Kolejna wariacja na temat klasycznej szarlotki. Tym razem mamy jabłka z galaretką, kruche ciasto, biszkopt, krem budyniowy, a wszystko ułożone tak, że tworzy nie tylko pyszne ale i niezwykle efektownie prezentujące się ciasto. Ciasto kruche: 3 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 250 g masła (może być margaryna) 4 żółtka Z podanych składników zagniatamy ciasto kruche, dzielimy(...)delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do blaszki do pieczenia (23x33 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 30 minut w 170 st. C Jabłka: ok 2 kg jabłek 2 galaretki pomarańczowe 1 łyżka żelatyny opcjonalnie cukier do smaku Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy do garnka, wlewamy odrobinę wody i prażymy na małym ogniu. Gdy jabłka
Cynamonowe szczęścieOstatnio zalegało mi w domu kilka dojrzałych bananów, więc postanowiłam przygotować z nich ciasto bez pieczenia. Łatwe i szybkie w przygotowaniu. Wystarczą herbatniki, krem budyniowy, banany i galaretka. Ciasto najlepiej przygotować wieczorem, schować do lodówki na całą noc a kolejnego dnia można śmiało kroić :) Składniki na blachę kwadratową 24 cm: Krem budyniowy: * 1 l mleka * 4 budynie śmietankowe bez cukru(...)cukru * 4 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią * 2 łyżki mąki pszennej * 4 żółtka jaj * 240 g masła Dodatkowo: * około 200 g herbatników kakaowych * 4 banany * 2 galaretki cytrynowe * 700 ml wody Wykonanie: Krem budyniowy: 200 ml mleka wymieszać z żółtkami. Wsypać cukier, cukier waniliowy, mąkę i proszek budyniowy, dobrze wymieszać. Pozostałe 800 ml mleka zagotować, wlać masę
Zrób to smacznieSkładniki: galaretka wiśniowa 1 opakowanie, syrop wiśniowy 1/2 szklanki, woda gorąca 250 ml, herbatniki 150 gram, jogurt naturalny 1 kg wiaderko, cukier 3 łyżki Galaretkę wiśniową żelatynę wymieszać w 250 ml gorącej wody i wystudzić. Do formy silikonowej wsypać pokruszone herbatniki. Do galaretki dodać zimny jogurt, wlać sok wiśniowy, cukier dodać i rózgą wszystko wymieszać, wylać do formy, wsypać pozostałe(...)schować do lodówki na kilka godzin. Formę nakryć talerzem, pouszać formą i delikatnie zdjąć z formę z deseru - jogurtowy pyszny deser na zimno z pokruszonymi herbatnikami, sokiem malinowym i galaretką jest łatwym deserem.........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubięcukru 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka cukru waniliowego 250 g margaryny Nadzienie: 1 kg jabłek 100 g rodzynek sułtańskich 100 g śliwek kalifornijskich 2 opakowania galaretki cytrynowych 0,5 szklanki cukru Beza cytrynowa: 4 białka 3/4 szklanki cukru 2 opakowania budyni cytrynowych Przygotowanie: Ciasto kruche - margarynę rozpuszczamy w rondelku i schładzamy. Mąkę z proszkiem do pieczenia(...)małe kawałki i dodać do jabłek. Następnie dodać rodzynki i wszystko wymieszać. Tak przygotowane owoce podgrzewamy z 0,5 szklanką cukru na małym ogniu i wsypujemy 2 opakowania galaretki cytrynowej, mieszamy. Podgrzewamy, aż się rozpuści galaretka i zdejmujemy z palnika. Beza cytrynowa - z białek, cukru oraz budyni w proszku ubić pianę na sztywno. Ja osobiście wszystkie składniki naraz
Ciastka - domowe słodkościtemu jest ona kremowa i ma ciekawy, winny smak z nutą jabłka. Dodatkowo biszkopty są nasączone sokiem jabłkowym, co podkreśla jeszcze ten jabłkowy smak. Lekko kwaśnego akcentu dodaje też galaretka cytrynowa, która w masie pełni rolę usztywniacza. Całość dopełnia bita śmietana z cynamonem na wierzchu ciasta. Ciasto smakuję przepysznie , ale wymaga jednak trochę naszej pracy. Składniki: Masa budyniowa(...)jabłka (400-450 g) sok z 1 cytryny 1 budyń śmietankowy (40 g) 1 i 1/2 szklanki mleka 2 łyżki cukru (kryształ) 3 łyżki galaretki cytrynowej 200 ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru Bita śmietana: 300 ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru cynamon mielony Dodatkowo: 400 g podłużnych biszkoptów 1/3 szklanki soku jabłkowego Wykonanie: Galaretkę cytrynową rozpuszczamy
Kuchnia MagdaLenyLekkie ciasto jogurtowe na biszkopcie, to nasza propozycja na pyszny i prosty deser na weekend. Łagodne, orzeźwiające ciasto z puszystym biszkoptem, delikatną jogurtową masą i przejrzystą galaretką. Idealne na spotkania do kawy i jako doskonały deser po obiedzie . Do udekorowania ciasta skusiła nas polewa czekoladowa bez czekolady. Bez wątpienia wyszedł bardzo ładny i wyjątkowo pyszny deser. Mamy nadzieję, że każdy(...)cukier waniliowy: 3 łyżki mąka pszenna: 3/4 szklanki proszek do pieczenia: 1 płaska łyżeczka Masa jogurtowa: jogurt gęsty: 500 g żelatyna: 4 łyżki owoce cukier do smaku galaretka transparentna: 1 torebka mleko: 0,5 szklanki Polewa: masło: 1 łyżka kakao: 1 płaska łyżeczka mleko: 1 łyżka cukier puder: 1 łyżka LEKKIE CIASTO JOGURTOWE NA BISZKOPCIE Wykonanie: 1. Białka ubijamy
Kuchnia Na Wypasietemu jest ona kremowa i ma ciekawy, winny smak z nutą jabłka. Dodatkowo biszkopty są nasączone sokiem jabłkowym, co podkreśla jeszcze ten jabłkowy smak. Lekko kwaśnego akcentu dodaje też galaretka cytrynowa, która w masie pełni rolę usztywniacza. Całość dopełnia bita śmietana z cynamonem na wierzchu ciasta. Ciasto smakuję przepysznie , ale wymaga jednak trochę naszej pracy. Składniki: Masa budyniowa(...)jabłka (400-450 g) sok z 1 cytryny 1 budyń śmietankowy (40 g) 1 i 1/2 szklanki mleka 2 łyżki cukru (kryształ) 3 łyżki galaretki cytrynowej 200 ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru Bita śmietana: 300 ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru cynamon mielony Dodatkowo: 400 g podłużnych biszkoptów 1/3 szklanki soku jabłkowego Wykonanie: Galaretkę cytrynową rozpuszczamy
Kuchnia MagdaLenywielkość M 1/3 szklanki cukru 1 łyżeczka kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej płaska 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia krem: 250 g serka mascarpone 1/2 galaretki malinowej 350 ml śmietany kremówki 30 % 200 g malin 200 g jeżyn 3 łyżki cukru pudru mus jeżynowy: 1 galaretka malinowa 400 g jeżyn Biszkopt: Jajka wyjmuję wcześniej(...)biszkopt około 20 minut aż się zarumieni. Krem: Jeżyny przekładam do rondelka, wsypuję cukier i podgrzewam aż zmiękną. Przecieram przez sito. Mus jeżynowy podgrzewam żeby był gorący i dodaję galaretkę suchą, rozpuszczam. Odstawiam do przestygnięcia i lekkiego stężenia. Śmietanę i serek ubijam na sztywno, dodaję mus jeżynowy. Na zimny biszkopt wykładam krem jeżynowy, wduszam w niego maliny. Wstawiam do lodówki
wesoła kuchniaprzestygnięcia. W tym czasie ubijam śmietankę na sztywno. Następnie dodaję śmietankę partiami do czekolady i delikatnie mieszam do uzyskania musu. Mus z czarnej porzeczki: 350 ml gorącej wody 1 galaretka z czarnej porzeczki 200 ml śmietanki 30% 200 g dżemu z czarnej porzeczki bez cukru Galaretkę rozpuszczam w wodzie i odstawiam do wystygnięcia. Odmierzam 150 ml rozpuszczonej galaretki, dodaję(...)niej dżem, mieszam i wylewam na głęboki talerz. Wstawiam do lodówki lub zamrażarki, żeby całość stężała. Śmietankę ubijam i dodaję do niej 250 ml galaretki, mieszam i odstawiam. Teraz mogę przystąpić do złożenia tortu. Pierwszy blat nasączam 1/3 wody z herbatą, wykładam krem czekoladowy. Krem przykrywam drugim blatem, który również nasączam. Wykładam połowę musu z czarnej porzeczki, układam
Słodki sentymentłyżki cukru pudru Żelka jagodowa 1) 180 g jagód mrożonych 2) pół opakowania galaretki z owoców leśnych lub malinowej (ok. 35-40 g) Do obłożenia: 1) 250 g masła 2) 10 łyżek mleka skondensowanego słodzonego(...)Żelka 1) Jagody przekładamy do garnuszka, zalewamy niewielką ilością wody i podgrzewamy. Następnie jagody miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji. 2) Pół opakowania galaretki rozpuszczamy w 75 ml gorącej wody. 3) Rozpuszczoną galaretkę dodajemy do jagodowego musu i mieszamy. 4) Miseczkę o średnicy mniejszej niż średnica tortownicy wykładamy folią spożywczą w taki sposób
Na kulinarnym poligoniezimno z truskawkami Składniki 300 g twarogu śmietankowego 400 g jogurtu greckiego naturalnego 400 g waniliowego serka homogenizowanego 1 kg truskawek (świeże lub mrożone) ½ opakowania małych biszkoptów 2 opakowania galaretki truskawkowej 8 łyżeczek żelatyny 2-3 łyżek cukru pudru 2-3 łyżki brązowego cukru Instrukcje Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy biszkoptami. 4 czubate łyżeczki zalewamy 1/3 szklanki zimnej wody(...)blendujemy, dodajemy 5 łyżeczek rozpuszczonej żelatyny i dokładnie mieszamy. Przecedzamy przez sitko pozbywając się pestek. Przestudzoną masę truskawkową przelewamy do tortownicy na masę serową. Odstawiamy na kolejne 2 h. Galaretki rozpuszczamy 750 ml gorącej wody i odstawiamy. Na wierzch masy truskawkowej wykładamy pokrojone truskawki i zalewamy tężejącą galaretkę. Teraz już tylko czekamy, aż galaretka stężeje. Smacznego. Sernik_na_zimno
To co lubię - gotuję i polecamproszku do pieczenia 100 g cukru Składniki na pianę: 6 białek szczypta soli 180 g cukru 75 g płatków migdałowych Składniki na masę malinową: 600 g malin mrożonych 3 galaretki o smaku malinowym Galaretki rozpuszczamy w 1 litrze gorącej wody, kiedy wystygnie dodajemy lekko rozmrożone maliny. Odstawiamy do czasu, aż zacznie tężeć. Składniki na masę śmietanową: 500 ml śmietany kremówki(...)połączenia się składników. Dodajemy rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę, chwilę miksujemy. Połowę masy wykładamy na ciasto bez piany i migdałów a następnie wkładamy na kilka minut do lodówki. Wylewamy tężejącą galaretkę malinową i ponownie wkładamy do lodówki na kilka minut. Kiedy galaretka będzie sztywna wykładamy pozostałą masę i całość przykrywamy ciastem z pianą i migdałami. Ciasto wkładamy do lodówki i zostawiamy
To co lubię - gotuję i polecamlodów :) Składniki: 1 opakowanie ciepłych lodów 10-12sztuk 500g serka waniliowego jogobella lub inny ulubiony 500ml śmietanki kremówki 30-36% 4 równe galaretki, u mnie agrestowe Przygotowanie: 2 galaretki przygotować na 2 szklanki gorącej wody, wystudzić. Ubić śmietankę, dodać serek następnie wmieszać tężejącą galaretkę. W miedzy czasie na wystudzonym biszkopcie ułożyć przekrojone(...)połowy ciepłe lody brzuszkami do góry. Zalać ciasto z lodami przygotowaną masą, odstawić do stężenia. Pozostałe 2 galaretki przygotować z 3 szklankami gorącej wody gdy zaczną tężeć wylać je na ciasto. Składniki biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta soli Wykonanie: Białka ubić ze szczyptą soli
W garach u Gosiprzesiać do masy jajecznej delikatnie wymieszać. Piec w 180 stopniach przez 20-25 minut. Do suchego patyczka Masa jabłkowa: 1 litrowy słoik musu jabłkowego lub prażonego jabłka, 1 cytrynowa galaretka u mnie domowy mus jabłkowy dobrze odparowany i nie potrzebowałam dodatkowo galaretki Wykonanie: Mus rozgrzać w rondelku, do gorącego wsypać suchą galaretkę, dokładnie wymieszać do rozpuszczenia galaretki. Przestudzony wyłożyć
W garach u Gosiszklanki cukru budyń śmietankowy 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 250 g miękkiego masła Dodatkowo: 3/ 4 litra zmiksowanych truskawek (świeżych lub mrożonych ¾ szklanki wody 2 galaretki truskawkowe Instrukcje Pół szklanki mleka podgrzewamy w małym garnku i dodajemy do niego połamaną czekoladę, podgrzewamy tylko tyle żeby czekolada się rozpuściła. Studzimy. Formę o wymiarach 25X30 wykładamy papierem do pieczenia(...)cały czas mieszamy i chwilę gotujemy. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Truskawki przesypujemy do garnka i zagotowujemy z ¾ szklanki wody, blendujemy i do gorącej masy dodajemy galaretki truskawkowe. (nie gotujemy) i odstawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia. W misce ucieramy masło i stopniowo dodajemy ugotowany i wystudzony wcześniej budyń, miksujemy na gładki krem. Upieczone ciasto wkładamy
To co lubię - gotuję i polecam