ogórki - 26028 przepisów (strona:92/1736)

Słodko-kwaśne ogórki są zaskakujące w smaku. Na Węgrzech to jest najpopularniejsza sałatka z ogórków, podawana w każdej restauracji. To taka nasza mizeria po węgiersku. Szczypiorek dodatkowo zaostrza jej smak. Jest naprawdę smaczna i zagości na dłużej w naszym domowym menu. Składniki: ? 500 g ogórków ? 1 łyżka soli ? pęczek szczypiorku ? 1/2 łyżeczki słodkiej papryki ? 1 łyżka kwaśnej(...)śmietany ? pieprz do smaku Marynata ? 3 łyżki octu winnego ? 3 łyżki wody ? 2 łyżki cukru Wykonanie: ? Ogórki obrać ze skórki, pokroić w plasterki, umieścić w durszlaku i wymieszać z łyżką soli. ? Po godzinie przepłukać ogórki zimną wodą i osuszyć. ? Zagotować składniki marynaty i przestudzić. ? Wymieszać ogórki z marynatą, doprawić pieprzem. ? Wstawić do lodówki na 1-2 godziny

Jeśli jeszcze wpadną Wam w ręce ogórki gruntowe i nie wiecie co z nimi zrobić, to proponuję błyskawiczne ogórki kiszone. Może przepis trochę spóźniony ale to z powodu mojego urlopu w sezonie ogórkowym. Ten przepis również jest w mojej rodzinie od bardzo dawna, jest sprawdzony, ogórki są sprężyste i twarde. Składniki: ? ogórki gruntowe ? główka czosnku ? koper(...)chrzanu ? liście winogron Zalewa ? 1 litr wody ? 5 dkg soli ? 1,5 dkg cukru Wykonanie: ? Zagotować wodę z solą i cukrem w powiększonej proporcji w zależności od ilości użytych ogórków. ? Ogórki umyte ułożyć w słoikach, poprzekładać liśćmi winogron, wiórkami chrzanu, obranymi ząbkami czosnku, koprem wg uznania. ? Zalać gorącą zalewą i zakręcić słoiki

Sezon ogórkowy w pełni, a na polskich stołach króluje nieśmiertelna mizeria, którą osobiście bardzo lubię. Dla tych, którym znudziła się mizeria, przedstawiam alternatywę czyli ogórki po japońsku z sezamem i chrzanem wasabi. Robiłam je pierwszy raz i bardzo mi przypadły do gustu. Zaskakujący słodko-kwaśno-ostry smak z chrupiącym sezamem. Ostrość regulujemy ilością dodanego wasabi, ja dałam tylko(...)łyżeczkę, bo nie przepadamy za ostrymi daniami. Składniki: ? 6 ogórków gruntowych ? 1 łyżeczka soli ? 1-2 łyżeczki chrzanu wasabi ? 1 łyżka octu winnego ? 1 łyżka sosu sojowego ? 1 łyżeczka cukru ? 2 łyżki sezamu Wykonanie: ? Ogórki obrać i zetrzeć na plastry, posolić i odstawić na 10 minut. Po tym czasie odlać wodę z ogórków. ? Połączyć razem sos sojowy

Dostałam ogórki i niektóre były dość duże. A te większe mają niesmaczne, łykowate nasiona, które notabene i tak nie są trawione w naszym organiźmie, tylko go zaśmiecają. Powstała więc sałatka z półplasterków ogórków pozbawionych nasion. Sałatka pachnie koperkiem i czosnkiem, jest kwaskowa i bardzo mało kaloryczna. Składniki: – 6 większych ogórków – 4 łyżki jogurtu greckiego(...)czubata łyżka koperku – 2 łyżki soku z cytryny – 1 ząbek czosnku – po 1/2 łyżeczki soli i cukru – pieprz do smaku Wykonanie: – Ogórki obrać, przekroić wzdłuż i wydrążyć nasiona łyżeczką. – Połówki ogórków pokroić w paseczki, posolić i odstawić na 5 minut, po czym odlać powstałą wodę. – Jogurt wymieszać z sokiem z cytryny

Ogórki, ogórasy, ogóreczki czyli sezon na ogórki w pełni. Podaję Wam przepis na szybką i orzeźwiającą surówkę z ogórków, wzbogaconą w orzechy i sezam. Kwaskowa i chrupiąca! Idealna na pourlopowe przejedzenie. Składniki: ? ogórki gruntowe – ok. 10 sztuk ? 2 łyżeczki musztardy ? garść orzechów włoskich ? 1 łyżka sezamu czarnego ? sól, pieprz do smaku Wykonanie: ? Ogórki obrać(...)skórki, pokroić w plasterki, posolić i odstawić na 10 minut. ? Z ogórków odlać powstałą wodę, wymieszać z musztardą, orzechami i sezamem. ? Doprawić do smaku pieprzem

Dostałam sporo wyrośniętych ogórków i inspirację od siostry Uli na chrupiącą sałatkę, którą jadła u koleżanki w Nowym Jorku. Nie pozostało więc nic innego jak zabrać się do dzieła. Nie wiem, czy dorównała oryginałowi, ale zapewniam, iż była smaczna, szczególnie schłodzona. Do sałatki należy użyć miękkiego sera żółtego. Składniki: ? 5-6 dużych ogórków zielonych ? 200 g sera żółtego(...)pęczki szczypiorku ? 2 łyżki majonezu ? sól, pieprz do smaku Wykonanie: ? Ogórki obrać ze skórki, przeciąć na pół i wydrążyć nasiona. Ogórki pokroić w kostkę. ? Ogórki posolić i odstawić na 30 minut, po czy osączyć na sitku. ? Ser żółty pokroić w drobną kostkę. ? Szczypiorek posiekać. ? Wymieszać ogórki, ser, majonez, szczypiorek. ? Doprawić solą i pieprzem

Dostałam świeżą dostawę ogórków, ale ponieważ były trochę przerośnięte, zrobiłam z nich sałatkę na zimę. Takie ogórki słodko-kwaśne, pachnące koperkiem, można wyjąć do obiadu dodając świeżą cebulkę i gęstą śmietanę. Składniki: ? 5 kg ogórków ? 3 łyżki soli ? 3/4 szklanki cukru ? 1 łyżeczka pieprzu ? 3/4 szklanki octu ? pęczek koperku Wykonanie: ? Ogórki obrać i pokroić w plasterki(...)Dodać sól, pieprz, cukier, ocet i posiekany koperek. Wszystko dokładnie wymieszać. ? Odstawić ogórki na noc. ? W tym czasie ogórki puszczą wodę. Zapakować je do słoików i zalać powstałą zalewą. Szczelnie zamknąć. ? Włożyć do garnka z wodą wypenioną na 3/4 wysokości słoików i posteryzować przez 10 minut, licząc od czasu zagotowania wody. ? Słoiki odwrócić do góry dnem i przykryć

Surówka z ogórków kiszonych i pora jest niezwykle prosta i szybka do zrobienia, ale za to smakuje przepysznie i jest bardzo zdrowa. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu np. w towarzystwie ziemniaków i kotletów mielonych. Taka surówka powstaje z kilku prostych składników, które są dostępne przez cały rok, więc można ją podać zarówno do mięsa z grilla(...)świątecznej pieczeni. Składniki na surówkę z ogórków kiszonych i pora: 6-7 ogórków kiszonych (400 g) niewielki por niewielka marchew mała cebula 1 łyżeczka miodu 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju np. rzepakowego sól i pieprz Przygotowanie Ogórki odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Białą część

Ogórek z serkiem i krewetkami to elegancka, jednocześnie dietetyczna przystawka jako zwykły posiłek i na specjalne okazje. Soczysty i chrupiący ogórek, pyszne krewetki i kremowy fit serek. Każdy kęs powoduje, że trudno poprzestać na jednym, ale przystawka jest dietetyczna, więc spokojnie można zjeść jej sporo. Jest tak prosta w przygotowaniu a jednak bardzo efektowna. Ślinka cieknie na sam widok(...)plasterki ogórka z serkiem i krewetkami są zdecydowanie godne każdej okazji. Uwielbiam krewetki, jestem pewna, że ten przepis przypadnie Wam też do gustu. Jak zrobić taką fit przystawkę? Jeśli macie świeże krewetki to trzeba je najpierw szybko usmażyć na maśle najlepiej z natką, nie przesmażcie ich bo mają być soczyste i chrupiące. Plasterki ogórka z serkiem i krewetkami to przepis

Lato w słoiku – sałatkę warzywną (8 słoików po 1 l): średniej wielkości kalafior (około 700 g) 0,5 kg cebuli 0,5 kg marchwi 0,5 kg ogórków gruntowych 0,5 kg cukinii 2 papryki czerwone (około 400 g) 2 papryki żółte   Zalewa: 3 l wody 500 ml octu 10% 500 g cukru 3 łyżki soli niejodowanej(...)wystygnięcia. Marchew obieramy i kroimy w cienkie plastry. Cukinię przekrawamy wzdłuż na pół i kroimy w nieco grubsze plastry. W dość duże plastry (grubości około 1 cm) kroimy ogórki. Cebulę obieramy, przekrawamy na pół i również kroimy w plastry. Papryki przekrawamy na pół, pozbawiamy gniazd nasiennych, następnie znowu przekrawamy na pół i kroimy w paski. Wszystkie warzywa przekładamy

składników idealnie się dopełniają. Jak zrobić pyszną warstwową sałatkę? Sałatka, na którą przepis znajdziesz poniżej, składa się z następujących składników: tofu lub kurczak podsmażony z przyprawą do gyrosa, świeże ogórki, czerwona cebula, ser feta, pomidory, kukurydza, sos czosnkowy oraz kapusta pekińska. Prosta sałatka warstwowa – przepis krok po kroku Sałatka warstwowa z serem feta i kapustą pekińską Via Gusto(...)przygotowania: 30 min Ocena: 5.0 /5 ( 2 głos/y ) składniki 400 g tofu naturalnego lub 400 g piersi z kurczaka 1 op. przyprawy do gyrosa 1 łyżka oleju 7 ogórków gruntowych lub 2 ogórki szklarniowe 2-3 czerwone cebule 200 g sera feta 3 duże pomidory 1 puszka kukurydzy konserwowej (około 180 g po odsączeniu z zalewy

Kurczak po cygańsku z papryką, cebulą i ogórkami kwaszonymi to szybkie i proste do zrobienia danie na pyszny obiad. Soczyste piersi z kurczaka w lekko kwaskowatym sosie pomidorowym z dodatkiem warzyw to potrawa, która ma wielu zwolenników, gdyż jest zdrowa i lekka. Jeśli całość podzielimy na 3 porcje, to każda będzie miała tylko niecałe 300 kcal, także nawet będąc(...)ciepło sprawdzi się z chrupiącym pieczywem. Składniki na kurczaka po cygańsku (około 3 porcje): 2 piersi z kurczaka (około 500 g) 2 niewielkie papryki czerwone 2 cebule 3 ogórki konserwowe 250 ml passaty pomidorowej 1/3 szklanki wody z ogórków konserwowych 1/3 szklanki wody łyżeczka cukru sól, pieprz, papryka wędzona, papryka ostra, czosnek suszony   Przygotowanie Piersi z kurczaka

votes ) Zupa „Bogatyrska” z kiszonym ogórkiem Pyszna zupa „Bogatyrska”, niezwykła w smaku, a to dzięki dodatkowi kiszonych ogórków. Jest mocno mięsna, lekko kwaskowa i jednocześnie słodkawa. Prosta w wykonaniu, sycąca, niezastąpiona na zimowe obiady czy gorące kolacje. Jest to także dość ekonomiczna propozycja, składniki nie są drogie i zazwyczaj każdy ma je w domu(...)ciepła składniki na około 4-5 osób z dobrym apetytem : 0,4 kg mięsa wieprzowego (łopatka, karkówka, żeberka) 3 kiełbasy śląskie 4 ziemniaki średniej wielkości 4 duże, kiszone ogórki 5 łyżek wody z kiszonych ogórków 1 korzeń pasternaku, średniej wielkości (możesz zastąpić pietruszką jeśli nie masz, chociaż to właśnie pasternak nadaje zupie charakterystyczny słodkawy posmak ;)) 1 średnia marchewka

taką tradycyjną, lecz pożywną zupę ogórkową naszych sąsiadów. Rassolnik (rosolnik/ razsolnik) to pełna warzyw zupa, bardzo lubiana w Rosji i na Ukrainie. W skład rosyjskiej zupy ogórkowej wchodzą oczywiście ogórki kiszone, a poza tym włoszczyzna, ziemniaki i kasza, najczęściej jęczmienna. Wersji tej zupy jest jednak wiele, czasem dodaje się do niej inną kaszę lub ryż, a także białą fasolę(...)mnie drobiowy), mięso z bulionu, 1-2 marchewki, mały korzeń pietruszki, kawałek pora, 2-3 duże ziemniaki, mały kawałek selera lub 1-2 gałązki selera naciowego, 4-5 ogórków kiszonych plus woda z ogórków, 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego (lub do smaku), puszka białej fasoli, (opcjonalnie) 100 g ugotowanego ryżu, kilka łyżek posiekanej natki pietruszki lub koperku, sól

przeszkadza Wam smak chlorelli, warto dosypać ją do chłodnika, dla zdrowotności i dla koloru.   Składniki CHŁODNIK 500 ml jogurtu naturalnego 500 ml kefiru 2 sztuki awokado 4 ogórki małosolne lub kiszone 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek koperku 2 łodygi selera naciowego 100 ml zalewy z ogórków małosolnych lub kiszonych 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka chlorelli w proszku(...)czujność  i dlatego ważne jest, aby były jednakowej grubości. CHŁODNIK Awokado obieramy, jedną sztukę rozgniatamy widelcem, drugą kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ogórki, seler naciowy, posiekany koper i szczypiorek, zmiażdżony czosnek. Wlewamy zalewę z ogórków, sok z cytryny,  kefir i jogurt. Opcjonalnie dodajemy 1 łyżeczkę chlorelli w proszku. Mieszamy, doprawiamy

marchewki, chrzanu oraz czosnku w zalewie octowej. Idealne do sałatek lub jako dodatek do obiadu czy też na kanapki.  Składniki na każdy słoik do 0,5 l*: małe ogórki gruntowe 1 gałązka kopru 2 ząbki obranego czosnku pokrojonego na 2-3 kawałki kawałek świeżego, obranego chrzanu kilka plasterków surowej, obranej marchewki 1/2 łyżeczki gorczycy 2 kulki ziela angielskiego(...)łyżek zwykłego cukru 1 czubata łyżka zwykłej soli *specjalnie nie podaję ile przygotowałam słoików, ponieważ wszystko będzie zależało od Was, tzn. o jakiej pojemności wykorzystanie słoiki i jakiej wielkości - ogórki Do czystych, suchych słoików przełożyć gałązkę kopru. Następnie dodać gorczycę, listek laurowy, ziele angielskie, czosnek i plasterki marchewki. Na sam koniec bardzo ciasno ułożyć umyte, osuszone ogórki

Sałatka na zimę, która idealnie świetnie sprawdzi się jako zagryzka do alkoholu lub jako dodatek do obiadu.   Składniki na 4 słoiki po 250 ml:  2 kg ogórków 1 marchewka 1 czerwona papryka 1 średniej wielkości cebula 1 papryka habanero 2-3 ząbki czosnku 3/4 łyżki soli 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu 1/3 szklanki oleju 1/3 szklanki zwykłego(...)cukru 1/3 szklanki octu  Ogórki umyć, odciąć końcówki i obrać je ze skórki. Przygotowane ogórki pokroić w niezbyt grube plasterki. Cebulę obrać, przeciąć na pół i pokroić w piórka. Ogórki i cebulę połączyć ze sobą, całość zasypać solą, wymieszać i odstawić na co najmniej godzinę. Po upływie czasu, odlać powstały sok. W międzyczasie m archewkę obrać

składników. Z całą pewnością będzie szybko i smacznie. Zatem poniżej znajdziecie listę składników i przepis. Zachęcam Wam abyście spróbowali bo warto :) Składniki 5-6 ziemniaków 4 duże ogórki kiszone czerwona cebula sól pieprz 3-4 łyżki majonezu Niemiecka sałatka ziemniaczana na grilla – przepis Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Tylko(...)pamiętajcie aby ich nie przegotować. Po ugotowaniu ziemniaki studzimy i najlepiej jest włożyć je na kilka godzin do lodówki. Ten zabieg sprawi, że nie będą rozpadały się podczas krojenia. Ogórki kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w cienkie piórka. Wszystkie składniki mieszamy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem. Gotowe :) Prawda, że szybko? Smacznego! Artykuł Niemiecka sałatka ziemniaczana na grilla pochodzi

ryżowe jakie jadłam do tej pory. Kolor i smak zawdzięcza dodatkowi koncentratu pomidorowego i zalewy z ogórków. Jak można się domyślać jest lekko kwaśna. Za sprawą papryk i ogórków jest chrupiąca, a dzięki ryżowi właśnie i kiełbasie krakowskiej również bardzo sycąca. Najlepiej smakuje po jakimś czasie od przygotowania, gdy składniki dobrze się ze sobą połączą. 250 g ryżu(...)nieduży seler (u mnie kawałek około 160g) 2 małe cebule 6-7 ogórków konserwowych 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 200 g kiełbasy krakowskiej suchej 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego około 1/2 szkl. zalewy z ogórków (dałam ciut mniej) 2-3 łyżki majonezu 3 łyżki kwaśnej śmietany 18% sól, pieprz, cukier kilka kropli sosu tabasco natka pietruszki

octem i miodem nadaje jej niepowtarzalny smak, bo chyba dalekowschodni Jeśli szukacie inną sałatkę do grilla, to polecam wam sałatkę ziemniaczaną. Film Składniki – Sałatka z ogórka do grilla dwa świeże ogórki średnia czerwona cebula pół papryki czerwonej 10 g sezamu (może być prażony) kolendra pieprz i sól ocet winny miód (gryczany) olej sezamowy Przepis Ogórek trzemy na drobne(...)specjalne oczka. Możemy też zrobić to przy użyciu noża. Pamiętajmy jednak, by nasz ogórek był wyjątkowo cienko pokrojony. Podobnie robimy z czerwoną papryką i cebulą. Całość wrzucamy do miski. Teraz sos. Do miodu dodajemy ocet winny i miód. całość dokładnie mieszamy i dodajemy do miski z ogórkami, papryką i cebulka. Pieprzymy i solimy. Na koniec dodajemy nasiona sezamu

octem i miodem nadaje jej niepowtarzalny smak, bo chyba dalekowschodni Jeśli szukacie inną sałatkę do grilla, to polecam wam sałatkę ziemniaczaną. Film Składniki – Sałatka z ogórka do grilla dwa świeże ogórki średnia czerwona cebula pół papryki czerwonej 10 g sezamu (może być prażony) kolendra pieprz i sól ocet winny miód (gryczany) olej sezamowy Przepis Ogórek trzemy na drobne(...)specjalne oczka. Możemy też zrobić to przy użyciu noża. Pamiętajmy jednak, by nasz ogórek był wyjątkowo cienko pokrojony. Podobnie robimy z czerwoną papryką i cebulą. Całość wrzucamy do miski. Teraz sos. Do miodu dodajemy ocet winny i miód. całość dokładnie mieszamy i dodajemy do miski z ogórkami, papryką i cebulka. Pieprzymy i solimy. Na koniec dodajemy nasiona sezamu

Słodko-kwaśne ogórki są zaskakujące w smaku. Na Węgrzech to jest najpopularniejsza sałatka z ogórków, podawana w każdej restauracji. To taka nasza mizeria po węgiersku. Szczypiorek dodatkowo zaostrza jej smak. Jest naprawdę smaczna i zagości na dłużej w naszym domowym menu. Składniki: • 500 g ogórków • 1 łyżka(...)soli • pęczek szczypiorku • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki • 1 łyżka kwaśnej śmietany • pieprz do smaku Marynata • 3 łyżki octu winnego • 3 łyżki wody • 2 łyżki cukru Wykonanie: • Ogórki obrać ze skórki, pokroić w plasterki, umieścić w durszlaku i wymieszać z łyżką soli. • Po godzinie przepłukać ogórki zimną wodą i osuszyć. • Zagotować

Jeśli jeszcze wpadną Wam w ręce ogórki gruntowe i nie wiecie co z nimi zrobić, to proponuję błyskawiczne ogórki kiszone. Może przepis trochę spóźniony ale to z powodu mojego urlopu w sezonie ogórkowym. Ten przepis również jest w mojej rodzinie od bardzo dawna, jest sprawdzony, ogórki są sprężyste i twarde. Składniki: • ogórki gruntowe • główka czosnku • koper dojrzały • korzeń chrzanu • liście winogron Zalewa • 1 litr wody • 5 dkg soli • 1,5 dkg cukru Wykonanie: • Zagotować wodę z solą i cukrem w powiększonej proporcji w zależności od ilości użytych ogórków. • Ogórki umyte ułożyć w słoikach, poprzekładać liśćmi

gustu. Zaskakujący słodko-kwaśno-ostry smak z chrupiącym sezamem. Ostrość regulujemy ilością dodanego wasabi, ja dałam tylko 1 łyżeczkę, bo nie przepadamy za ostrymi daniami. Składniki: • 6 ogórków gruntowych • 1 łyżeczka soli • 1-2 łyżeczki chrzanu wasabi • 1 łyżka octu winnego • 1 łyżka sosu sojowego • 1 łyżeczka cukru • 2 łyżki sezamu Wykonanie: • Ogórki obrać(...)zetrzeć na plastry, posolić i odstawić na 10 minut. Po tym czasie odlać wodę z ogórków. • Połączyć razem sos sojowy, wasabi, ocet winny, cukier i wymieszać z ogórkami. • Sezam uprażyć na suchej patelni i wymieszać z ogórkami. Ja użyłam również do ozdoby szczypty czarnego sezamu

Ogórki, ogórasy, ogóreczki czyli sezon na ogórki w pełni. Podaję Wam przepis na szybką i orzeźwiającą surówkę z ogórków, wzbogaconą w orzechy i sezam. Kwaskowa i chrupiąca! Idealna na pourlopowe przejedzenie. Składniki: • ogórki gruntowe – ok. 10 sztuk • 2 łyżeczki musztardy • garść orzechów włoskich • 1 łyżka sezamu(...)czarnego • sól, pieprz do smaku Wykonanie: • Ogórki obrać ze skórki, pokroić w plasterki, posolić i odstawić na 10 minut. • Z ogórków odlać powstałą wodę, wymieszać z musztardą, orzechami i sezamem. • Doprawić do smaku pieprzem

się do dzieła. Nie wiem, czy dorównała oryginałowi, ale zapewniam, iż była smaczna, szczególnie schłodzona. Do sałatki należy użyć miękkiego sera żółtego. Składniki: • 5-6 dużych ogórków zielonych • 200 g sera żółtego • 2 pęczki szczypiorku • 2 łyżki majonezu • sól, pieprz do smaku Wykonanie: • Ogórki obrać ze skórki, przeciąć na pół(...)wydrążyć nasiona. Ogórki pokroić w kostkę. • Ogórki posolić i odstawić na 30 minut, po czy osączyć na sitku. • Ser żółty pokroić w drobną kostkę. • Szczypiorek posiekać. • Wymieszać ogórki, ser, majonez, szczypiorek. • Doprawić solą i pieprzem

Dostałam świeżą dostawę ogórków, ale ponieważ były trochę przerośnięte, zrobiłam z nich sałatkę na zimę. Takie ogórki słodko-kwaśne, pachnące koperkiem, można wyjąć do obiadu dodając świeżą cebulkę i gęstą śmietanę. Składniki: • 5 kg ogórków • 3 łyżki soli • 3/4 szklanki cukru • 1 łyżeczka pieprzu • 3/4 szklanki octu • pęczek koperku Wykonanie: • Ogórki obrać i pokroić w plasterki. • Dodać sól, pieprz, cukier, ocet i posiekany koperek. Wszystko dokładnie wymieszać. • Odstawić ogórki na noc. • W tym czasie ogórki puszczą wodę. Zapakować je do słoików i zalać powstałą zalewą. Szczelnie zamknąć. • Włożyć do garnka z wodą wypenioną na 3/4 wysokości słoików

gałązki świeżego oregano szczypta soli, szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu   Młode ziemniaki: 400 g młodych ziemniaczków 3/4 łyżeczki soli garść posiekanego koperku 1 łyżka masła   Mizeria z ogórków: 4 ogórki gruntowe garść posiekanego koperku 2 łyżki śmietany 30% 1/2 łyżeczki soku z cytryny mała szczypta cukru szczypta soli   Przygotowanie: Piersi z kurczaka oczyścić, umyć, osuszyć(...)połówki (i na ćwiartki, jeśli potrzeba) , zalać zimną wodą, zagotować. Wsypać sól, przykryć, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości około 15 minut. 400 g młodych ziemniaczków 3/4 łyżeczki soli Ogórki umyć, obrać i zetrzeć na tarce w plasterki. Wsypać koperek. Nie mieszać. Odstawić na bok. 4 ogórki gruntowe garść posiekanego koperku Na nieprzywierającej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju

gałązki świeżego oregano szczypta soli, szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu   Młode ziemniaki: 400 g młodych ziemniaczków 3/4 łyżeczki soli garść posiekanego koperku 1 łyżka masła   Mizeria z ogórków: 4 ogórki gruntowe garść posiekanego koperku 2 łyżki śmietany 30% 1/2 łyżeczki soku z cytryny mała szczypta cukru szczypta soli   Przygotowanie: Piersi z kurczaka oczyścić, umyć, osuszyć(...)połówki (i na ćwiartki, jeśli potrzeba) , zalać zimną wodą, zagotować. Wsypać sól, przykryć, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości około 15 minut. 400 g młodych ziemniaczków 3/4 łyżeczki soli Ogórki umyć, obrać i zetrzeć na tarce w plasterki. Wsypać koperek. Nie mieszać. Odstawić na bok. 4 ogórki gruntowe garść posiekanego koperku Na nieprzywierającej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju

słoika ogórków na kuchennym blacie. Zjadamy je zanim zdążą się zakisić, bo chrupiące małosolne to nasze ulubione. Was też zachęcam do eksperymentów z kiszonymi warzywami, nie tylko z ogórkami. Na zaprzyjaźnionym blogu widziałam dziś kiszone rzodkiewki- przepis  tu . Składniki: 1 kg ogórków gruntowych główka czosnku liść i korzeń chrzanu pęczek kopru (z łodygami i gniazdami nasiennymi(...)litr wody 1 łyżka soli Przygotowanie: Ogórki myjemy w zimnej wodzie i wkładamy do dużego słoja, razem z liściem i korzeniem chrzanu pokrojonym w plasterki, koprem, główką czosnku przekrojoną na połowę. Wodę gotujemy z solą, aby sól się rozpuściła, odstawiamy do wystudzenia. Kiedy woda ostygnie zalewamy nią ogórki i odstawiamy na blat kuchenny, po 2-3 dniach ogórki

sama zrobić. Tym bardziej, że nie lubię sklepowych sałatek. Większość z nich smakuje octem i trudno znaleźć coś pysznego. A ta sałatka jest słodziutka i soczysta inaczej niż kwaśne ogórki kiszone. Idealna jako dodatek do obiadu w zimie. Przepis rodzinny czyli sprawdzony.  Składniki: 4 kg ogórków 1/2 kg cebuli 3-4 papryki sól Zalewa: 4 szklanki wody(...)szklanki cukru 1 i 1/2 szklanki octu Przygotowanie: Ogórki kroimy w plasterki lub trzemy na tarce na ostrzu do plasterków. Paprykę kroimy w kostkę a cebulę w pióra. Wykonanie: Ogórki solimy wg uznania (ja dałam trzy obfite szczypty) i odstawiamy na 2 godziny do lodówki.  Z podanych składników przygotowujemy zalewę. Gotujemy ją. Do wrzącej zalewy wrzucamy ogórki

grecką. Do jej doprawienia wystarczy tylko oliwa extra vergine, suszone oregano oraz sól. Ja sałatkę grecką przygotowuję tylko w lecie, gdyż najlepiej smakuje z dorodnych, pachnących latem gruntowych pomidorów, ogórków i sałaty. Klasyczna sałatka grecka: Składniki, na 2 miski: • 8 łyżek oliwy extra vergine • 3 łyżeczki suszonego oregano • 1 główka sałaty lodowej • 4 dojrzałe pomidory • 4 ogórki najlepiej(...)Sałatę lodową płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, a następnie kroimy na dosyć grube kawałki, przekładamy do 2 szklanych misek, sałatę delikatnie solimy. Pomidory kroimy w kostkę. Na umytych, osuszonych ogórkach wzdłuż pozostawiamy dla ozdoby cienkie paseczki ze skórki, następnie kroimy ogórki w cienkie plasterki. Czerwoną cebulę kroimy w cienkie piórka. Pomidory, ogórki, cebulę oraz ¾ czarnych oliwek mieszamy

Cześć! Dzisiaj wpis z okazji konkursu organizowanego przez PepsiCo :) Konkurs polegał na stworzeniu bezalkoholowego drinka na bazie napoju z oferty PepsiCo. Ja wybrałam 7up o smaku

Niezawodna jako dodatek do grilla, ale nie tylko, bo spokojnie może również występować jako samodzielny przysmak. Jest pyszna i prosta w przygotowaniu. Zawsze cieszy się powodzeniem wśród gości.   Ogórki po królewsku – pyszne i ekspresowe w wykonaniu! Przepis tutaj (KLIK) Rewelacyjna marynowana sałatka z ogórków, którą możemy jeść już po godzinie od przygotowania. Świetnie pasuje jako dodatek(...)makaronem, warzywami i rewelacyjnym sosem. Wyśmienite połączenie smakowe, które będzie prawdziwym hitem na każdym przyjęciu, spotkaniu z bliskimi lub w święta. Sałatka jest wyrazista, sycąca i mega smaczna.   Ogórki curry Hit wśród przetworów! Świetny dodatek do obiadu, grilla lub kanapek. Jedne z moich ulubionych zapraw na zimę, choć można je spożywać już po tygodniu od zamknięcia słoików

Sałatka śledziowa z ogórkami konserwowymi, kukurydzą i jabłkiem. To pyszna sałatka, którą podasz do pieczywa jako przystawkę lub przekąskę w ciągu dnia. Super prosta sałatka śledziowa smakować będzie na świątecznym stole podczas Wigilii i Świąt Bożego Narodzenia. Jeśli lubisz potrawy ze śledzia sprawdź koniecznie mój przepis na śledzie pod pierzynką . Tymczasem zapraszam po mój sprawdzony przepis na sałatkę śledziową(...)oraz kilka porad. Sałatka śledziowa SKŁADNIKI: 6 filetów śledziowych w oleju – 280 g 4 większe ogórki konserwowe – 170 g 1 duże jabłko – 210 g 1 czerwona cebula – 90 g 130 g kukurydzy z puszki 2 łyżki majonezu sól, świeżo zmielony pieprz PRZYGOTOWANIE: Do przygotowania sałatki śledziowej wybieram śledzie w oleju ze słoika. Nie muszę

kapusty pekińskiej, wystarczy ją poszatkować, posolić i odstawić na kilka dni w temperaturze pokojowej. Po tym czasie otrzymamy pyszną i zdrową kiszonkę, która może być dodatkiem do wielu potraw. Ogórki Ogórki również świetnie nadają się do przygotowania kiszonki. Najlepiej wybrać świeże, chrupiące ogórki gruntowe. Przed przygotowaniem kiszonki, ogórki należy umyć i pokroić na plasterki. Następnie należy(...)posolić i odstawić na kilka dni w temperaturze pokojowej. Po tym czasie otrzymamy pyszne i orzeźwiające ogórki kiszone, które świetnie sprawdzą się jako przekąska lub dodatek do sałatek. Buraki Buraki to kolejny składnik, który można wykorzystać do przygotowania kiszonki. Najlepiej wybrać świeże, soczyste buraki, które są bogate w witaminy i minerały. Przed przygotowaniem kiszonki, buraki należy umyć, obrać

Zupa krem ogórkowo koperkowy właściwie to krem z ogórków świeżych z koperkiem i śmietanką. Słuchajcie ta zupa jest genialna w smaku! Uwielbiam ją! Do tej zupy można wykorzystać i ogórki gruntowe i ogórki szklarniowe długie, można wykorzystać też ogórki które trochę przeleżały i zachodzi prawdopodobieństwo, że będą już lekko kwaśne, albo takie które przerosły już ziarnkami(...)także to wspaniała zupa w stylu zero waste. PRZEPIS ZUPA KREM OGÓRKOWA KOPERKOWA Składniki: 2 cebule 5 łyżek oliwy 4 marchewki 1 pietruszka korzeń 1 kg ziemniaków 0,5kg ogórków świeżych 5 szt ziela angielskiego liść laurowy sól pieprz 1 mały pęczek koperku 150 ml śmietanki 30% Jak zrobić zupę krem ogórkową: Na oliwie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę

Pyszne, chrupiące ogórki, doskonałe do obiadu, do grilla, jako dodatek do sałatek... Z przepisu wychodzi ok. 7 słoików 750 g Co potrzeba: 2 kg ogórków średniej wielkości, Natka selera korzeniowego, Gorczyca, Liście laurowe, Pieprz w ziarnach, Ziele angielskie Co potrzeba na zalewę: 6 szklanek wody, 2 szklanki cukru, 2 szklanki octu spirytusowego 10%, 4 łyżki curry w proszku(...)czubate łyżki soli Wykonanie: Ogórki myjemy, kroimy w plastry o grubości ok. 2 cm. Do każdego słoika dajemy po kawałku natki selera korzeniowego, 1 płaską łyżeczkę gorczycy, 1 płaską łyżeczkę pieprzu w ziarnach, 1 połamany liść laurowy, 2 szt. ziela angielskiego. Wkładamy pokrojone ogórki dość ciasno. Wszystkie składniki na zalewę dajemy do garnka, mieszając doprowadzamy do wrzenia. Gorącą

Ogórki krokodylki to smaczna, słodkawo-pikantna o przekąska. Są efektowne i łatwe w przygotowaniu. Polecam przepis.  SKŁADNIKI :  3 kg ogórków  3 łyżki soli  3 szklanki cukru 1 i 1/2 szklanka octu 10 % 1/4 szklanka octu  1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka chilli  1/4 łyżeczka płatków chilli 1 główka czosnku  PRZYGOTOWANIE(...)Ogórki kroimy wzdłuż na pół lub większe na 4 części. Solimy je i pozostawiamy na 3-4 godziny.  Następnie płyny wylewamy. Składniki zalewy zagotowujemy w dużym garnku, dodajemy teraz 1 główkę przeciśniętego czosnku. Do zalewy przekładamy ogórki i mieszamy. Całość odkładamy na kilka godzin aby ogórki zmiękły.  Do mniejszych słików przekładamy ogórki wraz

Składniki : ok. 2 i 1/2 kg ogórków 3 i 1/2 szklanki wody 3/4 szklanki octu 10 % 1/2 szklanki cukru 1 łyżka soli niejodowanej 3 łyżki miodu 4 łyżki musztardy miodowej i sarepskiej ( w sumie 4) Przygotowanie : Ogórki obrać cienko ze skórki, pokroić w plastry- u mnie niezbyt cienkie Ugotować zalewę z powyższych składników Wsypać ogórki do garnka(...)zalewą i gotować do momentu aż będą miękkie Ugotowane ogórki przełożyć do czystych słojów do których na dno wkładamy po kilka ziaren czarnego pieprzu i ziela angielskiego oraz mały liść laurowy Zalać gorącą zalewą i zamknąć szczelnie czystymi, suchymi dekielkami, brzegi słoików również muszą być suche Słoje układamy obok siebie i przykrywamy kocem do dnia następnego, można odwrócić

/kulinarne_przygody_gatity/ . Bedzie mi miło, jak mnie zaobserwujesz, aby być na bieżąco. 💓 Pomysły na przetwory na zimę Na blogu znajdziesz także inne przepis na domowe przetwory, koniecznie do nich zajrzyj: Ogórki krokodylki Przetwory z ogórków - ulubione przepisy Sałatka szwedzka Korniszony Sałatka z ogórków na zimę Kiszone ogórki na zimę Buraki kiszone w kefirze Szybkie ogórki w occie z kurkumą Kiszona młoda kapusta Dwudniowe ogórki korzenne w occie KLIKNIJ I CZYTAJ DALEJ

Rzadko robię takie sałatki, sama nie wiem czemu. Jakoś mnie naszło wczoraj, więc kupiłam to i owo. Zastanawiałam się nad trochę inna opcją dodatków do tortellini, ale skończyłam na ogórkach i sosie jogurtowym. Inną opcją podzielę się z Wami za jakiś czas. Tak sobie cicho myślę, że będzie lepsza. Jeżeli chodzi o tortellini, użyłam tych surowych, nie obgotowanych(...)zdaję sobie sprawę z tego, że nie są najlepszej jakości. Czasem grzeszę.  Składniki: pół opakowania tortellini (ja użyłam tych z ricottą i szpinakiem) 2 ogórki gruntowe pół małej czerwonej cebuli 1 mały ząbek czosnku 3 gałązki koperku 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka majonezu pół łyżeczki soku z cytryny szczypta cukru sól pieprz (przepis na 3 porcje) Tortellini

swoje dostałam od zaprzyjaźnionej rodziny. Możecie je z powodzeniem zastąpić jedną porządną ćwiartką z kurczaka – też będzie ok. Składniki: 5 jajek 4 wędzone skrzydełka z kurczaka 2 ogórki konserwowe duży por (biała część) 1 słoik selera konserwowego 1 puszka kukurydzy 2 łyżki majonezu 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego sól pieprz   Jajka wkładamy do garnka z zimną wodą(...)obieramy z mięsa, kroimy w mniejsze kawałki, wrzucamy do miski. Pora dokładnie myjemy i kroimy w półplasterki, wrzucamy do mięsa. Dodajemy do tego odsączoną kukurydzę i odsączony seler, ogórki i jajka pokrojone w mniejszą kostkę, majonez, jogurt. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, mieszamy i wkładamy do lodówki.  Podobne przepisy: Sałatka z jajkami, porem, serem żółtym

najbliższych świętach. Jeżeli nie macie rzeżuchy, możecie spokojnie dodać np. kiełki brokuła – uzyskacie bardzo podobny efekt. Składniki: 5 jajek mały por (biała część) 200 g sera feta 2 ogórki konserwowe duża garść rzeżuchy 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu sól pieprz Jajka wkładamy do garnka z zimną wodą, zagotowujemy, gotujemy 8 minut, zalewamy je zimną wodą, odstawiamy(...)ostygnięciu obieramy je i kroimy w dużą kostkę, wrzucamy do miski. Dodajemy do nich umytego drobno pokrojonego pora, a także ser i ogórki pokrojone w większą kostkę. Dorzucamy do tego rzeżuchę, jogurt, majonez, sól i świeżo zmielony pieprz. Mieszamy i wkładamy do lodówki. Podobne przepisy: Sałatka z jajkami, selerem konserwowym, kukurydzą i ananasem Sałatka z jajkami, kukurydzą, porem

nadawało się do publikacji. Dajcie mi parę dni, poprawię, zjem i opublikuję. Składniki: 100 g drobnego makaronu (ja użyłam orzo) 1 wędzona pierś z kurczaka 2 większe ogórki gruntowe 1 ząbek czosnku pęczek koperku pół pęczka szczypiorku 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu sól pieprz (przepis na 4 porcje) Makaron gotujemy al dente, odcedzamy, wrzucamy do miski(...)Umyte ogórki kroimy wzdłuż na 4 części, wykrawamy z nich pestki, kroimy w kostkę, dodajemy do makaronu. Do miski wrzucamy także kurczaka pokrojonego w kostkę. Dodajemy do tego rozdrobniony czosnek, poszatkowane zioła, jogurt, majonez, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Mieszamy i wkładamy do lodówki na minimum 30 minut. Podobne przepisy: Sałatka z makaronem, ogórkami i fetą Sałatka

Chłodnik jak chłodnik, ma chłodzić (czy coś). Pozapisywałam sobie parę dni temu pomysły na tego typu zupy, postanowiłam w końcu coś zrobić z tymi notatkami. Wiedziałam, że bazą będzie ogórek. Nad resztą za bardzo się nie zastanawiałam. A potem odprowadziłam dziecko do przedszkola i po drodze weszłam do mojego ulubionego warzywniaka. Bach, szczaw. Kupiłam go i zrobiłam z nim zupę(...)zapowiada się grubo, jeżeli chodzi o temperatury, chłodniki w taką pogodę wchodzą najlepiej. Składniki: 1 pęczek szczawiu 1 l maślanki (można także użyć kefiru lub jogurtu naturalnego) 3 większe ogórki gruntowe 1 duży ząbek czosnku pół małego pęczka koperku pół małego pęczka natki pietruszki pół małego pęczka cienkiego szczypiorku pół kostki fety (polecam owczo-kozią) 2 łyżki ziaren siemienia

Super przepis na pyszne ogórki z chilli i czosnkiem do słoików na zimę. Ogórki wychodzą przepyszne! Artykuł Ogórki z chilii i czosnkiem pochodzi z serwisu Kulinarne Cuda

zrobić sałatkę z młodych ziemniaków i ogórka?    Byłem bardzo zdziwiony gdy Agnieszka zapowiedziała sałatkę ziemniaczaną. Powiedziałem:  - Już taką mamy na kanale i to w nie jednej wersji. Na to Aga odparła!  - Tak, ale ta będzie z zielonym ogórkiem, takim świeżym, a nie kiszonym  👉Jak zrobić sałatkę z młodych ziemniaków i ogórka❓  "Pal licho(...)sobie. "Bardziej ciekawe jest jak będzie smakowało?" A jedno mogę Wam powiedzieć, że po dokładki była kolejka.       Zapraszamy na przepis na sałatkę ziemniaczaną z zielonym ogórkiem.     Mariusz i Agnieszka   Link do filmu z przepisem: Jak zrobić sałatkę z młodych ziemniaków i ogórka? - Sałatka ziemniaczana z zielonym ogórkiem     Składniki: 2 ogórki

Sałatka z kalafiora to bardzo smaczna i zdrowa propozycja na podwieczorek lub kolację. Oprócz kalafiora, w skład sałatki wchodzą również kiszone ogórki, pomidory, jajka, ser feta oraz sos majonezowy z kwaśną śmietaną i ketchupem. Takie połączenie smaków sprawia, że sałatka jest bardzo orzeźwiająca i aromatyczna. Kiszone ogórki dodają sałatce charakterystycznego, kwaśnego smaku, a pomidory nadają jej słodkości(...)skład sałatki wchodzą również… Drukuj Proporcje na: salaterkę o śr. 20 cm Czas przygotowania: 1 godz. Ocena: 5.0 /5 ( 2 głos/y ) składniki 1 mały kalafior 5 ogórków kiszonych 5 jajek 3 duże pomidory 150 g sera feta 40 g płatków migdałowych   Sos: 180 g majonezu 140 g kwaśnej śmietany 12% 50 g ketchupu 1/2 łyżeczki soli

jest bardzo ciekawy. Danie pochodzi z warsztatów AEP Makro – Nowe trendy w kuchni polskiej. Składniki na 2 porcje ? comber z sarny ok. 150 g ? 1/2 cebuli białej ? 3 ogórki konserwowe ? 8 sztuk pieczarek konserwowych ? 1 ogórek zielony długi ? 2 jajka przepiórki Marynata ? sól, pieprz do smaku ? 1 ziarno ziela jałowca ? 1 łyżka oleju oraz ? 6 kromek pieczywa tostowego(...)sarny pokroić bardzo drobno, nie mielić, bo zrobi się miazga. ? Ziarno jałowca spłaszczyć i posiekać, dodać olej, sól, pieprz i zamarynować w tym mięso. Odstawić do lodówki. ? Z zielonego ogórka wyciąć z długości 6 cienkich plastrów, resztę ogórka pokroić w drobną kostkę. ? Pieczarki, ogórki kiszone i cebulę pokroić w drobną kostkę. ? 2 kromki chleba przekroić po przekątnej i obsmażyć

Zupa jest wyjątkowo smaczna jak na wegańską i beztłuszczową. Neutralny smak dyni został mocno podkręcony przez ogórki kiszone. Zupa jest częściowo kremowa i częściowo treściwa. Minimarchewki, ogórki kiszone i suszone pomidory nadają chrupkości. To najlepsza z zup na diecie dr Dąbrowskiej, jaką ugotowałam i jadłam. Składniki: – 1/2 dyni Hokkaido – 1 cebula, – kawałek pora(...)garści jarmużu – 1 łyżeczka ziół prowansalskich, sól, pieprz do smaku – pęczek zielonej pietruszki – 1 opakowanie mrożonych mini marchewek – 5 ogórków kiszonych, sok z ogórków – kilka suszonych pomidorów   Wykonanie: – Cebulę i por pokroić w plastry i podsmażyć na suchej patelni, posolić do smaku. – Zalać ok. 1,5 litra gorącej wody, dodać

mięsem mielonym, przygotowana na wzór zapiekanki Gyros , to pyszna propozycja obiadowa. Całość jest sycąca i pełna smaku. Ryż, na nim warstwa drobiowego mięsa mielonego doprawionego przyprawą gyros, dalej ogórki, papryka oraz ciągnący się po zapieczeniu ser, stanowią pyszną kompozycję smaków. 500 g mielonego mięsa drobiowego (u mnie z indyka) 1 szkl. ryżu (około 200g) 1 cebula 1 czerwona papryka(...)duże ogórki kiszone 4-5 ogórków konserwowych 100 g tartego sera (u mnie ementaler, może być też gouda lub mozzarella) 1 kulka mozzarelli np light 1 kopiasta łyżka majonezu 2 łyżki ketchupu 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2-3 łyżki przyprawy gyros mielona papryka sól oliwa Ryż gotujemy wg wskazówek na opakowaniu. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Paprykę kroimy

raczej powinniśmy) przechowywać w zamkniętym słoiku w lodówce kilka dni. Dlatego należy zrobić je odpowiednio szybciej przed planowanym podaniem. W przepisie na śledzie czosnkowe z majerankiem są również ogórki kiszone, ale jeżeli ktoś takowych nie ma to można je pominąć. Ja miałam ogórki kiszone z własnej spiżarni, dlatego postanowiłam dodać je do śledzi, co w końcowym efekcie świetnie(...)okazji. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Śledzie czosnkowe z majerankiem: około 400 g solonych filetów śledziowych a’la matjas 1 duża biała cebula 4 ząbki czosnku 2 nieduże ogórki kiszone około 2 łyżek majeranku olej rzepakowy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Śledzi czosnkowych z majerankiem: Śledzie przełożyć do miski, zalać zimną wodą, odstawić na 3-4 godziny, w międzyczasie

przykryciem w chłodnym miejscu. Lista składników: Na ciasto: 200 g mąki pszennej 3 jajka 250 ml mleka 200 ml wody gazowanej 4 łyżki oleju Na farsz: pomidor malinowy świeży ogórek szczypiorek i koperek kulka sera mozzarella Na sos: 2 ząbki czosnku 2 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego pół łyżeczki soku z cytryny suszona lub świeża bazylia (do smaku) Wykonanie(...)różne wariacje na temat pizzy z gotowego ciasta. Zmieniając składniki możemy w krótkim czasie stworzyć różne dania. Zobacz dwie propozycje na to szybkie danie sylwestrowe. Pizza z mielonym i ogórkiem kiszonym Lista składników: opakowanie gotowego ciasta na pizzę 200 g zmielonej szynki wieprzowej mała cebula 2 ząbki czosnku 3 średnie ogórki kiszone 300 g żółtego sera (mogą być plastry

pizza kebab – gyros. Ten przepis na pizzę ma zupełnie nowy wymiar. Jest to pizza , która z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Wyśmienite połączenie mięsa z kurczaka z przyprawą kebab, ogórków korniszonych, czosnku , cebuli oraz dużej ilości sera. Inne podejście do tradycyjnej włoskiej pizzy . Zaledwie kilka składników a smak domowej pizzy powala kubki smakowe. Ta pizza sprawia, że będziesz prosić(...)więcej! Ogórek w 97% składa się z wody i powinniśmy go docenić w upalne dni, ponieważ szybko ugasi nasze pragnienie. Ogórek ma mało kalorii, dlatego w swoim menu powinny uwzględnić osoby będące na diecie. Ogórek jest warzywem bogatym w przeciwutleniacze, które chronią przed rozwojem nowotworu. Posiada właściwości moczopędne, dlatego zalecany jest osobom, które borykają się z chorobą nerek i układu

Mając warzywa z własnego ogrodu staram się je w jakiś sposób zagospodarować. Część z nich wykorzystuję na bieżąco, a z nadmiaru robię przetwory na zimę. Ogórki i cukinia należą do tych warzyw, które rosną bardzo szybko i często trzeba je zrywać. Dlatego najwięcej przetworów na zimę robię właśnie z nich. Idealnym rozwiązaniem na zagospodarowanie tych warzyw jest sałatka sycylijska(...)słoików. Jest to sałatka wielowarzywna, w skład której wchodzą, oprócz ogórków i cukinii, marchew, cebula, papryka. O ile wymienione wyżej warzywa to dość popularne połączenie to dodatek do sałatki selera naciowego nie jest tak oczywisty. Jednak czasami warto spróbować czegoś nowego i odkryć nowy smak. Sałatka sycylijska do słoików jest kolorowa, smaczna, chrupiąca, a dodatek selera naciowego nadaje

powiedział, że ogórki kanapkowe mogą być tylko na kanapki. Nic z tych rzeczy, doskonale smakują również jako dodatek do obiadu. Z przepisu wychodzi ok. 10 litrowych słoików Co potrzeba: 4 kg większych ogórków, 1 szt. selera naciowego, 1 liść laurowy na słoik, 2 szt. ziela angielskiego na słoik, Gorczyca Co potrzeba na zalewę: 10,5 szklanki wody(...)szklanki cukru, 3,5 szklanki octu spirytusowego 10%, 7 łyżek curry, 3,5 nieczubatych łyżek soli Wykonanie: Ogórki myjemy, kroimy do dużej miski w plastry ok. 3 mm wzdłuż ogórków. Do osobnej miseczki dajemy seler naciowy pokrojony w ok 1,5 cm kawałki. Do każdego słoika dajemy po jednym liściu laurowym, 2 szt. ziela angielskiego, 1 płaską łyżeczkę

solo na kolacje – To przepyszna kremowa feta – Nie tylko dla amatorów greckiej kuchni ILOŚĆ PORCJI: 4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT CO POTRZEBUJESZ: – Sałata lodowa – mała główka – Pomidory – 2 sztuki – Ogórek – 1 większy – Cebula czerwona – Feta grecka – kostka około 150g – Oliwki kalamata – większa garść – Oliwki zielone – większa garść – Oregano – do smaku – Sól do smaku – Pieprz do smaku – Grecka oliwa z oliwek(...)PRZEPIS: 1. Sałatę lodową pokrój w paski, kostkę czy jakkolwiek. 2. Pomidory, umyj osusz i pokrój w półksiężyce. Ogórki na pół i w półplasterki. 3. Cebulę czerwoną (najlepiej przy pomocy mandoliny) pokrój w cienkie plasterki i porozdzielaj na krążki. 4. Fetę pokrój w kostkę, oliwki odsącz z zalewy. 5. Sałatę lodową wyłóż na dno większej miski, dodaj pomidory, ogórki

subscribe-form-2709473 .row-success").show(),r(".ml-subscribe-form-2709473 .row-form").hide()} Zapraszam także na inne przepisy na chłodniki: – najlepsze przepisy na zupy kremy – chłodnik z ogórka i awokado – chłodnik z pomidorów i arbuza – gazpacho – przepis na ogórki kiszone CHŁODNIK LITEWSKI Z BOTWINKI Przygotowanie : 30 minut + minimum 1 h chłodzenia Ilość porcji : 3-4 porcje Składniki: – pęczek(...)botwinki – 1,5 l wody lub bulionu warzywnego – 1 l kefiru lub maślanki – 4-5 krótkich ogórków gruntowych lub 1 ogórek długi szklarniowy – pęczek rzodkiewek – 1 ząbek czosnku – sól i pieprz – 1 łyżka octu jabłkowego – 1 łyżka soku z cytryny – pęczek koperku – 2-3 łyżki posiekanego szczypioru – ugotowane jajka do podania Przygotowanie : Dokładnie

Surówka z młodej kapusty z koperkiem to pyszna odmiana wiosennej surówki z niewielką ilością majonezu. Jest pełna wiosennych warzyw tj. gruntowego ogórka oraz świeżej rzodkiewki. Jeśli lubisz zamiast majonezu można użyć oliwę z oliwek, jednak ja wolę wersję z odrobiną majonezu. Poza sezonem wiosennym z tych samych składników możemy wykonać tą samą surówkę, ale ze zwykłego ogórka szklarniowego i główki(...)kapustę z boczkiem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Surówka z młodej kapusty z koperkiem – Składniki 400 g młodej kapusty ( 1 średnia główka) pęczek świeżych rzodkiewek 4 średnie ogórki gruntowe bądź 2 ogórki szklarniowe spory pęczek koperku mały pęczek szczypiorku szczypta soli świeżo zmielony pieprz 1 łyżeczka cukru czubata łyżka majonezu 1 łyżka soku z cytryny (adsbygoogle

zrobić? Sałatka składa się z kilku warstw – są to jajka, czerwona cebula, mięso lub kotlety sojowe z przyprawie do kebaba, kapusta pekińska, kukurydza oraz świeże i kiszone ogórki. Dodatkowo w sałatce znajdziesz dwa sosy – z ketchupem oraz czosnkowy. Całość posypujemy pokruszonymi chipsami, które dodają smaku i chrupkości. Przepis na warstwową sałatkę z chipsami Warstwowa sałatka z chipsami(...)majonezu, 80 g jogurtu greckiego, 50 g ketchupu ½ kapusty pekińskiej (około 250 g) 1 puszka kukurydzy konserwowej (około 280 g po odsączeniu z zalewy) 3-4 świeże ogórki (około 250 g) 3-4 ogórki kiszone (około 150 g) sos czosnkowy – 150 g majonezu, 80 g jogurtu greckiego, 3 ząbki czosnku, ¼ łyżeczki soli 100 g chipsów (użyłam chipsów

Sałatka z jajkiem i rzodkiewką. Ta pyszna sałatka z jajkiem , kiełkami , rzodkiewką i ogórkiem z dodatkiem kremowego sosu jest idealna dla osób preferujących dania niskoweglowodanowe , keto i osób unikających glutenu . Sałatka możne być podawana jako dodatek do dania głównego, ale także jest wystarczająco sycąca jako samodzielne danie. Propozycja sałatki znakomicie się sprawdzi na Wielkanoc , gdzie jajka są przewodnim składnikiem. Cieszmy(...)się tą sałatką na święta i na co dzień. Ogórek w 97% składa się z wody i powinniśmy go docenić w upalne dni, ponieważ szybko ugasi nasze pragnienie. Ogórek ma mało kalorii, dlatego w swoim menu powinny uwzględnić osoby będące na diecie. Ogórek jest warzywem bogatym w przeciwutleniacze, które chronią przed rozwojem nowotworu. Posiada właściwości moczopędne, dlatego zalecany jest osobom

SOSEM BBQ Składniki 2 filety z kurczaka papryka czerwona 2 cebule czerwone kukurydza 3 garście mixu sałat 1 pomidor puszka fasoli czerwonej 4-5 łyżek sosu bbq 6 ogórków korniszonów SOS mały jogurt naturalny 3 łyżki majonezu ½ cebuli czerwonej 4 ogórki korniszony (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy pieprzem, solą, papryką wędzoną, curry. Dusimy(...)się zeszkli, dodajemy sos bbq, smażymy przez 2-3 minutki, aż sos nieco zgęstnieje. Paprykę i pomidora kroimy w kostkę. Fasolę i kukurydzę odsączamy z zalewy. SOS Cebulę i ogórki ścieramy na tarce z małymi oczkami. Ogórki delikatnie wyciskamy z nadmiaru soku. Łączymy jogurt naturalny z majonezem. Dodajemy cebulę, ogórki, przyprawiamy solą, pieprzem. Wykonanie Na dnie salaterki

Błyskawiczna sałatka śledziowa nie tylko na wigilię. Sałatka śledziowa z burakiem, jabłkiem i ogórkiem konserwowym. Dzisiaj podaję Wam kolejny pomysł na błyskawiczną sałatkę śledziową, która nadaje się nie tylko na wigilię, ale na Sylwestra, czy bez okazji też! Śledzie królują w polskim morzu i polskich stołach. U nas w domu śledź niepodzielnie króluje podczas wigilijnej kolacji, tylko pod różną postacią(...)Nasze najlepsze przepisy na śledzie znajdziecie TUTAJ . Dzisiaj pomysł w kolejnej śledziowej odsłonie: Sałatka śledziowa z burakami, konserwowymi ogórkami i soczystym jabłkiem. Można je podać na wigilijny stół, lub na innej uroczystej imprezie. Do tej sałatki specjalnie gotuję buraczki, które potem kroję w kostkę wraz ogórkami konserwowymi, które mają delikatny octowy smak. Wszystkie składniki w tej sałatki równoważą

Sałatka z ogórków i marchewki do słoików to jedna z najsmaczniejszych sałatek, która idealnie pasuje na zimowe dni. Podawana do obiadu jest niezastąpionym dodatkiem do dań głównych. Będzie również świetnie wyglądała i smakowała na świątecznym stole. Warzywa zawarte w sałatce mają w sobie wiele witamin i składników odżywczych, więc wspomogą naszą odporność w jakże trudnym zimowym okresie. Wtedy kiedy(...)jest wzmożone zachorowanie na grypę i coraz częściej łapie nas przeziębienie. Możecie delikatnie zmienić składniki, zastąpić jeden ze składników innym. Składniki (na 1 słoik) 2 ogórki zielone 2 marchewki 1/2 czerwonej cebuli 3 ząbki czosnku 2-3 plasterki cytryny liść chrzanu 4 ziarenka pieprzu 4 ziarenka ziela angielskiego woda (1/2 pojemności słoika) ocet (1/2 pojemności wody) 1 łyżeczka soli

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sushi z ogórka Sushi z ogórka to bardzo smaczna przekąska, idealna na każdą okazję. Dodatkowo jest bardzo zdrowa i składa się tylko z 3 składników. Do jej przygotowania potrzebujemy świeżego ogórka, serka śmietankowego oraz łososia wędzonego. Ta smaczna i zdrowa przekąska to idealny pomysł na domową imprezę, spotkanie w gronie znajomych, a nawet na święta. Jest bardzo(...)aromatyczna i lekka. Idealnie sprawdzi się także jako przekąska do pracy. Jak ją przygotować? Tego dowiecie się w dzisiejszym wpisie. Poniżej zaprezentuję Wam szybki przepis na domowe sushi z ogórka. Szybka i smaczna przekąska, która z pewnością przypadnie Wam do gustu. Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); PRZEPIS NA SUSHI Z OGÓRKA Składniki 1 ogórek świeży 1 serek śmietankowy typu Almette

Rybna – ryby wędzone, świeże i marynowane. Tak samo jest z grzybową wersją. Tyle jeśli chodzi o bazę. Dodatki są wspólne dla wszystkich odmian zupy. Soljanka powinna zawierać kiszone ogórki, oliwki, kapary i kapustę, plus śmietana, cytryna i dużo zieleniny. Wywar ma być zawiesisty, słony i kwaśny zarazem. Efekt ten najlepiej osiągnąć dolewając do zupy sok z kiszonych ogórków(...)niedawno w Suwałkach. Przepis pochodzi z serwisu Thespruceeats.com   Składniki: 2 marchewki pokrojone w kostkę 1 szklanka pokrojonego w kostkę selera 1 średnia cebula pokrojone w kostkę 3 kiszone ogórki drobno posiekane Ćwiartka kapusty drobno poszatkowana 1/2 szklanki pokrojonych oliwek 3 łyżki siekanych kaparów 1/2 szklanki wody z ogórków lub kaparów 1/2 kg kiełbasy 2 ugotowane lub upieczone

około tygodniu. Cukinia po baciarsku – cukinia z papryką w ketchupie do słoików na zimę   Zobacz inne przepisy na przetwory na zimę: Sałatka warzywna Babuni z cukinią i ogórkami – do słoików na zimę Sałatka z cukinii do słoików na zimę Ogórki w zalewie gyros – do słoików na zimę Ogórki w ketchupie – ogórki na zimę Sałatka wójtowej(...)ogórków – ogórki na zimę do słoików Artykuł Cukinia po baciarsku – cukinia z papryką w ketchupie do słoików na zimę pochodzi z serwisu e-PrzepisyKulinarne.pl

Pulpeciki w sosie pomidorowo-śmietanowym z ogórkami  Szukacie przepisu na obiad z mięsa mielonego ? Dzisiejsze pulpeciki w sosie pomidorowo-śmietanowym mogą Wam bardzo posmakować - są bardzo proste w przygotowaniu, to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Pulpety w sosie pomidorowym ze śmietanką możecie doprawić tak, jak najbardziej lubicie, sprawdzi się tu na przykład większość ulubionych suszonych ziół(...)mięso mieszane. Ważne, by dobrze zrumienić mięso na patelni przed dodaniem pozostałych składników - to gwarantuje najlepszy smak sosu. Do sosu pomidorowo-śmietanowego dodałam tym razem kilka małych kiszonych ogórków, które zupełnie odmieniają smak potrawy.  Klopsiki w sosie świetnie smakują z ryżem, ziemniakami, kluskami z gotowanych ziemniaków, kaszą lub makaronem. Bardzo polecam, smacznego:) TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów

Ogórki w musztardzie Ogórki marynowane w musztardzie, która nadaje wyrazistego smaku. Bardzo prosty i szybki przepis na przygotowanie ogórków na zimę jako dodatek do mięsa albo na kanapki. 25 słoików litrowych 30 minut czas przygotowania Składniki: · 10 kg ogórków   Składniki na zalewę:   ·          30 szklanek wody(...)Wszystkie    składniki na zalewę przekładamy do garnka i gotujemy. 2.           Ogórki myjemy, osuszamy, odcinamy tzw. dupki i kroimy w podłużne plastry. 3.           Ogórki układamy pionowo w słoikach

słoik się nie zawekował i należy jego zawartość przeznaczyć do natychmiastowego spożycia. Słoiki z przetworami przechowuj w ciemnym i zimnym miejscu. Co można pasteryzować w piekarniku? Porady Ogórki . Ile czasu pasteryzować ogórki? Czas pasteryzacji ogórków powinien wynosić w zależności od wielkości słoików od 15 – 25 minut od momentu nagrzania się piekarnika. Należy pamiętać, że ogórki powinny pozostać chrupiące i ładne w wyglądzie, dlatego nie przesadzić z czasem pasteryzacji. Papryka . Ile czasu pasteryzować paprykę w piekarniku? Pasteryzacja papryki przebiega w sposób bardzo podobny do ogórków. Czas to również od 15 – 20 minut od momentu osiągnięcia odpowiedniej temperatury przez piekarnik. Zarówno w przypadku papryki jak i ogórków, to ok. 130 stopni. Grzyby

Mizeria z ogórków to doskonały dodatek do obiadu . Z dodatkiem śmietany, octu i świeżego koperku smakuje wyśmienicie. Dla mnie idealnym dodatkiem do mizerii są młode ziemniaki posypane koperkiem i kotlet schabowy, oj uwielbiam to połączenie. Sama mizeria jest bardzo prosta i szybka do zrobienia i jestem przekonana że pojawia się często w wielu polskich domach do obiadu :) Mizeria(...)ogórków - składniki: * około 500 g świeżych ogórków gruntowych * 300 ml słodkiej śmietany 30% * 4-5 łyżeczek octu spirytusowego * pół łyżeczki soli * 1 łyżeczka cukru * odrobina czarnego mielonego pieprzu * 2 łyżki świeżego posiekanego koperku Wykonanie: Ogórki obrać ze skórki, pokroić w cienkie plasterki. Posypać je solą, wymieszać i odstawić na pół godziny, aby ogórki puściły

wędlin. około 500 gramów mięsa wieprzowego (wykorzystałam  karkówkę i łopatkę) Około 400 gramów wędlin (użyłam 2 kiełbasy śląskie, kilka plasterków różnych szynek i kawałek boczku wędzonego) 4-5 ogórków kiszonych  1 duża cebula 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego 4-5 kulek ziela angielskiego 3 liście laurowe 2 ząbki czosnku papryka słodka  pieprz Kilka łyżek zalewy(...)ogórków kiszonych Opcjonalnie mały słoiczek pieczarek marynowanych  oliwki Mięso kroimy w kostkę i oprószamy solą papryką i pieprzem, następnie podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu gdy mięso się przyrumieni dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę chwilę smażymy. Wlewamy około 1 litra wody lub dowolnego bulionu dodajemy ziele angielskie i liść laurowy, drobno posiekany czosnek. Gotujemy do momentu aż mięso będzie

Zdecydowanie najlepszy przepis na jajka faszerowane tuńczykiem z puszki i ogórkiem kiszonym, bez których nie wyobrażam sobie świąt. Jajka robią furorę i jako pierwsze znikają ze stołu. Potrawa wielkanocna jest bardzo prosta i oczywiście szybka do zrobienia. Przygotowanie tego dania na świąteczny stół zajmie nam naprawdę niewiele czasu. Możemy to zrobić tuż przed śniadaniem Wielkanocnym, pod warunkiem, że wcześniej ugotujemy(...)godziny przed gotowaniem. Poniżej składniki na idealne nadzienie do jajek faszerowanych: 8 jajek (najlepiej średnie lub większe) puszka tuńczyka w sosie własnym (około 110g netto ryby) 2 nieduże ogórki kiszone lub 1 średni 1 łyżeczka musztardy łyżka posiekanego koperku 2 łyżki majonezu Kaloryczność 1 połówki jajka faszerowanego: około 120 kcal. Sposób wykonania jajek faszerowanych tuńczykiem. Jeśli szukasz pysznych jajek

najbliższych świętach. Jeżeli nie macie rzeżuchy, możecie spokojnie dodać np. kiełki brokuła – uzyskacie bardzo podobny efekt. Składniki: 5 jajek mały por (biała część) 200 g sera feta 2 ogórki konserwowe duża garść rzeżuchy 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu sól pieprz Jajka wkładamy do garnka z zimną wodą, zagotowujemy, gotujemy 8 minut, zalewamy je zimną wodą, odstawiamy(...)ostygnięciu obieramy je i kroimy w dużą kostkę, wrzucamy do miski. Dodajemy do nich umytego drobno pokrojonego pora, a także ser i ogórki pokrojone w większą kostkę. Dorzucamy do tego rzeżuchę, jogurt, majonez, sól i świeżo zmielony pieprz. Mieszamy i wkładamy do lodówki. Podobne przepisy: Sałatka z jajkami, selerem konserwowym, kukurydzą i ananasem Sałatka z jajkami, kukurydzą, porem

Poznaj mój sprawdzony przepis na śledzie w śmietanie z cebulą, ogórkiem i jabłkiem. Smakują naprawdę wybornie. Są lekką odmianą od tradycyjnych śledzi w oleju. To również wspaniała propozycja na wigilijną wieczerzę oraz każdą rodzinną imprezę . Wybór produktów do tej prostej i smacznej potrawy nie jest wcale taki oczywisty. Śledzie muszą być przede wszystkim dobrej jakości – nie za bardzo żółte(...)najlepiej nabyć je w pewnych źródłach jak sprawdzone sklepy rybne. Składniki i proporcje na śledzie w śmietanie. 400 g filetów ze śledzia (a’la matias)* 1 duża cebula 3 ogórki kiszone 1 jabłko 0,5 litra kwaśnej śmietany 18% łyżeczka cukru, sól, pieprz Zobacz jak zrobić śledzie w śmietanie z ogórkiem, cebulą oraz jabłkiem. Dobre śledzie to podstawa

Gotową zalewę wlewamy do gorącego ryżu, dokładnie mieszając. Pozostawiamy do ostygnięcia. Sushi uczyliśmy się zawijać z poniższego filmiku : Co do sushi do środka? Oto przykładowe kombinacje: paluszki krabowe SURIMI + ogórek + awokado paluszki krabowe + papryka + ogórek paluszki krabowe + wędzony łosoś + ogórek + awokado + serek (al’a philadelpia) paluszki krabowe + mango + ogórek + sałata + majonez (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); łosoś + awokado + marchewka + serek łosoś + ogórek(...)mango łosoś + avocado + mango łosoś + krewetka + sałata + serek + ogórek łosoś + serek + awokado + ogórek + sałata krewetki + avokado kulka ryżu + wędzony łosoś / krewetka + pasek nori krewetka + marchewka + ogórek+ serek kremowy krewetka + sałata + ogórek tuńczyk + marchewka + avocado + ogórek tuńczyk + papryka + ogórek  tuńczyk + sałata + serek + por + awokado tuńczyk + paluszek krabowy + serek + ogórek + jalapeno (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Jak Zrobić Domowe Sushi pochodzi

Dzisiaj podam przepis na mój sprawdzony przepis na ogórki konserwowe. Ogóreczki wychodzą zawsze twarde, dosmakowane, pyszne. Polecam.  SKŁADNIKI :  2-3 kg ogórków  na słoik - liść laurowy, 1 łyżeczka gorczycy,1 kwiatostan kopru, 2 kulki ziela angielskiego, kilka kulek pieprzu (4-5 sztuk ), 1 ząbek czosnku, można dodać plasterki marchewki i papryki.  zalewa(...)wody 1 i 1/2 szklanka octu 10 % 2 łyżki soli  5 łyżek cukru  PRZYGOTOWANIE :  Ogórki myjemy a jak są trochę miękkie to moczymy je w wodzie, około 2 godzin. Następnie nakładamy do słoików litrowych przyprawy.  Ogórki układamy ciasno w słoikach.  Składniki zalewy podgrzewamy do momentu aż cukier się rozpuści i wlewamy do słoików

Mizeria. Bardzo prosty w wykonaniu i smaczny dodatek do obiadu. Dostęp do ogórków mamy przez cały czas, niezależnie od pory roku. Jednak mizeria najlepiej smakuje w tak zwanym "sezonie ogórkowym" kiedy to ogórki są najbardziej pachnące i jędrne. A już z własnego ogródka, to czysta poezja. Ja mam to szczęście, że posiadam duży ogród i zbieram z niego(...)bieżąco plony. Chociaż w tym roku kosztowało nas to o wiele więcej pracy niż zwykle. A to przez ślimaki, które opanowały cały teren i zjadały niemal wszystkie sadzonki. Same ogórki wysiewałam trzy razy, hodowałam na parapetach w domu. Po wsadzeniu do gruntu młodej sadzonki natychmiast została ona zjadana. Po wielkich trudach i licznie stawianych zasiekach na przeciwnika, w końcu

Ogórki kiszoneSezon na ogórki w pełni, dziś polecam przepis mojej Mamy na ogórki kiszone. Ogórki wychodzą bardzo smaczne, jędrne. Idealnie się przechowują w piwniczce do końca sezonu, a nawet przetrwają dwa. Ogórki niezbyt dużeCzosnek KoperŚwieży chrzanLiście z wiśni Sol do przetworów Wykonanie Ogórki umyć, włożyć do miski zalać wodą na około 30min. Do wyparzonych

Zajęło mi kilka sezonów ogórkowych by utworzyć smak idealny dla mnie i mojej rodziny ogórków kiszonych. Po kilku latach okazało się, że smak tych właśnie ogórków kiszonych jest idealny nie tylko dla mojej rodziny 🙂 To już było wielkie uznanie dla mnie 🙂 Ogórki co roku zasiewam w ogrodzie. Co dzień zrywam i pilnuję, żeby … Czytaj dalej Kiszone(...)ogórki Artykuł Kiszone ogórki pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Niby każdy umie ją ugotować, ale uważam, że powinna być na blogu.  Może jakaś początkująca pani domu, będzie chciała skorzystać z przepisu.  Zawsze sama kisze ogórki, ale jeśli nie kisicie, to możecie użyć gotowego przecieru.  Zawsze też podsmażam ogórki na maśle, przed dodaniem do zupy.  Kiedyś tego nie robiłam i to był błąd. Zupa(...)litra wody 2 liście laurowe 3-4 kulki ziela angielskiego 2 nieduże marchewki 1 pietruszka kawałek selera mały kawałek pora 6 ziemniaków ( u mnie 450 g.) 6-7 ogórków kiszonych (ważyły po utarciu niecałe 300 g.) koperek 1/3 szklanki śmietany 30% sól, pieprz Wykonanie: Mięso zalać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Zagotować.  Zmniejszyć gaz i gotować

ząbki czosnku sok z połowy cytryny garść posiekanego koperku Pozostałe składniki sałatki puszka kukurydzy 4 spore ogórki konserwowe 1 połowa główki kapusty pekińskiej 2 pomidory malinowe 1 świeży ogórek 1 papryka ketchup (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka Gyros – Wykonanie Przygotowanie sałatki Gyros rozpocznij od przygotowania piersi z kurczaka. Pierś dokładnie umyj, osusz dokładnie, usuń wszystkie kostki, chrząstki, tłuste skórki(...)jednolity sos. Sałatkę układamy warstwowo, dzięki czemu ładnie wygląda w misce. Przygotuj wysoką szklaną miskę, na jej dnie wyłóż wcześniej przygotowanego i ostudzonego kurczaka. Na wierzch nałóż dokładnie ketchup. Ogórki kiszone kroimy na niewielką kostkę, zlej nadmiar wody. Nałóż ogórki na kawałki kurczaka. Nałóż cienką warstwę sosu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kukurydzę zlej na sitko, Rozłóż równo na ogórkach

Dąbrowskiej. Smak pieczonego buraka w połączeniu z ogórkiem kiszonym jest wyśmienity. Fajna przystawka na świąteczny stół lub sałatka grillowa. Po inne przepisy w poście warzywno – owocowym odsyłam was do zakładki „ Dieta dr Dąbrowskiej „ PRZEPIS NA SAŁATKA Z PIECZONEGO BURAKA Składniki na sałatka z pieczonego buraka: 2-3 buraki pieczone – tutaj przepis 2 ogórki kiszone 2 łyżki soku z kiszonych(...)ogórków Jak zrobić sałatkę z buraka: Zaczynamy od upieczenia buraków – zobacz poradnik Jak upiec buraki . Następnie buraki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Potem ogórki kiszone ścieramy n tarce o dużych oczkach lub kroimy w drobną kosteczkę. W kolejnym kroku buraki i ogórki wrzucamy do salaterki. Całość skrapiamy sokiem z kiszonego ogórka, mieszamy. Artykuł

fenkuła – najbardziej klasyczny krem z pomidorów – góralska kwaśnica SOLIANKA Ilość porcji: 4-5 Przygotowanie: 35 minut Składniki: – 300 g wędzonego boczku – 100 g wędzonej kiełbasy – 5-7 ogórków kiszonych (w zależności od wielkości) – 2 cebule – 3 ząbki czosnku – 300 ml passaty pomidorowej – 1 l bulionu – 3 liście laurowe – 20 czarnych oliwek(...)soku z ogórków kiszonych – pieprz – kilka plasterków cytryny – kilka łyżek kwaśnej gęstej śmietany do podania (18%) – natka pietruszki Przygotowanie: Rozgrzej patelnię. Dodaj na patelnię (bez dodatkowego tłuszczu) drobno pokrojony wędzony boczek i smaż kilka minut aż spora część tłuszczu się wytopi. Następnie dodaj pokrojoną drobno kiełbasę i podsmaż 2-3 minuty. Cebulę i czosnek drobno

Szybkie curry z łososiem to nietypowe połączenie ostrego i wyrazistego curry z delikatnym w smaku łososiem. Danie przygotowane jest w stylu azjatyckim, gdzie wszystkie składniki idealnie

może zabraknąć różnego rodzaju przetworów na zimę. Najwięcej robię zapraw z ogórków, ponieważ wszyscy je bardzo lubimy, a warzywa te mam z własnego ogródka. Do moich ulubionych należą ogórki w curry  lub  w zalewie gyros , ale co roku staram się robić coś nowego. Dzisiaj przygotowałam ogórki w zalewie ketchupowej. Jeżeli szukacie nowych smaków to polecam(...)przepis. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: około 3 kg ogórków gruntowych (mogą być różnej wielkości) Zalewa: 1 l wody 1 szklanka octu 10% 1 i 1/2 szklanki cukru 300 g ketchupu (u mnie pikantny, ale może być łagodny) 2 łyżki soli 5 ziaren ziela angielskiego 4 liście laurowe (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Składniki zalewy przełożyć do garnka i zagotować

Przetworów w mojej spiżarni na zimę musi być sporo, a największym powodzeniem cieszą się ogórki w słoikach. Do naszych ulubionych należą ogórki w curry  oraz konserwowe . Jednak co roku staram się zrobić coś nowego. Tym razem postawiłam na koreczki ogórkowe z dodatkiem papryki i cebuli w słodko-kwaśnej zalewie octowej. Będą one świetnym dodatkiem do obiadów(...)tylko. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 4 kg ogórków gruntowych 1/2 kg cebuli 2 papryki czerwone 2 papryki żółte lub białe 1 szklanka soli 9 szklanek wody Zalewa octowa: 3 szklanki octu 6 szklanek wody 4 szklanki cukru 1 łyżka gorczycy 1 łyżka ziela angielskiego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Ogórki umyć, odkroić końcówki i pokroić w plastry

Gyros-owe  Ogórki Pyszne ogórki w zalewie gyros z dodatkiem papryki i marchewki. Składniki na 12 L słoików ·        6 kg ogórków ·        10 szt. papryki czerwonej ·        8 szt. marchewek ·        7 szt. cebuli(...)szklanki octu ·        1 ½ szklanki oleju ·        3 opakowania przyprawy Gyros 30 g Sposób przygotowania: 1.    Ogórki myjemy, odcinamy końcówki i kroimy w grubsze plasterki. 2.    Następnie solimy i odstawiamy na 2 godziny, żeby puściły sok. 3.    Po tym czasie, obieramy marchew, kroimy

problemu moją ulubioną zupę, no może ex aequo z  Żurkiem 🙂 Owszem uwielbiam kwaśne zupy 🙂   Składniki:   250 g kiszonych ogórków + sok z kiszenia ogórków 1 marchewka 1 mały korzeń pietruszki kawałek selera 1,2 l wody 200 g mięsa udka z kurczaka bez kości 3 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 1 łyżka(...)masła 3 średnie ziemniaki 100 ml słodkiej śmietanki 30% 1 żółtko 2 łyżki posiekanego koperku sól, czarny pieprz   Przygotowanie:   Krok 1:   Do naczynia miksującego włóż ogórki kiszone, rozdrobnij 10s/ obr.4 , przełóż do innego naczynia. Mięso z udek kurczaka pokrój w cienkie paski, przełóż do miski.   Krok 2:   Marchew, pietruszkę

wszystkim smakowały i błyskawicznie zniknęły z mojej spiżarni. Ogórki mają słodko kwaśny smak, świetnie nadają się jako przekąska lub jako dodatek do obiadu. Delikatne nacięcia na plastrach dodają ogórkom uroku. Na 2 i /1/2 kg ogórków potrzebujemy ok 15 małych słoiczków -takich po dżemie. Słoiki myjemy i wyparzamy . Składniki: ok 2 i 1/2 kg ogórków gruntowych(...)czosnku ziele angielskie- łyżeczka gorczyca- łyżeczka pieprz czarny-łyżeczka liść laurowy -ok 3 szt 2 szklanki cukru 5 szklanek wody 1 i 1/2 szklanki octu 10% 1 łyżeczka soli Ogórki myjemy i kroimy na 1 cm plastry. Każdy lekko nacinamy na krzyż. Do słoiczków dodajemy kilka ziaren pieprzu, gorczycy i ziela angielskiego. Czosnek kroimy w piórka i dodajemy

warzyw z naszej działki. Jednym z moich ulubionych przetworów jakie są robione w rodzinnym domu są od niedawna malutkie ogórki w zalewie octowej. Są świetne! Spróbujcie!  Pyszne ogórki w zalewie octowej 4-5 kg małych ogóreczków 6 cebul 6-7 papryk - czerwona, zielona i żółta Solanka  9 szklanek wody  1 szklanka soli  Ogórki(...)godziny.  Zalewa octowa 4 szklanki wody 4 szklanki cukru 2 szklanki octu Składniki na zalewę zagotować Paprykę kroimy w paski, cebulę kroimy w talarki. Następnie odcedzamy ogórki z solanki, dodajemy do nich paprykę oraz cebulę. Wkładamy do słoików i zalewamy zalewą. Słoiki gotujemy 4 min. Smacznego

Jarzyna z ogórków jest smacznym dodatkiem do mięsa, ryb pieczonych, kiełbasek, albo po prostu do ugotowanych ziemniaków. Składniki: 1 kilogram ogórków gruntowych 100 g wędzonego surowego boczku 2 cebule 1 łyżka oleju 1 łyżka mąki 300 ml kwaśnej śmietany 1 pęczek koperku 1 łyżka octu 1 łyżeczka cukru biały pieprz mielony sól Przygotowanie: Ogórki obrałem, przekroiłem wzdłuż(...)Łyżeczką wyskrobałem nasiona. Połówki ogórków pokroiłem w poprzek na plastry grubości palca. Od boczku odkroiłem skórę. Boczek razem z cebulą pokroiłem w kostkę i na słabym ogniu podsmażyłem w garnku na rozgrzanym tłuszczu. Trzeba uważać aby boczek i cebula za bardzo się nie zrumieniły. Dodałem ogórki, sól, pieprz , dusiłem wszystko jeszcze 5 minut, aż ogórki stały się

dobrze,aż do rozpuszczenia soli i cukru. Wymyć ogórki ,usunąć nasiona i pokroić na małe kawałki .Pokrojone ogórki zalać solanką. Połączyć ogórka i solankę. Wymieszać ,odstawić na 90 minut. Odcedzić i smacznego:)). Ogórki konserwowe prawdopodobnie zacz ęły się tysiące lat temu w Mezopotamii i stały się popularne w starożytnym świecie. (Legenda głosi, że Kleopatra przypisywała jej wyglądowi(...)dietę bogatą w pikle). Amerykanie przyjęli tę tradycję na serio w 1659 roku, gdy holenderscy rolnicy mieszkający na Brooklynie sprzedawali nadmiar ogórków w postaci płynu do różnych stoisk na rynku rolniczym na Manhattanie. Chociaż pursiści twierdzą, że prawdziwe i tradycyjne marynaty są wytwarzane bez octu (zamiast tego są naturalnie fermentowane przez fermentację mlekową), nie ma nic tak łatwego

Składniki: 1 ćwiartka kurczaka 3 marchewki 3 pietruszki 1 seler naciowy 10 średnich ogórków kiszonych 6 ziemniaków 200 ml soku z kiszonych ogórków 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 200 g śmietany 18% 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego 4 listki laurowe 2 łyżeczki kminku mielonego świeży koperek sól Sposób wykonania: Do dużego(...)sól. Gotujemy przez 20 minut pod przykryciem. W tym czasie obieramy marchewki i pietruszki, myjemy je, a następnie ścieramy na dużych oczkach tarki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Ogórki ścieramy na dużych oczkach tarki. Seler szatkujemy w cienkie paseczki. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy selera i przesmażamy go aż zacznie mięknąć. Pod koniec dodajemy starte ogórki

musztardy sarepskiej 1 łyżka musztardy francuskiej (z ziarnami gorczycy) olej do smażenia mąka do obtoczenia sól, świeżo zmielony pieprz do podania: ugotowana kasza bulgur, natka pietruszki Sałatka z kiszonych ogórków: 12 kiszonych ogórków 1 duże, słodkie jabłko pół czerwonej cebuli 1 mała czerwona papryka 1 mała marchewka 2 łyżki posiekanego koperku 1-2 łyżki oliwy z oliwek(...)przyprawiamy solą i pieprzem. Zagotowujemy i próbujemy, czy schab jest odpowiednio miękki – jeśli tak, podajemy wraz z bulgurem (lub inną kaszą) posypany posiekaną natką pietruszki. Sałatka z kiszonych ogórków: Ogórki kiszone kroimy na plasterki. Paprykę kroimy w małe paseczki, a cebulę kroimy w drobną kostkę. Słodkie jabłko oraz marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach

kapusty kiszonej 1 jajko 2 łyżeczki musztardy chrzanowej 1 ząbek czosnku Pieprz czarny grubo mielony Sól Papryka słodka mielona Kurkuma Bazylia Gorczyca Ogórki kiszone Cebula Wykonanie: Cebulę oraz ogórki kiszone pokroić w podłużne paski. Do miski wrzucić mielone, kapustę kiszoną, musztardę, jajko i przyprawy. Nie przesadzić z solą, ponieważ kapusta jest słona. Ja dałam odrobinę soli. Wszystko zagnieść(...)Odrywać kulki o średnicy ok. 3 – 4 cm. Spłaszczać na wewnętrznej stronie ręki, nałożyć cebulę oraz ogórki. Formować zwijki i układać w naczyniu żaroodpornym. Do naczynia włożyć 2-3 małe kawałki masła. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 0 C przez 45 – 50 minut. W razie konieczności, podczas pieczenia, można troszkę podlać wodą, aby klopsy się nie przypaliły. Podawać

zimę sałatkę szwedzką z ogórków, która sprawdza się nie tylko jako dodatek do obiadu,ale często jadamy ją do kanapek. W tym roku postanowiłam wypróbować coś innego. Ogórki w długich plastrach w słodkiej zalewie. Już po tygodniu od zrobienia musiałam otworzyć jeden słoik i koniecznie spróbować. To był strzał w dziesiątkę. Są pyszne. Koniecznie spróbujcie sami. OGÓRKI KANAPKOWE w ZALEWIE MUSZTARDOWO-MIODOWEJ Składniki: ogórki gruntowe (ok.3 kg) zalewa: 5 szklanek wody 1,5 szkl octu spirytusowego 1/2 szkl cukru 3 łyżki miodu 4 łyżki musztardy sarepskiej 1 łyżka goryczcy 3 ząbki czosnku Przygotowanie: Ogórki myjemy i kroimy za pomocą szatkownicy w cienkie plastry. Wodę zagotowujemy z cukrem, miodem,czosnkiem oraz gorczycą. Na koniec dodajemy

Sałatka szwedzka to klasyk sałatek, pasteryzowanych z ogórków. Bardzo smaczna, słodkawo - kwaśna, idealna do obiadu, pieczonych mięs lub podjadania. Osobiście bardzo ją lubię.  SKŁADNIKI :  2/5-3 kg ogórków  2 marchewki 1 litr wody  1/2 szklanka soli(...)PRZYGOTOWANIE :  Ogórki i marchewkę szatkujemy, przekładamy do miski. 1 litr wody mieszamy z solą, zalewamy ogórki i odkładamy na 3-4 godziny aby puściły soki. Po upływie tego czasu ogórki odcedzamy na durszlaku.  Składniki zalewy zagotowujemy.  Do słoiczków nakładamy gorczycę, ziele, pieprz i krojone, odcedzone ogórki.  Zalewamy zalewą i dokładnie zakręcamy

zupę ogórkową ze świeżych ogórków gruntowych. Robiłam ją pierwszy raz ale na pewno nie ostatni. Zupa wyszła delikatna w smaku a przy tym treściwa. Polecam Składniki: 300 g ogórków gruntowych 1 mała cebulka 200 g ziemniaków 1 marchewka 1 pietruszka 1 łyżka masła 0,5 l bulionu 1 łyżka domowej vegety 1/3 szkl śmietany 18% sól, pieprz(...)pietruszkę obieramy i kroimy w małą kostkę, ponownie myjemy. Do garnka wlewamy bulion, zagotowujemy i do gotującego wrzucamy warzywa. Gotujemy przez ok. 10 minut. W tym czasie od ogórków odcinamy końcówki a ogórki wraz ze skórką kroimy w drobną kosteczkę. Cebulkę obieramy i drobno siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulkę wraz z ogórkami przez chwilę

Przepis na te ogórki mam od 2001 roku, więc musicie mi uwierzyć, że ogórki z tego przepisu wychodzą g e n i a l n e ! Robię je co roku i co roku znikają najszybciej ;) Już nie wspomnę, że co roku robię ich coraz więcej i wszystkie słoiki znikają w ekspresowym tempie(...)poradzę, że te ogórki uwielbia każdy! Składniki: - 3kg ogórków gruntowych - 4-5 szklanek przegotowanej wody - 3/4 szklanki octu 10% - 3 płaskie łyżki soli - 1 szklanka cukru - 5 łyżek musztardy (stołowej, sarepskiej, rosyjskiej - jeśli lubicie wersję ostrzejszą) Ogórki moczymy w wodzie, następnie obieramy i kroimy wzdłuż na 2-4 kawałki. Musztardę rozpuszczamy w 1/2 szklanki wody. Z pozostałych

Banalny przepis na chrupiące małosolne ogórki gruntowe, które bardzo szybko znikają, więc polecam od razu zrobić dwa słoiki ;) Składniki na słoik: ogórki gruntowe kawałek korzenia chrzanu kilka gałązek kopru kilka ząbków czosnku czubata łyżka soli  litr przegotowanej wody Ogórki umyć i ułożyć w dużym słoiku.  Chrzan i czosnek obrać i pokroić na kawałki, razem(...)koprem również umieścić w słoiku pomiędzy ogórkami.  Wodę posolić i lekko lub całkowicie przestudzić. Zalać nią przygotowane ogórki, a słoik przykryć gazą, talerzykiem lub nie zakręcanym wieczkiem. Odstawić słoik na około 2 dni, aż ogórki nabiorą charakterystycznego smaku

papryką i cebulą w lekkiej słodko-kwaśnej zalewie octowej. Takie koreczki ze słoika, doskonale pasuję do obiadu, do grilla lub jako przekąska na przyjęcie.     Składniki: 2 kg ogórków 0,5 kg papryki (użyłam żółtej i czerwonej papryki) 2-3 cebule zalewa 1: 5 szklanek wody Pół szklanki soli zalewa 2: 3 i 1/2 szklanki wody 1 szklanka(...)octu 2 szklanki cukru     *** Ogórki dokładnie myjemy i kroimy w plastry o grubości około 1 cm *** *** Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę *** *** Cebulę kroimy w piórka *** *** Pokrojone ogórki, papryki i cebule mieszamy ze sobą *** *** Przygotowujemy pierwszą zalewę: w miseczce mieszamy wodę (zimną) z solą. Zalewamy pokrojone warzywa i odstawiamy na 3 godziny

Witam serdecznie Sezon na ogórki małosolne w pełni, więc chciałabym zaproponować przepis na smaczną i prostą w przygotowaniu sałatkę do obiadu z ogórkami małosolnymi i pomidorami. Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali: 300 g ogórków małosolnych 500 g pomidorów 100 g czerwonej cebuli 2-3 łyżki oliwy lub oleju do smaku sól, pieprz suszona bazylia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push(...)Link do filmu z przepisem: Sałatka z ogórkami małosolnymi Przygotowanie: Cebulę kroję w drobną kostkę. Ogórki kroję w w cienkie półplasterki. Pomidory kroję razem ze skórką w kostkę. Składniki przekładam do miseczki, doprawiam solą, pieprzem, bazylią, dodaję oliwę, dokładnie mieszam i odstawiam na około 30 minut aby sałatka przeszła smakiem. Sałatka z ogórków małosolnych jest gotowa, życzę

Ogórki kanapkowe do tej pory robiłam na ostro w ketchupie (przepis TU) ale zachciało mi  się spróbować czegoś nowego. Ostatnio popularne są ogórki w miodzie ale żeby nie było tak prosto to połączyłam go z musztardą, trochę przerabiając przepis mojej Mamy na pikle. Ogórki z tego przepisu są lekko ostre ale przełamane słodkim smakiem. Jako dodatek(...)kanapki z szynką są idealne. Sama nie wiem, które lepsze.  Składniki na 9 małych słoiczków: 1,5 kg ogórków  1 litr wody 1 szklanka octu 3/4 szklanki cukru 40 g miodu akacjowego Stovit 2 łyżki soli 2 duże łyżki musztardy 5 ząbków czosnku 10 liści laurowych łyżka ziaren ziela angielskiego łyżka czarnego pieprzu w ziarnach kwiaty kopru

jest to genialne rozwiązanie, gdy wyjeżdżamy na działkę, wczasy pod gruszę ... gdy sami przygotowujemy przynajmniej część posiłków. Nie dodaję do nich innych przypraw, niż do normalnych słoikowych. 500 g ogórków, 1/2 pełnej łyżki soli, 3 ząbki czosnku, kilka gałązek koperku, kawałek korzenia chrzanu, Ogórki umyć, odciąć końcówki. Włożyć do torebki. Wsypać sól. Dodać koper, pocięty w paski (najlepiej(...)obieraczką do warzyw) chrzan, oraz obrany i pokrojony w plasterki czosnek. Wszystko wymieszać i zamknąć torebkę wyciskając z niej jak najwięcej powietrza. Włożyć na kilka godzin torebkę z ogórkami do lodówki, a następnie wyjąć. Po kilku – kilkunastu godzinach ogórki będą już gotowe. Ja na wyjazd przygotowałam kilka torebek z ogórkami i co jakiś czas wyjmowałam z lodówki

Zwykle kupuję ogórki kiszone czy małosolne, ale w tym roku zdecydowałam się zrobić na próbę smam. Udało mi się wybrać ogórki takiej samej wielkości ok 7 cm. 1 kg ogórków 1 litr wody przegotowanej zimnej 1 łyżka soli himalajskiej przyprawy: koper, czosnek, korzeń chrzanu, nasiona kopru włoskiego, czosnek Ogórki umyć. Na dno czystych i wyparzonych słoików(...)ułożyć przyprawy i ciasno ułożyć ogórki (ja do każdego słoika włożyłam po 2 ząbki czosnku, szczyptę nasion kopru, jeden baldachim kopru, kawałek chrzanu). Zalać zimną wodą wymieszaną z łyżką soli himalajskiej. Woda powinna przykrywać ogórki. Nie zamykać pokrywką, a jedynie położyć lekko uchyloną nakrętkę. Odstawić na 2-3 dni w pokojowej temperaturze. Za kilka dni będą już własne

dobrze,aż do rozpuszczenia soli i cukru. Wymyć ogórki ,usunąć nasiona i pokroić na małe kawałki .Pokrojone ogórki zalać solanką. Połączyć ogórka i solankę. Wymieszać ,odstawić na 90 minut. Odcedzić i smacznego:)). Ogórki konserwowe prawdopodobnie zacz ęły się tysiące lat temu w Mezopotamii i stały się popularne w starożytnym świecie. (Legenda głosi, że Kleopatra przypisywała jej wyglądowi(...)dietę bogatą w pikle). Amerykanie przyjęli tę tradycję na serio w 1659 roku, gdy holenderscy rolnicy mieszkający na Brooklynie sprzedawali nadmiar ogórków w postaci płynu do różnych stoisk na rynku rolniczym na Manhattanie. Chociaż pursiści twierdzą, że prawdziwe i tradycyjne marynaty są wytwarzane bez octu (zamiast tego są naturalnie fermentowane przez fermentację mlekową), nie ma nic tak łatwego

zupa :) Składniki (na 2 porcje): - 300g kiszonych ogórków - 2 ziemniaki - 3 marchewki - 1 por - wywar warzywny/mięsny/woda - sól, pieprz - 0,5 łyżki masła - świeży koperek Warzywa, oprócz ogórków obierz i pokrój na większe kawałki. Przygotowanie w Tefal Companion: Do misy miksera zamontuj mieszadło do wyrabiania. Następnie włóż masło i warzywa (bez ogórków). Dodaj przyprawy. Ustaw program(...)Slow Cook 1. Po upływie czasu dodaj ogórki kiszone i zalej warzywa bulionem/wodą. Ustaw program Soup P1. Przygotowanie tradycyjne: Do garnka włóż masło i warzywa (bez ogórków). Warzywa podsmaż przez ok 10 minut. Następnie zalej wodą i gotuj do miękkości warzyw. Przypraw solą i pieprzem. Kolejno dodaj ogórki i gotuj przez 10 minut. Pod koniec gotowania

Kiedyś w jednej z restauracji dostałam do obiadu sałatkę z kiszonych ogórków i była tak smaczna, że postanowiłam ją odtworzyć w domu. Przedstawiam zatem pyszną sałatkę z kiszonych ogórków, cebulki i pomidorów z dodatkiem musztardy miodowej, która będzie świetnym dodatkiem do jesiennych i zimowych dań głównych. Robi się ją dosłownie w kilka chwil, tylko musi się “przegryźć(...)polecam także surówkę z pora i kukurydzy , surówkę z marchewki, pora i chrzanu i pikantną surówkę z kapusty – wszystkie pyszne! Scroll down for recipe in English Sałatka z ogórków kiszonych (4 porcje) Składniki: 6 ogórków kiszonych, pokrojonych w plasterki 1 pomidor, pokrojony w kostkę 1 czerwona cebula krojone w kostkę lub cienkie plasterki 2 łyżki musztardy miodowej

Przepis na ogórki małosolne Składniki: - 1 kg ogórków; - pęczek koperku; - 5 ząbków czosnku; - kawałek korzenia chrzanu; - 1 litr przegotowanej wody; - 1 łyżka soli morskiej; - 1 łyżeczka cukru trzcinowego. Przygotowanie: Ogórki dokładnie myjemy.  Do słoja na ogórki wkładamy parę obranych ząbków czosnku, pęczek umytego koperku oraz chrzan.  Wkładamy ogórki i pomiędzy jeszcze raz wkładamy(...)litr wody następnie ugotowaną wodę wlewamy do pojemniczka, do którego uprzednio należy wsypać sól oraz cukier - wszystko mieszamy, aż się rozpuści.  Następnie wodą z solą i cukrem zalewamy ogórki w słoju do pełna. Odstawiamy.  Gotowe

Ogóreczki z tego przepisu wytrwają do następnego lata o ile wcześniej ich nie zjemy ;))  PS.  Trochę się spóźniłam z przepisem ale może przyda się komuś za rok ;) ogórki gruntowe korzeń chrzanu czosnek koper z łodygami i baldachem sól kamienna do przetworów O'Sole Ogórki umyć i poukładać pionowo w słoikach. Do każdego słoika wkładamy(...)ząbki czosnku, kawałek chrzanu i łodygę kopru. Przygotować zalewę. Na każdy litr wody dodać 1 czubatą łyżkę soli. Wodę zagotować z solą i gorącą zalewać ogórki, natychmiast zakręcając wieczko. Należy pamiętać aby słoiki i nakrętki były suche oraz aby woda całkowicie przykrywała ogórki. Tak przygotowane ogórki odstawić do ostygnięcia a następnie przechowywać w chłodnym i suchym miejscu

Ogórki przetwarzałam w tym roku na różne sposoby. Pierwszy i podstawowy to ogórki kiszone, później przecier ogórkowy (na zupę, którą kocham od dziecka) oraz ogórki w curry. Tych ostatnich przepisu na razie nie dodaję, ponieważ była to wersja testowa i nie próbowałam ich jeszcze. Składniki na przecier ogórkowy (kilka słoiczków, mnie wyszło 6 o różnej pojemności): małe(...)ogórki (ciężko określić dokładną ilość kg, ja miałam na oko około 3 kg) koper czosnek sól Ogórki oczyścić, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odczekać około 1,5 godziny aż puszczą sok. Odcisnąć dokładnie nadmiar wody. Przełożyć do słoika (poniżej szyjki słoika około 2 cm) - delikatnie uklepać, ale nie dociskać. Proporcje na jeden słoiczek:  dodać

Sezon na ogórki powoli dobiega końca, chyba ze ktoś tak jak my siał ogórki w różnych odstępach czasu i nadal się nimi cieszy ;) Popularne w całym internecie ogórki w zalewie curry, szybki i prosty sposób by zimą cieszyć się pysznym smakiem ogórasków. Składniki: 3 kg ogórków zalewa: 1 szklanka octu 5 szklanek wody 3 łyżeczki curry(...)gorczycy pieprz czarny ziarnisty ziele angielskie 2 łyżki soli 1,5 szklanki cukru Przygotowanie: Wszystkie składniki na zalewę, mieszamy w garnku i gotujemy od momentu zagotowania 3-5 minut. Ogórki kroimy w plasterki. Nakładamy ciasno do wyparzonych słoików. Zalewamy gorącą zalewą razem z przyprawami. Słoiki mocno zakręcamy, przekręcamy do góry nogami, przykrywamy kocem  i trzymamy je do całkowitego

jest wyjątkowo smaczna jak na wegańską i beztłuszczową. Neutralny smak dyni został mocno podkręcony przez ogórki kiszone. Zupa jest częściowo kremowa i częściowo treściwa. Minimarchewki, ogórki kiszone i suszone pomidory nadają chrupkości. To najlepsza z zup na diecie dr Dąbrowskiej, jaką ugotowałam i jadłam. Składniki: – 1/2 dyni Hokkaido(...)kawałek pora – 2 garści jarmużu – 1 łyżeczka ziół prowansalskich, sól, pieprz do smaku – pęczek zielonej pietruszki – 1 opakowanie mrożonych mini marchewek – 5 ogórków kiszonych, sok z ogórków – kilka suszonych pomidorów   Wykonanie: – Cebulę i por pokroić w plastry i podsmażyć na suchej patelni, posolić

Sałatka z ogórków w zalewie musztardowej jest niezwykle smaczna i aromatyczna. Zimą smakuje najlepiej. Przygotowanie tych ogórków troszkę trwa, bo najpierw musiałam je zerwać;), potem umyć, obrać, pokroić, zalać zalewą, za pasteryzować;) Jak dla mnie sałatka jest rewelacyjna. Polecam. SKŁADNIKI :   3 kg ogórków gruntowych ziele angielskie pieprz czarny ziarnisty gorczyca 2 łyżki siekanego koperku(...)Przygotowanie : Ogórki myjemy, obieramy i szatkujemy. Przekładamy do dużej miski, zasypujemy solą i cukrem, odkładamy na 2 godziny aż ogórki puszczą soki. Po tym czasie wlewamy ocet, dodajemy musztardę i koperek. Mieszamy. Do umytych słoiczków wkładamy po liściu laukowym, zielu angielski, 4 kulkach pieprzu i 1/2 łyżeczce gorczycy. Nakładamy sałatkę łącznie z płynem który się wytworzył

Ogórki w Azjatyckich smakach z curry, kurkumą do słoików na zimę Składniki: 2,5 ogórków Dodatki do słoików: (pojemność 400 ml) 1 mała łyżeczka białej gorczycy 2 ziarenka czarnego pieprzu 1 ziarenko ziela angielskiego Zalewa: 1200 ml przegotowanej wody 250 ml octu 10 % 300 g białego cukru 2 łyżki stołowe miodu 2 łyżki soli 3 łyżeczki przyprawy curry(...)łyżeczka kurkumy Wykonanie: Ogórki (wymoczone wcześniej przez ok. 1 godziny) możemy przygotować w dwóch wariantach. Możemy obrać je ze skórki i pokroić w plasterki w formie sałatki, bądź również obrać i wydrążyć nasiona i pokroić w paski / łódki. Do każdego słoika wrzucamy przyprawy podane w proporcjach jak podane w przepisie: 1 mała łyżeczka gorczycy, 2 ziarenka czarnego pieprzu

NONE X-NONE Robiłam te ogórki już jakiś czas temu. Później była mała przerwa, bo rodzinie się nieco przejadły. W tym roku postanowiłam znów przygotować kilka słoiczków. Ogórki z musztardą są fajne, chrupiące a za sprawą przypraw u mnie Cykoria pyszne i aromatyczne. Składniki: Ogórki około 2 kg nie podaję dokładnej ilości Baldachimy kopru Czosnek(...)listku laurowym u mnie   Cykoria Zalewa: 1 litr wody 5 łyżek ulubionej musztardy u mnie Kremska 3 płaskie łyżki soli 1 szklanka cukru 1 szklanka octu Przygotowanie: Ogórki umyć małe przekroić na pół większe na cztery. Do każdego słoiczka włożyć koper, chrzan, czosnek oraz rozdzielić przyprawy. Ogórki ułożyć ciasno w słoiczkach. Zalewę zagotować, wystudzić po czym zalać

Sezon ogórkowy w pełni więc przedstawiam Wam nowy,fajny przepis na ogórki.Najlepsze są małe,ale średnie też dają radę.  Jeśli lubicie ogórki po żydowsku to gwarantuję Wam,że ten przepis również przypadnie Wam do gustu.   Składniki:   2 kg małych bądź średnich ogórków 2 średnie papryki 2-3 cebule   Do namoczenia(...)szklanki wody 1/2 szklanki soli   Zalewa:   3 szklanki wody 3 szklanki octu 10% 3 -4 szklanki cukru 1 łyżeczka kolendry kilka listków laurowych  Ogórki oczyścić,pokroić ze skórką na grubsze plastry.Cebulę pokroić w krążki. Ogórki i cebule wymieszać,zalać przegotowaną wodą z rozpuszczoną solą i odstawić na 3 godziny. W tym czasie możemy przygotować

Składniki: 2,5 kg małych ogórków 3 łyżki soli 1 łyżeczka chili 1 łyżeczka pieprzu 1 główka czosnku 1.5 szklanki octu 8 łyżek oleju 3 szklanki cukru 1. Ogórki myjemy. 2. Ogórki kroimy wzdłuż na 2 lub 4 części. 3. Zasypujemy solą, mieszamy i pozostawiamy na 6 godzin. 4. Wodę która powstanie wylewamy. Dodajemy chili, pieprz(...)czosnek wyduszony przez praskę, wszystko razem mieszamy. 5. Z octu, oleju i cukru robimy zalewę ,gorącą zalewamy ogórki i również mieszamy. 6. W tej zalewie pozostawiamy na 12 godzin. 7. Po 12 godzinach układamy ogórki do słoików, do każdego słoika wlewamy tą zalewę żeby przykryła ogórki i zakręcamy słoiki i odstawiamy na półkę. JUŻ SIĘ NIE GOTUJE

klik . Te są rewelacyjne, trochę ostrzejsze, no pycha po prostu :-). Dzisiaj zabieram się za cukinie, zobaczymy jak mi pójdzie, a Wy już robicie przetwory? ;-). Życzę Wam miłego dnia :-) Składniki: ogórki gruntowe czosnek koper chrzan  liść chrzanu pieprz ziarnisty liście laurowe  gorczyca biała Zalewa: na 1 litr wody 1 1/2 łyżki soli morskiej niejodowanej 1. Ogórki myjemy(...)czosnku, po kawałku chrzanu, po kawałku liścia chrzanu, ja dałam po dwa ziarenka pieprzu, po jednym listku laurowym i po 6 ziarenek gorczycy.  4. W słoikach układamy ciasno ogórki, podobno ciemniejszą zieloną stroną do dołu (takie instrukcje dostałam), tak też zrobiłam :-) 5. Ogórki zalewamy wystudzoną zalewą i dobrze zakręcamy. Zalewa musi przykrywać ogórki.  Ja zostawiam

zupa musi być. Podchwyciliśmy pomysł ze starych przepisów na inną ogórkową ;) Składniki 3 podudzia z kurczaka 200 g żołądków drobiowych 1,5 l zimnej wody 1 szklanka kwasu z ogórków 5 ogórków kiszonych 1 kalarepka 1 marchew 1 kawałek selera korzeniowego 1 pietruszka koperek sól, pieprz     Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Mięsiwo(...)Podudzia wyjmujemy wcześniej, żołądki po godzinie. Cały wywar przecedzamy. Oddzielamy mięso od kości, dzielimy na mniejsze kawałki, żołądki kroimy w paski. Warzywa kroimy w słupki, wrzucamy do wywaru (bez ogórków), gotujemy 20-25 min, dodajemy kwas z ogórków (dzięki niemu warzywa będą chrupkie) i ogórki. Śmietanę harujemy z kilkoma łyżkami zupy, dodajemy do całości razem z posiekanym

Sałatka z ogórków smakuje wyjątkowo, niemal jako ogórki małosolne. Wystarczy pokroić na cienkie półplasterki ogórka zielonego, połączyć z posiekanym koperkiem i solą. Odstawić na kilka minut i gotowe. Sałatka z ogórków pasuje do dań z grilla, ale i klsycznych dań obiadowych jk np. młode ziemniaczki z kotletem mielonym. Sałatka z ogórka zielonego z koperkiem / 1 porcje Składniki(...)ogórek zielony 1/4 koperku sól do smaku Przygotowanie: Ogórka zielonego myjemy i osuszamy. Kroimy wzdłuż na pół, a następnie na plasterki. Przekładamy do miski. Koperek siekamy i dodajemy do ogórków. Oprószamy solą. Mieszamy. Odstawiamy na kilka minut, aby smaki "przegryzły się

nazwałam, bo  skoro są ogórki po żydowsku zresztą bardzo smaczne, to dlaczego miałby nie być kurczak po żydowsku :) Jak pomyślałam tak zrobiłam, połączyłam pałki z kurczaka z ogórkami, pieczarkami i pikantnym sosem, upiekłam razem i powstał tak smaczny obiad, że byłby doskonały nawet na świąteczny stół, czy inne uroczystości. Spróbujcie sami, polecam :) Składniki - 7 pałek z kurczaka(...)inne dowolne części ) - 25 dag pieczarek - 3 duże  ogórki konserwowe po żydowsku od ORZECH - 3 łyżki zalewy z ogórków j/w - 3 łyżki keczupu premium od Folwark - 2 łyżeczki czosnku mielonego - 2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej - łyżeczka papryki ostrej mielonej - sól -olej Wykonanie Pałki z kurczaka posypałam delikatnie solą i natarłam wszystkimi przyprawami, odstawiłam w chłodne miejsce

ugotowaniu. Studzimy, obieramy ze skorupek. Do tej sałatki nie używam domowych ogórków kiszonych – dużo bardziej pasują te z beczki, kupowane w warzywniaku – pierwszorzędnie kwaśne i równie słone. Ogórki kroimy w drobną kostkę. Tak samo kroimy obraną cebulę – dodatkowo warto wrzucić ją na sito i przelać szybko wrzącą wodą prosto z czajnika. Taki zabieg sprawia, że pokrojona cebula(...)winie (nieodmiennie polecam musztardę Maille). Musztardę dokładnie rozsmarowujemy po śledziach. Pieprzymy. Pokrywamy warstwę musztardy posiekaną cebulą. Na tą warstwę ścieramy ¼ ziemniaków i lekko przyklepujemy.   Na ziemniaki wysypujemy kiszone ogórki i warstwę wyrównujemy – na ogórki kładziemy majonez wymieszany ze śmietaną w proporcji 2:1 (u mnie na każdą salaterkę to po czubatej łyżce majonezu i czubatej łyżeczce śmietany

OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ Kolejna odsłona z serii 'przetwory domowe na zimę' - ogórki w zalewie musztardowej. Polecam przepis! SKŁADNIKI: 2 kg ogórków gruntowych ZALEWA: 4 szklanki wody 1 szklanka octu 10% 1 szklanka cukru  2 łyżki miodu 6 łyżek ostrej musztardy np. sarepskiej, rosyjskiej. 1,5 - 2 łyżki soli niejodowanej (smakujemy zalewę i ewentualnie doprawiamy(...)pieprzu kolorowego lub czarnego  PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Przygotowujemy słoiki oraz zakrętki - dokładnie je myjemy i wyparzamy (zardzewiałe lub uszkodzone zakrętki bezwzględnie usuwamy i zastępujemy je nowymi). Krok 2. Ogórki myjemy i kroimy w plastry. Krok 3. Do każdego słoika wkładamy liść laurowy, ziele angielskie oraz  pieprz ziarnisty. Ciasno układamy ogórki. Krok 4. Przygotowujemy zaprawę : podane składniki

tygodniu. Po 3 latach przerwy, postanowiłam odtworzyć ten smak! Składniki: 1l bulionu (dla leniwych 10 wody+ 2 kostki rosołowe) 4-5 ogórków kiszonych+ 500ml wody z ogórków śmietana 18% 3 marchewki pęczek koperku 2 cebule 1 łyżka mąki Przygotowanie: 1. Ogórki  i marchewkę zetrzeć na tarce. 2. Na patelni zeszklić cebule, dodać ogórki i łyżkę(...)mąki. 3. Bulion połączyć z wodą z ogórków i dodać marchewkę. 4. Gotujemy przez 5-7 min, dodajemy zawartość patelni i gotujemy do momentu miękkości marchewki. 5. Podbijamy śmietaną i doajemy pokrojony koperek. Smacznego! Sok, który powstaje w procesie kiszenia ogórków jest niezwykle ważny. Zawiera bakterie probiotyczne, które przede wszystkim polecane są osobom z nietolerancją laktozy. Ponad

litry): żeberka wieprzowe około 200 g 1/2 porcji rosołowej z kurczaka albo mała włoszczyzna: marchew, pietruszka, seler, por 3 - 4 ziemniaki 4 duże ogórki kiszone słoik wody z ogórków 3/4 szklanki śmietany 12 % łyżka mąki pszennej 2 liście laurowe 2 ziela angielskie pęczek koperku sól pieprz cukier (opcjonalnie; ja nie dodawałam ponieważ moje ogórki kiszone były(...)Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do gotującego się wywaru na 15 minut. W tym czasie pokroić wyłowioną marchewkę, a z reszty warzyw można zrobić sałatkę warzywną. Połowę ogórków zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a połowę pokroić w kostkę. Podsmażyć na maśle przez około 10 minut. W razie potrzeby podlać wodą z ogórków

czosnki     1 pietruszka     pół selera     średni por (zielona część)     2 łyżki smalcu     4 kiszone ogórki     szklanka zalewy z ogórków kiszonych     2 puszki pomidorów     ziele angielskie     liście laurowe     pieprz(...)cebulę podsmażyć z czosnkiem na smalcu. Dodać krojone pomidory z puszki i przesmażyć. Dolać do wywaru z mięsem. Podsmażyć kiełbasę i boczek oraz słoninę na patelni. Przełożyć do zupy. Ogórki pokroić w paseczki. Podsmażyć na patelni, na której smażyła się kiełbasa. Odparować wodę. Dodać do zupy. Następnie dolać zalewę z ogórków kiszonych. Dodać pieprz. Solianka musi być kwaśna

dniach śledzie są idealne do zjedzenia! Składniki : 5 - 6 filetów śledzia z zalewy solnej 1 i ½  średnich główek cebuli Koperek ( ilość wedle uznania ) 8 -10 ogórków korniszonów ( 8-10 sztuka małe ) Sól morska pieprz Mleko ( do zamoczenia śledzi )   S os : 500 g śmietany ( używam 18% ) 3 łyżki majonezu ( nie czubate )  Przygotowanie:         Normal(...)wkładamy do głębokiego naczynia i zalewamy mlekiem aby całe się pokryły i odstawiamy 4-6 h aby straciły słoność. Cebulkę siekamy drobno i obficie posypujemy solą, zostawiamy na 3h. Ogórki kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Koperek jeśli świeży siekamy drobno ( można użyć mrożonego z własnych zapasów ). Po upływie czasu śledzie osuszamy przy użyciu ręcznika papierowego. Do dowolnego naczynia wkładamy

olej, sól, pieprz i zamarynować w tym mięso. Odstawić do lodówki. • Z zielonego ogórka wyciąć z długości 6 cienkich plastrów, resztę ogórka pokroić w drobną kostkę. • Pieczarki, ogórki kiszone i cebulę pokroić w drobną kostkę. • 2 kromki chleba przekroić po przekątnej i obsmażyć na oleju na złoty(...)kolor. • Usmażyć jajka przepiórcze na sadzone. • Na talerzu ułożyć obok siebie 3 plastry ogórka zielonego równo przycięte w kwadrat. • Z pozostałych 4 kromek pieczywa wyciąć kwadraty wielkości odpowiadające obręczy, w której będziemy układać tatar. • Na zielonych ogórkach położyć metalową obręcz, na spód chleb tostowy i kolejno 1/4 masy mięsnej, łyżkę cebuli

gęsia tuszka, więc ugotowałam z niej wywar. Zupa ogórkowa na drobiowym bulionie to jest to! Domowe kiszone ogórki już mi się skończyły. Mój mąż przepada za polskimi ogórkami, więc nic się przed nim nie uchowa. Byłam niedawno w Polsce i zrobiłam nowe zapasy. Trafiłam na pyszne kiszone ogórki, więc i ogórkowa wyszła idealna. Zawsze dodaję wodę(...)ogórków. Lubię kiedy zupa jest dostatecznie kwaśna. Doprawiam ją majerankiem i białym pieprzem. Ogórkowa na gęsinie to idealna zupa na mrozy. Miseczka gorącej zupy dosłownie stawia na nogi! Ogórkowa Składniki: 4-6 porcji 3 l wywaru z gęsiny 600 g kiszonych ogórków 2 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 pietruszki 5 ziemniaków 1 liść laurowy 1 łyżeczka

kaszy jaglanej i ogórków małosolnych ;-). Lubię takie kilkuskładnikowe dania. Niewiele się przy nim napracowalam, a bardzo ucieszyło moje podniebienie i oko (wyglądało bowiem bardzo efektownie).  Zrobiłam przepyszne ogórki małosolne, które jadam z każdym posiłkiem. W tym wydaniu smakowały nieziemsko. Połączenie z grillowaną cukinią i sosem pomidorowym to był strzał w dziesiątkę. Polecam! Składniki na 2 porcje(...)szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (1 szklanka suchej), 1/2 cukinii, 3 ogórki małosolne, 2 pomidory, 1 łyżka śmietanki kokosowej, owsianej lub sojowej eko, kilka liści natki selera, 1 łyżeczka suszonej bazylii, 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1 ząbek czosnku. Wykonanie: Kaszę jaglaną namaczamy na kilka godzin. Następnie obficie przepłukujemy wodą, zalwamy i gotujemy do miękkości. Cukinię kroimy w paski

przepisów na tzw. ogórki małosolne na sucho. Na sucho, bo rzeczywiście nie dodajemy do nich wody. Wyszły bardzo smaczne i chrupiące. Średnio 2 razy w tygodniu przygotowuję te ogórki i cieszą się naprawdę popularnością. To też świetny sposób dla osób na dłuższych piknikach czy biwakach, gdzie byłoby nieco kłopotliwe przygotować ogórki w słoiczkach. Na 1 kg ogórków(...)płaskie łyżki soli mały pęczek koperku 4-5 ząbków czosnku ( kroje na połówki aby wydobyć smak) Liście chrzanu u mnie dodatkowo liście wiśni Kawałek korzenia chrzanu ale nie koniecznie Ogórki umyć, obciąć końcówki z obu stron. Wszystkie produkty wrzucić do woreczka foliowego, zamieszać i zawiązać.   Na 3-4 godzinki wstawić do lodówki po czym wyjąc i pozostawić

Świetny pomysł na ogórki. Idealne jako dodatek do kanapek, grilla czy obiadu. W pysznej słodko-kwaśnej zalewie, z dużą ilością czosnku i chili. Składniki na 1 kg ogórków gruntowych: 3/4 szklanki octu 2 szklanki cukru 4 łyżki oleju 1 średnia główka czosnku 2 łyżki soli 2 łyżeczki chili (w zależności od upodobań można dodać więcej) Ogórki umyć(...)pół godziny. Po tym czasie dodać przeciśnięty czosnek i ponownie wymieszać. Ocet zagotować i dodać do niego cukier.Wymieszać. Słoiki i zakrętki sparzyć gorącą wodą. Ułożyć w nich gęsto ogórki (później się kurczą) i zalać gorącą zalewą. Nie układać jednak za dużo ogórków w jednym słoiku, bo zalewa za bardzo się wychłodzi po zalaniu i jest ryzyko

jest mnóstwo bo każdy ma inne potrzeby smakowe i tworzy przepis pod swój smak. Tak też ja inspirując się tym przepisem nieco go przerobiłam i utworzyłam swoją wersję na ogórki kanapkowe. 2,5 kg średnich ogórków  1 czerwona papryka Ogórki umyłam,pokroiłam nożem w podłużne plastry średniej grubości. Paprykę pokroiłam w cienkie paseczki. W słoikach układałam(...)ciasno plastry ogórków i po kilka paseczków papryki. zalewa: 3 szkl. wody 2 szkl. octu 10% 2,5 szkl. cukru 2 łyżeczki gorczycy 2 liście laurowe 1 łyżeczka ziela angielskiego 1 łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu  1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka curry 2 łyżki soli kamiennej 2 duże ząbki czosnku pokrojonego w cienkie plasterki Wodę,cukier,ocet i wszystkie

jędrne,zielone i nieprzerośnięte. Najlepiej zerwane rano prosto z krzaczków,a mam to szczęście uprawiać je u siebie w ogrodzie. Wyhodowane ekologicznie,bez nawozów i chemii. Dokładnie myję ogórki,koper,chrzan oraz staranne wyparzam słoiki i nakrętki,wtedy mam gwarancję,że nie popsują mi się przetwory.  Do każdego słoika na dno wkładam po gałązce kopru,2 ząbki(...)czosnku,kawałek korzenia i liścia chrzanu. Ogórki ustawiam pionowo,przekładam gałązką kopru i na wierzch układam mniejsze ogórki. Wodę gotuję ze solą,na 1 litr wody daję 2 łyżki soli kamiennej niejodowanej. Gorącą solanką zalewam słoiki i zakręcam szczelnie nakrętkami. Słoiki z ogórkami zostawiam na 3-4 dni w ciepłym miejscu po tym czasie wynoszę do zimnej

słodko-kwaśna, z nutą egzotyki, którą daje dodatek kurkumy i garam masali. Największym powodzenie wśród przetworów, cieszyły się w moim domu ogórki curry (przepis tutaj ) i sałatka z ogórków (przepis tutaj ). Polecam również przepis na gotowaną sałatkę z cukinii i papryki w wersji pikantnej i łagodnej (przepis tutaj ).  Dla odmiany zrobiłam sałatkę z cukinii (żółtej i zielonej(...)pieprzu i 1/2 łyżeczki gorczycy. Gorącą sałatkę przełożyć do słoików, mocno dokręcić wieczka, obrócić do góry dnem.  Słoiki przykryć grubym ręcznikiem i pozostawić do wystygnięcia. SAŁATKA Z CUKINII, OGÓRKÓW, PAPRYKI I DYNI Wczoraj przygotowałam nieco inną wersję tej sałatki. Dodałam więcej kolorowych warzyw i odrobinę nasion kopru włoskiego. Tym razem zrezygnowałam z siekanej natki, zamiast niej dodałam całe

małosolne pewnie w wielu domach zajmują czołowe miejsce w menu. Są pyszną przekąską, składnikiem sałatek, dodatkiem do obiadu i tak dalej... Niedawno trafiłam w internecie przepis na te ogórki na sucho- bardzo mnie zaciekawił! Ponoć przepis ten pochodzi z Rosji, gdzie właśnie przygotowuje się te pyszne ogórki bez zalewy. Tak, więc za 24 godziny poznam ich smak(...)Powiem Wam, czy warto! Wzięłam małą porcję, jakby co! SKŁADNIKI: 0,5 kg. ogórków  5 cm. korzenia chrzanu 2 kwiatostany kopru lum kilka gałązek zielonego 2-3 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka gorczycy WYKONANIE: ogórki myjemy, odcinamy końcówki, aby wyszła goryczka, osuszamy, wkładamy do woreczka, rozkładamy równomiernie, posypujemy solą, dodajemy sól, kawałki chrzanu, koper, czosnek

Lekko ostre, lekko słodkie, mocno ogórkowe. Czyli po prostu ogórki w musztardzie, jedne z naszych ulubionych. Kto by pomyślał, że musztarda tak dobrze zagra z ogórkami. A zagrała rewelacyjnie, możecie nam wierzyć. Zresztą wcale nie musicie wierzyć na słowo, wystarczy, że zrobicie te ogórki korzystając z poniższego przepisu. Warto mieć taki zapas na zimę. Co prawda długich(...)mroźnych zim od dawna już u nas nie było, ale nie zmienia to faktu, że zimą świeżych ogórków w sprzedaży nie ma. Warto zatem zabezpieczyć się już teraz, żeby zimą jeść rarytasy.       Potrzebujemy: 1,5 kg ogórków gruntowych kilka liści laurowych kilka kulek ziela angielskiego 2 łyżeczki gorczycy Zalewa: 2 litry wody 1 szklanka octu

ogórki konserwowe w mojej spiżarni. W tym sezonie zrobiłam eksperyment i zrobiłam w innej niż zwykle zalewie i z czarną gorczycą. Na efekty trzeba jeszcze trochę poczekać, gdyż ogórki muszą z 3 miesiące leżakować.  Składniki: ogórki konserwowe Zalewa: 1,5 l octu 1,5 l wody 200 g cukru 40 g soli kamiennej Do każdego słoika(...)baldachim kopru 1 listek laurowy 3-4 kulki ziela angielskiego 3-4 kulki czarnego pieprzu 1 łyżeczka czarnej gorczycy 3 plasterki marchewki 2 ząbki czosnku kilka piórek cebuli Przygotowanie: Ogórki zalać zimną wodą, pozostawić na jedną godzinę i po tym czasie umyć i opłukać w czystej wodzie. Słoiki umyć i do każdego włożyć na dno przyprawy. Powkładać do słoików

ViolaPassion Następny przysmak z Polski  Przedstawiam ogórki mało solne  Składniki: Ogórki gruntowe około 1-1,5 kg Wiązanka do kiszenia (W jej skład wchodzą:koper,liść i korzeń chrzanu ,czosnek,liść wiśni) 2-2,5 litra wody  Polecam zalać  ogórki  gorąca  wodą  taka metoda pozwoli nam na drugi dzień rozkoszować(...)się już full smakiem. 2 łyżki soli Kamiennej jeśli  nie mamy może  być  jodowana  Sposób: Ogórki  myjemy i odcinamy "dupki"  Dzięki  temu również przyspieszamy proces solenia Rozpuszczamy sól  w gorącej  wodzie  wsadzamy naszą  wiązankę jeśli  jest duża rozdzielmy na pół  Nie dodajemy całego

Aromatyczna zupa ogórkowa, moim zdaniem najlepiej smakuje z ogórkami świeżo kiszonymi. Czyli, z takimi, które nie kisiły się dłużej niż tydzień, wtedy są najbardziej aromatyczne. Oraz sok, z ogórków, który dodaje do zupy po krótkim kiszeniu ma najlepszy smak delikatnie kwaśny, i to właśnie on nadaje zupie całego smaku .   SKŁADNIKI: 600 g żeberek pęczek włoszczyzny 6 dużych(...)ogórków kiszonych 8 średnich ziemniaków 300 ml śmietany 18% szklanka soku z ogórków sól, pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Umyte żeberka włożyć do garnka, zalać około 2,5 l zimnej wody. Zagotować, gdy zbierze się szumowina zebrać ją. Do wywaru mięsnego dodać umytą obraną i pokrojona włoszczyznę oraz sok z ogórków i gotować aż mięso będzie miękkie. Na około

Lubicie ogórki małosolne? Jeśli tak, to mam dla Was propozycję na sałatkę z ogórków małosolnych. Idealna do letniego obiadu. Zachęcam również do przeczytania przepisu na ogórki małosolne . Składniki: 6 małych ogórków małosolnych 1 mała cebula czerwona sól pieprz 2 łyżki oliwy extra vergine Wykonanie: Ogórki kroimy w cienkie półplasterki. Cebulę kroimy w drobna kostkę. Całość

gruntowych, świeżych 500 g cukru 1 i 1/4 szkl octu 250 ml oleju 2 łyżki papryki ostrej, w proszku 2 małe główki czosnku 4 płaskie łyżki soli wykonanie: Ogórki myjemy, kroimy w ćwiartki, przekładamy do dużego garnka, posypujemy solą i pozostawiamy na ok. 6 godz. Po tym czasie odcedzamy ogórki. Przygotowujemy zalewę. Ocet mieszamy z olejem, dodajemy(...)paprykę, cukier oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną zalewą zalewamy ogórki w garnku i pozostawiamy na ok. 12 godz. Następnie przekładamy ogórki do słoików, zalewamy je zalewą, w której się „macerowały”. Zakręcamy i pasteryzujemy. ok. 15 min. (inspiracja z przepisu Joanny Bryndzy ) Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz

gorczycy zalewa 3 szklanki wody 2,5 szklanki cukru 1,5 szklanki octu 10 % Przygotować zalewę. Do garnka wlać wodę i ocet, dodać cukier. Zagotować i odstawić do wystudzenia. Ogórki dokładnie umyć. Odkroić końce i pokroić razem ze skórką w cienkie plasterki. W 2 litrach zimnej wody rozpuścić 1/2 szklanki soli. Zalać pokrojone ogórki tak aby były całe(...)przykryte, odstawić na 3 godziny. W międzyczasie ze dwa razy przemieszać. Po tym czasie ogórki dobrze osaczyć na sicie. Na dno do każdego słoiczka włożyć  po 3-4 plasterki marchewki, kilka ziarenek ziela i pieprzu, 1/2 łyżeczki gorczycy. Następnie do słoiczków włożyć osączone ogórki. Ogórki ułożyć w słoikach luźno, nie ugniatać ani nie wciskać na siłę

Mamy. Ogóreczki są raczej słodkawe, można wykorzystać je do kanapek i obiadu. Ze względu na to, że do każdego słoika trzeba włożyć sporo dodatków, które nadają smak radzę ogórki wkładać do większych słoików o pojemności 650-1000 ml. składniki: ok 2 kg ogórków dodatki do każdego słoika: 1 mała gałązka kopru z nasionami, 1 mały liść pora(...)każdego słoika włożyć: 1 plaster cebuli, 1 mały ząbek czosnku, 3 plastry marchewki, 1 liść pora, 1 gałązkę selera, 1 gałązkę natki pietruszki oraz 1 gałązkę kopru. Ogórki obrać ze skórki i pokroić w plastry. Przełożyć do słoików z dodatkami. Pokrojone ogórki układać luźno, nie ugniatać ani nie wciskać na siłę. Składniki zalewy dokładnie wymieszać aby sól

Kilka dni temu dostałam przepis i słoik ogórków ( do spróbowania ) w zalewie z miodem. Ogórki były przepyszne. Oczywiście pozbierałam ogórki i zabrałam się do pracy. Jeżeli ktoś jeszcze takich nie jadł to musi uwierzyć, że bardzo smaczne a jeżeli ktoś ich jeszcze nie robił to ma jeszcze szansę. Polecam. Składniki: Ogórki średniej wielkości Liść laurowy Ziele(...)łyżka soli Wykonanie: Z podanych składników gotujemy zalewę. Do każdego słoika wkładamy kilka plasterków bądź kostek marchewek, niecałą łyżeczkę gorczycy, 2 ziarenka ziela angielskiego, kawałek liścia laurowego i oczywiście ogórki. Jeżeli ogórki są małe kroimy na połowę a jeżeli są większe na więcej kawałków. Całość zalewamy przygotowaną zalewą i pasteryzujemy około 15 minut ( garnek wykładamy szmatką, wlewamy wodę

Ogórki są wspaniałym składnikiem sałatek, surówek. Mizeria to najprostsza sałatka z ogórków ogórki, sól, śmietana, Ogórki umyć, obrać, pokroić w cienkie plasterki. Włożyć do miski, oprószyć solą, wymieszać. Odstawić na pół godziny. Ogórki odcisnąć z wytworzonego sosu. Przełożyć do salaterki, dodać śmietanę i wymieszać. To jest wersja podstawowa. Bardzo dobrym dodatkiem do mizerii jest koperek(...)wiadomo koperek i ogórki bardzo się lubią. Ja przeważnie podaję z posiekanym koperkiem. Polecam również przepis na mizerię z octem oraz przepis na mizerię z czosnkiem niedźwiedzim . zastawa

rewelacyjne ogórki konserwowe w wersji pikantnej, z chili. Już pokrojone na ćwiartki, idealne do obiadu czy jako dodatek do deski wędlin lub serów. My zawsze robimy ogórki konserwowe w wielu wariantach. A to tradycyjne, a to czosnkowe, a to właśnie takie pikantne czy w musztardzie. I jak przyjdą do nas goście to zawsze możemy ich poczęstować(...)lubią. Wybór zawsze jest u nas spory. Warto mieć więc w zapasie, tak na wszelki wypadek, taki słoiczek (albo dziesięć) pikantnych ogórków. Chętni na nie zawsze się znajdą.       Potrzebujemy: 2 słoiki litrowe 1,5 kg ogórków 1,5 łyżki soli Zalewa: 1 szklanka octu spirytusowego 10% 0,5 szklanki wody 200 g cukru Dodatki

Więcej..

jodowanej) 2-3 centymetry korzenia chrzanu koper: łodyga z "baldachimem" 2-4 sztuki w zależności od wielkości 2 litry wody zagot i ostudzonej do temp. 40-50 stop. 1. Ogórki myjemy lub namaczamy przez 2-3 g w wodzie, następnie przesuszamy lekko na sicie. 2. Chrzan przecinamy na kawałeczki oraz szykujemy sobie koper i ząbki czosnku. 3. Na samym(...)dole słoika lub kamionkowego naczynia układamy koper, na niego ciasno układać ogórki, pomiędzy nimi, ciasno wkładać czosnek oraz kawałki chrzanu. 4. Sól rozpuszczamy w jeszcze ciepłej wodzie i zalewamy całość do przykrycia ogórków. Obciążamy np. ciężkim talerzykiem aby wszystkie ogórki były zanurzone. Na naczynie nakładamy przykrywkę, a na nią rozcięty woreczek foliowy, a na niego gumkę

dużo ogórków w ogródku? A może lubisz ogórki kanapkowe? Przedstawiam bardzo fajny przepis, który ucieszy podniebienie w ciemny zimowy wieczór :-) Lekko pikantne ogórki, chrupiące i idealne do kanapek (ale też do wypełniania przekąsek, burgerów itp). Robię je już drugi rok, i w tym roku nieco udoskonaliłam przepis, przez co są jeszcze smaczniejsze :) Nie może ich zabraknąć(...)półce w  naszej spiżarni. Składniki: 2 kg ogórków gruntowych (fajnie jest dopasować je wielkością do wysokości słoików) 1 czerwona papryka 3 szklanki wody 2 szklanki octu 2 duże ząbki czosnku 2,5 szklanki cukru 2 pełne łyżki soli płaska łyżka kurkumy na dno każdego słoika: 1 łyżeczka gorczycy, 10 ziaren kolorowego pieprzu, 3 ziarna ziela angielskiego  Wykonanie

Ogórki kanapkowe z kurkumą... Składniki na 6 słoików po 400 ml: 1,5 kg ogórków średniej wielkości (lepsze są te z ciemnozieloną skórką) 2 szklanki* wody (500 ml) 1 i ¾ szklanki* octu spirytusowego 10 % 1 i ¾ szklanki* cukru 1 łyżka ziaren gorczycy 1 łyżka ziaren czarnego pieprzu 10 ziaren ziela angielskiego 1 płaska łyżka kurkumy 1 płaska łyżka(...)soli (około 15 g) *Używam szklanki o pojemności 250 ml Słoiki i pokrywki umyć, wyparzyć (ja to robię w piekarniku nagrzanym do 125 stopni przez 15 minut). Ogórki umyć, pokroić wzdłuż w cienkie plastry. Ułożyć ciasno w słoikach. Wodę z cukrem i przyprawami zagotować. Dolać ocet i gotować pod przykryciem przez 5 minut. Przecedzić i gorącym płynem zalać ogórki

Kiszone ogórki. Coś, bez czego tradycyjny polski dom obejść się nie może. No dobra, my może tradycyjnego polskiego domu nie stanowimy, ale i tak chcieliśmy mieć takie ogórki na blogu. Bo blog kulinarny bez kiszonych ogórków jest jak początkujący gitarzysta, który nie umie zagrać Stairways to heaven . Dla niewtajemniczonych: każdy początkujący szarpidrut uważający się za mistrza gitary(...)Zresztą Anarchy in The UK zagrałem na pierwszym swoim koncercie. Jak na młodych pankowców przystało zrobiliśmy taką burdę, że wyrzucili nas ze sceny. Eeehhh... Ale ja właściwie o ogórkach chciałem... ;)       Potrzebujemy: 5 kg ogórków gruntowych ok. 5 litrów wody 8 łyżek soli 3 główki czosnku koper ogrodowy liście chrzanu kilka liści z czarnej porzeczki i/lub

odrobinie papryczki chili do każdego słoika. Po tygodniu spróbowałam i jestem zadowolona. Ostrość nie jest dominująca, a taka "zagrycha" na pewno znajdzie u mnie swoich zwolenników. Składniki: 3 kg ogórków liście laurowe gorczyca ziele angielskie korzeń chrzanu czosnek kilka gałązek kopru wraz z baldachami Zalewa: 4 szklanki wody 1 szklanka octu 10% 1 szklanka cukru 3 łyżki soli mały(...)słoiczek musztardy sarepskiej Sposób przygotowania: Umyte i obrane ogórki kroimy wzdłuż na 8 części jeśli są duże, na 6 jeśli mniejsze. Do wyparzonych słoików wkładamy na spód odrobinę łodygi kopru z baldachami, kawałek chrzanu i ząbek czosnku. Ciasno obok siebie układamy słupki ogórków, dodajemy po pół łyżeczki gorczycy (na każdy słoik), 3 ziarenka ziela angielskiego

ogórków świeżych (5 średnich ogórków), masło, 500 ml wywaru z włoszczyzny*, 150 ml śmietany 30%, 1 łyżka masła, 2 żółtka, łyżka siekanego koperku Przepis, na który natknęłam się, podczas przeglądania książki „praktyczna kuchnia domowa” Danuty Wyrybkowskiej, z 1937/8 roku. W oryginalnym przepisie zupę należy zagęścić łyżką mąki. Ja ten krok zawsze pomijam. Ogórki umyć, obrać, pokroić(...)plasterki. Na 50 gramach masła poddusić ogórki. Ogórki dusimy, aż będą miękkie. Zmiksować, przetrzeć przez sito. Wlać wywar z włoszczyzny, zagotować. Do śmietany wlać trochę gorącego wywaru, wymieszać. Wlać całość do zupy, wymieszać. Zagotować. Doprawić do smaku solą. Żółtka rozetrzeć z masłem, dodać koperek, wlać 50 ml gorącej zupy, zamieszać, przelać całość do zupy, wymieszać, nie gotować. Zupę

małych ogórków 3/4 szklanki octu 10% 1 szklanka cukru około 5 szklanek wody  3-4 łyżki naturalnego miodu  2 łyżki soli Sposób wykonania :   Ogórki dokładnie umyj pod bieżącą wodą. W garnku zagotuj wodę z solą i cukrem, garnek zdejmij z ognia, wlej ocet. Gdy zalewa trochę ostygnie dodaj miód, wymieszaj. Ogórki posiekaj na plasterki(...)wsyp do słoików zalej zalewą. Słoje szczelnie zamknij i pasteryzuj 15 minut. Gotowe.   Zamiast siekanych ogórków możesz dać ogórki całe (  małe ) , tylko wtedy będzie Ci potrzeba trochę więcej zalewy. Ogórki te doskonale nadają się do obiadu z ziemniakami i mięsem

małosolne, a gotowe w przeciągu tygodnia. Po 3 dniach były dla mnie jeszcze za "słabe", ale po równym tygodniu smakowały mi o niebo bardziej! Składniki: ok 3 kg ogórków 2 średnie gałązki kopru wraz z baldachami 1 średniej wielkości korzeń chrzanu 4 ząbki czosnku Zalewa: 2 litry wody 60g soli Sposób przygotowania: W wysokim kamionkowym naczyniu układamy warstwę ogórków, dodajemy gałązki kopru, czosnek i pokrojony na mniejsze kawałki chrzan. Układamy resztę ogórków. Odmierzoną,, osoloną ilością wody zalać ogórki. Jeśli chcemy, by szybciej się ukisiły zamiast zimnej wody użyjmy przegotowanej ciepłej, ale nie wrzącej. Naczynie przykrywamy talerzem. Zostawiamy w temperaturze pokojowej. Ogórki gotowe są już po kilku dniach

OGÓRKI W CURRY I CHILLI Najlepszy pomysł na zimowe przetwory, ogórki w curry i chilli, idealne do obiadu bądź na imprezy.  Przepis sprzed roku nadal aktualny, korzystajcie ;-))) SKŁADNIKI: - ogórki gruntowe 1,5 kg - chili suszone (kilka płątków na słoiczek) - curry (1/2 łyżeczki na słoik) - gorczyca (po 15 ziarenek na słoik) - ziele angielskie (1-2 sztuki(...)ziarna na słoik) - kurkuma (1/4 łyżeczki na słoik) - różowy pieprz cały (kilka ziaren na słoik) Zalewa: - 3/4 szklanki octu - 4,5 szklanki wody - 3/4 szklanki cukru - 3 łyżki soli Ogórki myjemy, obieramy ze skórki. Kroimy na grube plastry. Do każdego słoiczka sypiemy curry, kurkumę, chili i pozostałe przyprawy. Wkładamy ogórki. Zalewę zagotuj, i wrzątkiem zalewaj ogórki. Szybko

potrzebujemy jedynie świeże ogórki gruntowe, , jogurt naturalny, sól, pieprz, cukier i kwasek cytrynowy. Czego chcieć więcej ;) Składniki: (dla 4 osób) 1 duży jogurt naturalny (400 gram) 3 średnie ogórki gruntowe sól pieprz łyżeczka cukru kwasek cytrynowy tak na czubku łyżeczki opcjonalnie 2 łyżki śmietany 18% Przygotowanie: Ogórki myjemy, obieramy ze skórki , kroimy na cienkie plasterki lub ścieramy(...)tarce o średnich oczkach. Łączymy je z 2 – 3 szczyptami soli i odstawiamy ogórki na bok, aż puszczą wodę. Jogurt naturalny mieszamy z kwaskiem cytrynowym, cukrem, pieprzem i opcjonalnie ze śmietaną, ja nie daję. Odstawiamy do momentu, gdy ogórki puszczą wodę.  Gdy ogórki puszczą wodę lekko je odciskamy, łączymy ze schłodzonym jogurtem, smakujemy, czy nie potrzeba

Kiszonki cieszą się u nas niesłabnącą popularnością. W olbrzymich ilościach kiszę zawsze ogórki na zimę , które niezależnie od ilości znikają zawsze przed następnym sezonem. Oprócz ogórków kisiłam już szparagi (i choć te nie cieszyły się u nas wielkim powodzeniem, to było to ciekawe doświadczenie...), kisiłam także buraki na zakwas buraczany (dodaję go do barszczu, botwiny, można go także(...)mój małżonek nie podzielał na początku mojego entuzjazmu, to po degustacji zmienił zdanie. Są przepyszne i to zarówno takie małosolne, po 2-3 dniach kiszenia (zakwaszone wodą od kiszonych ogórków) jak i później już ukiszone, po 5-7 dniach. Polecam, wszak kiszonki są zdrowe o każdej porze roku... :-) Moje kiszonki przygotowuję zawsze wg tej samej receptury co ogórki

Już od lat te ogórki goszczą w naszym domu, ale jakoś mi umknęło, żeby je wrzucić na blog, więc dzisiaj uzupełniam zaległości. Idealne ogórki w plastrach na kanapki z dodatkiem kurkumy i czosnku, smakują wyśmienicie, a do tego łatwo i szybko można je zawekować, polecam Kochani za zimowe zapasy. Potrzebujemy: - 1 kg ogórków, lub jej wielokrotność, mogą(...)kilka ząbków czosnku, w zależności od upodobań i wielkości słoika po 1 lub 2 ząbki na słój - 2 płaskie łyżeczki gorczycy Dobrej jakości przyprawy znajdziecie w sklepie www.Skworcu.com.pl . 1. Ogórki dobrze umyć i ostrym nożem pokroić w podłużne cienkie plastry, ułożyć w płaskim naczyniu i zalać solanką na 1 godzinę, po godzinie zlewamy solankę, a ogórki układamy dość

kostkę 300 g kalafiora podzielonego na drobne różyczki 2 małe pomidory malinowe 125 ml gorącej wody 200 ml mleka kokosowego 2 łyżki oleju kokosowego lub roślinnego SURÓWKA Z OGÓRKA 3-4 ogórki gruntowe 1 mały ząbek czosnku starty na tarce ¹⧸₄ papryczki chili drobno pokrojona 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka(...)soku z cytryny 1 płaska łyżeczka miodu szczypta soli 1 łyżka posiekanej natki pietruszki DO PODANIA: ryż *zamiast pasty curry możemy użyć własnoręcznie przygotowanej mieszanki przypraw WYKONANIE SURÓWKA Z OGÓRKA :Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plastry. Przekładamy do salaterki. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, starty na tarce ząbek czosnku i posiekane chili (bez pestek). W  miseczce

Najlepiej smakują jako dodatek do obiadu, kanapek czy właśnie na orzeźwiającą przegryzkę w upalny dzień.  A tymczasem... gdy jedne są gotowe do jedzenia, nastawiam następne... 2 kg ogórków gruntowych kilka długich łodyg kopru 6 ząbków młodego czosnku (w łupinkach) 1/2 korzenia chrzanu 2 liście laurowe kilka ziarenek ziela angielskiego 2 litry wody 2 łyżki soli kamiennej do przetworów(...)niejodowanej o'Sole Ogórki dokładnie umyć i godzinę (lub dłużej) moczyć w zimnej wodzie. Zagotować 2 litry wody z 2 łyżkami soli, lekko przestudzić. Na dno dużego słoika lub kamionkowego naczynia ułożyć połowę kopru i ząbków czosnku. Ogórki układać pionowo jeden obok drugiego, wciskając pomiędzy kawałek chrzanu, resztę czosnku, kopru, listki laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Całość zalać

ogórków 1 główka czosnku pęczek świeżego kopru 3-4 liście chrzanu 5-7 kiści czerwonej porzeczki zalewa: 2 litry wody 2 czubate łyżki soli kamiennej nie jodowanej Wykonanie : Ogórki przekładamy do miski zalewamy zimną wodą, zostawiamy na 20 minut. W rondlu gotujemy wodę,  wsypujemy sól dokładnie mieszamy. Liście chrzanu, koper oraz kiście porzeczki przepłukujemy pod bieżącą wodą(...)Wyjmujemy ogórki z wody, poodcinamy końcówki ogórków z obu stron.Do dużego słoj a układamy warstwami ogórki, liście chrzanu, koper, kiście czerwonej porzeczki oraz rozgniecione ząbki czosnku (nie obrane). Ogórki zalewamy gorącą zalewą, przykrywamy odstawiamy w ciepłe miejsce. Na drugi dzień są gotowe do spożycia. Smacznego

Więcej..

1 główka czosnku 2-3 baldachy kopru 1 mały korzeń chrzanu 2-3 liście chrzanu 2 litry wody 2 łyżki soli duży słoik (u mnie 4l) Sposób przygotowania: Ogórki dokładnie umyć. Czosnek obrać. Korzeń chrzanu obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.   Słoik umyć i wyparzyć. Ogórki układamy ciasno w słoiku. Między ogórki układamy koper, chrzan(...)czosnek i liście chrzanu. Wodę zagotowujemy, wsypujemy sól i gorącą zalewą zalewamy ogórki i zakręcamy słój. Odstawiamy w zaciemnione miejsce na 2-3 dni. Po 3 dniach ogórki można już jeść. SMACZNEGO

Pyszna, delikatna i krucha karkóweczka z cebulką, pieczarkami i ogórkiem konserwowym...  W sumie to nawet bardziej niż pyszna :) Idealna na zwykły obiad w tygodniu, na obiad niedzielny, jak i od święta! Nie wiem dlaczego w mojej rodzinie przepis nosi nazwę "karkówki po żydowsku" - gdzie karkówka i gdzie koszerność! Nieważne, trudno, niektórych spraw się nie wytłumaczy...  Najważniejsze że przepis(...)wysłużony, wielokrotnie sprawdzony... Z całego serca polecam!!!  Składniki (na 4 osoby): 4-8 plastrów karkówki (około 1-2 plastry na osobę) 500 g pieczarek 3 średnie cebule słoik ogórków konserwowych (łącznie z zalewą z tych ogórków) 2-3 łyżki dobrego keczupu Przygotowanie: 1. Plastry karkówki, jeśli są grube, to je troszkę rozbić. Przyprawić tradycyjnie, czyli pieprzem, solą

nią, ale nie mogłam się powstrzymać. Przyrządziłam ją na swój sposób, ale nie mogłam odnaleźć oczekiwanego smaku, dopiero Viktoria - dodałam 3 kiszone ogórki, 1/2 szkl. soku z kiszonych ogórków i nareszcie! Mam nadzieję, że Was też zadowoli ta zupa. SKŁADNIKI: około 30 dag. mięsa z szynki 50 dag. boczku wędzonego 3 marchewki 2 pietruszki kawałek pora kawałek selera(...)małe cebule 2-3 dojrzałe pomidory 2-3 ogórki kiszone 1/2 szkl. soku z kiszonych ogórków 2-3 ząbki czosnku 3-4 łyżki masła klarowanego przyprawy: vegeta, pieprz z moździerza, sól, majeranek. lubczyk. maggi. 2 liście laurowe. 6 ziaren ziela angielskiego, 10-15 ziaren czarnego pieprzu. WYKONANIE: boczek kroimy na cienkie paski, cebulę w piórka i smażymy

ugotować je z pomidorami i kiszonymi ogórkami. Są też wersje tej zupy przygotowywane na wywarze rybnym lub grzybowym. Smak zupy wzbogaca się przez dodanie wody z kiszonych ogórków, plasterków cytryny, oliwek i kaparów. Słono-kwaśny smak zupy sprawia, że jest to prawdziwe lekarstwo na tzw. "syndrom dnia poprzedniego" popularnie zwanego kacem. Jeśli więc przytrafi się Wam przeszarżować(...)chorizo, pokrojonego w kostkę 3 łyżki oleju 1 cebula, pokrojona w kostkę 1 puszka pomidorów 1 marchew, starta  1 łyżeczka cukru 100 g pieczarek, pokrojonych w plasterki 3 ogórki kiszone, starte 100 ml wody z kiszonych ogórków 15 drylowanych oliwek (zielonych i czarnych), pokrojonych w plasterki 10 g kaparów Do podania: 1/2 cytryny pokrojonej w cienkie plasterki

ogórki małosolne Dzisiaj będąc na targu warzywnym wypatrzyłem gruntowe ogórki. Oczywiście pochodzą one ze szklarni, ale co tam. Po długiej zimie dobre i to.  Nabyłem więc dwa kilo ( kilka zostało do razu zjedzonych) z myślą o przygotowaniu pierwszych w tym roku małosolnych ogórków. Składniki. 1,5 kg ogórków(...)tylko go wciągnąłem z zamrażarki) 3 ząbki czosnku 1 łyżka gorczycy białej 4 liście laurowe 6-8 kulek ziela angielskiego 2 łyżki soli 2 litry przegotowanej i ostudzonej wody Ogórki myjemy i moczymy w zimnej wodzie przez 2 godziny. Do dużego słoja wrzucamy kilka kawałków korzenia chrzanu (5-6 sztuk) pokrojonych na półcentymetrowe paski, sól, ziele angielskie, ziarna gorczycy

kotletów lub mięsnych sosów. Jest idealna dla zabieganych (takich jak ja ostatnio). Jeśli jeszcze jej nie próbowaliście, to zapraszam. Ja ją uwielbiam. Może dlatego, że prost przepadam za kwaszonymi ogórkami ;) Składniki: (na 1 porcję) 2 duże ogórki kwaszone (lub 4 średnie) 1 mała cebulka oliwa z oliwek extra virgin Evege pieprz do smaku duża szczypta cukru Przygotowanie: Ogórki (u mnie naprawdę duże) kroimy wzdłuż, a następnie na plasterki. Cebulkę obieramy i kroimy np. w piórka, ale można również pokroić ją drobniej. W miseczce mieszamy ogórki kwaszone, cebulkę. Dodajemy dużą szczyptę cukru, skrapiamy całość oliwą z oliwek i doprawiamy pieprzem, mieszamy. Próbujemy, opcjonalnie doprawiamy (dodajemy cukru lub pieprzu - w zależności od indywidualnych upodobań smakowych). Surówka z kwaszonych

zależy od ogórków jakich użyjemy (ja zazwyczaj korzystam z własnoręcznie ukiszonych). Jeśli zdarzy się tak, że tego „kwasu” jest za mało, to dolewam do wywaru sok z kiszonych ogórków, a zawsze przed ich dodaniem podsmażam je kilka minut na patelni (ich smak staje się przez to jeszcze bardziej wyrazisty). Doprawić z kolei lubię sosem sojowym :) Jak więc widzicie(...)obrazku każdy ma swój patent na zupę ogórkową. Ile ludzi tyle sposobów. Jestem bardzo ciekawa, jak gotujecie swoją :) Składniki: ok. 2,5-3 l wody ok. 700 g kiszonych ogórków (może być troszkę więcej) 4-5 średnich marchewek 2 średnie pietruszki 1/2 małego selera 7-9 średnich ziemniaków 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 2-3 łyżki ciemnego

Przy okazji akcji "Marnacja - STOP" zobaczyłam zdjęcie chleba upieczonego na kwasie z ogórków kiszonych. "Pomysłowe" - to pierwsze, co mi przyszło do głowy i postanowiłam wykorzystać wodę z ogórków kiszonych , gdy tylko otworzę słoik. W ubiegłą niedzielę nadszedł ten moment :) Chleby na zakwasie muszą poczekać na wolny weekend bez wyjazdu na grzyby ;) Do ciasta nie dodałam soli, bo wydawało(...)się, że sól z ogórków wystarczy. I to był strzał w dziesiątkę! Składniki : 500 g mąki pszennej typu chlebowego saszetka (7 g) suszonych drożdży ok. 350 ml wody z ogórków, ewentualnie dolać wodę łyżeczka cukru ziarna do posypania Mąkę wymieszać z drożdżami i cukrem. Mieszać ciasto drewnianą łyżką, stopniowo dolewając wodę z ogórków. Nie trzeba tego ciasta

Świetny pomysł na ogórki. Idealne jako dodatek do kanapek, grilla czy obiadu. W pysznej słodko-kwaśnej zalewie, z dużą ilością czosnku i chili. Składniki na 1 kg ogórków gruntowych: 3/4 szklanki octu 2 szklanki cukru 4 łyżki oleju 1 średnia główka czosnku 2 łyżki soli 2 łyżeczki chili (w zależności od upodobań można dodać więcej) Ogórki umyć(...)godziny. Po tym czasie dodać przeciśnięty czosnek i ponownie wymieszać. Ocet zagotować i dodać do niego cukier.Wymieszać. Słoiki i zakrętki sparzyć gorącą wodą. Ułożyć w nich bardzo gęsto ogórki (później się kurczą) i zalać gorącą zalewą. Z 1 kg ogórków i zalewy uzyskamy 2 duże (ok. o,5 l) słoiki. Wypełnione słoiki zakręcić i odwrócić na kilka

feta ok. 1/4 kostki kilka listków sałaty dębolistnej łyżka szczypiorku 2 łyżki oliwy z oliwek sól , pieprz do smaku szczypta cukru 1 łyżeczka soku z cytryny. Wykonanie 1 . Ogórki ,pomidor , sałatę umyć  i osuszyć . 2 . Ogórki przekroić na połówki , wydrążyć pestki . Pomidory i fetę pokroić w kostkę. Sałatę porwać na drobne kawałeczki . Szczypiorek pokroić.  Włożyć(...)miseczki dodać wydrążony miąsz  z ogórków .delikatnie wymieszać . 3 . Do wydrążonych ogórków włożyć  pokrojone warzywa . 4 . Oliwę ,cukier,sok z cytryny,sól,pieprz wymieszać .Polać ogórki .          Podawać jako dodatek do mięs lub jako samodzielne danie

wielu potraw, czy też składnikiem wielu sałatek. Nie mówiąc już o tym, że doskonale komponują się, z czymś mocniejszym. Skorzystajmy więc z okazji, że na straganach mamy teraz ogórków w bród, i zróbmy z nich zapasy na zimę. Składniki  2 kg ogórków 4 ząbki czosnku zalewa  4 szklanki wody 3/4 szklanki octu 3/4 szklanki cukru(...)liście laurowe , dokładamy sól, cukier, ziarna pieprzu, ziarna gorczycy i ząbki czosnku, całość zalewamy wodą i octem. Następnie gotujemy przez dziesięć minut, odstawiamy do wystygnięcia i przeniknięcia smaków. Myjemy ogórki i zalewamy je zimną wodą, zostawiając je w niej na dwie godziny. Wymoczone ogórki  wkładamy do słoików, dokładając do każdego słoika, po ząbku czosnku.  Z alewamy

Propozycja na ogórki konserwowe w troszkę innym wydaniu. Składniki Składniki na 2 słoiki o pojemności 1 l każdy 1,3 kg małych, twardych ogórków 150 g czerwonej cebuli 1 strąk czerwonej papryczki chili 1 szklanka octu 6 łyżek soli 2 kwiatostany kopru 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka białego pieprzu 1 łyżeczka cukru Przygotowanie   Ogórki opłukałem(...)Wymieszałem 4 szklanki zimnej wody z 4 łyżkami soli, zalałem ogórki i odstawiłem na 12 godzin w chłodne miejsce. Po tym czasie wyjąłem ogórki, opłukałem i osuszyłem. Kwiatostany kopru umyłem i osuszyłem. Strąk papryczki chili naciąłem wzdłuż (usunąłem nasiona), posiekałem. Cebulę obrałem, pokroiłem w krążki . Wszystkie składniki oraz ziarenka pieprzu przełożyłem do umytych i wyparzonych słoików. Przygotowałem zalewę

Hermia upada nad kamienistym łożyskiem Leśnego strumyka. Pomiędzy sędziwymi dębami Lizandr dostrzega bogato zdobiony stół a na nim dary zniesione chyba przez driady. DARY DRIAD/SKŁADNIKI:  3/4 kg ogórków gruntowych – od Satyrów,  2 dojrzałe awokado – od Minotaurów,  2 duże kubki jogurtu bałkańskiego lub greckiego – od Jednorożca,  1 limonka,  2 łyżki zielonego wasabi – od rozmarzonego(...)się jak driada. Iskierki w oczach Lizandra niczym świeżo wybite miedziaki wpatrują w pracę jego ukochanej. Przez żołądek do serca -  mawiają prastarzy. OCZAROWANIE UKOCHANEGO/SPORZĄDZENIE ZUPY Zaczynamy od ogórków. Dwa duże odkładamy, a resztę obieramy ze skórki, pozbawiamy i kroimy w mniejsze kawałki. Obieramy awokado, wyjmujemy pestkę, i miksujemy z ogórkami przy pomocy miksera ręcznego Hendi 250VV

dzieciństwa to pamiętam, że w kuchni stał jakiś słoik przykryty spodkiem. Nie mogę już zapytać mamy, czy faktycznie jadłam, czy nie. Jednak wydaje mi się, że mama robiła takie ogórki, w temacie kulinarnym była geniuszem, zresztą w kilku innych też. W pierwszej kolejności sięgnęłam po przepis Olgi Smile , spodobało mi się, że tam wystąpił świeży koperek i nie trzeba(...)mnie numer jeden. Wiem, że wiele osób może zakwestionować dodatki jakie znajdują się w słoiku, ale i tak moje zdanie się nie zmieni :) Składniki: 1,5 kg ogórków 1 pęczek koperku świeżego razem z korzonkami  6 ząbków czosnku 10 kulek ziela angielskiego kilka listków laurowych (ja dodałam świeże) kilka kulek pieprzu czarnego kawałek korzenia chrzanu lub liść chrzanu

Sałatka słodko kwaśna w słoiku z ogórków to mój ulubiony dodatek zimą. Na 5-6 słoików 0,5 litrowych : - 5 kilo ogórków gruntowych większych - 3 cebule - łyżka curry - łyżka kurkumy - 2 łyżki soli - 6 liści laurowych - łyżka pieprzu mielonego - 1,5 szklanki cukru - 3 szklanki octu jabłkowego 6% - 5-6 goździków Ogórki umyj, obierz i pokrój(...)cienkie plastry, tak samo z cebulą. Wymieszaj z łyżką soli i odstaw na 2 godziny . Zalewa: Zagotuj ocet z cukrem i przyprawami. Ogórki odcedź z wody i napakuj nimi wyparzone słoiki, dość ciasno. Na górę połóż po jednym goździku, to uchroni ogórki przed zepsuciem. Zalej gorącą zalewą i zakręć słoiki. Pasteryzuj 15 minut. SMACZNEGO> CMOK

przyznam, że uwielbiam ten przepis. Lubi go nawet M. mimo, że generalnie nie przepada za ogórkami (tak, nie lubi wielu rzeczy). Szczególnie przydaje się, gdy zebrane w ogródku ogórki (tudzież gdzieś kupione) są zbyt duże na kiszone czy konserwowe i nie jest ich na tyle mało, by móc zjadać je na bieżąco. W smaku słodkie i kwaśne jednocześnie(...)komplikacja najlepszych elementów smaków ogórków i pomidorów ;) OGÓRKI POMIDOROWE Składniki: - 3 kilogramy ogórków - 0,5 kilograma cebuli - 0,5 kilograma marchewki - 1 i 1/2 łyżki soli - 1 i 1/3 szklanki cukru - 1 szklanka octu - 200 mililitrów oleju - 2 słoiczki po 200 g koncentratu pomidorowego Przygotowanie: Warzywa obieramy ze skór i łupin. Ogórki kroimy w plastry, cebulę

Niby sezon na ogórki już się skończył, ale może ten przepis przyda się komuś w przyszłym roku. W końcu są to ogórki najlepsze na świecie ;) OGÓRKI KORNISZONE Składniki: - ogórki - koper z baldachami (taki jak do kiszenia) - cebula - czosnek - chrzan (świeży korzeń) - gorczyca biała - ziele angielskie - liść laurowy - 1200 mililitrów wody - 300 ml octu 10% - 7 łyżek(...)nożyczkami). Cebulę kroimy i dzielimy na jakieś 8 części. Czosnek obieramy.  Zalewę z wody, octu, cukru i soli zagotowujemy w celu rozpuszczenia składników. Ilość uzależniona jest od ilości ogórków - celowo nie podaję, więc konkretnych ilości. Do każdego słoika dodajemy : kawałek cebuli , paseczek chrzanu, 1 ząbek czosnku, 1 liść laurowy, 2 ziarnka ziela angielskiego, ½ łyżeczki gorczycy, pokrojony koper

Robicie domowe weki? Bo ja ostatnio coraz więcej. W tym roku dużo ogórków, więc i dzisiaj pyszne ogórki do słoika. Z przyprawą gyros - jedną z moich ulubionych. Te ogórki świetnie nadają się na kanapki czy do wódeczki. Sprawdzą się i do obiadu. Polecam! Składniki : * 2 kg ogórków gruntowych * 2 szklanki wody * szklanka octu * pół szklanki cukru(...)łyżka ziela angielskiego  * łyżka ziaren czarnego pieprzu  * łyżka soli morskiej  * opakowanie przyprawy gyros * łyżka gorczycy  Przygotowanie : Ogórki umyć, pokroić w plastry. Posolić i odstawić na godzinę. Wodę zagotować z cukrem i octem, dodać przyprawy. Ogórki przełożyć do słoików, zalać marynatą. Zakręcić, pasteryzować

Bardzo oryginalny i ciekawy smak ogórków z dodatkiem cebuli i czerwonej papryki. Na pewno zagoszczą w mojej kuchni nie raz. 2,5 kilograma ogórków gruntowych 1 duża czerwona papryka 5 cebul 50 g przyprawy do gyrosa 1,5 szklanki octu 2 szklanki cukru 2 łyżki soli 0,5 szklanki oleju Ogórki obieramy i kroimy w plastry. Dodajemy(...)cebulę oraz przyprawę do gyrosa. Dokładnie mieszamy. Cebulę kroimy w piórka lub kosteczkę. Paprykę w krótkie słupki.  Cebulę z papryką dodajemy do ogórków. Ocet, olej i cukier mieszamy ze sobą i przelewamy do ogórków. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na minimum 60 minut.  Po tym czasie nakładamy ogórki do małych słoiczków, zakręcamy i pasteryzujemy przez

Uwielbiam wszystko co pomidorowe. Oczywiście w sezonie ogórkowym nie mogło zabraknąć u mnie takich ogórków. Kruche, smaczne w sosie pomidorowym. 2 kg ogórków gruntowych 5 cebul Zalewa: 125 ml octu 10% 125 ml oleju 1 łyżka soli 0,5 szklanki cukru 250-300 g koncentratu pomidorowego 30% Ogórki obieramy i kroimy w małe słupki . Cebulę obieramy(...)kroimy w drobne piórka. Ogórki dokładnie mieszamy z cebulą. Składniki zalewy – ocet, olej, sól i cukier dokładnie mieszamy ze sobą. Tak przygotowaną zalewę mieszamy  z ogórkami i cebulą. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2 – 2,5 godziny. Po tym czasie ogórki przekładamy do czystych słoików. Zakręcamy i pasteryzujemy (słoiki ustawiamy w wyższym garnku na ściereczce

składniki: 4000 g świeżych gruntowych ogórków 500 g cebuli 250 g soli 2 l i 250ml wody dodatkowo: korzeń selera wykonanie: Ogórki i cebulę kroimy wg uznania np. w koreczki albo w słupki, zalewamy je wodą z solą, mieszamy i odstawiamy na ok. 3 godz. Po tym czasie przekładamy ogórki wraz z cebulką do wyparzonych słoików(...)szkl cukru 1 łyżeczka przyprawy do steków 1 łyżeczka ziela angielskiego 1 łyżeczka białej gorczycy liść laurowy wykonanie: Wszystkie składniki umieszczamy w garnku i zagotowujemy. Gotową zalewą zalewamy ogórki w słoikach, zakręcamy. Pasteryzujemy. (inspiracja z przepisu Joanny Bryndzy

ogórkowy w pełni. Część z Was zapewne ma go już za sobą. Kto jednak jeszcze ma ogórki do przetworzenia chętnie podpowiem Wam kilka moich sprawdzonych sposobów na pyszne ogórki na zimę. 1. OCTOWE OGÓRECZKI Z CEBULKĄ - fajne, delikatnie słodkowate ogóreczki, uwielbiane przez dzieciaki 2. OGÓRKI W MUSZTARDZIE  - szybkie do przygotowania, nie wymagają obierania, pyszne 3. OGÓRKI W KECZUPIE - lekko słodkawe, ulubione ogórki mojego męża 4. OGÓRKI Z PAPRYCZKAMI CHILI 5. BABCINE OGÓRECZKI  - Tradycyjny przepis na pyszne, jędrne ogóreczki octowe takie jak u Babci 6. MAŁOSOLNE WG PRZEPISU BABCI - robione wg tradycyjnej receptury mojej babci. Można je przełożyć na zimę do słoików i uzyskać kwaszone ogóreczki. 7. SZYBKIE MAŁOSOLNE -gotowe do spożycia już

Przepis na kolejny domowy gotowiec (po połączeniu ogórków z chili ) ze słoika. Tym razem ogórki połączyłam ze słodką papryką i cebulą, choć odrobiną chili nie pogardziłam ;) Do tego świeży imbir dla podkręcenia smaku. Składniki (na 8 słoików 500 ml): ok. 3 kg ogórków 1 kg papryki czerwonej 0,5 kg obranej cebuli 1-2 świeże papryczki chili(...)świeżego imbiru szklanka octu szklanka cukru łyżka soli 3 szklanki wody Usunąć gniazda nasienne z papryk i pokroić je na paski szerokości ok. 3-5 mm (zdjęcie obok). Ogórki umyć i usunąć ich końcówki. Cebule pokroić na ćwiartki. Chili pokroić według uznania. Imbir pokroić w cienkie słupki. Ogórki i cebule pokroić np. na tarce malaksera w grubsze plastry

składniki: ogórki gruntowe (dowolna ilość) 2 ząbki czosnku korzeń chrzanu 2 baldachy kopru z nasionami kilka liści z czarnej porzeczki 1 łyżka soli na litr wody wykonanie: Ogórki dokładnie myjemy. Do wyparzonych słoików o pojemności 900 ml wkładamy po 2 ząbki czosnku (przekrojonego na pół), cząstki chrzanu ok. 3 cm długości (pokrojone w słupki), 2 łodygi baldachu kopru(...) układamy pionowo, bardzo ściśle w słoikach, stroną którą był połączony z łodygą w dół, mamy wtedy gwarancję, że gorycz z końcówki ogórka nie przejdzie wyżej. Wlewamy wodę z rozpuszczoną solą tak, aby woda przykryła całkowicie ogórki. Dokładnie wycieramy z zewnątrz słoik jednorazowym ręcznikiem papierowym, zakręcamy zakrętką. Odstawiamy i po kilku dniach wynosimy słoiki do zimnej spiżarni

mną ogórki w zalewie musztardowej i postanowiłam zrobić . Wszak mamy sezon ogórkowy więc na czasie a na zimę będzie jak znalazł .     Składniki: - 5 kg ogórków - 300 g cukru -3 łyżki soli - 250 ml octu - 1.1/2 litra wody - liść laurowy na słoik półlitrowy  - ziele angielskie 2 na słoik półlitrowy  - czosnek(...)słoik półlitrowy  - chrzan 1 cm na słoik półlitrowy  - koper jeden kwiatek słoik półlitrowy  - 9 łyżeczek musztardy rosyjskiej Develey  Wykonanie: Ogórki umyłam osuszyłam , poobcinałam końce i pokroiłam w słupki ( razem ze skórką ). Wyparzyłam słoiki , powkładałam do środka ziele, listek ,czosnek ,chrzan i koper . Powkładałam ogórki dosyć ciasno poupychałam je. Przygotowanie

zalewie z musztardą. Ogórki można obrać ze skórki ale ja wolę wersję ze skórką bo są lepsze w smaku i chrupiące. składniki: ok 3 kg dużych długich ogórków gruntowych bez dużych pestek 1 l wody 1 szklanka octu 1 szklanka cukru 5 łyżek musztardy delikatesowej, u mnie musztarda Kielecka 2 łyżki soli kamiennej 1 łyżeczka ziarenek angielskiego ziela(...)czarnego pieprzu małe listki laurowe Przygotować zalewę. Do garnka wlać wodę i ocet. Dodać cukier, sól i musztardę, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego. Wszystko zagotować i odstawić do wystudzenia. Ogórki dokładnie umyć i osuszyć na ściereczce. Wybieram ogórki duże długie ale nie przerośnięte, bez dużych pestek tak abym po odkrojeniu końcówek akurat zmieściła je do słoiczka półlitrowego. Następnie

warszawsku. Te ostatnie znakomicie nadają się jako zakąska i jako dodatek wielu sałatek. Z tego przepisu ogórki wychodzą dokładnie takie jak kupne.     Ogórki korniszony - ilości w stosunku do zalewy nie podaję, gdyż wszystko zależy od ich wielkości a nie wagi, gdy ułożycie ogórki do słoików, sami musicie wywnioskować ile litrów zalewy należy przygotować. Najlepsze(...)najmniejsze ogóreczki.   Ogórki układamy w wyparzonych słoikach do których dodajemy w zależności od  wielkości słoików: 2-3 liście laurowe 4-6 ziaren ziela angielskiego 5-8 ziaren czarnego pieprzu 2-3 ząbki czosnku pokrojonego w plastry 1 łyżeczka gorczycy cząstka cebuli ok. 1/4 1 baldachim kopru   Tak przygotowane ogórki zalewamy gorącą zalewą

ziemniaki ("Młody lubi placki ziemniaczane" - pomyślałam), a chwilę później wzrok spoczął na cukinii. A ponieważ mamy wysyp ogórków, postanowiłam przygotować tzatziki, czyli typowy w Grecji dip na bazie ogórków, jogurtu greckiego i czosnku. Przepis pozwala na wykorzystanie cukinii, które nadmiernie nam wybujały, ale jeszcze nie zaczęły wytwarzać nasion. Składniki: Dip tzatziki 5 dorodnych ogórków 2 ząbki czosnku(...)łyżki jogurtu greckiego sól Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posypać ok. połową łyżeczki soli. Wymieszać. Przełożyć na sito, by odciekł nadmiar soku. Można ewentualnie sok odcisnąć. Czosnek zetrzeć do ogórków na drobnej tarce. Wymieszać. Tuż przed podaniem wymieszać ogórki z jogurtem. Placki pół większej cukinii kilka ziemniaków 3 liście szałwii 2 gałązki pietruszki naciowej jajko

nikomu przedstawiać.  Są idealna na kanapki, albo do chrupania solo.  Nie trzeba czekać na nie długo, bo gotowe są już po 2 - 3 dniach.     Składniki: ogórki gruntowe kawałek korzenia chrzanu kilka liści chrzanu niewielka główka czosnku koperek sól   Wykonanie: Ogórki umyć i osuszyć.  Na dno naczynia kamionkowego włożyć baldachy kopru i część(...)liści chrzanu.  Włożyć ząbki czosnku (w całości).  Ułożyć ogórki.  Zagotować wodę.  Posolić.  Na każdy litr wody dać 1 łyżkę soli.  Ciepłą wodą zalać ogórki.  Na wierzchy położyć ponownie koperek.  Przykryć ogórki i docisnąć (np. talerzem).  Odstawić na kilka

szybko pobiegłam do sklepu i nadrabiam zaległości. Przepis mam od mojej mamy, więc jest sprawdzony i pewny. A przy tym prosty, każdy sobie z nim poradzi. Najważniejsze aby użyć ogórków dobrej jakości. Ja zalewę robię z gotowanej wody, ogórki wcześniej są dobre to jedzenia. Ale spokojnie można zrobić je z zimną wodą. Co do soli to na każdy(...)litr wody używamy   łyżkę soli. Zapraszam!!!   Składniki: 1,5 kg ogórków, 3 ząbki czosnku, chrzan, koper, 1,5 l zagotowanej wody, 1,5 łyżki soli   Wykonanie: Wodę gotujemy, dodajemy do niej sól i dokładnie mieszamy. Ogórki układamy w słoiku razem z czosnkiem, chrzanem i koprem. Zalewamy wodą. Ogórki po 2-3 dniach są gotowe

Więcej..

ruszy sezon ogórkowy, dlatego już teraz przedstawiam mój domowy sposób na małosolne , a po kilku dniach kiszone ogórki.  Przepis nie zawodzi od wielu lat ! Pyszne , zdrowe, chrupiące.... Ogórki koper wraz z kwiatami liście i korzeń chrzanu czosnek sól ( na 1l wody łyżka soli przy małosolnych, 2 łyżki do kiszonych )  przegotowana woda ( rok temu robiłam z woda(...)nieprzegotowaną i też wyszły ) Na dno słoików wrzucić kilka ząbków czosnku, koper i chrzan. Ogórki dobrze umyć i powkładać ciasno do słoików. W szczeliny poupychać czosnek, chrzan lub koper.  Sól rozpuścić w wodzie i zalać nią ogórki, tak aby całe były zamoczone. Po około 2-3 dniach mamy pyszne małosolne ogóreczki

Chrupiące świeże ogórki krótko marynowane w słodko-pikantnej zalewie w stylu koreańskim. Przypadną do gustu wielbicielom surowych warzyw, którym znudziła się mizeria :) Zalewę można przygotować wcześniej, a ogórki zrobić tuż przed podaniem. Nie zajmie to więcej, niż 10 minut. 6 ogórków gruntowych (długości około 10 cm ) 5 łyżek oleju lnianego lub oliwy z oliwek 1 łyżka octu(...)razem rozetrzeć. Olej lniany wlać do niewielkiej miski, dodać sól i mieszać do rozpuszczenia soli. Dodać ocet jabłkowy, cukier, pieprz kajeński i czosnek z kolendrą. Wszystko razem dobrze utrzeć. Ogórki przekroić wzdłuż na 8 części, a następnie wszystkie kawałki w poprzek na pół. Ogórki włożyć do miseczki z zaprawą i dobrze wymieszać. Odstawić do lodówki na 10 minut

Uwielbiam warzywa faszerowane, ale przyznam szczerze że to mój debiut z faszerowanymi ogórkami. Wyszły pyszne! Składniki: 3 szklarniowe ogórki, 20 dag mięsa mielonego, 1 czerstwa bułka, 1 jajo, ½ szklanki śmietany, sól do smaku, pieprz, koperek, 1 łyżeczka mąki, 1 łyżka masła. Wykonanie: Ogórki umyć, obrać ze skórki, przekroić na pół i wydrążyć nasiona.  Mięso mielone zmieszać(...)namoczoną i odciśniętą bułką, jajkiem, lekko przyprawić do smaku, dokładnie wymieszać i napełnić wydrążone ogórki. Masło stopić, ułożyć na nim ogórki, podlać niewielką ilością osolonej wody i gotować około 25 minut na wolnym ogniu.  Następnie zalać ogórki śmietaną z mąką, doprawić, zagotować i posypać koperkiem

Kiedy zaczyna się sezon na ogórki to jestem w raju. Uwielbiam małosolne, mizerię, w sałatkach i pod każdą inną postacią. Ale prym wiodą ogórki małosolne. Jeden słój się kończy zaczynam robić kolejny. Idealne do kanapek, obiadu, sałatek, zupy lub jako zdrowa przekąska. Składniki: 2 kg ogórków gruntowych 2 l wody 2 łyżki soli koper 3 liście laurowe(...)liść chrzanu 5 cm korzeń chrzanu 4 ziela angielskie 6 ząbków czosnku Wykonanie Ogórki dokładnie umyć w zimnej wodzie. Wodę wraz z solą zagotować. (Ja gotuję wodę, bo to przyspiesza czas kiszenia) W dużym szklanym słoju lub naczyniu kamiennym na dnie wyłożyć  dwie gałązki kopru . Ogórki układać ściśle jeden obok drugiego. Dodać pozostałe składniki, a wierzch przykryć

sklepach warzywniczych coraz więcej ogórków w dobrej cenie , pora więc pomyśleć o ogórkach małosolnych. Pyszne jako dodatek obiadowy, czy dodatek do kanapek. SKŁADNIKI: 0,8 kg. ogórków pęczek koperku 2 łyżki soli około 1l wody przegotowanej, wystudzonej 6 ząbków czosnku (lubię czosnkowe) 3 kawałki chrzanu liść wiśni gałązka lubczyku WYKONANIE: ogórki myjemy, w wodzie rozpuszczamy sól(...)kamionki wkładamy 1/2 pęczka koperku, 3 ząbki czosnku, 1-2 kawałki chrzanu, układamy ciasno ogórki, na wierzch wkładamy liść wiśni, lubczyk, resztę koperku , pozostały chrzan i zalewamy wodą z solą, po 3-4 dniach ogórki gotowe

zbieram szumowinę przed zagotowaniem. Dodaję przyprawy ( pieprz mielony, ziele, listek). Kiedy mięso robi się miękkie dodaję startą marchew, pietruszkę i pokrojonego w plastry pora. W osobnym garnuszku zagotowuję starte ogórki wraz z masłem i pokrojonym w plasterki czosnkiem. Należy podlać je odrobiną wody i oprószyć pieprzem. Długość gotowania zależy od tego czy w zupie wolimy twarde czy miękkie ogórki. Ugotowane mięso wyciągamy na talerz, a do otrzymanego wywaru przelewamy ogórki wraz z powstałym sosem. Zagotowujemy. Jeśli zupa jest za mało kwaśna dolewamy odrobinę sosu z ogórków. Na pierwszy raz proponuję zrobić zupkę mniej kwaśną. Odstawiamy z gazu i zaprawiamy lekko osoloną śmietaną lub jogurtem. Podajemy z osobno ugotowanymi, pokrojonymi w kostkę ziemniakami oraz obranym z kości

Przyznam szczerze, że nigdy nie przyszło mi do głowy by ze świeżych, zielonych ogórków gotować zupę. Ogórki(...)konserwowe, czy kiszone, świeży ogórek na kanapkę, czy mizeria- owszem, ale zupa? Nigdy. Aż trafiłam na przepis pochodzący z "Oliwii" i sprawdziła w internecie, czy takie przepisy znajdę. A owszem, znalazłam i postanowiłam, że też wypróbuję taką wersję zupy. I jest! Świeża, kremowa po prostu pyszna:) Składniki: 1 litr wywaru mięsno-jarzynowego 1/2 kg świeżych ogórków 2 łyżki masła

małe marchewki 2 małe pietruszki kawałek pora 2 ząbki czosnku 6-7 średnich ziemniaków 40 dag ogórków kiszonych łyżka masła lub margaryny szklanka śmietany 18% szklanka kwasu z ogórków 2 łyżki mąki pszennej łyżka przyprawy typu wegeta ( przepis tutaj ) łyżka cukru łyżka soli przepis Warzywa ( marchew, pietruszkę, kawałek pora, ząbki czosnku, ziemniaki ) obieramy, marchew i pietruszkę kroimy(...)drobne kawałki, ziemniaki w większą kostkę. Przekładamy do garnka i zalewamy wodą około 2 litrów i gotujemy do miękkości. Wywar doprawiamy solą i cukrem. W trakcie gotowania zupy ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach . Na rozgrzanym tłuszczu dusimy do miękkości starte ogórki kiszone, od czasu do czasu mieszamy. Podduszone ogórki wrzucamy do zupy, dodajemy kwas

świetną przekąską na domowe imprezy. Sposób ich wykonania jest bardzo prosty a swoim smakiem zachwycą nie jedno podniebienie. składniki na 4 - 5 litrowych słoików 2,5 kg średnich ogórków gruntowych 1,5 łyżki soli 1 łyżeczka papryczki chili w proszku 2 główki czosnku 1/2 kg cukru 1,5 szklanki octu 10 % 1/4 szklanki oleju przepis Dokładnie umyte ogórki kroimy wzdłuż na 4 części, obrane ząbki czosnku w większą kostkę. Następnie ogórki wrzucamy do dużego naczynia, dodajemy pokrojony czosnek, wsypujemy sól oraz paprykę chili, wszystkie składniki razem łączymy i odstawiamy na 2 godziny. Po dwóch godzinach przygotowujemy zalewę, do garnka wlewamy ocet, wsypujemy cukier i mieszamy aż się rozpuści, na końcu wlewamy olej, całość zagotowujemy i odstawiamy

najważniejsze ogórki są przepyszne, twarde i jędrne w swej konsystencji i jak przystało na meksykańskie klimaty o bardzo wyrazistym smaku. 2,5 kg małych ogórków 4 łyżki soli 1 - 2 główki czosnku 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku zalewa:  8 łyżek oleju rzepakowego 1 i 3/4 szklanki octu 10% 1/2 kg cukru Ogórki pokroić wzdłuż na 4-8 części (w zależności od ich wielkości), posolić, wymieszać i odstawić na 6 godzin. Po tym czasie odlać powstały sok a ogórki posypać papryką i zmiażdżonym czosnkiem. Składniki na zalewę zagotować i zalać ogórki. Wymieszać i pozostawić na kolejne 12 godzin. Po tym czasie włożyć ogórki do słoików i zalać zalewą. Dokładnie

ogórki są w moim domu prawdziwym rarytasem. Są super przekąską, a także smacznym dodatkiem do dań obiadowych-polecam. Z tej porcji otrzymacie 14 słoików 0,5l. OGÓRKI Z PRZYPRAWĄ DO GRILLA Składniki: 4 kg ogórków 1 kg cebuli pęczek kopru 3 paczki gorczycy pęczek natki pietruszki papryczka chili 3szt.(w zasadzie wg. uznania) 4 szklanki octu(...)szklanek wody 6 szklanek cukru 6 łyżek przyprawy do grilla klasycznej 6 łyżek soli WYKONANIE: Ogórki porządnie umyć i pokroić w plastry grubości 1-2 cm , lekko posolić i odstawić na 2 godziny,  cebulę pokroić w plastry , posolić i odstawić na 2 godziny.  Do słoików włożyć koper, natkę pietruszki i gorczycę oraz papryczkę chili-paseczek (będą bardziej

każdej postaci: kiszone, konserwowe, małosolne. To już zależy od nas, które lubimy bardz iej. Moje ulubione to kiszone, ale mam już ich sporo w spiżarce. Dlatego dzisiaj przepis na ogórki małosolne. Robi się je błyskawicznie i można się nimi zajadać już po kilku dniach.  Ogórki małosolne 3 kg małych ogórków (proporcje według potrzeb) koper korzeń chrzanu(...)ząbków czosnku 1 łyżka soli na 1 l wody Wkładamy ogórki do słoików, przekładamy koprem, chrzanem i czosnkiem. w osobnym naczyniu rozpuszczamy sól z gorącą wodą (1l zalewy 1łyżka soli). Należy pamiętać, żeby ogórki były dość ciasno poukładane. Zalewamy wrzątkiem z solą pod samo wieczko. Zakręcamy lub w przypadku dużego słoja zakrywamy folią i obciążamy talerzykiem. Zostawiamy

Składniki : Nakłuwamy każdy ogórek 5 kg małych ogórków czosnek korzeń chrzanu koper woda   (najlepiej nie chlorowana) sól Sposób wykonania : Ogórki dokładnie umyć. Chrzan obrać,opłukać. Czosnek obrać z łupinek. Do każdego słoja (około 1,5l) włożyć po 1 baldachimie kopru (najlepiej z ziarnkami), 4-5 ząbków czosnku, 1 mały kawałek chrzanu. Możemy też włożyć do każdego(...)słoika po jednym listku czarnej porzeczki,wiśni lub dębu według gustu i uznania. Przed włożeniem ogórków do słoja, każdy ogórek nakłuwamy wykałaczką lub cienkim drucikiem. Następnie nakłute ogórki układamy w słoju, ale niezbyt ciasno. Przegotowujemy wodę z solą najlepiej nie jodowaną ,specjalną do przetworów w proporcjach : 1 litr wody +1 łyżka soli. Lekko studzimy , zalewamy ogórki

znam też takich amatorów "małosolnych" (patrz np. moja mama), którzy sprawdzają ich smak już po 3-4 godzinach :) Acha, mama zawsze mi powtarza, że lepsze są do kiszenia takie ogórki, które nie mają bardzo ciemnej skórki. SKŁADNIKI: ok. 2 kg ogórków gruntowych kilka gałązek kopru 5-6 ząbków czosnku korzeń chrzanu (ok. 10 cm) sól woda(...)zrobić: Ogórki umyć, czosnek obrać i przekroić każdy ząbek na pół, chrzan obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Na dnie słoja ułożyć trochę kopru, czosnku i chrzanu, a następnie układać ogórki (najlepiej w pionie, częścią od ogonka da dołu. Na wierzchu ułożyć pozostałą część przypraw i przygotować zalewę. Proporcje są proste na litr wody, używamy 1 łyżkę soli

Sezon ogórkowy prawie zakończony... Jednak dla fanów ogórków, szczególnie tych w wersji kiszonej polecam ogórki małosolne;) Nie trzeba czekać do zimy, by zjeść takie pyszności;) Wystarczy poczekać 3-4 dni i gotowe! I  nie słuchajcie tych, którzy się z nas śmieją, że jemy zepsute ogórki ;) Ogórki małosolne Składniki: ogórki cebula czosnek koper Przygotowanie(...)czystego słoika wkładamy ogórki, najlepiej takie malutkie! Wtedy są najsmaczniejsze ;) Koper, dwa ząbki czosnku i przekrojoną na pół cebulę umieszczamy w słoiku i zalewamy zalewą. Zalewa: na litr letniej! wody łyżka soli. Słoik szczelnie zamykamy i uzbrajamy się w cierpliwość;) Po 3-4  dniach są dobre do jedzenia

To proste danie. Pełne smaku, lekkie i delikatne choć i troszkę pikantne. U mnie z surówką z białej kapusty i ryżem basmati. Przepis pochodzi gdzieś z

Najprostsza i najsmaczniejsza salatka na lato,dwuskladnikowa i wlasciwie sama sie robi.Tyle nowych przepisow,tyle nowych smakow i kombinacji,a do tej salatki wracam kazdego lata.Gdy

Rozwiń i czytaj przepis :

Rozwiń i czytaj przepis :

Rozwiń i czytaj przepis :

Rozwiń i czytaj przepis :

Rozwiń i czytaj przepis :

Rozwiń i czytaj przepis :

rozwiń i czytaj przepis : Rozwiń i czytaj przepis :

Dietetyczny i smaczny obiad. Soczysty indyk z papają, opiekane ziemniaki i kalafior gotowany na parze oraz salsa z papai i korniszonów z sosem sojowym. Czas przygotowania

modyfikacja, czyli ogórki moczone w soli ziołowej od www.Skworcu.com.pl . Sól ziołowa to aromatyczna mieszanka soli morskiej, ziół takich jak: bazylia, oregano, lubczyk, rozmaryn. Składniki: 2,5 - 3 kg ogórków 2,5 - 3 litry wody 15 dag soli ziołowej, ok 1/2 szklanki Zalewa: 2 szklanki octu 10 % 2 szklanki cukru 3 szklanki wody 3 łyżeczki gorczycy 6-7 ziaren(...)ziela angielskiego 2 łyżeczki pieprzu czarnego ziarnistego Po ręcznie wykonane nakładki na słoiki zajrzyjcie na stronę Pani Karoliny KLIK Po ogórki warto się wybrać na targ, będą lepsze niż te z marketu. 1. Ogórki myjemy pod bieżącą zimną wodą. Kroimy na kilku mm plastry, najlepiej nożem, a nie na tarce. Pokrojone w plastry ogórki zalewamy zimną wodą

ogórkowy. Szybko się go robi bo nic nie trzeba gotować. Wystarczy pokroić ogórki i zieleninę, dodać jogurt i doprawić do smaku. Proste i pyszne:) składniki: 7-8 dużych ogórków gruntowych 600 g jogurtu naturalnego pęczek zieleniny-koperek,szczypiorek czosnkowy i natka pietruszki kilkamaście kwiatów nasturcji do smaku sól ziołowa i czosnkowa Ogórki obrać ze skórki. Następnie pokroić(...)drobną kostkę, moje ogórki były duże ale młode i pokroiłam je razem z pestkami. Pokrojone ogórki przełożyć do miski. Zieleninę drobno posiekać, ja dałam mieszankę koperku, szczypiorku i natki pietruszki. Dodać do ogórków i dokładnie wymieszać. Następnie dodać jogurt naturalny, wymieszać doprawić do smaku. Ja użyłam mieszanki soli ziołowej i czosnkowej. Na koniec dodać płatki nasturcji

połowy cytryny garść listków mięty 1 łyżka octu jabłkowego sok wyciśnięty z połowy cytryny świeżo zmielona sól i zielony (opcjonalnie) pieprz oliwa z oliwek do smażenia Przygotowanie: Cukinię i ogórki myjemy pod bieżącą wodą i obieramy. Czosnek obieramy i siekamy bardzo drobno, cukinię kroimy w dość regularną kostkę. Ogórki przekrajamy w pół i za pomocą łyżki wydrążamy gniazda(...)jabłkowy, dusimy do jej całkowitej miękkości. Kolejno zwiększamy ogień, zdejmujemy przykrywkę, odparowujemy wodę i ocet i zdejmujemy z ognia. Miękką cukinię wraz z czosnkiem, listkami mięty i połową pokrojonych ogórków  blendujemy na gładką masę i odstawiamy w chłodniejsze miejsce do ostudzenia.  Do garnka lub głębokiej miski wlewamy jogurt i maślankę, dodajemy drugą połowę pokrojonych ogórków, miód

Kolejna lista poleceń (swoją drogą jak szybko leci mi czas od jednych do drugich, a to 2 tygodnie, więc wydawałoby się, że sporo). Czytaj więcej »