Spaghetti a'la carbonara z tartą cukinią i wędzonym boczkiem 665złości. Mam nadzieję, że Wam to nie przeszkadza i skorzystacie z przepisu. Na prawdę jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Porcja na 2 osoby Składniki: 170 g cukinii 100 g wędzonego boczku 150 g makaronu spaghetti 50 g tartego parmezanu sos 2 żółtka 3 łyżko śmietany 30% 1 łyżka serka mascarpone 1 łyżka masła sól i pieprz(...)smaku Przygotowanie: cukinię należy zetrzeć na tarce i odsączyć ręcznikiem papierowym. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni mieszając od czasu do czasu, aż stanie się lekko zarumieniony. Następnie dodajemy cukinię lekko doprawiając solą i pierzem i smażymy wszystko ok 3 minut. Odcedzony makaron razem z kilkoma
Niezły Młynek
Cukinia zapiekana Caprese 278Składniki : • 2 małe cukinie • 1 ząbek czosnku • suszone oregano (+ opcjonalnie świeże) • 1 pomidor • 1 kulka mozzarelli • sól, pieprz, oliwa extra vergine • świeża bazylia Przygotowanie : Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Cukinię przepołowić, łyżeczką wydrążyć nasiona. Cukinię doprawić solą, pieprzem, posmarować startym czosnkiem, oprószyć suszonym oregano i skropić oliwą. Delikatnie podziurkować widelcem miąższ nie uszkadzając skórki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym rozcięciem(...)góry i wstawić do piekarnika. Piec przez 25 minut. Na podpieczonej cukinii ułożyć na przemian pomidora i mozzarellę. Doprawić solą morską, świeżo zmielonym pieprzem, suszonym oregano i opcjonalnie świeżym oregano (można też posypać tartym parmezanem) i wstawić do piekarnika na ok. 13 minut, do czasu aż ser się roztopi. Skropić oliwą i posypać świeżą bazylią
KUCHNIA POLSKA
GOFRY CUKINIOWE Z SALSĄ WARZYWNĄ I FETĄ 361Już kiedyś pisałam Wam, że co roku w ogródku sadzę dynie i cukinie. Uwielbiam patrzeć jak rosną i jak z małych, niepozornych kwiatów rodzą się tak duże warzywa. Z części przygotowuję przetwory ( sałatki do słoików, konfitury ), a część wykorzystuję do ciast, zapiekanek i placków! Zainspirowana konkursem MPM z cukinii przygotowałam przepyszne jak się później okazało gofry . Chrupiące, delikatne i niezwykle(...)dodatkiem cebulki, czosnku i żółtego sera. Świetnym pomysłem okazało się podanie ich z warzywną salsą pomidorowo-ogórkową i moją ukochaną fetą. Strzał w 10! Polecam! Spróbujcie! #mpm #właczgoscinnosc SKŁADNIKI: * cukinia – 1 średnia sztuka ( po starciu i odsączeniu ok. 250 g ) * cebula biała – 1 szt * czosnek – 2 ząbki * jajko – 1 szt * mąka pszenna – 3-4 łyżki
Ostra na Słodko
Fasola z cukinią w śmietanie 296Kolejny przepis na wykorzystanie cukinii. Danie jest szybkie do zrobienia, a do tego bardzo syte i smaczne. Całość podałam z ryżem. Polecam :) A tu zapraszam na Kuskus z warzywami Składniki: 2 puszki białej fasoli 2 marchewki 2 cukinie 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 150 ml śmietany 12% pół pęczka szczypiorku szczypiorek majeranek sól(...)pieprz Wykonanie: Cebulę, marchewkę obrać. Cebulę pokroić w półksiężyce, a marchew i cukinię w półplasterki. W garnku rozgrzać tłuszcz, wrzucic marchewkę i cebulę razem podsmażyć. Następnie dodać cukinię oraz posiekany czosnek, smażyć 3 minuty. Dodać fasolę z całą zawartością puszki, doprawić do smaku majerankiem, solą i pieprze, zagotować. Śmietanę zahartować, wlać do garnka, wymieszać i zagotować. W razie potrzeby doprawić
magiczna kuchnia Kasi
Placuszki ze skórek bobu i sera halloumi 235witaminy i substancje pomagające np. oczyszczać nasze jelita. Człowiek uczy się przez całe życie, więc teraz skórki po bobie zostawiam i przygotowuję z nich np. takie placuszki. Wzbogacone cukinią, suszonymi pomidorami i sporą ilością sera halloumi są naprawdę smaczne. Polecam na lunch, kolację lub piknik- ja podałam z delikatnym sosem czosnkowo-koperkowym i pomidorkami. Składniki na ok 15 placuszków(...)gramów skórek po bobie 80 gramów cukinii, startej na grubych oczkach 1 jajko 4 łyżki mąki 2 łyżki okruchów chleba 5-6 suszonych pomidorów z zalewy 70-80 gramów sera halloumi, startego na tarce o grubych oczkach 4 łyżki natki pietruszki 1 łyżka szczypiorku 1 łyżka świeżych liści bazylii, posiekanych 1 łyżka koperku 1 ząbek czosnku sól, pieprz oliwa
olalacooking
Chlebek cukiniowy na słodko z olejem i z pestkami dyni 247masłem i odrobiną dżemu, ale ja uwielbiam go podjadać bez jakichkolwiek dodatków. Smakuje naprawdę rewelacyjnie! Jest delikatnie słodki i odrobinę wilgotny, a chrupiąca skórka niesamowicie kusi. Przyznam, że cukinia nie jest wyczuwalna i moi znajomi zawsze myślą, że to zwykle, mniej słodkie ciasto. Taki chlebek można przygotować na mnóstwo sposobów i tym samym każdorazowo nadać mu innego smaku. U mnie(...)olej z pestek dyni, który baaardzo lubię. Całość wyszła obłędna! Polecam. (U mnie forma o wymiarach około 9,5 x 27,5 cm, ale może być większa) 300g cukinii 200 ml oleju z pestek dyni (może być inny lub roztopione masło) 200g cukru 2 jajka 400g mąki pszennej/orkiszowej 50-80g pestek dyni 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 szczypta
Di gotuje
Ketchup z cukinii 975zasadzie to eksperyment, ale całkiem udany Smaczny ketchup – ciut inny niż ten który spożywamy na co dzień. Składniki: 2 duże cukinie 2 cebule 1/2 łyżeczki soli 1 1/2 szkl cukru 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki ostej 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 1/2 szkl. passaty 1/2 szkl octu 10% Cukinię obrać, wyjąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o grubych(...)oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. Posolić cukinię z cebulą, zostawić na całą noc. Rano odcisnąć wodę. Dodać cukier i gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Gotować 20 minut. Dodać paprykę słodka i ostrą, koncentrat, passatę, ocet i gotować przez 15 minut. Zblendować i wkładać do słoiczków. Szczelnie zamknąć i obrócić do góry dnem. Nie trzeba pasteryzować. Artykuł
MojaQchnia.pl
Zapiekanka z cukinią i pomidorami z kaszą kuskus 812Szybki sposób na pyszną zapiekankę. Składniki być może macie pod ręką. Składniki: 1 cukinia 1 pomidor 1/2 puszki suszonych pomidorów 2 torebki kaszy kuskus sól pieprz 1 kulka mozzarelli 10 dag sera żółtego – u mnie gouda pietruszka (opcjonalnie) do posypania Kuskus gotuję w lekko osolonej wodzie według czasu podanego na opakowaniu. Przekładam gorący kuskus do miski solę, pieprzę, dodaję(...)pokrojone suszone pomidory. Przekładam połowę kaszy na dno naczynia żaroodpornego. Na kaszę układam poszarpaną mozzarellę, na to znów kasza i plastry pokrojonej, umytej cukinii (wraz ze skórkę) i na cukinię plastry pomidora. Na zapiekankę ścieram ser. Pieke w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Pycha Artykuł Zapiekanka z cukinią i pomidorami z kaszą kuskus pochodzi z serwisu
MojaQchnia.pl
Kotlety mielone z cukinią 259Kotlety mielone to pyszny klasyczny obiad. Dziś dodałam do nich cukinię i powiem że wyszły bardzo soczyste, ale przede wszystkim smaczne. Moje kotlety podalam z ziemniakami i mizerą . Szczerze p olecam :) Składniki: 500 g mięsa mielonego z indyka 1 cukinia 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 jajko 1 czerstwa mała bułka bułka tarta(...)panierowania sól, pieprz Wykonanie: Bułkę namoczyc w mleku/wodzie, odcisnąć, Cukinię zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebulę oraz czosnek pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Cukinię, cebulę, jajko i bułkę dodać do mięsa, wymieszać. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić masę. Zwilżonymi rękami odrywamy kawałek mięsa, robimy kulkę i lekko spłaszczamy. Każdy obtaczamy w bułce
magiczna kuchnia Kasi
Zupa cukiniowo-pomidorowa 253Cukinia w tym roku co prawda nie ma aż tak obfitych plonów jak w zeszłym, ale zawsze jest zagwozdka: "co z niej przyrządzić?" Na blogu znajdziecie już kilka pomysłów, wystarczy w okienku "szukaj" wpisać frazę "cukinia". Tym razem padło na przepyszną zupę krem, aczkolwiek wcale nie trzeba przerabiać jej na krem, ja zrobiłam to dlatego, że moje dziecko(...)Śmietanka kokosowa nadała jej nieco orientalnej nuty. Potrzebujemy: 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 kalarepa 1 pietruszka 2 marchewki 3-4 średniej wielkości ziemniaki 1 duża lub 2 małe cukinie 3 pomidory malinowe 1/2 puszki śmietanki kokosowej , u mnie ze sklepu Kuchnie Świata 2 i 1/2 - 3 l wody lub bulionu 2 łyżki oliwy sól, pieprz natka pietruszki W dużym
MamaOskarka
MEDALIONY INDYCZE W CIEŚCIE CUKINIOWYM 247Jeżeli znudziły się Wam zwykłe kotlety, to mam dzisiaj dla Was bardzo fajny i prosty pomysł jak je urozmaicić... oto medaliony indycze smażone w cieście naleśnikowym z dodatkiem startej cukinii. Przepis również dobrze się sprawdzi w przypadku filetów z kurczaka. Soczyste mięsko między delikatnym ciastem cukiniowym smakuje naprawdę rewelacyjnie! Składniki: 400 g medalionów z indyka 1 mała cukinia(...)jajko 3/4 szklanki mleka 1 szklanka mąki 1 łyżeczka tymianku sól, pieprz olej do smażenia Wykonanie: Ciasto: Cukinię obieramy ze skóry, kroimy na ćwiartki i usuwamy nasiona. Następnie ścieramy na tarce o małych oczkach i odciskamy z nadmiaru wody. Do miski wbijamy jajko, dodajemy mleko, mąkę oraz przyprawy: tymianek, sól i pieprz. Mieszamy dokładnie trzepaczką lub mikserem
Kuchnia MagdaLeny
Spaghetti zapiekane z cukinią 224Przypadkowo wpadłam na ten przepis, a że miałam niewykorzystaną cukinię, to przyrządziłam taki makaron na obiad. To fajny pomysł na smaczny obiad. Składniki: 200 g makaronu spaghetti 150 g salami 75 g żółtego sera 2 małe cebulki 1 mała cukinia 1 łyżeczka świeżego tymianku 2 jajka sól, pieprz Sposób przygotowania: 1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. 2. W międzyczasie(...)cukinię umyć, zetrzeć na tarce jarzynowej, lekko posolić i odstawić na ok. 15 minut. Po tym czasie cukinię odcisnąć z nadmiaru wody. 3. cebulkę drobno posiekać, lekko zrumienić na oleju na patelni. 4. Jajka wymieszać z tartym żółtym serem, tymiankiem, dodać też trochę soli i pieprzu. 5. W dużej misce wymieszać ugotowany makaron, pokrojone w kostkę salami, zrumienioną cebulkę
Kuchnia domowa Ani
Zapiekanka warzywna z cukinią, batatem, pomidorem i serem mozzarella 553Pomysł na warzywne danie - zapiekanka z batata, cukinii, pomidora malinowego przełożona serem mozzarella. Zapiekanka jest kolorowa, lekka w smaku i prosta do przygotowania 😋 Warzywa po upieczeniu powinny być "al dente". Zapiekankę posypałam ziołami sycylijskimi, aby dodać jej "charakterku". Podczas pieczenia, warzywa "puszczą" dużą ilość wody, więc zapiekanka nie będzie sucha. Zachęcam do przygotowania. Składniki na 2-3 porcje(...)duża cukinia 2 duże, dojrzałe pomidory malinowe 2 bataty (średniej wielkości) 2 kulki sera mozzarella (200 g) sól, pieprz przyprawa zioła sycylijskie* 2 łyżki oleju *mieszkanka suszonych pomidorów, bazylii, natki pietruszki, cebuli, oregano, tymianku, czosnku, cząbru i estragonu Cukinię umyć, odciąć końcówki i pokroić w cienkie plasterki. Pomidory umyć, wyciąć szypułki i pokroić je w cienkie plasterki. Bataty obrać
Ugotować