miski wsypujemy mąkę, dodajemy mała szczyptę soli, wsypujemy suche drożdże, dodajemy cukier, wlewamy ciepłe mleko, wbijamy jajko i dodajemy olej. Mieszamy wstępnie składniki drewnianą łyżką, a następnie zagniatamy ciasto ręką. Ciasto powinno być miękkie, gładkie, może się lekko kleić, ale nie za mocno. W razie potrzeby posypujemy rękę lekko mąką, nie dodajemy mąki bezpośrednio do ciasta, aby nie dodać(...)dużo. Pod koniec do ciasta dodajemy rodzynki, zagniatamy i formujemy kulę. Miskę przykrywamy ściereczką (ja używam miski do ciast drożdżowych z pokrywką) i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na około godzinę). Po tym czasie z ciasta formujemy wałek, dzielimy go na 5 części. Z każdej formujemy bułeczkę, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Bułeczki przykrywamy ściereczką i odstawiamy
Słodkie okruszkiPlacki, które stały się HITEM w moim domu! Bezglutenowe placki z kaszy gryczanej niepalonej w wersji wytrawnej... z dodatkiem smażonej cebulki oraz czosnku. Tylko 3 składniki
Kuchnia MagdaLenykońcu powstał ten pierwszy domowy makaron tagliatelle. Bez maszynki, bez specjalnych wykrojników i sprzętu. Wystarczyła stolnica, wałek i nóż. To naprawdę jest proste, a smak absolutnie fantastyczny! Przygotowanie ciasta to 5 minut pracy, a gotowanie nie zajmie więcej niż minutę. Takie domowe tagliatelle komponuje się idealnie z mięsnymi sosami, z sosem pomidorowym, a nawet będzie świetny jako dodatek(...)żółtka jedno całe jajko łyżka oliwy 2 łyżki wody szczypta soli Przygotowanie Jest to wręcz banalne: wrzucamy wszystkie składniki do miski i ugniatamy na zwarte, odchodzące od ręki ciasto. Gdyby się kleiło, to dosypujemy odrobinę semoliny. Gotowe ciasto lekko spłaszczamy, zawijamy w folię i odstawiamy do schłodzenia. Schłodzone ciasto dzielimy na 4 części, każdą z nich oprószamy delikatnie mąką (pszenną
Analiza Smakupapryką. Odstaw farsz do ostygnięcia. Bułki Mąkę wymieszaj z drożdżami w misce, dodaj sól i jajko, a na końcu olej. Następnie mieszając składniki dodawaj powoli ciepłą wodę (najlepiej stopniowo). Ciasto ugniataj do momentu uzyskania jednolitej masy. Jeśli zbyt mocno się klei, dodaj mąki. Gotowe ciasto odstaw na 30 min. do wyrośnięcia (pod przykryciem). Po 30 minutach wyjmij ciasto i podziel(...)części (wskazówka: jeśli chcesz mniejsze bułki, podziel ciasto na więcej części) i rozwałkuj je na cienkie kawałki. Na środek każdego rozwałkowanego kawałka połóż łyżkę farszu. Zawiń ciasto u góry i na dole do środa, a następnie boki. Obróć ciasto łączeniem do dołu. Następnie posmaruj bułki żółtkiem jaja wymieszanego z dwiema łyżkami wody (za pomocą pędzelka). Każdą bułkę posyp sezamem
Przepisy na widelcuSKŁADNIKI *z proporcji wyszło mi 26 babeczek KREM -1 litr mleka -3 budynie śmietankowe po 40g bez cukru -3 żółtka -3/4 szkl cukru -250g masła lub margaryny CIASTO -2 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml) -1 łyżeczka proszku do pieczenia -1 jajko -200g miękkiego masła lub margaryny -1 łyżka cukru pudru -2 łyżki śmietany kwaśnej(...)DODATKOWO -1 galaretka truskawkowa -400 ml wrzątku -300g truskawek Składniki na ciasto dajemy do miski i zagniatamy gładkie ciasto. Wkładamy je do woreczka i odkładamy na około 30 minut do lodówki. Foremki do babeczek smarujemy lekko olejem. Ciasto wałkujemy cienko, wycinamy koła, i wylepiamy foremkę. Babeczki pieczemy na złoty kolor w temp 200 stopni. Studzimy. KREM Do garnka
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokukażdego rodzaju przyjęcie, ponieważ wyglądają niezwykle elegancko i efektownie, a co więcej są niezwykle smaczne! Polecam! Tarteletki z wędzonym łososiem i koperkiem Składniki na 4-6 tarteletek: Na ciasto: 100g masła 150g mąki pszennej sól, pieprz Na Farsz: 200-250g wędzonego łososia 2 jajka 2 łyżki świeżego koperku 300ml rzadkiej śmietany 1 płaska łyżeczka chrzanu (lub do smaku(...)zrobić tarteletki z wędzonym łososiem i koperkiem Przygotowanie ciasta: Mąkę, masło i sól przełożyć do miski i utrzeć w palcach aż powstaną okruszki, a następnie gładkie ciasto. Ciasto uformować w kulę, zawinąć folią spożywczą i schować do lodówki na minimum 30 minut. Przygotowanie farszu: Do naczynia z dzióbkiem wbić jajka, wlać śmietanę, dodać drobno posiekany koperek, chrzan, doprawić
Codzienne GotowanieMiód Manuka jest to naturalny miód wytwarzany w Nowej Zelandii, z nektaru kwiatów krzewu Manuka (Leptospermum scoparium) zwanego również drzewem herbacianym. Jest to rzadki i
Kuchnia MagdaLenymiał to być sernik. Jak to w kuchni czasem bywa, plan to jedno, a efekt końcowy – drugie. Grunt, aby efekt był smaczny. Ten jest, więc się dzielę przepisem. Ciasto: 250 g chudego twarogu 400 g truskawek 80 g płatków owsianych 2 jajka 50 g ksylitolu Polewa: 70 g masy kajmakowej 150 g jogurtu skyr owoce do dekoracji Wszystkie składniki(...)ciasto wykładamy do melaksera i miksujemy na gładką masę. Jeśli używacie blendera, składniki lepiej dodawać partiami, aby składniki dobrze się rozdrobniły. Można osobno utrzeć twaróg z jajkami. Użyć płatków błyskawicznych i zmiksować truskawki na mus, a następnie wszystkie składniki połączyć. Masę na ciasto wykładamy do formy o średnicy ok. 25 cm i pieczemy w 180 st. C przez
KucharzycaChrupiące cienkie ciasto z pachnącym sosem pomidorowym, delikatnym wędzonym łososiem, wyrazistą czerwoną cebulą i pikantną papryczką chilii, które idealnie współgrają ze słodkością mango i ananasa to przepis na uwielbiany przez nas, idealnie płaski placek rodem ze słonecznej Italii. Składniki: Ciasto: 20g świeżych drożdży 300g mąki na pizzę typu ,,0’’ 3/4 szklanki ciepłej wody 3 łyżki oliwy z oliwek szczypta soli(...)plastrów) 60g mango 100g świeżego ananasa 1 mała, czerwona cebula 1 pikantna papryczka chilli 50g zielonego groszku 60g żółtego sera 60g mozzarelli 60g sera camembert sól pieprz Wykonanie: 1. Ciasto: Drożdże pokruszyć, dodać połowę ilości wody i dokładnie wymieszać. Do miski wsypać mąkę, oliwę, sól, drożdże wymieszane z wodą i pozostałą ilość wody. Ciasto dokładnie wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić
Szalona Kuchnia Ewelinykwaśny smak rabarbaru mieszający się ze słodyczą dobrego miodu z odrobiną cynamonu, wanilii i kardamonu. To wszystko znajdziecie w naszej wiosennej propozycji na słodki i lekki deser. Bardzo oczywiste ciasto z dodatkiem aromatycznych przypraw. Witaj wiosno! Ciasto jogurtowe z rabarbarem Składniki: 5 łodyg cynamonu 4 łyżki ksylitolu lub cukru trzcinowego 5 kropli esencji waniliowej 1 łyżka miodu szczypta kardamonu szczypta(...)cynamonu skóra zdarta z połowy pomarańczy Ciasto: 1 szklanka ksylitolu lub cukru trzcinowego 2 jajka 5 kropli esencji waniliowej 2 szklanki mąki ryżowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 50 g oleju ryżowego lub roztopionego masła 1 szklanka jogurtu naturalnego Przygotowanie: Umyty rabarbar pokroić na małe kawałki, w garnku podgrzać ksylitol. Gdy będzie gorący dodać rabarbar i smażyć parę minut
Moja Mama Gotujekażdego ranka konsekwentnie dawałby Ci tyle optymizmu? Nawet jeśli unikasz ćwiczeń lub niewłaściwie się odżywiasz, możesz skorzystać z szansy na wykorzystanie potencjału kawy. A do kawy wiadomo: pyszne ciasto, które przeniesie Cię do klimatycznej włoskiej kawiarenki nad brzegiem turkusowego morza. Pachnie wakacjami, słońcem i dobrym samopoczuciem. We Włoszech, szczególnie na Sycylii pijałam kilka małych espresso dziennie. Czułam się wyśmienicie(...)tylko dlatego ,że piłam kawę, ale w głównej mierze dlatego, że piłam ją zawsze z kimś wyjątkowym. O tym ,jak dobre ciasto i pyszna kawa ,potrafią działać cuda, nie trzeba nikogo przekonywać. Dzięki dziesiątkom lat badań medycznych przeprowadzanych na całym świecie odkryto, że pradawny napój jest w istocie jednym z najzdrowszych produktów spożywczych. Kawa to najpopularniejszy napój zaraz po wodzie
Z Kuchni Do Kuchnibudyń śmietankowy 6-7 łyżek cukru ORAZ: cukier puder do posypania WYKONANIE: RURKI: Mąkę przesiewamy, dodajemy śmietanę i pokrojone na małe kawałki masło. Miksujemy za pomocą końcówek do zagniatania ciasta. Następnie ręcznie zagniatamy ciasto. Chowamy do worka i chłodzimy minimum 1 godzinę (ciasto można zrobić dzień wcześniej) Po tym czasie ciasto dzielimy na pół, cienko wałkujemy i kroimy w paski(...)Foremki na rurki obklejamy paskami ciasta, zaczynamy od wąskiej strony. Pieczemy ok 15-20 minut w 220 st. C ustawienie góra dół, lub 200 st. C termoobieg. Po upieczeniu delikatnie ściągamy rurki. Z pozostałym ciastem postępujemy identycznie. KREM: 1,5 szklanki mleka gotujemy razem z cukrem. W pozostałym mieszamy mąkę i budyń. Wlewamy na gotujące mleko i cały czas mieszamy
Pani na deserMajowy rabarbar najlepszy więc zapraszam na kolejne ciasto z tym warzywem. inspiracja tu klik ciasto: 3 szklanki mąki tortowej 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 200 g masła 1 jajko 2 żółtka 2 łyżki kwaśnej śmietany 12% 1 łyżeczka proszku do pieczenia ponadto: 2 op. budyniu malinowego (2x 40 g) 800 ml mleka 100 ml śmietanki kremówki(...)Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy zimne masło pokrojone w małą kostkę i szybko siekamy nożem. Następnie dodajemy cukry, jajko, żółtka, śmietanę i szybko zagniatamy. Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną owijamy folią i wkładamy do zamrażarki. Natomiast drugą wykładamy na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia ( u mnie o wym. 25×25 cm) Zawijamy
Kolorowa kuchnia Elkimnie i mojego męża. Wszystkie zniknęły w wersji solo, bez żadnych dodatków, więc musiałam smażyć kolejną porcję. Tym razem placki posmarowałam cienką warstwą zwykłego twarożku. Smakowały obłędnie! Samo ciasto jest elastyczne oraz posiada kuszący smak i aromat truskawek. Koniecznie wypróbujcie ten patent - również z innymi owocami. Polecam! (8 sztuk o średnicy 18-20 cm) Ciasto: 1 jajko 1/2 szklanki(...)mąkę i cukier. Po ponownym rozmieszaniu wmieszać pokruszone truskawki (*), a na końcu wlać olej i delikatnie rozprowadzić go za pomocą łyżki (dzięki temu placki nie będą przywierały do patelni). (Ciasto powinno spływać po łyżce zostawiając jednolitą smugę.) Na rozgrzanej patelni (**) szybkim ruchem rozprowadzić cienką warstwę (***) ciasta. Każdy placek smażyć z obu stron do lekkiego zrumienienia się. (*) Truskawki można zmielić
Di gotujeKrucha, chrupiąca tarta z aromatycznym, wędzonym łososiem, chrupiącymi szparagami i nadzieniem śmietanowo-serowym to moja propozycja sezonowego obiadu. Składniki: Ciasto: 200g mąki pszennej 90g masła 1 jajko 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli masło do wysmarowania formy Nadzienie: 150g wędzonego na zimno łososia Mowi (1 opakowanie - 6 plastrów) 1 pęczek zielonych szparagów 3 łyżki masła sól pieprz Masa śmietanowo(...)jajeczna: 2 jajka 5 łyżek śmietany 30% 60g startego żółtego sera sól pieprz Wykonanie: 1. Ciasto: Wszystkie składniki ciasta przełożyć do dużej miski, posiekać siekaczką, a następnie zagnieść na jednolite ciasto, wstawić do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować podsypując mąką i przełożyć do formy wysmarowanej masłem o wymiarach 35 cm x 11 cm. Nakłuć
Szalona Kuchnia Eweliny