W moim ogrodzie w końcu są gruszki! Nie ma to jak swojskie owoce bez żadnych sztucznych nawozów i ulepszaczy. Stanowczo jest inny smak, zapach, a nawet
Truskawkowa FiestaKolejna odsłona pierogów tym razem z jabłek i mieszanych mąk. Uwielbiam jabłka mogę jeść je w ciągle i tak robię! Uwierzcie - są pyszne! W czasie remontu
Truskawkowa FiestaUwielbiam robić najróżniejsze desery, którymi mogę się delektować po intensywnym dniu. W niedzielę po powrocie z pięknej wycieczki postanowiłam umilić sobie chwile tworząc szybki, mrożony deser. Ulubione owocowe smaki i ricotta wspaniale komponowały się z ryżem, który został mi z innego posiłku. I tak wraz z moją pociechą delektowałam się w ramach podwieczorku pysznym i sycącym pucharkiem. Spróbujcie, zapraszam. Składniki(...)cytryny i miód, miksujemy. Odkładamy około 2 łyżki masy. Do pozostałej w misie blendera ricotty dodajemy 5 łyżek mrożonych jagód oraz śmietankę 10%. Wszystko miksujemy do uzyskania gęstego, mrożonego "musu" przypominającego lody. Do pucharka wykładamy ugotowany ryż. Na warstwę ryżu nakładamy gęsty, mrożony "mus". Na koniec wykładamy odłożone 2 łyżki ricotty. Deser dekorujemy jagodami. Podajemy. Deser smakuje wyśmienicie zarówno jedząc
Słodkie okruszkiPigwa oprócz ciekawej nazwy jest też bardzo ciekawym owocem, który wydobywa swój charakterystyczny smak po odpowiedniej obróbce. Kiedyś mama robiła nam syrop z pigwy na przeziębienie
Candy Pandasrozpadnięcia się owoców i lekkiego odparowania soku, zdjąć z ognia, ostudzić - zimny mus przetrzeć dokładnie przez sito w celu pozbycia się pestek - serek homogenizowany wymieszać/zmiksować z musem malinowym - żelatynę zalać zimną wodą, gdy napęcznieje, krótko podgrzać w kuchence mikrofalowej - ciepłą żelatynę wymieszać z 1-2 łyżkami masy serowej - białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder(...)wylać na wierzch zastygniętej masy serowej - maliny układać w niewielkich odstępach od siebie, zanurzając w galaretce - ciasto ponownie schłodzić do zastygnięcia galaretki, przechowywać w lodówce Pianka malinowa jest mocno owocowa w smaku, ma delikatną strukturę i pięknie prezentuje się na talerzu. Ciasto należy przechowywać w lodówce, najlepiej zjeść je w ciągu 2 dni od przygotowania, gdyż maliny, którymi dekorujemy wierzch
Smakołyki BerenikiOstatnio, na przemian, dotykają mnie dni lenistwa i intensywnej pracy, tak jakby moje skrajności postanowiły toczyć jakiś zawzięty bój o ostateczne ustalenie mojej tożsamości. Odbija się
Życie zamknięte w smakuOwsiane naleśniki kakaowe z twarożkiem orzechowym i bananem 8 Gryczane naleśniki bananowe z czekoladą 10 Naleśniki budyniowe z owocowym twarożkiem 12 Roślinne naleśniki ryżowe nadziewane czekoladowym twarożkiem 14 Omlety Kakaowy omlet sernikowy ze śliwkami 17 Omlet owsiano-kokosowy z serkiem(...)Placki brownie fasolowe 48 Placki z cukinią i koperkiem podane z twarożkiem chrzanowym 50 Z miseczki Kokosowy ryż z musem mango 53 Czekoladowo-kokosowy budyń jaglany z malinami 55 Daktylowy budyń owsiany z jagodami 57 Nocna owsianka
Zdrowie na języku :PMatki Natury uzyskamy, i już np. truskawkowy smak mamy. Nektar z porzeczki na sok pomarańczowy zamienimy i już całą kompozycję pod siebie zrobimy. Ale moje połączenie jest dopasowane, kwaśne, owocowe, słodkie świetnie zostało zgrane. Matka Natura wie, że owoce w sezonie zebrane, potem mrożeniu poddane, będą o każdej porze wyjątkowe, smaczne, pełne witamin jednym słowem zdrowe. Każdy owoc swój sezon(...)nektaru z czarnej porzeczki Hortex . Przygotowanie: Formę, dno i boki, wykładamy folią spożywczą. Jagody rozmrażamy, miksujemy za pomocą blendera i przecieramy przez gęste sito, żeby oddzielić z owoców, mus od skórek. Odmierzamy ilość powstałego soku w ml. pana cotta: Mleko przelewamy do garnka i zagotowujemy. Dodajemy żelatynę odmierzoną na 1 l, energicznym ruchem mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Mleko dzielimy
Moniki SmakołykiNa krzaczkach pojawiły się właśnie czarne porzeczki, nie wiem jak u Was, ale u mnie w tym roku są wyjątkowo kwaśne. Ale za to doskonale nadadzą
Izabelawkuchnimieście. Nie chciałabym kupować żadnych ciastek, więc mam nadzieję, że trafię na coś pożywnego i mało kalorycznego. A co do dzisiejszej słodkiej - a jakby inaczej - propozycji, przygotowałam dla Was owocowy deser z jabłkiem bez cukru! Fajny jako przekąska, słodki choć tak jak wspomniałam bez cukru. Czego chcieć więcej? Chwili wytchnienia i spokoju? Zapraszam!"Składniki na 2 porcje:3 jabłka100(...)ubijamy na najwyższych obrotach, do momentu, gdy jej konsystencja będzie całkowicie sztywna, tj. po odwróceniu naczynia bita śmietana nie wypadnie z pojemnika :)Kieliszki do szampana napełniamy do polowy musem jabłkowym, na to posypujemy po 3 pokruszone biszkopty, a na wierzch nakładamy bogato ubitą śmietankę, wyrównujemy.Podajemy schłodzone.Smacznego
Słodkie Przyjemnościpodczas pokazu letniej kolekcji Niny Basco, która miała miejsce w gościnnych wnętrzach warszawskiego Centrum Techniki Kulinarnej. W rolę modelek wcieliły się znane influencerki - autorki tak poczytnych blogów jak Bazyliowy Mus, Afrykanskifoodblog czy Świat Karinki, a pokaz podziwiali m.in. aktorka Agata Załęcka i tancerz Sebastian Kowalczyk. Nowa kolekcja Niny Basco adresowana do świadomych siebie, nowoczesnych kobiet, ceniących dyskretną elegancję i doskonałą(...)grzybów i przetworów), spółka TiM SA (dystrybutor wina Le Grand Noir), laureaci kategorii żywność zakończonego niedawno plebiscytu Influencers Top 2019 - Baziółka (świeże zioła), Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Krasnystaw, Stovit (przetwory owocowe) i Cremajo (majonezy bez jajek), a także uznani producenci artykułów wyposażenia kuchni i małego AGD: Smukee (skandynawskie dodatki do domu), Hoffen (małe AGD), CleanHands (mydła i żele
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataposzłam trochę na łatwiznę, bo nie miałam czasu piec tarty na spód i dałam biszkopty, ale i tak ciasto wyszło rewelacyjne. Połączenie słodkiej truskawki i kwaskowatego rabarbaru w delikatnym musie... poezja. Koniecznie spróbujcie ! Truskawkowo-rabarbarowe ciasto na zimno Składniki: 1 opakowanie podłużnych biszkoptów 3/4 szklanki mocnej herbaty 500 g rabarbaru 150 g cukru 600 g truskawek 1 torebka galaretki truskawkowej(...)dodajemy do niego rozgniecione widelcem truskawki oraz tężejącą galaretkę. Wkładamy do lodówki, aby masa była gęsta. Osobno ubijamy kremówkę na sztywno i delikatnie mieszamy z masą owocową, wykładamy wszystko na biszkopty i ponownie umieszczamy w lodówce. Czekamy aż masa całkowicie stężeje, około 3-4 godziny
Kulinarne przygody GatityDrożdżowe , które zawsze wyjdzie . Możemy na nadzienie dać mus ze świeżych owoców, możemy użyć dżemu. Jak kto lubi Składniki: 1/2 kg mąki 3 jajka 3 dag drożdzy olejek waniliowy- 1 łyżka cukier waniliowy- opakowanie 2 łyzki cukru 1 szklanka mleka szczypta soli 1/4 kostki margaryny słoik marmolady- u mnie wieloowocowa kruszonka: 3 łyżki mąki 2 łyżki cukru 2 łyżki(...)mąki, rozpuszczona wystudzoną margarynę oraz jajka utarte z cukrami, dodajemy wyrosnięte odstawione wczesniej ciasto. Wyrabiamy dokładnie, odstwiamy do podwojenia objętości. Kiedy ciasto urośnie, rozwałkowujemy je na prostokąt. Smarujemy powidłami owocowymi. Posmarowane ciasto dokładnie zwijamyw roladę. Smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy przygotowana kruszonką ( ucieramy margaryne z cukrem i mąką, kruszymy na ciasto ). Pieczemy 45-50 minut w 170 st. Dla pewnosci sprawdzamy
Z Majeczką w kuchniprzede wszystkim; żurawina świeża i suszona , świeżą możecie użyć jako dodatek do serów pleśniowych i przygotować pyszny wytrawny w smaku sos, suszoną zaś dodajcie do ulubionej sałatki, np. takiej owocowej, którą zamieściłam w zestawieniu. Ostatnio znacznie częściej sięgam po orzechy , zwłaszcza włoskie, oprószam nimi sałtki, dodaję do śniadań i deserów. Wciąż na mojej liście, do wypróbowania jest jarmuż , który(...)orzechami Sałatka z rukoli, z gruszką, figami i camembertem Prażone jabłka babci Małgosi Surówka z dyni z cukinią, papryką i jabłkiem Surówka z marchewki z jabłkiem i orzechami włoskimi Mus dyniowo - jabłkowy z płatkami owsianymi i ziarnami chia Kasza kuskus z bananem, pomarańczą, żurawiną i granatem Makaron z soczewicą i mozzarellą w brokułowym pesto Tarta z cukinią, brokułami i sezamem
Moja smaczna kuchnia