ogórki małosolne - 1061 przepisów (strona:15/71)

Ogórki małosolne 116

Sezon ogórkowy prawie zakończony...Jednak dla fanów ogórków, szczególnie tych w wersji kiszonej polecam ogórki małosolne;)Nie trzeba czekać do zimy, by zjeść takie pyszności;) Wystarczy poczekać 3-4 dni i gotowe!I  nie słuchajcie tych, którzy się z nas śmieją, że jemy zepsute ogórki ;)Ogórki małosolne Składniki:ogórkicebulaczosnekkoperPrzygotowanie:Do czystego słoika wkładamy ogórki

Lawendowe Niebo
Ogórki małosolne Pana Bogusława 116

Dzień dobry! Dziś mamy dla Was szybki, łatwy i smaczny post o ogórkach małosolnych, które będą wisienką na chlebku ze swojskim smalcem, o którym przeczytacie w kolejnym poście. 10 lipca nasz Środowiskowy Dom Samopomocy organizuje piknik rodzinny w swojskim klimacie, z okazji 15lecia istnienia naszego ośrodka. To dla naszej pracowni kolejne ogromne wyzwanie. Będziecie trzymać kciuki by wszystkim naszym(...)gościom smakowały nasze przekąski? Ogórki małosolne Składniki: Ogórki gruntowe Chrzan Koper Liść winogrona Czosnek 1 łyżka grubej soli na litr wody Wykonanie: Na spód kamieniaka wrzuciliśmy 3 ząbki czosnku, gałązke kopru, korzeń chrzanu oraz liść winogrona. Bogusław ciasno poukładał ogórki ciemną końcówką ku dołowi. Na górze ponownie poukladaliśmy kawałki czosnku, kopru, chrzanu, liść winogrona. Całość zalaliśmy roztworem

Sprawni w smaku
Zupa z ogórków małosolnych 103

jednodniowe jak jedzą niektórzy to nie dla mnie. składniki: 1,5 l bulionu drobiowego 800 g obranych ziemniaków 1 duża marchewka 3 łyżki posiekanego koperku 5 średnich ogórków małosolnych 4-5 łyżek śmietany 12% Bulion wlać do garnka i zagotować. Ziemniaki pokroić w kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Gdy bulion się zagotuje dodać ziemniaki, marchewkę(...)koperek. Gotować aż ziemniaki będą miękkie. Ogórki małosolne zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Gdy ziemniaki już będą miąkkie dodać starte ogórki. Gotować jeszcze 5 minut. Śmietanę zahartować gorącym wywarem z zupy. Wlać do garnka i zabielić zupę

Monia miesza i gotuje
Ogórki małosolne kiszone na sucho 658

Ostatnio w  necie pojawił się przepis na ogórki małosolne "na sucho", czyli kiszone bez wody. Przywędrował on do nas z Rosji. Muszę przyznać, że temat mnie zaciekawił i ja również postanowiłam go przetestować. Przepis wypatrzyłam akurat u Beaty z bloga  Stare gary  i nieco go zmodyfikowałam, bo ogórki kisiłam dłużej. Małosolne w  domu(...)smakowały, więc do przepisu będę wracać. Jest bardzo nieskomplikowany i łatwy  w obsłudze. Serdecznie zachęcam do wypróbowania ! Ogórki małosolne kiszone na sucho Czas przygotowania: 2-3 dni Składniki: 1 kg małych ogórków gruntowych 1 łyżka  soli niejodowanej ok. 3 cm kawałek chrzanu pokrojony na 3 kawałki 4 ząbki czosnku przekrojone na pół 1 łyżeczka gorczycy

Kulinarne przygody Gatity
Trochę smaku lata w słoikach 54

postaci: kiszone, konserwowe, małosolne. To już zależy od nas, które lubimy bardz iej. Moje ulubione to kiszone, ale mam już ich sporo w spiżarce. Dlatego dzisiaj przepis na ogórki małosolne. Robi się je błyskawicznie i można się nimi zajadać już po kilku dniach.  Ogórki małosolne 3 kg małych ogórków (proporcje według potrzeb) koper korzeń chrzanu

noteskulinarnyfiga
Sałatka makaronowa z ogórkiem 48

Bardzo ładna sałatka makaronowa z szynką, żółtym serem i ogórkami małosolnymi. Dopełnieniem jest czerwona fasola i zielony ogórek jako dekoracja.  Sałatka jest prosta i szybka w wykonaniu, a znika z miseczki równie błyskawicznie, albo jeszcze szybciej. 😊 Sałatka makaronowa z ogórkiem świetnie sprawdza się jako przekąska pomiędzy posiłkami oraz stanie się ozdobą stołu na przyjęciu lub domówce. Będzie(...)szynki konserwowej 100 g sera 1 szklanka ugotowanego makaronu 2 świeże ogórki Sos: 2 łyżki majonezu 3 łyżki gęstego jogurtu 2 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku  2 łyżki posiekanego koperku  Sałatka makaronowa z ogórkiem przepis Fasolę przekładamy na sito i przepłukujemy.  Szynkę, małosolne i ser kroimy w kostkę podobnej wielkości. Do pokrojonych składników

Dieta moja pasja
Ogórki małosolne 101

mnie ogórki na działce dopiero niedawno się pojawiły, u niektórych natomiast to pełnia sezonu. Więc czas najwyższy zrobić z nich oprócz mizerii także ogórki małosolne . Składniki: - zgrabne ogórki - koper (gdy młody to w całości, starszy wystarczą same kwiaty) - 5 ząbków czosnku - kilka ziaren ziela angielskiego - liście czarnej porzeczki, liście chrzanu, liście laurowe - 1 łyżka soli(...)litr wody Przygotowanie: Ja swoje ogórki małosolne robiłam ostatnio w dużym słoiku. Przed użyciem umyłam go i wyparzyłam wrzątkiem. Zagotowałam też wodę w czajniku na zalewę. W gorącej wodzie rozpuszczam sól w proporcji 1 łyżka soli na 1 litr wody. Do słoika wkładam na dno obrane ząbki czosnku, ziele angielskie, liście laurowe, liście czarnej porzeczki, liście chrzanu oraz koper

Kuchnia co dnia
Ogórki kiszone- małosolne 109

kromką chleba, z domowym smalcem. Takie zestawienie to  powrót do starych metod naszych babć. Coraz bardziej popularne i zdrowe. Dzisiaj polecam bardzo prosty sposób na kiszone, małosolne ogórki. Jeśli  postoją dłużej nie będą już małosolne. SKŁADNIKI Na małą porcję Ogórki małe, twarde, gruntowe na 2 litrowy garnek o 1 kg. ogórków Woda przegotowana  tyle(...) 2 litry wody zagotowanej, do której dodajemy sól i rozpuszczamy. Zalewamy ogórki tak , by je zakryć. Nakrywamy talerzykiem i wstawiamy w miejsce, które nie jest nasłonecznione. Ogórki małosolne są już dobre po 1 dobie. SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić

W kuchennym oknie Ewy
Ogórki małosolne 155

Ogórki małosolne to pierwszy z przetworów ogórkowych wykonywany w mojej kuchni. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu i są gotowe już pod trzech dniach. Choć ja osobiście zajadam te dwudniowe, jeszcze słabo ukiśnięte, w środku twarde i całkiem zielone :) Lubię tak ! Ogórki małosolne to przetwór nietrwały, dlatego warto robić je w niedużych słojach - na bieżąco. No chyba, że mamy

kolorowotorcikowo
Carpaccio z ogórka. 158

Carpaccio with cucumber. Składniki. 2 ogórki małosolne 3 łyżki oleju arachidowego 1 łyżka octu winnego 1 ząbek czosnku ostra papryka-szczypta 1 łyżka listków bazylii gałązka koperku 50 g łososia wędzonego 1 łyżeczka soku z cytryny sol, pieprz Wykonanie. Ogórki małosolne, najlepiej dwudniowe, pokroić w cienkie plasterki. Ułożyć na talerzu. Utrzeć ocet ze zmiażdżonym czosnkiem ,papryką i posiekaną(...)Łososia pokroić w paski i skropić sokiem z cytryny, ułożyć na talerzu z ogórkowym carpaccio . Ta mała przekąska świetnie smakuje z białym chlebem z masełkiem. PS. Moje ogórki nie są już małosolne, ale przekąska też była wspaniała

Kulinarny karnet Christophera
Ogórki małosolne 259

ugotowanie obiadu, to jest to danie ekspresowe i nawet nie mam czasu, żeby je sfotografować.  Są jednak rzeczy, z których zrezygnować nie mogę. Tak było z ogórkami małosolnymi, musiałam znaleźć tą chwilę wolnego czasu, żeby je przygotować. Ich smak kojarzy mi się z latem i wakacjami (których niestety już nie mam). Musicie koniecznie je przygotować, są idealne :) OGÓRKI MAŁOSOLNE (składniki na 1kg ogórków) Składniki: - kilogram ogórków gruntowych - 4 ząbki czosnku - kilka gałązek kopru - kawałek korzenia chrzanu (można dołożyć też liść) - sól Zaczynam od przygotowania wody z solą. Na 1 litr zimnej wody dodaję 1,5 łyżki soli. W słoiku, którego używam mieści się około 1 litra wody.  Do czystego słoika włożyć koper, czosnek, chrzan

Zgrabne Gotowanie
Ogórki małosolne 133

Każdy ma swój sposób na ogórki małosolne, ja również go mam. A że uwielbiamy w domu takie ogóreczki robię je bardzo często gdy tylko pojawią się ogórki gruntowe. Ogórki małosolne Składniki: - 2 kg ogórków gruntowych - 4 gałązki kopru włoskiego  - 15 cm korzenia chrzanu - 6 ząbków czosnku - sól kamienna  - woda Przygotowanie: Ogórki zalewamy zimną

Kulinarne życie
JAK ROBIĘ OGÓRKI ZNACZY TYLKO JEDNO - JEST LATO! MAŁOSOLNE PO NOWEMU! 1569

ROBIĘ OGÓRKI ZNACZY TYLKO JEDNO -  JEST LATO! MAŁOSOLNE PO NOWEMU! Nie wiem, jak Wy ale ja uwielbiam ogórki małosolne, ogórki kiszone i ogórki chyba w każdej postaci w słoiczku. W tamtym roku robiłam je na wiele różnych sposobów, i wszystkie zostały zjedzone w kilka miesięcy hehehe. Ale taki pyszny ogóreczek do kanapki lub obiadu, albo(...)ochota na coś, jest idealny! Ostatnio mój smak idzie co raz bardziej w kierunku ostrego i lubię, jak ogóreczki są lekko pikantne, dlatego też dzisiaj nowy przepis na ogóraski małosolne! Bo z dodatkiem papryczki chili, są pyszne! Więcej przepisów znajdziesz w zakładce SPIŻARNIA SKŁADNIKI: - letnia przegotowana woda - sól kamienna lub morska - ziele angielskie po 3 -4 sztuki na słoik litrowy

SMYKWKUCHNI
Ogórki po rosyjsku (na sucho) 46

Jeśli tak jak ja uwielbiacie ogórki małosolne, z pewnością nie raz zastanawialiście się czy można w jakiś sposób przyspieszyć proces ich przygotowywania. W końcu nie zawsze ma się na tyle cierpliwości (i wytrwałości), aby zawsze mieć pod ręką słoiczek ze świeżą porcją. Nie każdy jest też szczęśliwcem, posiadającym pod domem warzywniak dysponujący takimi rarytasami. Na szczęście w takiej sytuacji(...)sceptycznie. Bo, czy cokolwiek mogłoby zastąpić tradycyjny słój i solankę? Okazuje się, że tak. Ogórki małosolne przygotowane w ten sposób są jędrne i w niczym nie odbiegają od tych zrobionych tradycyjnym sposobem. W jaki sposób robi się małosolne na sucho? Do zrobienia ogórków po rosyjsku nie potrzeba solanki ani nawet specjalnego naczynia. Wystarczy duży worek z grubej folii

okolicepalnika.pl
Ogórki po rosyjsku (na sucho) 55

Jeśli tak jak ja uwielbiacie ogórki małosolne, z pewnością nie raz zastanawialiście się czy można w jakiś sposób przyspieszyć proces ich przygotowywania. W końcu nie zawsze ma się na tyle cierpliwości (i wytrwałości), aby zawsze mieć pod ręką słoiczek ze świeżą porcją. Nie każdy jest też szczęśliwcem, posiadającym pod domem warzywniak dysponujący takimi rarytasami. Na szczęście w takiej sytuacji(...)sceptycznie. Bo, czy cokolwiek mogłoby zastąpić tradycyjny słój i solankę? Okazuje się, że tak. Ogórki małosolne przygotowane w ten sposób są jędrne i w niczym nie odbiegają od tych zrobionych tradycyjnym sposobem. W jaki sposób robi się małosolne na sucho? Do zrobienia ogórków po rosyjsku nie potrzeba solanki ani nawet specjalnego naczynia. Wystarczy duży worek z grubej folii

okolicepalnika.pl