cukinia - 17151 przepisów (strona:22/1144)

Cukinia kulista faszerowana. 105

Zucchini stuffed. Składniki. 2 cukinie okrągłe 15 dag mięso mielone wieprzowe 1 cebula 3 pomidory suszone 5 dag ser mozzarella 2 ząbki czosnku tymianek zioła prowansalskie przyprawa do potraw Kucharek pieprz olej do smażenia Wykonanie. Z cukinii ściąć kapelusze, wydrążyć  środek. Wycięty miąższ  pokroić w drobną kostkę. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju, dodać mięso(...)mielone, przesmażyć. Doprawić tymiankiem, ziołami prowansalskimi i przyprawą do potraw. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną cukinię i świeżo zmielony pieprz. Całość poddusić około 5 minut.  Przestudzić  i wymieszać z pokrojoną w kostkę mozzarellę. Wydrążone cukinie, posolić  i nałożyć   farsz, przykryć czapeczkami, skropić oliwą.  Zapiekać pod grillem 15 minut w temperaturze 190 oC. Najsmaczniejsza kiedy

Kulinarny karnet Christophera
Omlet z cukinią 210

już są w lodówce. Przepis można też dowolnie modyfikować używając innych warzyw, lub na przykład dodając do niego odrobinę podsmażonego boczku. Do przygotowania omleta użyłem: 3 jajek, 1/2 średniej cukinii, 1 pomidora, 1/2 średniej cebuli, 20 gram masła, 1/3 papryczki chili, soli, czarnego świeżo mielonego pieprzu. Przygotowanie omleta rozpocząłem od pokrojenia warzyw. Cukinię pokroiłem pod lekkim ukosem w cienkie plasterki(...)trzepaczki przez około 3 minuty, aby były delikatnie napowietrzone. Przyprawiłem je solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Na patelni rozpuściłem 20 gram masła i dodałem cebulę, paprykę chili oraz cukinię. Całość podsmażałem przez około 4 minuty, aby cebula zrobiła się szklista, a skórka cukinii intensywnie zielona. Następnie plasterki cukinii rozłożyłem równomiernie na patelni, dodałem roztrzepane jajka, a na wierzch ułożyłem

Wyprawy kulinarne
Zupa krem z cukinii z lubczykiem 135

Jestem fanką wszelakich kremów warzywnych, szczególnie teraz, gdy sezon w pełni i ze straganów młodziutkie warzywa krzyczą do nas: weź mnie, weź mnie :-). Tak więc dziś pora na młodą cukinię aromatyzowaną świeżym lubczykiem. Zupa krem z cukinii z lubczykiem Składniki: 1 kg zielonej cukinii 1 litr bulionu lub wody 1 podłużny serek topiony Hochland 1 gałązka lubczyku 2 łyżki masła(...)łyżka domowej vegety 2 ząbki czosnku sól świeżo zmielony pieprz Wykonanie: Cukinie myjemy, odcinamy końce, nie obieramy ze skórki, kroimy na plasterki, wkładamy do garnka w którym uprzednio rozpuściliśmy masło. Smażymy na małym ogniu 5-10 minut. Następnie cukinię zalewamy woda lub bulionem, dodajemy Vegetę, serek topiony i gotujemy do miękkości. Po wyłączeniu ognia, do zupy dodajemy gałązkę

Kulinarne przygody Gatity
Pomidory faszerowane pieczoną cukinią 115

Sezon na warzywa psiankowate w pełni !  Ostatnio namiętnie piekę paprykę, pomidory , bakłażana , cukinię... Tym razem świeże pomidory nadziałam pastą z pieczonej cukinii. To co nie zmieściło mi się do pomidorków, poszło na tosty z plasterkiem świeżego pomidora. Pycha ! Pomidory faszerowane pieczoną cukinią Składniki: 1 kilogram pomidorów takiej samej wielkości 500 - 600 g zielonej podłużnej cukinii (wybieramy małe sztuki(...)środku i stawiamy do góry nogami, żeby pozbyć się nadmiaru soku. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i na blaszce wyłożonej lekko natłuszczonym papierem do pieczenia kładziemy cukinię przekrojoną na pół i delikatnie posmarowaną olejem. Pieczemy do momentu, kiedy warzywa będą miękkie. Po lekkim przestudzeniu kroimy ją na kawałki i blendujemy razem z czosnkiem, solą i pieprzem, po czym

Kulinarne przygody Gatity
87. Szybki i lekki obiad, czyli placki z cukinii na słono. 3317

trochę "szybsze" dania, aby każdy mógł ich spróbować i nie przerazić się na wstępie ilością składników i czynności do wykonania.  Dziś na tapecie mamy placki z cukinii. Na słodko czy na słono? Jak wolicie? Obie wersje pyszne, a u nas przepis na wersje słoną .  Nasz kabaczek dość spory i jasnozielony, po starciu prawie biały, więc dodatek kurkumy sprawił(...)masa stała się idealnie żółta... No ale dość gadania, przejdźmy do rzeczy. Składniki 1 duża cukinia  1 średnia cebula 4- 5 łyżki mąki krupczatki i łyżka mąki pszennej (zależy od tego jak rzadka będzie masa) 1 duże jajo łyżeczka tymianku suszonego łyżeczka kurkumy pieprz do smaku sól Dodatkowo  1 mały jogurt naturalny 1 łyżeczka kurkumy sól i pieprz

Symfonia Smaków
Chipsy z cukinii z parmezanem 121

Pyszne i zdrowe chipsy z cukinii - czyli zdrowe chipsy serowe :) SKŁADNIKI                      1 cukinia 3 łyżki tartego parmezanu 2 łyżki bułki tartej 4 łyżki oliwy sól, pieprz PRZYGOTOWANIE Cukinię kroimy w półcentymetrowe plasterki. Wrzucamy do małej miski, solimy, pieprzymy(...)chwilę odstawiamy. W drugiej misce mieszamy parmezan z bułką tartą. Zalewamy plasterki cukinii oliwą i dobrze mieszamy.  Obtaczamy każdy plasterek w serze z bułką i układamy na blasze. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (220 stopni) na 25-30 minut, aż ładnie zbrązowieją i będą chrupiące. Od razu podajemy. Smacznego

Moje Kuchenne Rewelacje
Sałatka z kaszą jęczmienną i grillowaną cukinią 101

Uwielbiam grillowaną cukinię na wiele sposobów - a to z fetą, a to z pomidorem  i mozzarellą. Ostatnio ugotowałam za dużo kaszy do gulaszu (jak dla pułku wojska) i zastanawiałam się, jak można ją połączyć z moją ukochaną cukinią, której zwiozłam od Teściowej w ilości również jak dla wojska .... Wyszła więc taka oto sałatka z kaszy jęczmiennej z grillowaną cukinią(...)mała cukinia  1 duży pomidor 1 czerwona cebula 1 czerwona papryka 1 puszka kukurydzy 3 łyżki octu balsamicznego oliwa z oliwek sól PRZYGOTOWANIE Kaszę gotujemy wg wskazówek na opakowaniu. Studzimy. Cebulę kroimy w piórka, pomidora  i paprykę w kostkę. Cukinię pokrojoną w pólplasterki solimy i grillujemy skropliwszy oliwą, aż się zarumieni. Po wystudzeniu mieszamy składniki. Dodajemy odcedzoną kukurydzę

Moje Kuchenne Rewelacje
Cytrynowo-miętowy grillowany łosoś z cukinią 168

Pyszny grillowany łosoś z cukinią z cytrynowo- miętową nutą - świetny na przystawkę albo jako danie główne :) SKŁADNIKI 400g świeżego łososia 1 średnia cukinia sól pieprz cytrynowy cytryna oliwa z oliwek listki mięty PRZYGOTOWANIE Usuwamy  skórę z łososia. Kroimy go w słupki (ok. 4 cm x1,5 cm). Solimy, posypujemy pieprzem cytrynowym, skrapiamy oliwą oraz sokiem z cytryny i wstawiamy(...)kwadrans do lodówki. Cukinię kroimy na cienkie paski (sztuk tyle ile kawałków łososia). Sparzamy ją w gorącej wodzie przez 4 minuty.      Każdy plasterek cukinii posypujemy pieprzem cytrynowym - kładziemy kawałek łososia i listki mięty. Rolujemy i nabijamy na patyki do szaszłyków. Możemy jeszcze doprawić pieprzem.  Lekko skrapiamy oliwą i grillujemy często obracając. Przed podaniem skrapiamy delikatnie cytryną

Moje Kuchenne Rewelacje
Cukinie faszerowane mięsem mielonym z mozzarella 151

temu (co bardzo nas cieszy:)) W związku z tym do każdego posiłku staramy się dorzucić (lub przemycić) jakieś zielone lub czerwone bonusy warzywne. Dzisiaj pomysł na ciekawe podanie cukinii z mięsnym farszem. Fajne, smaczne i orginalne danie obiadowe. Sporym jego plusem jest możliwość przygotowania dania wcześniej i zapieczenia w piekarnika po powrocie z pracy. A jeśli posiadamy fantastyczny sprzęt(...)nastawieniem czasowym na samodzielne włączeni o konkretnej godzinę, to już od progu mogą nas widać cudowne aromaty pieczonej cukinii. Ilość porcji:4 Czas przygotowania 40 minut ( w tym 20 minut pieczenia) Składniki: 0,5kg mięso mielonego z indyka 2 cukinie 2 kulki mozzarelli Puszka krojonych pomidorów (można jak najbardziej zastąpić świeżymi) Pęczek natki pietruszki Sól, pieprz, ostra papryka, oregano, bazylia

Kolizje Smaków
Bób inaczej czyli korzenny pilaw z bobem i grillowaną cukinią + co to jest pilaw 110

zielonych ziarenek nie dało się przygotować czegoś ciekawszego... Dlatego w tym sezonie na bób postanowiłam przygotować go inaczej - i tak narodził się wspaniały, aromatyczny pilaw z bobem i grillowaną cukinią. - Mmmm...pięknie pachnie... Tylko co to jest pilaw?  - pytali mnie znajomi. Okazuje się, że nie jest to danie zbyt znane w Polsce. Stąd w moim poście zawarłam również informacje(...)anyżu w porównaniu do oryginalnego przepisu, ponieważ nie przepadam za nimi. I tak były jak dla mnie za mocno wyczuwalne w potrawie. Pilaw z bobem, korzennymi przyprawami i grillowaną cukinią inspirowany tym przepisem na 4 porcje Składniki: 225 ryżu basmati, namoczonego w wodzie przez 20 minut i odcedzonego 200 g surowego bobu, wyłuskanego z łupinek (potrzebujemy ok. 500 g bobu

Chilli Czosnek i Oliwa
Penne z klopsikami z kiełbasy i cukinią 113

odpowiednio zmielone itd., wystarczy więc zdjąć z kiełbasy flak i uformować małe klopsiki. Kiełbasa może być dowolna, ja użyłam białej.  Do sosu dorzuciłam oczywiście trochę warzyw - paprykę oraz cukinię, na punkcie której wprost oszalałam. Tego lata na blogu na pewno zawita jeszcze wiele cukiniowych przepisów (mój Mąż za nią przepada, w przeciwieństwie do bakłażana). Gotowy makaron posypujemy furą startego(...)parmezanu i zajadamy:) Buon appetito! P.s. Do przygotowania tego dania wykorzystałam produkty (jedne z ostatnich :)) otrzymane do przetestowania od firmy IndexFood , dlatego post oznaczyłam jako wpis sponsorowany. Penne z cukinią i kiełbasą przepis własny na 4-5 porcji czas przygotowania: 30 min. Składniki: 500 g makaronu penne, u mnie penne rigate nr 31 Arrighi 500 g surowej kiełbasy (takiej

Chilli Czosnek i Oliwa
Pomysł na grilla: Cukinie i kiełbaski w zielonym sosie (sauce verte) 103

ruszcie zazwyczaj króluje mięso, jednak warto urozmaicać je dodatkiem warzyw, które nie tylko są zdrowe i smaczne (itd.), ale także świetnie nadają się na grilla. Bardzo lubię tak przygotowaną cukinię - wystarczy pokroić ją na grube plastry, posmarować oliwą i wrzuć na ruszt. Pychotka! Dlatego dziś mam dla Was przepis, który łączy nasze polskie zamiłowanie do grillowanego mięsa (będzie grillowana kiełbaska(...)porcją wspaniałych grillowanych warzyw - cukinii, kabaczków, patisonów i innych warzyw dyniowatych . Wszystko skąpane w aromatycznym zielonym sosie, tym razem o rodowodzie francuskim. Sauce verte kryje w sobie aromaty bazylii, natki, czosnku i musztardy i świetnie ożywia smak kiełbasy oraz warzyw. I jeszcze ten cudowny zielony kolor... Wypróbujcie koniecznie! Letnie pomidory, cukinie i kabaczki <3 O popularnym w kuchni śródziemnomorskiej

Chilli Czosnek i Oliwa
Lasagne z mięsem i cukinią 296

Uwielbiam lasagne tym razem postanowiłam ją trochę urozmaicić i dodać płaty cukinii a sos wzmocnić chilli i wyszło pysznie, lekko, mimo że pojawiło się mięso. Lasagne jest bardziej sycąca -  no i zjadamy mniej a energii wystarczy na resztę dnia.  Składniki: 250 g mięsa mielonego 1 łyżka masła  1 średnia cukinia 1 cebula 3 ząbki czosnki(...)minut na małym ogniu aby woda wyparowała i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Odstawiamy aby trochę przestygło, a w tym czasie  myjemy cukinię i tniemy wzdłuż na cienkie paski ( używam to tego obieraczki do ziemniaków, paski wtedy są tak cienkie jak makaron)  Sos beszamelowy przygotowanie: Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę

Niezły Młynek
Kasza pęczak z cukinią i grzybami w sosie pomidorowym 121

zawiera czosnek. :) Składniki podane na 1 porcję. TUTAJ  możecie poczytać o cudownych właściwościach kasz! Powinny gościć stale na naszych talerzach! Potrzebujemy: 80-100 g ugotowanej kaszy pęczak pól cukinii łyżka koncentratu pomidorowego i około 100 ml przecieru z pomidorów ząbek czosnku 5 małych pieczarek 5 grzybów suszonych łyżka kukurydzy konserwowej sól, pieprz, zioła prowansalskie trochę wody do podlania oliwa(...)spray'u  Cukinię myjemy i kroimy w kostkę.  Lekko pryskamy patelnię oliwą (można po prostu wlać pół łyżeczki i rozsmarować) i na nagrzaną patelnię wrzucamy cukinię, solimy i pieprzymy. Trzymamy na małym ogniu aż lekko zmięknie i się podpiecze ze wszystkich stron, musi być rumiana.  W tym czasie kroimy pieczarki w grubsze paski, obieramy czosnek i ścieramy

Feel Eat
Niskowęglowodanowa przystawka z grillowanej cukinii i fety 359

przygotowana cukinia nadaje się idealnie na przystawkę lub dodatek do dania głównego. Wygląda prześlicznie, na pewno zrobi wrażenie na gościach zaproszonych na domową imprezę :) Mi najbardziej smakowała na ciepło, zaraz po przygotowaniu. Cukinia jest jednym z najmniej kalorycznych warzyw, w 100 gramach zawiera jedynie 16 kcal. Ma właściwości zasadotwórcze, działa więc odkwaszająco na organizm (dobra dla osób spożywających dużo mięsa(...)wspomaga przemianę materii, działa przeciwrobacznie oraz zalecana jest w chorobie lokomocyjnej. Ma dużą zawartość wody.  Przepis na 3 porcje, każda po 85 kcal :) Składniki: 1 cukinia 50 g sera feta łyżka pestek dyni papryka słodka, papryka ostra, sól, pieprz, oregano, bazylia łyżeczka tłuszczu do posmarowania grilla, ja użyłam oleju kokosowego Cukinię pokroić na dość grube plastry, posypać wyżej wymienionymi

Feel Eat