był na drugi dzień, mocno podsmażony (ale tak porządnie, aż do zrumienienia makaronu). No i pamiętajcie o konkretnej porcji sera. Składniki: 400 g ulubionego makaronu 3 białe parzone kiełbasy 200 g liści szpinaku 10 suszonych pomidorów 1 duża cebula 2 ząbki czosnku pół szklanki wody z gotowania makaronu spory kawałek sera długodojrzewającego, np. parmezanu (ja użyłam sera bursztyn(...)łyżeczka oleju z pomidorów sól pieprz (przepis na 4 porcje) Kiełbasy kroimy w plasterki i obsmażamy na niewielkiej ilości oleju (jeżeli Wasze kiełbasy są bardzo tłuste, nie dodawajcie żadnego tłuszczu). Po jakichś 5 minutach dorzucamy do nich pokrojoną w kostkę cebulę i rozdrobnione ząbki czosnku. Wszystko smażymy do lekkiego zrumienienia. Następnie dodajemy do nich szpinak i pokrojone w plasterki pomidory
Kardamonovykupuję jakiś składnik w większej ilości niż zakładałam wcześniej. A potem kombinuję, żeby zrobić z niego coś, czego nie ma jeszcze na blogu. I tak właśnie było z białą kiełbasą – wylądowała w grochówce. Wyszło fajnie. Nawet bardzo. Podstawą przepisu jest moja grochówka wegetariańska. Składniki: 2 l wody 2-3 białe surowe kiełbasy 250 g grochu 1 duża marchewka(...)cebula 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 1 czubata łyżka majeranku pół łyżeczki mielonej wędzonej papryki sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 5 porcji) Z kiełbas pozbywamy się skór, z mięsa formujemy średniej wielkości kulki. Marchewkę, pietruszkę i cebulę kroimy w kostkę, seler w plasterki, wrzucamy na rozgrzany olej razem z kiełbasą i smażymy na wolnym
KardamonovyBigos z młodej kapusty z kiełbasą robiłam w tym sezonie już trzy razy. Jednak chyba ta ostatnia wersja najbardziej nam smakuje – bez koncentratów czy innych passat. Podstawą jest dobrej jakości kiełbasa i aromatyczny koperek, bez problemu można już dostać jedno i drugie. Bigos zjedliśmy z ciemnym pieczywem, ale jak sobie teraz tak pomyślę, młode ziemniaki sprawdziłyby się chyba lepiej(...)póki co, robię sobie krótką przerwę od świeżej młodej kapusty. Pochłanialiśmy ostatnio takie ilości, że czas obżerać się czymś innym. Składniki: 1 główka młodej kapusty 200 g ulubionej kiełbasy (ja użyłam cienkiej) 1 marchewka 1 duża cebula pół szklanki wody pęczek koperku 1 liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego sól pieprz olej rzepakowy Kiełbasę kroimy w plasterki i wrzucamy
Kardamonovypoeksperymentować, nie krępujcie się, fasolka wyszła bardzo smaczna. Zawekowałam nawet jeden słoik na chłodniejsze dni, pewnie będzie smakować jeszcze lepiej. Składniki: 700 g żółtej fasolki szparagowej 300 g ulubionej kiełbasy 3 cienkie plasterki boczku 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 500 ml passaty pomidorowej 1 łyżka suszonego majeranku 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 2 liście laurowe 3 ziarna(...)kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do garnka i wlewamy wody tylko tyle, żeby je przykryła. Gotujemy je al dente (nie odcedzamy). W międzyczasie na patelnię wrzucamy pokrojone w półplasterki kiełbasy i w mniejsze kawałki plasterki boczku, smażymy do zrumienienia (bez oleju). Następnie wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i rozdrobniony czosnek, wszystko chwilę smażymy. Pod koniec dodajemy paprykę, smażymy minutę
Kardamonovybłąd. Wiedziałam, że ogólnie część ludzi będzie zbierać ślinę z podłogi, nie spodziewałam się jednak, że ktoś będzie mnie ścigał o przepis. Bo fasolka po bretońsku z boczkiem i kiełbasą to nie jest w sumie żadna filozofia… Zmieniłam jednak swój poprzedni przepis i jest lepiej. Jest dużo lepiej. Masz przepis jaśnieWróbel i daj mi święty spokój. Ps. Podaję(...)przepis od razu z podwójnej porcji, nie ma sensu robić z mniejszej, wierzcie mi. Część sobie zawekujcie, część zamroźcie. Składniki: 1 kg suchej fasoli 3 długie ulubione kiełbasy 200 g wędzonego boczku 2 większe cebule 4 ząbki czosnku 700 ml gęstej passaty pomidorowej 2 łyżki suszonego majeranku 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 4 liście laurowe 5 ziaren ziela
Kardamonovysobie pięknie leżało i dojrzewało. Nie lubię jak mi coś za długo leżakuje. Chcąc pozbyć się „problemu” postanowiłam zrobić leczo z chorizo. Wyszło fajnie. Ta kiełbasa ma dość specyficzny smak i zdecydowanie czuć w go w tej potrawie. Jeżeli Wam to nie przeszkadza, zróbcie koniecznie. Poza tym trwa sezon na paprykę, więc sami rozumiecie. Smaczniejsza i tańsza(...)czosnku, pokrojoną w półplasterki cukinię i pokrojone w paski papryki, smażymy wszystko razem na wolnym ogniu około 5 minut. Dosypujemy do tego mieloną paprykę, smażymy wszystko paręnaście sekund. Do kiełbasy wrzucamy pomidory, oregano i liść laurowy, mieszamy i gotujemy bez pokrywki około 20 minut, od czasu do czasu mieszamy, żeby sos z pomidorów porządnie się wysmażył. Pod koniec gotowania doprawiamy
Kardamonovyjakoś się nie składa. Mam teraz luźne 30 minut, więc jestem. Chłopski garnek z młodą kapustą. Wyszło znowu trochę przypadkiem. Po ostatniej większej imprezie po zamrażalniku walają mi się kiełbasy, nie wiem ile ich tam jeszcze jest. 20? Nie wiem. No i sukcesywnie staram się je do czegoś dokładać lub coś z nich robić. Mój zamrażalnik nie ma opcji rozciągania(...)jednej partii od razu zrobiłam kolejną. Za każdym razem wciągałam je ze świeżym chlebem, który od dłuższego czasu sama piekę w domu. Py-cha. Składniki: 1 długa kiełbasa 1 duża czerwona papryka pół małej główki młodej kapusty 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych pół szklanki wody ćwierć łyżeczki słodkiej mielonej papryki ćwierć łyżeczki wędzonej mielonej papryki
Kardamonovyróżnymi rodzajami mięsa. W moim dzisiejszym przepisie jest co prawda tylko jeden rodzaj mięsa, ale pod różną postacią, więc to też wpływa na finalny smak potrawy. Bo mamy kiełbasę, bo jest łopatka, jest boczek wędzony i surowy. Bigos z wieprzowiną to potrawa, która była średnio planowana. Z tydzień temu po prostu dostałam tonę kiszonej kapusty, z którą musiałam coś zrobić(...)dwóch tygodni na blogu znajdziecie kolejny przepis na bigos. Składniki: 1,5 kg kiszonej kapusty 300 g karczku wieprzowego 300 g świeżego boczku 150 g wędzonego boczku 300 g kiełbasy garść suszonych śliwek 50 g suszonych grzybów 2 cebule 2 duże liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego sól pieprz smalec Umyte śliwki i grzyby zalewamy wodą, odstawiamy na godzinę, odcedzamy
Kardamonovyinformowana wielokrotnie :)). Bo w sumie leczo to tak na dobrą sprawę głównie (lub często gęsto tylko) smażona papryka. Nie wiem skąd powstał u mnie pomysł nazwania młodej kapusty z kiełbasą – leczem. Leczo? To się w ogóle odmienia? Chyba jednak lepiej brzmi leczo. I tak parę dni temu nakupowałam młodej kapusty. Bo młoda, nowa, huhuuu, trzeba kupić od razu ciężarówkę(...)wiem czy jutro znowu z czymś wyskoczę, ale w piątek będę tutaj na 100%. Choćby nie wiem co. Do następnego więc. Pa. Składniki: mała główka młodej kapusty 2 małe kiełbasy 1 duża czerwona papryka 1 duża cebula 1 puszka pomidorów krojonych pół szklanki wody 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki pół łyżeczki wędzonej mielonej papryki pół pęczka koperku sól pieprz olej
Kardamonovyinformowana wielokrotnie :)). Bo w sumie leczo to tak na dobrą sprawę głównie (lub często gęsto tylko) smażona papryka. Nie wiem skąd powstał u mnie pomysł nazwania młodej kapusty z kiełbasą – leczem. Leczo? To się w ogóle odmienia? Chyba jednak lepiej brzmi leczo. I tak parę dni temu nakupowałam młodej kapusty. Bo młoda, nowa, huhuuu, trzeba kupić od razu ciężarówkę(...)wiem czy jutro znowu z czymś wyskoczę, ale w piątek będę tutaj na 100%. Choćby nie wiem co. Do następnego więc. Pa. Składniki: mała główka młodej kapusty 2 małe kiełbasy 1 duża czerwona papryka 1 duża cebula 1 puszka pomidorów krojonych pół szklanki wody 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki pół łyżeczki wędzonej mielonej papryki pół pęczka koperku sól pieprz olej
Kardamonovyróżnymi rodzajami mięsa. W moim dzisiejszym przepisie jest co prawda tylko jeden rodzaj mięsa, ale pod różną postacią, więc to też wpływa na finalny smak potrawy. Bo mamy kiełbasę, bo jest łopatka, jest boczek wędzony i surowy. Bigos z wieprzowiną to potrawa, która była średnio planowana. Z tydzień temu po prostu dostałam tonę kiszonej kapusty, z którą musiałam coś zrobić(...)dwóch tygodni na blogu znajdziecie kolejny przepis na bigos. Składniki: 1,5 kg kiszonej kapusty 300 g karczku wieprzowego 300 g świeżego boczku 150 g wędzonego boczku 300 g kiełbasy garść suszonych śliwek 50 g suszonych grzybów 2 cebule 2 duże liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego sól pieprz smalec Umyte śliwki i grzyby zalewamy wodą, odstawiamy na godzinę, odcedzamy
Kardamonovyjakoś się nie składa. Mam teraz luźne 30 minut, więc jestem. Chłopski garnek z młodą kapustą. Wyszło znowu trochę przypadkiem. Po ostatniej większej imprezie po zamrażalniku walają mi się kiełbasy, nie wiem ile ich tam jeszcze jest. 20? Nie wiem. No i sukcesywnie staram się je do czegoś dokładać lub coś z nich robić. Mój zamrażalnik nie ma opcji rozciągania(...)jednej partii od razu zrobiłam kolejną. Za każdym razem wciągałam je ze świeżym chlebem, który od dłuższego czasu sama piekę w domu. Py-cha. Składniki: 1 długa kiełbasa 1 duża czerwona papryka pół małej główki młodej kapusty 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych pół szklanki wody ćwierć łyżeczki słodkiej mielonej papryki ćwierć łyżeczki wędzonej mielonej papryki
KardamonovyDzień dobry Kiedy myślimy o Wielkanocy to oczywiście od razu przychodzi nam na myśl żurek, biała kiełbasa, pieczone mięsa. I oczywiście to jest wspaniała i pyszna klasyka, ale można też czasem inaczej. Niedziela wielkanocny i poniedziałek wielkanocny to zapewne czas rodzinnego obiadu, który chcielibyście by wypadł jak najsmaczniej. Zebrałam dla was tutaj kilka inspiracji zarówno na zupy(...)Zupa krem z pietruszki i gruszki Zupa z zielonych warzyw w 15 minut Zupa z rzodkiewek Wegańskie flaczki sojowe Zupa z podagrycznikiem Oszczędny Żurek Żurek grzybowy DRUGIE DANIA Biała kiełbasa pieczona Biała kiełbasa pieczona z warzywami Biała kiełbasa pieczona w glazurze słodko – kwaśnej Pieczona biała kiełbasa w sosie chrzanowym Karkówka z grzybami Wieprzowina w grzybowym sosie Bitki z grzybami Tarta
Dorota Smakujejest nieodłącznym elementem świątecznego menu i cieszy się dużą popularnością wśród miłośników kuchni klasycznej. Aby przygotować barszcz biały potrzebujemy tylko kilku podstawowych składników. Do jego przygotowania potrzebujemy m.in. białej kiełbasy, zakwasu pszennego, wędzonego boczku, tartego chrzanu oraz majeranku. Barszcz biały najlepiej smakuje podany z kromką chleba i jajkiem ugotowanym na twardo. Ciasto na lane kluski to tylko jajko i mąka(...)samym tłuszczu podsmażyć posiekaną cebulę. Krok 2. Zakwas pszenny wymieszać, połączyć z wodą lub bulionem mięsnym, dodać zrumienioną cebulę, 2 obrane ząbki czosnku, tarty chrzan, białą kiełbasę, majeranek, posolić i parzyć na małym ogniu przez 20 minut. w tym czasie przygotować ciasto na lane kluski: jajko wbić do miseczki, dodać szczyptę soli, mąkę i ucierać, aż masa stanie się gładka
Moja Książka KucharskaBardzo pyszna, domowa i super łatwa w przygotowaniu. Udaje się za każdym razem. Wypróbujcie sami. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 kg ziemniaków 200 g sera żółtego 500 g dowolnej kiełbasy np. śląska 2 średnie cebule 2 jajka 1/3 szklanki śmietanki 30% Przyprawy: – po płaskiej łyżeczce soli ,słodkiej papryki. Pół płaskiej łyżeczki pieprzu pieprzu, szczypta gałki muszkatołowej 2 pomidory (adsbygoogle(...)siekamy. Przygotowujemy większą patelnię. Dodajemy trochę oleju i smażymy cebulkę, aż się zeszkli i zrobi się lekko rumiana. Usmażoną cebulkę wykładamy na talerzyk. ( tłuszczu po smażeniu nie wylewamy) Kiełbasę kroimy na plasterki o grubości około 0,5 cm. Smażymy na tym samym tłuszczu co smażyliśmy cebulkę do lekkiego zarumienienia. Przygotowujemy naczynie żaroodporne i smarujemy odrobiną oleju. Na dnie układamy podgotowane
Olcia gotuje!