Pasta z dyni i ricotty – wyśmienity dodatek do kanapek lub pomysł na przekąskę. 198Pastę z dyni i ricotty możemy wykorzystać zamiast tradycyjnych kanapek z szynką i serem. Bardzo delikatna i smaczna. Możemy również użyć jej jako przekąskę. Pokroić parę różnych warzyw np. marchewkę, paprykę – maczać w paście i przegryzać. Bogactwo witamin oraz niskokaloryczna przekąska. Składniki: mała dynia piżmowa cebula 2 ząbki czosnku 200g ricotty łyżka oleju ostra papryka gałka muszkatołowa sól, pieprz Sposób(...)przygotowania: Dynię obierz, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek obierz i również pokrój. Wymieszaj z olejem, ostrą papryką, solą i pieprzem. Wstaw do nagrzanego piekarnika (180 º C) i piecz przez około 40 minut aż warzywa będą miękkie. Ostudź a następnie zmiksuj blenderem razem z ricottą i gałką muszkatołową
wysmienity
Niskokaloryczny oraz zdrowy krem z dyni z chipsami z szynki. 195dobrze znana ze swoich antykancerogennych, antyoksydacyjnych oraz anty-zapalnych właściwości. Ostatnie badania naukowe wykazały również że kurkuma ma działanie neuroprotekcyjne, zapobiegające chorobom neurodegeneracyjnym w tym chorobę Alzheimera. Składniki: 2 dynie piżmowe cebula 4 ząbki czosnku łyżka oleju świeża lub sproszkowana kurkuma (2 łyżeczki) 2 centymetry świeżego imbiru lub łyżeczka sproszkowanego imbiru 1,5l bulionu jogurt naturalny parę plasterków dobrej jakości(...)szynki Sposób przygotowania: Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę. Na oleju podsmaż cebulkę posiekaną w piórka. Kiedy zmięknie dodaj posiekany czosnek. Dodaj przyprawy, tarty imbir oraz kurkumę i jeszcze chwilę podsmażaj. Następnie do garnka dorzuć pokrojoną dynię i zalej bulionem. Gotuj około 45 minut. Na koniec zmiksuj, dopraw solą i pieprzem. Serwuj z jogurtem greckim oraz pieczonymi plasterkami
wysmienity
Krem z dyni, jabłek i pora z kukurydzą 191cudownych właściwościach dyni rozpisują się niejedni. O zupach słychać tu i ówdzie. Sezon na zupy trwa, szczególnie na zupy zdrowe. Przyjemnie jest się rozgrzać talerzem pełnym gęstego kremu, szczególnie jeśli ten posiłek ma właściwości lecznicze i poprawiające nastrój. O tych dobrych właściwościach płynących z talerza dowiemy się z wielu dostępnych poradników. Zupa dość łatwa w przygotowaniu .Pyszna(...)sezonowych, lokalnych produktów. Kolorowe i pyszne dania oparte na polskich kaszach, warzywach oraz owocach tworzą zgraną całość z aromatycznymi ziołami i przyprawami. Teraz przejdzmy do zupy. Składniki 1 dynia Hokkaido (ok.1 kg ) 2 jabłka 1 por 2 ziemniaki u mnie bataty 1 łyżka oleju kokosowego extra virgin 1 liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka soli, u mnie
Z Kuchni Do Kuchni
Chleb dyniowy AIP (paleo, bez jajek) 393chleby dozwolone przy chorobach autoimmunologicznych – bez jajek, zbóż, nabiału, strączków, orzechów i wszelkich nasion – bez cukru i alergenów . Tak, można jeść chleb przy Hashimoto! Chleb z dyni jest bardzo smaczny i z powodzeniem zastąpi tradycyjne pieczywo . Przepis na chleb paleo bez jajek – chleb dyniowy AIP: mąka/skrobia ziemniaczana , ararutowa albo z tapioki – 2 szklanki purée z dyni(...)przez około 45 minut , aż do suchego patyczka. To wszystko! Poczytaj więcej o składnikach: Sól – szkodliwa czy zdrowa? oraz Czy miód jest paleo? Wśród składników tylko dynia zawiera nieco wilgoci, więc uważaj, żeby chleb nie wysechł za bardzo podczas pieczenia. Jeśli masz termoobieg, to rozważ przykrycie foremki papierem do pieczenia. Wysuszony chleb może nie wyrosnąć, spalić się albo
PaleoSMAK
Sałatka z sałaty, łososia wędzonego i pesto 158Kolejna sałatka tym razem rybna. Składniki: mix salat, wędzony łosoś, zielone pesto, pomidor, pestki słonecznika i dyni, sól, pieprz. Przygotowanie: Na patelni podprażyć pestki dyni i słonecznika. Do miski przełożyć sałaty, łososia, pokrojonego pomidora, pesto, ostudzone pestki dyni i słonecznika, sól, pieprz i wymieszać
Państwo Wojtczuk gotują
SAŁATKA Z KALETTES Z PRAŻONYMI PESTKAMI DYNI 177sera żółtego 3 ogórki konserwowe 1 /2 pora (biała cześć) 10 dag wędliny 3 łyżki jogurto naturalnyego 2 łyżki majonezu Sól i pieprz do smaku 4 łyżki pestek dyni PRZYGOTOWANIE: Pestki dyni praże na suchej patelni. Międzyczasie przygotowuję sałatkę. Ser, ogórki, wędlinę oraz pora drobno kroję. Kalettes myję i drobno siekam. Wszystkie składniki łącze ze sobą. Na koniec dodaję(...)przyprawy oraz jogurt, majonez. Mieszam. Na wierzch posypuję prażonymi pestkami z dyni. Przed podaniem wkładam do lodówki
Gotowanie Patki
Ogrodnictwo miejskie… 227też używać do kiełkowania nasion, żeby kiedy będzie ciepło przesadzić już spore roślinki do gruntu lub do doniczek na balkonie. Na mojej liście jest na razie: topinambur dynia hokkaido cukinia na kwiaty ( zobaczcie przepisy na kwiaty cukinii ) bazylia liściasta lawenda smardze boćwina Starałam się wybrać rośliny, które mają dobry stosunek ceny na rynku i tego jak trudno(...)też boćwinę, czyli buraka liściowego. Niestety trzeba go dużo podlewać, ale możemy trzymać kciuki za deszcz. Jeśli lubisz smażone i nadziewane kwiaty cukinii warto posadzić sobie własną cukinię i dynię. Sadzimy po 15 maja i najlepiej jest wybrać dynię hokkaido, bo jest pyszna, ale nie zawsze można ją dostać w sklepie. Warto też posadzić zioła np. lawendę i bazylię. Tylko
Ugotowane pozamiatane
Łosoś pod pierzynką podany z sałatką 205Danie bardzo zdrowe dodatkowych walorów smakowych dodają prażone ziarna, dym wędzarniczy zaś całość podkreśla olej z pestek dyni. Składniki 150g łososia 1 opakowanie makaronu muszelki ¼ szkl pestek z dyni ¼ szkl ziaren słonecznika ¼ szkl siemienia lnianego ¼ szkl sezamu Rudola Pomidorki koktajlowe Olej z pestek dyni Sos teryiaki Naturalny dym wędzarniczy Sól, pieprz do smaku
Kulinarne pyszności Molki
“Jedz i pracuj… nad własnym zdrowiem” – recenzja 210Mamy mieć dobry plan tego, co będziemy jeść, ale też pozwolić sobie na improwizowanie. Co bym ugotowała z pierwszej części książki? Uwielbiam kiszonki, więc zrobię pikle z dyni i cukinii. Dobrze wyglądają: polenta z młodymi marchewkami, puree z bobu, francuska sałatka z zielonej soczewicy, prowansalski tian, tagine ze szpinakiem, grecka zupa cytrynowa, sałatka z kalafiora i dynia(...)owocami zdrowsza wersja snikersa, Jaki lunch zabrałabym do pracy po lekturze drugiej części “Jedz i pracuj”? Pysznie wyglądają kotleciki z soczewicy vade, sałatka z komosy i dyni, izraelska zupa z białej fasoli, paella z komosy, tortille z awokado i bobem, meksykańska zupa z kukurydzy, kalafior z pęczakiem i ziołami, oraz turecka zupa z soczewicy. Na deser wzięłabym sahlab
Ugotowane pozamiatane
Zupa krem z dyni 144Idealna zupa na zimne zimowe lub jesienne dni. Rozgrzewająca zupa krem z dyni piżmowej z warzywami. Jest to zupa która jest typowym klasykiem, lecz jest też super zdrowa, także polecam ją osobą dbającym o figurę. Zupa ta to kolejny przepis na moim blogu, który należy do grupy 'samo robiących się', ponieważ jedyne co musimy zrobić to pokroić warzywa, a potem(...)zblendować zupę na krem. Spróbujcie :) Składniki: * 2 średnie dynie piżmowe * 3 duże ziemniaki * 2 duże marchewki * 1 średnia pietruszka * plasterek selera (grubości 2cm i długości 6cm - około) * woda * zioła prowansalskie, wegeta, pieprz * łyżka masła * Dynie kroimy w średnią kostkę. Ziemniaki, marchew, pietruszkę oraz seler kroimy w małą kostkę. Wszystkie warzywa wkładamy do garnka i zalewamy taką ilością wody
Klasyka Gotowania
Sałatka warstwowa z soczewicą i tuńczykiem 229Jeśli nie, zdrowszy będzie winegret. Zawsze przyda się coś pożywnego np. soczewica, jajka i tuńczyk. Coś smacznego np. kukurydza z puszki, coś zdrowego np. awokado i chrupiącego jak pestki dyni. Nie zapominajmy też o czymś kolorowym jak papryka. Taka sałatka zastąpi nam cały posiłek, ale robimy ją przede wszystkim po to, żeby pobawić się jedzeniem. Składniki: szklanka zielonej, ugotowanej(...)małej czerwonej cebuli,drobno pokrojone pół czerwonej papryki, pokrojone na kawałki miękkie awokado, pokrojone na kawałki i skropione odrobną cytryny 3 jajka ugotowane na twardo i drobno posiekane pestki dyni do dekoracji Jak przygotować sałatkę warstwową z soczewicą i tuńczykiem? Możemy przygotować wspólne danie w jednej dużej misce, albo indywidualne porcje. Pierwszą warstwą jest soczewica, którą polewamy sosem winegret
Ugotowane pozamiatane
DYNIOWE CIASTECZKA -WHOOPIE PIES 184Pyszne, wilgotne, mięciutkie ciasteczka. Do przełożenia czym tylko chcecie ( u nas wersja z czekoladowymi powidłami ). Dzieciaczki pokochały je od pierwszego kęsa. I jeszcze ta dynia… :) Składniki 1 szkl puree z dyni (wg tego przepisu ) 2/3 szkl drobnego cukru trzcinowego 1,5 szkl mąki pszennej 50 g masła 2 jaja 1/4 szkl oleju roślinnego 3/4 łyżeczki(...)małe kawałki masło i cukier, miksujcie przez kilka minut aby uzyskać gładką, jasną masę. Nadal miksując wąskim strumieniem dolewajcie olej, po około 2 minutach dodajcie jaja, następnie puree z dyni. Mąkę przesiejcie i wymieszajcie z pozostałymi składnikami suchymi (soda, proszek do pieczenia, przyprawy), dodajcie do masy dyniowej i wymieszajcie tylko do połączenia składników. Na godzinę ciasto wstawcie do lodówki
OliveandThyme
Pełnoziarniste drożdżówki z puree z dyni i dżemem z rokitnika 220Zdrowe bułeczki zrobione w 100% z m ą ki pełnoziarnistej. Do ciasta zamiast jajek użyłam puree z pieczonej dyni. Nadziewane są dżemem z rokitnika, który jest bardzo zdrowy a zarazem pyszny. Bułeczki są mięciutkie i lekkie...Najlepiej smakują świeżutkie, kiedy są jeszcze ciep ł e 😋 Cudowny zapach drożdżówek(...)krowiego użyć mleka sojowego. Zapraszam do wypróbowania 😊 Składniki: ciasto: m ą ka pełnoziarnista 4 szklanki, drożdże suche 1,5 łyżeczki, cukier brązowy 4 łyżki, puree z pieczonej dyni 1 szklanka, mleko pół szklanki, masło 100 g, starta sk ó rka z pomarańczy 1 łyżeczka, s ó l szczypta, nadzienie: dżem 100% z owoców Rokitnik Łowicz pół słoika, dodatkowo
kulinarne odsłony pati
Pesto z rukoli 188Jeden z najszybszych sosów do makaronu dzisiaj na blogu. Pesto z rukoli z pestkami z dyni to alternatywa popularnego pesto verde z bazylią. Poza makaronem można pesto z rukoli wykorzystać do przygotowania grzanek, zapiekanek, przekąsek lub podać jako dodatek do ulubionych serów. Ja moje pesto wykorzystam dzisiaj do makaronu i focacci. Smakuje cudownie! To takie proste! Pesto z rukoli Składniki(...)łyżki parmezanu lub grana padano 1 ząbek czosnku 4 łyżki oliwy 3 łyżki pestek z dyni 2 garście rukoli sól, pieprz do smaku Przygotowanie: W blenderze umieszczamy rukolę, obrany czosnek, pestki z dyni i parmezan. Wlewamy oliwę z oliwek. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Jeśli wolisz rzadsze pesto, dolej więcej oliwy
Moja smaczna kuchnia
Koktajl przyspieszający spalanie tkanki tłuszczowej. 184spalanie tkanki tłuszczowej, a to dzięki znajdującym się w nim w odpowiedniej ilości minerałom i witaminą. Składniki : 1 zielone jabłko 2 dojrzałe pomidory 1 cytryna 10 dkg dyni 1/2 łyżeczki oleju lnianego Sposób wykonania : J abłko umyj, usuń gniazdo nasienne, pokrój na kawałki. Pomidory umyj, pokrój na kawałki. Dynię obierz ze skórki, usuń pestki, miąższ pokrój(...)małe kawałki. Z jabłka, dyni i pomidorów wyciśnij sok. Następnie do wyciśniętego soku dodaj wyciśnięty sok z cytryny i olej lniany, wymieszaj dokładnie wszystko razem, przelej do szklanki i od razu wypij
Przepisy i porady kulinarne