moich pomysłów na letnie obiady. Aby zobaczyć przepis wystarczy kliknąć w napis „PRZEPIS TUTAJ” lub w zdjęcie wybranej potrawy. Zapraszam! KARKÓWKA DUSZONA W MŁODEJ KAPUŚCIE PRZEPIS TUTAJ Łatwe w przygotowaniu, szybkie i absolutnie przepyszne danie. Karkówki duszona z młodą kapustką i warzywami to potrawa, która wprost rozpływa się w ustach. Polecam! CUKINIA FASZEROWANA PRZEPIS TUTAJ(...)KREWETKAMI I SZPARAGAMI PRZEPIS TUTAJ Kremowe i aromatyczne risotto z dodatkiem masła, zielonych szparagów i chrupiących krewetek. Pyszny i jednocześnie prosty w przygotowaniu obiad jednogarnkowy. SWOJSKI GARNEK Z MŁODĄ KAPUSTĄ I KLOPSIKAMI PRZEPIS TUTAJ Smakowite i sycące danie jednogarnkowe z klopsikami, młodą kapustą, pieczarkami i ziemniaczkami. Świetny pomysł na szybki i pyszny obiad dla całej rodziny! CHŁODNIK Z OGÓRKÓW
Blog z Apetytemuczki, które w Bieszczadach dobrze są znane, gęstsze ciasto naleśnikowe, kiszona kapusta z odpowiednimi przyprawami razem zmieszane. To danie szybko się przygotowuje, super smakuje, jest w przygotowaniu banalne, a w smaku oryginalne. Niby ciasto jak na naleśniki przygotowane, a jak placki ziemniaczane podsmażane. Ja ich smak w dzieciństwie poznałam, gdy na wakacjach w domu rodzinnym mojej mamy(...)przebywałam. Kapusta zebrana z pola, potem ukiszona, mleko skąd? krowa została wydojona 😉, czosnek z ogródka, jaja z kurnika przyniesione, a ziarna pszenicy u młynarza na mąkę zmielone. Wszystkie składniki, dzisiaj Eko zwane, zostały ze sobą połączone, a później na smalcu podsmażane. Pierwszy raz jak je skosztowałam, to o składnikach nic nie wiedziałam, myślałam, że to placki ziemniaczane nieco zmodyfikowane. Mama
Moniki SmakołykiWedług tego przepisu wychodzi tak pyszna, że właściwie zasługuje na miano samodzielnego dania. Nasza ulubiona młoda kapusta na gęsto. Przepis na młodą kapustę na gęsto Składniki: główka młodej kapusty, 2 cebule, 2-3 średnie marchewki, olej, masło, sól, pieprz, świeży koperek, łyżeczka mąki pszennej. Zrób tak: w garnku rozgrzej olej pół na pół z masłem, przesmaż cebulę, jednocześnie ją podduszając(...)ustaw minimalny ogień i przykryj garnek, mieszaj co dwie, trzy minuty. Po około 10 minutach dorzuć poszatkowaną kapustę i startą na grubych oczkach marchewkę, dopraw solą i pieprzem, dodaj ćwierć szklanki wody, wymieszaj, przykryj i duś około 10 minut, co jakiś czas mieszając. W ćwierć szklanki ciepłej wody dokładnie rozrób łyżeczkę mąki. Na koniec wlej do kapusty, jednocześnie cały czas
Kulinarna PolskaŻeberka zapiekane z czerwoną kapustą to przepyszne danie. Mięciutkie żeberka podane z przepyszną, czerwoną kapustą zadowoli nie jednego łasucha. SKŁADNIKI : 1,5 kg mięsistych żeberek sól, pieprz, czosnek, słodka i ostra papryka. majeranek do smaku mąka do obtoczenia mięsa olej do podpieczenia 2 liście laurowe 2-3 kuli ziela angielskiego kilka kulek pieprzu 3/4 l wody(...)KAPUSTA : 1/2 główka czerwonej kapusty 1 cebula sól, pieprz do smaku 1 łyżeczka cukru 1-2 łyżki soku z cytryny PRZYGOTOWANIE : Żeberka tniemy na średniej wielkości kawałki. Posypujemy przyprawami i mieszamy. Każdy kawałek mięsa obtaczamy w mące i podsmażamy na złoto na oleju. Podsmażone żeberka przekładamy do garnka, dodajemy liść, ziele i pieprz w ziarnkach. zalewamy wodą i dusimy
Kulinarne Fantazje MarioliSurówka z czerwonej kapusty z kukurydzą Dziś zapraszam Was na przepis na prostą, pyszną i lekko zaskakującą wersję surówki z czerwoną kapustą. Dlaczego zaskakującą? Gdy pierwszy raz przygotowałam surówkę z czerwonej kapusty z dodatkiem kukurydzy rodzina była dość zaskoczona. Ale… po spróbowaniu już nie Surówka po dziś dzień cieszy się u nas popularnością. Jeśli jeszcze nie próbowaliście takiej wersji(...)szczerze polecam. Prosta, pyszna, w sam raz do drugiego dania. Ja bardzo często podaję ją np. do pulpecików w sosie pomidorowym . Spróbujcie. Surówka z czerwonej kapusty z kukurydzą – pyszna surówka do obiadu Składniki: pół główki czerwonej kapusty 1 jabłko 2 małe lub 1 większa marchewka 1 czubata łyżka posiekanego koperku 3/4 łyżki octu cydrowego Octim 3 łyżki majonezu
Słodkie okruszkiNiezwykle smaczna i soczysta, kwaskowo - słodka surówka z czerwonej kapusty to idealny dodatek do obiadu. Surówka z czerwonej kapusty z dodatkiem marchewki oraz winegretem na bazie octu jabłkowego jest lekka i zdrowa, dzięki czemu idealnie sprawdzi się jako dodatek do mięs (pieczonych lub duszonych w sosie) np. kurczaka na ostro . Polecam! Surówka z czerwonej kapusty Składniki: pół główki średniej(...)wielkości czerwonej kapusty 2-3 marchewki pęczek dymki 1 nieduża czerwona cebula Winegret: 1 łyżka musztardy gruboziarnistej 1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę 30ml octu jabłkowego 50ml oliwy z oliwek extra virgin sok z połowy cytryny 2 łyżki miodu 0,25 łyżeczki ostrej papryki w proszku sól, pieprz Przygotowanie: Wszystkie składniki winegretu przełożyć do słoiczka, zakręcić i energicznie potrząsnąć
Codzienne GotowanieDziś chciałabym Wam zaproponować smaczny dodatek do obiadu, a mianowicie zasmażana kapusta kiszona z wędzonym boczkiem i cebulą. Idealnie pasuje do ziemniaków i każdego rodzaju mięsa, począwszy od kotletów po różnego rodzaju pieczenie i mięsa duszone. Moja rodzinka zajada zawsze z apetytem :) Składniki: * 500 g kapusty kwaszonej z marchewką (użyłam Orzech ) * 1 nieduża cebula * 100 g boczku wędzonego(...)liście laurowe * 3 ziarna ziela angielskiego * 1 płaska łyżeczka cukru * niepełne pół łyżeczki soli * 5-6 ziaren pieprzu czarnego * 2 łyżki mąki pszennej * 4 łyżki masła Wykonanie: Odsączoną kapustę kiszoną drobno posiekać, przełożyć do garnka i zalać wodą tyle, by ta pokrywała w całości kapustę. Wsypać sól, cukier, dodać ziele angielskie, liście laurowe i ziarna pieprzu czarnego. całość gotować około
Zrób to smacznieTradycyjny kapuśniak na żeberkach. Przepis na kapuśniak z kiszonej kapusty. Kapuśniak - pyszna polska zupa z kiszonej kapusty, na rosole z pieczonych warzyw i żeberek. Kapuśniak z dodatkiem ziemniaków, doprawiony tymiankiem, zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Klasyczny kapuśniak z dużymi kawałkami mięsa, syty i rozgrzewający. Oto przepis na pyszny, domowy kapuśniak z kiszonej kapusty , na pieczonych żeberkach : składniki, przyprawy i przygotowanie(...)korzenie pietruszki 4 cebule 1/2 selera 1 por 3 ząbki czosnku 2 liście laurowe, po kilka ziarenek ziela i pieprzu, płaska łyżeczka tymianku 3 ziemniaki 500g kiszonej kapusty sól i pieprz do smaku Przepis na kapuśniak - przygotowanie krok po kroku: Krok 1. żeberka umyć i podzielić na mniejsze części (po 2-3 kostki na porcję) marchew, pietruszkę i selera obrać
Moja Książka Kucharskasmak. Rozgrzeje nas i nasyci. marynata: 1 łyżeczka papryki wędzonej 1 łyżeczka soli pieprz, papryczka chili 1 łyżeczka czubricy czerwonej 1 kurczak 1,8 kg nadzienie: 1/2 główki kapusty czerwonej 3 jabłka 1 cebula 200 ml octu jabłkowego sól, pieprz, cukier do smaku 1 łyżka masła 1/3 szklanki kaszy jęczmiennej 15 dkg sera żółtego startego połowa sosu żurawinowego(...)glassę balsamico, wino, gwiazdkę anyżu i gotuję na wolnym ogniu aż żurawina będzie miękka i zacznie gęstnieć. Doprawiam solą, pieprzem. Nadzienie: Kaszę gotuję w 2/3 szklance wody i studzę. Kapustę szatkuję drobno. Cebule kroję też drobno. Do garnka przekładam kapustę, wlewam wodę tyle żeby przykryła kapustę i gotuję na wolnym ogniu aż będzie miękka. Wodę odcedzam, wlewam ocet winny, dodaję
wesoła kuchniaPierogi na kolację wigilijną muszą zawsze być zrobione, ze słodkiej kapusty i z kwaśnej, to moje ulubione. Do kapusty grzybów nie dodałam, bo dla dzieci też je przygotowałam. Pierogi szybko się przygotowuje: ciasto czeka, a farsz na patelni się "szykuje". Składniki na ok 60 szt.: ciasto na pierogi: 500 g mąki poznańskiej (typ 500), 1 płaska łyżeczka soli(...)łyżki oleju, około 250 ml bardzo gorącej wody (zagotowanej i odstawionej na 3 minuty). farsz: 2 – 3 łyżki masła, 2 duże białe cebule, 1 kg kapusty kiszonej, sól do smaku, 1 łyżeczka pieprzu młotkowanego z kolendrą, 1 płaska łyżeczka mielonego kminku. Przygotowanie: ciasto na pierogi: Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól. Wodę gotujemy, mieszamy z olejem, wlewamy
Moniki SmakołykiKrokiety z kapustą i grzybami, takie domowe, odsmażone i chrupiące. Farsz z kapustą kiszoną z dodatkiem tartej marchewki, suszonymi grzybami (własnoręcznie zbieranymi:) – podgrzybkami i borowikami) oraz pieczarkami. Wszystko delikatnie doprawione solą i pieprzem. Wspaniały dodatek do świątecznego barszczu czerwonego lub na co dzień na obiad, polecam! Krokiety z kapustą i grzybami, takie domowe, odsmażone i chrupiące. SKŁADNIKI(...)naleśników z tego przepisu (dodałam jedynie zamiast 100 ml oleju – 40 ml) 1 kg kapusty kiszonej z dodatkiem tartej marchewki 25 g suszonych grzybów (namoczonych dzień wcześniej w wodzie, tak by je przykryć) 6 pieczarek 3 średnie cebule sól, pieprz olej do smażenia panierka: mąka, 3 jajka, bułka tarta PRZYGOTOWANIE: Kapustę odciskam, wrzucam na wrzątek i obgotowuję
Zasmakuj KuchniŚwiąteczny bigos to klasyka o bogatej tradycji kulinarnej, jedna z potraw która koniecznie musi znaleźć się na świątecznym stole. Taki bigos to kompozycja białej i kiszonej kapusty, mięsa, kiełbasy, wędzonego boczku, suszonych grzybów oraz śliwek, z dodatkiem przypraw. Danie to jest pożywne i bardzo proste do przygotowania, najlepiej smakuje trzeciego dnia. składniki na 4 litry bigosu(...)kiszonej kapusty 1 kg białej kapusty 500 g kiełbasy 500 g wieprzowiny ( np. karczek, łopatka lub schab ) 300 g wędzonego boczku 50 g suszonych grzybów 2 cebule garść suszonych śliwek 3-4 łyżki koncentartu pomidorowego 3 liście laurowe kilka ziaren pieprzu kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziaren jałowca czarny mielony pieprz sól przepis Suszone grzyby przekładamy do miski, zalewamy letnią
Smakowite DaniaWtedy z pomocą przychodzą mi takie obiady jak bigos, czy fasolka. Coś co możemy ugotować dziś i jeść przez kilka dni. Niżej przedstawiam propozycję takiego obiadu, przygotowanego z kwaśnej kapusty z kiełbasą, łopatką i wołowiną w sosie własnym. Składniki 2 kg kapusty kiszonej 500 gram łopatki wieprzowej 2 pętka kiełbasy 1 puszka wołowiny w sosie własnym 1 cebula(...)listki laurowe kilka ziaren ziela angielskiego olej do smażenia cebuli i mięsa sól,pieprz,przyprawa do bigosu Przygotowanie: Kapustę wkładamy do gara i zalewamy wodą. Wody tyle aby przykryła całkowicie kapustę, dodajemy ziele angielskie, pieprz, liście laurowe. Gotujemy i odlewamy wodę. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebulę. Dodajemy do ugotowanej kapusty
Życie zaczyna się w kuchniWyśmienity bigos z kiszonej i świeżej białej kapusty. W lżejszej, zdrowszej i mniej kalorycznej wersji bez mięsa. Za to z całym mnóstwem pysznych dodatków i korzennych przypraw. Z kwaśnym jabłkiem i brandy lub czerwonym winem. Obowiązkowo z suszonymi grzybami i zieloną soczewicą. Bigos jest łatwy do przygotowania, choć wymaga uwagi i sporo czasu. Najlepiej przygotować(...)trzymając 30 minut w piekarniku nagrzanym do 120 stopni C (bez termoobiegu). Część bigosu można wykorzystać do pierogów , z kolejnej upiec paszteciki . SKŁADNIKI / 8-10 PORCJI 1 kg kiszonej kapusty 600 g świeżej białej kapusty 2 cebule 2 ząbki czosnku 4 łyżki oleju 50 g masła 1/2 szklanki zielonej soczewicy 1 jabłko 3 łyżki powideł śliwkowych 20 suszonych śliwek
cool and mintyKapuśniak na żeberkach fot. Moja Książka Kucharska Pyszna zupa kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach, dawniej zwany zarzucajką. Przepis na najlepszy kapuśniak z kiszonej kapusty, suszonymi grzybami, cebulą i ziemniakami. Kapuśniak ugotowany na rosole z żeberek, doprawiony czosnkiem, selerem i kminkiem. Do kapuśniaku można dodać 1/2 szklanki namoczonego i ugotowanego wcześniej grochu. Tradycyjny kapuśniak na żeberkach - zobacz wypróbowany przepis, składniki(...)Polecam. Oto składniki i przyprawy na kapuśniak na żeberkach. Kapuśniak na żeberkach fot. Moja Książka Kucharska Składniki na kapuśniak na żeberkach: 0,5kg wieprzowych żeberek 0,5kg kiszonej kapusty 1 marchew 1 cebula 3 suszone grzyby 5-6 ziemniaków 2 liście laurowe 1-2 ząbki czosnku 50g słoniny po 1 łyżce posiekanej natki pietruszki i liści selera sól i świeżo
Moja Książka Kucharska