Jeżeli znudziły się Wam zwykłe kotlety, to mam dzisiaj dla Was bardzo fajny i prosty pomysł jak je urozmaicić... oto medaliony indycze smażone w cieście naleśnikowym z dodatkiem startej cukinii. Przepis również dobrze się sprawdzi w przypadku filetów z kurczaka. Soczyste mięsko między delikatnym ciastem cukiniowym smakuje naprawdę rewelacyjnie! Składniki: 400 g medalionów z indyka 1 mała cukinia(...)jajko 3/4 szklanki mleka 1 szklanka mąki 1 łyżeczka tymianku sól, pieprz olej do smażenia Wykonanie: Ciasto: Cukinię obieramy ze skóry, kroimy na ćwiartki i usuwamy nasiona. Następnie ścieramy na tarce o małych oczkach i odciskamy z nadmiaru wody. Do miski wbijamy jajko, dodajemy mleko, mąkę oraz przyprawy: tymianek, sól i pieprz. Mieszamy dokładnie trzepaczką lub mikserem
Kuchnia MagdaLenyPrzypadkowo wpadłam na ten przepis, a że miałam niewykorzystaną cukinię, to przyrządziłam taki makaron na obiad. To fajny pomysł na smaczny obiad. Składniki: 200 g makaronu spaghetti 150 g salami 75 g żółtego sera 2 małe cebulki 1 mała cukinia 1 łyżeczka świeżego tymianku 2 jajka sól, pieprz Sposób przygotowania: 1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. 2. W międzyczasie(...)cukinię umyć, zetrzeć na tarce jarzynowej, lekko posolić i odstawić na ok. 15 minut. Po tym czasie cukinię odcisnąć z nadmiaru wody. 3. cebulkę drobno posiekać, lekko zrumienić na oleju na patelni. 4. Jajka wymieszać z tartym żółtym serem, tymiankiem, dodać też trochę soli i pieprzu. 5. W dużej misce wymieszać ugotowany makaron, pokrojone w kostkę salami, zrumienioną cebulkę
Kuchnia domowa AniPomysł na warzywne danie - zapiekanka z batata, cukinii, pomidora malinowego przełożona serem mozzarella. Zapiekanka jest kolorowa, lekka w smaku i prosta do przygotowania 😋 Warzywa po upieczeniu powinny być "al dente". Zapiekankę posypałam ziołami sycylijskimi, aby dodać jej "charakterku". Podczas pieczenia, warzywa "puszczą" dużą ilość wody, więc zapiekanka nie będzie sucha. Zachęcam do przygotowania. Składniki na 2-3 porcje(...)duża cukinia 2 duże, dojrzałe pomidory malinowe 2 bataty (średniej wielkości) 2 kulki sera mozzarella (200 g) sól, pieprz przyprawa zioła sycylijskie* 2 łyżki oleju *mieszkanka suszonych pomidorów, bazylii, natki pietruszki, cebuli, oregano, tymianku, czosnku, cząbru i estragonu Cukinię umyć, odciąć końcówki i pokroić w cienkie plasterki. Pomidory umyć, wyciąć szypułki i pokroić je w cienkie plasterki. Bataty obrać
UgotowaćSamo zdrowie na talerzu! Najzdrowsza z kasz, kasza gryczana biała, podana w towarzystwie zielonych warzyw: bobu, cukinii i szpinaku, zaakcentowana charakternym serem feta. Przyznam się Wam, że za kaszą gryczaną nie przepadam, jednak w takim wydaniu mi smakowała. Oczywiście najlepsza tuż po przygotowaniu. Na ok. 7-8 porcji: około 300 g kaszy gryczanej (u mnie biała) 1,5 szkl. mleka(...)łyżeczka masła 400-500 g świeżego, młodego bobu 2 cukinie 250 g świeżego szpinaku baby pęczek dymki 2 ząbki czosnku szczypta suszonego oregano ser feta opcjonalnie ser kozi sól, pieprz Do garnka z grubym dnem wlewamy półtorej szklanki mleka oraz półtorej szklanki wody. Stawiamy na palniku i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy około 1 łyżeczki soli oraz 1 łyżeczkę masła
Smaki Na TalerzuCzekoladowe ciasto z cukinią i dodatkiem pierników lukrowanych, oblane polewą z gorzkiej czekolady i czerwonymi porzeczkami na wierzchu. Ciasto jest mocno czekoladowe z nutą piernika, a do tego wilgotne i puszyste. Nie jest ono za słodkie samo w sobie, a jeszcze dodatek czerwonych porzeczek sprawia, że nawet osoby nielubiące słodyczy zjedzą to ciasto z przyjemnością. Zamiast porzeczek można dodać inne(...)owoce - ja ostatnio robiłam to ciasto na imprezę do znajomych i dałam wiśnie 🍒 Ciasto zaskoczyło wszystkich! Składniki: 1 duża cukinia 4 jajka 1/2 szklanki cukru 1 szklanka oleju 1 i 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki kakao 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody szczypta soli 2 łyżeczki przyprawy korzennej 100 g pierników lukrowanych Dodatkowo: 100 g czekolady
Kuchnia MagdaLenypoczątkowo chciałam przygotować makaron z łososiem w sosie śmietanowym. Więc dlaczego moje plany się zmieniły? Głównie dlatego, że nie lubię marnować żywności, a w ogródku urosły mi trzy duże cukinie. Mam blender wysokoobrotowy, więc przygotowanie sosu z cukinii jest nie tylko bajecznie proste, ale poza tym pozwala mi przemycić do diety mojego maluszka warzywa, których ostatnio unika jak ognia(...)śmietaną wyszedł pyszny i idealnie gęsty. Potrawę przygotowuje się szybko i jest bardzo pyszna. SKŁADNIKI 100 g masła 1 mała cebula 250 g filetu z łososia 2 duże cukinie 400 g śmietany 30% duży pęczek natki pietruszki 500 g makaronu spaghetti (u mnie pół na pół zwykły z pełnoziarnistym) sól, świeżo mielony pieprz WYKONANIE Cebulę obrać i drobno posiekać. Łososia
Passions hobbies lifesosem (które, notabene, mała M uwielbia). Jednak raz na jakiś czas mamy ochotę zarówno na coś cięższego jak i niestandardowego. Tak jak na tego typu kotlety mielone z dodatkiem cukinii i sera feta. Bardzo fajna alternatywa dla zwykłych mielonych, która przypadła nam do gustu i na pewno je jeszcze przyrządzimy. Składniki: 300 g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe(...)sera feta 1 mała cukinia 1 jajko 2 łyżki bułki tartej + bułka do obtoczenia pieprz, tymianek, oregano Cukinię myjemy i wraz ze skórką ścieramy na tarce o dużych oczkach. Posypujemy dużą szczyptą soli i odstawiamy, aby puściła sok. W misce umieszczamy mięso, wbijamy jajko i dodajemy ser feta pokruszony na drobne kawałki Po kilku minutach cukinię odciskamy i dodajemy
My simple kitchenPlacki z młodych ziemniaków ,selera naciowego i cukinii Wspaniałe , chrupiące ,placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem selera naciowego , to samo zdrowie na talerzu . Dodatkowo są pyszne , stanowią alternatywę dla nudnych już ziemniaków z wody . Takie szybkie dania są jednym z najlepszych sposobów, na obiad w tygodniu , kiedy tempo życia nie pozwala ,na zbyt dużą kreatywność w kuchni Cóż nawet(...)dopomina się o swoje i nie odpuści , tak więc dajmy mu placka , niech nie burczy i bulgocze , jak balon z pracującym winem.. Składniki : 6 młodych ziemniaków 1/2 małej cukinii 2 łodygi selera naciowego 1 cebula 1 łyżeczka soku z cytryny 2 ząbki czosnku 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko 1 płaska łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki
Ogrodnik w podróżySKŁADNIKI 500 g ziemniaków 300 g cukinii 100 g startego parmezanu 2 jajka 2 białka 2 ząbki czosnku bazylia szczypiorek oliwa z oliwek s ó l, pieprz **** INGREDIENTI 500 g di patate 300 g di zucchine 100 g di parmigiano reggiano 2 uova 2 albumi 2 spicchi d'aglio basilico erba cipollina olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Ziemniaki dokładnie(...)obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, zostawiamy odkryte, aby odparowały i ostygły. W międzyczasie z cukinii wykrawamy cienkie podłużne plasterki; do wykrawania warzyw możemy wykorzystać szeroką obieraczkę. Ziemniaki obieramy, dokładnie rozgniatamy praską. Do ziemniaków dodajemy jajka i białka; doprawiamy solą
La grande e la piccola cuocaPotrzebujecie pomysłu na lżejszy obiad? W takim razie pieczone kotleciki drobiowe z cukinią i marchewką świetnie się sprawdzą! Przepis jest prosty i łatwy w przygotowaniu, a Wam odpada wizja smażenia i dużej ilości tłuszczu. Z racji tego, że młode cukinie i marchewki powoli pojawiają się w sprzedaży nie czekajcie i wypróbujcie ten przepis! Składniki: 500 g drobiowego(...)mięsa mielonego 1/2 cukinii 1 marchewka 1 cebula 1 jajko Czytaj dalej... Artykuł Pieczone kotleciki drobiowe z cukinią i marchewką pochodzi z serwisu Pasja Smaku
Pasja SmakuLetnie ,koperkowe placki z młodych ziemniaków i cukinii Oczywiście młode ziemniaki W końcu to wiosna , prawie lato więc najlepszy czas na wykorzystanie nowalijek , a czy jest coś lepszego ,niż placki ziemniaczane z młodych warzyw ? Raczej nie , no może , ale na chwilę obecną i w panujących upałach, taki lżejszy obiad na pewno znajdzie swoich zwolenników . Mój młodszy syn, w tym roku(...)zagorzały przeciwnik zieleni , zakochał się w warzywach..może jednorożce istnieją ? Polecam , lekkie , pyszne , zdrowe i domowe …oczywiście placki , nie jednorożce Składniki : 6 małych młodych ziemniaków 1 mała młoda cukinia ( taki chudzielec ,wielkości ogórka ) pęczek koperku 1 ząbek czosnku 1 mała cebula 1 łyżeczka cukru sól , pieprz do smaku 1/2 płaskiej łyżeczki ,tartej gałki muszkatołowej 1 jajko 2 łyżki mąki
Ogrodnik w podróżyJeżeli nie macie pomysłu na dzisiejszy obiad, proponuj ę Wam danie, które można przygotować w niecałe 30 minut. Kremowe risotto z cukinią, uprażonymi orzeszkami piniowymi i aromatycznym pesto z natki pietruszki jest moim pomysłem na wiosenny obiad, zwłaszcza dla miłośników warzyw i zielonego ;) polecam Wam serdecznie :) **** Oggi vorrei condividere(...)primo piatto primaverile ideale per gli amanti delle verdure e adatto a tutta la famiglia. Buon appetito ;):) SKŁADNIKI (4 porcje) 250 g ry ż u 3 cukinie 2 szalotki 2 ząbki czosnku 750 ml bulionu warzywnego 40 g masła 30 g orzeszków piniowych 10 gałązek natki pietruszki s ó l, pieprz oliwa z oliwek
La grande e la piccola cuocarazowego np. świderki – parmezan – ząbek czosnku – 1/3 średniej cebuli – ok 5 kawałków suszonych pomidorów – oliwa z oliwek – sól i pieprz Przygotowanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Cukinię opłukać i pokroić w kostkę ze skórką. Cebulę zeszlić na oleju rzepakowym. Następnie wrzucić cukinię na rozgrzaną patelnię, dodać wyciśnięty czosnek i podsmażyć wszystko przez kilka minut. Pod koniec smażenia(...)doprawić opcjonalnie solą i pieprzem. Wymieszaj wszystko na patelni dodając pod koniec ugotowany makaron. Wykładaj danie od razu na talerze. Przed podaniem posyp startym parmezanem. Artykuł Razowy makaron z cukinią pochodzi z serwisu I LOVE LIFE
I LOVE LIFEklasycznie w moim wydaniu bo mam swój ulubiony (klasyczny:) zestaw na grilla. Zwykle to są kotleciki ze skórką z cytryny, kminem, czosnkiem, ziołami i chilli ( tym razem dodałam też cukinię) i obowiązkowo sałatka z grillowanymi warzywami ( cukinią, bakłażanem, papryką i cebulą) z dodatkiem fety i sosu orzechowo-pietruszkowego. Ta sałatka to absolutny must have każdego grilla u nas. Niestety trochę(...)grilla - nieodłączny składnik naszego każdego grillowania - pyszna sałatka z grillowanymi warzywami i fetą w orzechowo-pietruszkowym sosie Author: Cooking for Emily Serves: 4 Ingredients Warzywa do grillowania: 2 cukinie 1-2 bakłażany 2 papryki 2 cebule ¼ szklanki oliwy, 1 łyżeczka przypraw ( oregano, bazylia, rozmaryn, ewentualnie suszone chilli), sól 1 główka sałaty 150 g sera feta SOS: garść orzechów włoskich
Cooking for EmilyZbliża się sezon świeżych polskich warzyw. Papryka, cukinia, patisony… idealne składniki na bogate leczo. Polecam zarówno na obiad jak i na kolację! Składniki: 1 patison 1 cukinia 2 papryki czerwone 2 papryki zielone 2 papryki żółte 1-2 ostre papryczki garść pieczarek 90g koncentratu pomidorowego 2 średnie cebule 3 laski kiełbasy przyprawy: sól, pieprz, czosnek, papryka czerwona słodka Przygotowanie(...)Obieramy i drążymy patisona oraz cukinię , kroimy w kostkę. Gotujemy w osolonej wodzie ok 6min i odcedzamy. Cebule kroimy w piórka i podsmażamy na patelni. Dodajemy kiełbasę pokrojoną w półplasterki. Paprykę kroimy w kostkę, ostre papryczki bardzo drobno, a pieczarki w plasterki. Do garnka wrzucamy paprykę, cebulę, kiełbasę i pieczarki. Zalewamy szklanką wody z koncentratem pomidorowym . Dusimy na średnim ogniu
Za drzwiami kuchni