grzyby - 13102 przepisów (strona:5/874)

Chrupiące smażone grzyby leśne 36

Chrupiące smażone grzyby leśne Sezon na grzyby w pełni, a ja je wprost uwielbiam. Tak samo lubię je zbierać jak i jeść. Niestety nie mogłam wybrać się w ten weekend na grzybobranie, ale zostałam hojnie obdarowana tymi darami lasu przez moją cudowną kuzynkę. Mój ulubiony sposób na przyrządzenie świeżych grzybów to smażenie ich na rumiano, dzięki czemu zyskują(...)przepyszną, chrupiącą skórkę, a w środku pozostają mięciutkie i aromatyczne. Polecam!     Składniki: Dowolna ilość świeżych grzybów leśnych sól mąka do obtoczenia grzybów olej lub masło klarowane do smażenia świeże pieczywo lub grzanki do podania     *** Grzyby oczyszczamy i płuczemy *** *** W dużym garnku zagotowujemy wodę z solą (użyłam pół łyżki soli), wrzucamy do niej grzyby

Blog z Apetytem
Opieńki marynowane 50

recipeIngredient":["1 kg grzyb\u00f3w - opie\u0144ki\r","500 ml wody\r","100 ml octu 10%\r","2 \u0142y\u017cki cukru\r","0,5 \u0142y\u017cki soli\r","5 ziarenek ziela angielskiego\r","5 ziarenek pieprzu\r","2 listki laurowe"],"name":"Opie\u0144ki marynowane","cookTime":"PT20M","prepTime":"PT20M","totalTime":"PT40M","author":"Kos\u0105 po patelni","recipeInstructions":["Grzyby myjemy(...)gotowania 20 minut/y Czas całkowity 40 minut/y Wielkość porcji kilka małych słoiczków Składniki 1 kg grzybów - opieńki 500 ml wody 100 ml octu 10% 2 łyżki cukru 0,5 łyżki soli 5 ziarenek ziela angielskiego 5 ziarenek pieprzu 2 listki laurowe Sposób przygotowania Grzyby myjemy i oczyszczamy. Ucinamy nóżki i do marynowania bierzemy same kapelusze. Gotujemy

Kosą po patelni
Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami 134

barszczyk, wrzucamy do mikrofali lub piekarnika paszteciki i mamy całkiem sycący posiłek w kilkanaście minut. O walorach smakowych nie wspominam. Paszteciki możemy spotkać z kapustą i grzybami, kapustą i pieczarkami (tak, to też grzyby;), z kapustą czy z samymi grzybami. Co ciekawe, jeśli spróbujemy w kilku domach to samo danie w postaci np. pasztecików z kapustą i grzybami(...)czasie rozpuszczamy masło i studzimy. Ze wszystkich składników oraz rozczynu zagniatamy ciasto. Odstawiamy na 1,5h do wyrośnięcia. Farsz Dzień wcześniej namaczamy grzyby. Odlewamy wodę z grzybów i wlewamy nową. Gotujemy grzyby do miękkości, ale nie wylewamy wywaru. Kapustę kiszoną jeśli jest zbyt kwaśna, przepłukujemy. Kapustę zalewamy wodą i gotujemy do miękkości z liściem laurowym i zielem angielskim

Mieszam w Garnku
Zupa ze świeżych grzybów, zupa grzybowa 56

jadaliśmy. Oczywiście, jedliśmy zupę z suszonych grzybów w Wigilię. No i powiem szczerze, że ja preferuję zupy grzybowe z suszonych grzybów. Ten grzybowy aromat jest po prostu w nich głębszy i mocniejszy. Ale ponieważ sezon na grzyby nie trwa długo, warto też zjeść zupę ze świeżych grzybów. Nawet eksperymentalnie, żeby mieć porównanie O ile macie wywar, obojętne czy mięsny(...)u00f3l, pieprz do smaku\r","2 \u0142y\u017cki mas\u0142a\r","natka\r","ewentualnie \u015bmietana do podania"],"name":"Zupa ze \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w, zupa grzybowa","cookTime":null,"prepTime":null,"totalTime":null,"recipeInstructions":["Grzyby myjemy i kroimy.\r","Cebul\u0119 szklimy na patelni na ma\u015ble. \r","Dorzucamy grzyby i razem dusimy ok 10 min.\r","Podlewamy grzyby

Mieszam w Garnku
Pieczona perliczka z grzybami leśnymi 138

boczek, grzyby, śmietana, różne rodzaje wina czy też warzywa korzenne – w rozmaitych konfiguracjach i formach zastosowania. Przepis poniżej stawia na boczek (sama perliczka to chude mięso) i leśne grzyby. Wszystko to uzupełniamy aromatycznymi ziołami i podajemy z ziemniaczanym puree. Pieczona perliczka z grzybami leśnymi 2014-12-22 12:14:05 Mięso perliczki jest delikatne, chude i aromatyczne. Upieczone(...)ziemniaków, po czym stopniowo dodajemy masło i śmietanę ugniatając całość na jednolitą masę. Perliczkę podajemy z cebulą, boczkiem i grzybami oraz puree – udekorowane posiekanym świeżym rozmarynem, a także z sosem z pieczenia w sosjerce dla chętnych. Uwagi Jeśli grzyby są mrożone i nie są to grzyby „twarde”, takie jak kurki (na zdjęciu) lub rydze, ale np. podgrzybki

Kulinarna Pokusa
Pierogi z Kapustą i Grzybami 275

smażenia (ok. 50 g)sól pieprzciasto:600 g mąkiponad szklanka wody (ok. 1 i 1/4)2 łyżki olejuszczypta soliduża cebula + masło na omastęPierogi z Kapustą i Grzybami  - Sposób przygotowania:Farsz: Grzyby zalewamy 1 litrem wrzącej wody - moczymy przez całą noc.Kapustę szatkujemy, przekładamy do większego garnka, zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem do miękkości(...)się moczyły (ok. godzinę).Cebulę pokrojoną w drobną kostkę podsmażymy na maśle.Odcedzoną kapustę dodajemy do cebuli i dalej smażymy przez ok. 20 minut. Wywar spod grzybów wlewamy do kapusty, a grzyby drobno siekamy (można je także zmielić). Następnie pokrojone grzyby dodajemy do kapusty z cebulą i całość smażymy do momentu wyparowania wywaru (ok. godzinę). Całość należy

Słodka Strona
Risotto z grzybami i szynką szwardzwaldzką 89

startego parmezanu ·        około 7 suszonych borowików lub innych grzybów ·        4 pieczarki ·        4 suszone pomidory ·       zioła prowansalskie, pieprz Przygotowanie: Suszone grzyby moczyć w ciepłej wodzie przez około 3 godziny. Kiedy grzyby będą miękkie wyjąć z wody(...)bulion grzybowy. Szynkę szwardzwaldzką pokroić na cienkie paseczki. Podsmażyć i przełożyć na talerz. Pieczarki obrać, namoczone grzyby odsączyć z nadmiaru wody. Wodę spod grzybów przelać do garnka, dodać bulion i zagotować. Pieczarki i grzyby pokroić w kosteczkę. Podsmażyć na wytopionym z szynki tłuszczu. Doprawić pieprzem. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Na patelni roztopić 1 łyżkę masła, zeszklić

Mania Gotowania
Zupa ze świeżych grzybów 126

grzybów...Kawałki świeżych, aromatycznych grzybów leśnych.Podsmażone wraz z cebulą.Kosteczki ziemniaków, selera i marchewki.Zatopione w pachnącym, warzywnym bulionie.Pyszna domowa zupa o zapachu lasu.Polecam! Składniki:250 g świeżych grzybów (mogą być również mrożone, ewentulanie suszone);3 marchewki;1 mała pietruszka;1/4 korzenia selera;Biała część pora;5 średnich ziemniaków;1 duża cebula;2 litry zimnej wody;150 ml kwaśnej(...)Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę.Natkę pietruszki umyć, osuszyć, drobno posiekać.Na rozgrzany na patelni olej wrzucić pokrojoną cebulę i podsmażyć. Do podsmażonej cebuli dodać pokrojone grzyby i razem podsmażać. Podsmażone grzyby z cebulą przyprawić solą i pieprzem.Do garnka, w którym będzie gotowana zupa, wrzucić pokrojone marchewki, seler i pietruszkę. Zalać 2 litrami zimnej wody

Gospodyni Miejska
Drożdżowe pierogi z kapustą i grzybami do barszczu 144

świeżych drożdży;1 czubata łyżeczka soli.Farsz:1,5 kg kiszonej kapusty;100 g suszonych grzybów;1 kostka bulionowa o smaku grzybowym;3 średnie cebule;1 liść laurowy;Sól;Pieprz;2 łyżki oleju.Dodatkowo:1 roztrzepane widelcem jajo;Kminek do oprószenia po wierzchu.Sposób przygotowania:Grzyby umyć pod bieżącą wodą, zalać zimną wodą (tak, aby przykryła grzyby) i odstawić do namoczenia(...)kilka godzin (u mnie cała noc).Kapustę odcisnąć (jeśli ktoś nie lubi kwaśnych potraw przepłukać pod bieżącą wodą) i przełożyć do garnka.Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę.Namoczone grzyby odcedzić (wodę z moczenia pozostawić), drobno posiekać.Na rozgrzanym na patelni oleju (2 łyżki) podsmażyć drobno posiekaną cebulę. Dodać pokrojone grzyby i jeszcze przez krótką chwilę razem podsmażać. Zestawić

Gospodyni Miejska
Jak marynować grzyby? 121

się działo w lasach w ten weekend?! Tłumy proszę Państwa tłumy! W sobotę i niedzielę nazbieraliśmy mnóstwo grzybów. Podgrzybek na podgrzybku, borowików mnóstwo! Wiadra, skrzynki wypełnione po brzegi. Sezon na grzybobranie oficjalnie uznaję za otwarty! Ale co teraz z nimi zrobić? Wszystkich nie da się zjeść. Ja zawsze suszę, zamrażam i marynuję. Oto przepis na super marynatę, oczywiście od cioci(...)ziarnach  Łączymy wszystkie składniki. Dokładnie mieszam, żeby cukier i sól się rozpuściły. 2/3 odlewamy do drugiego garnka. W garnku z 1/3 roztworu gotujemy przez 30 min oczyszczone małe grzyby (możecie wykorzystać wszystkie: małe maślaczki, podgrzybki). Po 30 min przekładamy do czystych słoików. Do każdego słoiczka dokładamy 1 liść laurowy, 3 ziarenka pieprzu i 2 ziela angielskiego. Zalewamy zagotowaną

Brzuszki Łakomczuszki
Zupa ze świeżych grzybów. 74

krótkiej lekturze, gdzie najlepiej w okolicach Warszawy zbierać grzyby wybraliśmy zupełnie inne miejsce. Niestety grzybów dużo nie było. :( Kilka koźlaków i podgrzybków ani to ususzyć, ani to udusić więc wybrałam zupę. 4-5 dużych koźlaków 2-3 podgrzybki 3 nieduże suszone grzyby 2 marchewki nieduży kawałek selera 1 nieduża pietruszka 4 nieduże ziemniaki  por kostka rosołowa(...)ziarenek pieprzu kolorowego 2-3 ziela angielskie 3 listki laurowe cebula olej masło śmietanka 30% Grzyby oczyszczamy i kroimy w kawałki ok 5x5cm. Obieramy i kroimy cebulę w kostkę. Do garnka wlewamy olej i wrzucamy masło, podsmażamy cebul, gdy się zeszkli dodajemy grzyby. Wszystko podsmażamy. W tym czasie obieramy włoszczyznę i kroimy w krążki - dorzucamy do garnka

Brzuszki Łakomczuszki
Grzyby marynowane - najlepszy przepis 31

Niezawodny sposób na świetne podgrzybki, maślaki i prawdziwki czyli grzyby marynowane - najlepszy przepis . Od wielu lat trzymam się tego samego zestawu składników i zawsze wychodzą tak samo pyszne. Leśne grzyby marynowane w occie, to zdecydowanie moje smaki. To też bez wątpienia klasyka naszej kuchni i ulubiony dodatek do "czegoś mocniejszego" . 😉 Świetnie też komponują się pieczonymi mięsami oraz doskonale(...)uzupełniają smak sałatek.  Grzybki według tego przepisu są lekko sprężyste i zachowują piękny, jasny kolor. Bardzo mnie odstrasza ciemny kolor niektórych grzybów marynowanych w occie. Nie są one apetycznie i czasem wyglądają jakby ktoś zalał tą marynatą nie umyte, wręcz pokryte piaskiem grzyby . O białku, którego w nich nie powinno być już nawet nie wspomnę. 😏 Oczywiście najważniejsza sprawa

Dieta moja pasja
Przepis na kapustę kiszoną z grzybami. Do obiadu lub farsz 36

mikroelementów i witamin. Tak samo jest z kiszoną kapustą, która stanowi wizytówkę kuchni polskiej. W tym miejscu prezentujemy przepis na kiszoną kapustę. Jest to zarówno odsłona kiszonej kapusty z grzybami jako dodatek do obiadu do ziemniaków jak też przepis na farsz z kapustą i grzybami do pierogów i uszek. {"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Recipe","name":"Przepis na kapust\u0119 kiszon(...)u0105 z grzybami. Do obiadu lub farsz","image":["https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/kiszona-kapusta.jpg","https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/kiszona-kapusta-500x500.jpg","https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/kiszona-kapusta-500x375.jpg","https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/kiszona-kapusta-480x270.jpg"],"description":"Przedstawiamy przepis na kapust\u0119 kiszon\u0105 z grzybami. \u015awietnie nada si\u0119 zar\u00f3wno do obiadu jako dodatek do ziemniak\u00f3w

ProstePesto.pl
Sezon na grzyby – od zbioru do marynaty 49

zamiast sklepowych przegryzek, czyli chipsów, paluszków i słodkich ciasteczek, samemu przygotować pyszne wypieki i przetwory? Upieczmy obwarzanki krakowskie, zróbmy dżem z dzikiej róży lub jabłka i ukiśmy grzyby. Wypieki wytrawne – słone przekąski Kiedy nadchodzi jesień, spada nasz poziom zadowolenia z życia. Słońce coraz rzadziej pojawia się na niebie i krócej na nim świeci. Wychodzimy do pracy, gdy za oknem(...)udanych przetworów z jabłek to gotowanie owoców przez dłuższy czas na niskiej temperaturze. Ustawiając odpowiednio kuchenkę i regularnie mieszając dżem, unikniemy przypalenia owoców, a później doczyszczania garnka. Przetwory z grzybów Czego nie może zabraknąć w naszej jesiennej spiżarce? Oczywiście ulubionych grzybków. Jesienią wybierzmy się na grzybobranie do lasu, a potem samodzielnie przygotujmy pyszne grzybowe marynaty, kiszonki i sosy. Grzyby

Codzienna kuchnia niecodzienna
Smażone grzyby na zimę – przetwory do słoików 51

Smażone grzyby na zimę – przetwory do słoików Świetny sposób na zachowanie smaku i aromatu świeżych grzybów leśnych na dłużej. Smażone i zapasteryzowane w słoiki podgrzybki, maślaczki, borowiki czy koźlarze, po otwarciu smakują jak świeżo zebrane. Wystarczy na patelni podsmażyć pokrojoną cebulkę, dodać grzybki ze słoiczka, wymieszać, poddusić przez chwilę, można też dodać trochę śmietanki, i już mamy pyszny(...)sosik do ziemniaczków w środku zimy. Ja używam samych kapeluszy grzybów, ponieważ nóżki przerabiam na rewelacyjną pastę, na którą przepis znajdziecie już wkrótce na blogu. Zapraszam!     Składniki: 3 kg grzybów leśnych (podgrzybki, maślaki, borowiki, itp.) sól, pieprz – do smaku ok 100g masła klarowanego Do obgotowania grzybów: ok 2 litry wrzątku 1 płaska łyżka soli 1 łyżka octu

Blog z Apetytem

Proponowane wyszukiwania