pączki koreańskie

pączki koreańskie

składniki: 450 g mąki 1 jajko 25 g drożdży 3 łyżki cukru 40 g masła 250 ml mleka 1 szczypta soli 1 łyżka spirytusu tłuszcz do głębokiego smażenia wykonanie: Masło rozpuszczamy, zestawiamy z ognia. Dodajemy letnie mleko, jajko, drożdże oraz cukier i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 10 min. w ciepłe miejsce. Następnie dodajemy do mąki wymieszanej z solą, dodajemy spirytus i przy pomocy np. drewnianej łyżki mieszamy a następnie wyrabiamy ciasto, aż będzie odchodziło od dłoni. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy d... czytaj dalej...