czekolada - 27446 przepisów (strona:7/1830)

Dominosteine - słodkie domino w czekoladzie 81

Słodka wersja gry domino, którą można zjeść podczas zabawy. ;) Delikatny i aromatyczny piernik przełożony domowymi powidłami śliwkowymi oraz masą marcepanową i polany deserową czekoladą. Ozdoba w postaci śnieżynek od razu wprowadza w świąteczny nastrój. Dominosteine tradycyjnie przygotowuje się w okresie Bożego Narodzenia w Niemczech i Austrii. Oryginalnie przekłada się tam  lebkuchen (tamtejszy rodzaj piernika) konfiturą morelową i kroi(...)formie prawdziwego domino jeszcze lepiej wpisuje się w polską świąteczną tradycję. :) Piernik: 220 g mąki pszennej   50 g masła   120 g miodu 1 łyżka cukru 100 g czekolady deserowej (lub 50 g masła i 2 łyżki kakao) 1 jajko   1 łyżeczka sody oczyszczonej   2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika   szczypta soli Do przełożenia

Food Square
Domowa gorąca czekolada 237

nadeszły długie zimowe wieczory, a w nich chęć do spędzenia tego czasu w rodzinnej atmosferze, najlepiej przy kominku i kubkiem gorącej czekolady. Nie każdy wie, że przygotowanie takiej czekolady jest bardzo proste a smak zostanie zapamiętany na wieki, żadne sklepowe mieszanki nie oddadzą tego smaku, a frajda przygotowania jest bezcenna. Mogę Wam podpowiedzieć, że taka mieszanka może również(...)zapamiętywane :) Do tej mieszanki możecie dodać naprawdę wszystkiego: kruszonych cukierków, orzechów, cynamonu, chili, .... i z każdym tym dodatkiem smak będzie nie zapomniany.  Jednak dzisiaj moja ulubiona wersja z czekoladą czarną i białą - Obłędna  Składniki: 1 szklanka mleka w proszku ( użyłam bezglutenowego) 1 szklanka cukru pudru 1 szklanka kakao 150 g czekolady gorzkiej

Niezły Młynek
Efektowny Sernik na Zimno z Ricottą i Białą Czekoladą 219

Sernik na zimno czyli ciasto bez pieczenia z dodatkiem świeżej ricotty, białej czekolady i puszystej kremówki dodającej deserowi puszystości i delikatności. Dodatkowo sernik wzbogacony efektownymi serduszkami z galaretki. Może warto go przygotować dla ukochanej osoby... Efektowny Sernik na Zimno z Ricottą i Białą Czekoladą - Składniki: 2 galaretki truskawkowe 500 g ricotty 100 g białej czekolady 300 ml śmietany(...)kremówki 3 łyżki żelatyny + ok. 50 ml wody 5 łyżek cukru pudru cukier z prawdziwą wanilią (lub cukier puder) biszkopty  Efektowny Sernik na Zimno z Ricottą i Białą Czekoladą - Sposób przygotowania : Jedną galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wrzącej wody. Po lekkim ostudzeniu przelewamy do wysmarowanej tłuszczem formy na lód/czekoladki w kształcie serduszek (jeżeli takiej nie posiadamy wylać

Słodka Strona
Amerykańskie Ciasteczka z Orzechami i Czekoladą - Chocolate Chip Cookies 74

amerykańskie ciasteczka należące do kategorii tych niezbyt pięknie się prezentujących natomiast przepysznych. Ich smak rekompensuje ten niezbyt atrakcyjny wygląd. Chocolate Chip Cookies są delikatnie, kruchutkie, a dodatek orzechów i czekolady sprawia, że po prostu muszą kusić każdego wielbiciela połączenia bakalii z czekoladą. Amerykańskie Ciasteczka z Orzechami i Czekoladą - Chocolate Chip Cookies - Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej(...)szklanki brązowego cukru 1/4 cukru  żółtko  cukier waniliowy ok. 120 g dowolnych orzechów (u mnie mieszanka: migdałów, orzechów laskowych, włoskich i orzeszkó ziemnych) 50 g gorzkiej czekolady Amerykańskie Ciasteczka z Orzechami i Czekoladą - Chocolate Chip Cookies - Sposób przygotowania: Wszystkie składniki (prócz orzechów i czekolady) łączymy ze sobą za pomocą miksera. Na koniec dodajemy bakalie i drobno pokrojoną czekoladę

Słodka Strona
Ciasteczka dyniowe z czekoladą. I wyprawa do Legolandu 46

jest tam nieporównywalnie mniej ludzi. Nie trzeba czekać w kolejkach, tylko można do woli korzystać z atrakcji. Zmoczeni, ale szczęśliwi, zrobiliśmy sobie mały piknik. Były kanapki i gorąca czekolada z bitą śmietaną, a ja upiekłam ciasteczka. C. stanowczo zażądał takich z czekoladą, ja chciałam upiec dyniowe, połączyłam więc nasze pragnienia w jedno. Skorzystałam z przepisu z Lisiej kawiarenki , jednak mocno(...)zmieniłam. Nie miałam jajek, więc dodałam nieco mleka. Mąkę pszenną zamieniłam na orkiszową, przyprawy korzenne - na czekoladę. Wyszły mi niezbyt duże, puchate, mięciutkie ciasteczka. Smakują troszkę jak biszkopciki z czekoladą - wszystkim bardzo przypadły do gustu, i mimo sporej ilości, znikały błyskawicznie. Polecam, nie tylko na październikowe pikniki pod gołym niebem. Dyniowe ciasteczka z czekoladą Składniki: (na 60-65 sztuk

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Muffiny z marshmallow i czekoladą 64

Muffiny z marshmallow i czekoladą... Wilgotne, mocno kakaowe ciasto. Zatopione kawałeczki ciągnących się pianek. Słodycz rozpuszczonej, mlecznej czekolady. Pycha! Składniki: 225 g mąki pszennej; 50 g kakao; 120 g białego cukru; 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia; Szczypta soli; 50 g pianek marshmallow; 100 g mlecznej czekolady; 2 duże jajka; 250 ml mleka; 6 łyżek oleju. Sposób przygotowania: Czekoladę drobno(...)się za bardzo ze sobą sklejały posypać je niewielką ilością cukru pudru. W jednej misce wymieszać ze sobą składniki suche: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sól, pianki i czekoladę. W drugiej misce roztrzepać widelcem jajka, dodać olej i mleko i wymieszać. Do miski z suchymi składnikami dodać jajka z mlekiem i olejem. Wymieszać niezbyt starannie, aż do połączenia składników

Gospodyni Miejska
Ciasto z truskawkami i białą czekoladą 126

Ciasto z truskawkami i białą czekoladą... Pyszne i nie wymagające dużo pracy. Z dodatkiem soczystych truskawek. Posmarowane po wierzchu białą czekoladą. Proste, szybkie i niedrogie. Polecam!   Składniki: Ciasto: 250 ml maślanki; 1/2 szklanki białego cukru; 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej; 3 duże jaja; 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia; 1/2 szklanki oleju; Aromat waniliowy (buteleczka 10 ml). Owoce(...)truskawek; Opakowanie kisielu truskawkowego (77 g). Dodatkowo: 100 g białej czekolady; Bułka tarta do obsypania formy; Tłuszcz do wysmarowania formy. Sposób przygotowania: Do miski (u mnie od robota kuchennego) wlać maślankę i olej. Wbić jaja. Dodać aromat. Wsypać mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Wszystko dokładnie wymieszać (ja mieszam mikserem przy pomocy mieszadła, ale można również łyżką). Ciasto jest dość

Gospodyni Miejska
557. Karmelizowana czekolada. Kasza. Placki, czyli śniadanie x2. 65

kokosowa kasza jaglana* z gorącymi truskawkami i karmelizowaną czekoladą  *z mąką kokosową i domowym mleczkiem kokosowym Taaaa, czekolada jest genialna *.* W ogóle wiedzieliście, że coś takiego można zrobić? :O Bo ja nie xd Karmelizowana czekolada Przepis: biała czekolada sól śmietanka 30% lub 36% Piekarnik rozgrzewamy do 120stopni. Czekolade kroimy na drobniejsze kawałki i przekładamy do żaroodpornego naczynka wstawiamy(...)piekarnika. Pieczemy ok.30-60min. Mieszając co 10min do czasu aż, czekolada na bierze ładnego karmelowego koloru. Jeżeli czekolada miała mniej niż 30% miazgi kakaowej to wyschnie, należy wtedy zmiksować ją z kremówką, posolić do smaku.  Po wsadzeniu do lodówki czekolada nabiera stałej konsystencji(przynajmniej u mnie) ale po lekkim podgrzaniu/kąpieli wodnej wraca do poprzedniej formy.   AAa, dzisiaj moja

More food, love and dreams
Babka śmietankowa z białą czekoladą 123

Babka śmietankowa z białą czekoladą Babka śmietankowa - imieninowa - upieczona z okazji wielkiej rodzinnej imprezy. Moje miłość do babek nie słabnie, co zadziwiające, ponieważ przez wiele lat babki w ogóle nie tykałam (tej pieczonej tylko na mące pszennej), zakochałam się natomiast w piaskowej! Dzisiejsza aromatyzowana jest olejkiem śmietankowym, co nadało jej delikatnego smaku, polewa natomiast, to rozpuszczona biała(...)czekolada. Zobacz również przepisy na inne babki ---->  Babka w polewie ,  Babka piaskowa ,  Babka kminowo-pomarańczowa ,  Babka piaskowa marmurkowa ,  Babka migdałowa ,  Gotowana babka cytrynowa Babka śmietankowa z białą czekoladą - przepis: Składniki: (składniki powinny być w temp. pokojowej) 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki  ziemniaczanej 4 jajka (oddzielnie żółtka i białka

Moje Qulinaria
Tartaletki z musem z białej czekolady i malinami 444

Lato kusi malinami, a ja kuszę tartaletkami. Połączenie białej czekolady i malin to połączenie idealne. Kwaskowate maliny i słodycz czekolady wzajemnie się równoważą. Tartaletki poza tym, że są pyszne, to jeszcze efektownie się prezentują. A przyżądzenie ich nie wymaga wiele czasu. KRUCHE CIASTO ( na 6 tartaletek ) * 120 g masła * 3 łyżki cukru   * 1 1/4 szklanki mąki pszennej(...)czym zdjąć groch i papier/folię do pieczenia i dopiec jeszcze przez 20-25 minut - aż ciasto się zrumieni. Kruche spody pozostawić do całkowitego wystygnięcia. MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY: 150 g białej czekolady 170 ml śmietanki 30% dodatkowo - maliny Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Śmietanę ubić na sztywno. Do rozpuszczonej, lekko już przestudzonej czekolady ( ale nadal płynnej ) dodawać partiami bitą

kolorowotorcikowo
Salami z białej czekolady z żurawiną 87

wyczarować proste danie z konfiturą z żurawiny, a na deser podać coś pysznego … też z żurawiną) Moją  przygodę z żurawiną zaczęłam od deseru. Zapraszam na salami z białej czekolady z żurawina, zrobione na specjalne życzenie mojej młodszej córki i mężusia….  Jak na białą czekoladę przystało deser jest dość słodki; mnie udało się spróbowac jeden talarek….   Salami(...)białej czekolady z żurawiną Składniki: 250 g kruchych ciasteczek 120 g suszonych owoców żurawiny 40 g cukru( można pominąć) 120 g masła 1 jajo 4 łyżki rumu/ wódki 200 g białej czekolady szczypta wanili W kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę, studzimy.  Od czasu do czasu należy  zamieszać , aby czekolada nie stężała.  Ciastka kruszymy (ale nie wszystkie

Mia Cucina Sofieta
Moja slabosc do czekolady 53

Nadszedl wyjatkowy weekend, trzy dni pod znakiem czekolady . Bardzo sie z tego ciesze, bo mam okazje by przygotowac cos slodkiego z mojego ulubionego skladnika. To, ze jestem czekoholikiem wiadomo nie od dzis, ale staram sie nie przesadzac w jej konsumpcji. Dawkuje sobie czekolade po kawaleczku co wcale nie jest takie latwe. Przyznam sie, ze moglabym zjesc cala tabliczke za jedym(...)rumiane jablka, soczyste pomarancze itp. Z tego powodu tez ograniczam domowe wypieki. Jednak dzis skorzystalam z okazji i troszke poszalalam. Na poczatek popelnilam pyszna babke marmurkowa na bazie gorzkiej czekolady. Mam nadzieje, ze i Wam zasmakuje. Marmurkowa baba z czekolada skladniki: 200g maki 150g masla 150g cukru 4 jajka 150g gorzkiej czekolady dobrej jakosci 50g orzechow wloskich 2 lyzeczki proszku

Przysmaki Karolki
Rogaliki drożdżowe z czekoladą 135

tego powodu stwierdziłam, że chleb chlebem, ale trzeba przygotować coś na słodko - drożdże się nie zmarnują, a nas ucieszy smak drożdżowego ciasta. Padło na rogaliki drożdżowe z czekoladą. Proste nadzienie, a dla fanów czekolady, do których należę i ja, to smakołyk, któremu trudno się oprzeć. Rogaliki drożdżowe z czekoladą Składniki: 250g mąki pszennej 1/4 kostki margaryny 80g cukru 20g drożdży(...)świeżych 2 jajka 1/2 szklanki mleka 50g mlecznej czekolady około 15 orzeszków do dekoracji Wykonanie: - z drożdży, łyżeczki cukru i łyżeczki mąki i 1/4 szklanki ciepłego mleka sporządzić rozczyn, odstawić go na pół godziny do wyrośnięcia - żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem na puszystą masę - margarynę stopić i ostudzić - do utartych żółtek dodać przesianą mąkę, wyrośnięty rozczyn

Smakołyki Bereniki
Czekoladowe warsztaty w Szkole Artystycznej Wiesław Kucia 35

Dzień Czekolady jest najlepszą okazją, by opowiedzieć Wam o mojej ostatniej czekoladowej przygodzie. Fani na fb już od kilku dni wiedzieli, że byłam na warsztatach czekoladowych, dziś więc opowiem o tym, co się działo podczas tego słodkiego spotkania. Jeśli chodzi o studia kulinarne i wszelakie warsztaty, Lublin niestety nie ma zbytnio czym się pochwalić. A szkoda, przecież jest tu mnóstwo(...)m.in. wypiekanie bagietek, chlebów, dekorowanie tortów, robienie pralinek i figurek czekoladowych. Szkoła oferuje również warsztaty dla dzieci, spotkania integracyjne i szkolenia dla firm. ziarna kakaowca Nasze warsztaty poświęcone są czekoladzie. Na stole już czeka kilka rodzajów czekolady: deserowa, mleczna, biała, a także czekolady smakowe - truskawkowa, pomarańczowa i limonkowa, która wzbudziła najwięcej emocji. Zaczynamy! Najpierw trochę teorii o składnikach czekolady

Obiad gotowy
Gorąca czekolada z piankami marshmallow 61

chłodne, jesienne wieczory oprócz kubka gorącej herbaty z miodem i cytryną polecam gorącą czekoladę. Moją ulubioną z takich gotowych była pomarańczowa La Festa. Niestety od dawna nie mam jej w sprzedaży. Dziś podaję Wam przepis na czekoladę do przyrządzenia w domu. Dla dwóch osób. Z piankami lub bez. Pyszna i słodka, odpowiednio rozgrzewa. Składniki: 500 ml mleka 90 g gorzkiej(...)czekolady 90 g mlecznej czekolady pianki marshmallow   Wykonanie: Mleko podgrzać w rondelku, wrzucić do niego czekolady połamane na kostki.Podgrzewać na małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Gorącą czekoladę przelać do kubków, a na wierzchu ułożyć pianki

Pasja Smaku
Orzechowo-migdałowe makaroniki z gorzką czekoladą 61

Kolejny przepis na słodkie bezowe ciasteczka, które będą doskonałe do pochrupania podczas Świąt Bożego Narodzenia. Orzechowo-migdałowe makaroniki z gorzką czekoladą są idealne, kruche, rozpływające się w ustach, do tego te makaroniki przygotowuje się błyskawicznie. Można makaroniki przygotowywać tylko z dodatkiem migdałów, pomijając orzechy. Lubię takie lekkie, słodkie ciasteczka. Orzechowo-migdałowe makaroniki z gorzką czekoladą będą również świetnym poczęstunkiem(...)tylko na Święta, możemy ich przygotować więcej i przechowywać w puszce. Polecam też przepis na kruche kwiatki migdałowe albo kruche ciasteczka z orzechami. Orzechowo-migdałowe makaroniki z gorzką czekoladą na Święta. Składniki na 40 sztuk: 125 g tartych migdałów 125 g tartych orzechów laskowych 100 g gorzkiej czekolady 4 białka 200 g cukru szczypta soli lukier: 1/2 szkl. cukru pudru

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Cupcakes różane z białą czekoladą 47

Jedno z lepszych połączeń - róża i biała czekolada. Pasują do siebie idealnie. Babeczki są bardzo mięciutkie i długo pozostają świeże. Jak dla mnie wyjątkowe. Idealnie pasuje do nich krem z dodatkiem białej czekolady lub waniliowy. Polecam! Cupcakes różane z białą czekoladą Składniki na babeczki (około 12 sztuk): 3 jajka 1 żółtko 75 g cukru kilka kropel aromatu różanego(...)łyżeczka wody różanej 150 g białej czekolady 50g masła 100 ml maślanki lub jogurtu 120 g mąki pszennej 60g mąki migdałowej 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia duża szczypta soli 3 łyżki marmolady różanej Krem: 250g serka mascarpone 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego ½ szklanki cukru pudru (można dodać mniej) Nadzienie (opcjonalnie): marmolada różana Przygotowanie: Jajka, żółtko, cukier i wodę różaną ubijamy

Mania Gotowania
Tarta z białą czekoladą i frużeliną z czarnej porzeczki - przepyszna 127

mną tarta, ale nie mogłam znaleźć przepisu, który by mnie jakoś zainteresował albo zaskoczył, wiec wymyśliłam sama ;-) ciasto jest prze prze przepyszne, jedno z najlepszych jakie jadłam. Słodycz białej czekolady, cierpkość czarnej porzeczki i kremowy smak śmietany, a na dodatek jeszcze subtelny krem waniliowy...... ;-))) musicie go wypróbować, niebo w gębie, bardzo bardzo polecam ;-) czego potrzebujemy: ciasto(...)mąki 125g zimnego masła jajo (gdyby ciasto było za sypkie ewen. jeszcze jedno żółtko) łyżka cukru waniliowego szczypta soli   k r em waniliowy z białą czekoladą: 1,5 szkl mleka 2łyzki mąki ziemniaczanej cała czekolada biała 1/4 kostki masła 2 łyżki cukru waniliowego (ewentualnie słodzik dla odchudzających się) 2 żółtka frużelina porzeczkowa: 1,5 szkl czarnej porzeczki kisiel wiśniowy

SMYKWKUCHNI
Gorąca biała czekolada 45

Uwielbiam od czasu do czasu uraczyć się gorącą czekoladą. Nie ma nic lepszego, niż w chłodny zimowy wieczór rozsiąść się na kanapie z kubkiem gorącego aromatycznego napoju i książką (no dobrze, e-bookiem). Czy jednak kiedykolwiek spróbowaliście zrobić białą wersję gorącej czekolady? Ja wypróbowałam taką domową po raz pierwszy i jestem zachwycona! Przepis jest oczywiście bardzo prosty(...)efekt! Istna rozpusta, no ale czasami, od święta, warto sobie na to pozwolić. Składniki: - 1/2 szklanki mleka - 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 30% - 1/3 laski wanilii - 50-75 g białej czekolady (w zależności od tego, jak słodki chcecie uzyskać napój) - kilka pianek marshmallow - 50 ml śmietanki do ubicia Mleko połączyć w rondelku ze śmietanką. Dodać nasionka z 1/3 laski wanilii

Magda Kucharzy
Tam, gdzie rządzi czekolada. 57

zdjęciami pochodzącymi z sieci podaję źródło. Wracając do manufaktury. Z tego, co udało mi się dowiedzieć, wyczytać i sprawdzić, postaram się stworzyć krótki opis pachnącego słodką wonią czekolady miejsca. Pierwsza taka Manufaktura Czekolady powstała we Lwowie, w roku 2009, a obecnie istnieje w ośmiu innych miastach Ukrainy, a także pojawia się już w Polsce. Lwów bowiem, w XIX wieku obfitował(...)czekoladę. To właśnie z niego eksportowano ją do całej Europy, a ta zachwycała swoją niepowtarzalnością. Posiadała wyjątkowy, niespotykany smak, a to za sprawą procesu, jakim ją wytwarzano. Zgodnie z tradycją, wyrabiano ją według sekretnych receptur i wyłącznie ręcznie. Właśnie w tych malutkich, powstałych niedawno manufakturach, wszystkie słodkości robione są tylko i wyłącznie przy pomocy rąk zaangażowanych cukierników. Na zdjęciu powyżej

W kuchni Karmel-itki
PIANKI JOJO W CZEKOLADZIE. 47

Zapach czekolady roznosi się po kuchni. Bulgocze brązowa maź w miedzianym garnuszku. A gdzieś w oddali szeleści tajemnicza paczka słodkości. Co z tego będzie? Nie wie nikt. Ale zapewne coś dobrego. Inspiracja na przyjęcie w towarzystwie pianek marki JOJO. Zupełnie przypadkowy przepis, wymyślony na poczekaniu. I jednocześnie jeden z lepszych i przyjętych najbardziej pozytywnie przez młodocianych smakoszy. Szybko, łatwo(...)przyjemnie? Jak najbardziej. PIANKI JOJO W CZEKOLADZIE. /autorski; współpraca z JOJO ;/ opakowanie pianek JOJO Marshmallows 2 tabliczki mlecznej czekolady z orzechami 5 łyżek słodkiej śmietanki 12 % posypka cukrowa dodatkowo: małe plastikowe widelczyki po frytkach surowe ziemniaki Zagotowuję wodę w garnku. Czekoladę łamię na małe kawałki, wkładam najlepiej do miedzianej miski. Kiedy woda wrze, układam na garnku miskę

W kuchni Karmel-itki
GORĄCA CZEKOLADA Z RUMEM Z PIANKAMI. 58

zwariowani. Śmieją się po chwili do rozpuku, nie zważając, że dzieci mogą się obudzić. Chcą poczuć ten młodzieńczy stan i serwują sobie dziecięcy rarytas, w doroślejszej wersji. GORĄCA CZEKOLADA Z RUMEM I PIANKAMI. / współpraca z JOJO ;/ 2-3 porcje 1/2 tabliczki mlecznej czekolady 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 2 łyżki ciemnego kakao 500 ml mleka 50 ml rumu opakowanie pianek JOJO(...)szklanki mleka rozrabiam kakao. Resztę mleka zagotowuję, rozpuszczając w nim połamaną czekoladę. Kiedy mleko z roztopioną czekoladą zaczyna wrzeć, dolewam kakao rozrobione w mleku. Zmniejszam płomień i gotuję 2 minuty, ciągle mieszając. Jeśli jest czekolada dla Was zbyt gęsta, dodajcie mleka, najlepiej letniego, by się nie zważyło (świeże mleko niepasteryzowane czasem robi takie psikusy). Na dno szklanek wlewam połowę

W kuchni Karmel-itki
Słodycze na prezent – dlaczego warto inwestować w jakość? 46

rozpoznać czekoladę o wysokiej jakości? Liczba mistrzów czekoladowych stale rośnie na całym świecie, stąd słodycze na prezent są niemalże w każdym przypadku trafionym pomysłem. Już ustaliliśmy, że lepiej jest postawić na te wyróżniające się wysoką jakością, ale czy łatwo jest je zidentyfikować? Jakie kryterium jakości należy sprawdzić? Aby znaleźć odpowiedzi na to pytanie, przygotowaliśmy krótki przewodnik na podstawie czekolady, która(...)jest najczęściej wybieraną na prezent słodkością. #1 Zapach Czekolada jest bardzo aromatycznym produktem. Im silniejszy i bardziej intensywny zapach, tym lepiej. #2 Wygląd Czekolada musi być błyszcząca. Jeśli powierzchnia czekolady zmienia kolor na biały i matowy, oznacza to złą konserwację czekolady i niską jakość. W przypadku czekolady mlecznej kolor nie powinien być ani zbyt jasny ani zbyt ciemny. W przypadku

Słodkie okruszki
Ciasteczka francuskie z czekoladą (tylko 2 składniki) 151

Kiedy przyjdzie ochota na coś pysznego lub nagle w progu pojawią się goście, można przygotować takie ekspresowe ciasteczka z ciasta francuskiego i tabliczki czekolady. Jedyne, o czym należy pamiętać to, by zawsze mieć w zanadrzu ciasto francuskie (ja zawsze przynajmniej jedno mam zamrożone). Bo czekoladę podejrzewam, że większość ludzi w domu zawsze jakąś ma. Dzięki temu w mniej niż(...)minut przygotujemy ciasteczka do pieczenia, a potem jeszcze 20-25 minut pieczenia i gotowe. Doskonałe jeszcze ciepłe, kiedy ta czekolada się przyjemnie rozpływa, ale też gdy ostygną. Idealne i tylko 2 składniki! Polecam, choć to w sumie kaloryczny deser ;) Takie proste w swej formie ciasteczka są zwyczajnie najszybszą wersją. W wersji ciut dłuższej w wykonaniu można się pobawić w zwijanie

Kolorowy Przepisownik
Tort podwójnie czekoladowy. 50

macie ochotę na naprawdę pyszne ciacho, polecam Wam ten przepis! Składniki na tort podwójnie czekoladowy:  na tortownicę 26 cm najlepiej dzień przed składaniem ciasta przygotować mus z gorzkiej czekolady i ciasto czekoladowe, następnego dnia masę z białą czekoladą i polewę MUS Z GORZKIEJ CZEKOLADY: 280 g gorzkiej czekolady 400 ml śmietany kremówki (30-36%)       Śmietanę podgrzewamy(...)niemal do wrzenia (do 80 stopni C) dodajemy połamaną w kawałki czekoladę i mieszamy aż się rozpuści. Następnie za pomocą mątewki energicznie mieszamy do chwili, aż uzyskamy gładką masę. Studzimy, a następnie chłodzimy kilka godzin w lodówce, najlepiej przez noc. CIASTO CZEKOLADOWE: 2 szklanki mąki 1 i 1/4 szklanki cukru 3/4 szklanki gorzkiego kakao 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki

Rozpustne gotowanie
Czekolada plastyczna 42

Czekolada plastyczna rewelacyjnie nadaje się do dekorowania tortów, ciast i babeczek, a przy tym jest łatwa do wykonania. Ja do tej pory wykorzystałam ją do zrobienia czekoladowych ozdobnych różyczek i dekoracji tortu. Składniki: 50 g gorzkiej czekolady ½ łyżki miodu Wykonanie: Czekoladę połamać na kostki i włożyć do metalowej lub żaroodpornej miski. Do garnka na którym umieścimy miskę nalać wodę(...)żeby woda nie dotykała dna miski. Wodę zagotować, zmniejszyć ogień na minimum i położyć miskę na garnku. Czekoladę rozpuścić. Do rozpuszczonej czekolady dodać miód i energicznie wymieszać. Czekoladę rozsmarować na papierze śniadaniowym lub papierze do drukarki ułożonym na ręczniku papierowym. Czekoladę odłożyć na kilka godzin aż zastygnie. Czekoladę ściągnąć z papieru i zagnieść. Różyczki z czekolady plastycznej Czekoladę cienko rozwałkować

Mama Gotuje
Kremowy Deser z Białą Czekoladą i Poziomkami 81

Klasyczny krem śmietanowy z białą czekoladą i poziomkami. Niezwykle prosty w przygotowaniu, delikatny, aksamitny i przepyszny...  bo jaki deser z dodatkiem poziomek mógłby takim nie być. Kremowy Deser z Białą Czekoladą i Poziomkami - Składniki: (ok. 6 porcji) 150 g poziomek + ok. 50 g na dekoracje 450 ml śmietanki 30% + 150 ml na dekorację 150 g białej czekolady(...)dekoracje Kremowy Deser z Białą Czekoladą i Poziomkami - Sposób przygotowania: 450 ml śmietanki podgrzewamy, a następnie dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia (nie doprowadzamy do wrzenia). Całkowicie studzimy i umieszczamy w lodówce na minimum 6 godzin, a najlepiej całą noc. Po tym czasie ubijamy śmietankę, dodajemy poziomki i chwilę miksujemy do otrzymania gładkiej masy.  Krem przekładamy do pucharków

Słodka Strona
Mak, powidła, biała czekolada... 43

zobaczyłam te gwiazdki w Småkager. Kræs for slikmunde wiedziałam, że muszę je przygotować. Urocze maleństwa w czarne kropeczki, w dodatku przełożone powidłami śliwkowymi - mniam . Na zdjęciach udekorowane były mleczną czekoladą i lukrem, mi jednak bardziej pasowała tutaj biała. Ciasteczka same w sobie nie są zbyt słodkie, jednak w połączeniu z powidłami i odrobiną białej czekolady smakują wyśmienicie. W dodatku prezentują(...)mąki pszennej 75 g zimnego masła 25 g cukru 1 jajko skórka otarta z 1 cytryny 100 g suchego maku 2 łyżki śmietany kremówki (38%) dodatkowo: 80 g białej czekolady 130 g gęstych powideł śliwkowych Mąkę przesiać do miski, wymieszać z cukrem, makiem i skórką z cytryny. Dodać masło, całość posiekać. Wbić jajko, szybko zagnieść gładkie ciasto. Jeśli nie będzie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Sernik z jeżynami i białą czekoladą 37

zazwyczaj za mocno owocowymi ciastami aż tak nie szaleje... Spód jest przyjemnie chrupiący i kakaowy. Pierwsza masa, jeżynowa, jest cudownie kremowa, delikatna i słodko-kwaśna. Masa z białą czekoladą jest nieco cięższa, słodziutka i po prostu rozpływa się w buzi. Wierzch to jeżynowy galaretko-mus - wystarczająco zwięzły, żeby idealnie trzymał formę, a jednocześnie delikatny i niegumowaty. Całość smakuje po prostu(...)malinami, truskawkami, jagodami, morelami... Trzeba tylko wtedy dobrze dopasować ilość cukru - jeżyny są dość kwaśne, więc ze słodszymi owocami ilość cukru należ odpowiednio zredukować. Sernik z jeżynami i białą czekoladą (na zimno) Składniki: (na tortownicę o średnicy 20 cm) spód: 100 g ciastek digestive 1 łyżka kakao 40 g masła masa serowa z jeżynami: 300 g jeżyn 200 g serka

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Dyniowa gorąca czekolada. I ślub 60

zamówieniu pizzy na obiad. Niemniej, z przyjemnością oglądaliśmy całe mnóstwo zdjęć z wesela. Do całkowitego relaksu brakowało tylko czegoś słodkiego, i tutaj też poszłam na łatwiznę . Dyniowa biała czekolada, którą zobaczyłam na blogu Podniebienne pieszczoty , kusiła mnie od dawna. Sama w sobie biała czekolada na gorąco nie zdobyła mojego serca - smakowała jak bardzo słodkie, ciepłe mleko. Nic specjalnego, doprawdy(...)zupełnie nowe doznania. Smak białej czekolady jest bardzo wyraźny, do tego aromatyczne przyprawy i delikatna nuta dyni, która nadaje również ślicznego koloru. Góra bitej śmietany - i tak, moi drodzy, temu nie można się oprzeć! Szczególnie w chłodny, jesienny wieczór, gdy wiatr szaleje za oknami, a krople deszczu równomiernie stukają w szyby... Polecam Wam ogromnie, nie tylko po weselu. Dyniowa gorąca

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Mus z czekolady 1820

Kolejny prosty deser z czekolady. Niewiele pracy a efekt znakomity :). "Kropelka" brandy podkręca deser, ale nie jest to konieczny dodatek. Mus można przygotować czekolady gorzkiej, mlecznej lub białej.  Czas przygotowania: 15 minut + chłodzenie Porcje:4       Składniki: 60 g gorzkiej czekolady, 120 ml śmietany kremówki, 1 duże jajo, 15 g cukru, 1 łyżeczka brandy, czekolada do dekoracji(...)jajami postawić nad garnkiem z gotującą się wodą, ubijać trzepaczką). Gdy masa zacznie się robić biała zdjąć miskę z kąpieli i dalej ubijać blenderem do uzyskania konsystencji gęstego kremu. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Połączyć z kremem jajecznym, domieszać śmietanę i brandy, napełnić pucharki, schłodzić (min. 15 minut).  Przybrać czekoladą

SzczyptaSmaQ
Truskawki w czekoladzie 54

Dzisiejsza propozycja to bardzo prosty i szybki w przygotowaniu deser z udziałem truskawek. Wystarczy kilka patyczków do szaszłyków, odrobina czekolady i jakaś fajna ciekawa posypka. Jeśli przygotowujemy deser dla dorosłych posypką mogą być wiórki kokosowe lub mielone orzechy. Jednak nie tylko dorośli uwielbiają takie smakołyki. Dla dzieci również jest idealny, a cukrowa kolorowa posypka dodaje mu atrakcyjności. Szczerze przyznam(...)zaledwie kilka sztuk dotrwało do zdjęć, a reszta zniknęła w tajemniczych okolicznościach :) Składniki: Gorzka czekolada Mleczna czekolada Około 25 truskawek* Wiórki kokosowe lub kolorowa posypka cukrowa *ilość truskawek jest niestety rzeczą względną, gdyż zależy od ich wielkości :) Obie czekolady łamiemy na kosteczki i umieszczamy w miseczce. Następnie rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej. U nas było to 3 razy po 30 sekund

Kolizje Smaków
Czekolada na gorąco z wanilią i cynamonem 68

Święto Czekolady to doskonały pretekst żeby przygotować coś bardzo kalorycznego z czekoladą w roli głównej. Dzisiaj zatem polecam Wam aromatyczną czekoladę na gorąco, do której warto wracać również w zbliżające się już wielkimi krokami chłodne jesienne i zimowe wieczory. W towarzystwie dobrej książki będzie ona doskonałym sposobem na polepszenie nastroju :) Składniki na 2 małe filiżanki: 150ml(...)mleka 60ml śmietany 30% 100g gorzkiej czekolady (najlepiej min 70% kakao) ziarenka z 1/3 laski wanilii 1/3 łyżeczki cynamonu *cukier - opcjonalnie, jeśli ktoś woli na słodko  2 łyżeczki płatków migdałów Przygotowanie: Mleko i śmietankę zagotować z cynamonem i ziarenkami wanilii. Następnie zdjąć garnuszek z kuchenki i dołożyć połamaną na kostki czekoladę. Mieszać energicznie

Ze smakiem i z pasją
Pomarańcze w czekoladzie. 60

Wpadłam na pomysł, żeby przygotować sobie na święta pomarańcze w czekoladzie. Jedliśmy takie w Bratysławie i bardzo nam smakowały. Tyle, że moje nie są kandyzowane, a po prostu tylko ususzone... Suszone pomarańcze w czekoladzie. Składniki: 2 pomarańcze; 150 g czekolady mlecznej; 1 łyżka miodu; 2 łyżki mleka; opcjonalnie malutka szczypta chili. Przydadzą się również: sznurek, spinacze biurowe, folia aluminiowa(...)suszarka do owoców i grzybów. Pomarańcze bardzo dokładnie myjemy, sparzamy wrzątkiem. Kroimy na plastry około 0,5 cm. i suszymy. Ja zrobiłam to w suszarce do grzybów. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodając do niej miód i mleko i ewentualnie chili. Plastry pomarańczy moczymy w czekoladzie i za pomocą spinaczy biurowych wieszamy na sznureczku. Pod spodem umieszczamy miskę lub folię

Miksturownik
Kruche ciasteczka z czekoladą 93

ciasteczka były pyszne i wyglądały zachęcająco. Bo wygląd kruchych ciasteczek też jest dla mnie ważny.To mój kolejny przepis na kruche ciasteczka. Tym razem kruche ciasteczka są z czekoladą i obsypane migdałami. Czekolada i migdały to super zestaw, bardzo lubię takie połączenie. Ciasteczka są śliczne, wyglądają apetyczne, są to idealne kruche ciasteczka. Kruchość w ciasteczkach uzyskuje się dzięki dodaniu(...)składników odrobiny mąki ziemniaczanej. Delikatne, kruche i rozpływające się w ustach ciasteczka. Kruche ciasteczka z czekoladą i migdałami świetnie pasują do popołudniowej kawy. Polecam też Kruche ciasteczka herbaciane z borówkami . Polecam też ciasteczka z malinami i cukrem Serowe kruche ciasteczka Kruche kwiatki migdałowe nadziewane (kruche ciasteczka migdałowe) Składniki: 250 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej 50 g cukru pudru

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Slodka pokusa - czekolada 57

pisalam, ze czekolada to moja slabosc. Nie ma nic lepszego co wprawiloby mnie w dobry nastrioj jak kostka czekolady. Choc przyznam, ze czesto na kostce sie nie konczy. Nawet zakupy przegrywaja z czekolada. Kiedys zajadalam sie mleczna lub nadziewana, ale widze jak z czasem zmienia sie moj gust i dzis o wiele bardziej cenie sobie ta z duza zawartoscia kakao(...)Mieszkajac jeszcze niedawno na polnocy Francji czesto lubilam pojechac do Belgii, gdzie za kazdym razem ulegalam pokusie i kupowalam mala paczuszke czekoladek. Zawsze tez mam w domu tabliczke czekolady dobrej jakosci, bo moze nagle okazac sie mi bardzo potrzebna. Nie wyobrazam sobie by tego specjalu zabraklo w mojej kuchni. Tym razem potrzebowalam jej niewiele, choc moj tort w smaku jest

Przysmaki Karolki
Czekolada i gruszki. 63

listopadowe pochmurne lub mgliste dni, na wszelkie smutki i na złe samopoczucie jak wiadomo najlepsza jest czekolada. Bo ona ma w sobie coś niezwykłego, coś co sprawia, że świat staje się lepszy, że problemy mniejsze, a ludzie weselsi. A gdy ta czekolada występuje jeszcze w miłym towarzystwie to czegoż chcieć więcej od życia. Na chwilę zapominam o wszystkim i delektuje(...)się moim cudownym, słodkawym deserem. Gruszki w czekoladzie składniki: 4 twarde gruszki 100 g gorzkiej czekolady 30 g masła 2 jajka 50 g cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1:4 łyżeczki imbiru - opcjonalnie syrop  750 ml wody 70 g cukru 1 laska cynamonu sok z połowy cytryny wykonanie: Za pomocą nożyka do usuwania gniazd nasiennych oczyszczamy gruszki z pestek

Przysmaki Karolki