęstą masę, dodajemy do niej cukier puder, oraz wiórki

Wykonanie: Makaron i kaszę jaglaną gotujemy osobno i mieszamy. Marchewkę i jabłka trzemy i podsmażamy z cukrem. Kiedy zmięknie dodajemy pół szklanki wody z rozpuszczonymi dwoma łyżkami mąki ziemniaczanej. Mieszamy jeszcze chwilę podgrzewając. Układamy warstwami makaron z kaszą i owoce. Na wierzch posypujemy startą czekoladą. Składniki: - czerwona kapusta - ugotowane ziemniaki - śliwki - musztarda Wykonanie: Kapustę ugotować i obrać(...)trochę cukru i czekamy aż zaczną pracować. Następnie dodajemy mąkę i wodę w takich ilościach, aby uzyskać gęste ciasto, do którego dodajemy pokrojone owoce. Czekamy aż wyrośnie, kładziemy małe placki łyżką na rozgrzanym oleju i smażymy z obu stron. I nasz czarny koń, który był sam w drużynie, ale sprawił się doskonale. Czarne maki. Składniki: - cebula - cukier - kapusta kiszona

łyżeczki sody 1 łyżka kakao  1 szkl. mleka 1 słoik dżemu z czarnej porzeczki krem budyniowy: 300 ml mleka 1,5 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru z wanilią 2 łyżki cukru 2 żółtka  150 g masła 1 łyżka ekstraktu z wanilii ponadto: słoik dżemu z czarnej porzeczki polewa czekoladowa Margarynę,jaja(...)25/35 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180* i piec ok. 45 minut. Po upieczeniu wystudzić piernik i przekroić  na trzy cienkie placki.  Z podanej ilości mleka odlać 1/2 szklanki,resztę zagotować. W 1/2 szklanki mleka rozpuścić obie mąki,cukier i cukier waniliowy,dodać żółtka i wymieszać. Mieszankę wlać do gotującego się mleka

stoi. Bardzo często szukam inspiracji w starych przepisach i przygotowuję lżejsze i zdrowsze wersje popularnych potraw. Do moich ulubionych zamienników należy kasza jaglana. Świetnie się sprawdza w deserach, wypiekach, plackach, no i oczywiście w kluskach. Jaglana zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka, witamin z grupy B, żelaza i miedzi, nie zawiera glutenu, nie uczula i nie zakwasza organizmu... i jest(...)wody i z patelni. Czas przygotowania: 30 minut + studzenie kaszy Porcje:  4 Składniki: 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej, 1 szklanka mrożonego groszku, 1 jajko * , 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej lub jaglanej, którą można zrobić w domu mieląc suchą kasze w młynku do kawy, sól, pierz cayenne, oliwa lub olej tłoczony na zimno do polania, natka