Kopiec kreta z frużeliną malinową i kremem waniliowym 2017-03-05 15:07:11 Porcje 10 Większość z nas to popularne ciasto kojarzy z gotowym deserem z pudełka. Nie każdy jednak wie, że ciasto można samodzielnie przygotować w domu i na prawdę nie jest to trudne. Z okazji imienin syna przygotowałam taką wersję de lux tego znanego ciasta. Banany zastąpiłam(...)frużeliną malinową, która świetnie komponuje się z mocno czekoladowym ciastem i delikatnym, waniliowym kremem. Ta wersja zdecydowanie bardziej przypadła nam do gustu. Drukuj Czas przygotowania 30 min Czas gotowania 50 min Czas przygotowania 1 hr 20 min Czas przygotowania 30 min Czas gotowania 50 min Czas przygotowania 1 hr 20 min Ciasto 350 g mąki pszennej 200 g drobnego cukru
Wędrówki po kuchnidesery, to muszą być bardzo proste. Moje doświadczenie z rękawem cukierniczym było więc zerowe. Okazało się jednak, że zrobienie domowych churros wcale nie jest takie trudne. Przepis na ciasto jest banalny, a wyciskanie churros na olej pójcie Wam gładko, o ile będziecie mieć dobry sprzęt. Dlatego jeżeli chcecie przygotować w domu churros , od razu polecam Wam zaopatrzyć się w porządny(...)rękaw cukierniczy . Ciasto na churros jest gęste i ciężkie i za słabo wykonany rękaw po prostu się rozerwie. Ja w pierwszej kolejności wyciągnęłam z szafki taki pistolet do wyciskania ciastek, ale był tak badziewny, że szkoda zawracać sobie tym głowy. Potem sięgnęłam po niedrogi rękaw cukierniczy kupiony w supermarkecie. Wycisnęłam nim kilka ciastek, jednak bardzo gęste ciasto na churros rozerwało
Chilli Czosnek i OliwaCiasto kakaowo-śmietankowe. Oszukany sernik podobnie jak śnieżnobiały styropian , jest przygotowany na śmietanie, która doskonale zastępuje ser. Dzisiaj pokażę Wam jak przygotować to pyszne ciasto, które wyglądem przypomina sernik królewski . Masa śmietanowa została zamknięta pomiędzy dwoma warstwami pysznego kakaowego ciasta. Jednak to ciasto jest dużo lżejsze i mniej kaloryczne od tradycyjnego sernika. Jak ktoś nie piecze często serników to może(...)nabrać jedząc ten oszukany sernik bez sera. Czekam na Wasze opinie, my je uwielbiamy. Piekłam też oszukany sernik na jogurcie ! Możecie też zainspirować się innymi moimi wypiekami: Sernik nowojorski Ciasto kokosowo-truskawkowe z jogurtową pianką Jak przygotować oszukany sernik, czyli Ciasto kakaowo-śmietankowe. Składniki na ciasto: 1 1/2 szklanki mąki pszennej 2 łyżki kakao 1/3 szklanki cukru 3 żółtka
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięzwykle pospieszyłam się z krojeniem i moja polewa nie zastygła odpowiednio ;). Tak to jest, jak człowiek wszędzie się goni... Ciacho trochę pracochłonne, w szczególności rozwałkowywanie tych 12 kawałków ciasta, ale warto! Serdecznie polecam wypróbować. Składniki: Ciasto: 200 g miękkiego masła 200 g śmietany 18% 380 g mąki pszennej 1 jajko 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soku(...)więcej) 1 łyżka likieru (pominęłam) Polewa: (u mnie z mlecznej czekolady) 1 łyżka masła 100 g Nutelli (ok.2 łyżek) 50 ml śmietanki 30% Przygotowanie: Ciasto: Miękkie masło utrzeć do jasności i puszystości. Dodać śmietanę, kakao oraz jajko, dalej miksować na średnich obrotach miksera. Następnie wsypać przesianą mąkę oraz sól. Sodę oczyszczoną rozpuścić w soku z cytryny
Nastoletnie Wypiekanieskładniki na ciasto: 500 g mąki orkiszowej lub pszennej 110 g cukru 4 łyżki miodu, płynnego 2 jajka 100 g masła 1 łyżeczka sody oczyszczonej opcjonalnie: 1 łyżka śmietany wykonanie: Mąkę przesiewamy z sodą na stolnicę, dodajemy cukier, robimy wgłębienie, wpijamy jajka i siekamy nożem. Dodajemy masło, śmietanę oraz miód. Siekamy wszystko nożem a następnie zagniatamy ciasto. Dzielimy(...)dwie części i rozwałkowujemy równomiernie. Pierwsze ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 15 min. w 170 st. C. Po upieczeniu wyciągamy z blaszki, odstawiamy do wystudzenia i pieczemy drugie ciasto. składniki na masę budyniową: 750 ml mleka 30 g mąki ziemniaczanej 30 g mąki orkiszowej lub pszennej 160 g cukru ziarenka z 1/2 laski wanilii
Domowy Smak JedzeniaFale Dunaju Szczególnie się przy tym cieście starałam, ponieważ miało być dla gości. Ale jak sami widzicie i może znacie z autopsji im bardziej się staram tym gorzej wychodzi albo właściwie nie wychodzi. Ale od początku: ciasto ucierane jasne i ciemne oraz zatopione w nim wiśnie wyszły świetnie. Ciasto nie było suche i smakowało naprawdę przepysznie. Niespodzianka przyszła podczas szykowania(...)zważyło mi się masło, albo przynajmniej tak to wyglądało. Pomyślałam, że jak się schłodzi w lodówce to ten efekt zniknie. Ale nie zniknął. Na ostatnią chwilę ściągałam masę z ciasta i zastąpiłam ją bitą śmietaną, na której z kolei nie chciała się zbytnio trzymać polewa czekoladowa, która dla bitej śmietany okazała się zbyt ciężka. Stąd efekt taki jak na zdjęciach
Relaxtimeostatnim wyrobie domowego twarogu zostało mi sporo serwatki. Wykorzystałam ją m.in do Bananowego Króla. Fajna nazwa prawda? ;) Ciasto składa się z dwóch blatów bananowego ciasta, kremu na bazie śmietany, serka mascarpone i bananów oraz polewy czekoladowej i chipsów bananowych. Co tu dużo pisać... po prostu obłędnie bananowe ciacho o uroczej nazwie. Polecam! Składniki: (na blaszkę(...)wymiarach 35x25 cm) Ciasto bananowe: 2 jajka 1/2 szkl serwatki pozostałej po wyrobie domowego twarogu (ewentualnie można zastąpić maślanką) 1/2 szkl oleju rzepakowego 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 duże banany, rozgniecione widelcem na "papkę" 100 g cukru 2 łyżki cukru waniliowego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 szkl mąki pszennej tortowej Krem bananowy: 4 banany
Nastoletnie Wypiekaniepolskich jabłek nikogo nie trzeba przekonywać. Są pyszne, a ciasta z ich udziałem lubią prawie wszyscy. Dzisiaj mam dla Was cytrynową tartę z jabłkami i zapieczonym, śmietankowo - waniliowym sosem budyniowym. Ciasto jest łatwe do wykonania, a podczas pieczenia aromatyzuje cały dom. Łączy w sobie smak waniliowy i cytrusowy, co w połączeniu z jabłkami daje bardzo fajny efekt. Składniki(...)ciasto: 200 g mąki pszennej (typ 500) skórka otarta z 1 cytryny 1 czubata łyżeczka cukru z wanilią 80 g cukru 100 g zimnego masła 1 jajko Dodatkowo: 3 jabłka 1 czubata łyżka bułki tartej Składniki na sos: 70 ml kremówki 30% 2 żółtka 1 czubata łyżeczka cukru z wanilią 60 g cukru 15 ml mąki ziemniaczanej Wykonanie: Przygotowanie ciasta
Smak mojego domuTartę ze śliwkami, na kruchym pełnoziarnistym cieście, piekłam po raz pierwszy, ale zapewne nie ostatni. Lubię szybkie ciasta z owocami i to właśnie takie jest. Jego przygotowanie nie zabiera zbyt wiele czasu, przygotowałam je w tzw międzyczasie podczas gotowania obiadu. Dodatkową zaletą tej tarty jest mała ilość użytego cukru i dodatek mąki pełnoziarnistej. Tarta jest przepyszna, owocowa niezbyt słodka(...)mąki pszennej typ 480 110 g masła 1 łyżka cukru 4 łyżki maślanki szczypta soli 500 g śliwek 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki aromatu migdałowego do dekorowania ciasta: 1 jajko do posmarowania ciasta cukier do posypania ciasta Przygotowanie: Zimne masło pokroić na małe kosteczki, połączyć z pozostałymi składnikami ciasta. Szybko zagnieść ciasto (aby masło zbytnio nie ociepliło), uformować
Codziennik KuchennyWitam Kochani! Zbliża się szósta, a słońce wciąż jeszcze świeci. Przyjemnie usiąść na balkonie i w ciepełku wpić popołudniową kawę. A co do kawki? Oczywiście ciasto ucierane z całymi gruszkami. Podobne ciasto choć czekoladowe upiekłam kiedyś z szafranowymi gruszkami . Wczoraj piekłam ciasto ze śliwkami , dzisiaj ucierane z gruszkami. Upiec ciasto to nie obowiązek.To po prostu przyjemność. Zapach pieczonego ciasta(...)jest wspaniały. Polepsza humor i daje satysfakcję. Pyszne ciasto mamo upiekłaś, pochwaliły mnie dzieci. Ciasto jest puszyste, pachnie imbirem i cynamonem. Winne gruszki rozpływają się w ustach. Porcja lodów do ciasta bardzo wskazana! Ciasto ucierane Składniki: podłużna foremka o dł. 30 cm Gruszki w zalewie 3 średniej wielkości gruszki butelka białego wina 180 g cukru 250 wody 3 laski cynamonu
codojedzeniaWłoski przysmak, jakim jest pizza, na dobre wpisał się w naszą kulturę. Pizza robiona w Polsce znacznie różni się zarówno smakiem, jak i grubością ciasta od tej robionej we Włoszech, jednak jest to danie, które bardzo często gości na naszych stołach. Ile ludzi, tyle gustów i opinii. Jedni uwielbiają pizzę w spolszczonej wersji, z dużą ilością składników, na grubym drożdżowym(...)cieście, oblaną dużą ilością sosu czosnkowego i pomidorowego. Inni smakują się w typowo włoskiej pizzy, na bardzo cienkim cieście, z dodatkiem oliwy i uważają sosy serwowane jako dodatek za profanację tego dania. Bez względu na to, czy lubimy pizzę na grubym, czy cienkim cieście, z dużą lub małą ilością dodatków oraz z dodatkiem sosów lub bez, podstawą każdej z nich
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!mojprzepisna.pl | Drożdżowe z pieczonymi śliwkami, zawijane Coś dla miłośników tradycyjnych drożdżowych, ale nie do końca, bo to ciasto ma w sobie pazurek :). Aby wyszło takie pyszne, należy wcześniej upiec śliwki, ale tak aby się mocccno zarumieniły. Najlepsze do tego będą dojrzałe i słodkie Węgierki. Ciasto nie zawiera cukru, a posłodzone jest miodem. Składniki na formę(...)odparować. Wyjąć, lekko przestudzić. Mąkę przesiać do dużej miski, dodać sól. W drugiej misce wymieszać mleko, drożdże, miód, jajko, olej, do mąki dodać mokre składniki, wyrabiać długo aż ciasto przestanie kleić się do rąk. Ja wyrabiałam w mikserze planetarnym, hakiem do drożdżowego, około 3-5 min na wysokich obrotach, następnie 10 min na średnich obrotach. Wyrabiałam do momentu, aż ciasto
moj przepis naPrzepisów na ciasta drożdżowe jest mnóstwo. W zależności od ilości użytych składników takich jak jaja, tłuszcz, cukier otrzymujemy ciasta mniej lub bardziej luksusowe, a tym samym mniej lub bardziej kaloryczne. Poniższy przepis na ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką jest przepisem ubogim w tłuszcz (tylko 30 g do ciasta – na 0.5 kg mąki i 30 g do kruszonki) oraz(...)ubogim w cukier (tylko pół szklanki na 500 g mąki + 35 g do kruszonki), a mimo to jest ciastem przepysznym, szczególnie w dniu pieczenia i właśnie dlatego jest moim ulubionym, i często robionym przepisem na ciasto drożdżowe. Najpyszniejsze jest jeszcze ciepłe, dopiero co wyciągnięte z pieca. Dlatego kiedy planuję nim uraczyć swoich gości, piekę go tak, aby wyszedł z pieca
Moja DelicjaBardzo smaczne, kruche ciasto z dużą ilością czarnej porzeczki. Nie za słodkie, aromatyczne, z chrupiącą migdałową bezą. Jedno z moich ulubionych letnich ciast, uwielbiam smak czarnej porzeczki i mam zamiar przygotować z nią jeszcze parę różnych pyszności. Polecam… Porcelana ze sklepu Maxwell and Williams z kolekcji Kilburn oraz White Rose . Ciasto z czarną porzeczką i migdałową bezą Składniki(...)Ciasto: 4 szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) 1 szklanka cukru 250g masła w temperaturze pokojowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 5 żółtek 2-3 łyżki kwaśnej śmietany Nadzienie: 4-5 łyżek bułki tartej 750g umytej, obranej czarnej porzeczki 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej 2-4 łyżki cukru Beza: 5 białek 3/4 szklanki cukru 100g płatków migdałowych 1. Płatki
Mała CukierenkaPrzepis na to ciasto znalazłam na blogu Kitchen Nostalgia . W oryginale nazwano je Crazy Dough for Everything czyli zwariowane ciasto do wszystkiego. Wypróbowałam je już w kilku przepisach i faktycznie sprawdza się idealnie, przede wszystkim w wytrawnych wypiekach. Podstawową zaletą jest fakt, że ciasta możemy użyć zaraz po wyrobieniu i to, że możemy przechowywać je w lodówce(...)Można też zagniecione ciasto zamrozić. Warto, bywa bardzo przydatne. Polecam! składniki 220 g letniego mleka 2 łyżeczki cukru 80 g świeżych drożdży lub 4 łyżeczki drożdży instant 1000 g mąki (dałam pszenną typ 550) 3 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki soli 360 g jogurtu naturalnego 2 całe jaja przygotowanie w niewielkiej misce wymieszać letnie
Stare Gary