/wp-admin/admin-ajax.php"; Składniki 200 g aktywnego zakwasu żytniego 550 g mąki pszennej chlebowej 50 g mąki pszennej razowej lub otrąb owsianych (ja dałam pełnoziarnistą) 1 łyżeczka słodu (dałam 1 łyżkę miodu) 1 łyżka soli 300 g letniej wody (dałam 350 g) opcjonalnie: 1/4 - 1/2 łyżeczki suchych drożdży opcjonalnie: 2 łyżki kminku opcjonalnie: suszone pomidory, oliwki Wykonanie Wszystkie składniki mieszamy w misce(...)obracamy, aby obie strony się zrumieniły. 4.4.2.1 http://mieszamwgarnku.pl/chleby/z-drozdzami/prosty-chleb-pszenny-chrupiaca-skorka/ BosowKuchni Artykuł Prosty chleb pszenny z chrupiącą skórką pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w Garnkuabsolutnie unikatowy w skali światowej. Jest to ser młody, delikatny, bardzo aromatyczny. Od strony skórki jest obłożony wytłoczynami po najlepszych nalewkach ( smorodiny, czerwonej porzeczki ) Dojrzewa- maceruje się w oparach nalewki w szczelnie zamkniętych pojemnikach zrobionych ze szlachetnego drewna. Pachnie genialnie, smakuje obłędnie. Kozidymek to ser wędzony podpuszczkowy. Leżakuje kilka dni a potem przez kilka godzin wędzony jest w dymie(...)niedźwiedzim, lubczykiem lub z miętą. Jest łagodny, kremowy i bardzo lekki. Typowo francuski. Kwintesencja sera koziego. Pszczółka ser podpuszczkowy z dodatkiem pyłku pszczelego i czarnuszki. W trakcie dojrzewania smarowany miodem naturalnym. Kozie babki sery podpuszczkowe krótko dojrzewające na kulturach jogurtowych. Z dodatkiem, do wyboru: lubczyku, kozieradki, czosnku, czosnku niedźwiedziego, papryki, chilli, czarnuszki, pestki dyni, mięty, płatków pomidorów, migdałów, tymianku, kolorowego
królestwo garówDziś przepis na jeden z moich ostatnich koktajli. Użyłam do niego mrożone truskawki oraz świeże mango, ananasa i banany. Całość połączyłam z maślanką i nasionkami chia
Czerwień i błękitpszennej chlebowej 160 g mąki pszennej wieloziarnistej 1 szkl. nasion (siemię, dynia, kminek, słonecznik, płatki owsiane - nie nasionko:) 500-600 g letniej wody 1,5 łyżeczki soli 1 łyżka miodu gryczanego 1 łyżka oliwy Zaczyn Wykonanie Zaczyn Wszystkie składniki zaczynu łączymy. Przykrywamy folią i odstawiamy na 10-12h Ciasto właściwe Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy łyżką(...)foremek i zostawiamy na kratce do wystygnięcia. 4.4.2.1 http://mieszamwgarnku.pl/chleby/na-zakwasie/chleb-graham-pszenno-zytni-zakwasie/ BosowKuchni Artykuł Chleb graham pszenno-żytni na zakwasie pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w Garnkuzobaczycie, jak szybko znika Drukuj Ajwar – pasta do chleba z papryki i bakłażanów window.ajaxurl = "http://mieszamwgarnku.pl/wp-admin/admin-ajax.php"; Składniki 1 bakłażan 4 papryki 1,5 łyżki octu jabłkowego 2/3 łyżki miodu 2-3 łyżki oliwy sól, pieprz do smaku 3 ząbki czosnku 1/2 strączka papryki chili Sposób przygotowania Blachę piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Bakłażan kroimy na plastry i rozkładamy(...)smakiem. 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/przetwory/ajwar-pasta-chleba-papryki-baklazanow/ BosowKuchni Artykuł Ajwar – pasta do chleba z papryki i bakłażanów pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w Garnkuprzed zabraniem się do robienia chleba. Przypominam o naparowaniu piekarnika, bo nie piszę o tym w przepisie. Drukuj Pszenno – żytni chleb razowy, wieloziarnisty na zakwasie Składniki 1 łyżka miodu gryczanego 1,5 łyżeczki soli 400 ml wody 100 g aktywnego zakwasu 250 g mąki żytniej razowej 250 g mąki pszennej 650 2/3 szkl. ziaren + ziarna do posypania Sposób przygotowania Wszystkie(...)Chleb studzimy na kratce. 4.9 http://mieszamwgarnku.pl/chleby/na-zakwasie/pszenno-zytni-chleb-razowy-wieloziarnisty-zakwasie/ MieszamWGarnku Artykuł Pszenno – żytni chleb razowy, wieloziarnisty na zakwasie pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w GarnkuOdkąd kupiłam nowy blender, który zmiksuje wszystko, przyrządzam dużo różnych koktajli, zarówno owocowych, jak i warzywnych. Latem to urządzenie jest niezastąpione i
To co kochamPlacuszki bananowe serwujemy z owocami, dżemem, miodem, syropem klonowym, ale doskonale smakują również same. Dla tych, co nie dbają o linię, proponuję jako dodatek podsmażyć na maśle z dodatkiem miodu pokrojony w plasterki banan. U nas jak zwykle placki podajemy z mlekiem Placki możemy smażyć na suchej patelni, ja jednak preferuję niewielki dodatek oleju rzepakowego lub oleju kokosowego. Placuszki formujemy(...)mieszamy i smażymy niewielkie ok 5 cm placuszki. 4.9.1 http://mieszamwgarnku.pl/dania-bezmiesne/placuszki-bananowe-platkami-owsianymi/ MieszamWGarnku Artykuł Placuszki bananowe z płatkami owsianymi pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w GarnkuTruskawki w tym roku smakowo mi nie odpowiadają. Nie trafiłam jeszcze na takie prawdziwe, słodkie i pachnące, jak zawsze o tej porze
To co kochamzastosowała na goryczkę z mąki gryczanej, to dodanie 2 łyżek mąki migdałowej. Faktycznie, ta goryczka jest praktycznie niewyczuwalna. Nawet mąż, który nie przepada zbytnio za mąką gryczaną (miód to co innego:), nie grymasił. U mnie na blogu, nieco zmienione proporcje – więcej dodałam mąki, gdyż z oryginalnych, ciasto wyszło mi za rzadkie. Użyłam też mąki pełnoziarnistej, przez co moje naleśniki(...)Smażyć naleśniki z obu stron. 4.7.2.17 http://mieszamwgarnku.pl/dania-bezmiesne/nalesniki-gryczane-pelnoziarniste-bezglutenowe-bezmleczne/ MieszamWGarnku Artykuł Naleśniki gryczane pełnoziarniste- bezglutenowe, bezmleczne pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w Garnkusosie możemy zastąpić w całości jogurtem. Kurczaka – mogą to być zarówno polędwiczki jak i filet, przyrządzamy w ulubiony sposób. U mnie była to marynata z sosu sojowego, miodu, przypraw i soku z cytryny, następnie filet został usmażony. Może być również wędzony kurczak lub ugotowany. Porcja dla 2-3 głodnych osób. Drukuj Sałatka z brokuła, ogórków, jajek, pomidora z filetem(...)mieszamy 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/dania-bezmiesne/salatka-brokula-ogorkow-jajek-pomidora/ BosowKuchni Zapisz Zapisz Artykuł Sałatka z brokuła, ogórków, jajek, pomidora z filetem z kurczaka pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w Garnkuskórką , wrzuć do dużego słoja. Dodaj goździki, kardamon, daktyle, połamaną na kawałki korę cynamonu, lekko potłuczoną w moździerzu kawę , pokrojoną na kawałki laskę wanilii, anyż, plasterki imbiru, cukier i miód. Zalej spirytusem i wódką , wymieszaj, ostrożnie po nakłuwaj ostrym nożem, aby pociąć cytrusy. Słój zamknij wieczkiem i odstaw na 2 tygodnie. Codziennie wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Ja wstrząsałem(...)dolałem do słoja 1 szklankę przegotowanej i ostudzonej wody na 2 dni przed zlaniem trunku. Chciałem, aby mój likier był mniej słodki i bardziej płynny. P amiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki
Przepisy i porady kulinarnespływa. Ponieważ nie używamy cukru, warto poświęcić trochę czasu na wybór odpowiednich truskawek. Powinny być naprawdę słodkie. Jeśli nie uda Wam się kupić słodkich truskawek, można ratować się dodatkiem miodu (byle nie gryczany, bo jest dość mocny w smaku) lub dodaniem syropu z agawy. Jeśli zamierzacie blendować dżem na gładką masę, to uprzedzam, że nasionka chia się nie zblendują(...)Dodajemy ewentualne słodzidło. Dodajemy nasiona chia. Mieszamy. 4.4.2.1 http://mieszamwgarnku.pl/przetwory/dzem-truskawkowy-chia/ BosowKuchni Artykuł Dżem truskawkowy z chia, bez cukru pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w Garnkuborówka amerykańska. Powiem szczerze, że średnio lubię suszone figi. Nie wiem czemu, kojarzą mi się z przeziębieniem i mamą, która dawała mi do picia mleko z figą i miodem. Za to świeże figi, to zupełnie inna bajka. Wybierajcie mocno fioletowe figi. Jeśli chcecie je od razu zjeść, to powinny się lekko uginać pod naciskiem palca. Obejrzyjcie dokładnie figę. Nie powinna(...)suchego patyczka, w temp. 180 stopni. 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/desery/ciasta-ucierane/ciasto-jogurtowe-figami/ BosowKuchni Artykuł Ciasto jogurtowe z figami pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w Garnku