może zmianę zacznij od tej sałatki? :))) Od razu dodam, że nie jest to tradycyjna sałatka grecka, ale jedynie jej kombinacja- feta, pomidory oraz oliwki są bez zmian, jedynie pominęłam ogórka i od siebie dodałam mix sałat, szczypiorek i podsmażoną pierś z indyka. Sałatka bardzo prosta, bardzo smaczna i zazwyczaj traktuję ją jako samodzielne danie obiadowe, gdyż jest sycąca(...)papryka- 1 lekko czubata łyżeczka, sól, pieprz * oliwa z oliwek- 6 łyżek Dressing: * woda- 2 łyżki * sok z cytryny- 2 łyżki * sól, pieprz, suszone oregano, rozmaryn oraz suszona papryczka chili- do smaku Sałatka: Pierś z indyka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem oraz słodką papryką i podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Gotowe mięso odłożyć, a tłuszcz odlać do szklanki. W międzyczasie
Kraina Miodem Płynącaoraz polane ulubionymi sosami. Shoarma z Kurczaka - Składniki:2 podwójne piersi z kurczakaprzyprawy (możemy użyć gotowej mieszanki przypraw do shoarmy lub użyć po szczypcie suszonych: kolendry, kminu rzymskiego, chili, kurkumy, słodkiej papryki, imbiru, goździków, gorczycy, kardamonu)pieprzczosnek w proszkuolejShoarma z Kurczaka - Sposób przygotowania:Kurczaka kroimy w niewielką, nieregularną kostkę. Doprawiamy przyprawami tak aby pokryć całe mięso, jednak niezbyt dużą(...)kurczaka smażymy na rozgrzanym oleju przez ok. 6-10 minut w zależności od wielkości Shoarmy.Shoarmę możemy podać z frytkami oraz sałatką przygotowaną z warzyw charakterystycznych dla gyrosa: pomidory, ogórki, kapusta pekińska, cebula. Całość również możemy polać sosem czosnkowym lub innym ulubionym. Moje posty
Słodka Stronasmaku przypomina troszeczkę grecką, choć nie ma w niej ogórka i ma posmak słodkawy. Jest za to wszystko to, co znalazłam akurat w lodówce :) Sałatki jak już wielokrotnie pisałam, to moja słabość i potrafię je wyczarować niemal ze wszystkiego ;) I co ważne zawsze smakują i szybko znikają. Składniki: 1 kulka mozzarelli 1 pomidor 1/2 czerwonej papryki 1 /2 czerwonej(...)pietruszki 1 mandarynka 10 zielonych oliwek 1 gałązka jasnego pora Sos: 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki oleju 1 płaska łyżeczka miodu szczypta suszonego tymianku kilka płatków chili sól i pieprz do smaku Wykonanie; Na dużym półmisku ułożyć umytą,osuszoną sałatę.Na niej naprzemienni układać warzywa...pokrojonego w ósemki pomidora, paprykę w paski, krążki cebuli i pociętego fantazyjnie
Gosia gotujeCebula dymka, pasta z krewetek i pachnące korzenie są mieszane, aby utworzyć pastę zwaną – rempah. Laksa Która po wymieszaniu dodaje mocnego smaku bulionowi, na koniec dodaje się ananasa, ogórka i mięty, by przełamać ostre smaki. Na zakończenie zapraszam na moją wersję Laksy, podaną oczywiście w pięknym talerzu od Aleforma Ceramics z serii cRc . Naczynia od Aleforma Ceramics , których użyłem(...)kurczaka z kością i skórą 2-3 sztuki Olej roślinny 3-5 łyżek Czosnek 1-2 ząbki posiekane Imbir 5 cm posiekany Trawa cytrynowa 1-3 łyżeczki Płatki chili 1 łyżeczka Pasta laksy 60 gram Pasta z krewetek 0/5 łyżeczki Brązowy cukier 1 łyżka Bulion z kurczaka 2-3 szklanki Puszka mleka kokosowego Sos rybny do smaku Makaron ryżowy
RafalCookbrązowego cukru, miodu lub ostatecznie zwykłego miałkiego cukru 1-2 łyzki zimnej wody 1 łyżka miałkiej mąki kukurydzianej dodatkowo wybrane z poniższych: 1-2 cebuli dymki ze szczypiorem 1/2 ogórka wężowego 1 czerwona cebula cieniutkie krążki ciasta do kaczki po pekińsku upieczone mięso kaczki (najlepiej oczywiście w stylu kaczki po pekińsku) Wykonanie: Mąkę kukurydzianą wymieszać w zimnej wodzie i odstawić(...)kukurydzianą, zamieszać i zagotować by powstał gęsty sos. Jeśli chcesz zrobić wyjątkowy sos do kaczki bez dodawania gotowego sosu hoisin, potrzebujesz ponizszych składników: 3-4 szalotki 1-2 papryczki chili 30 g brązowego cukru 50-75 ml sosu sojowego 45 g marmolady śliwkowej 20 g konserwowego imbiru 2 cm świeżego imbiru 30 ml octu ryżowego 450 g śliwek
Sztuka gotowania w/g Samirytarta z warzywami Tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym Focaccia z oliwkami Ryby Tatar z łososia z mango Korzenny śledź z rodzynkami Piernikowy śledź Tatar ze śledzia Rolmopsy z ogórkiem Śledź pod buraczkiem Domowe rolmopsy z papryką Śledź po kaszubsku II Śledź wiejski Śledź po kaszubsku Łososiowa przekąska fit Śledź w oleju z pieczonymi burakami Marynowany(...)grzankami Czerwony barszcz wigilijny na zakwasie Na ciepło Pierś z kaczki z jabłkami według Okrasy Krokiety z mięsem Biała kielbasa pieczona z cebulą w białym winie Bigos II Warzywne chili Chili con carne w wersji light Bigos Krokiety z pieczarkami Na słodko Pepparkakor, szwedzkie pierniczki imbirowe Świąteczne ciasteczka cynamonowe Świąteczne ciasteczka z kremem czekoladowym Ciasto korzenne Keks piernikowy Ciasto śnieżny
Kulinarne przygody GatityKwestia Smaku wiedziałam, że nie przeżyję jeśli nie wyląduje taki na moim talerzu. Długo nie minęło jak pobiegłam do sklepu po śliwki. Słodkie śliwki z ostrą nutą chili, delikatna kasza bulgur - mniamm. Z tym daniem potrzebujemy niecałe 30 minut, a warto! Bosskie to było! Składniki na 2 porcje: Kurczak: 1 pojedynczy filet z kurczaka 1 gałązka rozmarynu 1/2 łyżeczki(...)syropu klonowego ( w oryginale był miód) 4 łyżki octu balsamicznego 4 łyżki nalewki śliwkowej, wiśniowej lub brandy Dodatkowo: 1/2 szklanki kaszy bulgur pszenny Skworcu 1 szklanka wody 3 małe ogórki gruntowe sól Wykonanie: Kasza bulgur: Pół szklanki kaszy wsypujemy do garnka, zalewamy ją 1 szklanką zimnej wody, solimy i na większym ogniu doprowadzamy do wrzenia, następnie zmniejszamy płomień
Blondynka GotujeWystarczy, że przygotujesz sos, a warzywa pokroisz, wymieszasz i wstawisz do lodówki. Sos, ser i sałatę dodaj do sałatki bezpośrednio przed podaniem. Sałatka śródziemnomorska z makaronem 4 pomidory 1 ogórek 9-10 oliwek 1 mała czerwona papryka - świeża lub grillowana 1 mała cebula 150-200 g białego sera typu feta ulubiony makaron np. włoski makaron farfale (jest dostępny m.in(...)łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny Sałatka śródziemnomorska z makaronem przepis 1. Przygotuj sos, mieszając wszystkie składniki. 2. Makaron ugotuj al dente 3. Pomidory, ogórka, paprykę i ser pokrój w średniej wielkości kostkę, a cebulę w cienkie piórka. Natkę pietruszki drobno posiekaj. Jeśli pomidory są bardzo wodniste, to wydrąż gniazda nasienne wraz
Cztery FajeryOstatni tydzień przed świętami jest dla większości bardzo pracowity, ostatnie porządki czy wypieki ciasteczek i pierniczków,ale oprócz tego musimy coś przygotować do zjedzenia na obiad
Sama słodycz i szczypta chiliprzechowywać w lodówce kilka dni. Jest aksamitne, odświeżające i absolutnie przepyszne! Sos tatarski: 1 opakowanie jogurtu bałkańskiego lub greckiego (ok. 350g) spora garść małych kaparów z zalewy 3 ogórki konserwowe sok z 0,5 cytryny spory pęczek pietruszki sól i pieprz Do blendera dodajemy jogurt, wlewamy sok z cytryny, dodajemy wszystkie warzywa konserwowe i sporo pietruszki. Doprawiamy solą(...)świetnie sprawdzi się do ryby, na kanapki, jako dodatek do obiadu - pycha! Pikantny rybny burger: 400g filetu rybnego np. z Miruny, Morszczuka etc. 50g startego parmezanu 0,5 łyżeczki chili sól i pieprz oliwa z oliwek Rybę posypujemy obficie solą, pieprzem i chilli. I obtaczamy całość w mące. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Jeśli Wasza ryba ma skórę
Cooking MonsterZacznę od żeberek azjatyckich. Pikantno-słodki smak idealnie pasuje do ryżu i tak proponuję je serwować. Składniki: 1 kg żeberek marynata: - dwie posiekane na bardzo drobno papryczki chili - 2 łyżki miodu - utarty imbir - kawałek 2 cm - 2 łyżki sos sojowy - ocet ryżowy (może być też winny) - 2 łyżki - 2 ząbki czosnku - 2 łyżeczki słodkiej papryki - łyżka(...)pieca nagrzanego do 180 stopni. Trzymamy w piecu około 90 minut. W połowie pieczenia odwracamy a na ostatnie 15 minut odkrywamy. Całość można podać z ryżem i surówką z ogórka. Ogórka kroimy w paski, solimy i polewamy łyżeczka octu ryżowego. Po wymieszaniu posypujemy sezamem
Lubczyk i Waniliaszklanka wydrylowanych wędzonych suszonych śliwek 1 większa cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka suszonego majeranku 1 łyżeczka miodu duża szczypta mielonej chili sól olej rzepakowy Śliwki wrzucamy do garnka, zalewamy je wodą (spokojnie można wlać ze 2 szklanki) i gotujemy pod przykryciem do momentu, aż śliwki zaczną się rozpadać. Ostatecznie wody musi być(...)redukcji płynów. Studzimy i blendujemy. Możecie zmiksować to na gładką pastę, ja zrobiłam to po łebkach. 3. Sos tatarsk i Składniki: 8 marynowanych grzybów (mogą być pieczarki) 2 ogórki konserwowe 1 mała cebula 2 płaskie łyżki jogurtu greckiego 2 płaskie łyżki majonezu 1 płaska łyżeczka musztardy sok z połowy cytryny 1 łyżeczka cukru pudru sól pieprz Ogórki
Kardamonovyszklanka wydrylowanych wędzonych suszonych śliwek 1 większa cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka suszonego majeranku 1 łyżeczka miodu duża szczypta mielonej chili sól olej rzepakowy Śliwki wrzucamy do garnka, zalewamy je wodą (spokojnie można wlać ze 2 szklanki) i gotujemy pod przykryciem do momentu, aż śliwki zaczną się rozpadać. Ostatecznie wody musi być(...)redukcji płynów. Studzimy i blendujemy. Możecie zmiksować to na gładką pastę, ja zrobiłam to po łebkach. 3. Sos tatarsk i Składniki: 8 marynowanych grzybów (mogą być pieczarki) 2 ogórki konserwowe 1 mała cebula 2 płaskie łyżki jogurtu greckiego 2 płaskie łyżki majonezu 1 płaska łyżeczka musztardy sok z połowy cytryny 1 łyżeczka cukru pudru sól pieprz Ogórki, cebulę
Kardamonovykroimy w słupki. Cebulę obieramy i kroimy w ósemki. Małe ogórki przekrawamy wzdłuż na pół. Jeżeli są duże przekrawamy wzdłuż na 4 części. Plastry wołowiny rozbijamy tłuczkiem do mięsa i doprawiamy solą i pieprzem. Każdy plaster (z jednej strony!) smarujemy musztardą i układamy na nim po kawałku ogórka, boczku i cebuli. Zrazy zawijamy, spinamy szpikulcem do mięsa lub obwiązujemy(...)wymieszaną z zimną wodą. Następnie doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); To też może Cię zainteresować: → Smażone pierogi z wołowiną na ostro → Gulasz wołowy z suszonymi śliwkami → Chili con carne → Roladki z szynki z suszonymi pomidorami, oliwkami i sosem bazyliowym → Roladki z indyka z kozim serem, szpinakiem i sezamem
Oryginalny smak