cytryna - 13435 przepisów (strona:346/896)

Przy świecach... czyli sałatka z kurczakiem! 141

pomidor (średniej wielkości) Główka sałaty masłowej Serek feta (feto podobny) Sól pieprz papryka ostra mielona 1 łyżeczkę curry 1 łyżeczkę Sos Winegret: (4 łyżki oliwy , sok z połowy cytryny (do smaku) ząbek czosnku , natka pietruszki, sól pieprz jak ktoś lubi ostra papryczka :) A więc zaczynamy : 1) Rozgrzewamy patelnie grillową 2)Myjemy piersi z kurczaka ,przecinamy je na pół pod kątem(...)kroimy serek feta w kosteczkę i układamy schludnie na sałacie 10 ) Do miseczki wlewamy  na sam początek 1/4 soku z cytryny , kroimy drobno umytą natkę pietruszki dodajemy do miseczki przyprawiamy solą pieprzem oraz czosnkiem wyciśniętym przez praskę a na sam koniec  dodajemy oliwe mieszając sos . 11) Układamy na samą górę piersi z kurczaka polewamy sosem winegret przed samym

Wspólne smaki
Aksamitny sos holenderski. 143

jego przygotowanie naprawdę nie jest czasochłonne. By przygotować wyżej wymieniony sos potrzebujemy tylko kilku składników: * 2 jaja (konkretnie chodzi nam o 2 żółtka * 1/4 kostki masła * sok z ćwiartki cytryny * sól i pieprz (ilość wg uznania) Gdy poznaliśmy już listę składników, przechodzimy do produkcji : W małym rondelku rozpuszczamy masło - gdy nastanie ten czas ściągamy je z ognia. Uważamy(...)ubijamy żółtka ( My nad garnkiem z LEKKO gotującą się wodą trzymaliśmy miskę, w której ubijaliśmy żółtka) ale tak żeby nie ścięły się na jajecznicę :) Do ubijania dodajemy sok z cytryny, sól i pieprz. Następnie powoli dodajemy rozpuszczone, gorące masło i dalej ubijamy tak długo aż sos będzie gęsty i puszysty. Tutaj taka nasza mała wskazówka - im wolniej wlewamy masło

Wspólne smaki
Sałatka Waldorf - z selera naciowego 317

łodyg selera naciowego, - 1 duże soczyste, słodkie jabłko, - 40 g orzechów włoskich, - 2 duże łyżki majonezu sojowego (można dać więcej, ja zrobiłam wersję 'light'), - sok wyciśnięty z 1/2 cytryny, - sól, pieprz. Wykonanie: Orzechy trochę posiekać, prażyć je na suchej patelni, do momentu aż zaczną pachnieć. Selera naciowego pokroić na ok 2 mm plastry (najłatwiej na mandolinie). Jabłko (ze skórą) pokroić(...)części, wykroić gniazdo nasienne, skropić odrobiną soku z cytryny żeby nie ściemniały, cząstki również pokroić w plastry takiej grubości jak seler. Wymieszać seler, jabłko, orzechy, dodać pozostały sok i majonez, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Oczywiście można dać więcej orzechów (mnie się już nie chciało obierać) i majonezu (polecam domowy, jak nie ma się możliwości zrobić samemu to polecam

Co na wege obiad?
Gryczane muffiny z kakaowo - malinowym sercem w polewie karmelowo - cytrynowej. 144

mąki gryczanej -kubek mąki pszennej TYP405 -100 gram masła roztopionego -3/4 kubka cukru trzcionowego -2 łyżki kakao -2 jajka -2 łyżeczki proszku do pieczenia -cukier waniliowy -sok z cytryny -garść cukru białego Jajka ubijamy na puszystą pianę, dodajemy cukier waniliowy, ubijamy. Dodajemy cukier trzcionowy i dalej ubijamy. Mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do nich masło i ubite(...)sztuk. Możemy oczywiście zrobić czynność odwrotną zamieniając kolory ciasta. Pieczemy w temperaturze 200 stopni około 25 minut. Na rozgrzaną patelnię sypiemy garść cukru i podlewamy sokiem z połowy cytryny. Mieszamy w momencie, aż cukier zbrązowieje i automatycznie łyżką polewamy muffiny. Posypujemy wiórkami migdałów. Zalewamy patelnie wodą i doprowadzamy do wrzenia; w ten sposób oczyścimy patelnię po karmelu

BaRepas
Król BROKUŁ z WEGAŃSKIM DIPEM CZOSNKOWYM 186

przyjdzie myśl o dipie i ile czasu zostało do zrobienia go :)) - namoczony słonecznik odcedzamy, wrzucamy do blendera, dodajemy pół płaskiej łyżeczki soli (można potem dosolić), sok z jednej całej cytryny, 2-3 ząbki czosnku (zależy jakie duże) i zalewamy wodą tak, żeby przykryć słonecznik.   Osobiście nie dodaję już żadnego oleju bo słonecznik ma swój własny tłuszcz i dip wychodzi(...)odpowiednio kremowy. Blendujemy wszystko elegancko, przekładamy do miseczki i najlepiej, jeśli jest czas, schładzamy w lodówce. Cytryna sprawia, że dip pozostaje pięknie biały a schłodzenie wyciąga jeszcze lepszy smak. Ile by nie było, wyjadamy cały od razu :)  Dip pasuje oczywiście nie tylko do brokuła - pomyślcie o wszystkim, do czego dodalibyście jogurt typu greckiego albo gęstą śmietanę (wtedy bez czosnku

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
JARMUŻOWY KOKTAJL Z IMBIREM 161

jest pyszne mamo" :) Potrzebne są:  - 4 banany + woda  (baza wszystkich moich szejków, zamiast mleka) - 1 duży liść jarmużu - 1 jabłko ze skórką - sok z połowy cytryny - plasterek imbiru (max 1 cm) Z jabłka usuwam tylko gniazdo nasienne a liściowi jarmużu usuwam grubą łodygę. Blenduję wszystko razem uzyskując 1,5 litra zielonego koktajlu :) Opcjonalnie zamiast jabłka i cytryny

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Buraczki zasmażne 173

zimno. Składniki: buraki (ja liczę jeden większy burak na jedną osobą) łyżka masła dwie łyżki jogurtu naturalnego (można użyć śmietany) łyżeczka suszonego lubczyku sól, pieprz łyżka soku z cytryny Ugotowane buraki ścieramy na tartce (ja używam malaksera ze specjalną nakładką). Na patelnię dodajemy masło i buraki i chwilę razem smażymy. Przekładamy do miseczki, przyprawiamy solą, pieprzem, lubczykiem. Dodajemy(...)cytryny i jogurt mieszamy.  Mmm Pycha

NA MOIM TALERZU
Mintaj w sosie kurkowym 178

sosu kurkowego, który wyszedł idealny a dzięki gotowym kurkom od Nasza Chata zrobienie go zajęło 10 minut. Sos powtórzę na pewno!  Ryba: 500g filetów z mintaja 1 cytryna posiekany koperek sól, pieprz Sos kurkowy: kurki - danie gotowe 350g, od Nasza Chata 1 duża cebula 250ml śmietanki 18% sól, pieprz 1. Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę, dodajemy kurki i smażymy(...)kilka minut. Dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy 2-3 minuty. 2. Rybę solimy, pieprzymy, obsypujemy koperkiem i skrapiamy obficie sokiem z cytryny. Pieczemy przez około 10 minut w temperaturze 200 stopni. 3. Upieczoną rybę polewamy sosem

Szefowa kuchni
Makaron razowy BARTOLINI z tuńczykiem 188

tuńczykiem (dwie porcje) Składniki: 150 g makaronu Bartolini świderek (przed ugotowaniem); 200g fasolki szparagowej (mrożonej); puszka tuńczyka w sosie własnym; 5 sztuk suszonych pomidorów; cebula; kilka kropel soku z cytryny; tymianek świeży; szczypta pieprzu cayenne; 1 łyżka oliwy (z pomidorów). Zaczynamy !!         Gotuję makaron, nie dodając soli do wody, ponieważ tak jak wyżej wspomniałam(...)oraz cebulę pokrojoną w półkrążki i lekko wszystko smażę. Zawsze robię tak, aby cebula była wyczuwalna, a nie całkowicie miękka.  Następnie  dodaję pomidorowe paseczki, tuńczyka, sok z cytryny (do smaku) i wszystkie przyprawy. Dosłownie jeszcze 5 minut podgrzewam i wrzucam na patelnię odcedzony makaron ( obowiązkowo al dente). Łączę składniki, chwilę pozostawiając "na ogniu"... i to wszystko. Można nakładać

Życie na widelcu
Pulpety mielone z kuskusem w sosie koperkowym 95

mieszając.  A teraz przepis na sos koperkowy :) Składniki: -1 pęczek koperku -2 łyżki masła -2 łyżeczki mąki -100 ml śmietany -120 ml wody -odrobina Vegety, odrobina soku z cytryny, szczypta cukru, sól, pieprz. Wykonanie: Masło rozpuszczamy w rondelku, wsypujemy mąkę i smażymy na średnim ogniu ok. 2 minuty, aby mąka się nie zrumieniła. Mieszając, powoli wlewamy 120 ml wody(...)posiekany koperek, i gotujemy przez 2 minuty. Śmietanę mieszamy z kilkoma łyżkami sosu i wlewamy do całości. Dodajemy do smaku sól, pieprz, szczypta cukru i odrobinę soku z cytryny. Po zagotowaniu sos jest gotowy :). Smacznego! P.S. Do podanej w przepisie ilości mięsa zalecam podwójną porcję sosu

KasiekGotuje
Orzechowy wafel 341

wafla: Składniki: -1 suchy wafel -250 g margaryny -1,5 szklanki cukru -4 łyżki wody -1 szklanka mleka w proszku -3 łyżki kakao -1 łyżeczka soku z cytryny -szklanka (lub więcej) rozdrobnionych orzechów włoskich Wykonanie: Margarynę, cukier i wodę rozpuszczamy na ogniu. Następnie dodajemy kakao, orzechy i sok z cytryny. Gdy masa będzie ciepła (nie może być gorąca), wsypujemy szklankę

KasiekGotuje
Kruchy placek z pianką i wiśniami 157

Składniki: -3,5 szklanki mąki -3 łyżki cukru pudru -2,5 łyżki oleju -7 jajek -2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia -1,5 kostki margaryny -skórka z cytryny -2 kisiele cytrynowe -1 szklanka cukru -cukier waniliowy -marmolada -kakao -dodatkowo (opcjonalnie): wiśnie w syropie Wykonanie: Z mąki, 7 żółtek, cukru pudru, margaryny, proszku do pieczenia i oleju wyrabiamy ciasto. Dobrze wyrobione(...)smarujemy marmoladą i wykładamy wiśnie. Na to w drobnych kawałeczkach dajemy ciasto kakaowe. Ubijamy pianę z 7 żółtek, dodając kisiele, 1 szkl. cukru, pół szkl. oleju, sok z 1 cytryny oraz pół łyżeczki proszku do pieczenia. Wykładamy pianę na ciasto kakaowe, a na pianę pozostałe białe ciasto w drobnych kawałeczkach Pieczemy 40 minut w 175 stopniach. Po upieczeniu posypujemy cukrem

KasiekGotuje
Herbata korzenna z imbirem, miodem i cytryną 87

Składniki: -2 l naparu z herbaty -pół cytryny -korzeń imbiru -2-3 łyżki miodu -cynamon, goździki -ew. cząstka pomarańczy, syrop waniliowy Wykonanie: Napar podgrzewamy w naczyniu, dodajemy cytrynę, imbir pokrojony w plastry, miód i pozostałe składniki. Chwilkę trzymamy na ogniu. Gotową herbatę pijemy gorącą - mocno rozgrzewa :). Smacznego! Na zdrowie! przepis bierze udział w akcji

KasiekGotuje
Pasta z białej fasoli i buraka (idealna również dla dzieci!) 186

Ilość porcji: kilkanaście kanapek Składniki: ¾ szklanki białej fasoli 1 burak (bardzo fajną cenę na buraki znajdziecie TUTAJ ) 3 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka musztardy chrzanowej 1 łyżeczka soku z cytryny Świeżo mielony pieprz i świeżo mielona sól. Fasole odmierzamy i umieszczamy w misce. Zalewamy zimną wodą na co najmniej 8 godzin ( ja zostawiałam po prostu na noc). Następnie przepłukujemy, umieszczamy(...)gotujemy do miękkości. W tym samym czasie buraka myjemy, obieramy, kroimy w duże kawałki i również gotujemy do miękkości. Kiedy oba składniki będą ugotowane przekładamy wspólnie do miski, dodajemy cytrynę oraz musztardę. Całość blenderujemy na kremową masę. Jeśli pastę będą jadły dzieci to delikatnie doprawiamy, jeśli dorośli nie żałujemy zwłaszcza pieprzu. Gotowe. Smacznego.  A oto dowód na zajadanie pasty

Kolizje Smaków
SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY II 205

mięsa, a także ryby czy np.jajka sadzonego :)) Składniki: 1/2 gł ówki niedużej kapusty 2 marchewki 1 mała pietruszka mały kawałek selera 1/2 czerwonej papryki sól pieprz cukier sok z cytryny olej koperek Wykonanie:  Kapustę drobno szatkujemy. Lekko solimy, ugniatamy i odstawiamy na 20 min, aby zmiękła. Warzywa ścieramy na tarce. Paprykę kroimy w drobną kostkę. Koperek siekamy. W misce(...)mieszamy wszystkie składniki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem, sokiem z cytryny. Polewamy olejem. Dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy koper i odstawiamy w chłodne miejsce na 30 minut

Walijskie Pichcenie