Przepyszne, mięciutkie pierniki, które podbijają rosyjski internet. I zdecydowanie najlepsze pierniczki bez miodu. Aromatyczne, rozpływające się w ustach i bardzo, bardzo smaczne. Wstyd się przyznać, ale piekłam je 3 razy, zanim zrobiłam zdjęcia dla Was. Mimo dużej ilości pierniczków, bardzo szybko znikały. A to pewnie za sprawą karmelu, który jest bazą pierniczków i dodaje im wspanialego smaku i zapachu(...)dzięki karmelowi, nikt się nie zorientuje, że pierniki są bez miodu. Ważne są także przyprawy, które nadadzą pierniczkom charakterystycznego, korzennego smaku. Można użyć gotowej mieszanki do pierników, ja zdecydowanie wolę zrobić ją sama, według naszych upodobań. Do pierniczków bardzo pasuje cynamon, imbir, kardamon, czarny pieprz, gałka muszkatołowa, goździki i anyżek. Oczywiście można z czegoś zrezygnować, chociaż im więcej przypraw
dolcevitainmykitchenupieczeniem, nie więcej niż 40 minut. Krajankę piernikową możesz przygotować już teraz i być pewna, że nie stwardnieje do Świąt. Na blogu znajdziesz też inne przepisy na pierniki piernik żydowski lekach proste ciasto piernikowe piernik świąteczny piernik gryczany za śliwką piernik staropolski dojrzewający piernik z automatu do chleba świąteczny tort piernikowy piernik czekoladowy Tradycyjna krajanka piernikowa (kostka(...)masła 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu 3 łyżeczki kakao 1 łyżka cynamonu ćwierć łyżeczki mielonych goździków, duża szczypta mielonej gałki muszkatołowej 20 g przyprawy do piernika, to zazwyczaj 1 całe opakowanie 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko 2 łyżki rumu, ale w ostateczności można zastąpić kilkoma kroplami
Cztery FajeryŚwiąteczny piernik to wyjątkowo smaczne, aromatyczne i rozpływające się w ustach ciasto, które zawsze się udaje i które będzie idealną propozycją na świątecznym stole. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu i na pewno zachwyci nie jedno podniebienie. Bez piernika, bez jego aromatu nie ma tego specyficznego, magicznego świątecznego klimatu, zatem zachecam do wypróbowania tego niezwykle prostego przepisu. składniki(...)formę 30 cm x 12 cm 4 jajka 3/4 szklanki cukru kryształu 3 szklanki mąki pszennej ( szklanka 250 ml ) 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki kakao opakowanie porzyprawy do piernika ( 40 g ) 1,5 szklanki maślanki ( szklanka 250 ml ) 120 g rozpuszczonego masła 3-4 łyżki powideł śliwkowych polewa 1/4 szklanki mleka 1 łyżka masła 200 g gorzkiej lub mlecznej
Smakowite DaniaPiernik staropolski to dla mnie kwintesencja świąt Bożego Narodzenia. To swego rodzaju rytuał, który powtarzam co roku: w połowie listopada zagniatam ciasto na ten dojrzewający piernik, a potem na około siedem dni przed Wigilią piekę go, a następnie po czterech dniach przekładam domowymi kwaśnymi powidłami. W tym roku postanowiłam go nieco zmodyfikować i zamiast samych powideł, do jego przełożenia użyłam(...)też domowego kremu czekoladowego. Piernik z powidłami i czekolada Piernik staropolski z powidłami i czekoladą Czas przygotowania: 120 minut + czas dojrzewania Składniki: 250 g miodu 1/2 szklanka cukru 125 g masła 2 jajka 500 g mąki pszennej 1/4 szklanki mleka 1/4 łyżeczki soli 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1,5 łyżki przyprawy do piernika lub domowej przyprawy
Kulinarne przygody GatityPiernik staropolski inaczej zwany również piernikiem dojrzewającym to jakby jedno ze wspomnień dziecięcych lat. W tamtym roku nie zdążyłam go robić dlatego teraz nie odpuszczę i wzięłam się już dziś do roboty. Piernik jest takim ciastem, które albo się lubi, albo za nim kompletnie nie przepada. Jeśli jest się w tej drugiej ekipie, to warto właśnie wtedy spróbować tego prawdziwego(...)dojrzewającego, bo własnie on jest prawdziwym rarytasem i może przekonać Was do zmiany zdania! W dawnych czasach pieczony był na wyjątkowe okazje, np. śluby ( podobno takie pierniki dojrzewały nawet kilka lat ) czy był wręcz elementem posagu szlacheckich panien. Musi koniecznie leżakować – 2 tygodnie to takie minimum! Idealnie jak leżakuje takie 5-6 tygodni albo i dłużej – smak jest
Ostra na SłodkoCzas czytania: 3 min Etap pierwszy eksperymentu. Przygotowanie ciasta. Przepis na piernik staropolski znajdziecie w wielu miejscach w sieci i jest to w zasadzie jeden przepis o podobnym składzie. W każdym z tych przepisów jest ważna informacja, która mówi o 6 tygodniowym dojrzewaniu ciasta przed pieczeniem. Zaintrygowało mnie to „dojrzewanie” ciasta. Przez 6 tygodni ciasto dojrzewa w chłodnym(...)porcjować, aby zmieściły się w moim małym garnku 🙂 No właśnie czy z tym przepisem jest tak samo? Nie do końca wiemy dlaczego, ale tak robimy? Postanowiłam sprawdzić, czy piernik staropolski uda się bez wielotygodniowego leżakowania. Mój piernik będzie klasyczny, ale w ekspresowej wersji! Będzie odpoczywał w garnku w chłodnym miejscu tylko przez 4 dni, a później upiekę go, przełożę powidłami
SprawdzonaKuchnia.plpiernik dojrzewający już za późno, ale zawsze można upiec piernik, który nie wymaga leżakowania. A dzisiejsza moja propozycja na taki piernik ma dodatkową zaletę - przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. Przy tym piernik jest mięsisty, aromatyczny i jest z krówkami :). Przepis na błyskawiczny piernik z krówkami: 10 dag twardych (to ważne) krówek + łyżka mąki ziemniaczanej do oprószenia cukierków 130 g miodu(...)golden syrupu (zastąpiłam melasą, ale również może to być dodatkowa porcja miodu) 130 g masła 30 g cukru (niekoniecznie, piernik i tak jest słodki) 2 jajka 160 g mąki 3 łyżeczki przyprawy korzennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli ew. cukier puder do oprószenia ciasta lub dowolna polewa czekoladowa i 2-3 krówki na wierzch ciasta Jak zrobić błyskawiczny
Rodzinka w kuchnipiernik należy do tych świątecznych ciast, które spokojnie możecie przygotować sobie nieco wcześniej rezerwując czas przed samą wigilią na jakieś przyjemności (pakowanie prezentów? :) ). Przykryty może stać w chłodnym miejscu do 3 dni, a obowiązkowo powinnien odstać przynajmniej noc po zrobieniu, żeby wszystkie aromaty się połączyły, a śliwkowe powidła nieco wsiąkły w ciasto – wtedy smakuje najlepiej! Mój piernik piekłam(...)dużej tortownicy o średnicy 26 cm. Jakie są Wasze ulubione świąteczne przepisy? U mnie piernik robi sie nie tylko na Boże Narodzenie, ale także w ciągu roku. Za to tylko na święta robi się pierniczki :) Jeśli szukacie inspiracji na inne świąteczne przepisy, zapraszam Was serdecznie do zajrzenia do wpisu z przepisami na świąteczne pierniki , makowca czy pyszny sernik z rosą
Ciastkozercyskładniki: 500 g mąki 110 g cukru 250 g miodu naturalnego 125 g masła 2 jajka 125 ml maślanki 40 g przyprawy do piernika 1 łyżeczka ciemnego kakao 1 i 1/2 łyżeczki kawy Inki 1 i 1/2 łyżeczki sody 1 szczypta soli dodatkowo: gęste powidła śliwkowe do przełożenia polewa czekoladowa orzechy do dekoracji wykonanie: W garnku z grubym dnem umieszczamy(...)masło, miód oraz cukier. Mieszamy i podgrzewamy (nie doprowadzamy do zagotowania), aż cukier się rozpuści. Zestawiamy z ognia i odstawiamy do przestudzenia. Następnie dodajemy przyprawę do piernika, kakao, kawę Inkę oraz jajka i mieszamy do połączenia się składników. Sodę dodajemy do maślanki, mieszamy i wlewamy do ciasta. Dodajemy przesianą mąkę oraz sól i dokładnie mieszamy do połączenia się składników
Domowy Smak Jedzeniapiernik to zdecydowanie najlepszy piernik na świecie! Przynajmniej według mnie Przepis dostałam od mojej koleżanki, jeszcze w szkole podstawowej. Pamiętam, że cała klasa zawsze czekała na wigilii szkolnej właśnie na ten piernik. Jego zaletą jest nie tylko to, że jest pyszny, ale i to że jest mega łatwy i szybki w przygotowaniu Gwarantuję, że jeśli go wypróbujecie to zagości(...)stałe w Waszym menu. Do jego przygotowania możecie użyć dowolnego dżemu, najlepiej jeśli będzie on lekko kwaśny. Jeśli macie ochotę możecie do niego dorzucić również różnego rodzaju bakalie Szybki piernik Składniki: 3 szklanki mąki 125 g margaryny 3/4 szklanki cukru 2 jajka słoik dżemu (u mnie dżem porzeczkowy 280 g) 20 g przyprawy do piernika 2,5 łyżeczki sody
PatiGotujeZgadzacie się ze mną, że nie ma świąt Bożego Narodzenia bez piernika czy też pierniczków? :). Ja od lat na te święta piekę choćby jeden rodzaj pierniczków ( czasem piekę ich kilka rodzajów ;) ) i/lub choćby najprostszy piernik. Uwielbiam zapach korzennych przypraw, który rozchodzi się wszędzie podczas pieczenia...Oczywiście piernik tudzież pierniczki możemy sobie upiec o każdej porze roku, któż nam zabroni ;), jednak(...)właśnie w czasie świąt Bożego Narodzenia smakują one najlepiej, a cały proces ich przygotowywania to dla mnie niemalże magia...;). Piernik, który Wam dziś polecam, to bardzo aromatyczne, wilgotne, mięsiste ciasto wzbogacone o suszone śliwki, wcześniej namoczone w rumie. Pycha! Piernik jest bardzo prosty w wykonaniu i na pewno Wam się uda, a oblany polewą czekoladową nie ma sobie równych :). Gorąco
Opowieści z piekarnikaPachnące korzennymi przyprawami, tradycyjne pierniczki z masą cukrową. Zaproście do kuchni swoje dzieci bo wycinanie a potem dekorowanie masą cukrową sprawi im wielką frajdę :) Składniki na pierniki : 100 g miodu 60 g masła 2 jajka 100 g cukru pudru 400 g mąki + na podsypkę 1 łyżeczka sody przyprawa do piernika Składniki na masę cukrową: 66 g planty 800 g cukru(...)żelatyny Dodatkowo: wykrawaczki barwniki spożywcze (opcjonalnie) folia spożywcza specjalny wałek do masy cukrowej lukier np. wyciśnięta cytryna połączona z cukrem pudrem pędzelek do posmarowania pierników lukrem Przygotowanie pierników: Składniki suche przesiać do miski. Jajka wybić i rozmącić. Miód upłynnić razem z masłem, następnie przestudzić. Na stolnicę wysypać mąkę i ułożyć w kształcie stożka
Słodka Strefasklepach od dawna są już choinki i ozdoby świąteczne, a każdy z nas obmyśla już świąteczne menu 😉 I ja postanowiłam zrobić próbę przed świętami... i tak powstał piernik w nowoczesnym wydaniu, trochę na bogato - z masą czekoladową i musem mandarynkowym. Ciasto nie jest za słodkie bo smak korzenny piernika idealnie komponuje się z kremową masą czekoladową oraz kwaśnym musem(...)mandarynkowym. Niebo w gębie! Warto zrobić go w te święta by zaskoczyć rodzinę oraz znajomych pysznym piernikiem w nietypowej wersji... Składniki: Piernik: 2 szklanki mąki pszennej 100 g masła 1/2 szklanki cukru 3/4 szklanki miodu 1/2 szklanki mleka 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 40 g przyprawy do piernika Masa
Kuchnia MagdaLenyPyszny, włoski deser w trochę innej odsłonie bo zamiast biszkoptów w jego wnętrzu kryją się toruńskie pierniki. Dodatkowo w tej wersji tiramisu nie ma jajek ! Mięciutkie, aromatyczne pierniki namoczone w mocnej kawie, otoczone delikatnym śmietankowym kremem w towarzystwie ciemnego kakao. Przepis powstał przy okazji konkursu " Przepis na Kopernika ". Polecam gorąco ten przepis. Składniki : 300 g Pierników Toruńskich Katarzynek(...)naczyniu ubijamy mocno schłodzoną śmietanę. Następnie dodajemy mascarpone, cukier puder i delikatnie mieszamy łyżką do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Kawę odcedzamy i przelewamy do miseczki, w której będziemy namaczać pierniki. Pierniki maczamy w kawie i układamy w kieliszkach. Następnie wyciskamy na pierniki śmietanową masę. Całość posypujemy kakao i układamy kolejną warstwę pierników nasączonych kawą przykrywając je kremem. Odrobinę kremu zostawiamy
Słodka Strefawiększą przyjemnością. A wypieki świąteczne, to nie tylko wspólne spędzanie czasu, ale poznawanie tradycji bożonarodzeniowych. Dlatego właśnie lubię te nasze wspólne pieczenie. I tak co roku już wspólnie robimy Pierniki . W tym roku córka moja zajęła się ich wycinaniem, a potem oczywiście dekorowaniem. Są to pierniczki, które są miękkie od razu już po upieczeniu. Składniki: ciasto: - 550g maki pszennej(...)mnie typ 405) - 180g cukru - 4 łyżki naturalnego miodu wielokwiatowego - 130g masła - 3 jajka M - 27g przyprawy do piernika (jedno opakowanie) - 1 czubata łyżka kakao - 1/2 łyżki kawy rozpuszczalnej - 1 łyżka sody oczyszczonej + 1 łyżka ciepłej wody - 1 1/2 łyżki śmietany lukier: - 1 białko jajka - około 1 1/4 szklanki cukru pudru - kilka kropel soku z cytryny dodatki do dekoracji: - posypki
Kuchnia co dnia