razowa kakaowa muffina nadziana ricottą i jagodami z czekoladą~ Inspiracja , zmiany -> prawie żadne, bo jedynie użycie groszków czekoladowych zamiast posiekanej czekolady (na jedno wychodzi, nevermind) i posypanie nimi wierzchu muffiny zamiast dodanie do masy. Obłęd! To jedno słowo w zupełności wystarczy aby opisać ten wypiek. Zresztą, Karolina poleciła mi ją osobiście, a to chyba coś znaczy? Teraz
breakfast of dreamspiegus z czekoladą autorstwa Sylwii , czekolada, orzeszki ziemne, kanapki~ Wczoraj - jak wiele osób się domyśliło - 10 blogerów spotkało się w Warszawie. W mieszkaniu Sylwii -ja, Magda , Anka , Sylwia z Mateuszem, Piotrek , Karolina , Karolina , Marysia i Ola . 11 osób, 2 noce, 1 łazienka - ale jest fajnie :D Po śniadaniu
breakfast of dreamswegańskie bananowe owsiane scramble z resztą banana, płatkami migdałów i gorzką czekoladą~ Celebrujemy Dzień Czekolady! :)) PRZEPIS /1 porcja/ ~45g płatków owsianych ~2-3 łyżki otrębów owsianych ~100ml mleka sojowego ~3/4 dużego, dojrzałego banana (ok. 100g) ~ew. coś do posłodzenia - cukier/stevia ~szczypta soli, proszku do pieczenia i sody olej do smażenia Płatki i otręby zalać mlekiem i zostawić
breakfast of dreamsjogurt kokosowy* z malinami i rozpuszczoną białą czekoladą~ *jogurt naturalny + stevia + mąka kokosowa Maliny + kokos + biała czekolada = niebo w gębie! ♥♥♥ Nie mogę doczekać się niedzieli, kiedy to w końcu odpocznę po tym ciężkim tygodniu...Jeszcze trzy dni przede mną
breakfast of dreamscynamonowa wegańska owsianka z czekoladą pieczona w dyni~ W końcu, po dwóch tygodniach znalazłam wystarczająco małą dynię i mogłam zrealizować pomysł który chodził mi po głowie od momentu spróbowania owsianki gotowanej z dynią. Jadalne "miseczki" są fajne! :) PRZEPIS /1 porcja/ ~60g płatków owsianych ~50g jogurtu sojowego ~50ml mleka roślinnego +ew. 2-3 łyżki jeśli masa będzie za gęsta ~łyżka oleju(...)łyżeczki proszku do pieczenia ~cukier/stevia do smaku ~2 kostki gorzkiej czekoladady ~mała dynia, ok. 600-700g Dynię wydrążyć. Płatki wymieszać z proszkiem do pieczenia, cynamonem, posiekaną kostką czekolady i cukrem/stewia. Dodać olej, jogurt i mleko, wymieszać. Dynię podpiec w piekarniku rozgrzanym do 180*C przez ok. 10 minut. Masę wlać do środka dyni i piec w 180*C przez
breakfast of dreamsbudyń dyniowy z gorzką czekoladą~ PRZEPIS /1 porcja śniadaniowa lub 2 deserowe/ ~350ml mleka (u mnie roślinne) ~125ml wody ~100g puree z dyni ~15g mąki z tapioki Fresano ~czubata łyżka mąki pszennej ~cukier/stevia do smaku ~starta gorzka czekolada do podania lub inne ulubione dodatki Wymieszać mleko i wodę, odlać ok. 1/3 szklanki. Do pozostałego płynu dodać puree i zagotować. Następnie
breakfast of dreamspłatki gryczane z malinami, prażonymi wiórkami kokosowymi i czekoladą słodzoną ksylitolem ~ Mama ostatnio kupiła sobie płatki gryczane, a ja pomyślałam, że jej trochę podkradnę i je wypróbuję. Szczerze mówiąc smakują tak samo jak kasza, są jedynie trochę bardziej delikatne :) Wczoraj popołudniu odebrałam paczkę z naturalnaspizarnia.pl . Więcej o tym sklepie pisałam tutaj - zapraszam do poczytania , oraz na oficjalną stronę sklepu gdzie(...)pełną ofertą. W swojej paczce znalazłam: kaszkę ryżowo-kukurydzianą , oliwę z oliwek extra vergin , bulion wołowy (którego z wiadomych przyczyn niestety nie użyję...), syrop z agawy oraz ciemną czekoladę słodzoną ksylitolem
breakfast of dreamskawowy sernik gotowany z fińską mleczną czekoladą~ Ogólnie mlecznej czekolady nie jem, ale dla tej robię wyjątek ♥ Zostałam nią poczęstowana w Finlandii i od razu wiedziałam, że będę musiała przywieść ją do Polski! Jest obłędna i dosłownie rozpływa się w ustach ♥ Aczkolwiek tak słodka, że do końca dnia mi słodkości wystarczy :D Są tu fani serników? Myślę, że na pewno
breakfast of dreamskasza kukurydziana na mleku sojowym gotowana z jabłkiem, podana z resztą jabłka i fińską mleczną czekoladą~ Czegoś mi brakowało w tym śniadaniu...Nie wiedziałam, co dodać do kaszki oprócz jabłka. Otwieram szafkę - od razu mój wzrok powędrował na tę czekoladę! I problem z głowy :D Znów poranne zasłodzenie - ale czasami trzeba się zasłodzić, żeby choć na chwilę zapomnieć
breakfast of dreamsgotowany jogurt rabarbarowo-waniliowy z ciemną fińską czekoladą~ Dzisiaj Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu dobiega końca (dla mnie jednak trwa dalej :)) więc idealnie wpasuję się z obiecaną wcześniej relacją z warsztatów kuchni wegańskiej które odbyły się właśnie w ramach Tygodnia Wegetarianizmu. Warsztaty odbyły się w (jedynej) wegańskiej restauracji w moim mieście, która powstała zresztą nie tak dawno, a już zyskała sympatię wielu(...)ciekawych osób :) Ale do rzeczy - przygotowaliśmy 5 dań , były to: kotlety z kaszy jaglanej (z marchewką, sezamem i słonecznikiem), pasta z groszku, smoothie bananowo-pomarańczowo-szpinakowe, muffiny bananowe z czekoladą, carpaccio z buraka. Wszystkie potrawy bardzo mi smakowały, najciekawsze dla mnie było carpaccio :) Musze jeszcze powiedzieć jedno - a mianowicie, że zabrałam ze sobą Mamę, której również warsztaty bardzo się podobały
breakfast of dreamsmianem najlepszego ciasta jakie kiedykolwiek jedli , a ja w zupełności się z nimi zgadzam! tylko tyle mi zostało do zdjęcia! BROWNIE przepis z tego bloga // forma 18x18cm ~100g czekolady gorzkiej, dobrej jakości ~75g masła ~3/4 szklanki cukru ~szczypta soli ~1 łyżeczka ekstraktu waniliowego ~2 duże jajka ~1/3 szklanki mąki pszennej ~1 czubata łyżka ciemnego kakao opcjonalnie(...)maliny Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać cukier, wymieszać i odstawić na 2 minuty, następnie wymieszać z ekstraktem waniliowym (jak to pachnie! <3). Do masy dodać jajka, jedno po drugim. W osobnej misce wymieszać mąkę, sól i kakao. Wmieszać w masę czekoladową. Ciasto przelać do formy 18x18cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto wysypać równomiernie maliny
chili & sugarmacie to nie dawajcie aromatów, bo tylko popsują ciasto) ~łyżeczka świeżo zmielonej kawy ~3 duże jajka ~350g cukinii startej na dużych oczkach tarki (razem ze skórką) ~50g gorzkiej czekolady Masło rozpuścić. W jednej misce połączyć składniki suche (mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól). W drugiej utrzeć masło z fruktozą / cukrem, ekstraktem waniliowym i kawą, następnie, cały czas(...)ucierając, pojedynczo dodawać jajka. 2/3 mąki dodać do masy jajecznej, wymieszać delikatnie, do połączenia składników. Do pozostałej 1/3 dodać cukinię i pokrojoną w kostkę czekoladę, wymieszać. Połączyć z pozostałym ciastem, mieszać do połączenia składników. Tortownicę o średnicy 22cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Wstawić do piekarnika uprzednio nagrzanego do 180*C i piec ok. 40min. Smacznego! Ten przepis
chili & sugarbazowałam na tym przepisie // z podanych proporcji wychodzi trochę ponad połowa średniego słoiczka po oryginalnej Nutelli ~50g orzechów laskowych ~15g (czubata łyżka) mleka w proszku ~60ml mleka UHT ~75g czekolady o zawartości kakao 45-60% Orzechy podprażyć na patelni, uprażone zawinąć w ściereczkę i zdjąć z nich skórki. Jeśli będziecie mieć z tym problemy zalejcie(...)mielimy na mąkę (mój mikser nie do końca sobie z nimi poradził, przez co w kremie są malutkie kawałeczki niezmielonych orzechów, ale mi to wcale nie przeszkadza, wręcz przeciwnie :)). Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej/mikrofalówce, łączymy ją ze zmielonymi orzechami. Mleko w płynie łączymy w garnuszku z mlekiem w proszku i zagotowujemy, po czym natychmiast zdejmujemy
chili & sugaropcjonalnie), masło i kakao zagotować razem. Przestudzić i dodać do okruchów ciasta, dodać pozostałe składniki i wymieszać. Wszystko ugnieść na jednolitą, zwartą masę. Z masy formować kulki. ~100g białej czekolady ~2 łyżki masła Czekoladę i masło rozpuścić razem. Polewą polać bajaderki i odstawić do zastygnięcia polewy. Smacznego! :) Wartość odżywcza jednego ciastka
chili & sugarprzepis na blogu!!! :) :) :) PIERNIK STAROPOLSKI ETAP II, III i IV blacha 20x25cm ~ dojrzałe ciasto na piernik staropolski ~ ok. 400g powideł śliwkowych (kwaskowatych), użyłam domowych ~ 150g gorzkiej czekolady (+opcjonalnie kilka łyżek mleka/śmietanki/masła) ew. jeszcze jakaś dodatkowe składniki na dekoracje - bakalie, cukrowe gwiazdki, lukier itp. :) Ok. 5-6 dni przed Wigilią (najlepiej 18-19 grudnia) Ciasto dzielimy(...)kładziemy drewnianą deskę (taką np. do krojenia chleba) na niej kładziemy płasko dwa kg opakowania mąki i pozostawiamy obciążony piernik na 1-2 dni. Dzień przed Wigilią (23 grudnia) Czekoladę (i opcjonalnie mleko/śmietankę/masło) rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dekorujemy nią piernik. Można również dodatkowo udekorować go innymi dodatkami, będzie jeszcze piękniejszy :) Ja wybrałam jedynie srebrne glicerynowe kuleczki
chili & sugar