Zupa z Dyni 214SKŁADNIKI: 500g dyni (waga po obraniu) 280g ziemniaków 20g masła lub margaryny 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka imbiru 2 pomidory 1,5 szkl bulionu 3/4 szkl mleka sól pieprz WYKONANIE: Dynię obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić w kostkę, ziemniaki i cebulę także w kostkę. W większym garnku zeszklić cebule oraz czosnek(pokrojony(...)paski). Następnie dodać ziemniaki, dynię doprawić solą pieprzem imbirem i kurkumą. Smażyć aż delikatne zmięknie. Wlać gorący bulion i gotować pod przykryciem do miękkości. Pomidora sparzyć, usunąć nasiona i skórki, pokrojone w ćwiartki wrzucamy do garnka. Całość blendujemy z dodatkiem mleka, jeszcze chwilkę gotujemy
Dziś Ja gotuje
Dynia słodko - kwaśna na zimę 200Każdego roku przygotowuję na zimę kilka słoików dyni. Jeśli dynia jest w wersji słodko - kwaśnej, to potem mam doskonały dodatek do mięsa i wędlin. Dzisiejsza porcja jest z zapachem brzoskwiniowym. Potrzebujemy: Czytaj więcej
Tylko pysznie
Poznajcie portugalskie dżemy 209takich jak lody. Z waniliowymi smakuje wybornie. Niektórzy sugerują, by do dżemu figowego dodać trochę wina porto… stworzymy tym samym dżem dla dorosłych Gilowy Nazwa gila po portugalsku znaczy dynia figolistna. Więc to w sumie też dyniowy dżem, ale zupełnie inny od tego ze zwykłej dyni. Jest żółty i mniej słodki. Sama dynia figolistna nie jest zbyt popularna w Europie
Królestwo Deserów
Sałatka z pieczonym kalafiorem, kurczakiem i gran padano 235kuchni Sałatka z pieczonym kalafiorem, kurczakiem i gran padano porcja dla dwóch osób główka kalafiora pierś z kurczaka 4 suszone pomidory ser gran padano 30 g fety pestki dyni sól, pieprz curry czosnek w proszku tymianek ostra papryka oliwa z oliwek W niewielkiej miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z pół łyżeczki curry, szczyptą soli i pieprzu, 1/4 łyżeczki czosnku(...)kurczaka pokrój w kostkę, posyp solą i pieprzem, a następnie usmaż na niewielkiej ilości oleju rzepakowego. Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki, fetę pokrój w kostkę, a pestki dyni upraż na suchej patelni. Przestudzony kalafior wymieszaj z usmażonym kurczakiem, dodaj suszone pomidory, fetę, pestki dyni i stary gran padano. Całość dokładnie wymieszaj. Sałatkę przechowuj w lodówce. Smacznego
365 dni dookoła kuchni
Ciasto dyniowo - bakaliowe 170porównywany jest z miodem. To bardzo wartościowy zamiennik cukru białego, lecz trzeba pamiętać, że to jednak wciąż cukier, więc jasna sprawa - wszystko z umiarem ;). Do ciasta wykorzystałam puree z dyni, które od jesieni zalegało mi w zamrażalniku; dzięki niemu ciasto jest niesamowicie wilgotne ( puree dyniowe można zastąpić puree z jabłek, byleby nie było zbyt rzadkie ). Ze względu na przyprawy korzenne(...)łyżeczki mielonego imbiru 0,5 łyżeczki mielonego kardamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 2 duże jajka 280 g puree z dyni, domowego lub kupnego 120 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego 1 szklanka dowolnych, ulubionych bakalii ( u mnie mieszanka orzechów laskowych, orzechów nerkowca, migdałów, rodzynek i suszonej żurawiny ) Wykonanie: Wszystkie składniki powinny być
Opowieści z piekarnika
Grecka z kaszą jaglaną i pestkami dyni 207kostki sera typu feta (ok. 89 g), - łyżka oliwy z oliwek (ok. 10 g), - łyżka soku z cytryny (ok. 10 ml), - przyprawy: sól, pieprz, - łyżka pestek dyni (ok. 10 g). Sposób przygotowania 1. Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy i gotujemy według przepisu na opakowaniu. 2. Pomidorki przekrawamy na pół. 3. Ogórka kroimy w kostkę a cebulę w piórka. 4. Warzywa łączymy(...)ugotowaną kaszą i pokruszoną fetą. 5. Przygotowujemy sos: mieszamy oliwę z sokiem z cytryny, szczyptą soli i pieprzu. 6. Sałatkę skrapiamy przygotowanym sosem i posypujemy prażonymi pestkami dyni. Sałatka jest bogata w: - błonnik pokarmowy, który daje uczucie sytości i przyspiesza perystaltykę jelit, - witaminę B2 (pochodzącą z kaszy jaglanej), która reguluje funkcjonowanie układu nerwowego, - cynk (pochodzący z pestek dyni), który poprawia
Zdrowe odżywianie w pięciu smakach
Krem z marchewki i batatów 166grupy B, witaminy C, E oraz wapnia, fosforu, żelaza, jodu. W połączeniu z marchewką tworzą nie tylko smaczne danie, ale również bardzo zdrowe. Do zupy podałam prażone pestki dyni i słonecznika, zupa jest bardzo gęsta więc celowo pominęłam dodatki typu grzanki czy groszek ptysiowy. Miało być zdrowo - więc jest :) Polecam! Krem z marchewki i batatów Składniki na 4 porcje(...)bataty 1 cebula 2 ząbki czosnku 600ml bulionu warzywnego łyżeczka czerwonej pasty curry pół szklanki mleczka kokosowego przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, suszona kolendra Dodatkowo: prażone pestki słonecznika i dyni Wykonanie: Marchewkę i bataty obieramy, kroimy w kostkę lub plasterki. Cebulę kroimy w talarki. Ząbek czosnku drobno siekamy. W większym garnku rozgrzewamy łyżkę masła, podsmażamy wszystkie warzywa kilka minut. Wlewamy
Smak mojej kuchni
Orkiszowo-dyniowe pieczone donuts (bez laktozy, wegańskie) 192temu podałyśmy Wam przepis na mini pączki z dziurką ale tym razem chciałyśmy je nieco ulepszyć i dodać do nich puree z dyni, które nada im wilgoci i miękkości. Znów wykorzystałyśmy lukier z ksylitolu i gorzką czekoladę oraz ekspandowaną jaglankę od Soligrano w formie posypki. Takie ziarna świetnie sprawdzają się nie tylko jako propozycja śniadaniowa ale też pięknie udekorują Wasze(...)mąki orkiszowej pełnoziarnistej -7g suszonych drożdży -230ml napoju roślinnego -50g oleju kokosowego -50g cukru kokosowego (lub trzcinowego) -200g gęstego puree z dyni Dodatkowo Polewy: gorzka czekolada/ ksylitol zmielony na puder (w młynku do kawy) + sok z cytryny + kilka kropel soku z buraka Posypki: ekspandowana kasza jaglanaSoligrano / mak niebieski Napój, olej i cukier roztopić razem
Candy Pandas
Kasztanowo-owsiane muffinki na Walentynki (bez glutenu, cukru białego, laktozy) 167najlepszy słodki smak, dlatego polecamy Wam m.in. tą ze sklepu slimstore . Składniki: -szklanka mąki owsianej (bezglutenowej) -szklanka mąki kasztanowej -30g odżywki białkowej (opcjonalnie) -250 - 300g puree z dyni (zblendowana upieczona dynia) -dojrzały banan -60g miękkiego oleju kokosowego -1/3 szkl. napoju roślinnego -4 łyżki ksylitolu/erytrytolu -2 jajka -1,5 szkl. dodatków (u nas posiekane migdały, słonecznik, uprażone wiórki(...)kokosowe) -50g posiekanej gorzkiej czekolady (u nas surowa Cocoa) -cynamon -płaska łyżeczka proszku do pieczenia na kamieniu winnym Dynię, banana, napój i olej zmiksować blenderem. Jajka miksować z ksylitolem do napuszenia i połączyć z dyniową mieszanką na małych obrotach miksera. Do mąki owsianej i odżywki białkowej przesiać przez sito mąkę kasztanową aby pozbyć się grudek. Dodać proszek do pieczenia
Candy Pandas
Sałatka z fetą i gruszką 173gruszką. Połączenie słodkiej gruszki ze słonym serem feta bardzo nam smakowało. Do tego dressing z oliwy, octu i miodu i wychodzi genialne połączenie smaków. Całość udekorowałam chrupiącymi, prażonymi pestkami dyni. Samo zdrowie :) Polecam! Sałatka z fetą i gruszką Składniki na 4 porcje: opakowanie mixu sałat 20 pomidorków cherry 2 gruszki, miękkie opakowanie sera feta Na dressing: 4 łyżki(...)oliwy 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka octu balsamicznego przyprawy: sól, pieprz Dodatkowo: pestki prażonej dyni do dekoracji Wykonanie: Gruszki obieramy, kroimy na połówki, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki. Pomidorki kroimy na połówki. Wszystkie składniki dressingu mieszamy ze sobą, doprawiamy solą i pieprzem. Na talerzach układamy sałatę, pomidorki, gruszkę oraz ser. Polewamy dressingiem i dekorujemy dynią. Podajemy zaraz
Smak mojej kuchni
49 przepisów z cukinią 294chilli Kolorowe penne z cukinią i kalafiorem z dodatkiem czosnku, cebuli i bazylii Kurczak z cukinią i zieloną papryką w pomidorach Kotlety z cukinii Kremowa zupa z pieczonej dyni z cukiniową gremolatą Kuskus z cukinią, ciecierzycą i bakłażanem Makaron z cukinią i brokułami Makaron soba z brokułami i cukinią Makaron z kurczakiem, cukinią i oliwkami Mini penne rigate z chrupiącą(...)ziemniakami i cukinią Pappardelle z mięsem, cukinią, papryką i pieczarkami w pomidorach Pełnoziarnisty ryż z cukinią, czosnkiem i cebulą w natce pietruszki Pełnoziarniste spaghetti z cukinią i szpinakiem Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną Pieczone podudzia z kurczaka z cukinią i czosnkiem Pierożki z kurczakiem, cukinią i pomidorem z dodatkiem natki i czosnku Placki z cukinii Podpłomyki
Moja smaczna kuchnia
Owsiane batoniki śniadaniowe z pestkami dyni i kawałkami czekolady 324doskonała przekąska o każdej porze dnia. Cała nasza rodzina je uwielbia! Składniki (12-16 batonów): 1 1/2 szklanki płatków owsianych 1 1/4 szklanki maki owsianej 2-4 łyzki pestek dyni 2-3 łyzki chipsów z gorzkiej czekolady 1 łyzka miolonego cynamonu 1/4 łyzeczki świezo startej gałki muszatołowej 1/4 łyzeczki soli morskiej 1/3 szklanki syropu z brązowego ryżu 1-2 szklanki(...)syropu klonowego 1/4 szklanki lub 2 łyżki niesłodzonego mleka roślinnego Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnika do 175 stopni C. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę owsianą, pestki dyni, chipsy z czekolady, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. W mniejszej misce wymieszaj syrop z brązowego ryżu i mleko. Dodaj płynne składniki do suchych i mieszaj, aż się dokładnie połączą. Przełóż płatki
Menu Zdrowia
RAW roladki z cukinii i awokado w sosie pomidorowym 235delikatna, papryka słodka, a pomidory duże, dojrzałe i najlepiej o dziwacznych kształtach. Składniki na 8 roladek: 2 małe cukinie 2 łyżki tłoczonego na zimno oleju (u mnie z pestek dyni) kilka kropel świeżo wyciśniętego soku z cytryny świeżo zmielona sól i pieprz 2 sztuki awokado (najlepiej odmiany hass) 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej lub białej papryki 1 papryczka chili(...)skórka i sok z 1/2 cytryny świeżo zmielona sól i pieprz 2 duże pomidory malinowe 2 łyżki tłoczonego na zimno oleju świeżo zmielona sól i pieprz Do podania: pestki dyni oraz kilka kropel tłoczonego na zimno oleju. Cukinie umyj i za pomocą obieraczki do warzyw powycinaj mniej więcej równej wielkości i szerokości plastry – do ośmiu roladek będziesz potrzebować 16 plastrów
Roślinna - blog wegański
Czarny makaron z fasolką szparagową i pesto z czosnku niedźwiedziego. 216powiem Wam, wyszło super! Składniki; 15 dag czarnego makaronu z dodatkiem sepii 20 dag zielonej fasolki szparagowej kilka pomidorów koktajlowych pół papryczki chili (bez nasionek) 3-4 łyżki pestek dyni 2-3 łyżki pesto z czosnku niedźwiedziego od Ryś podkarpacki 1 łyżka masła klarowanego Przygotowanie; Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy. Fasolkę oczyszczamy, dzielimy na mniejsze kawałki i gotujemy(...)papryczkę chili (jeśli ktoś lubi ostre dania, może dodać ziarenka). Pomidorki kroimy na pół, lekko podsmażamy na drugiej patelni na łyżce masła klarowanego (można też na grillowej patelni) Pestki dyni podpiekamy przez chwilę na suchej patelni. Makaron podgrzewamy razem z pesto, dodajemy fasolkę szparagową i pomidory. Delikatnie mieszamy i chwilę smażymy aby makaron był gorący. Po wierzchu posypujemy pestkami dyni
Radość kipiąca uśmiechem.