mizeria z ogórków na zimę Pani Stanisławy

składniki: 5 kg świeżych ogórków gruntowych 6 cebul baldachy kopru z nasionami 225 ml oleju 225 ml octu 3 łyżki soli 4 łyżki cukru 1 łyżeczka pieprzy ziarnistego wykonanie: Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Wszystko przekładamy do większego naczynia i mieszamy. Olej, ocet, sól, cukier oraz pieprz łączymy w garnuszku i zagotowujemy. Gorącą marynatą zalewamy ogórki z cebulą i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na około 5–12 godzin. W tym czasie warto kilka razy wszystko p... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Domowy Smak Jedzenia

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...

Mity. Dlaczego nie łączyć pomidora z ogórkiem?

Większość ludzi ślepo wierzy w mity gdzieś tam zasłyszane, a nie skupia się nad ich sensem. Postaramy się odpowiedzieć jak to jest z ogórkiem i pomidorem, łączyć czy nie?

Czytaj dalej...