typu pambazo, kajzerki lub minibagietki (wedle uznania) -4 duże suszone chili -1 duża cebula -3 ząbki czosnku -300 g mielonej wołowiny -100 g chorizo -1/2 łyżeczki kminku mielonego -2 garści poszatkowanej sałaty rzymskiej -2 dojrzałe awokado -1 szkl. wody -1 łyżka oliwy z oliwek -sól, pieprz -opcjonalnie: passata pomidorowa Przygotowanie W rondlu umieścić papryczki, czosnek, pół cebuli(...)kminek i wodę. Ugotować. Zblendować na sos. Chorizo pokroić w kostkę. Na patelni z grubym dnem rozgrzać oliwę. Przesmażyć chorizo. Dodać mięso mielony i smażyć na średnim ogniu aż się zetnie. Wlać przygotowany wcześniej sos. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Poddusić kilka minut. Jeżeli całość jest zbyt ostra - można użyć passaty pomidorowej dla złagodzenia smaku. Awokado obrać, pokroić
Zielona Kuchniadlatego warto przygotować większą liczbę porcji i zamrozić. Czas przechowywania w zamrażalniku wynosi do 3 miesięcy. Przepis pochodzi ze strony Greatitalianchefs.com Składniki: 250 g mielonej wieprzowiny 250 g mielonego indyka Kilka plastrów prosciutto lub boczku 2 małe marchewki 2 łodygi selera naciowego lub kawałek korzennego (mniej więcej tak duży jak 2 posiekane marchewki) 1 cebula 500 ml passaty(...)Umyj, obierz i bardzo drobno posiekaj marchewki i selera. Pokrój w drobną kostkę cebulę i prosciutto. Krok 2 Rozgrzej rondel, włóż do niego posiekane proscitto, smaż chwilę, następnie dodaj mieloną wieprzowinę, a gdy mięso nie będzie już czerwone dodaj do niego indyka. Smaż rozdrabniając mielonkę drewnianą szpatułką, aż w mięsie nie będzie już ani jednego czerwonego kawałka. Zdejmij
Niedzielny kucharzSkładniki: 2 filety z kurczaka Marynata: 3 łyżki jogurtu naturalnego sól i pieprz – po około pół łyżeczki szczypta chilli 1 łyżeczka przyprawy garam masala 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka startego imbiru 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka oleju Sos: ok. 0,8 kg pomidorów lub pomidory(...)puszki 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 łyżka masła ok 3-4 łyżki mleka kokosowego lub śmietanki 30% sól, pieprz, szczypta chilli, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego, 1 łyżeczka mielonej papryki, 1 łyżeczka garam masala Do podania: posiekana natka pietruszki, gęsty jogurt naturalny, makaron lub ryż *** Mięso z kurczaka myjemy, osuszamy
Blog z Apetytemmąki ziemniaczanej, 20 gramów mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej 0.5 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego 250/300 gramów serka twarogowego mielonego 1 garść ziaren słonecznika duża garść rukoli opcjonalnie szczypta chili Oddzielamy żółtka od białek ,białka ubijamy na sztywną pianę. Paprykę blendujemy, dodajemy olej i żółtka,dokładnie mieszamy. Dodajemy skrobię(...)ziemniaczaną ,mąkę pszenna, proszek do pieczenia ,mieloną paprykę ,sól i pieprz, ponownie dokładnie mieszamy. Ubitą pianę z białek łączymy z przygotowaną masą paprykową delikatnie mieszając. 5. Blachę ( 24cm./27cm.) wyłożyć papierem do pieczenia,przekładamy gotową masę. i wyrównujemy. Piec w nagrzanym piekarniku 15 minut w 170 stopniach. 6. Wyciągnąć z piekarnika ,studzimy,zdejmujemy delikatnie papier. Smarujemy
Andzia Pichciczerwonej soczewicy 1/4 średniego selera 3-4 większe marchewki 1 średnia cebula 3 większe ząbki czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki mielona wędzona papryka - opcjonalnie ok. 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu sól do smaku 3 łyżki oleju 2 pętka ulubionej kiełbasy - ja użyłam białej dodatkowo: natka pietruszki i szczypiorek oraz chleb tostowy Seler i marchewkę obrać, pokroić(...)resztę przypraw. Kiedy warzywa i soczewica będą miękkie, dodać kiełbasę i przyprawić do smaku. (W razie potrzeby dolać więcej wody.) Dla podkreślenia smaku kiełbasy, można zupę przyprawić dodatkowo mieloną wędzoną papryką. Podawać posypaną posiekaną pietruszką i szczypiorkiem z dodatkiem chrupiącego tosta. Jeśli lubicie i jadacie soczewicę, to spróbujcie także i tych potraw: Pikantna kanapkowa pasta z czerwonej soczewicy Kotleciki
Codzienna kuchnia niecodziennawiejskie jajko, ok. 250 g delikatnie odciśniętej kapusty kiszonej, 1 płaska łyżeczka kminku mielonego, ½ łyżeczki czosnku granulowanego, 1/2 p łyżeczka suszonego cząbru, mielona chili do smaku, 1/2 łyżeczka mielonego pieprzu czarnego, sól do smaku, ponadto: olej rzepakowy do smażenia, śmietana 18% lub jogurt grecki naturalny, świeży koperek. Przygotowanie: Jajko, mąkę i mleko
Moniki SmakołykiCzas przygotowania: 40 minut + marynowanie Składniki na grillowane mini kebaby z cukinią: 1,2 kg mielonego mięsa z indyka lub jagnięciny 3 - 4 łyżki zimnej wody 1 łyżeczka mielonego kuminu 3 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka pieprzu naturalnego 3 gałązki pietruszki 1 łyżeczka czosnku granulowanego lub przeciśnięte przez praskę 3 ząbki świeżego
Kuchcik gotujewydobyć z każdego ziarna zupełnie inny smak i aromat. Wszystkie kawy dostępne są zarówno w ziarnach, jak i mielone. Palarnia gwarantuje, że ziarna zarówno palone, jak i mielone są tuż przed wysyłką. Dzięki temu możemy cieszyć się jej doskonałym smakiem i aromatem przed długi czas. Dodatkowo kawa jest zmielona wprost do opakowania, które jest szczelne
Kuchnia MagdaLenywydobyć z każdego ziarna zupełnie inny smak i aromat. Wszystkie kawy dostępne są zarówno w ziarnach, jak i mielone. Palarnia gwarantuje, że ziarna zarówno palone, jak i mielone są tuż przed wysyłką. Dzięki temu możemy cieszyć się jej doskonałym smakiem i aromatem przed długi czas. Dodatkowo kawa jest zmielona wprost do opakowania, które jest szczelne
Kuchnia MagdaLenyporcji: klopsy: 400 g piersi z indyka 1 jajko mleko do namoczenia bułki 1 sucha bułka pszenna 1 łyżka suszonych ziół prowansalskich sól do smaku 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu mąka pszenna(...)oprószenia klopsów oliwa lub olej do obsmażenia sos: 500 ml pasaty pomidorowej około 300 ml wody 2 większe liście laurowe 1/2 łyżeczki ziela angielskiego sól do smaku 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1/4 łyżeczki mielonej ostrej papryki 1 mała cebula 4-5 większych ząbków czosnku Mięso zmielić w maszynce do mięsa. Bułkę namoczyć w mleku, dokładnie odcisnąć. Zmielone
Codzienna kuchnia niecodziennaSkładniki : Składniki 1 porcja: • 250 g świeżej polędwicy wołowej lub antrykotu wołowego • sól świeżo mielona • czarny pieprz świeżo mielony Przygotowanie : Ustawić piekarnik na najwyższą temperaturę . Mięso wyciągnąć z lodówki na około 45-60 minut przed smażeniem. Posypać solą i pieprzem z dwóch stron, delikatnie wklepać przyprawy. Posmarować kamień odrobiną oliwy , następnie włożyć do piekarnika. Po ok 45 minutach(...)solą . Na rozgrzany kamień położyć steka . Podczas grillowania na kamieniu można odkrajać mniejsze kawałki i smażyć je dokładnie tak jak lubisz . Do przyprawiania mięsa używaj soli i pieprzu świeżo mielonego
KUCHNIA POLSKASkładniki (na 1 porcję) - mięso mielone z piersi kurczaka (ok. 150 g), - 1/4 papryki (ok. 38 g), - ząbek czosnku, - 2 łyżki natki pietruszki (ok. 8 g), - 3 ziemniaki (ok. 210 g), - łyżeczka masła(...)łyżki mleka 2% (ok. 24 ml), - mieszanka warzywna: brokuły, kalafior, marchew (ok. 150 g), - przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, sól, pieprz. Sposób przygotowania 1. Mieszamy mięso mielone z drobno pokrojoną w drobną kostkę papryką, wyciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekaną natką pietruszki, szczyptą papryki słodkiej, ostrej, soli, pieprzu i formujemy kotleciki. 2. Kotleciki smażymy obustronnie na suchej patelni
Zdrowe odżywianie w pięciu smakachsłoiczek około 70 dkg świeżej słoniny twoje ulubione zioła, przyprawy Sposób wykonania : S łoninę mielimy w maszynce do mielenia na dużych oczkach ( można też drobno pokroić nożem ). Wkładamy do rondla lub patelni najlepiej z kamienną powłoką , wtedy nic nam się nie będzie przypalać. Słoninę topimy na najmniejszym ogniu przez około 1 godzinę , do momentu, aż przestanie się pienić, puszczać(...)Skwarków nie wyrzucajmy, możemy je użyć w kuchni np. do pierogów ruskich. Gdy nasz smalec będzie miał konsystencję pół płynną możemy do niego dodać nasze ulubione przyprawy np. majeranek, mieloną kurkumę z pieprzem, mieloną czerwoną paprykę itp. Kurkuma zabarwi nasz smalec na lekko żółty kolor, natomiast papryka na jasno czerwony. Ważne jest, aby podczas dodawania przypraw smalec miał
Przepisy i porady kulinarnecudownie owocowe w smaku. mleko kokosowe w proszku - 3 łyżki (np. takie: coconut milk powder mąka kokosowa lub zmielone w młynku wiórki kokosowe - 50 - 100 g mielone migdały - 100 g tłuszcz kakaowy(...)taki: tłuszcz kakaowy ) miód akacjowy - 3 łyżki różdżki smaku Czary Mamy ( truskawka, czarna porzeczka, szpinak ) po jednej sztuce sól - 1 szczypta Do miski wsypujemy mąkę kokosową, mielone migdały, mleko kokosowe w proszku i szczyptę soli. Mieszamy. Dzielimy równo na trzy części. Do każdej dodajemy po jednej smakowej różdżce. W garnuszku rozpuszczamy tłuszcz kakaowy ( jeśli nie mamy
AZgotuj!łyżka z czubkiem żelatyny 2 łyżki majeranku 1 łyżka czosnku suszonego 1 łyżka kolendry mielonej 1 łyżka pieprzu 1 mała łyżeczka gałki muszkatołowej 1 mała łyżeczka ziela angielskiego, mielonego 1 mała łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
Kulinarne Fantazje Marioli