Zapiekanka z cukinią i pomidorami z kaszą kuskus

Zapiekanka z cukinią i pomidorami z kaszą kuskus

Przepis na : obiad

Szybki sposób na pyszną zapiekankę. Składniki być może macie pod ręką. Składniki: 1 cukinia 1 pomidor 1/2 puszki suszonych pomidorów 2 torebki kaszy kuskus sól pieprz 1 kulka mozzarelli 10 dag sera żółtego – u mnie gouda pietruszka (opcjonalnie) do posypania Kuskus gotuję w lekko osolonej wodzie według czasu podanego na opakowaniu. Przekładam gorący kuskus do miski solę, pieprzę, dodaję pokrojone suszone pomidory. Przekładam połowę kaszy na dno naczynia żaroodpornego. Na kaszę układam poszarpaną mozzar... czytaj dalej...