ogórki - 26028 przepisów (strona:83/1736)

Ogórki z chilli i octem jabłkowym 37

moje pierwsze przetwory na occie jabłkowym. Przyznam, że ogórki wyszły bardziej aromatyczne niż te na zwykłym spirytusowym occie. Ilość chilli wedle uznania, te są lekko ostre. Polecam.  Składniki (na 12 niedużych słoiczków):  3 kg świeżych gruntowych ogórków 4 łyżki soli niejodowanej Zalewa:  1 szklanka wody  400 ml octu jabłkowego  1 szklanka cukru(...)ząbków czosnku  8 łyżek oliwy z oliwek 1,5 łyżki suszonych płatków chilli Sposób przygotowania:  1. Ogórki umyć, odciąć końce. Pokroić w grubsze plastry, zapylać solą i odstawić na 4 godziny. Po tym czasie wylać otrzymany sok.  2. Wszystkie składniki zalewy umieścić w garnku, zagotować i gorącą zalewą zalać ogórki. Odstawić na 12 godzin. Wydaje

Kuchnia domowa Ani
Tarator – chłodnik z ogórkami i orzechami 16

upały. Zupa ładnie schłodziła się przez noc i na drugi dzień była jak znalazł. Róbcie, róbcie.  Składniki: 400 g jogurtu greckiego 3/4 szklanki wody źródlanej lub przegotowanej 5 ogórków gruntowych 1 duży ząbek czosnku pół pęczka koperku garść orzechów włoskich 1 łyżeczka oliwy extra virgin 1 łyżeczka soku z cytryny sól pieprz (przepis na 2-3 porcje) Ogórki myjemy, obieramy, kroimy w ćwiartki, wycinamy nasiona, kroimy w kostkę. Do miski wlewamy jogurt, wodę, olej i sok z cytryny. Wrzucamy do niej pokrojone ogórki, rozdrobniony ząbek czosnku, poszatkowany koperek. Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem, mieszamy i wkładamy do lodówki na paręnaście godzin. Przed podaniem posypujemy kawałkami orzechów. Podobne przepisy: Gazpacho Chłodnik z ogórkami i awokado

Kardamonovy
Sałatka z jajkami, porem i ogórkami konserwowymi 23

chce mi się myśleć. Od 5 minut zastanawiam się co napisać i naprawdę nie wiem. Szybko więc i na temat – pyszne to to.  Składniki: 5 jajek 4 ogórki konserwowe biała część pora pęczek koperku 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu sól pieprz   Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do nich ogórki(...)majonez. Całość doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem, mieszamy i wkładamy do lodówki. Podobne przepisy: Sałatka z jajkami, selerem konserwowym, kukurydzą i ananasem Sałatka z jajkami, kukurydzą, porem i ogórkami kiszonymi Sałatka z jajkami, groszkiem i ogórkami konserwowymi Sałatka z jajkami, rzeżuchą i fetą Sałatka z jajkami, porem, selerem i ogórkami konserwowymi Sałatka z jajkami, porem, serem

Kardamonovy
Sałatka z jajkami, ogórkiem i tuńczykiem 18

Zioła robią tutaj dobrą robotę, nie pomijajcie ich. Tymczasem uciekam, dziś zdecydowanie mam co robić. Składniki: 5 jajek 1 puszka tuńczyka w kawałkach (ja użyłam w oleju) pół zielonego ogórka lub 1 większy gruntowy pół małej cebuli pół pęczka koperku pół pęczka natki pietruszki 1 łyżka majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego sól pieprz   Jajka wkładamy do garnka z zimną(...)wodą, zagotowujemy, gotujemy 8 minut, zalewamy je zimną wodą, odstawiamy. Po ostygnięciu obieramy je, kroimy w kostkę, wrzucamy do miski. Ogórki, obieramy, kroimy wzdłuż na 4 części, wycinamy pestki, kroimy w kostkę, wrzucamy do jajek. Dodajemy do tego, odsączonego tuńczyka, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, poszatkowane zioła, majonez i jogurt. Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem, mieszamy.  Podobne

Kardamonovy
Ogórki konserwowe 22

domu znalazłam jedynie czarną, dlatego wylądowała w słoikach. Z tej ilości składników wyszło mi 9 średnich słoików. Różnie to może u Was wyjść, wszystko zależy od wielkości ogórków, kształtu słoików, itd. Zalewę zresztą zawsze można dorobić. Składniki: 1-1,5 kg małych ogórków 2 litry wody 1 szklanka octu 10% 1 czubata łyżka soli kamiennej 2 łyżki cukru(...)duża marchewka pokrojona w grubsze plasterki około 9 ząbków czosnku około 9 liści laurowych około 18 ziaren ziela angielskiego 9 małych kawałków korzenia chrzanu kilka łodyg kopru  gorczyca Ogórki dokładnie myjemy, odstawiamy. Słoiki i zakrętki wyparzamy. Wodę, ocet, sól i cukier wrzucamy do garnka i zagotowujemy. Do słoików wrzucamy po 2 plasterki marchewki, po 1 ząbku czosnku

Kardamonovy
Sałatka z jajkami, porem, selerem i ogórkami konserwowymi 20

postanowiłam ją pominąć, bo sałatka była w sumie do wędlin. I od siebie dodałam także kukurydzę. Jak wiadomo niedługo Sylwester, więc blablablaaaa.  Korzystajcie. Składniki: 5 jajek 2 ogórki konserwowe 1 duży por (biała i jasnozielona część) 1 słoik selera konserwowego 1 puszka kukurydzy 2 łyżki majonezu 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego sól pieprz Jajka wkładamy do garnka(...)zagotowujemy, gotujemy 8 minut, zalewamy je zimną wodą, odstawiamy. Po ostygnięciu obieramy. Pora dokładnie myjemy i kroimy w półplasterki, wrzucamy do miski. Dodajemy do niego odsączone kukurydzę i seler, ogórki i jajka pokrojone w mniejszą kostkę, majonez, jogurt. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, mieszamy i wkładamy do lodówki. Podobne przepisy: Sałatka z jajkami, selerem konserwowym, kukurydzą i ananasem

Kardamonovy
Sałatka z ogórkami, chili i kolendrą 19

Sałatka z ogórkami, chili i kolendrą to sałatka, do której przymierzam się od wielu lat. Tak, lat. Jest sezon ogórkowy, najlepszy czas na tego typu eksperymenty. Wiedziałam dokładnie jaki chcę uzyskać efekt, wyszło super. Jest słodycz, kwas, ostrość i chrupkość. Nie sądzę aby ta sałatka idealnie pasowała do fasolki szparagowej z bułką tartą , ale akurat taki duet trafił się(...)obiad. Myślcie co chcecie, było pysznie. Składniki: 6 średnich ogórków gruntowych 1 mała czerwona cebula 1 ząbek czosnku 1 chili 1 łyżka uprażonych ziaren sezamu 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka soku z limonki 2 łyżki oliwy extra virgin sól pieprz parę liści kolendry Ogórki dokładnie myjemy i kroimy w cienkie plasterki, wrzucamy do miski, dodajemy dużą szczyptę soli

Kardamonovy
Raita – indyjski sos jogurtowy z ogórkami 22

bogini . W tym samym dniu, do potraw z grilla, zrobiłam raitę. Szukałam przepisów na ciekawe sosy do grilla i wyszperałam właśnie te dwa. Raita to indyjski sos jogurtowy z ogórkami, który jest z jednej strony bardzo łagodny, ale z drugiej bardzo aromatyczny, jest dość dziwaczny. Plus dodatek kuminu i świeżej kolendry, za którymi nie wszyscy przepadają. Jako dodatek(...)rezygnacja z cukru (w tym słodkich owoców, miodu, itp.), mąki pszennej, drożdży, grzybów, alkoholu, czerwonego i tłustego mięsa, produktów zawierających ocet, sklepowych wędlin, itd. Co można jeść? Jajka. Kiszonki (ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka

Kardamonovy
Gazpacho 28

mąki pszennej, drożdży, grzybów, alkoholu, czerwonego i tłustego mięsa, produktów zawierających ocet (poza octem jabłkowym, który jest dopuszczalny), sklepowych wędlin z kiepskim składem, itd. Co można jeść? Jajka. Kiszonki (ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, kaszę jaglaną (jest bardzo wskazana) i gryczaną (najlepiej niepaloną), soczewicę, ciecierzycę, oleje tłoczone na zimno(...)przepisy z kategorii candida będą dla Was inspiracją. Tylko inspiracją. Lub aż. Składniki: 7 średnich dojrzałych pomidorów 1 średnia czerwona papryka 1 czerwona cebula 2 średnie ogórki gruntowe 1 duży ząbek czosnku garść liści bazylii +parę liści do przybrania 1/4 szklanki oliwy extra virgin 1,5-2 łyżki octu jabłkowego (w oryginale jest sherry lub ocet

Kardamonovy
Sałatka z makaronem, jajkami i tuńczykiem 30

rąk wyszła jednak sałatka z makaronem, jajkami i tuńczykiem. Do zużycia miałam ugotowane jajka, tuńczyka przywiezionego z majówki i dość sporą ilość ziół. Potem w lodowce zobaczyłam resztkę słoika ogórków konserwowych. Makaron przypałętał się przypadkiem, godzinę wcześniej myślałam o sałatce makaronowej, którą mam zrobić na najbliższą komunię. I w sumie… czemu nie, może akurat i z tego dzisiejszego(...)sałatki z drobnym makaronem, rzućcie sobie okiem. I smacznego. Składniki: 100 g suchego drobnego makaronu 4 jajka 1 puszka tuńczyka w kawałkach (ja użyłam tego z oliwą) 3 średnie ogórki konserwowe pęczek grubego szczypiorku 3 gałązki koperku 3 gałązki natki pietruszki 2 łyżki jogurtu naturalnego (lub więcej) 2 łyżki majonezu sól pieprz Jajka wkładamy do garnka z zimną wodą

Kardamonovy
Sałatka z makaronem, jajkami i tuńczykiem 35

rąk wyszła jednak sałatka z makaronem, jajkami i tuńczykiem. Do zużycia miałam ugotowane jajka, tuńczyka przywiezionego z majówki i dość sporą ilość ziół. Potem w lodowce zobaczyłam resztkę słoika ogórków konserwowych. Makaron przypałętał się przypadkiem, godzinę wcześniej myślałam o sałatce makaronowej, którą mam zrobić na najbliższą komunię. I w sumie… czemu nie, może akurat i z tego dzisiejszego(...)sałatki z drobnym makaronem, rzućcie sobie okiem. I smacznego. Składniki: 100 g suchego drobnego makaronu 4 jajka 1 puszka tuńczyka w kawałkach (ja użyłam tego z oliwą) 3 średnie ogórki konserwowe pęczek grubego szczypiorku 3 gałązki koperku 3 gałązki natki pietruszki 2 łyżki jogurtu naturalnego (lub więcej) 2 łyżki majonezu sól pieprz Jajka wkładamy do garnka z zimną wodą

Kardamonovy
Śledzie po cygańsku 49

Śledzie po cygańsku to zimne danie robione z filetów śledziowych, ogórków, grzybów oraz cebuli. Po pokrojeniu składniki mieszane są z sosem na bazie ketchupu, musztardy i doprawiane do smaku pieprzem, solą oraz papryką. Tak przygotowane śledzie są świetne jako przystawka lub przekąska , podawana w trakcie Świąt, ale także każdej innej uroczystości. Przygotowanie śledzi po cygańsku zaczynam zazwyczaj od podsmażenia(...)będzie taka sama jak tej podsmażonej. Tak naprawdę podsmażenie cebuli to jedyna czynność, która wymaga jakiegokolwiek gotowania, gdyż poza cebulą nie ma potrzeby gotowania pozostałych składników. Grzybki oraz ogórki po odlaniu z zalew, w których się marynowały, kroję w kostkę. Ogórków nie obieram ze skórki, gdyż lubię kiedy “chrupią pod zębem” w trakcie jedzenia. Śledzie, jeśli

MeCooks
Sałatki ze śledziem 40

świeżych bądź marynowanych warzyw. Myślę, że każdy znajdzie przepis dla siebie. Od tradycyjnych i klasycznych śledzi z cebulą po śledzie po cygańsku w ostro-słodkim sosie z cebulką i ogórkami konserwowymi. Zapraszam po kilka przepisów na sałatki i przekąski ze śledzi w roli głównej. Śledzie po kaszubsku To jedne z najbardziej popularnych przepisów na śledzie na blogu. To przepis(...)smaczne śledzie po kaszubsku . Śledzie w śmietanie Jeden z lepszych przepisów na potrawy ze śledzi. Aromatyczny sos majonezowo-śmietanowy genialnie komponuje się z kawałkami śledzia, jabłek i kiszonych ogórków. Delikatne przyprawy oraz świeże zioła jak natka lub koperek. Pyszne śledzie w śmietanie z jabłkiem, które chyba każdy zna Zapraszam po przepis na świetne w smaku śledzie w śmietanie . Śledzie

Zasmakuj Kuchni
Remoulade 41

Remoulade to zimny sos na bazie majonezu . W zależności od regionu, w którym sos ten jest przygotowywany, może zawierać różne dodatki. Poza majonezem w remoulade znaleźć można musztardę, ogórki kiszone, chrzan, paprykę, kapary, zioła oraz anchovies. Sos ten smakiem podobny jest do sosu tatarskiego i niektóre składniki występują w obu tychże sosach. Pomiędzy remoulade, a sosem tatarskich istnieje jednak(...)wędlin , ryb oraz owoców morza. Sprawdza się równie dobrze jako dodatek do smażonych warzyw i frytek. Przygotowanie sosu remoulade zajmuje dosłownie 5 minut , gdyż poza starciem na tarce ogórków i wymieszaniem wszystkich składników w miseczce, tak naprawdę nic więcej nie musimy robić. Sos przygotować można z wyprzedzeniem i trzymać przez parę dni w lodówce, bądź zrobić go bezpośrednio przed

MeCooks
Jak kisić owoce i warzywa? 36

Kiszone warzywa królują na naszych stołach przez cały rok. Ogórek, kapusta – nie znamy osoby, która by ich nie jadła. Kiszonki świetnie podkreślają smak mięs, idealnie pasują do kanapek, ale też doskonale nadają się na szybką przekąskę. Wiedzieliście, że owoce też bez problemu możemy ukisić? Okazuję się, że tak! Dlatego dzisiaj odpowiemy na pytanie – jakie owoce i warzywa można kisić oraz(...)walory praktyczne. Dzięki temu warzywa czy owoce zyskują również nowe właściwości i smak , a także – przez procesowi fermentacji -  są one dla nas dostępne cały rok, nawet gdy przydomowe ogórki przykryje śnieg. Właściwości kiszonek Jak wspomnieliśmy – kiszenie warzyw i owoców wpływa pozytywnie na ich właściwości. Co więc takiego dzieje się z produktem po jego ukiszeniu? Podczas fermentacji węglowodany przemieniają

kruche babeczki