Składniki: średnia wędzona makrela 1 kiszony ogórek pęczek natki pietruszki średnia czerwona papryka łyżeczka chrzanu łyżka jogurtu naturalnego 200 g ciecierzycy konserwowej kilka kropel cytryny pół łyżeczki cukru (opcjonalnie) sól, pieprz Przygotowanie: Usunąć ości z makreli, ogórka pokroić w kostkę. Zmiksować z jogurtem, chrzanem i ciecierzycą. Paprykę i natkę drobno posiekać, dodać do makreli, przyprawić do smaku cytryną, cukrem, solą
Gaździnka warzymniejsza wędzona Makrela kilka pomidorków koktajlowych kilka listków sałaty masłowej szczypiorek Sos: 1-2 łyżki naturalnego jogurtu łyżeczka majonezu kieleckiego 1-2 łyżeczki chrzanu sól, pieprz kilka kropel cytryny Przygotowanie: Rozdrobnione listki sałaty umyć, dokładnie osuszyć. Pomidorki przepołowić i położyć w miseczce na sałacie razem z makrelą (wyciągnąć ości). Jogurt wymieszać z majonezem, chrzanem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny
Gaździnka warzySkładniki: 1 pstrąg pół główki kapusty pekińskiej pęczek szczypioru pęczek natki pietruszki kilka kropel octu jabłkowego sól, pieprz szczypta tymianku i lubczyki kilka kropel cytryny kilka pomidorków koktajlowych olej 1 ząbek czosnku Przygotowanie: Pstrąga umyć i osuszyć. Oprószyć solą, tymiankiem i lubczykiem. Grillować na złoty kolor. Na patelni smażyć od zimnego oleju (nie przyklei się). Kapustę poszatkować, umyć(...)skropić octem jabłkowym do smaku. Czosnek przecisnąć przez praskę, wszystko dokładnie wymieszać, wraz z pokrojonym szczypiorem i poszatkowaną natką. Z grillowanego pstrąga wyciągnąć ości, podzielić na mniejsze kawałki, skropić cytryną i wmieszać w sałatkę razem z pokrojonymi pomidorami....... Smacznego
Gaździnka warzySkładniki: 130 g pora 1 cebula 16 ząbków czosnku (2 główki) 60 g masła 3 średnie ziemniaki bulion warzywny ok pół szklanki mleka kilka kropel soku z cytryny serek topiony Przygotowanie: W garnku roztopić masło, dodać do niego obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Następnie umytego i pokrojonego w większe kawałki pora, cebulę i czosnek. Wszystko wymieszać, skropić sokiem(...)cytryny i smażyć ok 1- 2 min (nie spalić). Warzywa zalać bulionem i gotować do miękkości. Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem. Zdjąć z ognia, dodać serek topiony i zmiksować na gładki aksamitny krem dolewając mleka. Kilka kromek chleba pokroić w małą kosteczkę. Na patelni rozgrzać nie dużą ilość oleju ok 1-3 łyżki. Podsmażyć na nim grzanki (olej
Gaździnka warzywieprzowiny - schab lub polędwica - 1-2 marchewki por paczka suszonych grzybów czerwona cebula bulion warzywny mąka pszenna lub ziemniaczana szczypior Sos: sok z połowy pomarańczy sok z połowy cytryny łyżka octu jabłkowego 5 łyżek sosu sojowego ciemnego ostra papryka 2 ząbki czosnku 3 łyżeczki miodu 3 łyżki wody Przygotowanie: Marchewkę umyć, obrać i pokroić w słupki. Pora umyć i pokroić(...)łyżkę - dwie oleju). Wszystkie składniki sosu wymieszać i wlać do mięsa. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, podlać bulionem. Dusić kilka minut, do miękkości, można jeszcze skropić sokiem z cytryny lub doprawić ostrą papryką na koniec. Wmieszać warzywa do mięsa, razem z odcedzonymi i pokrojonymi grzybami, posypać szczypiorem i ...........gotowe Smacznego
Gaździnka warzySkładniki: półtorej łyżki masła tyle samo mąki szklanka bulionu warzywnego kilka kropel soku z cytryny pół szklanki śmietany sól koperek Przygotowanie: Masło rozpuścić, dodać mąkę i zasmażyć ciągle mieszając. Rozprowadzić zimnym bulionem, skropić sokiem z cytryny. Wymieszać ze śmietaną. posolić do smaku, włożyć rybę i zagotować. Posypać posiekanym koperkiem......... Smacznego
Gaździnka warzykropel maggi sos: 20 dag pieczarek średnia cebula 2-3 łyżki masła 100 g białego wytrawnego wina pół szklanki śmietanki pół łyżeczki mąki ziemniaczanej sól do smaku kilka kropel cytryny Przygotowanie: Mięso zmielić z cebulą i kromką chleba. Dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Wymieszać i formować kotleciki. Smażyć po kilka minut z obu stron. Pieczarki obrać, pokroić(...)Cebulę drobno posiekać. Udusić pieczarki na małym ogniu z dodatkiem masła, cebuli i wina. Po ok 15 min dodać śmietankę zmieszaną z mąką ziemniaczaną, doprawić solą i sokiem z cytryny. Zagotować.. Smacznego
Gaździnka warzySzybki w przygotowaniu, idealny gdy zostaną białka np, z robienia pączków najlepiej smakuje z ptysiami. Składniki 6 białek 300 g cukru 150 g wody łyżeczka soku z cytryny Sposób przygotowania Z wody i cukru ugotować gęsty syrop, z białek ubi ć sztywna pianę, cały czas miksując wlewa ć powoli syrop na końcu doda ć sok z cytryny i miksowa
RAROSSAProdukty potrzebne: por 1Sztuka kukurydza z puszki 1Sztuka cukier 1-2 Łyżki sok z cytryny 1/2Sztuki (lub zaprawa cytrynowa) śmietana 12% 200Gramów lub jogurt naturalny majonez 250Gramów sól pół łyżeczki soli pieprz łyżeczka Sposób przygotowania: 1. Por kroimy na pół i dokładnie myjemy każdy liść potem jeszcze na pół kroimy(...)talarki tak drobno, dodajemy kukurydzę, śmietanę, majonez mieszamy. 2. Dodajemy sok z cytryny, cukier i przyprawy do smaku. 3. Wsadzamy do lodówki na około 2 godzinki
pichcisztookazję kiedy chcecie komuś powiedzieć jak bardzo jest dla Was ważny. Polecam! Składniki: Bezowe serduszka ok. 24 szt.: 4 białka 200 g cukru 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżeczki koncentratu soku malinowego czerwony barwnik spożywczy w żelu Dwie blachy do pieczenia ciasteczek wyłożyć papierem do pieczenia. Jeśli nie wierzycie w swoje umiejętności rysowania serduszek, możecie skorzystać(...)spód podłożyć drugi arkusz papieru do pieczenia. W metalowej misce ubić białka na sztywno. Następnie stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając, aż cukier całkowicie rozpuści się. Dodać sok z cytryny i koncentrat soku malinowego. Miksować, aż składniki połączą się. Dodać barwnik spożywczy. Ilość barwnika zależy od efektu jaki chcemy uzyskać - w moim przypadku chodziło mi o pastelowy róż, więc
maniapieczeniakromki chleba razowego (u mnie z tego przepisu, bez dodatków) 3-4 plastry wędzonego łososia 1/2 dojrzałego awokado- kroimy w kostkę 3 jaja 1 łyżka octu sok z 1/4 cytryny sól i pieprz łyżka oliwy z oliwek aromatyzowanej oregano świeża kolendra W największym garnku jaki posiadamy gotujemy wodę, po zagotowaniu dodajemy łyżkę octu. Jajko wbijamy do miseczki. Wodę w garnku(...)samo postępujemy z kolejnymi jajami. Na patelni grillowej rozgrzewamy oliwę i grillujemy kromki chleba po 3-4 minuty z każdej strony. Awokado kroimy w kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny. Na każdej kromce chleba układamy po plasterku łososia, pokrojone awokado i ugotowane w koszulce jajko. Doprawiamy solą, pieprzem. Dodajemy posiekaną kolendrę. Gotowe
Mango Papajadrożdży 10-15 dag cukru ok. 1/2 l mleka 7 żółtek 1 jajko sól 10 dag masła 1/3 laski wanilii 1 kieliszek spirytusu sok i skórka z cytryny olej do smażenia cukier puder do posypania 40 dag marmolady, dżemu Zarobić rozczyn z roztartych drożdży z 1 łyżką cukru, 20 dag mąki i mlekiem. Gęstość rozczynu powinna odpowiadać gęstości śmietany. Zostawić(...)Masło roztopić, pozostawić do wystygnięcia. Wanilię utłuc z łyżeczką cukru. Utrzeć jajko i żółtka z pozostałym cukrem, dodać do rozczynu razem z mąką, wanilią, sokiem i startą skórką z cytryny. Wsypać szczyptę soli. Wlać alkohol. Wyrobić ciasto aż będzie gładkie. Wlewać po trochę masło, jeszcze chwilę wyrabiać. Ciasto powinno być niezbyt gęste. Zostawić w cieple do wyrośnięcia
Konrad Gotujemasy, wymieszać do połączenia składników. Gotową masę czekoladową wylać na zamarazniętą masę śmietankową, zamrozić. Sos borówkowy: 250 gram borówek 30 gram cukru kryształu 4 łyżki soku z cytryny Wykonanie: Borówki wymyć, oderwać ogonki. Owoce przełożyć do garnka, dodać sok z cytryny, wsypać cukier i podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia się cukru. Sos wystudzić, zblendować i polać
Krakowskie smaki Aniblat. Masa: Frużelina: 800 gram świeżych bądź mrożonych truskawek 2.5 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w minimalnej ilości gorącej wody 2/3 szklanki cukru (szklanka 250 ml) 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w 2 łyżkach letniej wody Wykonanie: Truskawki umieścić w garnku, dodać cukier i podgrzewać do rozpuszczenia się cukru i rozmrożenia się owoców. Następnie do truskawek(...)dodać sok z cytryny, mąkę ziemniaczaną wymieszaną z wodą i całość zagotować do czasu, aż masa delikatnie zgęstnieje. Na sam koniec dodajemy rozpuszczoną żelatynę (należy odrobinę frużeliny wymieszać dokładnie z żelatyną, aby nie powstały grudki) i dokładnie mieszamy z owocami. Chłodzimy przez kilka godzin w lodówce. Krem truskawkowy: 750 gram serka mascarpone cała frużelina Wykonanie: Serek mascarpone przełożyć do miski
Krakowskie smaki AniSkładniki: -3-4 płaty śledzia matias -1 soczyste jabłko -1 średnia cebula -sok z cytryny do skropienia -100 g gęstej śmietany -3 łyżki majonezu -mleko do namoczenia -sól, pieprz -szczypta cukru Wykonanie: Opłukane śledzie namaczamy w mleku na kilka godzin, aby straciły słony smak. Jeśli po namoczeniu śledzie nadal mają intensywnie słony smak, powtarzamy namaczanie. Cebulę obieramy i kroimy(...)solą i cukrem, i odstawiamy aż zmięknie i złagodnieje. Śledzie kroimy na paski o szerokości 4 cm. Jabłko obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i skrapiamy sokiem z cytryny. Jabłko i cebulę łączymy ze śmietaną i majonezem, dokładnie mieszamy. Doprawiamy pieprzem. Kawałki śledzia układamy na półmisku, a na nie wykładamy sos śmietanowy. Przekąska najlepiej smakuje po kilku godzinach spędzonych
KasiekGotuje