Ogórki małosolne - można je chrupać same lub dodawać do kanapek i sałatek. Ogórki małosolne są o tej porze roku moim hitem numer jeden. Zwłaszcza w tym roku, bo samodzielnie zrobiłam je po raz pierwszy zgodnie z instrukcją mamy :) Taką niewielką porcję, która znika w ciągu kilku dni, a wtedy zawsze można wstawić następne :) Pasują teraz właściwie do wszystkiego(...)grilla, do kanapek, do sałatek czy do wódeczki :) Proporcje, które podaję, były optymalne dla trzech słoików o pojemności ok. 1 litra. W zależności od tego jak "poupychasz" ogórki możesz potrzebować trochę innej ilości zalewy. Jeśli ogórki rozłożysz do większej ilości słoików w każdym powinien znaleźć się ząbek czosnku, kawałek chrzanu i część pęczka kopru. Można też
Kraina Tysiąca SmakówSkładniki: -bulion warzywny -2 pęczki botwinki -1 pęczek rzodkiewki -ogórek zielony -3 ogórki małosolne -koperek -250ml śmietanki 18% -160ml kefiru -4 łyżki jogurtu naturalnego -sól, pieprz -sok z cytryny -jajka (gotujemy na twardo) Przygotowanie: 1 . Przygotowujemy bulion. 2 . Botwinkę kroimy na drobna kostkę, lisice drobno siekamy. Przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy do miękkości. 3 . Rzodkiewkę(...)ogórki małosolne ucieramy na tarce. Ogórek zielony kroimy w drobną kostkę a koperek siekamy. Całość przekładamy do garnka i pozostawimy do wystygnięcia. 4. Dodajemy kefir, śmietanę, jogurt naturalny i sok z cytryny. 5 . Doprawiamy do smaku solą i pieprzem
Coś z niczegoszybko zniknęła, że nie zdążyłam nawet zrobić zdjęć. Nie ma się co dziwić, były pyszne, takie chrupiące, idealne do obiadu, na kanapki, a nawet jako niezobowiązująca przekąska :-). Ogórki małosolne zrobione samodzielnie nie mają sobie równych! Kiedyś miałam problem ze stworzeniem idealnej solanki, zawsze w przepisach podawana była ilość soli w łyżkach, a ja albo sypnęłam kopiate łyżki i przesoliłam(...)były niedosolone. Na ratunek pośpieszyła mi mama mojej przyjaciółki, Pani Basia, która podarowała mi swój sprawdzony przepis. Od tej pory ogórki zawsze wychodzą idealne! Polecam! Składniki na ogórki małosolne 2,5 kg ogórków koper (najlepszy jest taki z baldachami, dodajemy zarówno kwiaty, jak i łodyżki) chrzan (korzeń o długości 4-5 cm lub kilka liści) 1 nieduża
Rozpustne gotowanieKoniec czerwca to czas ogórków małosolnych. Wystarczy odrobina cierpliwości i w ciągu kilku dni można zajadać się pysznymi małosolnymi, które są bardzo łatwe do zrobienia. Teraz, kiedy ceny ogórków są bardzo atrakcyjnie można eksperymentować i przygotowywać różne wersje. Nie robię zapasów na zimę, nie korzystam też z zalew w składzie których jest ocet, olej czy inne niezdrowe produkty(...)Preferuję proste zalewy, im mniej tym lepiej, ale z charakterem. Tak też zrobiłam dzisiaj. Już pod koniec weekendu będą gotowe, idealnie! Ogórki małosolne z ognistą przyprawą Składniki: zielone ogórki gruntowe ognista przyprawa w młynku, u mnie kamis gorąca woda czosnek sól * Na 1 litr wody użyj 1 łyżki soli * Ilość czosnku oraz ognistej przyprawy zależy od Twoich preferencji
Moja smaczna kuchniacukinii z galaretką Ogórki z chili - bez wekowania! Nalewka z agrestu Szczaw na zimę bez pasteryzowania Czeko-wiśnie, czyli wiśnie z rumem w czekoladzie OGÓRKI Ogórki małosolne autorka: kasiuniak86 | blog: Wśród kuchennych marzeń Ogórki małosolne na zime - Kiszone autorka: bryssska | blog: Magiczna Kuchnia Ogórki kiszone tradycyjne autorka: sammakko | blog: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty ogórki
Weekendy w domu i ogrodzieProponuje sałatkę z pomidorów i ogórków małosolnych.. Produkty: 3 pomidory 4 ogórki małosolne 1 cebula 1 łyzka tabasco 3 łyzki oliwy sól .pieprz Wykonanie: Pomidory oraz ogórki kroimy w plastry.cebulę w kostkę..doprawiamy tabasco,oliwą ,solą ,pieprzem.. Wyśmienita sałatka do ryby oraz mięs z grilla.. U mnie zzawsze jej za mało
Ugotujmy Cośkolację ,myślę i myślę i co przypomniałam sobie że mam mozzarelle ,to co innego można zaproponować na kolację jak nie taki oto zestaw .To jest moja wersja z ogórkiem małosolnym,smakuje równo dobrze jak bez ogórka . Składniki 1 kulka mozzarelli light 1 duży pomidor(...)ogórek małosolny 1 łyżka oliwy 1 łyżka balsamico creme sól pieprz ziołowy Wykonanie Pomidora ,mozzarelle i ogórka kroję w plastry i układam na przemiennie na talerzu ,polewam
Mój SmakPrzepis na tę sałatkę pojawił się nie dawno na blogu MyCookbok.pl i powiem Wam, że od razu mi się spodobał. Oryginalny przepis był z ogórkami małosolnymi i majonezem. Ja zamiast ogórków małosolnych dałam konserwowe a majonezu nie dawałam w ogóle. Sałatka jest bardzo smaczna, syta. I zgadzam się z Anią autorką bloga idealnie nadaje się na kolację, śniadanie
Passion of CookingPasta z ciecierzycy ugotowanej z dodatkiem sody oczyszczonej i domowym tahini podana z ogórkiem małosolnym.… Czytaj dalej Hummus z ogórkiem kiszonym
Pij soki wyciskaneużyłam odrobinę świeżego rozmarynu. Jako dodatek świetnie pasuje tu kasza jęczmienna i ogórki małosolne. Okrasa polecał też zamianę ogórka kiszonego i soku ze słoja od tychże ogórków, na ogórka małosolnego i sok z kiszenia małosolnych. Na pewno wypróbuję taką wersję wkrótce, bo przecież sezon na małosolne już powoli raczkuje
Grunt to przepis!dniach sprawdzić czy jej kwaśność jest już odpowiednia. Kulinarne inspiracje Na blogu znajdziecie też inne przepisy na kiszonki: domowa kiszona kapusta kiszone rzodkiewki kiszony kalafior ogórki małosolne kiszone na sucho kiszone pomidory ogórki małosolne kimchi Kiszona młoda kapusta Czas przygotowania: 30 minut + czas kiszenia Składniki: 1000 g poszatkowanej młodej kapusty 1 łyżeczki soli niejodowanej 1 marchewka Wykonanie: Marchewkę
Kulinarne przygody Gatitylubię dobrze zjeść to i tym razem było pożywne śniadanko a i do tego zdrowe. Kiełbaska z wiosennymi dodatkami Składniki: - 2 kiełbaski wiejskie - kilka pomidorków koktajlowych - 2 ogórki małosolne - kilka rzodkiewek - szczypiorek - sól - pieprz Przygotowanie: Kiełbasę gotujemy, ogórki małosolne kroimy na ćwiartki, pomidorki koktajlowe na połówki, rzodkiewkę na drobniutkie ćwiartki a szczypiorek szatkujemy. Kiełbasę po ugotowaniu przekładamy
Kulinarne życieogórki małosolne Dzisiaj będąc na targu warzywnym wypatrzyłem gruntowe ogórki. Oczywiście pochodzą one ze szklarni(...)długiej zimie dobre i to. Nabyłem więc dwa kilo ( kilka zostało do razu zjedzonych) z myślą o przygotowaniu pierwszych w tym roku małosolnych ogórków. Składniki. 1,5 kg ogórków kawałek korzenia chrzanu duży koper, razem ze zdrewniała częścią łodygi ( ja swój zamroziłem jeszcze w tamtym roku i teraz tylko go wciągnąłem z zamrażarki) 3 ząbki
Miód i pieprzOgórki małosolne, to jedna z najprostszych potraw naszej kuchni. Znam jednak osoby, które twierdzą, że ukiszenie smacznych ogórków nigdy im się nie udało. Może to wynikać z tego, że do zalewy użyto soli jodowanej lub ogórków złej jakości. Jeśli zastosujecie się do poniższej receptury ogórki małosolne, będą pyszne, jędrne i aromatyczne. Jak u mamy
Codziennik KuchennySzybka I zdrowa sałatka, z ogórkami małosolnymi I jajkami. Jajka są przede wszystkim źródłem pełnowartościowego białka, łatwo przyswajalnego przez organizm. Jajka to również bogate źródło witaminy A, E, D i K oraz B2 i B12, kwasu pantotenowego i składników mineralnych: fosforu, potasu, wapnia, żelaza, magnezu. W żółtku jest luteina, która chroni oczy przed szkodliwym promieniowaniem(...)zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej i poprawia widzenie. *Zaczynamy: Składniki:3 liście sałąty pekińskiej2 ogórki małosolne3 jajka6 pomidorków koktailowych3-4 łyzki jogurtu naturalnegopieprz1 łyżeczka soku z cytryny Wykonanie:Sałatę kroimy, dodajemy jajka, ogórki I pomidory przekrojone na pół.Robimy sos:Wszystkie składniki - jogurt, pieprz I sok z cytryny mieszamy. Sos dodajemy do naszej sałatki - mieszamy .Sałatka gotowa. Smacznego
Smaki Edyty