komorki roslinne przed chorobami i szkodliwym dzialaniem slonca,grzybow i insektow.Przeniesione do organizmu czlowieka moga pelnic podobna role jak witaminy.Flawonoidy to jeden z typow substancji fotochemicznych ( nazwa pochodzi od greckiego slowa phyto-roslina),ktore znajduja sie w roslinach.Jest ich okolo 8000,z tego 500 juz dobrze poznane i opisane. Wystepuja min. w owocach (szczegolnie cytrusowych),warzywach (np.pomidor,brokul,szpinak
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Mieso mielone doskonale komponuje sie z delikatnym smakiem baklazana. Sprawdzi sie jako danie obiadowe lub bedzie swietna kolacja.Dodatek ugotowanej kaszy jaglanej sprawi,ze nadzienie miesne bedzie
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Skladniki na 12 muffinek:200 g maki i 50 g mielonych orzechow laskowych 2 lyzeczki proszku do pieczenia1 lyzeczka sody2 lyzki kakao1 jajko120 g cukru80 ml oleju250 g jogurtu greckiego+100 g serka Philadelfia na wierzch do ozdoby1 lyzka cukru waniliowego150 -200 g jezynWykonanie:Piekarnik nastawic na 180°C.Forme muffinkowa wylozyc papilotkami do pieczenia.Make,proszek do pieczenia sode,cukier
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!tylko wyjatkowy ,a wrecz doskonaly - aksymitny i bardzo kremowy w smaku.To dodatek kremu kokosowego nadaje sernikowi owa jedwabistosc.Zachecam do stososowanie mleka kokosowego jako zamiennika dla smietany kremowki i jogurtu greckiego,nie tylko ze wzgledow smakowych,ale przede wszystkim zdrowotnych.Tluszcze zawarte w mleku kokosowym sa niezwykle korzystne dla naszego zdrowia.Jesli nigdy nie piekliscie sernika z dodatkiem dyni,goraco polecam i zapraszam
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!tutaj : klik)3 marchewki1 pietruszka1/2 porakawalek selera1 mala cebula, 2 zabki czosnku2 listki laurowe5-6 ziaren ziela angielskiego pieprz,sol,cukier1 lyzka masla ghee11yzka maki krupczatki pol kubeczka jogurtu greckiego lub smietany lub smietanki kokosowejWykonanie:Umyte,obrane i rozdrobnione warzywa umiescic w garnku i zalac 1,5 l wody.Cebule przecieta na pol przyrumienic na plycie i razem z listkiem laurowym
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Sezon na jarmuz sie rozpoczal i trwac bedzie cala zime.Roslina cieszy sie doskonala reputacja i jednoczesnie jest praktycznie nie do kupienia.Czysty nonsens.Niby wraca do lask,a
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!brak maku w wigilijnych potrawach mógł ściągnąć na domowników nieszczęścia.Symbolika maku jest jednak szersza i nie oznacza on jedynie dostatku.W starożytności mak symbolizował także płodność i urodzaj.Dlatego też greckie boginie nosiły wianki uplecione z kwiatów maku.Jest to także symbol dziewictwa i czystości.Nie jest trudno pielęgnować takie tradycje świąteczne,bo większość z nas lubi dodatek maku np.w ciastach.Moja strucla
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Tak przygotowane sledzie,w delikatnej zalewie octowej to doskonala baza ,by podac je na wiele innych sposobow.Po odsaczeniu z zalewy swietnie smakuja podane z jogurtem
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!dlugosci iumyc rozchylajac poszczegolne warstwy.Do przygotowania tej surowki potrzebne beda tylko biale czesci pora.Skladniki na 2 porcje:2 pory-tylko jasna,delikatna czesc1 jablko2 czubate lyzki jogurtu greckiego lub smietanysok z cytryny2 lyzeczki miodu lub cukru2 szczypty solikoperekWykonanie:°Dokladnie umyte pory pokroic w cienkie polplasterki,wymieszac z sola,mocno ucisnac i odstawic.°Jablko obrac i zetrzec na grubych oczkach
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!tylko ich wartosci odzywcze.Skladniki:1 niepelna szklanka czerwonej soczewicy 1 cebula1 zabek czosnku50-60 g rozpuszczalnych platkow owsianych350-400 ml bulionu warzywnego natka zielonej pietruszkisol,pieprz2-3 lyzki jogurtu greckiego 1/2 lyzeczki czerwonej papryki4 lyzki sezamu1/4 lyzeczki kuminu-opcjonalnie olej do smazeniaWykonanie:Cebule i czosnek obrac,pokroic w drobna kostke i podsmazyc na oleju.Wyplukac soczewice na sitku i odsaczona dodac
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Oto moj przepis na lekki ,bo bez zasmazki i tlustej smietany sos musztardowy.Jest swietnym dodatkiem do pieczonych mies,ryb i jajek.No i oczywiscie do sztuki miesa
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!zaleznosci od regionu.Na zachodzie- Schwarzwald i Badenia-Witenbergia -dominuja wplywy Szwajcarii i Francji-tu duza role odgrywaja warzywa,poludnie to Bawaria gdzie jada sie tlusciej.Znajdziemy tez wplywy wloskie,greckie,hiszpanskie,tureckie i dalekowschodnie.Wspolczesni Niemcy znani sa z dobrego apetytu i smaku.Stworzyli kuchnie,ktora dostarcza podniebieniu wielu przyjemnosci.Kuchnia niemiecka to wiele wykwintnych dan,ale docenia popularna kapuste,szczegolnie kiszona,boczek
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!masle.Niezwykle smakowita ,ktora znika natychmiast.Jedna z naszych ulubionych.Bardzo polecam.Skladniki :garstka suszonych podgrzybkow500-700 g pieczarek1 cebula2 lyzki masla ghee 2-3 marchweki1/2 malego selera1 pietruszka-korzenkawalek pora zielona pietruszkajogurt grecki lub smietanabulion warzywny-1,5 lmakaron 2-3 garstkipieprz z mlynkasolWykonanie:wieczorem w dniu poprzedzajacym gotowanie namoczyc suszone grzybyoczyszczone pieczarki pokroic w plasterki,polplasterki,paseczki jak kto woli.Obrac cebule,drobno
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Zapraszam na nalesniki orkiszowo-gryczane.Bardzo delikatne ,smaczne i pomimo dodatku maki gryczanej,bez charakterystycznego gryczanego posmaku.Przyznam,ze robilam nalesniki z samej maki gryczanej,ale nie zachwycily mnie
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!choroba wrzodowa,zapaleniem watroby i niezytem jelit.Najprostsza surowka z rzodkwi nr. I 2 biale rzodkwie1 lyzka soku z cytryny ewentualnie pieprz z mlynka1 lyzeczka mioduszczypta soli1-2 lyzki,jogurtu greckiego,smietany lub majonezu-opcjonalnieWykonanie:rzodkiew zetrzec na grubych oczkach tarkiwymieszac z przyprawamiodstawic na 15-30 minut do lodowki,by skladniki sie przegryzly Surowka z rzodkwi nr.II :1 rzodkiew1 marchewka1 lyzka
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!