cytryna - 13435 przepisów (strona:408/896)

Sos koperkowy 166

koperkowy który demonstruję jest bardzo prosty do przyrządzenia. Składniki : mały pęczek koperku śmietana, sok z cytryny sól, pieprz Wykonanie: Koperek umyć, osuszyć i drobno pokroić Do 3/4 szklanki dość gęstej śmietany wsypać koperek i dobrze rozmieszać, dodać do smaku sól, pieprz i kilka kropel soku z cytryny Zimnym sosem można polać jajka na twardo, ja wykorzystałam do klusek"rzucanych

Proste Potrawy
Sałatka z mozzarellą i oliwkami 152

kolacji w sam raz:) Składniki : mozzarella w kulce 2 pomidory sałata rzymska oliwki czarne- 10 sztuk mała cebulka 2-3 łyżki oliwki, sól, pieprz, sok z cytryny Przygotowanie: Ser pokroić, pomidory umyć i też pokroić w grube pół plastry Umytą sałatę podrobić, cebulkę pokroić w pół pierścienie, oliwki jesli duże można pokroić wzdłuż Składniki połączyć, posolić i posypać pieprzem(...)połowy cytryny zmieszać z oliwką, polać po wierzchu i ponownie wymieszać

Proste Potrawy
Zupa chrzanowa 157

cebule, albo 1 duża 2-3 łyżki startego chrzanu, może być więcej jak ktos lubi ostre smaki około 2 łyżki mąki 2-3 łyżki smalcu śmietana  sok z cytryny liść laurowy, 4 ziarna pieprzu i ziela angielskiego sól, pieprz Przygotowanie: Mięso umyć, pokroić w dość drobną kostkę i przesmażyć na smalcu na rumiano Do 5 szklanek wrzącej wody, liścia(...)odłożone mięso Na łyżce smalcu przesmażyć mąkę- zrobić zasmażkę i  dodać ją do zupy -zamieszać energicznie i zagotować, ale uważać, by nie zrobiła się "klucha" Doprawić sokiem z cytryny ( ostrożnie, jeśli używaliśmy tartego chrzanu w occie), solą i pieprzem Już na talerzu można dodać łyżkę śmietany. Pomysł z "Zupy- pomidorowa, ogórkowa i wiele innych" Muszę przyznać, że zupa choć

Proste Potrawy
Tołpyga smażona w panierce 152

Składniki : 2 duże dzwonka ryby mąka tyle by zrobiło się ciasto gęstości mniej więcej tego na naleśniki (około 1-2 łyżek) jajko sól, pieprz olej do smażenia sok z cytryny Przygotowanie: Rybę umyć pod bieżąca woda, osączyć i skropić sokiem z cytryny Jajko rozbić i dodać do niego mąkę - roztrzepać Rybę posolić i posypać pieprzem na 10 min. przed smażeniem

Proste Potrawy
Śledź w oleju 178

Składniki: 4 słone płaty śledziowe szklanka oleju słonecznikowego 3-5 ziaren ziela angielskiego liście laurowe, sok z cytryny Przygotowanie : Śledzie wymoczyć w wodzie do momentu, aż stracą w smaku słoność ( najczęściej wymieniamy 2-3 razy wodę, a moczą się w niej w sumie około dwóch godzin) Wyjąć je i osączyć na sicie Polać sokiem z cytryny i ponownie osaczyć

Proste Potrawy
Zupa szpinakowa 145

prostej potrawy :) Składniki : 2 cebule, 4-5 ząbków czosnku 1 litr rosołu  szpinak- 750 g, wystarczy 3/4 opakowania "Szpinak 1000 Listków" Bonduelle olej do smażenia ewentualnie śmietana i cytryna Jeśli nie mamy gotowego rosołu, ugotujmy sami wywar do którego wrzucimy listek laurowy, pieprz ziarnisty, sól i odrobinę vegety (jeśli używacie) do smaku. Przygotowanie : Obraną cebulę kroimy drobno, czosnek przeciskamy(...)przesmażamy na oleju i po rozmrożeniu przekładamy do garnka z rosołem , gotujemy na małym ogniu około 20 min. Po ugotowaniu doprawiamy ewentualnie solą, pieprzem, ja dodałam odrobinę soku z cytryny Już na talerzu można dodać łyżkę śmietany. Zupę szpinakową możemy serwować z makaronem, jajkiem lub groszkiem ptysiowym. Mam nadzieję, że moja propozycja jest atrakcyjna dla wielbicieli szpinaku, a co ważne

Proste Potrawy
Tołpyga w pomidorach 151

Składniki: pół puszki 390 g krojonych pomidorów około 50 dag ryby tołpyga - świeżej lub rozmrozonej 1 pomidor świeży sól, pieprz masło 1 cytryna ( 3 plastry, reszta do wyciśnięcia na rybę po upieczeniu) Przygotowanie: Rybę umyć, osączyć i  ewentualnie podzielić na dzwonka Na folii aluminiowej położyć 3 plastry cytryny i parę plastrów masła Na to ułożyć posoloną rybę, posypać pieprzem

Proste Potrawy
Szybki zielony sos wiosenny 137

Składniki : szałwia świeża, pokrojona około 1/3 szklanki natka pietruszki tyle samo szczypiorek też około 1/3 szklanki śmietana lub jogurt-  około 1/2 szklanki  ewentualnie sok z cytryny Przygotowanie : Zioła umyć, osuszyć i drobno pokroić Wszystkie dobrze wymieszać i dodać śmietanę lub jogurt Przyprawić do smaku solą, pieprzem ewentualnie zakwasić cytryną Nadaje się do ziemniaków gotowanych w mundurkach, proste

Proste Potrawy
Chrzan tarty 138

mój żołądek :( :( A przecież chrzan sam w sobie to samo zdrowie, ale w takim połączeniu to chyba już nie :( Składniki : około 30 dag chrzanu w korzeniu śmietana sok z cytryny sól i cukier do smaku Przygotowanie; Chrzan myjemy i obieramy cienko Ucieramy na tarce o bardzo drobnych oczkach (najlepsza ostra tarka nylonowa) Dodajemy sok ze świeżej cytryny oraz odrobinę soli

Proste Potrawy
Makaron gryczany z sosem pomidorowym 171

łyżek oliwy 10 łyżek gęstego przecieru pomidorowego łyżeczka suszonego oregano, listek laurowy łyżka posiekanej świeżej bazylii pieprz mielony prawdziwy i ziołowy sól, cukier do smaku ewentualnie sok z cytryny Przygotowanie: Obraną cebulę i czosnek drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju (wpierw wkładamy cebulę) Dokładamy  pomidory z puszki -mieszamy i gotujemy na "wolnym" ogniu Dokładamy ziołowe składniki , liść , koncentrat(...)bardzo małym ogniu Gotowanie trwa około 30 - 40  min. często mieszamy, nie dopuszczamy do przypalenia, sos powinien być gęsty  Z ugotowanego sosu wyjąć listek , doprawić solą , (ewentualnie cytryną) i cukrem, zmiksować Przelać ( nadmiar ) do słoika i używać do makaronów , ale  nie tylko, krokiety z mięsem polane sosem - palce lizać :) , nugetsy z  kurczaka też świetnie smakują

Proste Potrawy
Polenta na słodko 152

śliwek kalifornijskich 10 moreli suszonych 3 łyżki płatków migdałowych szklanka wina białego, półsłodkiego około 5 łyżek syropu klonowego, sól ewentualnie kilka pokruszonych orzechów włoskich , 2-3 łyżki soku z cytryny i miód Przygotowanie: Śliwki i morele pokroić, dodać do tego migdały i zalać winem i syropem Garnek ze składnikami stawiamy na ogniu, dajemy szczyptę soli i grzejemy chwilę,wyłączamy(...)chwilę wszystko zmiękło, jeśli trzeba dodajemy do smaku soku z cytryny i miód Po 15 min. zagrzać wszystko ponownie (tylko chwilę), sosem polewamy kaszkę kukurydzianą. Dla mnie to danie było deserem

Proste Potrawy
Dżem truskawkowy z różą 155

sposób...  Płatki pochodziły z moich różanych krzewów, nie były pryskane :) Składniki : truskawki żelfix 3: 1 tzn. na 1 kg owoców dajemy 35 dag cukru cukier sok z cytryny (dzięki niemu konfitura nie starci swojego pięknego koloru ) płatki z róż- garść Przygotowanie: Owoce umyłam i rozdrobniłam krojąc je na 3-4 części Na żeliwnego garnka wsypałam truskawki i wsypałam(...)nich żelfix - wymieszałam Dołożyłam umyte zimną wodą płatki róż  i dodałam cukier i sok z całej cytryny, ponownie wymieszałam Garnek ustawiłam na ogniu i zagotowałam tak jak napisano na opakowaniu Żelfixu Konfiturę przelałam do wymytych, czystych, małych słoiczków, po zakryciu odwróciłam do góry dnem i odstawiłam pod koc- do ostygnięcia. Mam nadzieję, że zimą dżem smakować będzie słońcem

Proste Potrawy
Zupa z zielonych ogórków 177

ogórki najlepiej już gruntowe 2 cebule 3-4 niewielkie ziemniaki masło do smażenia 2 liście laurowe, ząbek czosnku  kilka ziaren ziela angielskiego sól, świeżo utłuczony pieprz sok z cytryny, jogurt lub śmietana Przygotowanie: Obrane ogórki pokroić  na desce w plastry, cebulę w kostkę- usmażyć krótko na maśle Do 1 i 1/2 litra wrzącej wody wrzucam liście, ziele, czosnek(...)cebulą i gotuję dość krótko, by ogórki nie straciły do końca jędrności- około 5 min Po ugotowaniu doprawiam solą, pieprzem świeżo utłuczonym w  moździerzu oraz sokiem z cytryny. Na miseczce   można doprawić jogurtem lub śmietaną. Przepis ten znalazłam w "Przepisach na zdrowie"- przesłała go pani D. Zygmunt Tam podano, że można ją ugotować w wersji na żeberkach, moja

Proste Potrawy
Pikantna zupa z dyni 153

zupę. Składniki : 1 kg dyni pokrojonej w drobną kostkę (wpierw obrać z grubej skóry) 1 szklanka mleka 1 poiekana cebula czosnek - 3 ząbki mała papryczka chili cukier, sok z cytryny łyżka masła kostka rosołowa, (a jeszcze lepszy domowy rosół ) pieprz mielony Przygotowanie: Zagotować 500 ml wody, wrzucić kostkę i zamieszać, odstawić Na głębokiej patelni rozpuścić masło i włożyć pokrojoną cebulę(...)czasie wlać bulion i mleko na patelnię, pogotować razem około 5 min. Gdy już dynia będzie miękka wszystko zmiksować najlepiej blenderem Doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny Już na talerzu można dodać jeszcze łyżkę śmietany. Zupa jest dość pikantna, jeśli lubimy takie smaki to będzie dla nas w sam raz :) Pomysł zaczerpnęłam z "Po prostu gotuj!"- Pascala Brodnickiego

Proste Potrawy
Letnia zupa z wiśni 174

jest zupa zbyt pożywna, ale na letnie upały będzie w sam raz. Składniki: 2 szklanki dojrzałych wiśni 3 szklanki wody cukier do smaku, ewentualnie szczypta soli, sok z cytryny około 2-3 łyżek - według uznania 2-3 goździki 100 ml wina czerwonego wytrawnego (niekoniecznie ),ale w wersji dla dzieci koniecznie bez wina ! Przygotowanie: Do wrzącej wody wsypałam umyte, wydrylowane wiśnie(...)goździki , sok z cytryny, wino i szczyptę soli Po zagotowaniu, przetarłam je lekko przez sito i pozostawiam w zupie (można zmiksować), gotowałam całość około 5-6 min. Moją zupę podałam z kluseczkami, już na talerzu każdy posłodził według swojego smaku :) Taką zupę można podawać schłodzoną z kleksem ubitej śmietany. Porcja dla 2 osób

Proste Potrawy