pozycja na naszym świątecznym i imprezowym stole. Zawsze pojawia się w towarzystwie w sosu tatarskiego . Jest idealnym dodatkiem do pasztetów, pieczonych mięs serwowanych na zimno czy też domowych wędlin. Będzie też pasował do duszonych mięs podawanych na gorąco. A ja bardzo go także lubię z żółtym serem 😁. Cumberland, sos żurawinowy z chrzanem Cumberland, sos żurawinowy z chrzanem Czas(...)przestudzenia. Gdy owoce będą całkowicie zimne dodajemy chrzan i szczyptę soli. Ilość chrzanu jest zależna od jego mocy, bo czasami trafia się szatan . Sos przechowujemy w zamkniętym słoiku w lodówce
Kulinarne przygody Gatityjest tak smaczna, że moi chłopcy napchali się nią, a reszta obiadu w postaci pieczonej karkówki, została nie tknięta. Miało to swoje plusy, wieczorem były pyszne kanapki z pieczonym mięsem na zimno… Polecam to proste i niezawodne danie, zapiekanka grzybowa jest pyszna z każdego rodzaju grzybów, ale najbardziej nam smakowała z boczniakami. Wy musicie sami wypróbować które będą bardziej(...)łyżeczki, mielonej gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku około 200 ml słodkiej śmietany lub mleka ( tyle żeby zatopić wszystko w naczyniu do zapiekania, ja zapiekałam w 0,5 l słoikach-, stąd takie proporcje ) 2 łyżki klarowanego masła Boczniaki i cebulę, kroimy w dowolne kawałki, byle niezbyt duże. Podsmażamy na maśle, jak zmiękną i się przyrumienią, dokładamy obrane i pokrojone
Ogrodnik w podróżywłasnej roboty! :) Potrzebujemy: Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek LaSelva 1 cebulka 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki mielonego chili 1 ząbek czosnku 5 - 8 liści bazylii 1 słoik pomidorów pelati bez skórki LaSelva 1 łyżeczka cukru sól, pieprz Farsz: 3 łyżki oliwy z oliwek LaSelva 5 ćwiartek z kurczaka przyprawa do kurczaka Dodatkowo: 11 płatów makaronu lasagne(...)zblendować, doprawić do smaku i dodać posiekaną bazylię. Na dnie naczynia do zapiekania rozsmarowujemy odrobinę sosu, na sos układamy warstwę surowego makaronu, na nią ponownie sos, a także mięso z kurczaka i ponownie sos. Przyszedł czas na drugą warstwę makaronu, sos, mięso, sos i ponownie makaron. Na górę ponownie smarujemy resztę naszego sosu oraz całość posypujemy obficie serami. Zapiekamy
MamaOskarkamają Rodziny, coś tu nie halo jest Panie Prezesie. Jak sprawiedliwie, to wszystkim: lekarze, policjanci, strażacy. Dobra koniec polityki. Smacznie było, cześć. Składniki: makaron gniazdka nitki 1 słoik sosu do spaghetti ORZECH 400 g mielonego karczku 2 łyżki kaszy manny 1 jajko szczypta gałki muszkatołowej 1 plaska łyżeczka listków świeżego tymianku Sól i pieprz do smaku(...)topić dodać mąkę, połączyć i ciągle mieszając drewnianą łopatką dolewać mleko. Powinna powstać jednolita masa. Na koniec dodać starty ser, gałkę muszkatołową pieprz i sól. Zagotować i odstawić. Mięso przełożyć do miski dodać kaszę mannę, jajko i wszystkie przyprawy. Wyrabiać masę mięsną przez minimum 5-7 minut. Uformować zgrabne kuleczki i odstawić. Do naczynia żaroodpornego nasmarowanego masłem
Gosia gotujeliczą kalorie, na pewno będzie ich tu mniej... Składniki: duży słoik pieczarek 1 puszka groszku konserwowego 1 mała pierś z kurczaka (ok. 400g) 3 średnie marchewki 4 jajka słoik papryki konserwowej (ok. 400g) 200g sera żółtego pęczek szczypiorku pęczek koperku majonez czosnek granulowany sól i pieprz Przygotowanie: Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i smażymy(...)pieczarki (główkami do dołu) 2 warstwa: posypujemy koperkiem i szczypiorkiem 3 warstwa: marchewka, dociskamy, delikatnie solimy i pieprzymy i smarujemy cienko majonezem 4 warstwa: groszek konserwowy, dociskamy 5 warstwa: mięso, dociskamy, smarujemy cienko majonezem 6 warstwa: papryka konserwowa, dociskamy 7 warstwa: jajka, dociskamy, solimy i pieprzymy, smarujemy cienko majonezem 8 warstwa: ser żółty, dociskamy, smarujemy cienko majonezem. Całość przykrywamy folią
Dieta Rozdzielna i Zdrowieziemniaczkami, posypanymi koperkiem. PRZEPIS NA BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY Składniki na bigos: 1 główka młodej kapusty 1 cebula 150 g kiełbasy podwawelskiej lub innej 1 dobra konserwa mięsna ( słoik około 300 g ) pęczek koperku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki pszennej sól pieprz Przygotowanie bigosu z młodej kapusty: Z kapusty oberwać wierzchni liście. Główkę kapusty umyć i osuszyć(...)Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę. Całość smażyć, aż kiełbasa się zrumieni. Na koniec dodać konserwę mięsną, przesmażyć. Do obgotowanej kapusty dodać koncentrat pomidorowy i podsmażoną cebulę, z kiełbasą i mięsem. Mąkę rozrobić w niedużej ilości zimnej wody - wlać do bigosu, wymieszać. Całość zagotować. Na koniec dodać pokrojony drobno koperek oraz sól i pieprz do smaku. Smacznego
kolorowotorcikowowolnych chwilach? poza gotowaniem:) - czytać książki 8. Czego nigdy w życiu nie zjesz? Krwistego mięsa - co jest raczej dosyć dziwne bo od czasu do czasu lubię zjeść tatara. Jednak mięsa usmażonego pół na pół nie przełknę choćby za sam wygląd... 9. Twoja ulubiona potrawa ? Taka, która szybko znika z talerza ;) 10. Wschód czy zachód słońca? Zachód 11. Owoce(...)minut to... 6. Czy zdarza Ci się używać do gotowania wszelkiego rodzaju "wspomagaczy" w postaci np. sernika na zimno z kartonu, czy sosu do spaghetti ze słoika? Jeśli tak, to których używasz najczęściej? (nie muszą być te wymienione przeze mnie - to tylko przykłady) 7. Większe trudności sprawia Ci przyrządzenie ciast czy dań głównych? 8. Jakie są Twoje zainteresowania poza
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comWpis pochodzi z www.mgotuje.pl Ostatnio zrobiłam swój pierwszy bigos. Nie był to jednak bigos tradycyjnie gotowany, a pieczony w piekarniku, który jest
Marta Gotujeelastyczne. Osączyć dobrze na sicie. Każdą pierś kurczaka przekroić wzdłuż na dwa płaty mięsa. Delikatnie rozbić tłuczkiem przez folię spożywczą. Rozbite mięso oprószyć z obu stron solą, pieprzem i tymiankiem. Serek camembert pokroić na paski, kazdy serek na 5 pasków. Przygotować roladki. Na brzegu rozbitego plastra mięsa ułożyć pasek serka i ściśle zawinąć w roladkę. Następnie każdą roladkę owinąć(...)zalać roladki. Na wierzchu oprószyć słodka papryką. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać 40 minut. Gotowe roladki podałam z miksem kaszy i ryżu oraz sałatką ze słoika- ogórki w pomidorach
Monia miesza i gotujeSkładniki: – 4-5 naleśników z tego przepisu na naleśniki – 1 duża lub 2 mniejsze piersi z kurczaka – po połowie czerwonej papryki, żółtej papryki i zielonej papryki. – 1 słoik sosu węgierskiego Dawtona (zamiennie 250 ml passaty pomidorowej lub puszka krojonych pomidorów, 1 łyżka słodkiej papryki, 1 łyżeczka wędzonej papryki, 1 łyżeczka oregano, sól i pieprz do smaku) – oliwa do smażenia(...)większą kostkę, a część posiekaj bardzo drobno. Tę porcję wykorzystasz do posypania dania. Dodaj na patelnię grubiej pokrojone papryki i podsmaż przez kilka minut. Do podsmażonych warzyw z mięsem dodaj 2/3 sosu węgierskiego Dawtona lub 2/3 przygotowanego własnoręcznie sosu z passaty pomidorowej i wskazanych przypraw. Resztę sosu zachowaj. Przygotuj naleśniki – wystarczy 4 lub 5 sztuk. Możesz skorzystać z mojego przepisu
nietylkopasta.plkonsystencję swańska sól raczej nie nadaje się do solniczek. W Gruzji stała ona na stole w małych miseczkach z łyżeczką. Swańska sól pasuje do każdej potrawy, można posypywać nią mięso, ryby, sałatki, jajecznicę, dodawać do zup czy warzyw. Na moim instagramie w zapisanych stories pokazałam jak robiłam swańską sól. Swańska sól Składniki: 300g drobnej morskiej soli 100g(...)pastę (żeby nie zostało kawałków czosnku). Wszystkie przyprawy w ziarnach (kolendra, kmin, koper) zmielić. W malakserze/rozdrabniaczu umieścić sól, czosnek oraz wszystkie przyprawy, zmiksować. Sól przechowywać w słoiku. Smacznego
Obiad gotowykupować śledzie i rozpoznać, że są świeże? Świeże śledzie powinny mieć błyszczące łuski i różowo-czerwone skrzela. Nie uszkodzoną skórę i białe mięso przylegające do ości. Oczy powinny być przezroczyste i wypukłe. Kupując śledzie z solanki zwracajcie uwagę czy są dobrze w niej zanurzone. Moczę śledzie w zimnej wodzie lub mleku. Dzisiaj mam dla Was przepis na śledzie(...)wymoczeniu pokroić śledzie na kawałki o szerokości 1 cm. Cebulę pokroić w piórka. Śmietanę wymieszać z kurkumą, musztardą, doprawić solą , pieprzem oraz pokrojoną cebulą i śledziem. Przełożyć do słoika całość i przechowywać w lodówce. śledż w sosie musztardowym
O kuchni z uczuciemKiedy zobaczyłam 3 dni temu ten przepis u Maggie , natychmiast postanowiłam go zrealizować. I przeczucie mnie nie myliło. Mięso wyszło wspaniałe, a sos...! Po prostu brak słów, by wyrazić jego aksamitność, delikatność, idealną harmonię aromatów. Dlatego nic więcej o nim nie napiszę. Musicie sobie zrobić i spróbować. I nie marudźcie - jest to jedno z najprostszych, tak doskonałych włoskich dań(...)piersi kurczaka (ja miałam ze skórą, ale można wziąc bez) 4-6 ząbków czosnku duża garść świeżej bazylii 800 g pomidorów cherry z puszki (ja miałam swoje ze słoików, zwykłe pomidory w połówkach w zalewie z soku pomidorowego) 1 cebula 20 czarnych oliwek 4 łyżki serka mascarpone 6 łyżek oliwy z oliwek do smażenia sól, pieprz zioła prowansalskie, tymianek - niewiele
Kuchnia Prezydentowejgwarantuję 😉 Składniki : karkówka (ilość dowolna u mnie 1.30 kg) olej sól pieprz po połowie żółtej, czerwonej, pomarańczowej i zielonej papryki 1 papryczka chili 200 g małych pieczarek 2 cebule słoik małych korniszonów lub 2-3 ogórki konserwowe Zalewa: 1 szkl przegotowanej wody 1/2 szkl ketchupu pikantnego 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1/2 łyżki cukru(...)stron. Przekładamy na talerz. Na tym samym oleju podsmażamy pokrojone w piórka 2 cebule oraz pokrojona paprykę, papryczkę chili (usuwamy dokładnie pestki) i pieczarki. Do naczynia żaroodpornego wykładamy mięso, następnie podsmażoną cebulę z pieczarkami i papryką. Wrzucamy małe korniszony lub plasterki ogórków konserwowych. Całość zalewamy przygotowana zalewą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około godzinę
Walijskie Pichcenie