Boczek z batatami i borówkami , ilości podane na nie za dużą porcję dla jednej osoby: plastry boczku – 100g bataty – 1 mały (150g) borówki – garść (50g) olej kokosowy – łyżka miód – 1 łyżka przyprawy – sól, pieprz, świeża kolendra, przyprawa 5 smaków Przyprawę 5 smaków (np. cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, kurkuma…) mieszamy z lekko rozpuszczonym olejem(...)kokosowym i miodem. Plastry boczku maczamy w oleju z przyprawami i wkładamy w naczyniu żaroodpornym do rozgrzanego piekarnika na 45-60 min w 180-200 stopniach. Pod koniec pieczenia można otworzyć naczynie, żeby mięso przyrumieniło się i było bardziej chrupkie i podsuszone. Batata myjemy i (w całości, bez obierania) umieszczamy w garnku do gotowania na parze lub (jeśli nie mamy
PaleoSMAKSmalec jest doskonałym tłuszczem do smażenia , szczególnie do potraw, do których słodki posmak oleju kokosowego albo goryczka oliwy z oliwek niezbyt by pasowały. Czysty smalec ma dość wysoki punkt dymienia, a zdecydowana większość kwasów tłuszczowych smalcu jest zdrowa (czytaj więcej: Czy smalec jest paleo? ). Smalec uzyskujemy z wytopu tłuszczu wieprzowego – najczęściej słoniny, choć można też użyć podgardla i bardzo(...)skwarkami? Najlepiej zjeść – w sałatce, zrobić na nich jajecznicę albo omaścić nimi warzywa gotowane na parze. Ja smalcu używam najczęściej zamiennie z masłem klarowanym. Do smażenia używam oleju kokosowego, gdy jego zapach i słodkawy smak dobrze się komponuje, czyli np. do panierowanych ryb i drobiu albo też naleśników paleo . Do smażenia wołowiny, niezależnie czy jako stek czy na gulasz
PaleoSMAKkokosowy omlet gryczany z kaki i masłem orzechowym Acitve Primavika ~ Przepis taki sam jak na wczorajsze gofry >>KLIK<< ale zamiast odżywki białkowej - 20g mąki kokosowej :) W tamtym tygodniu przyszły do mnie dwie paczki. Dzisiaj podzielę się z Wami zawartością jednej z ich :) Była to mała i niepozorna paczka, ale po otworzeniu...moim oczom ukazało się
breakfast of dreamsjajka 3,5 szklanki mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 ,5 łyżki spirytusu cukier puder do posypania olej do smażenia 3 łyżki oleju kokosowego do smażenia Wykonanie : Na stolnicę przesiać mąkę , dodać zmielony ser , cukier puder, jajka, cukier waniliowy , sodę , proszek ,śmietanę , spirytus . Zagnieść ciasto . Ciasto rozwałkować na 0,5 cm , wykrawać foremką(...)dowolne kształty. W rondlu rozgrzać olej i olej kokosowy . Wrzucać partiami pączki , smażyć z obydwu stron na złoty kolor . Usmażone pączusie przekładać na ręczniczek papierowy , zimne posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym . Smacznego
Sama słodycz i szczypta chiliJedno z najlepszych śniadań. Jestem chora. owsiane kubeczki podane z mlekiem owsianym Przepis: inspirowany przepisem z Half Baked Harvest / 6 kubeczków - 2-3 porcje / 40 g oleju kokosowego szklanka płatków owsianych 1/5 szklanki syropu klonowego średni banan rozgnieciony widelcem czubata łyżka dowolnego masła orzechowego (lub tahini) szczypta soli cynamon do smaku Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Olej kokosowy rozpuścić
tost z dżememkoniecznie wypróbujcie, najlepiej zrobić taką domową wersję z składników, które zazwyczaj mamy w domu niż kupować gotowce z niepotrzebnymi i niezdrowymi dodatkami :) Składniki : 3 łyżki wiórków kokosowych 3 łyżki błyskawicznych płatków owsianych 1/4 szklanki dowolnego mleka 1 jajko 2-3 łyżeczki (lub więcej wedle uznania) ksylitolu/ cukru kokosowego/ lub zwykłego cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
zdrowa vege kuchniaaromatycznych smaków. Za sprawą dodatku cieciorki jest także niezwykle pożywny. Ps. Pamiętacie o Gotowaniu za Głosowanie ? Składniki na 2 porcje: 500g mrożonych warzyw (kalafior, brokuł i marchewka) ½ puszki mleka kokosowego (200 ml) ½ puszki cieciorki 1 łyżeczka curry (używam Kamis) 1 łyżeczka kurkumy szczypta cayenne ½ łyżeczki kolendry opcjonalnie ½ łyżki mąki ziemniaczanej (skrobi) 1 łyżka oleju rzepakowego sól pieprz Przygotowanie: Warzywa podsmażyć(...)łyżce oleju kilka minut. Doprawić curry, kurkumą, cayenne i kolendrą. Posolić i popieprzyć do smaku. Podlać mlekiem kokosowym. Dusić do miękkości warzyw. Pod koniec duszenia dodać cieciorkę odsączoną z wody. Sos zagęścić mąką ziemniaczaną rozrobioną w wodzie (opcjonalnie). Ja czasami pomijam ten krok, wtedy sos jest trochę rzadszy. Podawać z ugotowanym ryżem. Smacznego, Anulla
Fabryka pomysłówowoców leśnych. Idealna na śniadanie albo na zdrową przekąskę. Można ją zabrać do pracy - wystarczy zapakować do słoiczka! Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 180g 1 niepełna szklanka mleka kokosowego 180g 1 niepełna szklanka wody łyżeczka masła 5g kilka malin mrożonych 20g garść mrożonych jagód 30g łyżeczka ksylitolu płatki migdałów 10g pestki dyni 10g jogurt naturalny 150g Przygotowanie: Kaszę jaglaną(...)przepłukać wrzątkiem i ugotować w mleku kokosowym wymieszanym z wodą. Kiedy kasza wchłonie cały płyn dodać masło, aby kasza była bardziej aksamitna. W rondelku zagotować maliny i jagody z łyżeczką wody, dosłodzić ksylitolem. W słoiczku lub szklance układać warstwami kaszę, jogurt, owoce, na koniec posypać pestkami dyni i prażonymi płatkami migdałów
Kulinarne InspiracjePrzepis na lekko orientalnego prostego kurczaka curry z ryżem na mleczku kokosowym. Podpatrzyłam go u koleżanki z pracy, wypróbowałam i mogę polecić na 100 %. Przygotowuje się go bardzo szybko, a smakuje wyśmienicie. Wystarczy kilka składników, by odmienić smak kurczaka :) Składniki 1 pierś z kurczaka 200 gram warzyw na patelnię - mieszanka orientalna 1 mleczko kokosowe 2 łyżeczka curry sól, pieprz
Mój Smak na Życiepojedyncze piersi kurczaka 200 g dyni pomidory w puszcze czerwona pasta curry 1 czerwona papryka 8 pieczarek 3 cebule szalotki 400 ml mleka kokosowego w puszce 2 ząbki czosnku 200 g ryżu basmati 2 łyżki masła 2 łyżki sosu sojowego kawałek imbiru sól pieprz Filety z kurczaka płuczemy, oczyszczamy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy(...)talerz. W garnku rozgrzewamy pozostałe masło.Wrzucamy cebulkę i pokrojony w plasterki czosnek obsmażamy. Teraz do garnka idą pozostałe warzywa. Wszystko smażymy 3 minuty po czym wlewamy mleko kokosowe i połowę pomidorków z puszki razem z zalewą i 2 łyżeczki pasty curry. Gotujemy przez około 15 minut, aż dynia będzie miękka. Papryka powinna być lekko chrupiąca. Curry podajemy
KuchcikoweLoveKomosa ryżowa na waniliowym mleku ryżowym; z karmelizowanym jabłkiem z tymiankiem*, migdały *na olejku kokosowym, z cukrem trzcinowym Po dłuższym czasie dałam komosie drugą szanse, wrażenia chyba lepsze niż za pierwszym razem, jeszcze chce spróbować na mleczku kokosowym, ale raczej za taką cenę wolę inne dobrodziejstwa świata :D wróciła moja pani od geografii, wróciły więc czwartki
More food, love and dreamsCiasto drożdżowe: 4 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki cukru 1 szklanka mleka 0,5 szklanki oleju 6 jajek ( 3 całe i 3 żółtka) 50 gram drożdży świeżych Kruszonka kokosowa: 3/4 kostki margaryny 3/4 szklanki cukru 1,5 szklanki mąki pszennej 100 gram wiórek kokosowych Dodatkowo: śliwki Bułka tarta tłuszcz Sposób przygotowania: Z drożdży ,niewielkiej ilości mleka mąki
Bajeczna KuchniaSkładniki: 2 łyżki masła wiórki kokosowe 80 g gorzkiej czekolady 2 jajka szczypta soli 6 łyżek cukru trzcinowego 1 cukier waniliowy Wykonanie: Foremki wysmarować masłem oraz posypać wiórkami kokosowymi. Czekoladę podgrzać w kąpieli wodnej aż się rozpuści. Żółtka utrzeć na biało z 3 łyżkami cukru, połączyć z czekoladą i cukrem waniliowym. Do białek dodać sól i resztę cukru i ubić
Pychotkaaakokardki makaronowe z jabłkowo-cynamonową chmurką ryżową 4. Delikatny jabłkowo-miodowy omlet z cynamonem 5. Makaronowe kokardki z pieczarkowym sosem na bazie mleczka kokosowego (light) 6. Obiad z piekarnika. Pieczone ziemniaki (w delikatnych ziołach) z kiełbasą. 7. Spaghetti z figami i miodowymi orzechami w zdrowym pomarańczowo-figowym sosie. Danie(...)święta. 9. Serniczki last minute z kawałkami jabłek i dżemem - proste i szybkie 10. Placuszki kokosowo-dyniowe na słodko. Pyszne śniadanie w dyniowo-kokosowej odsłonie. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję, że jesteście
Słodkie okruszkigarście grzybów mun krojonych w cienkie paseczki (lub całe grzyby do pokrojenia) 2 cebulki dymki lub szalotki + ew. szczypior czerwona papryczka chilli 1 litr bulionu puszka (165 ml) mleka kokosowego sok z 1/2 limonki olej sezamowy jasny sos sojowy lub sos rybny makaron ryżowy kolorowy pieprz świeża kolendra opcjonalnie: kilka łodyg świeżej trawy cytrynowej Cieszę się, że czytasz mój blog(...)przed podaniem zupy. Do tego celu można użyć również kawałka jałowej gazy, formując go na kształt woreczka. Gotujemy na wolnym ogniu 20 minut. Dodajemy grzyby, kurczaka lub krewetki, mleko kokosowe, mieszamy i czekamy moment aż zupa się „przegryzie”. Jeśli jest za gęsta, dolewamy nieco wrzącej wody. Podajemy z makaronem ryżowym, pieprzem i posiekaną świeżą kolendrą. DRUKUJ PRZEPIS Smacznego
Patchwork