słonina /10 mm PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -sól warzona do słoniny 16 g/kg -peklosól do podgardla i pachwiny 16 g/kg -pieprz kolorowy świeżo mielony 3 g/kg -papryka chili jalapeno grys czerwona ostra 2-3 g/kg -czosnek świeży zgnieciony w prasce 4-5 g/kg -cebula suszona 3 g/kg -pieprz ziołowy białowieski 2 g/kg WYKONANIE Kupiony surowiec tniemy na kawałki(...)lodówce. Wyrób jest bardzo smaczny konsystencja smarowna ale i można ukroić grubszy plasterek. Super sprawa np. jako czekadełko lub zakąska do dobrych trunków do tego kiszony ogórek lub mało solny i więcej nic nie trzeba
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.oleju rzepakowego (200 ml) opakowanie przyprawy do gyrosa (około 30 g) płaska łyżka papryki chili w proszku Przygotowanie Cukinie dokładnie myjemy, odkrawamy im końcówki i kroimy w cienkie plastry. Cebule kroimy w piórka. Warzywa przekładamy do dużej miski i zasypujemy cukrem, solą, papryką chili oraz przyprawą do gyrosa. Mieszamy je dokładnie ze sobą, lekko ugniatając ręką. Następnie do cukinii(...)przetwory z cukinii: Sałatka z cukinii do słoików na zimę Cukinia po baciarsku – cukinia z papryką w ketchupie do słoików na zimę Sałatka warzywna Babuni z cukinią i ogórkami – do słoików na zimę Artykuł Cukinia w zalewie gyros – sałatka do słoików pochodzi z serwisu e-PrzepisyKulinarne.pl
e-PrzepisyKulinarneziela angielskiego 2 liście laurowe łyżeczka świeżo utłuczonego pieprzu 2 ząbki czosnku 0,5 l wody Marynata: 2 cebule czosnek ok. 4 ząbki 0,5 świeżej papryczki chili lub łyżeczka zmielonej 0,5 łyżeczki cynamonu 1 łyżka papryki wędzonej lub słodkiej 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka miodu 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka octu(...)proponuję przyrządzić kanapkę à la maczanka krakowska. Potrzebujemy do tego bułki wodnej (jest miękka i bardzo lekka i fajnie nasiąka sosem z mięsa) i dodatków, u mnie były to ogórki kiszone, sałatka z czerwonej kapusty i sos majonezowo-musztardowy
Dobra karmaszklanki cukru (około 200 g) 300 g keczupu (dałam pikantny) płaska łyżka chili w proszku (można pominąć, jeśli nie lubicie ostrych smaków) 3 płaskie łyżki kamiennej soli niejodowanej przyprawy: liść laurowy, gorczyca, pieprz Przygotowanie Najpierw przygotowujemy zalewę: wodę zagotowujemy z ketchupem, chili, cukrem, octem i solą. Całość mieszamy i pozostawiamy do przestygnięcia. Cukinię myjemy, odkrawamy jej końcówki. Przekrawamy(...)około tygodniu. Cukinia po baciarsku – cukinia z papryką w ketchupie do słoików na zimę Zobacz inne przepisy na przetwory na zimę: Sałatka warzywna Babuni z cukinią i ogórkami – do słoików na zimę Sałatka z cukinii do słoików na zimę Ogórki w zalewie gyros – do słoików na zimę Ogórki w ketchupie – ogórki na zimę Sałatka wójtowej
e-PrzepisyKulinarnekanon "zdrowego odżywiania", które jadamy chętnie., choć wprowadzamy do nich nieweilkie modyfikacje. Bardzo nam zasmakował np. żurek z oscypkiem, ale dodajemy do niego dwie - trzy łyżki soku z kiszonych ogórków. Świetne są gruszki w sosie waniliowym, ale co pewien czasy robimy je z sosem czekoladowym (oba przepisy znaleźliśmy w książce Anny Czelej "Jesień w kuchni Pięciu Przemian"). Poniżej znajdziecie(...)szklanka wrzątku, 1 łyżka kakao (przemiana ognia) 2 gruszki, 1 szklanka mleka, ziarenka z połowy laski wanilii, 2-3 łyżeczki cukru trzcinowego, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (przemiana ziemi) szczypta chili (przemiana metalu) 1/2 łyżeczki zimnej wody (przemiana wody) Przygotowanie Gruszki umyć, obrać, przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne. Owoce wrzucić do wrzątku, blanszować przez 3 minuty, wyjąć i ostudzić
Kulinaria - potrawy z różnych stron światakoktajlowe, chrupiące ogórki, posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojone oliwki do większej miski. Do sałatki z tuńczykiem można dodać posiekaną dymkę. Następnie całość skropić przygotowanym, bardzo łatwym sosem sałatkowym i gotowe. Sałatka z tuńczykiem. Prosta sałatka z tuńczykiem Oto składniki i przyprawy potrzebne do przygotowania sałatki z tuńczykiem: około 2 szklanki pomidorków koktajlowych 1 długi ogórek sałatkowy 1/3 szklanki(...)Krok 1. Pomidory koktajlowe umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki np. na połówki ogórka obrać i pokroić w półplasterki oliwki osączyć z zalewy i pokroić w plasterki Tuńczyka przełożyć do miseczki (razem z sosem), widelcem podzielić na mniejsze kawałki Krok 2. Przygotowane pomidory, ogórka i oliwki włożyć do miski lub ułożyć na półmisku, posypać kawałkami tuńczyka oraz natką pietruszki
Moja Książka Kucharskaprzejścia? W dzieciństwie wakacje spędzałam na działce. Na działce rosną smardze , więc na pewno podałabym jakąś przystawkę z nimi. Z tego okresu pamiętam też rodzinne rytuały jak wspólne robienie ogórków czy orzechówki. Na pewno byłaby więc orzechówka. Moją ukochaną przystawką są też babeczki z papryki , przepis z Akademii Kulinarnej Whirlpool, gdzie pracowałam. Z moimi nastoletnimi prywatkami kojarzy mi się(...)Wedel sprzedawał w przezroczystych workach, jako produkt uboczny produkcji torcików wedlowskich. Oczywiście trzeba było stać po nie w kolejce. A Wy co byście ugotowali idąc w ślady Eve? Smak chili, smak życia Autor: Rayan J. Stradal Wydawnictwo: Bukowy Las Data premiery: 2016 Ilość stron: 344 Okładka: miękka Artykuł “Smak chili, smak życia” – recenzja pochodzi z serwisu Ugotowane pozamiatane
Ugotowane pozamiatanerobię z Mamą przetwory. :) Wielka radość, spokój i świadomość przygotowywania pysznych rzeczy w słoikach, które za parę miesięcy będę otwierać. A każdy otwarty słoik poza aromatem konfitury i ogórków uwolni wspomnienia z dni dzisiejszych. Czy to nie wspaniałe? :) Już się na to cieszę! Tymczasem w poście kofty, które robiłam 2 tygodnie temu. Te wspaniałe małe kotleciki, z mięsa(...)zmiażdżone 2 łyżeczki siekanego imbiru sól, pieprz do smaku po 1/4 łyżeczki: - kurkumy - cynamonu - ziaren kolendry (utartych w moździerzu) - ziaren kardamonu (utartych w moździerzu) - garam masala - curry - płatków chili lub sproszkowanej ostrej papryki - słodkiej papryki - kozieradki (utartej w moździerzu) - cząbru lub czubricy czerwonej (tej przyprawy można dać 1/2 łyżeczki) - majeranku - pieprzu cytrynowego 1. Wszystkie składniki mieszamy, do masy dodajemy odrobinę
Kuchnia Prezydentowejczosnek, wyszedłby mdły. Zamiast limonki oczywiście możecie dać cytrynę, ale to nie będzie to. Limonka daje fajny klimat. Czosnek – obowiązkowo. Jak macie ochotę na trochę ostrości, dajcie chili. Ja sobie już ją darowałam ze względu na Tolę. Pewnie w innych okolicznościach przyrody dałabym, duuużo. Tak sobie teraz pomyślałam, że z powodzenie ten gęsty dip można użyć np. jako dressing(...)mąki pszennej, drożdży, grzybów, alkoholu, czerwonego i tłustego mięsa, produktów zawierających ocet (poza octem jabłkowym, który jest dopuszczalny), sklepowych wędlin z kiepskim składem, itd. Co można jeść? Jajka. Kiszonki (ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, kaszę jaglaną (jest bardzo wskazana) i gryczaną (najlepiej niepaloną), soczewicę, ciecierzycę, oleje tłoczone na zimno
Kardamonovymięsa przygotuję smażone ziemniaki , które połączę ze szparagową fasolką, groszkiem i porem w pyszną sałatkę na ciepło. Oczywiście do sałatki zrobię dressing. Będzie to winegret na ostro z chili, czosnkiem, oliwą i musztardą. Dodam do niego świeże oregano i natkę pietruszki. Wymieszam z gorącą sałatką. Tak pysznie przyrządzona sałatka świetnie pasuje do wołowej polędwicy. Polędwicę zazwyczaj kroję na grube plastry(...)zielonego groszku, mrożonego lub świeżego 200 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej lub świeżej ½ kg ziemniaków 20 cm pora, młoda jasnozielona część 50 g masła Winegret z chili 2 łyżki musztardy, gruboziarnistej ½ czerwonej chili, drobno pokrojonej 1 ząbek czosnku 100 ml oliwy z oliwek 2 łyżki soku z cytryny sól i pieprz do smaku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka
codojedzeniasosu przecierowego słodko-kwaśnego 1 łyżka suszonej bazylii 1 łyżka ziół prowansalskich 2 łyżeczki granulowanego czosnku 1 łyżka przyprawy do mięs 1/2 łyżeczki pieprzu i chili 1 łyżka domowej vegety 1/2 szklanki oleju ziemniaki 1 jajko mąka ziemniaczana sól, pieprz Wykonanie : Plastry schabu myjemy, osuszamy i troszkę rozbijamy. wszystkie przyprawy mieszamy ze sobą(...)gotujemy około 3, 4 minuty. Następnie wyjmujemy łyżka cedzakową na durszlak i przelewamy zimną wodą. Wykładamy ciepłe na talerz z bitkami i polewamy sosem. Ja ko dodatek proponuję ogórki kiszone, lub surówka z kiszonej kapusty. Smacznego
Sama słodycz i szczypta chilidzięki czemu łatwiej wyrobimy sobie nawyk ich spożywania. Domowymi sposobami możemy kisić dowolne warzywa, jak choćby ogórki. W ystarczy kilka słojów IKEA KORKEN z hermetycznym zamknięciem na klipsa, aby Twoja spiżarnia zamieniła się w oazę bogatą w probiotyki. Jak zatem samodzielnie ukisić ogórki? Zasada jest bardzo prosta na 1 litr wody zawsze używamy 1,5- 2 łyżki soli(...)dodatki to kwestia gustu, ale ja zawsze dodaję: chrzan, gorczycę, czosnek, koperek i ostatnio bardzo często całą papryczkę chilli. Ogórki umieść w słoju, dodaj przyprawy zalej wodą z solą i za dwa dni będziesz się cieszył domowymi kiszonkami. PRZEPIS NA ZAKWAS Z BURAKÓW do picia lub na czerwony barszczyk. - 6-7 buraków - 3 ząbki polskiego czosnku
SMYKWKUCHNIłyżeczka Sól - 1 łyżeczka Wino Shaoxing lub cherry - 1 łyżka Ciemny sos sojowy - 1 łyżeczka Olej - 6 łyżek Czosnek - 4 ząbki Pieprz syczuański - 2 łyżeczki Suszone papryczki chili - 5/6 łyżeczek Szczypior - 2 wąsy Świeży imbir 1 cm Szalotki - 2 szt Wino Shaoxing - 1 łyżka Cukier - /1/2 łyżeczki Orzechy nerkowca - garść Etap I - Marynata Kurczaka dokładnie umyj pod bieżącą wodą(...)sobie stanowi świetne danie. Ja jednak najbardziej lubię w zestawieniu z dzikim ryżem. P.S. Z wydania #Chinatown polecam Wam ponadto pikantny bulion z tofu i warzywami, ostrą sałatkę z ogórków oraz pierożki won ton z królikiem i olejem aromatyzowanym pieprzem syczuańskim
Wylizany Rondeljako składnik sałatki przypadł mi osobiście do gustu… 🙂 Nada się nawet jako przekąska na imprezie – jeśli się go wyłoży pokrojonego w plasterki na krakersach razem z ogórkiem kiszonym będzie z tego pyszny finger food . 😀 Na śniadanie Na obiad W sałatce Ale jego największym plusem jest to, że z łatwością można go spakować i wziąć ze sobą do pracy/szko(...)cukiniowego blondie ;))… 😀 Tutaj razem z dynią stanowi bazę dania. Ostra papryczka Kolejny składnik, bez którego ciężko będzie się obejść w tym daniu. U mnie jest to papryczka chili, która nadaje całości pikantności i charakteru. Ilość dopasujcie do swoich preferencji w kwestii ostrości potraw. Jeśli nie jesteście fanami mocno pikantnych dań, proponuję usunąć z papryczki wszystkie pestki. Cebula Częsty dodatek
Modern Cave Girl