cukinia - 18701 przepisów (strona:313/1247)

Jakiś czas temu dostaliśmy od sklepu naturo.pl paczkę pełną pysznych i zdrowych produktów. Zainspirowało mnie to do zrobienia szybkiej i pysznej sałatki z kuskusem i smażoną cukinią. Wyrazistości sałatce dodał ser feta i listki świeżej bazylii. Do dania polecam duszony schab. 2 porcje 20 minut Sałatka: 100 g razowego kuskusu – Polecam ten: Kuskus razowy 1 mała cukinia(...)kawałki schabu 3 szalotki pieprz, sól, słodka papryka olej kokosowy – U nas ze sklepu naturo.pl: Olej kokosowy Kuskus zalewamy wodą, tak aby przykryła całą kaszę. Czekamy aż napęcznieje. Cukinię posolić, odstawić na kwadrans i odcedzić z wody, która wyciekła. Usmażyć na oleju kokosowym. Cukinię dodać do kuskus. Ser feta rozdrobnić w palach. Doprawić pieprzem. Posypać bazylią. Schab posolić, popieprzyć

Dziś na obiad były roladki z kurczaka nafaszerowane cukinią i papryką   konserwową. Były mięciutkie, soczyste i bardzo pyszne.   Podałam je z ryżem i surówka z kapusty . Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka 1 mała cukinia papryka konserwowa olej do smażenia mielona papryka sól, pieprz Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż. Każdy kawałek rozbić cienko, oprószyć(...)solą, pieprzem oraz mieloną papryką. Umytą cukinię pokroić wzdłuż w cienkie plastry, paprykę w paseczki. Na kurczaka położyć po kilka plastrów cukinii, na nie paseczki papryki. Zwinąć ściśle tworząc roladę, można zwinąć sznurkiem. Na patelni rozgrzać tłuszcz, smażyć roladki na małym ogniu. Smacznego

Składniki: 4 jajka rozm. L kawałek cukinii 1/2 cebuli czosnkowej 4-5 kwiatów cukinii sól, pieprz, curry olej, masło Przygotowanie: Z kwiatów cukinii usunąć słupek i opłukać. Cebulę posiekać i wrzucić … Czytaj dalej Frittata z kwiatami cukinii

Mój ukochany sezon cukiniowy w pełni :) Mogłabym ją na okrągło jeść. Dzisiaj  mam dla Was przepis na omlet z cukinią i pomidorami - świetny na śniadanie czy lekki letni obiad (można wtedy zwiększyć ilość jajek)   :) SKŁADNIKI (na 1 porcję - 309 kcal) 2 jajka  1/3 małej cukinii 1/4 cebuli 1 ząbek czosnku 1/2 pomidora 1 łyżeczka oliwy z oliwek(...)sól, pieprz, zioła prowansalskie PRZYGOTOWANIE Jajka mieszamy z pokrojoną mozzarellą, doprawiamy solą i pieprzem.  Cebulę i czosnek siekamy i podsmażamy na małej patelni na rozgrzanej oliwie. Dodajemy plastry cukinii, solimy i przesmażamy z obu stron aż zmięknie. Wylewamy masę jajeczną i dorzucamy pokrojonego w kostkę pomidora. Całość doprawiamy ziołami prowansalskimi, przykrywamy i smażymy na średnim ogniu do ścięcia. Smacznego

Rewolucja na stole! Tak, wiem! W jednej ręce cukinia, a w drugiej banan... i co dalej, kiedy chce mi się słodko i chce wytrawnie! Moja kompozycja-propozycja poniżej :) Obiecuję, że smak zaskoczy i zdecydowanie zaspokoi :) SKŁADNIKI: mała/średnia cukinia dojrzały banan 2 łyżki sezamu niełuskanego 2 łyżki otrąb żytnich 4 łyżki kaszy manny 3 łyżki mąki pszennej kilka rozdrobnionych liści(...)mięty do smaku: curry, szczypta soli i chili cayenne olej rzepakowy SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Cukinię należy umyć i zetrzeć ze skórką na tarce o grubych oczkach. Następnie delikatnie ją solimy i odstawiamy na bok. W tym czasie blendujemy banana. Odciskamy nieco cukinię i dodajemy do niej zmiksowanego banana. Dorzucamy sezam, otręby, kaszę manną oraz mąkę pszenną. Nie zapominamy o liściach mięty

Pomysł na dietetyczny obiad - pieczone placuszki drobiowe przygotowane na bazie mięsa mielonego z piersi kurczaka nadziane świeżą, tartą cukinią. Dodatkowo, podałam je z sałatką wraz z dodatkiem świeżego szpinaku, pomidora, rzodkiewki i czerwonej cebulki. Prosto i pysznie :) Jeżeli nie lubicie suchego mięsa to placuszki możecie podać, np. z sosem pieczeniowym.  Składniki na 3-4 porcje: 0,5 kg mięsa(...)mielonego z piersi kurczaka 1,5 sztuki młodej cukinii 2 jajka (rozmiar m) 8-10 łyżek mąki pszennej 1 łyżeczka mieszanki suszonych pomidorów wraz z dodatkiem bazylii oraz czosnku sól, pieprz tymianek Cukinię umyć, odciąć końcówki i zetrzeć ją (wraz ze skórką) na tarce o średnich oczkach. Lekko posolić i odstawić. Do mięsa mielonego dodać przyprawy, wbić jajka i przełożyć

Pisałam już nieraz i zapewne wiecie, że uwielbiam cukinię. W postaci sałatek , zup , zapiekanek , a nawet ciast ! W trakcie upałów dodaję ją do makaronów i dziś właśnie taki przepis dla Was przygotowałam! Danie łatwe, szybkie i pyszne! Idealne na lekki obiad albo kolację na ciepło. Koniecznie spróbujcie!   SKŁADNIKI: * cukinia zielona – 1 szt * cukinia żółta – 1 szt * iała(...)sól, pieprz, estragon, cząber – do smaku SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Makaron gotujemy al dente. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy drobno posiekaną cebulę oraz czosnek – przesmażamy. Wrzucamy pokrojoną w kostkę cukinię ( jeśli jest młoda, z delikatną skórką to nie musimy obierać ) , smażymy kilka minut cały czas mieszając. Doprawiamy do smaku, dodajemy makaron, podgrzewamy i zajadamy. Smacznego

Pyszne placuszki z cukinii i łososia - idealne danie na letnie dni :)  SKŁADNIKI (na około 6 placków    - 1 porcja - 3 placki to 330 kcal)               1 średnia cukinia (300 g) 1 jajko 2 łyżki posiekanego koperku 25 g łososia wędzonego na zimno  (plus 50 g na placki) 5 łyżek mąki pełnoziarnistej(...)łyżeczki proszku do pieczenia kilka łyżek jogurtu greckiego sól, pieprz 1 łyżka oleju rzepakowego PRZYGOTOWANIE Cukinię myjemy i ścieramy ta tarce o grubych oczkach. Odstawiamy na kwadrans i odciskamy sok. Mieszamy z jajkiem, koperkiem, proszkiem i mąką, na koniec dodajemy pokrojonego łososia. Smażymy placki na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron. Odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy z kleksem jogurtu

Burgery z cukinii, marchewki i sera Halloumi , jakie przedstawiałam Wam niedawno na blogu, zasmakowały nam tak bardzo, że postanowiłam zrobić wersje z tańszym i łatwiej dostępnym serem Mozzarella. Burgery wychodzą równie pyszne, a dzięki temu, że mozzarellę mamy zawsze w lodówce, często goszczą na naszym stole. Burgery z cukinii i mozzarelli są świetne na lunch, obiad lub kolację, a także(...)jako ciepła lub zimna przekąska. Obowiązkowo z dressingiem z chilli, który wcale nie jest ostry (usuwamy bowiem pestki i ostre błonki – ale dzieciom możecie pominąć). Połączenie cukinii, słodkiej marchewki z miętą, kolendrą i dymką jest tak pyszne i tak trafione, iż trudno to opisać słowami. I nie próbujcie pomijać świeżej kolendry czy mięty, bo to już nie będzie

sycące śniadanie lub obiad. Ostatnio często robię frittatę z różnymi dodatkami. W tej wersji jest bardzo kolorowo, a to za sprawą makaronu Lubella mini i warzyw takich jak cukinia, czerwona papryka i pomidorki koktajlowe. Całość dopełnia idealnie dobrana mieszanka przypraw i ziół. Jest pysznie ;-) SKŁADNIKI 3 łyżki oliwy 150 g makaronu Lubella mini rurki z warzywami 1 cukinia 1 czerwona(...)papryka 250 g pomidorków koktajlowych 6 jajek 200 g śmietany 30% 1 kulka mozzarelli sól, świeżo mielony pieprz kolorowy, zioła prowansalskie, oregano WYKONANIE Cukinię umyć i pokroić w bardzo drobną kostkę. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i również pokroić w drobną kostkę. Pomidorki koktajlowe umyć i przekroić na pół. Na patelnię wlać oliwę, wsypać makaron i włączyć palnik. Następnie dodać

Oryginalny, a zarazem prosty i zaskakująco smaczny lekki posiłek, szybki lunch lub zdrowa przystawka. Neutralna, dobrze wszystkim znana cukinia to idealne tło dla wyrazistego pesto, które jest istną feerią smaków. Poza tym, wydawałoby się nudne, banalne warzywo, w takiej formie wygląda atrakcyjnie i nieprzewidywalnie. A kiedy na zrobienie sałatki nie potrzeba więcej czasu niż 15 minut to mamy już pełnię(...)szczęścia. Dlatego mam nadzieję, że spróbujecie i podobnie jak ja polubicie. Składniki (2 porcje): 2 nieduże (70 dag) młode cukinie Pesto: 0,5 szklanki (70 g) całych migdałów 5 łyżek oliwy z oliwek 3 łyżki tartego parmezanu 1 ząbek czosnku 2 łyżki soku z cytryny szczypta soli szczypta chili Przygotowanie: 1) Migdały lekko podprażyć na suchej patelni, cały czas mieszając

dipy, które wzbogacą i urozmaicą smak każdej potrawy! Zamiast zwykłego ketchupu warto przygotować własny, zdrowy i pozbawiony konserwantów. Do jego przygotowania nie trzeba używać pomidorów. Zastąpić je może… cukinia! Ketchup z cukinii Dla miłośników bogatego aromatu i świeżych ziół polecam aromatyczny sos, również na bazie cukinii. Jego przygotowanie, choć wymaga nieco czasu, jest bardzo proste, a raz przygotowany(...)będzie nam służył przez długi czas! Ziołowy sos pomidorowy z cukinii Dla tych, którzy cenią niebanalne połączenia, doskonale sprawdzi się czatnej z mango i cebuli. Te nietypowe smaki przypadną do gustu wszystkim miłośnikom grillowania! Czatnej z mango i cebuli

SKŁADNIKI  (na 4 porcje) 400 g ugotowanej ciecierzycy 200 g pomidorków  2 cukinie 2 marchewki 1 czerwona cebula 1 cytryna 1 awokado natka pietruszki bazylia oregano s ó l, pieprz  ocet balsamiczny oliwa extravergine **** INGREDIENTI (per 4 persone) 400 g di ceci lessati 200 g di pomodorini 2 zucchine 2 carote 1 cipolla rossa 1 limone(...)avocado prezzemolo basilico origano sale , pepe aceto balsamico olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE Z marchwi i cukinii wykrawamy cienkie podłużne plasterki; do wykrawania warzyw możemy wykorzystać szeroką  obieraczkę. Plasterki marchwi i cukinii gotujemy na parze ok. 1-2 minuty. Warzywa dokładnie osuszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Awokado kroimy w cienkie plasterki, cebule w piórka a pomidorki

Wiosenna i lekka zupa z mixem warzyw w zielonym kolorze, czyli cukinią, fasolką szparagową, brokułami, szparagami i zielonym groszkiem wzbogacona o dodatek delikatnych, mięciutkich i maleńkich pulpecików z piersi indyka oraz makaronu. Dzięki mrożonym warzywom (nawet są mieszanki z samych zielonych warzyw) jej smakiem można cieszyć się cały rok, jednak teraz- w okresie wiosennym- warto przygotować ze świeżych darów natury(...)zielone warzywa są jednymi z najzdrowszych? No, to teraz już nie powinno być żadnych wątpliwości, aby przygotować takową zupę! 😊 Zupa, 4 porcje: * woda- 1,2 litra (lub bulion warzywny/drobiowy) * cukinia- 1 mała * fasolka szparagowa zielona- 16 strączków * brokuł- 12 małych główek * szparagi- 6 szt. * groszek zielony- 1/2 szklanki * suszona włoszczyzna- 1 łyżka * śmietanka 30%- 100 ml * sól, pieprz- do smaku

Frittatę ze szparagami, cukinią i pomidorkami zrobiłam dla urozmaicenia na obiad. Jest to pyszne danie, ale frittatę najlepiej robić na bardzo dużej patelni. Moja z pokrywką była zbyt małą i frittata wyszła dosyć wysoka, długo się ścinał wierzch i miałam problem z przełożeniem jej na talerz, bo frittatę obraca się do góry dnem na dużym talerzu i kroi jak pizzę(...)Prościej zrobić nasz polski omlet ;-)  SKŁADNIKI 6 jajek 200 g śmietany 30% 250 g pomidorków rzymskich mini lub koktajlowych 500 g zielonych szparagów 1 cukinia 1 kulka mozzarelli oliwa  sól, świeżo mielony pieprz, zioła prowansalskie, oregano odrobina pokrojonego drobno szczypiorku WYKONANIE Cukinię umyć i pokroić w drobną kostkę. Szparagi umyć, oderwać zdrewniałą końcówkę i pokroić na mniejsze kawałki