Duszona kapusta kiszona z mięsem 245papryczki chilli (można dodać więcej w zależności od ich ostrości) 6 liście laurowe 6 ząbki czosnku ulubione przyprawy (u mnie: papryka ostra i słodka, czosnek granulowany, mielone ziele angielskie) 4 łyżki smalcu (lub 2 łyżki oleju i 2 łyżki smalcu) pieprz sól Najpierw myjemy, osuszamy i oczyszczamy mięso z błonek. Kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki(...)dodać na samym końcu. Podlewamy niewielką ilością wody, przykrywamy i dusimy na niewielkim ogniu około godzinę, co jakiś czas mieszając. Mniej więcej w połowie kapustę doprawiamy pieprzem, papryką ostrą, mielonym zielem angielskim i czosnkiem granulowanym. Pilnujcie uzupełniania wody w kapuście, żeby jej nie przypalić. Po godzinie wyciągamy ząbki czosnku, chili, liście laurowe i je wyrzucamy. Odparowujemy resztę wody. Dodajemy
PatiGotuje
Drobiowa wędlinka z suszonymi pomidorami i ziołami 458wędlinki zapraszam tutaj Składniki: 900g piersi z kurczaka 10 g soli 4 g soli peklowej(jeśli chcecie możecie pominąć dodajcie odrobinę więcej zwykłej soli) 1/2 łyżeczki grubo mielonego(...)pieprzu 1/3 szkl.zimnej wody 1 łyżeczka suszonych pomidorów rozkruszonych 1/2 łyżeczki bazylii do obtoczenia wędliny : 1 łyżeczka suszonej bazylii 1-2 łyżeczki suszonych pomidorów rozkruszonych 1/2 łyżeczki grubo mielonego pieprzu łyżeczka oliwy Przygotowanie: Mięsko mielimy ,lub jak ja -rozdrabniamy w blenderze,dodajemy przyprawy,sól,wodę i dokładnie mieszamy ,żeby się dobrze wymieszało,wtedy wędlina będzie bardziej zwarta.Jak wkładacie
Swojskie jedzonko
Makaron z mini mielonymi w sosie grzybowym 223cebuli, tymianek, 1 jajko, sól, pieprz, bułka tarta, tłuszcz do smażenia (smalec, olej) sos : 1 cebula, 2 garście grzybów suszonych (około 25 g), 1 ząbek czosnku, sól, świeżo mielony pieprz, świeży posiekany rozmaryn (około 1 łyżeczki do kawy), 2 łyżki sosu z kiszonych ogórków, cukier, kilka kropel soku z cytryny, 1 żółtko, pełna łyżka miękkiego masła, 1 łyżeczka mąki(...)pszennej, Bułkę namoczyć w wodzie (można namoczyć w mleku). Cebulę obrać. Mięso, cebulę (cebulę przed mieleniem można poddusić), odciśniętą bułkę zemleć. Dodać przyprawy (sól, pieprz, tymianek) do smaku. Następnie dodać jajka, dokładnie wymieszać. Formować niewielkie kotleciki, obtaczać w bułce tartej i lekko spłaszczać. Smażyć na rozgrzanej, ale nie bardzo gorącej patelni na rumiany kolor z obu stron. Gdy będziemy smażyć
królestwo garów
Spaghetti Z Sosem Meksykańskim 232się namęczyłam bo wieczorową pora zrobić, dobre, zdjęcie to cud, ale myślę że nie jest najgorzej i zjadliwe są te zdjęcia :D Składniki na 2 osoby: 250 g mięsa mielonego np. z łopatki lub szynki 1 puszka pomidorów (mogą być z bazylią) 1 mała puszka mieszanki fasoli czerwonej z kukurydzą (212 ml ) 1 mała czerwona papryka 1 cebula mała(...)przepisu na opakowaniu. 2. Na patelni z oliwą/olejem przesmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dodajemy, paprykę pokrojoną w kostkę i mięso mielone, solimy i pieprzymy całość i przesmażamy. 3. Kiedy mięso się troszkę przysmaży dodajemy puszkę pomidorów, oraz przyprawy, całość dusimy z 10 minut. 4. Po tym czasie dodajemy kukurydzę
Gotowanie...to proste !
Zupa ze świeżych ogórków z klopsikami i serkiem topionym 543Składniki: ok. 5 sztuk ogórków gruntowych 3-4 ziemniaki 1 marchew 3 śmietankowe serki topione 300g mielonego mięsa wieprzowego 1 jajko 1 łyżka kaszki manny sól, pieprz, majeranek 1 litr bulionu warzywnego (lub wody) pół pęczka koperku *** Mięso mielone mieszamy z jajkiem, kaszką manną, majerankiem, solą i pieprzem – do smaku *** *** Ziemniaki obieramy i kroimy
Blog z Apetytem
Pierożki z ciasta won ton z nadzieniem z mięsa wieprzowego 272kupuję u Quina ) . Przeważnie kupuje kilka paczek ( nie są duże objętościowo, ani drogie ) i mam je w zamrażarce na takie chwile jak tego dnia. Tego dnia, mięso mielone leżało w lodówce, pomysłu na nie, nie było. Otworzyłam zamrażarkę a tam ciasto, pokrojone(...)kwadraty, po 30 minutach było już rozmrożone gotowe do użycia. Ciasto się rozmrażało, a ja zrobiłam nadzienie do pierożków Nadzienie do pierożków 500 gram mięsa z łopatki ( mielonego) 4 ząbki czosnku 2 cm kawałek imbiru 2 zielone cebulki 0, 5 szklanki ciemnego sosu sojowego 4 łyżki oleju sezamowego 0,5 szklanki mrożonych liści kolendry Czosnek obrałam
Kuchnia na wzgórzu
Papryka faszerowana kaszą i orzechami 233danie jest pełnowartościowym posiłkiem dla całej rodziny. Składniki: 6 czerwonych papryk szklanka kaszy bulgur łyżka oliwy łyżka masła 10 pieczarek biała cebula 2-3 ząbki czosnku 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 3 gałązki selera naciowego garść orzechów włoskich łuskanych 2 marchewki 100ml śmietanki słodkiej sól, pieprz czarny, słodka papryka, zioła prowansalskie Sposób przygotowania: 1l wody zagotowujemy, solimy(...)odparują większość wody. Doprawiamy sola, czarnym pieprzem, słodka papryka oraz ziołami prowansalskimi. Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz roztarty czosnek i przesmażamy aż cebula się zeszkli. Dokładamy mięso mielone i doprawiamy. Kiedy mięso zmieni kolor dokładamy pokrojona w kostkę marchew i seler naciowy. Podlewamy śmietanka i dusimy na małym ogniu pod przykryciem 8-10 minut. Farsz mięsno
Pyry na Gaz
Kotlety mielone zapiekane w piekarniku 328Znudziły się Wam tradycyjne mielone? Jeśli tak, to z przyjemnością oddaję w Wasze ręce przepis na kotlety, faszerowane pieczarkami i serem, a następnie zapiekane w piekarniku. Sprawdzą się na obiad w dzień powszedni, jak i na niedzielę. Roboty przy nich nie ma wiele, więc i narzekać nie powinniście, że trudne, drogie czy też skomplikowane :) Normal 0 21 false(...)font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki na ok 8 sztuk: 500g mielonej szynki lub łopatki 6 pieczarek 1 duża cebula 1 łyżka masła 1 gałązka rozmarynu 1 gałązka tymianku 2 łyżki bułki tartej Sól, pieprz 200g sera żółtego Sposób przygotowania: Cebulę
Kuchnia w czekoladzie
Środa: Polpette di polo Jamiego Oliviera 358, na które mówimy też pulpety. To już zapożyczenie z Włoch. Polpette to po prostu mięsne kulki – danie absolutnie fundamentalne dla włoskiej kuchni. Najczęściej robione są z mielonej wołowiny i cielęciny, choć wersja z polo czyli kurczakiem jest często spotykana. Polpette podaje się w formie przekąski, w zupie, albo na danie główne, w sosie pomidorowym lub saute
Niedzielny kucharz
Wegetariański bigos z cukinii do słoików , przetwory 463marchewki 1,5 kg cebuli 4-5 słoiczków, koncentratu pomidorowego ,małych lub 1/2 dużego litrowego 10 kulek ziela angielskiego 6 liści laurowych 1 opakowanie ostrej papryki 2 opakowania słodkiej , mielonej papryki 1 łyżka pieprzu ( można mniej , jak nie lubicie ostrego ) 2 łyżki cukru sól do smaku olej rzepakowy do smażenia Cukinię obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach(...)patelni rozgrzewamy olej , podsmażamy na nim cebulę i marchewkę . Najlepiej roić to partiami i przekładać do garnka . Jak już podsmażymy całą cebulę z marchewką , na patelnię wrzucamy wszystkie mielone papryki i chwilkę blanszujemy . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dosłownie minutkę , ciągle mieszając żeby nie zrobiła się gorzka . Zalewamy wodą i całość przelewamy do garnka z cebulą i marchwią . Dorzucamy ziele
Ogrodnik w podróży
Łazanki z kapustą 252momentu, w którym słonina wytopi się ale nie będzie mieć złotego koloru. Dodać drobno krojoną cebulę. Cebulę smażyć wraz z słoniną przez dwie do trzech minut. Następnie dodać mieloną kapustę, mielone orzechy włoskie, sól oraz pieprz. Smażyć na małym ogniu przez 50 minut od czasu do czasu mieszając. Masło rozpuścić. Wylać odrobinę masła na dno naczynia
mecooks
Pulpety z polędwiczek z kurczaka i kaszy gryczanej 286kaszy gryczanej prażonej extra, 1 łyżeczka pieprzu młotkowanego z kolendrą, 2 łyżki oleju rzepakowego, 2 białe cebule, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, chili świeżo mielona do smaku, sól do smaku 2 żółtka, p ęczek koperku, ponadto: mąka pszenna do obtoczenia, masło. Przygotowanie: Polędwiczki oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki, mieszamy z sosem sojowym i pastą pomidorową. Odstawiamy(...)kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju rzepakowym, doprawiamy solą do smaku. Kaszę gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia. Mięso z pomidorami miksujemy lub mielimy. Koperek siekamy. Do dużej miski przekładamy kaszę, polędwiczki, cebulę, koperek i pieprz młotkowany. Całość mieszamy. Żółtka dokładnie roztrzepujemy, wlewamy do mięsa z kaszą, doprawiamy solą, chili i całość jeszcze
Moniki Smakołyki
Pieczone gołąbki z kaszą, grzybami i sosem pomidorowym 228gryczana połączona z mięsem i niezwykle aromatycznymi grzybami, zawinięta w liście włoskiej kapusty i pieczona w pachnącym, mocno pomidorowym sosie to ciekawa alternatywa dla klasycznych gołąbków. Składniki: 300g mięsa mielonego z łopatki 200g kaszy gryczanej 200g odgotowanych leśnych grzybów 1 kapusta włoska 2 cebule 1 jajko 2 łyżki masła sól pieprz olej do wysmarowania formy Sos pomidorowy: 200g passaty(...)ziele angielskie, podlać bulionem i chwilę gotować. Następnie doprawić do smaku solą, pieprzem zagęścić mąką wymieszaną z wodą, wlać śmietanę i chwilę gotować aż sos zgęstnieje. 5. Farsz: Mięso mielone, kaszę, podsmażone grzyby z cebulą wymieszać ze sobą, dodać jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem. 6. Na środku każdego liścia kapusty układać farsz, a następnie złożyć boki
Szalona Kuchnia Eweliny
Rumsztyk, czyli kotlet mielony smażony z cebulą 261kotlet ukrywający się pod dużą ilością cebuli to właśnie rumsztyk:). Danie ciężkie i tłuste, ale i smaczne. 500g mielonego mięsa wieprzowego 6 dużych cebul sól, pieprz, papryka słodka olej do smażenia 1. Mięso mielone zagniatamy z solą, pieprzem i papryką słodką. Formujemy okrągłe kotlety, smażymy na rozgrzanym oleju, z dwóch stron do zarumienienia przez
Szefowa kuchni
Proste hamburgery z coleslaw 275mielę. zwłaszcza kiedy przyrządzam hamburgery z dodatkiem wołowego mięsa. Wołowina z karczka jest najlepsza! Biała kapusta…chyba najbardziej popularne warzywo w Polsce o tej porze tryska świeżością. Coleslaw jest pyszne i świetnie pasuje do hamburgerów. Kolacja zapowiada się pysznie. „ Hamburgerowo ” może również być na obiad! Proste hamburgery Składniki: na 6 – 8 hamburgerów 500 g mielonej wołowiny z karczka 500 g mielonej wieprzowiny 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżka soli ½ łyżeczka kajeńskiego pieprzu 1 łyżka musztardy francuskiej 100 ml śmietanki 6 – 8 brioszek tutaj przepis rukola do podania Coleslaw 500 g białej młodej, u mnie młoda 50 ml winnego octu ¾ łyżeczki soli czarny pieprz do smaku
codojedzenia