oponki z dodatkiem skórki cytrynowej bez użycia drożdży. Składniki: 250 g twarogu 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 żółtka 2 łyżki jogurtu naturalnego skórka otarta z cytryny 3 łyżki brązowego cukru 1 łyżka spirytusu olej do smażenia dodatkowo do oprószenia: brązowy cukier zmielony w blenderze na puder Mąkę i sodę przesiać, dodać rozdrobniony widelcem ser i otartą(...)skórkę z cytryny oraz cukier. Następnie dodać żółtka i jogurt, wymieszać całość, aby składniki się połączyły i wyrobić ręką na gładkie ciasto. Gdyby jeszcze się kleiło, dodać odrobinę mąki. Rozwałkować na grubość 1 cm i dwoma foremkami lub szklanką i kieliszkiem wycinać kółka - mniejsze w środku dużego. Zebrać resztę ciasta, zagnieść i ponownie wycinać. Na patelni rozgrzać olej
wyzwania kuchenneUrocze różowe serduszka - dla wszystkich miłośników chrupiących i słodkich bez :) Składniki: 2 białka szczypta soli 125 g cukru pudru 1/2 łyżeczki soku z cytryny czerwony barwnik w żelu Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno mikserem na wysokich obrotach. Ciągle mieszając dodawać po łyżce cukier. Na koniec dodać sok z cytryny i barwnik (im więcej barwnika tym kolor intensywniejszy). Blaszkę
wyzwania kuchenneciekawy smak. Przepis pochodzi ze strony myrecipes.com Składniki na 2 szklanki: szklanka jagód szklanka malin szklanka jeżyn 2/3 szklanki cukru łyżka mąki ziemniaczanej szczypta soli 2 łyżki soku z cytryny 3 duże jajka 2 łyżki masła Wszystkie owoce wrzucić do blendera i zmiksować na gładki mus. Przecedzić przez sitko, aby pozbyć się pesteczek. Odlać szklankę przecedzonego puree owocowego, a resztę(...)odłożyć. W małym rondlu wymieszać trzepaczką jedną szklankę puree z sokiem z cytryny i jajkami. W misce wymieszać cukier, mąkę i szczyptę soli. Dodać je do puree i całość przemieszać. Zagotować na średnim ogniu ciągle mieszając, a gdy masa zacznie gęstnieć zmniejszyć ogień i pogotować jeszcze minutę. Zdjąć z palnika i dodać masło. Dokładnie wymieszać. Wystudzić i przelać
wyzwania kuchennecukru pudru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka soku z cytryny dodatkowo: krem limonkowy - lime curd np. z TEGO przepisu Mąkę przesiać, dodać sól i cukier oraz masło pokrojone w kostkę. Rozetrzeć składniki palcami, dodać jajko i szybko wyrobić całość na gładkie ciasto. Uformować(...)bezę: ubić białka ze szczyptą soli. Gdy będą już prawie sztywne, stopniowo dodawać cukier, cały czas ubijając, aż piana będzie szklista i błyszcząca. Pod koniec ubijania dodać sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Piekarnik nastawić na 140 stopni. Tartaletki napełnić 2 łyżkami limonkowego kremu, a na wierzch nałożyć gotową bezę. Można to zrobić łyżką lub rękawem cukierniczym z ozdobną tylką
wyzwania kuchennePuszyste prawdziwe lody truskawkowe domowej roboty :) Pyszny pomysł na chłodzący kremowy deser ze świeżymi truskawkami. Wykonane bez maszynki do lodów. Składniki: 400 g truskawek 2 łyżki soku z cytryny szklanka mleka szklanka śmietany kremówki 3 żółtka 1/2 szklanki cukru łyżeczka ekstraktu z wanilii Mleko wlać do rondelka, dodać ekstrakt waniliowy i zagotować. Wystudzić. Truskawki wrzucić do blendera, dodać(...)cytryny i zmiksować na mus. Żółtka zmiksować z cukrem na puszysty jasnożółty krem. Dodać wystudzone mleko i wymieszać. Przelać do rondla i podgrzać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa lekko zgęstnieje. Uważać, aby nie zaczęła wrzeć, ponieważ wtedy od razu się zwarzy. Ponownie wystudzić. Kremówkę ubić na sztywno i dodać do masy razem z musem truskawkowym. Delikatnie wymieszać
wyzwania kuchennejeszcze lekko ciepłe np. jako słodkie śniadanie ze szklanką mleka :) Składniki: 1,5 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. cukru 50 g masła szklanka jogurtu naturalnego 1 jajko skórka z cytryny łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli kilkanaście truskawek na kruszonkę: 6 łyżek mąki pszennej 3 łyżki cukru pudru 3 łyżki masła Truskawki pokroić na połówki. Masło roztopić. Piekarnik nastawić(...)stopni C. W formie na muffinki ułożyć papilotki. W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i cukier. Do drugiej miski wbić jajko, dodać jogurt, skórkę z cytryny. Przemieszać. Przelać do miski ze suchymi składnikami i delikatnie wymieszać tylko do połączenia składników. W osobnej misce rozetrzeć palcami składniki na kruszonkę. Papilotki napełnić ciastem, na wierzchu ułożyć połówki truskawek rozcięciami
wyzwania kuchenneCiebie! Smacznego! Składniki : - 4 tuszki z łososia NORWESKIEGO każda po 150 g - 1/2 świeżego ananasa - olej rzepakowy do smarowania płyty grilla na marynatę: - 3 łyżki miodu eukaliptusowego - 6 łyżek cytryny - 4 plastry imbiru - sól morska WYKONANIE: Łososia zamarynuj w marynacie z w/w składników, co najmniej przez 4-5 godzin. Grilluj wraz z ananasem przez 2,5minuty z każdej strony. Ćwikła(...)buraczki obierz, pokrój w kosteczkę, podpraż na maśle z rondelku, dodaj chrzan z żurawiną. Dopraw do smaku. Za pomocą blendera zmiksuj na gładką masę. Sałatka truskawkowa: - łyżka soku z cytryny - łyżka soku z ananasa - łyżka miodu - 250 g truskawek Truskawki kroimy w drobną kosteczkę, doprawiamy sosem z w/w składników. Podajemy od razu. Smacznego! ;-) przepis zgłaszam do konkursu
SMYKWKUCHNIwodę i gotować ciecierzycę 2-3 godziny do miękkości, bez soli) 5 łyżek sezamu* 2 łyżki oliwy z oliwek* 1 łyżka oleju sezamowego sól do smaku sok z połowy cytryny 100 ml wody * sezam i oliwę z oliwek można zastąpić gotową pastą tahini, jeśli takiej nie kupimy możemy zrobić ją sami Robimy pastę tahini. Sezam prażymy na patelni(...)delikatnie zbrązowiał. Następnie w blenderze uprażony sezam mielimy na proszek i dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek. Powstaje nam pasta tahini. Do gotowej pasty dodajemy sok z cytryny, sól i olej sezamowy. Mielimy blenderem całość. Następnie dodajemy garść ciecierzycy, odrobinę wody i ponownie mielimy blenderem na pastę. Znowu dodajemy garść ciecierzycy i odrobinę wodę i mielimy blenderem. Doprawiamy solą
Mango Papajacukru dużą paczkę lub dwie mniejsze cukru waniliowego (u mnie była to paczuszka XXL - 43 g) 0,5 łyżeczki cynamonu 2 łyżki naturalnego kakao sok z 1 cytryny I trochę cierpliwości ;) ponieważ jest to dość długotrwały proces. Robienie powideł można sobie rozłożyć na kilka dni, chyba że mamy do dyspozycji cały dzień, wtedy może się udać jednego. Znaczenie ma też(...)końcu już prawie gotowe powidła Kiedy powidła osiągną konsystencję taką, jak na ostatnim zdjęciu, czas by je spróbować. Jeśli śliwki nie byłby zbyt kwaśne, dodajemy sok z jednej cytryny, aby powidła nie wyszły mdłe. Całość mieszamy i wyłączamy gaz. Teraz zabieramy się za przygotowanie słoików do przechowywania powideł. Z 3 kg śliwek wyszły mi cztery słoiczki. Trzy malutkie
Ratunku obiadporcje: * 2 ziemniaki * ok. 1/2 kg dyni * cebula niewielka * kawałek pietruszki i selera * kawałek kurczaka * kawałek świeżego imbiru * sól, pieprz, pieprz cayenne, lubczyk, tymianek, kurkuma * kilka kropli cytryny * śmietana * pestki dyni Robiłam tak: 1. Do wrzątku wrzuciłam szczyptę tymianku (g) 2. Dodałam pokrojone ziemniaki i pietruszkę (sł) 3. Cebulę, imbir i kawałek selera (o) 4. Lubczyk (o) 5. Sól(...)dodałam: 6. Szczypta kurkumy (g) 7. Dynię utartą (sł) 8. Trochę pieprzu i pieprzu cayenne (o) 9. Odrobinę vegety - odkryłam wersję Natur i taką używam (sn) 10. Kilka kropli cytryny (k) 11. Wrzątek do uzupełnienia (g) Wyjęłam kurczaka i imbir, a resztę zmiksowałam. 12. Pestki dyni i śmietana na wierzch Zupka pyszna! Trochę żal, że muszę czekać do następnego sezonu
Zdrowa Kuchnia Sowysię zagotowało dodałam po 2 szczypty majeranku i tymianku (g) 3. 1/3 łyżeczki kminku mielonego (sł) 4. szczyptę bazylii (o) 5. sól morską (sn) 6. trochę soku z cytryny (k) Gotowałam do miękkości. W pierwszej wersji po odcedzeniu połączyłam z przygotowanymi w międzyczasie pieczarkami. Pokrojone wrzuciłam na oliwę (sł), dodałam czosnek (o), trochę soli (sn), soku z cytryny
Zdrowa Kuchnia Sowyłyżki mąki z ciecierzycy * 1 łyżka mąki ryżowej * jajko * łyżeczka oleju * ok. 150 ml zimnej wody * kurkuma na końcu łyżeczki, 1/2 łyżeczki soku z cytryny Mus: * 1/2 ananasa * 1-2 łyżki mąki kokosowej * żurawina * szczypta karobu do posypania Naleśniki przygotowałam wg Pięciu Przemian, czyli dodawałam po kolei i mieszałam/ubijałam(...)lekko trzepaczką: 1. mąka z ciecierzycy, woda (sn) 2. sok z cytryny (k) 3. kurkuma (g) 4. jajko i olej (sł) 5. mąka ryżowa (o) 6. ew. można dolać jeszcze wody albo mąki z ciecierzycy jeśli konsystencja nie jest odpowiednia Ciasto odstawiłam na kilkanaście minut, a w tym czasie obrałam i pokroiłam ananasa, zmieliłam wiórka na mąkę, a potem
Zdrowa Kuchnia SowyPrzygotował i przepis podyktował mój szwagier. Galaretka z ozorków 14. A to jest wpis, który skacze na pierwsze miejsce najpopularniejszych przepisów po Świętach :) Artykuł o tym, jak wodą i cytryną można delikatnie oczyścić organizm z toksyn. Po Świętach zaglądacie do tego posta jeszcze częściej :) Woda z cytryną
Kraina Tysiąca Smakówwiększość już opadła, niemniej jednak trochę narwałam. A i wiem, gdzie jeszcze rosną :) Składniki: 100g płatków róży dzikiej 1,5 szklanki cukru 1 szklanka wody 1 łyżka soku z cytryny Wykonanie: Zaczynamy od mozolnej pracy - czyli obcinania białych części płatka. Podobno, to białe nadaje gorzki smak, nie sprawdzałam, odcięłam. Tak przygotowane płatki umyć na sicie pod strumieniem wody - odstawić, żeby(...)obciekły z nadmiaru wody. W garnku zagotować wodę z cukrem. Do gotującego się syropu wrzucić płatki róży, dodać sok z cytryny - zagotować i gotować jeszcze 7-8 minut. Garnek z syropem przykryć i odstawić na 24 godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie odcedzić płatki od syropu. Zagotować i przelać do wyparzonych małych buteleczek lub słoiczków. Płatków nie wyrzucać
kolorowotorcikowoczekoladowego Nutella, 1/2 l śmietanki 30%, 2 op. śmietan-fix, 2 słoiki gruszek z kompotu (po500ml każdy), szkl. gęstego jogurtu naturalnego, 2/3 szkl. cukru pudru, 4 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki żelatyny. Zimne ciasto posmarować Nutellą. Gruszki odsączyć, pokroić w plastry, ułożyć na kremie czekoladowym. Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody, wymieszać i odstawić na 5 minut(...)napęczniała. Następnie, podgrzewając, rozpuścić, lekko przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając fixy oraz cukier puder. Na koniec powoli wlewać rozpuszczoną żelatynę, sok z cytryny oraz jogurt naturalny. Wstawić na 30min do lodówki, by krem lekko stężał. Następnie rozsmarować krem na gruszki. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Można udekorować startą czekoladą lub posypką czekoladową. Smacznego
Z miłości do słodkości