Utopence, czyli parówki marynowane z chili i czosnkiem

Utopence, czyli parówki marynowane z chili i czosnkiem

Z utopencami pierwszy raz zetknęłam się na blogu Renaty. Od razu przepis mnie zafascynował i postanowiłam spróbować tak przygotowanych parówek. Poszperałam trochę w internecie i wyczytałam, że oryginalne utopence są robione z kiełbasek z kawałkami słoniny. Czesi te kiełbaski nazywają špekáčky. Ja niestety musiałam zadowolić się parówkami ;) A jak kiedyś uda mi się kupić prawdziwe špekáčky, to wypróbuję je w takiej zalewie.Składniki:1,5 szklanki wody,0,5 szklanki octu 10 %,1 łyż... czytaj dalej...