wędlin, serów, warzyw, grissini, itd. Przy okazji podrzucam Wam tutaj jeszcze link do sosów , które też świetnie sprawdzą się jako uzupełnienie do zimnej płyty. Korzystajcie. 1. Pasta z pestek dyni, pieczonej papryki i gorgonzoli Składniki: 1 szklanka łuskanych pestek dyni 2 małe czerwone papryki 1 opakowanie gorgonzoli 1 łyżka soku z cytryny (lub więcej, do smaku) 3 łyżki oliwy extra(...)szczelnie go zamykamy i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie ściągamy z nich skórę. Pestki wrzucamy na patelnię i prażymy do zrumienienia. Do blendera wrzucamy obrane papryki, pestki dyni, gorgonzolę, sok z cytryny i oliwę. Wszystko miksujemy, aż do uzyskania nie za gładkiej pasty (chodzi o to, żeby pestki były lekko wyczuwalne). Następnie dodajemy do tego gorgonzolę, chwilę miksujemy
KardamonovyOryginalne zielone pesto jest z bazylii i z orzeszków piniowych. Znowu nie widzę przeciwwskazań żeby trochę poprzeinaczać. Bazylię zastąpiłam natką pietruszki, orzeszki piniowe – pestkami dyni. Można pokombinować również z rukolą i pestkami słonecznika. Pesto jest o tyle fajne, że można spokojnie trzymać je w lodówce około tygodnia i wykorzystywać do różnych potraw: do makaronów, sałatek, drobiu, ryb, grzanek(...)Składniki: średniej wielkości pęczek natki pietruszki 4-5 łyżek oliwy extra virgin 2 łyżki łuskanych pestek dyni 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny garść startego parmezanu sól pieprz Natkę myjemy. Pestki dyni prażymy chwilę na suchej patelni, studzimy. Wszystkie składniki pesto miksujemy w blenderze tak długo, żeby nie powstała z niego gładka masa, chodzi o to żeby były
Kardamonovyowoców. My znowu gdzieś lata, więc mogę w spokoju zjeść bezmięsne, baaardzo zdrowe śniadanie. I smaczne. Składniki: 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka soku jabłkowego 1 łyżka pestek z dyni 1 łyżka płatków migdałów 1 łyżka orzechów włoskich 1 gruszka 1 kiwi 1 łyżka płynnego miodu 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki jogurtu naturalnego szczypta cynamonu (przepis(...)porcje) Płatki zalewamy sokiem jabłkowym i wkładamy do lodówki na noc. Na drugi dzień wrzucamy do nich migdały, pestki z dyni, orzechy włoskie, startą na grubych oczkach gruszkę, sok z cytryny, cynamon, obrane i pokrojone kiwi. Polewamy jogurtem i miodem, mieszamy. Jeżeli macie takie widzimisię, możecie pestki dyni i migdały chwilę podprażyć na patelni. Artykuł Bircher musli z sokiem jabłkowym
Kardamonovyopakowania tortellini (ja użyłam tych z ricottą i szpinakiem, 125 g) 200 g sera feta pesto: średniej wielkości pęczek bazylii 4 łyżki oliwy extra virgin 2 łyżki łuskanych pestek dyni 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny garść startego parmezanu sól pieprz (przepis na 3 porcje) Pestki dyni prażymy na patelni, studzimy. Wszystkie składniki pesto wrzucamy do blendera(...)miksujemy nie na gładką pastę. Dobrze jest czuć w nim kawałki pestek dyni (orzechów, czy czego tam użyjecie). Tortellini gotujemy wg opisu na opakowaniu (ja gotowałam trochę krócej), odcedzamy. Do lekko wystudzonych tortellini dodajemy 3 łyżki pesto i pokruszoną fetę, mieszamy i odstawiamy do lodówki. Artykuł Sałatka z tortellini, pesto i fetą pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovyjuż to zrobiłam. Tak czy siak, skład całkiem fajny, raczcie się. Składniki: 300 ml wody + odrobinę ciepłej do zalania płatków 1 dojrzałe mango 1 dojrzały banan pół szklanki dyni (obranej i pokrojonej w średnią kostkę) sok z połowy cytryny 1 czubata łyżka płatków owsianych 1/4 łyżeczki kurkumy (przepis na 3 porcje) Płatki zalewamy ciepłą wodą (woda ma jedynie(...)przykryć płatki), odstawiamy na 5 minut. Obrane i pokrojone owoce i dynię wrzucamy do blendera, dodajemy namoczone płatki, wodę, sok z cytryny i kurkumę. Miksujemy do uzyskania gładkiego koktajlu. Artykuł Koktajl z dyni, mango i kurkumy pochodzi z serwisu Kardamonowy
KardamonovySkładniki: 100 g mieszanki sałat z przewagą rukoli (u mnie rukola z radicchio) 3 średnie buraki 8 suszonych pomidorów z zalewy 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku garść pestek dyni (lub ulubionych orzechów) 2 łyżki oliwy extra virgin 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka musztardy sok z cytryny sól pieprz Buraki wkładamy do folii aluminiowej i pieczemy(...)kroimy w cienkie półplasterki (lub półplasterki kroimy jeszcze na pół). Umytą mieszankę wrzucamy do miski, dorzucamy do niej buraki, pokrojoną drobno cebulę i pomidory pokrojone w cienkie paski. Pestki dyni prażymy do zrumienienia na patelni. Do małego słoika wlewamy oliwę, ocet, sok z cytryny, dodajemy rozdrobnione ząbki czosnku i musztardę, zamykamy i energicznie mieszamy. Sosem polewamy warzywa, doprawiamy solą
KardamonovyWłaśnie się opiłam jak smok. Na początku chciałam koktajl zrobić z surową dynią, ale i tak miałam w planie zrobić puree do ciasta (tak, tak), więc postanowiłam wykorzystać to ów puree do picia. Jakie to jest dooobre. I nie pomijajcie przypraw, są naprawdę niezbędne. Składniki: 1 szklanka mleka 2 łyżki puree z dyni 1 banan 1 gruszka 1 łyżka soku(...)przepis na 2-3 porcje) Do blendera wlewamy mleko, dodajemy puree, przyprawy, sok z cytryny, obranego banana i gruszkę bez gniazd nasiennych.Wszystko miksujemy na gładki koktajl. Artykuł Koktajl z dynią, bananem i kardamonem pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovyżeby podzielić się z Wami tym przepisem. Chyba będę kombinować jeszcze z innymi warzywami – poza burakiem i kalarepą właśnie. Genialne. Składniki: 1 duża kalarepa 2 łyżki pestek dyni parę liści bazylii kawałek parmezanu sok z połowy cytryny 2 łyżki oliwy extra virgin sól pieprz Kalarepę obieramy i kroimy w bardzo cienkie plasterki, układamy na talerzu. Pestki dyni prażymy(...)zrumienienia na patelni, ser ścieramy np. na tarce o grubych oczkach (ja użyłam obieraczki do warzyw). Plasterki kalarepy posypujemy pestkami dyni i serem. Całość polewamy oliwą i sokiem z cytryny, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Artykuł Carpaccio z kalarepy pochodzi z serwisu Kardamonowy
KardamonovyDynia. Znowu. Z jej nadmiaru zrobiłam mus, a z musu, wiadomo – ciasto. Z chili sin carne zostało mi sporo orzechów włoskich, więc postanowiłam je dorzucić do ciasta. I gorzką czekoladę. Oemgie – wyszło pięknie. Składniki: 1 szklanka puree z dyni 2 szklanki mąki tortowej 1 szklanka cukru 150 g masła 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół szklanki(...)orzechów włoskich 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady Mąkę, cukier i proszek do pieczenia wsypujemy do miski, mieszamy. Dodajemy do nich mus z dyni, roztopione masło, jajka, poszatkowane orzechy i poszatkowaną czekoladę, wszystko dokładnie mieszamy. Tortownicę smarujemy odrobiną masła, wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy na nią ciasto i pieczemy około 40 minut w 170 stopniach. Przed końcem pieczenia sprawdzamy patyczkiem czy ciasto
KardamonovyKluski leniwe z dodatkiem puree z dyni hokkaido, polane roztopionym masłem, brązowym cukrem i uprażonymi orzechami włoskimi. Ja posypuję je również cynamonem, a nawet przyprawą do piernika, która również świetnie pasuje do tego wegetariańskiego dania. Składniki: szklanka puree z dyni hokkaido 200 g twarogu szklanka mąki jajko szczypta soli garść uprażonych orzechów włoskich kilka łyżek masła brązowy cukier łyżeczka(...)cynamonu - opcjonalnie Twaróg przecisnąć przez praskę. Dodać mąkę, puree z dyni, jajko i szczyptę soli. Zagnieść całość na jednolitą masę i podsypując mąką uformować z ciasta 3 wałki. Pokroić je pod skosem na kluski. Zagotwać osoloną wodą i wrzucić do niej leniwe. Po wypłynieciu gotować je jeszcze przez minutę, następnie odcedzić wykładając na talerze. Roztopić masło i polać nim ugotowane
wyzwania kuchenneNadchodzą święta więc i sernik dyniowy musi się pojawić 😍 Kochamy wszelkie serniki ale oprócz klasycznego uwielbiamy też ten z dodatkiem dyni 💛 Doskonale smakuje w cynamonowych klimatach, więc aby dodać mu nietypowego wyglądu dodałyśmy do niego cynamonowy popcorn wraz z orzechowym karmelem! Czekoladowe reniferki wykończyły go wizualnie i smakowo 😉 Składniki (20 cm średnicy): Spód -80g mąki(...)mąki kokosowej -20g skrobi ziemniaczanej -20g oleju rzepakowego -20g ksylitolu Nutura -300g gorącej wody Sernik dyniowy -600g sera na serniki -350g pieczonej dyni Hokkaido -60g budyniu waniliowego (proszku) -100g ksylitolu Nutura -2 duże jajka Karmel -60g cukru kokosowego Nutura -40g syropu ryżowego -30g oleju kokosowego -50g mleka kokosowego
Candy Pandaskimchi Bigos z brukselką Kapusta z grochem Kapusta z grzybami Kapusta z suszonymi śliwkami Kapusta z soczewicą Bigos wegetariański Bigos z pieczarek i ogórków kiszonych Kapusta kiszona z dynią i mięsem mielonym Bigos z dyni Bigos z bakłażana Lekki bigos z kapusty pekińskiej Bigos z czerwonej kapusty – dieta dr Dąbrowskiej Bigos z dynią – post dr Dąbrowskiej Naleśniki z bigosem Artykuł
Dorota Smakujenajmniej zdrowe. W związku z moją wielką niechęcią do smażenia robię to bardzo rzadko. Dziś był jednak ten wyjątkowy dzień. Miałam ochotę na coś smażonego, padło na kotleciki z dyni i kaszy jaglanej. Wszystko szło gładko i pięknie. Placuszki lepiły się fajnie. Spróbowałam masy ...mniammm. .."To będzie rewelacyjny obiad" - pomyślałam. Natłuściłam i rozgrzałam patelnię. Kotleciki nawet nie przywierały(...)potraw smażonych polecam tę pierwszą, dla tych z moimi preferencjami - drugą. Pychotka!😊 Składniki na 25 sztuk: 2 szklanki kaszy jaglanej + 4 szklanki wody, 2 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę dyni, 2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, 2 łyżeczki suszonej cebuli, 1 łyżeczka kurkumy, Olej kokosowy do smażenia. Wykonanie : Kaszę jaglaną zalewamy wodą, dodajemy dynię. Gotujemy do momentu wsiąknięcia przez kaszę
Jeść, by żyć w zdrowiuciepła. Kto pierwszy złapie za nóż, ten to poczuje. Aktualnie jestem w połowie keksa - jest środa, wiec do piątku wystarczy - mam nadzieję. Wokół patery w której leżakuje, małe dynie, większe dynie, wrzos. Cieszą oczy, tym bardziej, że jestem bardziej udomowiona niż zazwyczaj. Kończę urlop. Wspominam, jak postawione na głowie zostało wszystko, co rzekomo miało być naszym spokojnym, wyczekanym, rodzinnym(...)czoło przed Panią Konsul. Wszystko w naszym życiu zależy od tego, czy na życzliwych ludzi dane nam jest trafić. Nawet 13 w piątek. Wrocławskie stragany już jesienią pachną. Obrodziło dyniami. I na ozdobę i na zupę. I na sztuki i na kg Wyścig z czasem, ze stresem .. niespodziewana okazja do tego by na mały kawałek tegoż oto wypieku wstąpić
Kronika Piekarnika