ogromną przyjemnością. Zainspirowały mnie one do zrobienia obłędnego koktajlu , który jest idealnym pomysłem na upalne dni. Świetnie zastąpi kawałek ciacha i wspaniale orzeźwi. Delikatny, kremowy , o wyraźnym smaku mleka kokosowego i chrupiących płatków migdałów. To taki koktajl, który podczas picia przeniesie nas myślami daleko daleko na egzotyczne plaże. Koniecznie wypróbujcie! SKŁADNIKI: ( 2 porcje ) * mleko kokosowe – 200 ml * jogurt naturalny(...)wiórki kokosowe – 30 g * płatki migdałów – 30 g * wafelki kokosowe ( krajanki ) – 2 szt * cukier puder – 2 łyżki * sok z cytryny – 2 łyżki * kruszony lód SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Kruszony lód miksujemy z mlekiem kokosowym, jogurtem, ciasteczkami i sokiem z cytryny. Dodajemy 3/4 podprażonych wiórków kokosowych oraz 3/4 płatków migdałów. Dosładzamy do smaku i jeszcze raz miksujemy. Podajemy
Ostra na SłodkoSkładniki: Biszkopt : 6 jajek 6 łyżek wody 1,5 szklanki cukru 1,5 szklanki mąki 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 szklanka cappuccino 2 łyżeczki proszku do pieczenia Wkładka kokosowa: 6 białek 200 g wiórków kokosowych 200 g cukru Krem czekoladowy: 1 l mleka 3 budynie waniliowe 4 łyżki cukru 1,5 kostki masła 4 łyżki cukru pudru 2 tabliczki(...)wylać na wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Piec przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Gdy ciasto lekko przestygnie zdjąć papier.Wystudzony biszkopt przekroić na pół. Wkładka kokosowa: Białka ubić na sztywno. Wsypywać partiami cukier i ubijać aż powstanie gęsta beza. Na końcu dodać wiórki kokosowe. Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec około
My simple kitchenDalej pozostaję w orientalnych klimatach i dziś mam dla Was moją wersję tajskiej zupy kokosowej z mnóstwem krewetek i makaronem z cukinii. Makaron z cukinii to nic innego jak świeża cukinia starta na podłużne cienkie paseczki, przypominające makaron spaghetti. W internecie można znaleźć całą masę obieraczek do robienia warzywnego spaghetti i to w całkiem przystępnych cenach, bardzo polecam, bo taki(...)przepisów z użyciem warzywnego makaronu :) A wracając do zupy - jest pikantna dzięki paście curry i chilli, ma wspaniały aromat dzięki liściom kaffir i imbirowwi, a delikatności nadaje jej mleko kokosowe. Jest po prostu przepyszna! :) SKŁADNIKI 1 puszka mleka kokosowego 0,7 l bulionu drobiowego 30 krewetek tiger 1 cukinia 1 papryczka chilii 3 cm świeżego imbiru 2 ząbki czosnku
DefinicjaSmakuJako, że jesteśmy wielkimi fanami wszelkiej maści muffinek to dzisiaj kolejna nasza propozycja, którą są muffinki Malibu Składniki na muffinki: - 1 szklanka mąki pszennej - ½ szklanki wiórek kokosowych - 1 szklanka cukru - ½ szklanki jogurtu - 1/3 szklanki oleju - 1/3 szklanki syropu kokosowego - 1 łyżeczka sody Składniki na masę: - 200g serka mascarpone - ½ szklanki wiórek kokosowych - 50ml rumu Malibu - 100g śmietanki 30% Do miski wrzucamy(...)przesianą mąkę, dodajemy wiórki kokosowe, cukier, sodę i wszystko razem mieszamy. Następnie dodajemy syrop kokosowy, olej, jogurt i mieszamy do momentu całkowitego połączenia składników. Gotowym ciastem wypełniamy papilotki do wysokości 2/3 i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 175 stopni na 25minut. Teraz zabieramy się za masę. Najpierw ubijamy śmietankę, następnie dodajemy serek mascarpone i wiórki kokosowe oraz rum. Wszystko razem
Kuchenne Wariacjejadłospisie. Są niskokalorycznym źródłem wysokowartościowego i łatwo przyswajalnego białka. Zawierają witaminy z grupy B, jod, wapń, selen, fluor oraz – w mniejszych ilościach – żelazo, magnez i cynk. Krewetki kokosowe na puree z mango. Składniki: - opakowanie mrożonych krewetek królewskich rozmiar 26/30 (1kg – po rozmrożeniu będzie 700g) Ciasto : - 1 szklanka mąki pszennej - 1 jajko - ½ łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta soli(...)mango: - 1 dojrzały owoc mango - 70 ml soku z mango - 1 papryczka chilli (ilość dodajemy w/g gustu) - różowa sól himalajska - świeżo mielony pieprz czarny Dodatkowo: - ok. 200 g wiórków kokosowych - 1 łyżka mąki pszennej - olej do głębokiego smażenia Umyte i osuszone mango obieramy ze skórki. Odkrajamy miąższ od pestki, kroimy w kostkę. Papryczkę chilli pozbawiamy gniazd nasiennych, drobno kroimy
mojewypiekiinietylkoNaleśniki kokosowe, czemu nie wpadłam na to wcześniej? Uwielbiam kokosa pod każdą postacią. Wiórki to jednak za mało, aby smak kokosa był na prawdę intensywny. Potrzeba mi było czegoś więcej. W oleju kokosowym jestem niemalże zakochana. To jak miłość od pierwszego "niuchnięcia". Olej kokosowy bardzo dobrze wiąże potrawy, ale nie tylko, jego smak jest wyczuwalny i zmienia ogólny smak potraw(...)razie czego piszcie do mnie. Naleśniki nie mają ani cukru, ani soli, są dla dziecka. Mimo tego kokos nadaje pewnej słodyczy, która jest wyczuwalna. Potrzebujemy: 20 g oleju kokosowego, u mnie olej koko od Olini 500 ml mleka 250 g mąki pszennej 2 jaja 4 łyżki wiórek kokosowych, ja użyłam wiórek naturalnych od Olini Olej kokosowy doprowadzamy do płynnej postaci
MamaOskarkaZupa krem z brokułów nie musi być nudna! Brokuł to bardzo zdrowe warzywo, którego nie powinniśmy pomijać w naszej diecie. Z dodatkiem zielonego groszku i mleka kokosowego zupa nabiera zupełnie nowej jakości. Chili z pestkami nadaje jej ostrego pazura, zaś mleko kokosowe łagodności. Możemy podawać ją samą, z grzankami lub domowym groszkiem ptysiowym. Nie jest gęsta – za to cudnie(...)fanom nietypowych połączeń i ostrych dań. Zupa krem z brokułów i groszku: 2 średnie główki brokułów (2 x 500 g) 1 szklanka mrożonego groszku + do dekoracji 1 puszka mleka kokosowego (400 ml) 1 duża cebula 1 duża czerwona lub zielona papryczka chili (można dać dwie) 3-4 ząbki czosnku 4 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego 2 łyżki oliwy z oliwek
Poezja smakuOstatnim moim wielkim odkryciem jest mleczko kokosowe. Pokochałam je nie tylko za świetny smak i za śmietankę (z której można zrobić pyszną wegańską bitą śmietanę), ale przede wszystkim za to, że świetnie nadaje się i do deserów i do dań wytrawnych. Jeśli chodzi o desery, znajdziecie je między innymi w tym puddingu chia. Dziś chciałabym Wam pokazać, że mleczko(...)świetnie się łączy z krewetkami :) Składniki na 2 porcje: 250g mrożonych krewetek 3 ząbki czosnku mała cebula kawałek imbiru łyżka oleju kokosowego 3-4 łyżki czerwonej pasty curry Kanokwan od DeCare.pl 300 ml passaty pomidorowej 300 ml mleczka kokosowego 3-4 łyżeczki cukru papryka ostra, sól, pieprz ryż (u mnie jaśminowy) do podania limonka i liście kolendry (lub natka
Zawsze głodna!Jakiś czas temu kupiłam dwie puszki mleczka kokosowego. Bardzo lubię curry, ale niestety nie wszyscy w mojej rodzinie podzielają moje zdanie :( Intensywnie szukałam jakiegoś fajnego przepisu na ciacho w którym można wykorzystać ów mleczko kokosowe, i znalazłam. Ciasto jest wilgotne i bardzo dobre. Polecam smakoszom kokosu :) Ciasto robi się w 5 min a ja lubię takie ekspresowe ciacha. Przepis(...)płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 szklanka mleczka kokosowego 1 szklanka wiórków kokosowych Przygotowanie: Masło z cukrem utrzeć na biały "puch". Dodać ekstrakt waniliowy i po jednym jajku nadal miksując. Na koniec dodać
Amatorka kuchennaDelikatne, malinowe, bezowe serduszka przełożone przepysznym kokosowym kremem z dodatkiem likieru to pomysł na własnoręcznie zrobiony smakowity prezent na Walentynki, Dzień Matki, a także każdą inną okazję kiedy chcecie komuś powiedzieć jak bardzo jest dla Was ważny. Polecam! Składniki: Bezowe serduszka ok. 24 szt.: 4 białka 200 g cukru 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżeczki koncentratu soku(...)początku narysować wszystkie serduszka - a następnie kolejno pogrubiać je. Suszyć 2,5 - 3h. Wyjąć z piekarnika. Zostawić na blaszkach do całkowitego wystudzenia. Bezy można przygotować dzień wcześniej. Krem kokosowy: 250 g schłodzonego serka mascarpone 170 g schłodzonej śmietany kremówki 36% 90 g wiórek kokosowych 6 łyżek likieru kokosowego 1 łyżka cukru pudru Śmietanę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone. Dalej
maniapieczeniaWidać że kremy są bardzo lubiane przez Was więc dziś czas na premierę bardzo prostego kremu którego inspiracją jest wafelek princessa o smaku kokosowym. Ten smak zamykam właśnie w tym przepisie, na dodatek jest to PROzdrowotna wersja kremu więc będą tylko naturalne składniki. Musicie koniecznie zainwestować w mąkę kokosową i olej kokosowy. Razem z białą czekoladą i kremówką stworzą przepyszny(...)śniadanie jak również dla maluchów! Na ok 350-400ml kremu Czas przygotowania: 10minut Składniki: 150g czekolady białej (im mniej słodka tym lepiej) 6-7 łyżeczek mąki kokosowej (jak nie macie blisko sklepu ze zdrową żywnością to tu chyba najtaniej jest http://marketbio.pl/maka-kokosowa-bio-500-g-biolife.html ) 2 płaskie łyżeczki oleju kokosowego 200ml śmietanki kremówki 30% tł. Przygotowanie: 1/ W garnku
Kuchnia PROzdrowotnaZupy, zupy, zupy… Ileż to razy stajemy przed dylematem, co zrobić z pozostałością rosołu. Tradycyjnie – pomidorową? A może… i tu się zaczyna problem. Zupa kokosowa z awokado i porem, to chyba, najlepsza alternatywa dla popularnej „pomidorówki”. Składniki: - 1 l rosołu- 2 puszki po 400ml mleka kokosowego- 2 marchewki z rosołu- 3 dojrzałe awokado- 1 czerwona papryka- 3 białe(...)grilla)- ½ limonki- 1 czerwona papryka- suszona chilli w plasterkach- ugotowany makaron tagliatelle- suszony czosnek- 1 łyżeczka przyprawy 7 smaków tajskich- sól- biały pieprz- świeżo mielony czarny pieprz- olej kokosowy- szczypiorek, kilka gałązek natki pietruszki Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Kroimy por, wrzucamy na rozgrzany olej. Chwilę smażymy. Umytą i oczyszczoną paprykę kroimy w cienkie paski, dorzucamy na patelnię razem
mojewypiekiinietylkoOrzeźwiające, dostarczające witamin i mikroelementów. Bezapelacyjnie – zdrowe. Każdy może dopasować i wyeksponować swoje ulubione smaki. Koktajl bananowo kokosowy z mango. Składniki: - 2 dojrzałe banany- 1 dojrzałe mango- 400 ml mleka kokosowego- sok z limonki- 1 łyżka syropu klonowego- wiórki kokosowe (do ozdoby) Umyte mango obieramy ze skórki (najwygodniej używając obieraczki do ziemniaków). Wszystkie składniki – mleko(...)kokosowe, sok z limonki, obrane, pokrojone banany i mango oraz łyżkę syropu klonowego miksujemy blenderem na gładką masę. Przelewamy do szklanek. Ozdabiamy kawałkami owoców i wiórkami kokosowymi. Można dodać listek mięty. Z podanych proporcji otrzymałam 1 litr aromatycznego napoju. Koktajle, to obszerny temat. Dostarczają nam wielu cennych składników. Warto pamiętać o nich przygotowując domowe posiłki. Wzbogacą naszą dietę o nowe
mojewypiekiinietylkojednak tegoroczne sa tak wyjatkowo slodkie i aromatyczne,ze najchetniej dodawalabym je do wszystkiego.Te wyladowaly w serniku.Masa serowa to moj nowy eksperyment Tym razem polaczylam cala zawartosc puszki mleka kokosowego z serem.Wyszlo pysznie!Sernik jest zwarty,ale idelnie kremowy z delikatna kokosowa nuta,po prostu cudowny.Oj,jest pelen smakow,bo i spod z kokosowych ciasteczek oblanych czekolada i chrupiaca polewa(...)slodkimi pestkami slonecznika.Dzieje sie,ale smaki sa idealnie zrownowazone.Schlodzony w lodowce jest idealnym deserem na upalne dni.Skladniki na spod sernika: ciasteczka owsiane kokosowe w czekoladzie-170 g40 g maslaSkladniki na mase serowa750g sera ( u mnie wiaderko z Piatnicy)puszka mleka kokosowego (85% Kokosnuss extrakt)220 g cukru4 jajka L1 budyn waniliowy1 lyzka maki ziemniaczanejWykonczenie sernika: 100 g pestek slonecznika100
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!mega dominujący (co mi pasuje, bo, powiedzmy, są rzeczy, które smakują mi bardziej). Wiórki nadają lodom ciekawej struktury. Jeśli uwielbiacie kokos, możecie dać ich więcej, albo wlać więcej mleka kokosowego - zróbcie tak, żeby Wam smakowało. Te proporcje, według mnie, są jak najbardziej zjadliwe.Lody kokosowe z czereśniamiSkładniki:(na keskówkę 29x10 cm)masa:500 ml śmietany kremówki (38%)200 ml mleka kokosowego3(...)zmiksować z połową cukru na puszystą, jasną masę. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypując partiami cukier. Kremówkę ubić na sztywno, dodając ekstrakt i rum. Wlać mleko kokosowe, wymieszać. Do kremówki dodać żółtka, delikatnie wymieszać szpatułką. Partiami dodawać białka, ostrożnie mieszając. Na końcu wsypać wiórki, połączyć. Wsypać czereśnie, przemieszać.Masę przełożyć do keksówki lub innej formy
Pożeraczka, czyli raz adobrze