niż lody...? No nic. Przynajmniej moim zdaniem. Przygotowałam więc wyjątkowo łatwe i niesamowicie pyszne lody truskawkowo-rabarbarowe. Świeży smak truskawek miesza się z kwaśnym rabarbarem, a dzięki dodatkowi skondensowanego, słodkiego mleka nie trzeba zawracać sobie głowy robieniem kremu z żółtek i innymi skomplikowany sprawami. Wystarczy podgotować rabarbar, zmiksować z resztą składników, zamrozić - i gotowe. Lody mają idealną, gładko-kremową(...)truskawkowo-rabarbarowe Składniki: (na 1,3 l lodów) 350 g truskawek 250 g rabarbaru 1 łyżka cukru 3 łyżki wody 250 ml śmietany kremówki (38%) 350 g słodzonego skondensowanego mleka Rabarbar pokroić na niewielkie kawałki. W garnku skarmelizować cukier z wodą, dodać kawałki rabarbaru. Dusić pod przykryciem, aż zupełnie zmięknie i się rozpadnie. Ostudzić. Rabarbar zmiksować blenderem z truskawkami
Pożeraczka, czyli raz adobrzeSkładniki: dwie galaretki - smak dowolny, puszka mleka skondensowanego słodzonego (533g), 4 łyżeczki żelatyny. Przygotowanie: Galaretki przygotować zgodnie z instrukcją jaka jest na opakowaniu. Najlepiej wybrać takie naczynia by miały równe dno. Gdy stężeje pokroić mniej więcej w kostkę i wyłożyć do formy, w której deser będzie przygotowywany. Jeżeli jest(...)forma silikonowa, położyć ją na desce do krojenia - łatwiej będzie ją przenieść do lodówki. 4 łyżeczki żelatyny rozpuścić w szklance gorącej wody (250ml) i ostudzić. Następnie zmiksować razem z mlekiem skondensowanym i zalać galaretki. Włożyć do lodówki do stężenia, najlepiej na całą noc. By wyjąć deser z formy należy obkroić boki i odwrócić do góry mając już duży talerz
W kuchni u Monikibardzo dobre. Deser sprawdzi się świetnie nie tylko w święta czy sylwestra ale również po całym świątecznym zawirowaniu, kiedy to posiadamy jeszcze pozostałości pierniczków. Składniki puszka mleka skondensowanego niesłodzonego 2 galaretki truskawkowe truskawki (użyłam mrożonych) kilka pierników Poncz do nasączania pierników 150 ml przygotowanej kawy rozpuszczalnej 60 ml likieru migdałowego Amaretto 1 opakowanie cukru waniliowego Sposób(...)wlanie kawy z likierem do głębokiego talerza, dodanie cukru waniliowego i wymieszanie. Pierniki kolejno moczymy w ponczu i przekładamy do kieliszków ugniatając je łyżeczką aby utworzyły zbitą warstwę. Mleko skondensowane miksujemy, do czasu aż podwoi swoją objętość, dodajemy truskawki, na sam koniec wlewamy porcjami tężejącą galaretkę. Gotową piankę rozkładamy w kieliszki z piernikami. Pozostawiamy w chłodnym miejscu
Kuchenne aromatybrzegi, jak na domowe paszteciki przystało. Składniki: świeże ciasto francuskie (50x25 cm) 500 g pieczarek 1 duża cebula 1 łyżka masła klarowanego sól, pieprz mielony, kolendra mielona mleko skondensowane lub białko do posmarowania ciasta Przygotowanie: Pieczarki umyć, pokroić, wrzucić na patelnię z rozgrzanym masłem klarowanym. Cebulę drobno pokroić i dodać do pieczarek. Całość posolić i smażyć na średnim ogniu(...)solą, pieprzem i kolendrą . Farsz wyłożyć na ciasto francuskie , zawinąć w roladę, pokroić na paszteciki. Paszteciki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdego pasztecika posmarować mlekiem skondensowanym . Piec ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego
Codziennik Kuchennysię z warstwy toffi, bananów i bitej śmietany. Obłędnie słodki i obłędnie pyszny! Zapraszam. Potrzebne będą : 200 g ciastek kruchych (ja użyłam digestive) 100 g masła 2 puszki mleka skondensowanego lub masa krówkowa (2 x 397 g) 4-5 dojrzałych bananów 500 ml śmietany 30-36% kawałek gorzkiej czekolady Ciastka rozkruszam na drobno – wkładam do szczelnie zamkniętego woreczka(...)miksuję z rozkruszonymi ciastkami. Taką masą wypełniam spód i brzegi tortownicy. Wkładam do lodówki na jakieś pół godziny. Przygotowanie toffi jest bardziej skomplikowane. Dzień wcześniej wkładam puszki z mlekiem skondensowanym do głębokiego rondelka i zalewam wodą. Gotuję ok 3 godzin ale sprawdzam cały czas czy puszki są pod wodą bo inaczej mogą się rozerwać. NIGDY nie wolno otwierać puszki
UgotujmyTo.plSkładniki na spód ciasteczka digestive, 250g masło roztopione, 100g Składniki na masę twaróg mielony, 750g mleko skondensowane słodzone, 1 puszka 400g jajka, 3 sztuki ekstrakt z wanilii, 1 łyżeczka mąka ziemniaczana, 1 łyżka Składniki dodatkowe śmietanka kremówka, 500ml Przygotowanie Ciasteczka miksujemy blenderem lub wrzucamy do woreczka i kruszymy za pomocą wałka do ciasta. Okruchy mieszamy z roztopionym masłem(...)Spód tortownicy (26cm) smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Na dno tortownicy wykładamy masę ciasteczkową i dobrze dociskamy palcami. Wstawiamy do lodówki. Twaróg, jajka, ekstrakt, mąkę i mleko skondensowane starannie miksujemy na gładka masę (nie może być w niej grudek). Wylewamy masę serową do formy. Pieczemy w naparowanym piekarniku (na spód piekarnika wkładamy żaroodporne naczynie lub formę
Gotowanie moimi oczamiużyłam sera z wiaderka:”Piątnica”) 3 łyżki budyniu w proszku (waniliowego lub śmietankowego) lub 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2-3 łyżki mleka w proszku (opcjonalnie) 1 duża puszka mleka skondensowanego 3 całe jajka 3 łyżki likieru Amaretto lub innego aromatu (można tez wykorzystać np. aromat waniliowy do ciast lub zwykły cukier wanilinowy) Mus czekoladowy 300 ml śmietanki kremówki(...)Sernik. Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Dno tortownicy wyło ż yć krążkiem z papieru do pieczenia o średnicy 24 cm. Do miski włożyć ser, budyń w proszku, mleko skondensowane, jajka i likier (lub inny aromat). Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Masę serową wylać do tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 50 minut aż masa na środku
coolinarnastrefa.blogspot.comkostki masła 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 limonka Składniki na nadzienie: 400 g serka na sernik 3 żółtka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 150 ml słodzonego mleka skondensowanego 1 limonka + odrobina zielonego barwnika spożywczego (opcjonalnie) Masło kroimy na mniejsze kawałki i zostawiamy w temperaturze pokojowej żeby zmiękło. Limonkę dokładnie myjemy, parzymy wrzątkiem i ścieramy skórkę. Mieszamy w misce(...)folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 15 minut. W dużej misce miksujemy na gładką masę serek i żółtka. Mleko kondensowane mieszamy dokładnie z mąką ziemniaczaną i sokiem wyciśniętym z jednej limonki. Łączymy dokładnie masę serową z mlekiem skondensowanym. Na koniec możemy dodać odrobinę zielonego barwnika spożywczego. Ciasto wyciągamy z lodówki i nakładamy na wysmarowaną masłem blaszkę. Jeśli jest
CiastkozercyKwaskowaty mus i słodka śmietana -boski duet;) Składniki na ciasto; 230 g mąki, 130 g masła, 1 1/3 łyżki cukru, 1 jajko Składniki na mus; 5 żółtek, puszka mleka skondensowanego słodzonego, łyżka otartej skórki z cytryny, 1/2 szklanki soku z cytryny, Dodatkowo; 400 ml śmietanki 30%, łyżka cukru, łyżka otartej skórki z cytryny, Wykonanie ciasta; Ze składników(...)stopni.Na ciasto wyłożyć papier i wysypać fasolę. Piec ok. 20 minut.Wyjąć fasolę i piec jeszcze przez 5 minut. Wykonanie musu. Żółtka ubić na puszystą masę. Dodać mleko skondensowane i skórkę z cytryny oraz sok z cytryny. Wymieszać. Wylać na podpieczony spód i piec jeszcze ok 15 minut. Wyjąć i wystudzić w lodówce. Ubić na sztywno śmietanę
Anioły w kuchniprzypomina nutellę. Jego przygotowanie jest banalnie proste. Składniki na 1 słoik 250 ml: 100 g orzechów laskowych 1 tabliczka gorzkiej czekolady (100 g) ¾ szklanki (pojemność szklanki 250 ml) mleka skondensowanego słodzonego 3 łyżeczki miodu Orzechy laskowe obrać ze skórki, tzn. najlepiej wrzucić je na suchą patelnię. Włączyć gaz i podgrzać. Delikatnie potrząsać patelnię, aby orzechy równomiernie się spiekły. Podczas(...)obrać ze skórki. Najlepiej przełożyć je na czysty papierowy ręcznik, zawinąć i całość dosyć mocno przesuwać po blacie. Dzięki temu skórki same odejdą od orzechów. Do rondelka wlać mleko skondensowane, dodać połamaną czekoladę i miód. Całość wstawić na mały ogień i trzymać tak długo (cały czas mieszając), aż wszystkie składniki się ze sobą połączą. Za pomocą blendera
Ugotowaćciast i deserów. Można go jeść łyżeczką. Mocny i pyszny! Polecam! Składniki: 8 żółtek jaj; 400 g cukru pudru; 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g); 500 g mleka skondensowanego niesłodzonego (u mnie w kartoniku ); 250 ml spirytusu 70 %. Sposób przygotowania: Jajka sprzyć wrzątkiem tj. do miseczki nalać gorącej, dopiero co zagotowanej wody, i trzymając na łyżce jajko zamaczać(...)potrzebne do przygotowania likieru. Do miski (u mnie od miksera) wlać żółtka, dodać cukier puder i cukier wanilinowy i ubić na puszystą masę. Do ubitych jaj z cukrem wlać mleko skondensowane niesłodzone i dalej ubijać, tak aby cukier całkowicie się rozpuścił. Na końcu wlać spirtus i wymieszać mikserem na najniższych obrotach. Wstawić do lodówki na minimum 2 godziny. SMACZNEGO
Gospodyni Miejskałyżka suchego maku 1 łyżeczka proszku do pieczenia warstwa serowa: 400 g serka homogenizowanego o smaku kokosowym 4 łyżki kokosu 4 łyżeczki żelatyny ptasie mleczko: 400 ml mleka skondensowanego 2 niebieskie galaretki ponadto: 2 galaretki niebieskie Jaja ubić z cukrem dodając wodę. Obie mąki z proszkiem do pieczenia przesiać, razem z makiem delikatnie wmieszać do jajek. Biszkopt przelać(...)podgrzać do rozpuszczenia, wymieszać z serkiem i kokosem Masę wyłożyć na wystudzony biszkopt, odstawić do stężenia. Galaretki przeznaczone do ptasiego mleczka rozpuścić w szklance wrzącej wody. Kiedy zaczną tężeć mleko skondensowane przelać do wysokiego naczynia (będzie mocno chlapać), ubić na piankę, pod koniec dodając tężejącą galaretkę. Ptasie mleczko wylać na masę serową, odstawić do stężenia. Galaretki przeznaczone na wierzch
6nieboPrzepis Składniki: 400g mąki 1 opakowanie proszku do pieczenia szczypta soli 200g tłustego twarożku pęczek ziół (mogą być różne) 6 łyżek sezamu 1/2 szklanki mleka ok 4 łyżek mleka skondensowanego (do posmarowania bułeczek) W dzisiejszych bułeczkach, mamy pietruszkę i bazylię, bo akurat takie zioła mieliśmy w domu, śmiało można dać inne. Ze szczypiorkiem bułeczki będą ostrzejsze, a z czosnkiem(...)gładką masę, stopniowo dodając mleko. Z gotowego ciasta formujemy wałek o średnicy 8 cm i kroimy na 10-12 części. Ciasto się troszkę klei, więc trzeba oprószyć ręce mąką i uformować okrągłe bułeczki. Na każdej z nich na wierzchu nacinamy krzyżyk. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć bułeczki i posmarować je mlekiem skondensowanym. Pieczemy około 20-25 minut
KasiaiKrzysiu.plzimnego masła 3 łyżki zimnej wody 3 łyżki drobnego cukru szczypta soli NADZIENIE 2 szklanki puree z upieczonej dyni (400 g) 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (530 g) 2 łyżki likieru cointreau / można pominąć 3 jajka 3 łyżki smażonej w cukrze skórki pomarańczowej / najlepiej drobno zmielonej 1 łyżeczka przyprawy piernikowej POLEWA ŚMIETANKOWA(...)minut, następnie wyjmujemy formę, zdejmujemy obciążenie i ponownie wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 10-15 minut lub do zrumienienia spodu. Wyjmujemy ( piekarnika nie wyłączamy) i zostawiamy do lekkiego przestudzenia. NADZIENIE : Mleko skondensowane przelewamy do miski, dodajemy puree z dyni, jajka, przyprawę piernikową, likier cointreau i smażoną w cukrze skórkę pomarańczową. Krótko miksujemy, tylko do połączenia składników na gładką masę. Płynne
cool and mintyzwykle z resztą, w postaci biszkoptów, bo nie wyobrażam sobie sernika na zimno bez biszkoptowego spodu. Sernik na zimno 350 g twarogu trzykrotnie zmielonego półtłustego 1 puszka mleka skondensowanego, słodzonego (400 g) 1 łyżeczka pasty z wanilii lub ekstraktu z wanilii 1 łyżka żelatyny + 1/5 szklanki gorącej wody 2 opakowania galaretki (malinowej, truskawkowej, wiśniowej) rozpuszczone w 3 szklankach(...)Spód można wykonać samodzielnie (postaram się w najbliższym czasie wrzucić swój sprawdzony od lat przepis), bądź w wersji ekspresowej można po prostu kupić paczkę biszkoptów. Do zmielonego twarogu dodać mleko skondensowane i zmiksować na gładko, pod koniec dodać wanilię. Żelatynę rozpuścić w 1/5 szklanki ciepłej wody, odstawić na chwilę, po czym dodać dwie łyżki masy serowej, zmiksować razem
Przepysznik - BLW i nie tylko